21/10/18 23:15:44.51 jSGokc8c9.net
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※リンク先に動画あり
１８日、ネクストミーツは代替肉を発表しました。焼き肉のようなものが、フライパンの上で焼かれていました。実は大豆などから作られた代替肉でカルビを再現したものです。
ネクストミーツでは、すでに、焼き肉店と手を組み代替肉は販売されていましたが、今回はその進化版だといいます。いったい何が変わったのでしょうか？
ネクストミーツ代表取締役 佐々木英之さん
「見た目が大きく変わっておりまして、倍以上の大きさに、食感もより肉らしい食感」
たしかに、倍以上の大きさになっていました。実際にいただいてみると─。
記者
「以前のものよりも弾力があり、より肉らしさを感じます。食感も味も、本当にお肉を食べているような感じです」
ネクストミーツ代表取締役 佐々木英之さん
「大豆とかだけじゃなくて、サステナブルな原料を使って作ることで、地球に本当に負荷を与えずにみんなが食事を食べられる世界が、僕はできると思っている」
ネクストミーツの代替肉は、１８日からオンラインストアで販売され、今後スーパーなどでの販売を展開していくということです。
273:ニューノーマルの名無しさん
21/10/19 15:59:59.98 34LlAAMr0.net
>>272
ヴィーガンの為に開発してる訳じゃないから。
まだ解らんのか。
274:ニューノーマルの名無しさん
21/10/19 16:23:21.87 OF3rTN2f0.net
こんなのしてたら
大豆が品薄になってさ
俺の好物の豆腐や納豆が食えなくなってしまうよね
そうなったら、牛肉から代用大豆とか作るかね
275:ニューノーマルの名無しさん
21/10/19 18:20:28.89 ZdMet0Cm0.net
>>273
NWOは失敗するだろうな(´・ω・`)