22/02/09 08:41:12.86 MuHvbxSi0.net
・ハマグリ(ニホンハマグリ)
ハマグリの中では味が一番よく、色が濃く、とても高価
汽水域にすむ。内湾性。北海道南部から九州。朝鮮半島南岸から東岸
在来種。干潟の減少等で漁獲量極小。養殖がおこなわれている
・チョウセンハマグリ(汀線ハマグリ)
ハマグリより味が劣り、昔は食べられていなかった。色は白い
海水生(外洋性)。鹿島灘以南。台湾、フィリピン。
在来種。漁獲量は比較的安定している
・シナハマグリ
ハマグリの代用として持ち込まれた、潮干狩りのためにまかれているのはこれ。色は濃く、安価
汽水域でも海水でもすむ。朝鮮半島西岸から中国大陸。
外来種。三重が日本に持ち込んだ