【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★]at NEWSPLUS
【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★] - 暇つぶし2ch1:ぐれ ★
22/11/24 08:59:00.00 rAXfCxsJ9.net
※2022年11月22日 20:58 (2022年11月23日 5:14更新
日本経済新聞
チーズ製品の原料となる海外産チーズの輸入が細っている。天候不順などで海外産が過去最高水準に高騰し、国内の需要家が調達を控えた。ただ国内消費のうち8割強は海外産に依存しており、高値で調達した食品会社は製品の値上げを表明。消費者の低価格志向に応えられる植物由来のチーズ代替品の開発に取り組む動きも広がりだした。
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