21/04/08 09:36:34.42 YJVOEw2Q0.net
吉作落とし
3:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:37:47.21 dwGH/5rn0.net
行者ご冥福
4:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:38:01.75 Vl2R2Qtv0.net
もうアイヌネギ出てんのか
今年は早いなー
5:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:39:00.21 UQC/3UvN0.net
修行が足りん
6:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:39:10.63 NmSbSWaj0.net
やっぱり蕨最高
7:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:39:47.37 lw5ofcGc0.net
ギョウザにニンニクは普通入れるわな
8:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:39:52.05 z98wlWhq0.net
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
ギョウジャニンニク（行者葫、学名：Allium victorialis subsp. platyphyllum）はネギ属の多年草。 北海道や近畿以北の亜高山地帯の針葉樹林、混合樹林帯の水湿地に群生しており、そのほとんどの繁殖地は国立公園などの自然保護区である。
キトピロなどとも呼ばれる（後述）。ヨーロッパ産の基本亜種A. victorialis subsp. victorialisは、ヨーロッパの多くの高山に広く分布している（#生息亜高山地域参照）。
長さ20 - 30 cm[6]、幅3 - 10 cmの葉[6]で強いニンニク臭を放ち[6]、地下には外周が網状繊維からなる鱗茎を持つ[7]。葉は根生、扁平で下部は狭いさやとなる。全体的に緑色で、茎の部分は赤い。
初夏、花茎の頂端に、白色または淡紫色の小花を多数つける。種子のほかにも不定芽でも増殖する。生育速度が遅く播種から収穫までの生育期間が5年から7年と非常に長いことから、希少な山菜とされ、市場流通量は少なく高値で取引される傾向にある。
ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことからとも[6][7]、逆にこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられた[※ 1]からとも言われている。
キトビロ、ヤマビル（山蒜）またはヤマニンニクなどの別名がある。キトビロ（もしくはキトビル、キトピロ）がさらになまって、ヒトビロ、ヒトビルというような発音になることもある。
北海道では、この植物を俗に「アイヌネギ」と呼ぶことがある。アイヌの人々の間ではオオウバユリの根（トゥレㇷ゚）とともに重要な位置を占める食料であった[9]。
アイヌ語における呼び名はキト (kito)、またはプクサ (pukusa) である。「キトピロ」をアイヌ語として紹介している文献・サイトもあるが、信頼できる文献で、キトピロを正式なアイヌ語として紹介している文献はない。
（たとえば知里真志保『分類アイヌ語辞典植物編』などを参照。）知里真志保はkitoの語源が「祈祷蒜」としているが、kitoを含むアイヌ語地名が各地に見られ、pukusaを使用する地域でもkitoが出現する地名が見られることから、kitoの方がより古い語彙であると考えられる。
よってキトビロのキトは日本語起源というよりも、アイヌ語起源である可能性が高い。ビロは、日本語の「ひる（蒜＝ネギ・ニラ類を指す古語）」がなまったものと思われる。
古く「あららぎ」と呼ばれた、とも伝えられているが、この言葉は一般的にはノビルを指すと解釈される。ギョウジャニンニクは本州では山深くにしか育たないため、往時の日本人にとっては認知度の低い食材であったと推測できる。
9:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:41:14.00 WEragsuB0.net
ギョウジャニンニクって見た目が猛毒の野草とも似てるし、セルフ採取は色々とリスクが高い
10:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:41:47.67 gInFIEnr0.net
食べてみたいな
都内でどっか食べられるとこない？
11:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:42:37.66 ydkft8lz0.net
行者だな
12:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:42:49.05 7wehO6mp0.net
ヒンナヒンナ
13:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:42:57.69 Y3XNpVSD0.net
行方不明の方は熊さんか…
14:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:43:09.34 aaWsoOKo0.net
もう北海道で採れるの？早くない
15:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:43:10.30 XGV1L1XX0.net
>>9
年寄りはそんなこと気にしないでとってきちゃうから
16:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:43:14.59 kcdzp43Q0.net
ギョジャがどうのこうのとチョンが…
17:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:43:36.99 FapNu1JR0.net
ＰＴＳＤスレby日本昔ばなし
18:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:43:58.15 rrYpjAXy0.net
秋田だが田舎いるときに食ったことある気がする
19:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:44:21.93 ZvJe+y5k0.net
>>8
ほう
ニラかなんかの俗称かと思ってた
名前は知ってたんだけどな
20:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:44:32.76 eABdRcmR0.net
>>12
オソマ付けて食べてー
21:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:44:41.56 3XRlqchR0.net
山伏？
22:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:45:21.34 0eE+/ajr0.net
ＰＰＫ
何が幸せかは分からない
23:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:46:07.83 hJkQDi+r0.net
本物の家系ラーメンの卓上には沢山置いてあるけど
希少なものなのかな
24:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:46:26.66 E0Z8Btbh0.net
そんな時期か・・・ 今週は、水芭蕉の群生を見ながら、ギョウジャニンニク採りとしゃれこむかな。 トリアシショウマも丁度出始め。
25:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:50:50.10 ZvJe+y5k0.net
>>23
（ホントかよ～）と検索したら、あるな
おろし行者にんにくか
知らんかった
26:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:50:59.02 C3DfLTnW0.net
醤油漬けが旨いらしい
27:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:51:05.03 +NJ/cJvB0.net
あらららぎさん！
28:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:51:37.92 3tTSQmIc0.net
キジカクシ目大好き
29:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:53:52.25 ZvJe+y5k0.net
主に採取できるのは東北・北海道に限られるだろう。 また、食べられるまで育つのに７～８年と非常に時間がかかる実は希少な植物
馴染み無いのも仕方無いな
30:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:53:53.36 oUAEbn640.net
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パンパカパ～ン♪また死にました Part435
ｽﾚﾘﾝｸ(out板)
31:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:55:40.05 NmSbSWaj0.net
葉ニンニクとかニンニクの芽じゃダメなん
32:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:58:13.53 dam2fs040.net
>>2
絶望しかないよな(T-T)
33:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 09:59:47.88 UUir1kPj0.net
>>1
岩内で…♪岩内で…♪サヨナラはまちがいだーよ…♪
34:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:01:57.71 +7gFhG630.net
>>10
時期なれば都内のスーパーで普通に扱ってるぞ
大体200-300円前後
まぁ日本全国どこでもあるノビル(野蒜)で十分なんだけどな
35:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:03:04.71 N+lKE9Ui0.net
今秋公開 ギョウジャニンニク67
36:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:04:28.46 tbs4m4SQ0.net
採ってその場でそのまま生で食べられる貴重な野草、との事
37:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:06:30.78 phhuSU5a0.net
ヘルメット被ってたら助かったのに
38:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:07:52.31 Fh7jAFS50.net
ショギョウムジョウ
39:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:08:08.64 dmLeVQCO0.net
これなら水仙の方がマシだったな。。。
40:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:15:40.83 2Hx
41:qZELu0.net
42:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:16:25.49 +WPtM2650.net
菅よ、こう言うことだ
43:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:17:24.30 pRv/oZqs0.net
熊に食われた訳ではないのか
44:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:18:43.87 R3P4rQS+0.net
大往生でなにより。
ボケたまま長生きして家族や社会に迷惑かける老害に比べれば、なんぼかマシ。
本人も、やりたいことやって死んだんだから、本望だ。
45:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:20:20.00 EPSWEH7W0.net
山菜派の謀略にかかったな。キノコ派も勢力を伸ばしてきてる。
46:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:21:26.53 Kgi3a+kv0.net
間違えて水仙やイヌサフランを食って死ぬ事故も５ちゃんでよく見るし
ギョウジャニンニクは危険だな
そんなに美味いのかな
47:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:22:11.75 ukPHyFOY0.net
>>5
まあ、誰かが書いてるだろうな、とは思った
48:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:23:37.23 qrhpXbfZ0.net
今朝、ちょうど食べた
49:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:23:44.29 YiM7Twwf0.net
この時期に老人がアイヌネギで遭難や滑落するのは風物詩だから
50:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:23:45.69 y0Xl7+ux0.net
10mなら5点着地でなんとか耐えられたかも
51:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:24:59.64 Kc7khIgZ0.net
>>49
頭から激突したら無理じゃね
52:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:25:45.52 y0Xl7+ux0.net
>>50
ちょっと何言ってるかわからない
53:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:26:39.16 7WeZ5O9Q0.net
プクサか？
54:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:26:58.18 TF/o8Wch0.net
ジジババ
ギョウジャニンニク？何それ
アイヌネギだべさ
55:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:32:02.95 eQdwO7Mu0.net
隣の泊村
56:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:32:27.29 3n07VEqD0.net
ギョウジャ(餃子)に入れるためのニンニク？
57:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:34:52.21 ugm2/Ic40.net
店でこれの入った餃子を食った
滋味溢れる旨さ
58:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:38:05.26 NEKqkTE70.net
>>55
行者ギョウジャは餃子ではない
59:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:50:13.88 E8FqIuwB0.net
>>10
通販であるよ
60:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 10:52:13.37 E8FqIuwB0.net
食ったことない人は、ニラの味が強くなったものだと思えばいい
61:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:06:26.98 47E8GBF/0.net
茹でて生卵と醤油かけて食べるのが好き
62:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:11:22.57 UrpE/5U50.net
>>10
旨いけど、口臭が臭いしトイレの後で他の人が入ったらドン引きされるくらい臭いよ。家族一同で食べるのをおすすめ
63:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:12:58.36 b89qbkXp0.net
ニンニン餃子で我慢してれば
64:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:16:51.57 EBhgkbED0.net
行者にんにくは醤油漬けが好きだ。
なんかニラとの掛け合わせ？の行者菜とかいうのも一時期見かけた気がしなくもない。
65:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:18:51.64 Eq5hpjZc0.net
ギョウジャニンニクは健康に悪いと証明されたな
66:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:41:45.61 WUmt6mAs0.net
あんな雑草に近いもんよく食うな
67:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:44:53.00 +s5VjUZ90.net
また山菜採りか
68:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:45:08.78 YgkisFnI0.net
食べたらビンビンだからな
69:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:45:34.65 3vLU2tCc0.net
>>10
家系ラーメンに緑のニンニクあるじゃろ?
70:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 11:47:03.80 4duO3AFY0.net
>>2
おう、やめーや
71:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:01:22.15 TF/o8Wch0.net
マンションに換気扇使わないヤツがいて朝からこの匂い嗅がされるのがキツい
72:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:10:17.83 YiM7Twwf0.net
アイヌ人が臭かったのは、だいたいこれのせい
73:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:13:44.20 XM6JX+ds0.net
スイセン「チッ」
74:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:16:53.99 wYLUmLfh0.net
リンガ大王
うちニンニク入れへんで！！
75:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:17:04.83 NNMHnYcw0.net
>>1
風物死かと思ったらまあ…
76:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:18:02.36 i6+GLsxJ0.net
そりゃにんにくも抵抗するからな
77:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:19:32.14 oVp66oyg0.net
ジンギスカンに入れたり餃子に入れたり
78:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:20:53.05 Gx44l/Va0.net
天ぷらはおいしかったな
79:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:21:24.30 JrinNDQ60.net
山に呼ばれたんだろ、
人間は人里から出たら駄目だよ。
80:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:22:47.36 Gx44l/Va0.net
山菜採りは熊に襲われる危険もあるからな
スリルに飢えてる奴にとっては良い趣味なのかもしれない
81:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:34:47.99 q9FhVDwL0.net
美味しんぼであったな行者ニンニク
82:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:35:14.81 q9FhVDwL0.net
>>78
人里で死んだら何に呼ばれたことになるんだろ
83:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:35:50.68 0GuML/aW0.net
ギョウジャニンニクくらい家の庭に植えればいいじゃない
84:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:41:43.84 mcVRshYa0.net
じーさん「ワシとしたことが受け身をとれんかったとはな」
85:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 12:53:26.59 tB6kmx8C0.net
餃子つくるとクソうまいやつ
ご冥福
86:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 13:23:22.10 v2yb0Bso0.net
水仙と間違えて運ばれるニュースと思ったら崖かよ
87:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 13:33:26.96 qtJdv7yt0.net
行者ニンニクと庭に生えてるイヌサフラン間違えて死ぬのありがち
スイセンはニラと間違えられるほう
88:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 13:35:32.79 pXfmsARR0.net
>>79
あいつらはひとり占めすることしか考えてない
だから捜索も難航する
89:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 13:39:09.74 uaFFL4Rl0.net
>>1
他人の所有地で山菜盗りしてた罰が当たったんじゃね？
90:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 13:49:07.71 gCl8E89w0.net
親父が山から採ってきて裏庭に植えたのが増えてる
一時期は俺も醤油漬けにして知人とかに配ったけど
最近は面倒になって放置してるので裏庭全体に広がってしまった
91:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:13:33.54 nEnRZgsS0.net
アイヌネギな
何ギョウジャニンニクとか小洒落た名前で呼んでんのよ
92:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:21:05.46 mKnBP3200.net
あ
ほ
や
ク
ソ
ジ
ジ
イ
93:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:23:56.56 YX9RUozA0.net
醤油漬けにして毎朝バリバリ食べてるわ
ゴバンに実に合うんだなこれが
94:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:24:37.11 RzAzLTAO0.net
ダイヤモンドとか金塊とかならまだしも
ニンニクごときで命をはるとか情けない
95:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:25:36.92 4duO3AFY0.net
あ、犬？
96:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:32:19.17 416m9qv10.net
人の山勝手に入って遺族から訴訟起こされるまでがテンプレ
97:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:33:34.69 mj0BZxkM0.net
>>10
うちの庭に自生しとる
98:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:34:07.12 Zk1L277x0.net
ほらいわないこっちゃない
99:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:36:25.93 YX9RUozA0.net
山ほどジンギスカンに入れて食いたいわ
100:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:36:49.09 vg7ybkS50.net
ジャニをブロックワードに入れてたが
ギョウジャニンニクがあったかw
101:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:37:52.98 vg7ybkS50.net
まあでもハーネスとスリングとロープでなんとかするべきだな
使える人は少ないだろうけど
102:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:38:22.14 Ug5Ab76h0.net
>>55
なるほど、覚えやすい！
103:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:38:52.48 QCuDkJ3k0.net
>>10
俺の行者ニンニクめっちゃ育ってる
どうぞ召し上がれ～
104:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:40:01.02 q7A0Quq40.net
>>89
毒草がしれ
105:っと仲間入りするから他人には絶対配るなよ
106:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:49:04.82 0JCdO+B60.net
>>10
ロープは重いしかさばるから、山菜採りは嫌がるだろうな
崖っぷち通過するなら、6ミリ10ｍとかでも重宝するんだけど
107:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 14:52:40.46 vRlvXVUV0.net
もうすぐ届く 旨いんだよ 醤油漬けが1番好き
108:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 15:01:31.19 eZd7bGOl0.net
老人か…ミッドサマーの飛び降りシーン思い出した
109:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 15:07:25.02 VYLNxEa10.net
>>20
アシリパさんが
めっちゃ見てくるぞ
110:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 17:43:33.96 DDpwk6YY0.net
祟りジャー❗
111:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 17:52:05.63 8Hps2gH80.net
>>2
ｽﾚﾘﾝｸ(out板)
112:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 17:52:33.67 GJR5+A0g0.net
西丹沢でも取れるのにウィキだと北海道にしか生えてないってことになってるのどうしてなの
113:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 17:52:49.33 Yf9q9o0n0.net
まだ寿命には早いのに
114:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 17:59:01.16 Cs1fa/Kz0.net
ホームセンターに栽培キット売ってるのにね
収穫出来るまで何年もかかるけど毎年植えてれば結構食える
115:ニューノーマルの名無しさん
21/04/08 18:43:16.32 vRlvXVUV0.net
>>110
ウィキだからだよ Wikipediaを見た方が良いぞ
116:ニューノーマルの名無しさん
21/04/09 12:11:54.59 /u8squJJ0.net
ギョウジャニンニクと毒草を間違えて食べて病院担ぎ込まれる毎年の風物詩だな
117:ニューノーマルの名無しさん
21/04/09 12:25:15.22 CUG+HJ6k0.net
>>1
残念、それは水仙でしたwww
ってオチだったら、なおおもしろい。
118:ニューノーマルの名無しさん
21/04/09 12:25:44.52 pmgWw2GV0.net
>>9
臭いで分かるから
119:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 06:10:42.23 nnWtCtXX0.net
アイヌネギって呼ぶ方が旨そうだろ
120:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 10:10:06.46 8vcRGmbJ0.net
アイヌネギしらんバカが増えたよな
121:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 16:41:08.77 zsbPX3Cd0.net
なんか餃子食いたくなったから、みよしの行ってくるわ
122:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 16:42:41.36 VLLIB3NE0.net
吉村家で知った
123:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 16:43:27.34 9oKQarO70.net
犯人はショッカーだな！
124:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 17:28:17.81 LtBGPB7m0.net
>>9
アイヌネギなんか全然難しくないけど 生えている場所を１つ覚えておけばわんさか採れる
125:ニューノーマルの名無しさん
21/04/10 17:29:46.12 LtBGPB7m0.net
これをジンギスカンで食うのがゴールデンウィークの楽しみ 次の朝のウンコは緑色になるけど
126:過去ログ ★
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