長浜ラーメンの屋台がピンチ　かつて15軒→0軒の日も、なり手不足 [蚤の市★]at NEWSPLUS
長浜ラーメンの屋台がピンチ　かつて15軒→0軒の日も、なり手不足 [蚤の市★] - 暇つぶし2ch495:ニューノーマルの名無しさん
22/05/15 13:48:18 Uh85Cy6n0.net
単純に汚水を垂れ流したり食品の衛生管理など現代の基準にしたら誰もやらないってだけだろ？
寸胴でスープ作るのも匂いの問題あるから工場の濃縮スープ使わず豚骨ラーメン作る店なんか少ない（あっても苦情で立ち退く）から時代だよ時代

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