【銘菓】「うなぎパイ」生産量大幅減へ　緊急事態宣言拡大で [チミル★]at NEWSPLUS

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246:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 20:34:50.82 X3DZtNhN0.net
>>241
もともとがウナギを捌いた時に出る中骨を捨てるのに
発生する産廃処分費が惜しいから有効活用する方法がウナギパイ
捨ててた中骨を砕いて煮出したエキスを粉末にして掛けている

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