【食品】「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応　なぜ受け入れられない？識者に聞いた理由と打開策 ★5 [ぐれ★]at NEWSPLUS

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565:ウィズコロナの名無しさん
23/02/21 15:24:36.06 vHDSIhe00.net
>>540
だから加工しても危険だって書いてるじゃねえか　長文読めない文盲なの？
食品安全委員会　
URLﾘﾝｸ(www.fsc.go.jp)
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
(4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)

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