20/09/20 22:29:20.70 JrhGCar00.net
・ソース＝料理にかける、あるいは添える
液体状またはジェル状などの調味料。
野菜にかけるソースを特にドレッシングと呼ぶ。
・ソイソース（醤油の事）
・ウスターソース（ウスターはイギリスの地名）
・デミグラスソース
・グレービーソース
・ジェノベーゼソース
・ペジャメルソース
などなど。
目玉焼きには色んなソースが合いうる。
・バルサミコ酢＋醤油＋赤ワイン
とかでもいいだろうし、
・オリーブ油＋おろしニンニク＋パセリ＋アンチョビ
とかでもよい。オリーブの実の粗みじんを加えても
よい。
・明太子をベイスにしたソース作っても面白そう。
発想は無限大。