21/01/13 14:31:40.97 JEUgRcRk0.net
>>239
もつ煮って下水の匂いがするよな
245:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:32:25.99 xDLuMikU0.net
まぁうちでなんか煮込んだりしてる時はタバコ吸ってるかなぁ 料理中吸うとしたらそんくらいだ
246:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:32:30.25 bgLG9jxw0.net
>>135
寿司板だったけど付け場に立ってからトイレ行ったら必ず漂白剤で手の皮一皮剥くよ
それから洗剤でよく洗って皿を拭く布巾で手を拭い、付け場に戻る。
普段は営業中はトイレなんか行かないように体を慣らしていたが、体調の悪い日や
客から酒を振舞われたときなんかはそうしていたよ
親方からはよく「自分が誰かにそれ食わされてると思ってみ」って言われたもんだ
まあ、店は選んだ方がいいね
247:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:32:44.71 qKhaI89C0.net
これは山岡さんもガッカリ
248:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:09.11 v3Qsv6gx0.net
>>191
ヤニ食う料理人は
舌の組織が麻痺してるから
味がわからんの。
あと、ヤニのついた手で食材触るとか
どんだけ底辺の板前だよww
普通、下駄で頭どつき回されるよ。
249:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:09.17 k7qbm82x0.net
バイトテロどころじゃなかったか店長テロｗｗｗ
250:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:34.41 FgSQySCQ0.net
調理場でタバコ吸うと、色んな臭いが混ざってとんでもない事になる。
とくに揚げ物屋ね。
251:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:37.66 n80ZT5ga0.net
>>230
寿司屋全体から訴えられとけボケ
そんなの聞いたらどこの寿司屋にも行けんわ
252:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:40.25 bZxk2rCd0.net
外食産業は全てがブラックです
253:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:42.96 D3aU8SwV0.net
咥えタバコでギターと言えばラルク
254:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:33:43.10 WNuFfy2r0.net
>>127
2000年前の出来事
であって欲しい
255:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:05.30 Fq77IaaT0.net
>>1
60代の人間に3年我慢しろとかいうアホな記事読めとか
256:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:08.11 f/RzxLB+0.net
この業界はブラックが多いし、人の入れ替りが激しいけれど、
辞めると根性なしとか言ってくるやつはいるね。
まあ、そんなの気にすることでもないが。
257:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:13.33 eiWbdl8l0.net
外食ごとき我慢出来ないなら奈落よ
258:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:18.48 dPJfMp/Q0.net
タバコを吸いながら刺身の盛り合わせを作るなんてあり得ないだろ
1日でやめるレベル
259:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:22.73 OrMQg9Vu0.net
>>14
味付けが濃いか程々か。ある一定以上の品質の料理人は程々の調味料使いする。
喫煙者は味が濃くないとボケた味に感じるので濃くする。
因みに
>>125のは出鱈目で場末の安飯屋を料理人としてる。
260:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:28.67 k7qbm82x0.net
>>244
即席で寿司職人作りますみたいな学校のコース卒業した子たちが
そういう衛生観念全くなかったな
まぁそこまでやらんでいいけど、除菌石鹸でよく洗ってアルコール消毒はしてほしいわな
261:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:41.39 p2ungy5H0.net
高校時代制服のズボンの太もものあたりに穴空いてる奴見た時「おいお前それタバコの火落としたろ？」って思ったなぁ(遠い目)
262:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:35:53.04 /NsxUQ+50.net
酒屋なんてツバくらい入っててもいいやって下品な人たちが集まるところじゃんw
263:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:36:17.86 /XhC0HXo0.net
配送の仕事してるときにクレーマーの家に配達するときは開け口のところに鼻水擦り込んでたな
264:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:36:40.32 k7qbm82x0.net
>>230
飲食店の調理系に嫌われてはいけない理由だなｗ
265:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:36:46.27 ci7wlnYN0.net
>>11
オープンキッチンの店しか利用しないよ
266:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:36:57.02 3Pz7fN100.net
問題ない。タバコの灰に菌はいない。
267:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:37:01.01 dPJfMp/Q0.net
>>255
外食の方が離職率高いぞ
268:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:37:06.47 E0qgLEWZ0.net
酔っ払い相手にしてんだから
細かい事は気にすんな
269:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:37:27.89 YTVUmqS90.net
>>260
居酒屋も行ったことなさそうなこどおじらしい意見
270:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:37:32.26 h3MAnJkl0.net
いっぱいいるよ
271:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:37:58.09 xByIyr5M0.net
高級料亭ならまだしも、居酒屋とか……
272:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:37:58.97 qKhaI89C0.net
居酒屋なんて客もタバコ吸うんだからウンコ出しても気がつかないだろ
273:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:38:05.21 BsggXid/0.net
バブルは咥えタバコでビリヤード
懐かしいぜ
274:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:38:18.56 bmI7SBH+0.net
客単価と料理人の喫煙率は反比例する
275:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:38:30.38 HxbPdV/I0.net
>>252
焼肉パンパン事件
残念10年ぐらい前の話だったみたい
俺が見たのはナイナイの番組だったんだが
他でも放映してたとはｗ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
276:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:38:45.02 v3Qsv6gx0.net
>>260
どんな環境で生まれ育ったらそんな発想になるんだよww
277:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:38:55.68 0zKPNKxx0.net
>>8
なあやっぱこれ書く人いたか…
278:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:39:38.45 B2WxWPr70.net
店閉めてから深夜になると、
黒いコウロギの子供みたいな5mm程度の虫が
沢山厨房を走り回っている
↑
飲み屋・外食屋は、何処もそうなハズ
279:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:39:54.17 Q7B8dddM0.net
個人の食堂はオヤジがタバコを吸いながら飯を作ってるイメージなんだけど。
280:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:40:03.43 FZvqoew50.net
深夜食堂見習えよ？
281:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:40:15.48 kRdKYMtY0.net
昔通ってた寿司屋も咥えタバコで捌いてたな
282:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:40:20.85 wR2H3rFp0.net
俺がバイトしてた居酒屋（閉店済み）
・全員タバコ吸いながら調理
・店長、暇になったらゲーセンに遊びに行く
・豆腐がヌメヌメしてきたら、洗って使う
臭いだしたら俺らのまかない
・魚介類も臭いで判断
コブクロがデビュー前に歌ってた商店街
潰れずに結構長く続いてたみたいだけど、まぁ居酒屋は似たり寄ったりだろうね
283:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:40:22.88 jAv6pR3r0.net
>>226
>あと料理人ならタバコ吸うな
>タバコやめろ
料理人いなくなるでw
284:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:40:28.35 TfyYybB80.net
飲食店は信用しない
285:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:40:34.56 WOXEvLX40.net
もうコロナ時代の今は外食してる奴は頭おかしい扱いだからこういうエピソードもなんか懐かしいな
286:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:41:11.17 36FRdGnm0.net
タバコ吸いながらお好み焼き焼いてるテキ屋のオジサンとかようやるなーとは思う
287:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:41:49.88 oYRWALfA0.net
魚が棲んでる海自体が不潔だ
あんまキニスンナ
288:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:41:50.53 GS1Tx/s90.net
>>276
あーFAXの中に一杯住んでるやつな。
絶対に行きたくない店
289:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:41:59.14 JUvWFiiJ0.net
>>65
広島の某葬儀屋はこれだったわ
これに同じ文の中に出てくる事務のお婆さんの話を足した感じ
ありえねえ場所だった
290:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:42:00.24 59x+cRl20.net
>>1
創作臭くて...
291:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:42:05.41 VaUD5dU70.net
>>1
居酒屋はそんなもんだろw
292:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:42:11.07 ue41dHoZ0.net
居酒屋に何を求めてるのかってことだね
あんなところで食べるのならそれなりの覚悟あってのことだろ
馬鹿が集う場所でタバコの灰ごときで驚いてどうするｗ
293:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:42:31.23 v3Qsv6gx0.net
>>277
heyそれは論外
案外美味いと想定外の
感想をいうやつ皆キチガイ
294:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:42:39.73 vG+EcwdR0.net
飾りものの器と皿の間に子ゴキブリがびっしり待機しててトラウマ
295:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:42:43.81 WiOWkyva0.net
他人が作ったものなんてよく食えるなｗｗ
296:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:43:34.48 kRdKYMtY0.net
コオロギじゃなくて、ゴキブリだよ
297:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:43:56.05 EszYRz2O0.net
タバコの灰とか煙ついてる方が旨いだろ
298:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:44:21.72 P9KvO4Qu0.net
♪ヤニ食いねぇ～ ヤニ食いねぇ～
299:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:44:39.28 bgLG9jxw0.net
>>258
食いモン触るなら除菌は最低限の義務だわな
学校と違って店は客との取引の場だからな。客はこちらの料理を楽しみにして
席に着くし、こちらは客が求めているものかそれ以上のものを差し出す。
単純な事だがそこに至るまでの経緯は学校なんかで教わりようの無いこと
だからそれは仕方が無いんじゃないかな、それぞれが現場で学ぶ事だからな
300:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:44:47.30 VaUD5dU70.net
>>292
調理場がGで溢れ返ってるので、あちこちにコロニー出来てる状態だな。
たぶん物凄い量のGが住み着いてる
301:ニューノーマルの名無しさん
302:
飲食店の外から見えない厨房など そんなのばかりだぜ 床に落とした食材をそのまま使うのも 普通普通
303:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:44:59.46 3Pz7fN100.net
ガキの頃行ってた床屋はタバコ吸いながらがデフォだったし髪の毛をタバコの火で焼いてたりしたぞ
304:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:45:08.86 DIWEqkOx0.net
居酒屋だろう、、あんな職場に真面な人格なんかいるはずがない
咥え煙草で、刺身を切る店長、こういうのは料理人失格、衛生観念が欠落しる
305:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:45:15.60 59x+cRl20.net
>>292
学生の頃のバイト先で、
棚から皿を取ったら皿の下でゴッキーが孵化したばかりで
皿を持つ俺の腕と無数のゴッキーが棚いっぱいに広がってだな
あぁ思い出してもゾワゾワ
306:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:45:27.14 vG+EcwdR0.net
チョンキムチはオモニの大腸菌入りがデフォ
307:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:45:29.81 +CxgREoT0.net
いきつけの女性美容師はいつもタバコ臭い
308:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:45:42.82 Ry1I9UeK0.net
そもそも、居酒屋で働く人なんて
元々モラルやマナーが低い連中が多いからな
居酒屋で働くのならそういうものだと割り切って働けよ
309:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:45:59.90 72lhNVYT0.net
昔はタバコ吸いながら接客する親父も多かったな
310:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:46:05.25 AMKtgwfn0.net
飲食店でバイトすると大抵幻滅するね
311:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:46:15.83 cZe2d5og0.net
漁師から煙草とったらなにも残らんぞ
312:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:46:30.16 KObjc8xx0.net
今の時代、3年以内にヤメロが定説になりつつある
313:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:46:31.77 WPFjKwgH0.net
ブラック企業に勤めてると真面目に働いてるのがアホらしくなるからね
こんなもんでいいんだよ
314:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:46:49.29 d9d85vd70.net
＞火のついた煙草を咥えながら刺身を切るという衛生観念のなさだった
こういう店が6万円ゲットで最も恩恵受けてる層
315:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:47:00.75 lM1vwHyH0.net
>>257
さらっと知ったような嘘つくなw
個人差や好みもあるだろーが。
316:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:47:55.06 qq9/mos20.net
>>301
今回のコロナでも、居酒屋は糞人格って判って来てるからな
317:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:48:09.60 59x+cRl20.net
火のついたタバコは、ある意味、衛生的ではあるw
318:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:48:12.93 GtqaVDGq0.net
極一部を取り上げて全体を語る
まさにマスコミ脳の極みですな
さすが5ちゃんねるってとこだろう
319:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:48:15.14 wvbBTu9A0.net
>>8
うなばら先生...
320:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:48:28.71 e4JMoe8Q0.net
たばこ咥えながら刺身作ったら
客にばれるやろ。
ソースは海原雄山
321:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:48:33.79 +CxgREoT0.net
何十年も継ぎ足しのタレは清潔なのか
322:辻レス
21/01/13 14:48:46.78 MmQATclR0.net
>>1
・出されたラーメンの汁に指が触れている
・ラーメンの汁が泡立っているような気がする
・洗い場のシンクの水はドドメ色である
・作り置きした冷やし中華の麺のカスを集めてもう一食
・生ゴミ捨てに行ったあとそのまま麺場に立つ
・トイレに行ったあと白玉をこねる
・タバコを吸った手で刺身を切る
そのアライを作ったやつは
まだマシである
323:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:48:47.05 fMbEfmo70.net
台所にたばこの吸い殻残してる奴マジきめえわ
汚いにもほどがある
324:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:49:00.09 Ma/soJJG0.net
そりゃそうだよ。
チェーンの居酒屋の厨房なんて外人だらけだし、
居酒屋に限らず、一度でもアルバイトしてみたら良い。
大抵は客としてなんて行きたくなくなるから。
325:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:49:09.25 i7SL9JZ+0.net
>>171
これ
ブラックだったからとか自身が繊細だからどうとか以前の奴がごまんと居る
326:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:49:10.70 oKiu/MzH0.net
>>200
昔バイトしてた中華屋はタバコはもちろん店のビール飲みながら作ってた
行列ができるような店だけど料理人は安い給料だしただ酒くらいしないとやってられんわな
327:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:49:25.81 qRcEMHmM0.net
昭和のラーメン屋かよw
328:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:49:32.66 1J7zl5T40.net
>>257
料理人になにを夢見てるのか知らんが、一流ホテルのシェフでも喫煙者は沢山いるよ
本当に現場で働いたことある？
329:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:50:18.99 4v+iPchI0.net
従業員の入れ替わりが激しい職場も要注意
330:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:50:26.15 HyqNXOvo0.net
>>319
ウーバー頼むのもうやめるわ
331:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:50:33.41 AbEdPQZF0.net
>>315
日本のマスコミは優秀な調教師なんよ
いいとこ付いてくるから5ちゃんのおっさんなどイチコロよな
332:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:50:33.70 DIWEqkOx0.net
居酒屋だろう、、あんな職場に真面な人格なんかいるはずがない
咥え煙草で、刺身を切る店長、こういうのは完全に、料理人失格
衛生観念さえも、欠落している、、異常性職場人
333:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:50:51.59 SHOt5OB90.net
3年ルールってブラック企業が言ってるだけだからなあ
334:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:51:01.45 oYRWALfA0.net
まぁ気分の問題だからなあ
客にわからなければいいよね
335:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:51:15.02 jAOopLAd0.net
昭和の職人みたいでカッコいいじゃないか
336:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:51:48.03 CNdPjOje0.net
情弱は知らない事だけどタバコ吸いながら作るオヤジみたいな店が美味いんだよｗ
337:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:52:01.33 nSvbbYGm0.net
食い物屋に衛生とか求めちゃダメだってｗ
政治家に倫理観求めるようなもんだよ
338:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:52:04.24 qRcEMHmM0.net
チェーンの居酒屋に居るのは料理人じゃなくて作業員だからな
職人しか居ない本物の料理屋は素人に触らせないから
339:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:52:13.53 DIWEqkOx0.net
居酒屋だろう、、あんな職場に真面な人格なんかいるはずがない
咥え煙草で、刺身を切る店長、こういうのは完全に、料理人失格
衛生観念さえも、欠落している、、ミスマッチ人材
340:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:52:38.08 B2WxWPr70.net
>>311
月で、180万円
しかも、更に家賃も全額出して、
従業員の給与も負担してくれる
もちろん、時短と言えど、
営業も可
マサに、コロナ・バブル
因みに、百合子君と菅君、
こんな乞食産業を救う為に拠出する大金を
医療へ回したほうが遥かにマシだよ
341:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:52:39.06 wC8+zp6u0.net
そりゃブラック業界は不真面目チンピラ精神で働かねえとやってられんだろよ
真面目にやってたらワタミに殺されるだけだぞ
342:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:53:05.52 McXKWnNX0.net
生活かかってない奴は気楽だな
343:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:53:07.09 vgSv8KEy0.net
太郎や花子というゴッキーがいるのは飲食店のじょうしきですからｗｗ
（すかいらーくグループ社員談）
344:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:53:11.90 Yaf65l+X0.net
昔は寿司職人でさえ板場で堂々とタバコ吸ってたからなあ
345:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:53:29.92 AMKtgwfn0.net
食材とか一回地面に落としたくらいじゃ普通に使うからな
346:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:53:59.13 f/RzxLB+0.net
>>322
飲食はブラックが多くて、まともなところが少ないが、
そこで勤めているのもそれ相応なことが少なくないな。
私もこの業界に身を置いていたから、
あまり言いにくいが。
347:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:54:02.47 B2WxWPr70.net
>>324
現在でも何処もそうだよ
348:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:55:11.47 6qF463bb0.net
>>342
失礼なこと言うな、水洗いしてゴミはらいくらいきちんとするわ
そもそも野菜なんか土から拾ってきたもんだろ
349:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:55:50.23 1k8DlboD0.net
居酒屋に何を期待してんの？
350:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:56:02.56 i7SL9JZ+0.net
>>244
自分が誰かにそれ食わされてると思ってみ
当たり前のことなんだけど良い親方さんだったね
これに尽きる
逆の立場を鑑みない奴大杉
351:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:56:09.71 gVlUtXt60.net
昭和は食い終わった後の皿を灰皿代わりに使ってたからなｗ
こち亀でもそれに出前配達員になった両津が切れてるシーンがあるがｗ
352:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:56:21.12 kRdKYMtY0.net
>>340
バイトしてた友人が靴にゴキブリの巣ができたって言ってたな
353:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:56:22.23 fKBP+Rcq0.net
元調理仕事やってたがジジイほど汚い
食い物を触った手袋でドアノブ等を触り再度食い物を触る
外から来た納品ダンボールをまな板の上に置く（当然洗わない）
油が跳ねて1日終わっても知らん顔
調理済みの熱い物を冷蔵庫や冷凍庫に入れる（食中毒の原因）
口だけは一丁前で「出来る出来る」自慢してたが、完成した物は酷い物で苦情だらけだった
354:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:56:31.71 F+r6KDS10.net
サンジの真似
355:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:56:41.52 g3M984uz0.net
こんなやつでも給付金貰えるんだよ
356:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:57:02.85 QWXy6EZG0.net
京極「そうか、ヤニの匂いや」
357:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:57:12.23 iGNdQwjp0.net
口の中が雑菌の巣窟だし
細かいこと気にしてるとハゲるよ？
358:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:57:37.78 AtbAXKdR0.net
ゴミ箱に魚投げ入れてから捌いて出すと言うエクストリーム鮨バイトも居たよな
359:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:57:41.96 m4rInIn10.net
コロナで飲食店従業員がマスクをするようになったのは良い変化だわ
今までどんだけ汚かったことか
食い物の上で喋ったり叫んだり
アホか
360:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:58:02.41 f/RzxLB+0.net
>>348
両津が署員に恨みをはらすために
料理にいたずらして署員が食中毒を起こす話か。
361:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:58:20.47 IzS2xudj0.net
>>342
3秒以内ならセーフ
362:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:58:33.29 gzwPfMvb0.net
>>1
飲食業はコロナ関係なく２年間で半分はつぶれる業種です
政府は月に１８０万援助しますけどね
363:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:58:34.62 XQZfERdr0.net
>>1
承知で食べに行っているんじゃないの？
全部とは言わないけど
こんなの何処でもいる
この時期に落としたの平気で出すところ
消費期限切れているのに使うところ
トイレ後、そのまま食品扱うところ
それが安さの理由だよ、手品じゃないのだから、限界まで切りつめた後は効率重視と質低下しか無いの分かりそうな物
364:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:58:58.44 7AY4d7uY0.net
そもそも喫煙者に料理人は無理。
味覚云々以前に手がヤニ臭いから。
365:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:59:27.31 nSvbbYGm0.net
>>356
それね
手も洗うようになったし
ノロとかって、要はうんこしたあと手洗わないで料理してますってことだからな
366:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 14:59:34.85 CNdPjOje0.net
美味しんぼって罪な漫画だよなｗ
変な自称グルメが増えた
367:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:00:08.19 dtQX/YEQ0.net
ワタミ氏ね
368:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:00:52.58 IOptiLHV0.net
>>360
そこまで店側に開き直られると
1日6万円、月換算で180万円の補償は要らないじゃん
その分医療機関に回せと多くの人から反感を買いそうではある
369:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:01:25.65 xpmXPEjS0.net
市場にいったらそっとうするだろな
あの汚さは
370:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:01:
371:46.58 ID:QKHs02am0.net
372:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:02:08.29 wvbBTu9A0.net
>>353
懐かしくて涙流すんやろ？
373:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:03:20.00 lC+QfXae0.net
衛生管理がなってない店は、いつか食中毒を起こすわ。前にトイレに行って手を洗わない店主の弁当屋が実際に起こしていたし。
374:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:03:24.77 kRdKYMtY0.net
潔癖症が行くとこじゃないだろ
埃まみれの皿タオル一拭きで盛られたこともある
375:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:04:02.92 MTeN8whp0.net
昭和の魚屋、魚市場は当たり前の光景
376:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:04:39.68 f/RzxLB+0.net
営業の自由や職業選択の自由は尊重されないといけないけれど、
飲食という業界は新規参入しやすいし、誰でも入ってこれるから、
数が多すぎるんじゃないか。
それで補償をしろというのも世間の反感を買うかもしれん。
377:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:05:18.31 cVYX5VM20.net
夜は居酒屋、昼は定食屋ってとこは衛生観念ひどいのがデフォ
料理の一部が床に落ちても手で拾って皿に戻すよ
378:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:05:31.24 /IuPRVOA0.net
店側も客層も糞みたいな連中なんだからそんなもんだろw
だからこの期に餌場は徹底的に潰しておいておけとなってるのに
379:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:06:52.52 JQti34IB0.net
タバコは嫌煙虫が逃げてくから除菌作用ある
380:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:06:55.42 26nm5TjU0.net
まだ内部調査のあるチェーン店の方がマシなのかね
381:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:07:38.62 Nr73LaT30.net
衛生管理はチェーン店の回転寿司の方がしっかりしてるだろうな
382:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:09:01.89 3c66XmiP0.net
けしからんね
383:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:09:19.74 HFbDfQmF0.net
屋内はタバコ禁止のはずだろ？
厨房の外に出て刺身を作ってるのか？
384:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:10:03.50 p2ungy5H0.net
>>341
宅配の寿司はJKバイトが作ってたな
ヤニカスだったけど勤務中は流石に吸わない子だと思うけど
385:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:10:14.13 YW4BY3PM0.net
緊張しちゃうんじゃね？
386:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:10:23.83 yApmQZVJ0.net
賞味期限シールを打ち直してて呆れて辞めた
387:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:10:47.49 NQbyYwZo0.net
飲食業なんて中卒やヤンキーあがりの世界
一流シェフで高学歴の奴はいるのか
388:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:11:09.43 QEQTcHD40.net
白身以外なら余裕
389:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:11:45.68 ZZ/lWiG50.net
>>1
>「店長がろくにものを教えず、シフトも作らず10連勤なんてこともあった」
↑
いやいや
ちょっとくらい主張しろよ
何一つ意見言わずに言いなりなってたらそりゃ良いように転がされるわな
390:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:11:47.03 yoehA+Lu0.net
祭りの的屋ほどゴミはいないで。大勢の目関係無しに咥えタバコ吸いながらたこ焼き当たり前の豚女とかで溢れてんで
391:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:12:08.76 bMIFeOKp0.net
換気扇の下でタバコ吸うからみんな厨房で吸う。これ外食産業あるあるな。
392:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:12:15.54 Wi5zceRd0.net
>>6
綺麗そうに見えても
ゴキブリだらけだぞ
393:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:13:01.75 QfZAtIi+0.net
そもそも居酒屋だったら魚介に特化した店以外で刺身なんて食わねえな
普通の居酒屋でツレが刺身食って、一口もらったけど冗談みたいな不味さ
死んで傷んだ魚の切れ端でございます、って味だったわ
394:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:13:02.55 DiDZgcNC0.net
ラーメン屋でベタベタ触ってチュルチュルするのは普通なの？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
395:!omikuji !dama
21/01/13 15:14:55.01 ySmIFnAA0.net
>>1
「仕事を即効でやめた」（林神奈）
林神奈、どんだけ頭悪いんだ？
396:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:15:11.07 g5GN0Iug0.net
>>385
意見したって「辞めろ」とか「出ていけ」とか「やる気ないならしゃぶれ」とかギャーギャー怒鳴られて最悪ぶん殴られるのが落ち
397:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:15:28.39 he7gu5ot0.net
>>244
>必ず漂白剤で手の皮一皮剥くよ
それ本当の話？なら
＞「体を壊す１０大食品添加物」渡辺雄二 著 幻冬舎新書
＞この本の中に答えがありました。
＞この臭いや味の原因は殺菌剤として使われている次亜塩素酸ナトリウムだったようです。
＞次亜塩素酸ナトリウムというとプールの消毒に使われるほか、ご家庭でも「ハイター」や「カビキラー」といった製品に用いられているため身近な薬品です。
＞ご存知の通り換気をしながら使用しなければ危険な急性毒性の高い薬品です！
＞そんな次亜塩素酸ナトリウムが保存料として使われているなんて、怖いですね。
＞特に痛みやすい食材である、キス、アワビ、カレイ、エビなどの高級食材には、飲食店が仕入れる前から使われていることもあるようです。
＞次亜塩素酸ナトリウムは食品に使っても残留しないという理由で、表示が免除されているそうです。
＞それをいいことに、加工業者は安易に次亜塩素酸ナトリウムを使っていて、店側もそれを平気でお客に出しているのです。
＞板前さんがその場でお刺身を作っているお店でも、薬っぽい少し酸っぱい味がすることがあります。
＞おそらく、まな板や包丁の消毒に使った次亜塩素酸ナトリウムを十分水で洗い流していなかったんでしょうね。
＞食中毒を起こすリスクを思うとどうしても過剰防衛になってたくさん消毒してしまうというのもわかります。
＞チェーン店だったら、一店で食中毒が出れば大変なことになります。生物は特に食中毒が出やすいですからね。
＞でも、お客の立場からすると劇薬付きのお料理では困ります。
＞居酒屋や天ぷら店、寿司店さらにスーパーの寿司やコンビニサラダ、カット野菜からプールの消毒薬のような臭いがしたり、薬っぽい味がしたら
＞次亜塩素酸ナトリウムが残留している可能性があります。
＞そんな時は、残念ですが食べるのはやめたほうがいいのかもしれません。
どの行が間違いなのか指摘できる？
398:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:15:59.65 bgLG9jxw0.net
>>347
親方に言われるのもそうだったけど、客との接し方にもそういう要因はあったよ
馴染みの客でお子さん連れでな、明日幼稚園のお昼にするからここに詰めて
くれって小さな可愛らしい弁当箱を出されたりする。
１２時間以上の鮮度を考えてシャリは特別に甘酢を濃くしてソイペーパー
（大豆淡白をシート状にしたもの）でカッパ巻き一本を16貫にして詰めたりする
キッチリとラップで巻いてそれ以上外気に触れないようにお昼までに食べるよう
�
399:齔eに告げて渡す。このやり取りの中の衛生面で一つでも手を抜くとどんな事に なるか、仕事の中で思い知らされることが多かったよ
400:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:16:35.94 HaAryarI0.net
>>14
食べ物による
あと最近デリバリーで
容器がカビくさいのに
喫煙者は気づかずに
料理入れてしまって
クレーム
401:!omikuji !dama
21/01/13 15:16:54.21 ySmIFnAA0.net
>>391
と思ったら、俺も漢字を間違えていたな....、死にたい
402:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:16:59.97 YTtTj1go0.net
パセリの再利用率は半端ない
403:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:17:05.42 ZZ/lWiG50.net
>>377
ある意味チェーン店の方が恐いけどな
例え上の者が店の人間に衛生管理徹底させてようがその中に責任感ゼロの奴居たら見てない所でとんでもない事仕出かすからな
404:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:19:12.51 WXd4vxKu0.net
今どき休んで給付金もらったほうが儲かるで
来月また120万よこすって言ってるし
405:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:19:19.95 ZZ/lWiG50.net
>>392意見してそれなら辞めりゃいいじゃねぇか
言う前から決め付けてんなよ
406:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:20:12.90 h9tMVSj40.net
>>397
俺パセリ食べる派だったんだけど、居酒屋でバイトしてた友達から絶対食べちゃダメだよって忠告されたわ
407:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:20:23.68 Nr73LaT30.net
「やる気ないならしゃぶれ」
「やる気ないならしゃぶれ」
「やる気ないならしゃぶれ」
408:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:20:37.92 CxrPGzJW0.net
>>201
Xperia最悪だよな
409:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:20:45.52 xui3BEZo0.net
普通にウンコやチンコ触った手で刺身の盛り合わせとか作ってたわ
410:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:22:05.14 7QTfswSs0.net
オッサンが素手で握った寿司食べてるし問題ねえ
411:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:22:14.96 O10h4SrW0.net
>>1
美味しんぼでそんな話があったぞ、タバコを吸う奴は料理人失格って山岡が言ってた
412:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:22:59.32 fRWTkTV50.net
>>1
知らんかったのか？
居酒屋は飲食店の中でも底辺がやってんやで？
料理に関する資格も何も必要ない糞素人でも経営できる
よく潰れまくって店がコロコロ変わってる店舗あるやん？
あれ、何の努力もしないでテナント代だけ払って店構えてるだけのアホばっかなんよ
マーケティング、宣伝など、やる事やらんと店を出すなよと言いたい
413:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:23:04.01 Dm1aGy790.net
昔は咥えタバコが当たり前
414:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:23:34.70 Le+kg0K00.net
俺は自宅でマリファナのジョイント吸いながら
料理してるけどな
415:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:24:30.30 0WhpZY5Y0.net
外食産業で一度でも働いたことのある人間なら
そこで食おうとは決して思わない
働いてる人間の衛生観念もあれだが
バックヤードはゴキやネズミの巣窟
416:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:24:48.33 idQiSqHm0.net
汚物的なものを食べ物に入れる店員って実際にいるよね。
かなり前に居酒屋で経験したけど、今みたいにスマホがあったらなあと思う。
417:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:25:08.37 O10h4SrW0.net
分煙とは何だったのか
418:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:25:44.62 3x8k/wnT0.net
歯並び悪い奴とはちゃーびらんどーや
ちゃーうちなーやいびんうにげーたー
419:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:25:45.52 r1izWrS50.net
一昔前は当たり前の光景
鮨屋の大将が裏口で立ちション便してそのまま中に入って行ったのを見てから、鮨屋恐怖症になった
420:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:26:20.78 RAlYrCwF0.net
創作おつだよ
421:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:28:18.37 bgLG9jxw0.net
>>393
次亜塩素酸が保存料で使われることはあるが次亜塩素酸ナトリウムが
直接食品に添加されること�
422:ﾍないだろ 漂白剤（次亜塩素酸ナトリウム）が強い殺菌作用を持つ反面、人体に 悪影響を及ぼすことは誰でも知っている。だから必ず殺菌した後は 丁寧に界面活性剤でよく洗い落とすのは常識だよ 殺菌したからといって客に毒を食らわしたら元も子もないからな
423:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:28:22.86 18dzsObA0.net
>>395
喫煙者云々の前に管理体制がなってないだけだろ
カビ臭いなんて喫煙者でも気付くわ
424:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:29:20.76 wNP2udAX0.net
>>20
漁師がタバコのポイ捨てを海でするからね
425:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:29:57.77 xui3BEZo0.net
メンドクサイから手を洗う時は皿洗いの時だけ
しょんべんとか手に付いてもサラダ作るし肉も触る
426:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:30:01.83 xCP+JHpX0.net
居酒屋なんてそんなもんだ
店側も客も知能低いのばかり
427:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:30:17.06 w40xXVj60.net
鼻くそとか入れてそう
428:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:30:46.75 p2ungy5H0.net
>>398
チェーンは
ネタはともかく
洗い場が地獄
お皿がばっちぃ
寿司以外のメニューの後処理が面倒
429:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:32:01.85 ZZ/lWiG50.net
>>410つうか
根本的に料理屋に素人目線の衛生管理求めるのが無理あるからな
てか料理屋に関わらず仕事なんて何でもそうだしな
430:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:32:07.03 IrTsXQXF0.net
衛生観念て何かなタバコ吸ってるからなんてのは些細な事だと思う
ＢＢＱならその百倍衛生環境悪くても許容できちゃうのに
431:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:32:52.10 Nr73LaT30.net
>>421
キャビアの中に混じっても分からないだろうなｗ
432:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:34:21.12 vtZwwl5K0.net
やっぱ潰れたか、居酒屋w
433:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:34:25.17 rQGXmkfu0.net
このあらいを作ったのは俺だぁ‼
434:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:34:30.33 pV0fuogF0.net
>>424
家族に対して飯を振る舞うのと違うだろ
435:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:35:40.24 AtbAXKdR0.net
>>422
ハンバーガー最強って事か
436:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:35:45.85 l0Zs01Kj0.net
これは海原雄山もげきおこだな
437:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:36:20.36 G4fuD6/H0.net
>>383
村山太一
ミシュランシェフでありながら、従業員育成の勉強をする為にサイゼリヤでバイトをしてた。
438:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:36:43.85 D3bAySpY0.net
>>372
おれの行きつけの店は、どこも真面目で地道な商売なので、
反感なんか持ちようがない
助けてやってほしい
439:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:37:37.10 iQccIYaj0.net
>>1
( ＾∀＾)「スレタイ詐欺」
440:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:37:58.21 3+2srB/z0.net
>>390
日本なのこれ？
ありえへん
441:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:38:46.10 DV9m6fHl0.net
居酒屋よりもよほどうまいもんがつっくれるようになった。
やってみるとかなり簡単。
大学入試の方が100倍むずかしい。
442:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:38:53.55 D3bAySpY0.net
>>383
そりゃおまえが馬鹿だから、世間が狭いだけのこと
443:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:39:58.22 iSfNcpEY0.net
タバコ吸いながらクルマの運転する奴は信用できない
444:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:40:24.43 3+2srB/z0.net
>>431
サイゼリヤとか底辺も底辺やな
会社はブラックだし
445:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:40:48.25 5pAfeBdy0.net
わしはチンポ掴んだ手を洗わないで枝豆掴むんや！
446:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:41:41.53 Kd+Grubo0.net
居酒屋とかそんなもんだろうとしか
むしろ厨房に夢見すぎ
あと、3年未満に転職がダメっていい加
447:減古すぎだわｗ
448:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:41:54.30 DV9m6fHl0.net
タバコ吸ってるやつとか見たこたないな
都市伝説だろう
449:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:42:21.25 D3bAySpY0.net
>>390
これ、麺の食感を確認してるんで、丁寧な仕事をする良い店だよ
おまえみたいな馬鹿には、行ってほしくないね
450:51歳無職童貞気もピザ低学歴低身長禿ロリ
21/01/13 15:43:28.42 PDUrNRvR0.net
海原雄山なら殺してる
451:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:43:49.00 ZZ/lWiG50.net
>>422
まぁそういった業務一つにせよ
やる気ある奴と無い奴とでは仕上がりも全然変わってくるしな
上の人間が常に目を光らせてたら問題は無いと思うが、チェーン店とかは肝心な店員自体の仕事に対するモチベが様々だから恐ろしいんだよな
これは飲食業に限った話ではないが
プロ意識のカケラもないとんでもなく堕落しまくった社員とか居るとこには普通にいるからら
452:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:43:50.97 ek/0NlI00.net
万単位のコース料理を出す有名中華料理屋もそれ
知ってから食べたくなくなった
453:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:44:12.60 XkEcI4Uh0.net
スーパーで働いてるが鮮魚や精肉の社員でもションベンして手を洗わずにトイレから出てくるぞ
作業場に入って手を洗ってるのかもしれないけど作業場に着くまでにトイレのドアとか作業場で色々触ってると思う
454:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:44:24.08 CCfSetBo0.net
>>316
そう読んだら左隣から髪の毛吹きたくなるだろ。w
455:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:49:47.32 PCcx1wRV0.net
>>446
食品工場みたいに消毒しないとドアが開かないトイレをもっと増やした方がいいよね
456:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:51:22.98 23liFjiO0.net
>>416
全部の行が間違ってる
お前さんが使っていた漂白剤というのはおそらく次亜塩素酸ナトリウム
食品添加物として使われることもあるが、それは殺菌料の名目であり
保存料として使われることはない
しかも次亜塩素酸ナトリウムは残留性が低く容易に分解する
多少なら飲んでも問題ないが、皮膚を溶かすアルカリ性なので手指の消毒に漂白剤を使うなんて馬鹿な真似はしない
お前本当に寿司職人か？
漂白剤で皮膚の皮を一枚溶かすなんて
聞いたことないんだけど
457:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:52:36.78 DV9m6fHl0.net
みんな仕入れ値の10倍はする酒をありがたがって飲んでんだから
押してしるべし。
458:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:54:02.69 3OsXaJMi0.net
そんなんばっかだろ
何をいまさら
夢見るんなら独立して自分でやれや
459:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:54:50.15 p86SsNWs0.net
俺が学生時代にバイトしてたとこなんか社員がマヨネーズが少なくなると容器に口で空気入れてたりしてたな
460:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:54:55.89 l/yp8d6o0.net
某焼き鳥チェーン店トイレ行っても手洗いしないよ
汚い
461:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:56:02.05 OrMQg9Vu0.net
>>312
嘘はついてねえよ、中毒者。
煙草の脂で舌コーティングされるから強い味付け好むんだよ。
462:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:56:32.33 a4/SYWS90.net
酔っ払いに味なんかわからないだろうって感覚やな
463:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:56:33.99 yhg0I8/m0.net
ほれ、コロナのおかげで、そういう底辺の仕事から消えてきている。
コロナ様様じゃねぇか。
464:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:56:37.18 O5iIHA6d0.net
某スーパーの鮮魚コーナーで働いてた時
おっさんがタバコ吸いながら魚さばいてたわｗ
まあもう20年前の話だけどｗ
465:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:56:48.87 X2xyWuoj0.net
>>14
ゴキブリ入りペヤング旨かっただろ
それでもゴキブリ入りと分かったら売り上げ激減
そんだけの話だ�
466:�
467:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:56:49.11 DV9m6fHl0.net
近所の居酒屋なんて豊洲にもいかないで安売りするちょっと離れた魚屋から仕入れて
今日はいいのが入ったとかほら吹いてるよ。
468:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:57:23.46 8a3MZnsG0.net
>>124
お前が言ってるのは調理師免許のことで、料理人とは違うよ。
能書き語るのなら、それくらい知っておけ！
で、ついでに…専門学校を卒業すればバカでも貰える調理師免許。
授業料さえ払っていれば退学はないし、本当にバカでも卒業できる。
アレが出来るコレを知っているから卒業できるとかじゃないからな。
オレの後輩で現実に居たんだよ、なーんにも知らないのw
お前、専門学校卒業して調理師免許持っているんだよな？って確認したくらいのバカだった。
469:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:58:15.74 DV9m6fHl0.net
そういや最近は半年くらいたばこ吸ってる人間みたことないな。会社でも店でも路上でも
470:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 15:59:32.45 wqLe8qup0.net
チェーン以外はどこもこんなもんだろ
俺がバイトしてたとこも板が厨房でタバコ吸ってたよ
潰れたけどなｗｗｗ
471:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:01:16.47 7j3SvH+h0.net
食器が汚い臭い、テーブルがベタつく店は
美味い不味い以前の問題
数年で潰れる
472:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:01:19.86 8a3MZnsG0.net
>>416
えっ！ 界面活性剤で手を洗う？
いやいや～やらないやらない…
水、流水でよく洗うだよ。
473:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:01:40.23 AtbAXKdR0.net
>>437
そこまでは赦すけど、窓から灰を落とす奴まじ許さん
474:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:01:40.50 xsYnsFoX0.net
魚市場きてごらんよ。くわえたばこのおっさんがむき出しの魚運んでる。
田舎の飲食店に納品する業者のワンボックスカー、運転するおっさんは
ヘビースモーカーで車の中はやに臭いにおい充満、そんなところに
レタスやトマト積んでるよ。あきれる。
475:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:04:13.35 Rbrk6s9T0.net
やっぱり衛生面で考えたらチェーン店が一番良いんだよね
手袋、消毒マニュアル化されてる
476:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:06:51.64 ZZ/lWiG50.net
>>454俺喫煙者だけどめちゃくちゃ薄味派だけどな
取り敢えずタバコで味の好みは然程変わらんよ
脂っこいもん食べた後のタバコは格別ではあるが、でもだからといってタバコ吸う為にワザワザ脂っこいもん食べたりしないしな
477:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:07:36.35 lEjSsymq0.net
外食の厨房なんてそんなもんやろ
美食倶楽部にでも就職したつもりかよwww
478:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:11:07.58 bgLG9jxw0.net
>>449
まず次亜塩素酸と次亜塩素酸ナトリウムは別物だってことは理解してるよな？
次に漂白剤を多少なら飲んでも問題ないなどと言っているが、強アルカリ化合物
が人体に入ると口腔はもとより食道、胃と消化系臓器に甚大な損傷を齎す。
一体何を根拠に問題ないと言っているのか？
自分は「手の皮を一枚溶かす」と書いたが、何も付け場から出入りする度に
そうするワケじゃない。普段は付け場に立てば店を閉めるまで用足しなんかは
しないが、そうも行かないときはということを条件付けて書いてある。
漂白剤で手指消毒するのは付け場に立ちながら客の目の前で用足しをした
板前としての心構えだ
お前が聞いたことがなくともそうする板前がいるってだけのことだよ
話しのネタに覚えとけばいいよ
479:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:12:55.46 CiD1oXKb0.net
>>65
最近流行りのプログラミング教室は「100% 転職保証」を
謳
480:ってるけど、そういうところで紹介されるのはこういう案件ばっかり。
481:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:13:24.31 ZZ/lWiG50.net
>>467
衛生面で考えたら個人店のが良いに決まってんだろ
チェーン店がマニュアル化されてるのはそれだけ信用ならん奴が店頭に立って仕事してるからそうなってんだよ
てかチェーン店の衛生管理なんてハッキリ言って上辺だけだからな
衛生管理徹底してようが最終的には人間性の問題だから
482:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:14:14.70 8a3MZnsG0.net
>>467
どんなにマニュアルがしっかりあっても、それを実際に行動に移すかは個だよ。
うるさく言い聞かせて教育しても、やらない奴は必ず一定数いるんだよ。
それは、ソイツが家なり育ってきた環境次第なんだが目を離すといい加減なことをする。
手袋だって、使い捨てだし作業内容によっては取り替えるべきなのにそのまま使い続ける。
某弁当屋で会計してお金のやりとりを手袋したままやって、そのまま次の弁当作っているというのを目撃して、ちょっとまて！ お前いま金触ってたよな？で、その手袋のまま食材触ったら手袋の意味ねーだろ！って怒鳴ってやったが、普段からそうやってて指摘さらたこともなかったようだけどね。
483:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:14:30.89 5ba03pyp0.net
>>390
麺がキレイに並んでるタイプの店だよね
484:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:14:40.19 k92x4hze0.net
外食産業ってゴミしかいないよな
485:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:14:58.35 XWd392810.net
こういう連中がコロナ対策するわけないw
486:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:15:14.54 gBQAQ9Wc0.net
所詮この程度
487:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:16:09.94 CiD1oXKb0.net
>>342
俺も高校生の時にバイトしてたファミレスで、完成したばかりのハンバーグを
床に落としてしまったけど、作り直すのが面倒だったので拾って客に出した。
488:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:16:16.04 OylXLlL90.net
>>6
さすがにそれはないわ
489:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:16:24.53 /INLiIhz0.net
>>467
チェーンの回転寿司だけど、手袋したまま台ふきんを絞って、そのまま手袋を変えずに寿司を握ってたバイトっぽいのがいた
ああいうバカを雇わないで欲しいわ
490:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:16:34.42 lXhdlx150.net
マルコ・ピエール・ホワイトを超える人物以外、タバコ云々言っちゃダメ
491:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:16:55.67 DMFdvmXa0.net
実際に飲食店はコロナなくても潰れるリスク高い
492:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:17:02.37 5ba03pyp0.net
>>431
底辺の集まる場所で根性も鍛えた方がいいと思ったんだろうな
493:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:17:23.11 NQbyYwZo0.net
>>436
大卒の一流料理人を教えてくれ
ミシュランの三星店では確認できなかった
494:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:17:50.60 s2zyZYPg0.net
>>478
こういう人って頭の構造がもう違うのかねー
495:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:19:41.49 HhsyqZRQ0.net
タバコ吸いながら刺し身切るとか昭和かよ！
496:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:20:19.74 5ba03pyp0.net
>>461
バイト先だと結構吸ってる人いるよ
497:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:20:59.81 uvXY+FvA0.net
クソしても手も洗わないで寿司握ってるからな
指にちょっとウンコ付いたまま握ってるよな
498:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:01.05 59x+cRl20.net
>>401
飾りのサクランボもね
499:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:02.57 P7jEddHt0.net
もしオーナーじゃなくて雇われ店長がクズなら大チャンスじゃねーか
500:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:31.73 TJt3jWzh0.net
天ぷら、揚げ物以外はあぶないな
501:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:36.80 At4UHB390.net
飲食店いろいろバイトしてきたけど裏側なんてこんなもんよ
502:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:37.19 t1W6tw7k0.net
＞大阪府の60代女性は、配送業者の事務の仕事をわずか半年で退
503:職した。 ＞女性は退職理由について「能力以上の仕事を受注させられ、クレーム電話の対応にキャパを超えた」と説明。 なんとなくこの婆さんだけは地雷臭
504:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:52.90 5ba03pyp0.net
>>485
怒られて弁償したくないじゃん、落とす君みたいなアダ名付くし、黙ってれば客も分かんない
505:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:22:58.42 SeKFJh6w0.net
>>478
社員が見てるかどうかが判断基準
506:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:23:12.84 dxu00Lcn0.net
本当にヤバい職場は３年以上続いている先輩が何人いるかで分かる
かなりの人数が長く続いているのに辞めるのはただの社会不適合者
507:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:23:18.30 OUz2jbvl0.net
喫煙者は障害者
508:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:23:33.36 TJt3jWzh0.net
チェーン働いてる友達は刺青びっしりw
509:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:24:03.66 LYIJf6NZ0.net
>>6
いやいやさすがにそれは
510:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:24:25.45 ErF5NAZ80.net
某男性歌手はラジオ番組で、若い頃コンビニ弁当を作るバイトで鼻くそ入れてたと話してたな。
「こんなの誰が食うんだよ～w」と仲間内でふざけながら。
511:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:25:17.99 lEjSsymq0.net
>>197公務員にもピンからキリまであるのを
ご存知無いのかな？
512:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:25:55.03 i+1uS9/e0.net
うちの近くの魚屋もくわえタバコで準備だか片付けだかをしてたわ
513:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:26:22.97 JOgAiuDZ0.net
オレも学生時代有名なドーナツ屋でバイトしていたが厨房にジェリーおったよ。保健所の検査が入る前日だけ掃除したりしっかりやる。皿などは水道代かかるから洗剤は使わずたわしで洗っていた。マニュアルと違っていた。
514:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:26:23.19 93qiAMx20.net
三年働けっていうのはただの会社の価値観の押しつけでしかないから
会社の価値観よりも、自分の価値観のほうが、人生では重要なんだよ
人生諦めてる人は会社に洗脳されなさいってだけ
515:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:28:24.98 dz6jyvqD0.net
>>467
飲食店ではないけど、チェーン店の写真屋でフィルム写真のデータ化を頼んだら指先が灰色く汚れたら手袋で写真を扱われた。
いくら手の脂と指紋がつかないとはいえアレはないよ。
亡くなった飼い犬の写真で、もうこれ以上新しい写真を増やすことなんて出来ないのに。
516:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:28:25.54 xsYnsFoX0.net
>>160
海上輸送中に機器の故障により正常な鮮度で
到着しなかった食品などを格安で買い取る
業者がいるよ。
517:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:28:55.98 zqP3uN0d0.net
転職サイトの広告かぁ
518:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:30:52.57 5ba03pyp0.net
>>496
底辺職場は人間関係でき上がってると新入りを排除したがる
ノリでスパルタ式やってウケ狙いの道具にさせられる
ミスが起こると誰がやったんだ！？徹底的に調べろ！
言ってたじろぐ姿を見ながらクスクスするわけ
でそいつだったらもう大声で叱責
519:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:32:15.55 xsYnsFoX0.net
店も店だけど、客も相当だぞ。
子供がパン落としても何のためらいもなく
トレーに戻してカート押して去っていく
母親みるよ。
520:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:37:34.46 gxJ9nHqc0.net
飲食以前に今の若い奴等と中年以降ってまず絶対にわかり会えないほど衛生観念とその基準に差があるということを理解すべきなんだよなー
ウチの兄貴も自営業で小さい整体院やってて雑用任務で若いバイトを雇ったそうだが
喫煙者の兄貴の方がその子の前で平気でタバコスパスパやってたり
(前は客前でも吸ってたようだが流石にキツく注意されて施術中だけは炊事スペースで吸うようになったんだと)
その調子で散らかしまくった汚部屋掃除させてたら
1ヶ月でバックレられてせめてもの給与払いすら拒否され辞めてったと聞いた
兄貴は何が悪いのか分からなかったらヤニカス特有の悪質な無自覚で「今時の若者は我慢が足りなくて～」って愚痴ってたが
もう仕事中でも平気で煙草吹かす奴は一部の反社業除きロクに商売もできない時代も近付きつつあると思うんだよな
521:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:40:08.74 h0yX3Zc60.net
【社会】子どもに将来なってほしい職業ランキング 男の子1位は「公務員」、女の子1位は「看護師」 ★3 [ボラえもん★]
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
522:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:42:00.50 mR5d7DBD0.net
ザーメン・スープにザーメン・サラダ、うんこ風味のカレーを提供してた
ぺっぺ・ランチより遥かに良心的
523:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:44:58.20 GrCzelbV0.net
>>467
大手のチェーン店にいたけどベテランでもマニュアル無視で動く人結構いたよ
524:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:47:48.08 SZO4VwKA0.net
大学の頃、賄い目当てで飲食店でばかりバイトしてたけど
一人の職人のおっさんメインでやってる蕎麦屋は、おっさんのオカンが取り仕切ってて
とにかく色々細かかったけど、きっちりしてた
逆に、チェーン店系は店長がグダグダでそれこそタバコ吸いながら下拵えしてても文句いわれない業界だった
個人店の肉屋も似た感じで、どうせ焼くんだからとちょっとくらい傷んだ肉でも平気で出していた
そういうのばかり見てたので、未だにチェーン店では外食はしたくないわ
525:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:51:46.01 p2ungy5H0.net
飲食で働くよりコンビニの方が楽
FF程度楽
526:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:53:47.38 AlI3SHYh0.net
>>1
パワハラで3ヶ月でやめた
上司を刑事告訴、民事提訴して、そいつは職場をクビになった
527:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:55:10.93 SuLM2chN0.net
美味しんぼでそんな話あったね
板前が煙草吸ってるのばれて海原雄山がキレるやつ
528:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:56:01.20 K6QTQFnz0.net
喫煙の是非は別にしてタバコ吸う奴は必然的にマスクをズラす事に対して意識が緩くなるからな
529:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:57:03.73 wWMQ6EI20.net
衛生観念というかイメージの問題よな
美味い不味い綺麗汚いの世間的評価ははそのほとんどがイメージだけで構成されてる
530:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:57:55.32 sEbbC+uQ0.net
>>230
頭韓国人かよ…
531:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:59:32.95 jVOkYvPi0.net
昔はみんなそうやった
タバコ吸いながらチャーハン作っていたからな
532:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 16:59:35.74 K6QTQFnz0.net
>>519
タバコ吸いながら刺身切るのはイメージ云々じゃないだろ池沼w
533:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:01:15.69 K6QTQFnz0.net
>>521
逆に言えば何でタバコ吸いながらチャーハン作るのか？と言う事だw
534:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:04:11.90 0XV5OCcb0.net
個人経営の居酒屋なんてどこもこんなモンだろ。
消しゴムみたいな色したイカ刺しとか、明らかに使い回してるチャームとか
カウンターの中では何してるか分かったもんじゃないわw
535:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:04:21.55 fixXe4ll0.net
>>165
生�
536:搶Lがあかんのよ
537:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:08:40.15 jFabSguN0.net
藁焼きみたいなもんだろｗ
538:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:10:15.48 5AAQG3A/0.net
時々タバコ吸う板さんいるよな
寿司刺身御法度だろ
539:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:11:00.77 ariO4Yim0.net
そういう店ほど美味いんだよな。特に定食屋とか。
540:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:11:07.94 oKnCqlhF0.net
コロナ禍で世の中が変化して思うけど、喫煙者はタバコの臭いとか関係なく総じて衛生観念ゼロで
大抵の場合において身の回りも汚しててトイレの後も毎回手を洗わなかったり人前で鼻ほじってたり人混みでやたら咳込んだりと
絶対こいつらがウイルス広めてる最大の元凶とすら思うんよな
密対策で会社中の情報が集まる有意義な()喫煙所が真っ先に閉鎖されてイライラしてるのは分かるけど
国は真っ先にこいつらに清潔にするよう教育し直してほしいわ
541:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:12:14.08 jFabSguN0.net
>>529
そんなやつにべったり張り付いてるお前もやばいだろ
542:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:17:15.35 owEPhvoX0.net
これがクズ喫煙者の現実
「ポイ捨て禁止！」「ここは禁煙！」のポスターの前で
クズ喫煙者がタバコポイ捨て
URLﾘﾝｸ(up.gc-img.net)
禁煙エリアで
ポイ捨て吸い殻を掃除してる清掃員の真横で
クズ喫煙者がタバコポイ捨て
URLﾘﾝｸ(up.gc-img.net)
543:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:17:26.03 aBu9/SVz0.net
>>20
築地いったら匂いが凄い。
それで１杯三千円台の海鮮丼、
544:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:17:37.72 owEPhvoX0.net
不潔喫煙者の現実
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
URLﾘﾝｸ(up.gc-img.net)
545:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:19:29.43 E+n/RmJm0.net
何が腹立つって、JTももっとロビー活動しろよ。ここまでタバコ吸いに肩身狭い思いさせやがって。バンバン金使って関係団体やマスゴミ買収して巻き返せや。
嫌煙坊なぞ他人に流されるだけの単細胞なんだから誘導でどうにでもなるだろが!
もっとしっかりしろJT ！
546:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:19:52.73 30RxB1A60.net
室内喫煙はもう違法じゃなかったか？
547:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:20:40.59 jFabSguN0.net
タバコなんかより室内飲食を違法にしたほうがいいんじゃないの
548:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:23:58.96 lBZS4Lu60.net
チェーン店とか社員次第のところもあるな
学生時代にスーパーのバイトを数年続けてたんだけど
ある時クソみたいな店長と社員に入れ代わって仕事内容もシフトもめちゃくちゃになって
次々とバイトがやめて、それでもバイトが次々辞めるなんて運が悪いとか言ってて
自分たちがやらかしたことに全く気付いてなかったからとうとう俺も辞めたわ
549:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:24:05.41 f+x0dO3Z0.net
便所に行った後、手を洗わず消毒用アルコールをちょろっと手に塗って調理に戻るとかあるよね
550:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:25:24.68 mK5KjMuH0.net
若い頃色んな飲食店でバイトしてたが衛生面ではこれが可愛く見えるくらいの店が結構あった
一番きつかったのが客の残り物をまかないで出してくるところ
551:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:25:43.98 jR45Uomy0.net
>>242
下処理不足なモツには大便が入っていることも�
552:ｿしくない
553:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:27:45.41 +/S+OGNx0.net
韓国料理屋で残飯が出ない理由
554:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:28:00.39 Cwh8QIVJ0.net
>>532
オブゥェっ
555:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:29:07.85 jFabSguN0.net
>>538
そりゃ濡れた手でアルコール消毒したら殺菌効果下がるからな
そんな事も知らないのか？不潔なやつ
556:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:34:31.33 Sjt004xZ0.net
>火のついた煙草を咥えながら刺身を切るという衛生観念のなさだった
俺も、これを見たら即日辞めるな。
557:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:35:01.52 JiX83lXG0.net
それを粋と言う
どうだカッコいいだろ
558:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:36:01.97 QILWEAfs0.net
俺なんか3ヶ月おきにやめてる
559:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:36:23.47 xr3M2Y5C0.net
>>470
お前さんが使っていた漂白剤というのはおそらく次亜塩素酸ナトリウムだろ？
次亜塩素酸水は食品添加物として使われることもあるが、それは殺菌料の名目であり
次亜塩素酸水が保存料として使われることはない
次亜塩素酸ナトリウムは残留性が低く容易に分解するし
有機物と反応すると塩になるので
必ず殺菌した後は丁寧に界面活性剤でよく洗い落とすのが常識なんていうのは常識ではない
むしろ濃度の低い次亜塩素酸ナトリウムなら多少なら飲んでも問題ないくらいだ
だが皮膚を溶かすほどの高濃度の次亜塩素酸ナトリウムを手指の消毒に使うなんて馬鹿な真似はしない
お前、本当に寿司職人か？
付け場に立ちながら客の目の前で用足しをした板前としての心構えで
漂白剤で手指消毒するなんて 聞 い た こ と も ね え よ
560:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:37:03.04 al7f9Xwa0.net
店の入り口の灰皿んとこで煙草吸ってる大将が居る寿司屋があったな。当然潰れたが
561:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:39:37.29 X8JqZ1JY0.net
仕事でわからないことを聞くにしても常識ってもんがあるだろ
15人の会社でコピーしてみんなに配ってと言ったら、何部コピーすれば良いんですか？と毎回聞かれたら頭が痛くなるぞ
562:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:41:28.36 wdet4Ka70.net
そもそも東京都民とか一般的な日本人に味分かる奴いないからな。九州で店だしたら一年もたないレベルの店が8割超える。
563:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:44:06.97 xsYnsFoX0.net
>>544
左官とか大工にはそういうの大井。
564:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:44:12.91 Ex+W8cjV0.net
家の近所の新しくできた餃子屋もそれは普通にやっている福岡県
565:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:48:07.61 Ez087Cke0.net
スーパーマーケットの鮮魚・精肉・惣菜もな
566:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:49:01.81 zibRpB6J0.net
客は美味しいものを食べに来てるんじゃないぞ
仲間と騒ぎに来てるだけ。食べ物なんて最初から期待してない
外食好きなやつらなんてそんなもんだ
飯塚さんも人を殺してでもフレンチを食べたかったくらいだしなw
567:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:49:36.50 x70c+XmO0.net
中国以下にいつからなったのか
568:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:49:56.45 cl7jSkme0.net
>>6
銀座でバイトしてゲと思った
高い店でもそんなもんや
569:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:51:02.58 +HP7G6q/0.net
俺はそういう大将のいる店の方が好きだ
570:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:51:45.95 Ez087Cke0.net
海原雄山「女将を呼べ!!!!!!!」
↑飛沫飛ばしまくりで衛生的にどうなの?
571:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:54:47.65 k452/Jfd0.net
この洗いを作ったのは誰だっ
572:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 17:56:18.68 e6PG8dCT0.net
>>244
>皿を拭く布巾で手を拭い
おい！
573:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:01:09.52 bgLG9jxw0.net
>>547
同じ事を繰り返して書かれてもなー
>むしろ濃度の低い次亜塩素酸ナトリウムなら多少なら飲んでも問題ないくらいだ
こんな衛生観念の奴に馬鹿な真似とか言われても何も響かねえな
漂白剤で一皮剥くって話がそんなに珍しいか？お前漂白剤触ったことあるか？
どんなに薄めても皮膚に付着すれば直ちに溶け始めてヌメヌメし出すとはいえ、
お前が言うように皮をドロドロ溶かすような話じゃない
さっきも言ったけど聞いたことないなら今聞いたからそれでいいんじゃねーの？
お前がクソションベンして平気な顔して同じ客の前に立つ板前かどうかなんて
興味ねーんだよ
574:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:02:27.74 bgLG9jxw0.net
>>560
誰がそれでもう一度皿を拭くと言った？
575:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:13:31.31 CX+CFn3F0.net
>>561
次亜塩素酸ナトリウムは水道水のカルキなんだが？
まな板や食器の除菌にも使われるものだぞ
少しでも残っていたら危険だから
界面活性剤で丁寧によく洗い落とすのが常識とかどんだけなん？
そんなに言うならお前のその手の皮一枚剥いたあとは
界面活性剤で丁寧によく洗い落としてから調理してくれよな、板前さん
576:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:17:15.73 5UuSIUbt0.net
このあらいを作ったのはだれだぁ！？
577:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:18:22.17 6M3U91py0.net
美味しんぼで草
578:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:19:24.36 phXyZAAg0.net
居酒屋店員の民度なんて低いに決まってるだろ
注文する時に少しドモったら店員に真似されて冷やかされたこととかもあるしな
あり得ないレベルの低さだよ
美容師に通じる超絶なレベルの低さ
579:!id:ignore
21/01/13 18:20:36.21 7dU2XCFu0.net
>>556
バイトで済ませる程度だからな
580:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:24:13.97 SZO4VwKA0.net
>>543
アルコール消毒はちょっとじゃ効果ないぞ
そんなことも知らないの？
581:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:25:22.38 oKnCqlhF0.net
>>530
発送が安直すぎて草
こりゃニコチンが脳にまで回って汚染されてんなw
582:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:25:23.73 dJ2SAcyw0.net
そんなもんだろ
10連勤だってすぐ辞めたから一度だけだろうし
583:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:29:13.71 bgLG9jxw0.net
>>563
水道水持ち出すなら水酸化ナトリウム（苛性ソーダ）も書いとけよ 笑
だれがそんな濃度の話してんだよ？
まな板や包丁なんかはその日の営業が終われば漂白剤で消毒し、それに入ってる
界面活性剤じゃ足りんから食器用洗剤でよく洗い流す。当たり前の作業だよ
漂白剤で使われる濃度の次亜塩素酸ナトリウムと水道水で使われるそれの
0.4ml/Lの濃度をいつまでも一緒くたにして話続けてんじゃねーっつの
584:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:29:36.40 72T2sypx0.net
仕事は見て覚えろ
585:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:31:14.35 tKubscP40.net
さすがにレアケースやろ？
586:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:32:55.10 zDCUG3OJ0.net
居酒屋もドカチンもやってるやつ同じ人種だしそういうのいても不思議じゃない
587:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:33:50.26 rUy435/I0.net
>>567
帝国ホテルのバイト率
588:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:34:33.59 dz6jyvqD0.net
ラーメン屋なんて見るからに汚いもんね。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
589:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:35:04.59 +r3znKxC0.net
>>533
こういう事するからタバコだけ狙い撃ちする増税に誰も反対してくれないんだよ。
こんな事するから益々タバコ吸える場所が無くなる。喫煙者自身が首を締めてるんだよ。
590:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:40:03.76 yc3kNxZD0.net
質のいいの食いたいなら価格あげればいい
人件費あげないと人集まらない
591:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:40:11.50 VQ1JCleR0.net
>>434
日本以外にありえんだろ
592:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:40:58.42 qGSEJ6xh0.net
>>571
漂白剤の話をするなら濃度こそが一番重要なんだが？
適した濃度なら必ずしも洗い流す必要はない
界面活性剤で丁寧によく洗い落とさなければならないなんていう話は少なくとも常識ではない
URLﾘﾝｸ(www.kenei-pharm.com)
593: たしかお前が言い出したんだよな？必ず漂白剤で手の皮一皮剥くとかいう話は そんなことしても手の除菌にならん ただのパフォーマンス 包丁で手の皮を削ぎ落としても清潔ってことにはならん 遊んでいる暇があるならトイレ行った後はしっかり石鹸つけて手を洗ってくれ
594:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:41:22.76 /3PLDX+k0.net
小便大便した後手を洗うのはいいがそのあと手を拭くのが前掛け（エプロン？）
事あるごとに前掛けで手を拭く所作を見て来ました（居酒屋でのバイトですが）
世の中の裏側なんてこんなもんだろ
595:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:43:05.44 edMoVjoV0.net
皿の1つも洗えんかったヤツが、なんか文句言うとるスレッドか？
596:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:43:36.33 44yh9j190.net
煙草を吸いながら豆腐の仕込みをするうちの親父
毎朝車で山の上まで配達させられるのがうざい
597:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:46:46.67 BuJiseso0.net
刺し身はタバコを吸った直後の人間が作ったらすぐにわかる
598:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:47:54.85 aYL52f3j0.net
店が糞なのに三年もなにもねーわな
辞めたい時に辞めれ
599:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:50:06.02 nTNdPqA60.net
転職活動中、上司になりそうな面接官が喫煙者だったので、
それもひとつの理由でそこは辞退したわ
で、今いるところに落ち着いたわけだが上司二人がヤニカス、泣けてくる
600:窓際政策秘書改め窓際被告
21/01/13 18:50:06.39 gc3jhHJD0.net
>>583
( ´ⅴ｀)ノ＜ヨタワークスの拓海さんこんばんわ。
601:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:51:31.90 bAT2gRQe0.net
そもそも居酒屋でおいしいものってあるか？
602:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:52:35.87 BDT5+Kg30.net
>>580
だが次亜塩素酸ナトリウム
・低い濃度のものは食品や飲料水、食器の除菌に使われている
・残留性は少ない
・安全性が高いが噴霧は厳禁、手指の消毒にも向いていない
・まぜるな危険（塩素ガス発生）
低濃度で少量なら口にしてもかまわんが新型コロナ対策で本気で飲むやつが出てきそうだから
確かに「飲んでも問題ない」という表現は良くないな
603:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:53:29.72 gCmS7GPE0.net
岡星弟？
604:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:55:19.04 0aQZ4/nS0.net
ロボットが調理してる回転寿司が大正義やな
サイドメニューは粗居酒屋やろ
605:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:55:21.53 itdH/KIx0.net
俺のバイトしてた大手の弁当屋ではフライ系を地面に落としてももう一度油に入れて消毒だーって言って出してたわ
他の居酒屋でバイトした時も同じようなことしてた
知り合いのハンバーグ屋では生で落としてもどうせ火を通すからとそのままかちょっと洗うぐらいらしい
外食産業なんてそんなもの
606:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:56:41.29 /3PLDX+k0.net
>>588
「本部に伝えときます」
「今、エリアマネージャーが来てますので話は伝えときます」
「センターからのモノをレンチンするだけです」
607:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:57:27.78 bgLG9jxw0.net
>>580
へえ、じゃあ漂白剤で食器やまな板、床を拭くのも除菌にはならないってか？
お前の言ってることがムチャクチャなんだよ
漂白剤で手の平を洗う事が除菌になるかならないかはお前が気に入る気に入らない
の話じゃないってことくらいは理解出来るよな？
なら除菌にならない理由ってのを言ってみ？
包丁で手の皮をそぎ落とすのと漂白剤で手を消毒することの違いも分からんようなバ奴
に聞いても仕方がないと思うけども。
あと、界面活性剤じゃない石鹸て何よ？塩か何かかね？
608:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 18:59:32.32 06jZPb1R0.net
>転職市場では「ひとつの仕事を3年未満で辞めると要注意扱い」
こんな事真に受けてるから搾取されるんだ
クソな職場にしがみつくのは人生の無駄でしかない
609:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:00:07.24 O0YziF1G0.net
一ヵ月で辞める腰抜けは大体こんな言い訳するよ
610:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:00:52.78 YoZDhJNv0.net
人にモラルを求めないで、自分で起業してそういう職場を作れば納得出来るよ。
611:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:01:30.38 rP6cXprK0.net
寿司屋でも喫煙してる親方いるだろ
612:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:01:42.04 qe66Wzip0.net
>>594
お前の衛生観念が目茶苦茶だからそう思うだけ
「除菌にならない」の捉え方がちぐはぐ
それに対してレスするとこうなる
塩酸で手の消毒ができるか？よく考えてみろ
漂白剤で手の消毒になるか？
613:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:01:52.26 oeY7/r6H0.net
昔はみんなタバコ吸いながらセックスしてたし風呂に入ってるやつもいた
614:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:05:40.19 wPRMAv4P0.net
客に見つからなく健康被害が出なければ何やってもセーフだろ
こんなの社会では当たり前
615:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:06:05.78 23liFjiO0.net
>>594
石鹸は界面活性剤ではないなんて話はしてねーよ
どんだけアホなんだよ
漂白剤をつけて手の皮を一枚剥くなんて真似しないで
石鹸つけてよく洗えって話だよ
いちいち細かく説明しないとわからんほどのバカなのか
そんなんだから「漂白剤をつけて手の皮を一枚剥く＝除菌」なんて発想になるんだよ、このバカが
616:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:06:21.15 pDO7/5xm0.net
ブラック企業は社内でタバコが吸える
617:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:07:38.94 vG+EcwdR0.net
チンポ咥えてるAVは良くあるよね
618:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:09:28.97 3Mp+sPlm0.net
山岡「タバコを吸うなら、料理人になるのはあきらめたほうがいい」
619:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:10:14.24 bgLG9jxw0.net
>>599
ほらな、すぐに極論を持ち出す
塩酸で除菌は出来るぞ、手が溶けてヤケドするからやらないけども
それからお前が言う、「漂白剤で食器が殺菌できるのに手の平は殺菌
できない理由」を簡潔に示せよ
パフォーマンスして遊んでるなんて言われりゃ黙ってらんねーな
620:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:11:59.70 bMG0zDy+0.net
料理人がタバコすっているとかダメすぎる
プロ意識ない！！！！
621:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:12:36.03 x160iQuk0.net
厨房汚いのはさすがに無理だな
622:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:13:32.67 Z290LQ+c0.net
>>606
「漂白剤で食器が殺菌できるのに手の平は殺菌できない理由」を簡潔に示せよ
↓
食器は溶けねえけど、手は皮膚が溶けて血が滲んだりする
お前は一枚手の皮を剥いて赤ムケた手で寿司を握るのか？
大した寿司職人だよ、なにが黙ってらんねーな、だよ
黙ってクソして漂白剤で除菌して寝てろボケ
623:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:14:30.26 xfjjMmwy0.net
>>1
＞大阪府の60代女性は、配送業者の事務の仕事をわずか半年で退職した。女性は退職理由について「能力以上の仕事を受注させられ、クレーム電話の対応にキャパを超えた」と説明。「辞めた瞬間から多幸感がありました。後悔は1ミリもありません」と明かしている。
60でミリ使うとか引くわ。よほど使えなかったんだろうなぁ
624:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:14:37.85 ehuUij8g0.net
衛生のみならタバコは殺菌効果が高いから有用
625:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:15:12.03 iQccIYaj0.net
炭火焼きと煙草と大差無い気がする
626:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:16:06.74 ViAMlOed0.net
近所のおでん屋はコロナ禍でも
おでん鍋の前にノーガードで客座らせてる
そういう店と人いるんだね
627:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:16:59.76 iQccIYaj0.net
( ＾∀＾)「健康面でクェッションマークがつくのはわかるが即衛生面で問題にするのは不自然だね」
628:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:17:20.21 P5tHDQB/0.net
東京で夢見た田舎者ストーリーwwwwwwwwwwwwww
629:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:17:21.00 bgLG9jxw0.net
>>602
誰がそんなレベルの話してんだボケ
お前が石鹸で板前に向かって手を洗えと言うから皮肉で言ってんだよこのマヌケ
そんなことすら気付かんから全然話が噛み合わねーんだよ
こちとら客を前にして話中断してクソションベンしてヘラヘラ手洗いながら同じ客の前に
立つような店じゃねーんだよ
630:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:18:59.50 CE56Bheg0.net
>>610
そんなくだらんことで因縁つけるお前って余程のチンピラだね
631:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:19:01.44 v8F7Nj830.net
>>577
低学歴・低所得ほど喫煙率が高いというデータもあるし、飲酒も喫煙も何らかの対策が必要。
煙草はもっと税金を取るべきだし、アルコールももっと税金を取るべき。
罰則強化も有効。
632:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:20:05.94 ntURFYAQ0.net
１０連勤て何？
１００連勤なら文句の一つ二つ出るかも知れんが
633:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:21:05.40 HIA4SwIO0.net
>>454
普段の食生活の方が影響大きいよ
俺はとっくに煙草辞めてるけど、吸ってた時ですら俺より濃い味にしてる非喫煙者も珍しくなかったし
634:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:21:09.54 bgLG9jxw0.net
>>609
だーれが血の滲むまで自分の手え溶かすマヌケがいるんだよボケ
結局お前は始終一つも俺の質問答えずに極論ばかり持ち出すばかりじゃねーか
全然話の筋が分からんなら一々レス寄越すなよ池沼
635:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:25:37.80 REKQ9VSo0.net
予想通り海原雄山が出動してたようだなw。
636:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:26:44.03 taSsV/ll0.net
職場の中身がどうであれ
一か月で退職したほうが根性なしの社会性ない奴と見られるからな。
ドヤ顔で語られても、世間の目は厳しいからさw
637:ニューノーマルの名無しさん
21/01/13 19:26:56.34 6PwpX9KL0.net
>>20
市場なんてそんなもんです
灰皿と喫煙所が出来たのでついこの間なんですから