22/12/04 07:21:20.36 8DdSGd900.net
常識だろ？
衝撃とか言ってる奴は馬鹿
3:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:22:49.12 WdNOi/qf0.net
>>2
うむ
4:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:23:30.49 S9B0lz7r0.net
薄口醤油のうどんに
獣の腸をかけて食べる大阪人
大阪人のソウルフードのかすうどんって言ったっけ？
薄口醤油の味するのかね。。
5:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:24:07.96 WdNOi/qf0.net
ついでにほとんどの醤油に白い粉が入っている
6:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:24:42.65 ngj26K/G0.net
大阪人はちょっと頭おかしいから
7:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:26:25.80 nKt8CaNc0.net
使う量が違いすぎる
8:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:28:47.15 rsr4WSTC0.net
大阪人も最近は淡口なんて使わん
金無くてそんな上品で上等なもの食ってないからな
と言うか醤油自体使わんなマズイ
9:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:31:46.83 Xhxgx+NO0.net
>>4
この短文でツッコミどころ満載の秀逸なレス
10:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:33:50.27 m6qmdtV00.net
>>8
大阪人の何パーセントが醤油使わないんですか？使わないって断言してますけど正しいですか？
11:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:36:17.49 usXaURM50.net
どうでもええわ
デブみたいにならん限り気にせんし
そんな事言い出したらマックのポテトはうすくちで一日摂取する塩分の何倍ものなんたらかんたらとか言い出すやろうし
こんな不毛のツイートやニュース延々とやり続けて日本人として恥ずかしいわ
基本的にディスる事でしかネタを作れないのが陰湿な日本人と言われればそれまでだが
12:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:36:35.89 LP76cnS80.net
>>2
で終わってた
13:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:36:48.98 tPhuC9Ht0.net
東京 濃口ドバドバ
大阪 薄口少量
味が濃すぎて食べられないものな
関東のメシは
14:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:37:24.35 SqQKG1ds0.net
溜醤油を使えばいいのか
15:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:38:13.48 ioRh/E5E0.net
>醤油メーカーのツイートに衝撃
わりとよく言われてる話だと思ってたが。
16:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:38:59.60 hiWSzwwz0.net
歳のせいか醤油すら重く感じて買わなくなった
17:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:39:05.36 rsr4WSTC0.net
ポン酢とめんつゆで大体事足りる
醤油なんて何がうまいんだ
18:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:41:56.33 oZgBJyIT0.net
自分の好みで醤油を濃口から薄口に変える時は
レシピの半分から試してる
全量入れることはないな
19:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:42:04.20 W5xTlL120.net
有利誤認だろ？
20:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:43:30.35 Tyj+DCBn0.net
いろいろ醤油使ってるけど、九州のあま口が一番美味しいね
21:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:43:58.17 fJdE2JXO0.net
味は薄いから合ってるよ
実際の塩分量が多いだけで
22:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:43:59.29 pxxOZPth0.net
こんな基本的なことさえ知らんのか
23:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:44:36.75 fJdE2JXO0.net
>>20
混合？本醸造？どっち？昔ながらの？
24:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:45:21.49 +eDr8Kvu0.net
>>13
それ京都と東京で比較しろ
大阪はスシローの国
25:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:46:12.07 OZNIqbzI0.net
知らん奴おるの？
かーちゃんから聞いたことないの？
26:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:51:24.64 va3IILm50.net
舐めたら分かるだろ。それすら分からない馬鹿舌なら何使っても一緒
27:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:52:36.57 V4h7+KHj0.net
薄口って大阪よりも京料理
28:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:53:04.57 8UwihEqI0.net
そんなの常識だろ、アホか
29:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:54:14.21 N2iyQZ4e0.net
醤油の色をつけたくないのであれば白出汁と塩を使えばいいわけで
薄口醤油はホント存在意義がわからん
30:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:55:58.53 B4vPS05a0.net
>>2
はい、そうですね。解散
31:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:56:50.41 XxkIcnd80.net
それより、醤油に小麦粉使っているのが衝撃
32:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:57:50.80 3E1UKNxm0.net
薄口醤油使わずに塩で調整すればいいだけだな
33:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:58:07.95 50qOV6+u0.net
実際薄口醤油使うと醤油っぽさが減って塩味が強くなる
34:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:58:55.27 8IqCjGql0.net
知らんやついるのって話
35:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 07:59:47.20 B4vPS05a0.net
週末はこういう対立煽りのスレ立ててガス抜き。
36:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:00:44.56 fJdE2JXO0.net
>>29
白だしって合わせ調味料だからな
白醤油で作ることが多いけど、薄口醤油でも作ることがある
37:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:00:52.28 oZgBJyIT0.net
>>33
薄口を使う時は出汁が主役だからな
38:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:02:36.73 fJdE2JXO0.net
>>31
小麦粉でなく小麦な
昔は大麦だった
39:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:03:27.29 Z9/nMaiS0.net
>>1
お母さんやおばあちゃんに習わなかったのかな
家庭科でも教科書に載ってるし，テストに出た
40:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:05:14.66 H8qGJeGX0.net
いつも思うけど、成分少ないなら値段半分にしろ
41:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:06:14.88 fJdE2JXO0.net
薄口って戦後すぐにもう南関東以外は使われてて関西より東北、九州の方が使われてるけど
薄口の塩分の濃さって南関東では教えないのかもな
42:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:07:25.55 fJdE2JXO0.net
>>40
自分で薄めりゃ良いやん
昔は関東の濃口を薄めて関西で薄口代用として使ってた家庭も多かったんや
43:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:14:39.19 3E1UKNxm0.net
薄口醤油って濃口醤油に駆逐されて誰も使ってないよな
大豆の旨味も少ないし
44:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:17:15.45 jxQv5uuV0.net
10年に一回立つスレ
45:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:18:19.62 4K++9Mov0.net
>>2
安倍晋三のおかげでシナチョンベトナムフィリピン移民だらけになったから仕方ない
46:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:18:52.83 JnbJq8PA0.net
これはわしでも知ってるで
47:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:22:31.37 Ghq+48950.net
>>17
どうつっこめばいいのか
48:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:24:20.08 nPcLFeWM0.net
大阪人「東京の醤油は濃くてかなわんわぁ（笑）」
49:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:24:50.95 lrBpDnxI0.net
>>44
たまに立つよねw
50:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:25:45.10 sb3+2B9m0.net
薄いけど細くなっただけで髪の毛の数は多いのよ。
51:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:33:24.39 L4+jR6eJ0.net
うすくち頭髪
52:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:33:34.28 Z9/nMaiS0.net
>>43
煮物や浅漬け、焼き魚のお化粧に使うし、色を茶色く仕上げたくない時は便利だよ
53:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:35:05.36 rsr4WSTC0.net
醤油もソバも関西発祥
醤油をまずくしたのは千葉のキッコーマンをはじめとした大量生産の糞大手
井上古式醤油とかうまい醤油知らんだろ
54:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:35:48.57 /+H+O06T0.net
色を付けたくないのであえてうすくちの髪型です(´･ω･`)
55:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:37:10.04 Z9/nMaiS0.net
>>47
お口もアメリカナイズされて来てる人も居るはず
舌の味蕾で感じられる味覚も、育てなければ感じることも少ないだろうしなぁ
56:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:42:21.49 n5JqAczK0.net
これには驚いたー通信
57:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:43:22.85 fJdE2JXO0.net
>>53
井上醤油もだが、そういう昔ながらのやり方をやってるってとこも
戦後キッコーマンに助けられてるんだけどな
薄口醤油みたいに助けられなかったものは戦中戦後に造りが止まってる。龍野ですら
58:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:46:19.84 Ku2u9V6v0.net
見た目を気にしないなら濃口でいいの？
家庭料理でそんな色を気にするもんかな
59:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:50:25.27 HSSQKKH90.net
薄口のほうが塩分濃い口で
濃い口のほうが味が濃い口か
紛らわしいから優良誤認するから薄口名称は廃止して
塩分濃い口、味濃い口のニ種類に分類すれば被害は激減する役所何やってるんだろう
60:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 08:59:40.20 MRVw73Xn0.net
>>1
大昔からいるんだよ薄口醤油を見て塩分減らしたい人向けだよねっと言う恥ずいやつ
61:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:01:14.48 A8gnhUHh0.net
馬鹿じゃないか？塩分が高いからその分使用量が少なくてさらに淡い色になる。上品で経済的。きれいな料理に黒い醤油をどばどばかける無粋で味音痴な関東人には分からんのかなあ。
62:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:01:40.60 kGeuuxtx0.net
なんだこの今更な指摘は
こんなもん昭和からの常識やぞ
63:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:04:08.93 jdlnalIp0.net
誤認しない名前に変えれば済む話
64:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:04:48.96 vxpjEnEn0.net
薄口と濃口、どっちがどうというより料理によって使い分けるだけのものでしょ。醤油を塩分量で語ってどうする？そのまま飲むわけでもないのにw
65:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:05:14.81 bRo6VYQ20.net
>>1
ご注意をって何に注意するのかなww
66:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:06:31.11 wMbnfyI30.net
>>4
大阪人のほとんどが食べた事もないかすうどん
妄想の大阪と闘う大阪コンプは大変だなあ
67:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:07:55.00 o4peq8k50.net
>>24
東京は帝国ホテルの和食
京都系より大阪系の方が多いですねw
68:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:08:11.29 aK5N+FWJ0.net
>>37
もう塩でよくね
69:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:09:10.66 JROY0XRS0.net
>>43
薄口醤油は高級料亭とまともな家だけだね
70:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:10:28.94 XhUhGbs40.net
>>68
関東人なら海水で良いと思うわ
71:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:11:53.64 fJdE2JXO0.net
>>69
それはないなー。本格的でない粗悪品も多いからね
濃口より断然多い。アミノ酸添加とかね
72:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:12:31.24 yyJJWheP0.net
>>2
だよな
今更こんなのが記事ってw
73:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:12:34.99 Y8ufwCUY0.net
これまだ知らない人も居るんだな。
だし醤油とか好き。
あと、九州の甘い醤油、特に甘口の刺身醤油は白身の脂の乗ったカンパチとかには特に凄く合うし美味しい。
海鮮丼とかも美味しく食べれる。
九州の甘口醤油は、醤油味のたれと考えてもいいかもな。
関東の人には理解できない甘さかもしれんけど、醤油として考えずに生魚食べるのに特化した専用のたれとして考えると美味しい。
74:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:12:57.15 WWmpiI/+0.net
>>17
減塩ライフだな
75:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:14:15.93 fJdE2JXO0.net
>>73
甘口醤油も出汁醤油も醤油ってよりは
白だしみたいな合わせ調味料だからなぁ
76:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:14:39.76 hcg1YiDn0.net
色をつけないためってのは知ってるけど
塩じゃダメな理由がなくない？
風味もほとんどないし
77:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:15:26.49 Y8ufwCUY0.net
添加物の話をしてたらキリがないけど、本来醤油は原料3~4酒類程度で作れるんだよね。
実際そういう無添加の醤油もあるし。
スーパーに並んでる一般的な醤油はかなり色々混ざってるけど、醤油なんて少量しか使わないしあまり気にしすぎても仕方ないな。
あと、味は添加物入ってる醤油の方が美味しかったりするし。
78:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:17:40.26 fJdE2JXO0.net
>>77
一般的な醤油にかなり色々混ざってるってことは
中小メーカーが強い地域ですね
79:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:18:59.32 Q/Rexhsa0.net
>>1
以前、関西人が東日本の汁は真っ黒でしょっぱくて飲めないとか言うのを検証した番組で薄口醤油の方が塩分濃度が高いとやっていた
関西人は馬鹿舌なのが判明して笑ってしまった
80:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:19:51.52 j5z4/gu40.net
>>64
代用する時は塩分量気にするよ
81:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:22:12.70 XumPm9Hi0.net
>>79
何回同じことを繰り返すんだよ
俺は関東人だけど
かけうどんのつゆに使われるトータルの醤油料は
関西のうどんつゆに使う薄口醤油の２倍以上なので
関東のうどんつゆのほうがしょっぱい
俺は立ち食いうどんのつゆは飲み干さない
ラーメンスープと同じ
82:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:33:01.28 Ljz/LX970.net
URLﾘﾝｸ(www.ohbsn.com)
URLﾘﾝｸ(www.ohbsn.com)
83:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:33:22.55 Oibr1MKO0.net
薄口醤油って2倍割の麺つゆみたいなもんで
薄口醤油と同量の水や出汁で割って使うのに
名前が醤油ってついてるからと濃口醤油や
九州の甘口醤油の代用品感覚で使うと塩が
超キツイし味も微妙ってメーカーや小売側で
何度も繰り返し啓蒙しているが聞かないのが
成分コピペ厨....(戒め)
84:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:34:43.47 6kLar+140.net
生まれながらの山陰でも九州醤油を自然と選んでたわ
85:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:35:29.97 YXrCcNLK0.net
濃口
淡口
86:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:35:59.01 4Kbwzxwx0.net
また関西人の舌は馬鹿にされるということかな？
87:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:36:58.12 S9B0lz7r0.net
>>84
大阪人が発狂しだすぞ
黒い醤油がーって
88:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:37:22.26 7wGKA//n0.net
別に減塩醤油があるんだからわかるじゃん
89:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:38:33.60 rpczgDpk0.net
まだやってるのか
起源主張するだけの味音痴の関西人が湧いてスレが荒れるだけなのに
90:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:39:10.76 Nkd3aGze0.net
うどんは、絶対関西だよ
関東のうどん美味しくないよー
出汁までのみたいし
関西は出汁に旨味がしっかりついてて香りがするよ
関東は甘味がつよいから出汁飲めん
91:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:40:27.86 NBz5Opt70.net
>>79
しょっぱいは方言
92:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:40:53.42 WdNOi/qf0.net
>>90
俺は東日本派だな
西日本のは塩辛くて下が辛い
塩分強すぎて舌が馬鹿になる
93:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:41:52.03 JwUUYmuB0.net
>>2
世の中は馬鹿が多いから、俺たちは優越感に浸れるんだよ
94:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:41:55.97 yrThnbTR0.net
九州の醤油は論外。アホかと思う
95:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:29:07.65 JqFQqNgzE
>>79
関西人は塩分過多の味のことを「しょっぱい」とは言わんよ
「辛い」かせめて「塩辛い」と言う
その「真っ黒でしょっぱくて飲めない」という発言は明らかに関東もんの発言やな
96:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:42:16.61 Io3Gyvw+0.net
>>86
江戸風の高級料亭は絶滅
東京の高級料亭も全て関西風だから
馬鹿にしてるのは底辺だけだと思うよ
97:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:43:24.23 Io3Gyvw+0.net
>>89
江戸風の高級料亭は絶滅したのに
無駄な戦いを挑んで虚しくないの？
98:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:44:35.89 yrThnbTR0.net
>>90
お前の好みじゃん。マウントとりたいだけのバカかよ
99:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:45:03.20 EEIFeKiL0.net
>>92
塩分として強いのは関東風だよ
濃口と薄口で同じ量使うわけじゃないんだから
100:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:45:09.64 yrThnbTR0.net
>>96
醤油と関係ない話してマウントかよ気持ち悪い
101:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:46:03.88 Nkd3aGze0.net
うどんは、絶対関西だよ
関東のうどん美味しくないよー
出汁までのみたいし
関西は出汁に旨味がしっかりついてて香りがするよ
関東は甘味がつよいから出汁飲めん
102:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:46:41.73 xHzSo4I30.net
本格的な和食に関東風はほぼ存在しない
関東風の味付けは家庭や底辺料理屋のもの
103:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:46:50.21 EEIFeKiL0.net
>>98
しかし実際全国チェーン展開してるのは関西風の味付けだからね、全国区としてはそういう事でしょ
104:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:48:00.17 fJdE2JXO0.net
うどんで関西の方が塩分が高いのって
カップうどんとかそういうのだけじゃね？
関東飲まない、関西飲むってのが前提だから当たり前のはずなんだが
105:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:48:27.79 xHzSo4I30.net
>>100
関西風の味付けが理解できないなら
日本料理の味付けも理解できないという事
106:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:49:15.61 xHzSo4I30.net
塩水ならともかく
醤油を塩分で語ることに意味はない
107:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:49:19.94 yrThnbTR0.net
>>105
お前料理人でもないのにほざくな気持ちわりー
108:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:50:39.55 yrThnbTR0.net
>>105
お前お好み焼きでご飯食ってる民族なのによく偉そうにそんなほざけるわwww
109:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:50:59.51 xHzSo4I30.net
>>107
日本料理＝関西風
諦めなさいww
110:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:51:04.33 WdNOi/qf0.net
>>99
料理は調味料に関しては一般的には同じ量だよ
実際塩辛くて食えたもんじゃなかったし
111:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:51:30.33 xHzSo4I30.net
>>108
つまらん
112:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:51:56.09 BHud7Z6h0.net
関西人が血の気が多い理由が分かった
113:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:52:13.14 gVHjGnWt0.net
>>101
旨味成分はむしろ出汁より醤油の方多いんだけど
ダシとカエシってどっちも風味も旨味成分も入ってるから区別するもんでもないと思うが、極端な話がカエシにお湯注いだスープだからって出汁が効いてないわけじゃない
114:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:52:16.36 xHzSo4I30.net
>>110
つまり高級料亭の和食も食えないんだな
日本人か？
115:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:52:57.45 EEIFeKiL0.net
>>104
飲まない→✕、飲めない→○
116:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:53:44.02 WdNOi/qf0.net
個人的には東北が最低だった
関東>>関西>>九州＝北海道>>>]]]]東北
四国は行ったことないが
117:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:54:06.13 kmYEaEW50.net
>>92
それは浸け過ぎなだけ
もともと白身魚や新鮮な野菜が多かった上方と違って
関東では青魚や保存した野菜のような臭いが強い食事を取っていたから香りの強い濃口醤油が発達した
だから関東ではどばどば浸けるのが前提だけど、西の人間はそんな量をつけない
どばどば浸けるのは下品な大阪人くらいのもの
118:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:54:49.72 AWQ7yBqX0.net
関東人ってコンプレックス強いよな
なんでこんなに必死なんだろ？
119:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:55:14.73 WdNOi/qf0.net
>>114
料亭でわざわざうどんは食わないな
120:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:55:39.34 EEIFeKiL0.net
>>110
違うよ
そりゃレシピサイトでも見てなんも考えずに真似たらそうなるけど、普通は塩分の違うもんは量変わる
121:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:56:35.45 rcK/Bq4S0.net
>>119
立ち食いうどんがお似合いだよ(´∀｀)
122:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:58:39.36 fJdE2JXO0.net
>>115
飲めないわけじゃない。カップうどんか飲んでるやついるだろ
あれぐらいだもん
123:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:58:56.34 WdNOi/qf0.net
>>120
個人の好みで言うなら話をするだけ無駄だな
124:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:59:01.20 gVHjGnWt0.net
そもそもラーメンでいったらつけ麺にあたる武蔵野うどんと讃岐うどんを同列に語るのが間違いでは？
125:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 09:59:50.30 WdNOi/qf0.net
>>121
そんなんあるのか
西日本はうどんが余程流行ってんだな
126:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:00:31.73 EEIFeKiL0.net
>>122
そりゃ頑張れば飲めるだろうけど普通の味覚じゃマトモに飲めたもんじゃないから飲まないだけ
別に飲まない前提で作ってるわけじゃない
127:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:00:43.45 fJdE2JXO0.net
>>120
世の中計算できないやつがいるわけよ
128:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:02:03.18 INIxjgom0.net
そういえば京都で食った京都ラーメンは真っ黒だったな
西日本の人間は整合性って頭が無い奴が多いらしい
129:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:02:52.81 kmYEaEW50.net
>>125
そりゃあるだろ
蕎麦の色つけただけの細切りうどんを売ってる立ち食いそば屋がない代わりにな
130:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:03:37.79 Q/Rexhsa0.net
関西人は味が分からないって事で良くないか？
野良犬や野良猫を捕まえて食べる様な人種が味にとやかく言うのがおかしい
131:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:04:18.00 IfNFZZMF0.net
>>128
高級料亭は関西風なのに
家では関東風の東日本に整合性ってあるの？
132:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:04:26.19 4R9vXbpT0.net
>>128
関西は全部色が薄いとか思ってんのか？
お前本当に人類文明の中で生きてんのか？それか虫なのか？
133:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:04:55.72 yCNz4kTA0.net
>>130
東京の高級料亭は全て関西風という
あまりにも虚しい現実
134:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:05:54.27 WdNOi/qf0.net
食い物って人格に影響すると思うんだよな
西日本の犯罪率ときたら
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
135:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:06:37.57 Sq94nnDK0.net
>>131
日本の食卓ほどカオスなものはないだろう？
中華は？イタリアンは？ハンバーグは？
136:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:06:53.21 SOSll9Tb0.net
たまに心配になるよね
和食で上方風と関東風が対等だと勘違いしてる
関東人がいるんじゃないかと
137:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:07:34.51 ozHNomvk0.net
雑学好きなら知ってる
138:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:08:05.20 4R9vXbpT0.net
>>135
海外は自国料理しか食卓に出てこなくて日本だけ特別とかナチュラルに思ってそう
139:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:08:35.04 MxXK6Iim0.net
関西人の意見を聴いてやっても良いがそろそろ素直に負けを認めろよ
140:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:08:39.82 +eDr8Kvu0.net
>>133
そりゃ関西の一流は東京くるから
ダウンタウンやさんまだって東京きてるだろ
141:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:09:04.15 gVHjGnWt0.net
醤油自体が旨味成分が多い調味料で当然醤油の風味もあるわけで、更に昆布醤油牡蠣醤油があったり、店独自で出汁抽出したカエシ使ってるわけで
関東は出汁の風味がとかじゃなく醤油の味が理解出来るか出来ないかの好みの問題、謎に正当性保つ為に繊細とか複雑とか装飾したがるけど
少し違うけど辛い料理駄目な人はその時点で味を感知出来ないから辛い料理は辛いだけと言うが、辛い料理好きな人は辛さ以外の味を楽しんでるみたいたもん
142:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:09:07.05 MxXK6Iim0.net
関西人の衝撃で草
143:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:09:20.02 /ZzS1/cE0.net
>>140
最近はドバイに引き抜かれてるみたいね
144:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:10:18.87 IeuyXzTg0.net
結局東も西も東京に来たいんじゃん？
だって日本でいちばん栄えてるんだもんね
145:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:11:26.92 4R9vXbpT0.net
>>141
そもそもこのスレだけ見ても醤油は濃口と淡口で風味が違うというのほとんど言われてないの馬鹿みたいだよね
塩分濃度ばっかで塩味しか味付け知らないんじゃないかと思うぐらいに
146:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:12:09.45 gc4BcWDT0.net
>>144
千賀、吉田、藤浪、森、伏見、嶺井
今のところ関東からは出るだけだね
147:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:12:23.28 PStMo6gX0.net
マヨネーズのハーフカロリーは砂糖が多いしな
148:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:13:42.26 IeuyXzTg0.net
>>146
やきうの話は芸スポでやれｗ
149:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:13:53.62 gc4BcWDT0.net
今の日本は海外志向と地元志向が主流だから
中途半端な東京の地位が低下してるね
だから醤油で必死になるんだろう
150:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:14:24.98 gc4BcWDT0.net
>>148
ま、誰も東京には来たがってないよという実例
151:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:16:19.19 4R9vXbpT0.net
味も文化も理解できない馬鹿が「関東と関西どっちが優れてるか」という馬鹿みたいな命題を
知識もなく思い込みと罵倒しか出来ず相手と自分を貶めて満足してるの哀れとしか言いようがない
152:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:17:20.04 IeuyXzTg0.net
>>150
少子高齢化、コロナ禍、海外から来る人も減ったからな
地方はもはやゴーストタウンじゃね？
153:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:19:17.51 5jDyDd+j0.net
>>1
うす口は体に悪いなあ
ホンマようゆわんわあ
154:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:20:04.49 INIxjgom0.net
関西でも有名店の半分くらいは黒い汁なわけだが
155:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:20:11.71 hiWSzwwz0.net
関西とか関東とか言ってるけど、もううどんは香川の一人勝ちだろ
156:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:20:13.48 89z6VaOR0.net
まだやってんのおまえらｗ
157:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:20:21.89 B+azRbDD0.net
>>152
老人しかいない老人ホーム東京に言われても
困るんじゃないかな？
158:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:23:19.87 f+zSu2510.net
江戸料理が上方料理に駆逐されて絶滅寸前だから
醤油の塩分に逃げてマウント取ろうとする
アツい関東魂を感じるけど
ウザいわ
159:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:25:14.78 my7zKNlN0.net
この流れだとウスターソースと中濃ソースのスレも立つはず
160:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:26:52.82 Z9/nMaiS0.net
筑前煮や豚の角煮は、茶色い方が美味しそうに見えちゃうけど
家庭の味と、外食やお惣菜はまた別物だな
料亭のや正月のお煮しめみたいに、素材ごとに別に煮炊きして盛り付けるのとは違う良さがある
161:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:29:17.74 mXcm1KIx0.net
>>157
大阪のほうが平均年齢高いと思うが…
それでも大阪や福岡などの都市には若い人が集まるほうだよな
１０人に１人は東京に住んでるんだからな…
162:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:32:28.91 27WqSmS90.net
うどんやそばもも関西の汁の方が
塩分高いんだよな
163:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:34:23.89 INIxjgom0.net
>>155
埼玉かな
164:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:36:36.91 k2McYNif0.net
俺の親父も「サッポロ一番塩ラーメンは塩分が高い」と言って
味噌ラーメンの方を食ってたなw
165:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:38:41.07 mXcm1KIx0.net
>>161
サッポロ一番なぜか群馬で作ってる…
166:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:41:58.88 kmYEaEW50.net
上方と関東では水質や魚介類、野菜類の種類が違ったから醤油や調理法も違うってだけなのに
いつまで経ってもどっちが下かと書き続けるんか
自分のやったことでもないことで他人を見下さないと自尊心を保てないんか？
167:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:42:39.16 7bJwSUU90.net
塩の濃度と味の濃さはまた違う話だろ。
味って塩だけなんか？
168:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:43:06.07 27WqSmS90.net
塩水は透明なのに
何故か色でしょっぱいとか判断する謎
169:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:46:27.99 EEIFeKiL0.net
>>162
塩分量は多少の差異は荒れど基本的に関東の方が上
醤油自体の使用量が違うから
170:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 10:53:50.89 SR99GCwZ0.net
こんなこと絶対小さい時に母ちゃんから教わることだろよ
171:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:00:50.20 fJdE2JXO0.net
関西ではうすしょうゆって名で濃口醤油を薄めたものも使ってたから
明治大正生まれの婆様とかから習うと間違えるかもしれん
172:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:01:43.84 27WqSmS90.net
>>169
関西の方が塩分高いよ
173:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:02:38.19 8XozKPgT0.net
>>162
マツコデラックスばりの鳥頭かな
174:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:06:38.14 WSbRwV3A0.net
南関東の私が関西圏瀬戸内圏九州圏の人に宮城岩手の東北転勤時の関西九州瀬戸内醤油メーカーの入り具合載せとくかな。
それぞれの地域の方が転勤した場合、
宮城の場合
関西:関西メーカーの醤油はありません。多くは関東東北の醤油が占めてます。予め関西醤油持ち込みか親族から送ってもらうか関西メーカーの通販してください。ヒガシマルうどんスープパックはあります。
瀬戸内中四国:アサムラサキの醤油は北仙台駅近くのドンキにありました。
九州:現地宮城民の情報によるとみやぎ生協にフンドーキンのがあるようです。
岩手の場合
関西:同じく関西メーカーの醤油見当たりません、通販や持ち込みを。ヒガシマルうどんスープパックはあったです。
瀬戸内中四国:左記地域の醤油はありません。持ち込みか通販を。
九州:フンドーキンのも見当たりませんが、歴史的関係で釜石市大船渡市陸前高田市の醤油あたりに限り、味わいが九州に近いので代用可です。地元九州のがいいというなら持ち込みか通販してください。
以上です。
175:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:06:41.07 27WqSmS90.net
>>173
関西のほうが塩分高いのは本当だよ
塩分濃度計で計ってみたら？
176:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:16:51.58 JcQ2nrM00.net
淡口を使用しない地域だと
目分量でいつも通り濃口と同量入れてしまったりするかもな。
まぁ塩分高かろうと味見して丁度いいように使えば問題ないわ。
177:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:19:27.86 WSbRwV3A0.net
>>101
またそうやってマウント取ろうとするーw
ただリアルで関西の方とお話ししても関東圏のうどんや蕎麦は本当に避けたい方が多いみたいね。
申し訳ないけど体と舌が関東うどんや蕎麦受け付けないと言ってくる人は多めだった。
それははっきり言ってくる。
他の関東醤油使った食べ物は慣れてくれようとはするんだけどね。
まあ、我々はあの味が慣れてるんだけどな。
178:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:24:21.44 WSbRwV3A0.net
>>128
京都は関東同様、関西のなかでも濃口を多用する地域だそうです。関西人の情報によると。
だから、濃厚スープの醤油色濃いめなラーメン🍜はありますね。
179:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:24:58.74 tZq5sSDR0.net
うす口が塩分多い事はってたが
濃口>=溜
の事は初めて知った
180:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:25:10.64 bPrrcA2C0.net
濃口、淡口は素材や用途によって使い分けるものぢゃ？
素材の色艶を生かすときは出汁を濃いめに少量の淡口醤油
コクを出したいときは濃口醤油
すき焼きなどは濃口醤油
181:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:26:49.13 o2eMFhU60.net
紛らわしい名前にしてるからだろ
薄色醤油と改名しろ
182:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:27:20.37 5jDyDd+j0.net
>>177
いやいや別に慣れてないぞ
そんな決まりはない
関東は関西出身者も多数だ
そんな対立軸はありえない
183:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:27:32.86 yrThnbTR0.net
>>131
お前は日本の中心は関西だと思ってるおめでたいやつだなwww
184:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:28:44.48 yrThnbTR0.net
>>163
山田うどん！！！
185:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:28:49.66 bPrrcA2C0.net
ご当地醤油にありがちな出汁入りとかみりんや砂糖、合成甘味料、アミノ酸を入れた醤油は苦手
むかしから使っている年寄りとかがあれでないと煮魚とかおいしくないっていうけど
甘クドい
186:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:29:53.77 lLnEWPjB0.net
まじかよ·····
187:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:30:35.62 bPrrcA2C0.net
既出だと思うけど、薄口ではなく淡口
188:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:31:55.87 WSbRwV3A0.net
>>131
京都が家では濃口多用するからといって、京都が家では東日本風という書き込みは凄い違和感あるんでレス。
関東の濃口醤油は関東圏の濃口の作り方でやってる。
京都が家庭のほうでは濃口醤油多用するからといって中身は関東風ではないよ。
京都は京都で京都メーカーの濃口醤油があるんだよ。
勿論作り方は関西式というか京都式というか京都の醸造の作り方でやる濃口醤油。
あくまでも京都式濃口醤油を使っての京都の濃口醤油料理なんで。
189:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:32:55.50 Tj5hfOSi0.net
>>1
それって薄口は、ただ単に薄くして添加剤で味を誤魔化しているってこと？
190:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:33:22.55 8XozKPgT0.net
>>175
塩分摂取量がずば抜けて多い東北地方出身者が関西関東どちらが多いか考えたら考えるまでもない
塩分摂取量多い＝野卑たもの、のイメージなんだろうがそこは気温が関係するんだから気にせず食えよ
191:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:33:39.90 WSbRwV3A0.net
>>182
慣れてはないけど"慣れてくれようとはする"仕草を見ただけ。
まあ、個人的に転勤されてきたリアルのとある関西出身者をみた感想だけど。
192:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:34:25.50 YY3zQ0Sf0.net
>>188
京都の人がみんな京都のメーカーの醤油使ってるって本当か？
どこのメーカー？
193:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:36:28.17 bPrrcA2C0.net
うどんは昆布といりこの濃いめの出汁に淡口醤油
そばは大量の鰹節で取った出汁に濃口醤油が合うね
194:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:36:45.82 NCeN2nH80.net
大阪のうどんはしょっぱい。
群馬のうどんはまろやか。
武蔵野うどんや群馬のうどんはつけ麺タイプが多いので、
汁まで全部飲んでしまう関西うどんより、
塩分接種は少ない。
195:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:38:11.25 Vnw28S650.net
大阪のうどんってしょっぱすぎて出汁の味しないやん
塩水のうどん食ってるのかと思うわ
196:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:38:38.26 WSbRwV3A0.net
>>192
京都にも醤油醸造メーカーはいくつかある。複数の会社見られるURL載せる
URLﾘﾝｸ(baseconnect.in)
全てのご家庭周ってるわけではないからご家庭により兵庫ヒガシマルや大阪堺のメーカーや和歌山湯浅のメーカー使うパターンもあるだろうけど。
197:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:39:26.59 WSbRwV3A0.net
失礼、
>>196
は
>>191さんへのレス
198:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:39:38.78 H1Yo1FnV0.net
食文化がないのにプライドは高いのが東京と韓国ｗ
関東人は醤油というものを知らないんだ
どうか許してやってくれｗ
199:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:40:30.42 bPrrcA2C0.net
うどんの作り方にもよるんだよ
塩分多めでコシがあるのと塩分少なめで柔らかいの
いちがいには言えないけど」
200:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:40:41.64 fJdE2JXO0.net
京都って醤油不毛地帯で
表向き京都メーカーって20社ぐらい残ってるんだけど
中身は滋賀で作った醤油
しかも、9割が混合醤油
京都は戦後にアミノ酸マシマシ醤油でボロ儲けしてその後潰れた醤油蔵が多い
201:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:41:00.32 H1Yo1FnV0.net
>>6
>>8
濃い味付けに慣れた関東土人の舌には、
近畿のあっさり系は理解不能なんだろうなw
202:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:41:45.11 YY3zQ0Sf0.net
>>196
こんなの出荷量なんてたかがしれとるだろ…京都255万人いてこんなちっこいメーカーじゃ無理
203:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:42:11.04 DpKaG9pq0.net
>>195
東京のに比べたら塩分半分程度だけどね
204:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:42:59.25 H1Yo1FnV0.net
>>194
>>195
関東人って馬鹿舌？ｗ
関東風は塩分濃すぎて飲み干せないだけだろｗ
205:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:43:21.90 YY3zQ0Sf0.net
>>204
飲み干すなよ意地汚い
206:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 11:58:06.20 K1SQVjX20.net
塩分が薄い濃いじゃないからな
カルピスじゃねーんだよ
207:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:00:32.48 N+8Id0en0.net
減塩は世界食糧計画による人口削減政策
減塩は性欲をなくす
208:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:03:19.33 oZgBJyIT0.net
>>68
なぜか和風出汁に塩だけはおいしくないんだよね
隠し味程度には醤油の風味がないと
209:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:09:34.16 WSbRwV3A0.net
>>202
とはいえ、中小列挙の20メーカーもあればある程度の範囲はカバーできてるかと。
足りない部分は関西他府県の兵庫ヒガシマル、大阪堺メーカー、和歌山湯浅メーカーで補う形。
ま、転勤族のためかキッコーマンが兵庫に工場もあるのは知ってるが。
更に大元のレス先の対象が京都が京都含め関西メーカーの濃口があるのに、
濃口醤油多用してるだけで東日本関東式って書き込みに物凄く違和感感じたから他から突っ込み入れたくなっただけ。
210:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:10:18.80 So6xegOv0.net
>>2
>>3
>>12
>>72
あえて書き込まないといられないとか（^ρ^）
チー牛顔してそう
211:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:14:06.36 fJdE2JXO0.net
>>209
大阪堺って大醤？
大阪は1メーカーしか残ってないんだよね
しかも、醤油自体は東京神奈川と一緒に作ってるという
212:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:15:03.81 N+8Id0en0.net
>>181
正しい
いかにも紛らわしい呼び方には京都風の陰険さを感じる
213:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:15:27.52 pjHkc74y0.net
調味料の基礎知識として知ってた←わかる
塩分？気にしたこと無いわ←わかる
塩分を気にして薄口選んでたのに！←バカ
214:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:17:32.75 WSbRwV3A0.net
>>211
左様でございます。
東京の大阪アンテナショップにもたまに入荷するみたいよ。
大阪堺に残ってるのは1社だけなんだろうけど、兵庫県ヒガシマルや和歌山湯浅とともに桃山時代以前からの醤油の歴史語るにはこちらの存在は欠かせないかも。
215:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:19:45.01 1AT1V+c50.net
大阪人が上品なのってうどん、そばのツユだけだろ
他のもんにはドバドバと下品にソースかけまくりやん
216:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:24:57.83 YY3zQ0Sf0.net
>>214
いまどきの醤油って木の樽で作ってないだろ
217:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:26:44.07 j0Q9hmJs0.net
幼稚園の頃から知ってたわ
218:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:28:07.29 fJdE2JXO0.net
>>214
湯浅ってすごく謎で
和歌山県って醤油等出荷量が全国ワースト3位なんだよね
219:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:29:23.57 XhwRexiM0.net
これ、関西の人に言うと
「そんなはずはないー！」と発狂すんだよね
220:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:30:17.83 4q00T8Rs0.net
言われてみれば大阪人って塩分濃度濃さそうな顔してるよなぁ
221:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:32:41.20 Xhxgx+NO0.net
>>219
関西は普通に使い分けるからみんな知ってるぞ
222:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:34:48.14 Ljz/LX970.net
整理
223:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:35:03.98 mXcm1KIx0.net
調味料ストック増えすぎると結局捨てないといけないので
濃口醤油と薄口醤油はWでは置かないかな
ウスター、中濃のソースだって余らせる…
224:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:36:40.57 WSbRwV3A0.net
>>218
追い仕込み醤油(醤油醸造の工程を二度やる)が売りの会社だから手間がかかりすぎて出荷量あまり増やせないんだろうね。
ただ、その味は絶品。芳醇な味に適度な塩味とまろやかさ、香り高い。
日本料理の多く以外にもステーキにも合う。
高級醤油としてテレビで紹介されたがここのなんとか商店とかいう昔らしい名前の会社の醤油は本当に良い。
私、東京都民でありがらも和歌山湯浅の醤油に感動した。
まさにロイヤルソイソースと呼ぶにふさわしい醤油。
ここも醤油の歴史語るには欠かせないね。
225:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:37:54.03 Ljz/LX970.net
URLﾘﾝｸ(www.city.natori.miyagi.jp)
226:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:38:11.22 swp9EUtX0.net
くちって書いてあったら普通は味だと思うやんね
227:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:40:54.97 JKGlidnW0.net
減塩醤油や
228:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:41:44.01 8XozKPgT0.net
>>225
福岡、鹿児島はなんでこんな高いの
特に鹿児島とかほぼ南国だろ
229:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:42:08.07 g/dKtWbK0.net
>>66
そうなのよ
俺は大阪生まれの大阪育ち、
再来年に還暦になるけどまだ食った事が無い
食べようと思った事も無い
単に興味が無いだけなので出されたら食べるけど
230:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:45:02.89 LKrwdxbg0.net
江戸料理は絶滅危惧種です
東京でもまともな和食は上方風
醤油の味や香りを塩分にすり替えてまで
上方にマウントしようとする
関東人をお楽しみ下さい
231:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:47:24.31 fJdE2JXO0.net
>>224
商店ってことは小原久吉かな
あれは東京でもいろんなとこで売ってんな
でも湯浅って昔ながらの湯浅のやり方は捨てたよね
追い仕込みって再仕込み醤油(二度仕込み醤油)だよね
232:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:51:15.54 WSbRwV3A0.net
>>231
そうです。
まあ、やり方は古来からのやり方とは変えたのだろうけどね。
初めて口にしたときはこんなに美味しい醤油が世の中にあるのかと感慨に浸りましたですわ。
233:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:52:39.54 iEc9VCAz0.net
クソどうでもいい
料理によって使い分けるやろ
234:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:53:01.83 evW/qepl0.net
ID:fJdE2JXO0
なんかヤバイなこの人
235:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 12:58:57.41 gVHjGnWt0.net
>>230
味や香りが少ないから塩分増やしてるのが関西の醤油だ、1の文書くらい読め
タニタの食堂で減塩の為に出汁を多く旨味を濃くし塩分を減らすってあるだろ、関西の醤油はアレの逆で旨味が少ないから塩が多い
関東が優れてる関西が優れてるとか関係無くな
236:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:00:16.50 yrThnbTR0.net
>>229
それ自慢してんの？
偉そーに
237:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:01:11.76 yrThnbTR0.net
>>230
すごいコンプレックス抱えてるねwww
負ーけちゃってよー
238:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:03:51.23 YY3zQ0Sf0.net
>>237
関西人って醤油ニキだらけだな笑
239:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:07:40.45 8XozKPgT0.net
>>235
入れる分量フル無視のマツコデラックスかよお前
関西はそもそも出汁文化。料理でも素材の色を際立たせる為にドス黒い濃口ではなく薄口を使う。醤油で真っ黒な懐石料理とか見たことないだろ？
で>>1には薄口・濃口の調味料としての塩分濃度しか書いてない。そして統計として出てるのは>>225
タニタが言ってるのは要するに醤油ドバドバいれる東北人に関東人、体に悪いから出汁重視の関西風にしていこぜ、ということだろ理解しろ
240:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:10:18.95 gVHjGnWt0.net
好みの問題で万人ではないが関東人は醤油が好きで関西人はソースが好きで名古屋人は味噌が好きってだけ
ダシとかはまた別の話で、辛いの苦手な人は辛いだけで同じ味になるのと一緒で醤油苦手な人は醤油の味がすると他の風味が感じられなくなるだけ
241:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:11:20.10 FGYZY2Ng0.net
透明感あって醤油の香りがする塩水に近いから素材の色が生きる利点もある。
まぁ、俺は濃口醤油派。
242:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:13:42.94 jzQrGG1N0.net
>>114
大阪の高級料亭って船場吉兆か？
それともつるとんてんか？
243:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:14:29.56 kpmn74hu0.net
お前らウインナーには醤油だよな、な
244:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:19:40.03 gVHjGnWt0.net
>>239
懐石知らないで話してるでしょ、あとダシとカエシも理解してない
それに京料理はしっかり味がついてる、色が薄い＝上品という文化があるから色が薄いだけだ
245:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:20:06.09 4Kbwzxwx0.net
>>243
ケチャップ
246:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:21:38.73 3U4zWYFb0.net
>>2
醤油に薄口なんてものがあることすら知らんかったわｗ
247:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:22:38.42 p43ZLCfN0.net
ID:yrThnbTR0はせっかくの日曜日なのに
構って欲しくてスレ荒らしですか
ご愁傷さまです
248:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:28:18.20 In8L9Fm10.net
上方料理に駆逐されて
江戸料理は絶滅寸前ということも知らず
醤油の塩分で必死のマウントをとる
関東人の様子を観察しましょう
249:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:28:45.40 gVHjGnWt0.net
醤油を使ったカエシにも旨味があり風味がありダシと変わらんってのを理解してない人がいる
塩分が含まれてるか無いかって違いだけで塩分を後で調整するなら出汁メインで味決めてもカエシメインで味決めてもどっちが上も下も無いから
カエシ自体に出汁が含まれてる場合がほとんどだしね
250:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:37:08.12 5jDyDd+j0.net
>>248
醤油は関東
251:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:38:44.06 igyEuNgq0.net
汁ものは関西の方が基本しょっぱい
252:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:39:39.44 5jDyDd+j0.net
>>246
関西の人間が醤油の色を嫌って
塩で代用したものらしい
きっと外国人なんだろう
253:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:41:31.81 pD7/vJ4y0.net
紛らわしいのは修正しろよ
254:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:42:57.27 fSvjN8NJ0.net
>>251
>>225
255:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:43:48.70 kZKQRUTZ0.net
江戸の町は、都市建設（度重なる大火からの復興）のために各地から集められた職人、参勤交代で地方から参上した家来衆など、男性の人口比率が高い社会だったと考えられています。そこで発達してきたのが小料理屋や屋台、現代の居酒屋的なそば屋などでした。
労働で汗を流した人々は塩味が効いて濃い味つけのものを好んだことから、醸造期間を1年以上に延ばした、濃厚で切れの良い関東風のこいくちしょうゆが好まれるようになります。
256:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:44:16.72 igyEuNgq0.net
>>254
１日の総量じゃなくて汁もののことを言ってるんだよ
257:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:46:17.81 u5y15s1n0.net
料理は見た目も味だから色付きが浅いうす口醤油がある。
風味とか気にしないなら塩だけ入れときゃいい。
多分おいしくないが。
258:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:47:39.39 fSvjN8NJ0.net
>>256
汁物も基本薄味だぞ
トータルの摂取量少ないのに汁物だけ際立って塩っぱいとかありえないだろ
それはお前のただの主観、勘違い
259:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:48:29.18 igyEuNgq0.net
いや関西の方が明らかにしょっぱいw
260:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:51:30.00 fSvjN8NJ0.net
統計は嘘つかないからな
そんな塩取るの嫌なら素直に出汁使って減塩すればいいのに
261:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:53:58.55 LtcTYAs00.net
マグネシウム、カリウムがより多く入ってる塩を購入しましょう。
262:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 13:57:30.47 xnn+SVbt0.net
事実を無視した嘘を乱発
最近の関東人の余裕のなさは没落ゆえだろう
263:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:08:49.55 LdbH5tuH0.net
>>225
高知とかなんでこんなに低いのかな？
そもそも塩分取らなくても酒飲み過ぎだから意味はないんだろうけど。
264:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:11:55.29 YY3zQ0Sf0.net
>>263
そもそもこのデータはどうやって取るの？
外食とかジャンクばっか食う人って塩分摂取量高いと思うけどね
265:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:18:32.47 WSbRwV3A0.net
>>225
平成28年って7年前の統計だな。
今最新だと、宮城は塩分摂取量統計だと男女ともにある程度後退した順位になってるはずだよ。比較的順位高めではあるけど。
宮城の味付けって醤油濃度は関東圏と差はあまりない味付けなんで。
最新だと前スレにでてた統計のように男女ともに塩分摂取量最高に高いのは青森県だったはず。
(これは人によるがと前置きした上で)ここは朝ラーメン🍜やる輩が多いのとインスタントラーメン摂取量が統計的最高に多いからな。
266:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:19:27.88 YY3zQ0Sf0.net
>>265
でもそれは自己申告だよね？
267:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:32:13.13 WAEx10c00.net
関東人はセコイから醤油の塩分すらケチるｗ
鰻も蒸して焼き時間減らしてるからなｗ
268:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:34:50.38 WAEx10c00.net
醤油を使う量が違うと言っても関東人は理解出来ないんだよな
関東はホントにクズの集まりだな
関東人が日本人の中でも最底辺の層ってのがよく分かるｗ
269:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:36:00.34 et8J8Sx00.net
ブリ照りとホタテ照り焼きたべたい
270:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:37:24.93 SpnSCFDu0.net
関東のコールタールみたいなうどん、絶対無理だわ
271:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:39:00.68 WAEx10c00.net
>>219
>>251
これやから関東人は馬鹿舌なんやなｗ
272:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:43:05.16 wMJ6KPru0.net
>>270
関東の料理は男の料理だからな
そんなもんぶっかけよ
関西みてぇに上品がーとか男がチマチマやんなよみっともねぇ
女々しいんだよ関西人は
273:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 14:44:06.45 wMJ6KPru0.net
>>267
関東の鰻屋は土用だと蒸しませんとかいう店あるぞ笑
手抜き上等！かっちょええだろ？
274:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:02:11.47 S9B0lz7r0.net
関東vs関西の構図じゃなくて
日本vs大阪の構図だよな。。
275:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:04:54.76 oZgBJyIT0.net
>>219
料理をしない人はそうかも
料理をする人なら関東の人のレシピ通りに作ったら
濃くなることにある段階で気付くはず
276:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:12:08.10 RX0K/hnD0.net
東京の某老舗おでん屋も薄口を使ってると言ってた
277:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:12:42.75 5jDyDd+j0.net
>>271
ケチャップマヨネーズを発見したカンサイ人
繊細さの欠けらもねー
278:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:14:46.06 Q/3kncxq0.net
>>79>>86
確かに関東で主流の濃口醤油より、関西で主流の薄口醤油の方が塩分濃度が高いのは事実。
ただ、関西のうどんは鰹昆布ダシをふんだんに使う。
この鰹昆布ダシは元々は京都にルーツを持ち、京風ダシとも言う。
京風ダシは日本の和風ダシの大元でもある。
この鰹昆布ダシを惜しげもなく使うので、結果的に関西のうどんは醤油はそこまで入れなくて済む。
関東平野は江戸ができる前までは湿地帯だった。
関東の水で料理を作ると泥臭さが残るため、醤油を多く入れてごまかす必要があった。
また、関東では硬水が多いため、昆布の旨味をしっかり引き出すことができない。
関東では昆布ダシが主流にならなかったため、これもまた醤油を多く入れてごまかす必要があった。
結果的なことを言えば、
確かに濃口醤油より薄口醤油の方が塩分濃度が高いけど、
関西では鰹昆布ダシを多く使い、醤油は味付け程度にしか使わないけど、
関東ではいろいろごまかす為に醤油を黒くなるまでドバドバ入れるので
実際は関東のうどんの方が塩分濃度は高い。
279:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:15:33.71 5jDyDd+j0.net
>>267
体に悪いだろ
うわあ金カネカネマンだーーーー>>
280:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:15:41.05 pjNhe92Y0.net
料理に使った事があればわかるだろ
281:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:17:47.33 Q/3kncxq0.net
>>92
関東のうどんの方が塩分濃度は高い
理由は関東のうどんの方が醤油をいっぱい入れるから
「それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。」
「関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、
関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。」
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
282:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:21:01.36 nL5bKPIa0.net
うどんの出汁とかも関東と関西で塩分濃度ほとんど変わらないってのは昔から言われてるだろ
むしろ摂取量は飲み干す関西の方が高いわ
283:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:22:12.73 pbPmp+uk0.net
大阪人は塩分摂り過ぎで短気だからたちが悪い
284:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:22:38.95 4P/cEXDQ0.net
>>272
言葉遣いを見たら関東の方が女々しいだろ
「じゃね？」とか「じゃん！」とか男でも使うんだろ？
「西日本人は標準語喋れ！西日本の方言を使うな！」
とか言うんだったら、関東人もちゃんと標準語を使うべき
285:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:24:12.18 SpnSCFDu0.net
あと、九州の醤油は塩分濃度は同じくらいだけど、異様に甘くないか？
286:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:24:17.79 8xhWZTvW0.net
>>274
この人、昨日もいたな
大阪コンプが強烈そう
287:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:24:31.83 4P/cEXDQ0.net
>>251
でも、関東では汁物のお椀は右手前に置くよね？
西日本は左奥に置くけどね
ちなみに韓国も汁物は右側手前に置くらしい
288:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:25:49.84 4P/cEXDQ0.net
>>238
関東は味噌文化だろ
おにぎりにも生の味噌つけて食うらしいな
おにぎり焼いたらまだいいけど、生の味噌を
おにぎりにつけるとかありえない
289:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:28:01.21 zyuH/M4C0.net
>>1
こんなネタ当たり前すぎて、恥ずかしくて雑学にもできない。
290:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:29:18.19 fSvjN8NJ0.net
関東人でも若い奴らは薄い関西風が人気らしいな
年寄り関東人も意地張らずに減塩しろよ
291:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:29:20.66 rng6o8iN0.net
常識だよね
292:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:29:29.20 SXpgp1bG0.net
うどんの汁はどう考えたって関西よりも関東の方が旨い
293:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:31:11.55 LIlgc+9/0.net
>>288
やってみればいいのに
生味噌の風味は美味しいよ
塩分気にするなら
封切りしたばかりの減塩味噌でやるといいよ
すりごまもあるといい
294:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:31:14.69 Q/3kncxq0.net
>>219
発狂も何も、濃口醤油より薄口醤油の方が塩分濃度が高いのは事実だけど
ただ、関西では鰹と昆布からとったダシもふんだんに使うから
醤油そのものはそこまで多く入れないのよね
(和風ダシ自体が京風ダシが始まりだから、関西は元々ダシの文化。
そもそも、「ダシ」という言葉自体も元々は関西弁。
関東では「ツユ」という言葉はあっても、元々は「ダシ」という言葉は昔はなかった。)
その事実を言っても、貴方のような人が発狂するんです
295:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:35:26.90 pJfaMGFF0.net
>>175
醤油自体はそうだよ
でも料理に使う醤油の量が東西では違うんだよ
東日本の方が醤油を使う量は多い
結果的に見たら、関東の料理の方が塩分濃度は高い
296:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:37:40.38 RX0K/hnD0.net
ラーメンライスは北海道発祥説（札幌市「味の三平」）と東京発祥説（新宿「三朝庵」）
やきそばパンは東京荒川区『野澤屋』発祥
ドリアは横浜「ホテルニューグランド」発祥
関西の皆様、炭水化物コンボの冤罪を被せてすみませんでした
297:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:37:50.10 pJfaMGFF0.net
>>139
負けとか意味不明で草
そもそも、関東の文化自体が西日本由来の文化なのに
負けを認めるのはどちらかと
298:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:37:54.01 5qju6Xyu0.net
>>283
>>293
関東の方が塩分多いｗ
関東人って舌も頭も馬鹿なんだなｗ
299:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:38:41.67 WSbRwV3A0.net
>>285
そりゃ九州の醤油は概ね甘味料加えてるのが多いから。
300:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:39:46.96 5qju6Xyu0.net
>>79
>>86
醬油を使う量が違うと何度言えば関東人は理解出来るのかｗ
だから関東人はいつの時代も負け続けるのだろｗ
また負けたか関東人ｗ
301:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:39:48.10 0UPTxG+F0.net
関東人は甘い醤油は全否定するくせに
甘い卵焼きは擁護するから楽しい
302:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:39:57.26 QfWEhgVh0.net
そりゃ色が薄いだけだと水で薄めただけだとおもわれるやん
303:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:40:19.68 Ljz/LX970.net
>>265
前スレに載っていたのは世帯での購入量。この場合の「食塩」は正味に粉の塩のことだろうか。
青森県 3,848g 島根県 1,153g
それぞれ１日に10グラムと３グラムぐらい、ざっくり３人所帯として１人で４グラムや１グラム。
めっちゃ減塩達成だ…というはずもなくて、塩の粉で買う以外の塩分摂取は入っていないし、逆に、摂取以外の用途の塩も除かれていないだろう。
集計や発表までにだいぶ時を要するのか「摂取量」の数字はまだ2016年調査のが最新のようだ。
たぶん実際の食事を調査して、「食塩換算量」の意味での「食塩摂取量」が下のグラフ。
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
304:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:40:28.17 YgxFjehc0.net
>>297
西日本由来の文化って？
305:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:40:45.88 wMJ6KPru0.net
>>284
は？女々しい関西人はお汁の色なんか気にしてるんだろ？
いやー女っぽいわ
まじかっちょええ！
306:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:40:55.30 5qju6Xyu0.net
>>282
関東のは塩分まみれで不味いから飲めないだけだろｗ
307:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:41:11.73 wMJ6KPru0.net
>>288
味噌は東海だろ
308:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:41:13.48 Z5xcASWd0.net
関西土人発狂しててワロタｗ
そんな関西土人の逆鱗に触れるようなニュースだったのかｗ
309:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:41:56.88 pJfaMGFF0.net
>>134
犯罪者とか言い出したら、アニメ会社の事件も、心斎橋通り魔事件も関東人が西まで来てやった事なんだよなぁ
東京は通り魔事件が多くて、去年はジョーカー事件が多発してた
地下鉄サリン事件とか秋葉原事件も有名だよね
神奈川は座間9人遺体事件とか川崎死傷事件とか被害者数が多い事件が多発
埼玉も去年や今年にかけてネカフェで立てこもり事件とか多発してたんだよな
西日本のこと馬鹿にできないくらい関東は治安悪いよ
そもそも、醤油の話に犯罪事件とか一体何の関係があるんだ？
ただの差別主義では？
310:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:42:55.21 LIlgc+9/0.net
>>298
一昔前の北関東エリアの人にとっては
農作業に忙しいおばあちゃんが
合間にさっと孫におにぎり作ってくれたりしてた
とかいう思い出の一品だぞ
味噌も自家製でな
311:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:43:53.96 5qju6Xyu0.net
>>89
>>92
関東人ってここまで馬鹿舌なんだなｗ
蕎麦湯飲んでる土人は違うわｗ
312:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:44:04.09 eAzsiF5a0.net
>>304
日本の歴史全て
313:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:44:24.55 pJfaMGFF0.net
>>130
野良犬食うとか差別発言過ぎるわ
一応、通報はしておくからな
後、東京もチーズタッカルビやチーズホットクが流行ってたし
十分、おかしいのでは？
関東って何で某国文化がやたらと流行るの？
314:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:44:56.23 wMJ6KPru0.net
>>311
蕎麦湯飲まないのは馬鹿
315:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:46:05.37 pJfaMGFF0.net
>>112
血の気が多いってのは
渋谷のスクランブル交差点付近でハロウィンやサッカーの時に
いつも暴れてる関東人のこと？
ジョーカー事件も去年に東京でやたらと起こってたし
神奈川も凶悪事件が多発してるよね
316:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:46:10.31 YgxFjehc0.net
>>312
日本の歴史？
中国のパクリのこと？
317:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:47:05.06 wMJ6KPru0.net
>>313
世界の食い物が集まる街だからだろ
大阪から西大久保きてるやつもいるし
そりゃ経済日本一になるよ
318:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:47:47.61 eAzsiF5a0.net
>>316
当時の中国から直接伝わったものだからパクリじゃないな
319:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:47:53.56 9BQYhFk90.net
>>316
中国のパクリのパクリが自称縄文人だよ
320:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:48:42.84 S9B0lz7r0.net
>>315
これぜーんぶ大阪人の犯罪なんだが？
↓
・精神病院の入ったビル放火殺人
・宇都宮線の電車の中での高校生殴打
・阪急での車掌への暴行
・ラーメン店での女性従業員への暴行
・常磐道でのあおり運転と暴行
・松田聖子の娘を自殺に追い込む
・飛行機内でマスクせずに暴れて途中降機
・安倍元総理を暗殺
321:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:49:00.21 obYUad1h0.net
>>317
経済世界一は諦めたみたいで笑えるけど
しおらしくてよろしい
322:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:49:01.45 WSbRwV3A0.net
>>309
そこに書いてあるうち秋葉原の加藤ともひろは青森五所川原からの奴…
まあ、もう死刑執行されたが。
323:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:50:02.01 wMJ6KPru0.net
>>321
そりゃ東京以外ヘボだし
ナンバー2の神奈川くらいだろ
いけてるのは
あとは雑魚しかおらん
324:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:50:06.40 Sjbd5Igq0.net
そうなのか
それだとうすくちのいい所ないなあ
325:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:50:23.40 pJfaMGFF0.net
関東人が偉そうに差別主義をばら撒いてるけど
全国で展開してるうどん屋さんは
ほとんどが鰹昆布ダシを使った関西風か
いりこダシを使った香川風のうどんだよね
醤油ドバドバ入れてる関東風うどんなんて全く全国で流行ってない
西日本で使われてる醤油の方が塩分濃度が高いから何なんだろうか？
醤油自体は関東の方がドバドバ入れるんだから、結局は関東の方が塩分濃度高くてドス黒い色してるじゃん
326:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:51:52.58 0frjkBN10.net
>>320
・精神病院の入ったビル放火殺人
→病院じゃなくて診療所な
・宇都宮線の電車の中での高校生殴打
→宇都宮線とか田舎臭い名前は出すな
以下、面倒なんで略
327:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:52:01.12 bSGULQa80.net
>>2
昭和の時代からクイズ初級編や雑学本の定番のネタだし
328:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:52:28.74 iHGpcCW/0.net
>>323
世界での没落に目を向けたくない気持ちは
よく分かります
329:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:52:50.20 YgxFjehc0.net
関西人が馬鹿舌なんてとっくに皆知ってることだから
今更落ち込むようなことじゃないぞ
元気出せよ関西人
マツコ、関西人を「バカ舌」と揶揄 薄味のつもりが「塩分濃い」
URLﾘﾝｸ(j-town.net)
食文化について関西人がことあるごとに口にする「上方は薄味やさかい、関東の食べ物は塩辛くてよう食べられへん」。
これが真実なのか検証したのが、2013年11月4日(月)放送の「月曜から夜ふかし」（日本テレビ系）だ。
そこで番組は全国発売のカップうどんを調査した。メーカーは関東と関西で味を変えていて、関東向けの方が汁の色が濃い。
ところが塩分濃度を測定すると、関西の方が高かったのだ。
醤油も同様だ。つゆの色が濃いから塩辛いというわけではない。しかし番組スタッフが京都の人たちに関東のソバを食べてもらい
、「関東の方が塩分濃度は低い」と説明しても、なかなか理解してもらえない。
そんな関西人に容赦はしないマツコ・デラックス。
「こんな繊細な味で味覚を感じるほど、高度な食文化と舌を持っていますって言いたいんでしょ。でも、実際はああじゃないですか。バカ舌はあなたたちじゃないですか」
330:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:52:59.92 IUl9nPd00.net
>>325
ほんと関東のあの真黒い出汁が駆逐されないの不思議だよな。ほぼすべての関東人も関西風のほうが旨いって言うのに。
331:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:53:24.11 WSbRwV3A0.net
>>320
ゲリゾー天誅の山上君は奈良ですよ。
332:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:53:31.76 pJfaMGFF0.net
>>323
神奈川は大阪や愛知にもGDPで負けてるけどな
後、神奈川って都会ぶってるけど
横浜は高層ビルが海側に数棟くらい建ってるだけだし
川崎もタワーマンションが数棟あるくらいで言うほど大都会じゃないだろ
こんな醤油スレにまで「神奈川すごい！」をアピールしてご苦労さん
333:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:53:35.43 5jDyDd+j0.net
>>325
体に悪いことと
見た目でごまかして一見薄味などと
詐欺まがいなことをしていたことだな
カンサイ見栄文化の愚かな例
334:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:54:13.55 p4cJritW0.net
>>330
関東でも若い人は関西風だよ
関東風は変われないおっさんだけ
335:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:54:34.70 YATJfzR30.net
>>162
醤油の使用量が違うから関東のが塩分量多い
336:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:54:54.20 fjaqxhda0.net
>>310
埼玉の北部、群馬、栃木は味噌は自家製で
うどんもおばあちゃんが手作りしてって昭和の風景だったな
今はこういうのって失われたんだろうね
337:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:55:36.33 Ljz/LX970.net
2012年
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
2016年
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
338:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:55:46.96 ueH2CGdC0.net
>>333
体に悪くて見た目も悪い豚の餌が名物らしい
339:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:56:59.20 5jDyDd+j0.net
>>332
神奈川ってなに
横浜のこと？
名古屋さんとは近い数字だよ
向こうは一経済圏の中心地だから
勉強させてもらってる
オオサカはいつもヒステリックで
なに言ってるかわからない
成績とか関係なく人として駄目
340:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:57:22.21 KwsKRrlu0.net
>>336
関東人は伝統を守って味噌に戻さないとな
341:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:57:33.22 5qju6Xyu0.net
>>130
犬食う文化ってチョンの血が濃い東日本の縄文系じゃなかったかｗ
あとトルコで猫食ったのは関東人なｗ
342:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:57:33.82 eAzsiF5a0.net
>>320
福一爆発させた東京の企業様には敵いませんわ
343:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:58:21.53 wqEWIM/g0.net
>>339
成績悪かったからって
予防線を張ってるよwww
344:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:58:39.90 YATJfzR30.net
>>329
赤いきつね 東
めん・かやく 2.8g
スープ 3.8g
合計6.6g
赤いきつね 西
めん・かやく 2.6g
スープ 3.5g
合計5.1g
東のが多いね
うどんを語るにカップうどんで話すのもなんだが
345:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 15:58:50.56 wMJ6KPru0.net
>>328
大阪も都構想とかやっときゃね
変化できない、ビビリじゃそりゃ大きくなれん
東京14.0m
神奈川9.2m
大阪8.9m
愛知7.5m
埼玉7.3m
千葉6.3m
兵庫5.4m
そりゃ関西から一流も二流も逃げるわ。規模が小さすぎるて。店なんか建たないし文化も廃れる
346:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:00:17.34 pJfaMGFF0.net
>>329
バカ舌と思うならお前らが使ってる和風ダシも捨てたらいい
日本料理に欠かせない和風ダシは京都の京風ダシから始まったからな
後、日本料理に欠かせない、醤油、味噌、鰹節は和歌山発祥だからな
平仮名と片仮名も無理に使って西日本を罵倒しなくてもいいんだよ？
何で京都の平安貴族が作った平仮名と片仮名を使って、西日本を侮辱してるんだ？
醤油の使う量も近畿のうどんとかは少ないんだが？
関東はドバドバ入れる、だから濃い
醤油そのものの塩分濃度はたいして問題ではないな
てか、ソースが太ったおかまタレントなのは笑った
一応、そのタレントの所属事務所に「西日本差別に利用されてます」と連絡はしておく
問題が起こったらお前の責任でもあるな
347:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:00:33.18 Ljz/LX970.net
>>329
奇妙なことにどん兵衛は西のほうがナトリウムが多いんだよな。どん兵衛は。どん兵衛は。
これより前もテレビはセンセーションが好きだから、塩分が高い店の関西風うどんと低い関東風をどう見付けたのかそれをネタにしていた。
348:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:00:50.78 5jDyDd+j0.net
>>338
塩でごまかすとか最悪
最初から塩だけで作ればいいじゃん
いつも透明だよ
塩酸でも硫酸でも透明だねー
349:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:01:44.53 pJfaMGFF0.net
>>333
体に悪いのは関東では？
関東って魚にも卵焼きにも目玉焼きにも醤油ドバドバかけるって聞くし
味噌もおにぎりに塗りまくって食べるって聞いた
350:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:03:04.81 fjaqxhda0.net
>>340
北関東は味噌も食べてるとは思うけどね
うどんは前から醤油味だったと思う
351:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:04:54.55 jiP4qu580.net
薄口しょうゆなんてスーパーでもあんまり売ってないよ
売ってるのは減塩醤油だよ
352:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:04:58.02 5jDyDd+j0.net
>>341
縄文系否定とかさすが朝鮮の兄弟国カンサイだね
しかも自己嫌悪を先に出して
縄文系をチョン呼ばわりとか統失丸出し
統一教会とはカンサイそのものだったんだな
自分が朝鮮なのにそれを背負いきれない病的なカンサイ
縄文とは対極
353:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:05:00.26 pJfaMGFF0.net
醤油スレにまで差別主義からくる西日本差別の投稿をしまくる関東人
醤油のスレなのに？
関東人ってヤバい奴らなんだなと改めて納得
354:新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
22/12/04 16:05:08.52 RX0K/hnD0.net
東京の蕎麦屋もうどん屋も今のつゆはかなり関西風の薄味になった
砂場はもともと関西系
更科は長野の減塩運動の影響で出汁を重視した薄味に
薮だけは頑固に昔ながらの漆黒のつゆだな
東京、名古屋、大阪で今いちばんつゆが濃いのは名古屋のきしめん
新幹線ホームで食える住よしはもちろん宮きしめんやえびすやのきしめんを食べてみろ
東京がとか大阪がとかの議論が虚しくなるほど真っ黒のつゆだから