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田辺晋太郎
１978年東京生まれ。
音楽プロデューサー、作曲家、MC、肉マイスター。
2017年2月より（株）サンミュージックプロダクションに所属。
AKB48「まゆゆ」こと渡辺麻友に楽曲提供し、オリコン週間チャートで1位を獲得するなど音楽家やMC、ラジオパーソナリティが本業ながら、実践に基づく深い見識で肉の生産背景からベストな食べ方まで流暢に語る「肉マイスター」と呼ばれる。
テレビ・ラジオの出演にとどまらず飲食店コンサルやメニュー開発、専門書や雑誌の監修を務める。
2014年10月、一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」を創設。同年11月、第一回焼肉コンシェルジュ検定を開催。現在第九回となる。
著作・監修
『プロのための肉料理大辞典 牛・豚・鳥