20/08/10 23:23:02.41 OjGoIXKZ0.net
>>337
インドで修行して店を開いたって聞いたことないね
360:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:23:07.83 IWrBsXLI0.net
タイのヤワラーで食った豚カレーが一番うまかった
二位はインドゴアのチキンカリー
3位はマッカさんカリー
世界中でカレー食ったけど日本のカレーとかトップ10に入らんわ
361:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:23:19.74 W9W16c9j0.net
旨いからに決まってんだろうが！
362:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:23:28.98 7dVNugOS0.net
>>329
それ自体は悪くないが食材選びと衛生管理だけはきっちりやれよ
363:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:23:41.62 831JmPso0.net
>>355
実際日本で良かった思うわ
アジアとかアフリカは無理
364:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:23:58.63 md+tlYpT0.net
>>356
臭み消しでスパイス入れてるわけだしね
新宿ホルモンで、豚の脳みそと睾丸は普通に刺身で食ったことがあるが、
やはりどんな新鮮でも特有な臭みがある
だがそれは味のうちなんだよ
獣には獣の、内臓には内臓の、それぞれ臭いがある
それは美味いマズいとは別の風味であり、強すぎない限り個人の好みの問題だ
365:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:03.37 wHSSWZ6x0.net
日本のカレーはイギリス経由カレーだから
366:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:04.07 xk7cMJjn0.net
インドのは家庭料理でハッキリとこれがカレーってレシピすら無かったからね。
対してイギリスのカレー粉使ったカレーはある程度レシピあったから普及も派生もし易かった。
今インド式頑張ってるけど、遅きに失したね。
367:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:36.23 rj6Om+220.net
>>11
C&Cはあの通路を通る度に気になってるが30年間も入店せずいるwうまいメニューってあるの？
368:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:37.53 d3H+HoCM0.net
>>319
情報提供を有難う御座います
毎日のように帝国ホテルで食事をしてる私の口に合うかな
369:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:42.40 md+tlYpT0.net
>>357
サフラン、世界で一番高価なスパイス、なんだよなぁ
370:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:47.82 w5TmpGur0.net
>>359
インド人の話？
神戸にそういう店あったよ
371:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:52.74 7Vd0ysr+0.net
で何でどっちかってえと少数派のスープカレーホルホルになってんのよ
372:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:24:54.92 xk7cMJjn0.net
>>10
あれ食ってるの関西から来た貧乏人なんだけど
373:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:25:16.93 HWKR2oVM0.net
ジャップさんのホルホルの特徴
・ネタがどうでもいいものが多い
・ほかの国をこき下ろす
・俺たちすげえ日本愛されてるううううう
374:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:25:39.86 rwMeoyZg0.net
>>336
余ったら翌日も食べる。
最後は少し残しておいてご飯と炒めてカレーピラフにすれば、フライパンの掃除も楽。
24cm深型のテフロン加工で作ってます。
375:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:25:51.54 Ud4sUuvo0.net
世界一の販路を持ってるって事なのかねぇ
カレー粉とか長く存在してるから世界中それぞれの国でスパイスを輸入して売ってるだろ
どういう計算なのか分からん
相変わらずの日本マンセー記事に見える
376:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:25:54.63 zuh/H1U00.net
>>329
いいと思うよ
カリフォルニア巻とかその典型じゃん
元祖とか言い出さなければな
377:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:08.09 75kcNNUS0.net
俺はバーモントやじゃわや市販のルー使ってる段階はまだカレー好きではないと思ってる
スーパーで小瓶のスパイスを集め出してから
スパイス専門店かネットでスパイスを買い出した時からカレー好きを名乗れ
378:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:09.99 oOSuxDXv0.net
>>5
>150年は下手な国家より長い
バ韓国って言ってやれよ。www
379:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:14.44 YfI0AECU0.net
この記事のどこがニュースなんだ…？
380:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:18.55 kLvryE0Y0.net
日本のインドカレー店は日本人の口に合わせてるだろうけど本場はやっぱ辛いのかねぇ
381:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:23.22 xl+yycqs0.net
>>10
しょうゆラーメンだけは受けつけない
ただのしょうゆ汁なんだもん
382:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:31.54 WU9yfSzG0.net
インドカレーの方が全然旨いけどな。
国内のチェーン系でまともな味に出会った事がない。
383:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:40.27 63F98xx+0.net
日本カレー最強だけどたまにインドカレーも食べたくなるんだよなナンが美味い
384:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:48.79 pwu/XJyr0.net
>>376
まぁアレを考案したのは日本人だけどな
385:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:26:55.99 rXtulG/q0.net
どっちかってとインドカレーの方がうまいだろ。
なんだよ、スープカレーなんて食いたいとも思わんし、話題にもなってないだろ。
386:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:04.57 831JmPso0.net
>>373
そんな幼稚な発想してないでもう少し分析しなよ
387:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:07.48 md+tlYpT0.net
>>336
俺は完成後にわさびを隠し味風に入れてる
本わさびじゃなくて普通の市販のチューブわさび
1.4lに小さじ1くらいで、味に響かせずに日持ちが数日延びる
388:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:08.57 Qpt8oo0e0.net
インドのカレーはそもそもルーがなくてただのスパイス料理
日本のカレーはルーを作る料理
389:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:12.43 xk7cMJjn0.net
>>355
嫌なら韓国に帰れば？w
390:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:25.32 oLAoKwI+0.net
うわ、こんなスレにも経済制裁の恐怖で発狂してるチョンがいる
391:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:31.89 hhiTGAp60.net
インドでは「カレー粉」って作っても売ってもないんでしょ
392:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:43.19 ch76Uj140.net
日本は、イタリアと同じく
「メシがうまくないと、やる気が出ない」国民性だからな
そりゃいろいろやるわな
インドから直にではなく、イギリスから伝わったってのも後押しした
インドから直に来た場合「これは文化だからヘタにいじくっちゃなんねえ」とかなったろうが
イギリスから、改造済みのもんが来ちまったもんで
「イギリスさんが改造したんなら俺らもやっていいよな」ってなったのがインドカレーの運の尽き
393:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:27:47.85 pwu/XJyr0.net
薬膳カレーはどの分類になるのだろうか？
394:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:11.76 Ud4sUuvo0.net
インドカレーとかはそもども
イギリスが現地の物を食べやすいようまとめた物で
インドに日本人の思うようなカレーは存在していなかったのでは
395:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:18.38 vzCGGmR20.net
>>1
正直うまくねえじゃんｗインドのカレーなんてｗ
日本人が作りゃうまいけどｗ
396:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:18.69 P5CRGKpT0.net
スープカレーって北海道以外じゃそれほど市民権を得てないよね
397:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:18.96 2GgfDE3d0.net
カレーとラーメンスレは伸びるな(´･ω･｀)
398:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:19.75 831JmPso0.net
>>382
インドのカレーもチェーンじゃないんだから
比較は個人店舗でいいんでは
399:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:26.05 UwMPv4EN0.net
>>356
脳みそのカレーはネタで一度食ったらもういらないよね
パキスタン料理ならハリームやニハリやパヤが美味しかったな
400:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:38.58 rwMeoyZg0.net
>>290
その日本のカレーって牛脂豚脂混合とか？
401:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:48.27 SpHzHfZe0.net
>>373
お前さんそもそもホルホルがなんなのか知ってるのか？
いやむしろ詳しいか
402:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:28:58.16 HWKR2oVM0.net
韓国とか気にするなよ
思いっきり愛国ホルホルオナニーしてやったらええんや
それが日本人やろが
謙虚とか知らんがな！！！日本がナンバーワンだ！
世界から愛されるにっぽーーーーーんホルホルホルホル
403:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:29:03.50 P5CRGKpT0.net
>>397
ポテサラとか唐揚げとか食い物スレは全般的に伸びるね(´･ω･`)
404:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:29:03.91 RLRzujg40.net
ほとんどの北海道人はこたつ使わないよ
麻雀用に買ってあるだけ
405:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:29:08.66 rj6Om+220.net
>>383
パロタも美味しいよ
チーズナン食べたくなったわ
406:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:29:14.22 IWrBsXLI0.net
日本のインドカレー屋は
今まで料理一ぺんもしたことないようなネパール人が作ってるｗｗ
407:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:29:44.94 4sWzGWAn0.net
二日目が旨い！とか言ってこの時期鍋を常温で置いとくと食中毒になるぞ！
408:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:29:57.68 831JmPso0.net
実際のところ日本にインドのカレーなんてあるの
ほぼインド風何では
409:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:03.93 pwu/XJyr0.net
>>392
そういやケンタッキーはカーネルサンダースが日本に来たとき「日本のが一番私のレシピに忠実に作ってる」と言ったらしいな
410:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:06.65 TJFkU1ic0.net
北海道育ちだけど家にコタツなかったよ。コタツのある家はめったになかったよ。
411:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:09.09 OjGoIXKZ0.net
>>370
ヤマトタケシ
412:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:20.45 w5TmpGur0.net
>>372
関西にロクにないのにそれは無理あるわｗ
>>399
まさしくｗ
あとその3つは覚えておいて次回食わせてもらうわ
413:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:41.58 AY9+gx/y0.net
俺はインド人が作るインドカレーの方が美味いと思うがなぁ
414:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:55 je+73jaRO.net
>>393
スパイスの殆どが生薬やからインドのは基本薬膳やし つうか暑くてスパイスでぶん殴らんと胃腸が働いてくれんとかどうとか
415:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:30:57 UwMPv4EN0.net
>>370
にきるってお店がインドで修行したって言ってた
けどインド料理屋さんではないかな
416:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:31:04 HWKR2oVM0.net
外国人に褒められたネタとか大好きだろお前ら？？
ホルホル民族よのう・・・
417:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:31:04 wwpdc1in0.net
ニューヨークにゴーゴーカレーが出来たときの米国人記者のリポートが面白かったな
日本のカレーはまだまだマイナーだけど可能性がありそうだと感じる
418:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:31:12 IWrBsXLI0.net
日本の女と結婚するのが最終目的のネパール人がアルバイトでインドカレー屋でカレー作ってて
そのカレーを日本人客が「わああ、やっぱり本場インド人が作ったカレーはおいしいね：」いうて食べてる
419:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:06 UWGAPYfD0.net
昔横須賀で食った海軍カレーが死ぬほど不味くて「何でカレーがこんなに不味くなるんだ？」と不思議に思った
420:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:13 ds4cwqEl0.net
誰も1を顧みないスレ
421:辻レス ◆NEW70RMEkM
20/08/10 23:32:17 6mT9LHD40.net
>>1
・肉（ビーフ、ポーク、チキン）が入っているから
・日本の白米と相性が良いように調整したから
・甘口、中辛、辛口と幅広い年代層に受けるから
・メーカーが競い合った結果
・ウガンダさんの存在
・ヒデキ感激
・真須美くんではないか
正直どれか分からんけど
422:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:37.64 lo4qZoXY0.net
>>382
日本のインドカレー屋は日本人に合うようにカスタマイズされてるだろ
インドのガチのカレーはスパイス半端ないしコスト的に日本で出したらかなり高くなるから難しいんじゃね？
423:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:43.20 BgSAxAje0.net
日本人の口にあわせて改良したからにきまってんだろw
424:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:51.92 SSQ4pdCd0.net
ナイルのムルギーランチはウマイ！
425:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:54.27 rwMeoyZg0.net
ルーカレー以外の料理を見たらネパール人かどうかがわかる。
426:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:32:59.42 OjGoIXKZ0.net
北海道のコタツは麻雀用
だからいつも緑面が上になってる
427:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:01.35 P5CRGKpT0.net
>>419
OKストアの海軍カレーコロッケは美味いけどな(´･ω･`)
428:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:02.15 kLvryE0Y0.net
安い蕎麦屋のカレーとか食ってみると明らかにレトルトなのな
429:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:03.07 6/bAlFTV0.net
バカチョン発狂スレ
430:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:03.76 TtzgjoKL0.net
シンプルなところがいいところ
431:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:04.38 w5TmpGur0.net
>>415
ほう
因みにだけど俺の言ってる店はショナルパって所
432:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:08.97 XegnnENq0.net
電通が無い流行をでっち上げてる成果だろ。
インド人嘘つかない←殺人するし怖い人なんだが。
433:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:09.74 IWrBsXLI0.net
カトマンズいったら
街中中ネパール男と日本女が手つないで歩いてる
貧しいネパールでは豊かな日本女と結婚するのは優良会社に永久就職するのと同じなのｗｗ
434:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:41.74 APnqt9Bn0.net
デリーのカシミールでも食べに行こうかな明日
435:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:51.33 6ApK5Vk70.net
市販のルーでいい。あれこれ色々入れるよりも、肉を出来るだけたくさん入れる事よ。
それが旨味たっぷりの美味しいカレーになる
余計なものに金をかけるなら、肉につぎこめ。これが俺のカレーの鉄則
436:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:33:53 7KA05+6o0.net
>>400
市販のルーを使ったカレーやレトルトカレー
437:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:02 ijVMlMSY0.net
インドはチーズドバー
バタードバー、だぞ
シロップたっぷりカロリーたっぷり
438:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:06 CwS/Js3Y0.net
盗難アジアで味の素が流行るのも分かる。
とにかくダシ的な旨味なものが無い。
そりゃあパクチー農家も焦るわ。
439:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:14 C+HWYclz0.net
>>167
太古インドやアジア諸国でカレーを食べた日本人は
「オゲエエエエエエ！」
となってとても日本に持ち帰ろうなんて気になれなかった
440:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:41 d3H+HoCM0.net
>>419
うるせぇ
軍人は黙って喰え
どうせ、お前らに味なんて分らんだろ
死ね
441:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:49 2GgfDE3d0.net
>>411
日替わりレインボーカレー
442:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:54 rj6Om+220.net
>>406
それ。都内隣県のネパール人が作るインドカレー屋で満足したこと一度もない。使うスパイスの量をケチってそうな味
443:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:57 b3dQXXjS0.net
>>36
マックが世界一売れとるから一番美味い、という理論より酷いな
444:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:34:58 rwMeoyZg0.net
>>433
貧しいから日本に出稼ぎに来てるんだよな。
それはそれでいいと思うけど。
445:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:35:01 N4/8FYkE0.net
151年も歴史ねーだろ 韓国みたいな嘘やめろ
446:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:35:06 pwu/XJyr0.net
>>418
モスクワのクレムリン近くにある日本食レストランのオーナーは中国人だか韓国人だったな
447:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:35:07 831JmPso0.net
>>432
それって何の話
どこにつながってる話なの
448:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:35:12 wJXFLrPx0.net
>>433
クソマンコだな
日本に帰ってくんな二度と
449:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:35:27.25 OjGoIXKZ0.net
>>419
量さえ食えればの兵隊に味なんて求められてないし
船の厨房でチャッチャッと作るんだから推して知るべし
450:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:35:49.69 iBVBTQKR0.net
スープカレーのステマかよ
451:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:01.00 UwMPv4EN0.net
>>418
国外に出るためにその国に合わせた料理習うから本場の料理作れないんだよね
452:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:20.01 Ud4sUuvo0.net
日本のカレーは特徴的だし
それはそれで良いんじゃないかとは思うけど
自分は脂肪と小麦粉の塊でとろんしたやつは身体に悪そうで食べたくないけど
453:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:25.92 HWKR2oVM0.net
ジャップさんのホルホルオナニーの邪魔するなよ
世界で人気だーみたいなのが大好きなんだよ
シコシコシコシコシコ、ホルホルホルホル
454:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:41.42 0jwikxA80.net
何気に神田はカレー屋の激戦区
455:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:47.69 md+tlYpT0.net
>>449
ついでにいうと、船舶の船員たちは地上とは味覚が違うんだ
陸でそのまま出したら陸の味には負けるだろう
456:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:55.21 Q5JE7J2o0.net
インド人に18禁カレーを食わせてみたい
457:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:36:58.41 ITV6/N8n0.net
本場のインドのカレーのほうが旨くないか？
日本で本場のカレー食べれるとこないかなー
インドカレーやでも日本人に合わせてるとこ多そう。
458:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:06.18 AY9+gx/y0.net
日本のカレーもそりゃ美味しいけど、
インドカレーやタイカレーよりうまいと豪語するのはどうなのかなぁ。
渋谷のラージマハールという高級インド料理の店でフィッシュマサラを
食べた感動に比べれば日本のカレーはジャンクフードに等しい。
老舗洋食店のハンバーグとコンビニのハンバーガーを比べるようなもの。
両方とも美味しいが次元が違う。
459:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:06.61 75kcNNUS0.net
結局カレー好きはインドカレーいや南インドカレーのスパイスカレーに行き着くんだよ
そしてスパイス
クミン コリアンダー ターメリック カイエンペッパー カルダモン クローブ
シードスパイス パウダースパイスと買い出してからカレー好きを名乗れ
何が言いたいかと言うと結局カレーを好きになるとインドカレーに行く
そして俺は関西人で牛カレーの家庭だったが今はチキンカレーかキーマしかありえないでいる
結局インドカレーに行くんだよ
460:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:12.69 A9C9Btv90.net
つけ麺よりラーメンの方が楽に食えるから
461:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:16.97 9diQFxKm0.net
日本にはターリー屋がある
インドでターリー屋出したら世界狙えるんじゃないの？
462:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:19.17 rwMeoyZg0.net
>>436
じゃあ牛脂豚脂の可能性が高い。
おれは植物油(やし油、パーム油)のペースト状のルーで作るけど、
牛乳を多く入れたら胃にもたれたりする。
463:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:21.88 831JmPso0.net
>>446
イギリスもそんな感じが多いって言ってた
464:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:27.79 je+73jaRO.net
>>425
炒麺とか蒸し餃子があったらネパールやね
465:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:30.50 3fViW0270.net
おれもカレーは日本以外が好きだな
タイのグリーンカレーやインドカレーのルーが業務用スーパーで売られれるから買って作るわ
大量に作ってはパックに入れて自家製レトルトにする
もう2、300食は作ったな
ただちょっと飽きたからまたハウスのジャワカレーでもいいかなとか思ったりもするｗ
ＳＢのパウダーだけのもいいぞ
466:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:34.91 md+tlYpT0.net
>>454
大手町勤務だから神田には頻繁に食いに行くが、激戦区というほど大した店はない
日本式カレーを多少いじってるだけみたいなのが多く、食って旨いと思ったことはない
467:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:38.22 pwu/XJyr0.net
>>457
インド人の多い江東区に行けばもしかしたら
468:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:40.91 0wBGMkco0.net
決定的な差は
インドはインドのカレー
日本のカレーはイギリスのカレー
インドは進化しない
日本は進化している
469:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:45.68 0pMrB84I0.net
インドとかルーが無いからだろ？
数々の香辛料を自分で調合するんだから
誰だってルーの方が手っ取り早いし置き場に困らないだろ
470:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:47.76 w5TmpGur0.net
>>449
んなわけない
隠し味とか色々投入されてるし
つべで適当に検索してみろ
471:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:37:55.33 Vv2SKGAs0.net
>>449
むかしの日本人は白米を腹いっぱい食えれば満足
日露戦争の陸軍の悲劇もそれが原因と言えんこともない
472:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:38:00.70 dCnqIM8q0.net
キムチを入れるだけでもっとおいしくなる
というか完成する
473:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:38:08.09 5Qfpad/R0.net
カレーは辛すぎると翌朝下痢するし腹が重い。
本当はネパールのあんま辛くないダルバート食いたいんだけど
ダルバート出す店がまだ少ない。
474:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:38:12.89 KBvIzAqA0.net
昔本場インドでカレーくったけど即効腹壊したぞ衛生観念もないくせぇインド人が作った料理なんかカレーだろうがなんだろうが論外だな
日本でだしてるインド人の店ならまだいいけど本場は絶対無理
475:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:38:29.21 isdkTMpl0.net
カレーに紅茶が合うのって当たり前だよな
476:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:38:57 OAsPQio10.net
サラムナマステのビリヤニが美味い
477:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:09 831JmPso0.net
>>459
それって玄人はって発想なだけでは
478:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:24 9diQFxKm0.net
インド人は数学が出来るのに
日本にいるインド人はみんなカレー屋やってる
人材の無駄遣いではないか
479:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:33.73 K9uhd3nv0.net
だんぜん欧風カレーが美味しい。
やっぱ脂質はうまい。
480:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:36.94 MepYPEa00.net
うさん臭え山岡士郎がわいとるのが、笑えるなw
まともな飯をくってこなかったんだろうw
481:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:37.46 HWKR2oVM0.net
な？？？ほかの国こき下ろしてホルホル俺たちすげえするのが大好きなんだよ
ジャップさんは・・・
衰退していく国はこうなるんやね
482:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:42.00 H+cvnkHU0.net
>>396
店は出来ても、結局定着しないんだよねぇ。
483:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:45.30 Jk14ID3A0.net
結局スープカレーの宣伝をしたいだけの記事なのでは？
484:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:39:51.59 nxHCGI9K0.net
インドカレーでも日本カレーでもいいけど
カレーのない国って信じられないよな
カレーがないなんてつらい
485:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:07.59 MepYPEa00.net
>>481
？
なら、さっさも国に帰れば？
486:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:09.01 md+tlYpT0.net
>>474
それカレーじゃなくてたぶん水のせい
これが本場だ！とキバって庶民用食堂に行くと、腹を下す奴が結構な割合でいる
単に慣れの問題であり、現地で半年も過ごせば平気になるらしい
が、稀に全然平気な剛の者もいる
487:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:14 dSf0qHFy0.net
ビチグソか、カチグソか、それが問題だ。
488:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:17 OjGoIXKZ0.net
>>471
1人一日あたり六合の米が支給されたんだってな
すごい量だわ
489:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:26 +iqYBajK0.net
>>171
なんで神社が墓なんだよ
馬鹿も休み休み言え
しかも大晦日じゃねーし
お前日本人か？
490:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:31 rwMeoyZg0.net
>>474
それは「水」が悪い
491:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:32 Vv2SKGAs0.net
>>478
ネパール人やパキスタン人がほとんどでインド人はあんまいないだろ
492:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:35 OAsPQio10.net
>>478
日本にカレーを商売にする層のインド人はいない
493:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:40 g4FsPT+b0.net
スープカレー美味いしよく食べに行くけど
こたつで食べる人がいるの初めて聞いた
494:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:45 3/7IEXU10.net
>>478
葛西に行けばIT系のインド人だらけ。
495:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:52 rj6Om+220.net
>>457
ニルワナム
496:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:52 UwMPv4EN0.net
>>431
ショナルパの人はインドのホテルで勤めててゲイロードってお店のシェフで来て独立された方だと
巷のインド料理屋さんとは違って美味しいですよね
497:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:40:57.37 K9uhd3nv0.net
日本のインドカレーやってるのはネパール人とかばっかりらしいがｗ
で、カレールーは日本のセントラルキッチン製。
498:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:41:01.42 831JmPso0.net
>>474
それって食べ物なの
硬水とかの影響もあるんでは
499:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:41:12.16 O/BS/7Xi0.net
>>3
記事はあんたらの親玉の中国の人民網の日本語版だよ
500:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:41:12.88 md+tlYpT0.net
>>488
そのせいで脚気と糖尿病が多発したんだけどね
501:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:41:45.83 tIM/afCH0.net
日本カレーって英式カレーだろ
もしくはココイチが商売上手なだけだろ
502:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:41:46.40 2LU3b+cV0.net
>>418
別に間違ってない
ネパールカレーはインドに近い
ナスDのヒマラヤ旅でやってた
503:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:41:57.85 je+73jaRO.net
>>473
近所の店はランチ限定やな
504:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:42:03.91 MepYPEa00.net
>>486
日本人は、他国と比べてヌルい環境にいる事が理解出来ない田舎モノだろ？
505:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:42:21.59 CwS/Js3Y0.net
スープカレーってよく分からん。
タイカレーは好き。
インド人のカレーってなんかこう…何かが足りない気がする味覚的に。
ジャマイカ人の作った羊肉のカレーは不味くて辛かった。
506:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:42:49.60 gTW0tuj+0.net
ケララカレーを一時期熱心に作ってた。スタータースパイスとしてのクミン オールスパイス カルダモン いろいろ学んだな だからS&B支持者です。
507:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:42:57.03 En8f2+vh0.net
あははｈ
508:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:42:57.38 yKLsSyTm0.net
カレーに対する冒涜だな、絶対許さない
509:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:43:06.50 6z7ru2Mq0.net
来日インド人がココイチ絶賛してたり、まあインドっても広いわな
510:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:43:07.35 UwMPv4EN0.net
>>459
パキスタン料理にハマるとさらにビーフも味わえるよ
511:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:43:09.50 3fViW0270.net
>>418
そもそも日本のインドカレー店はネパール人が多いぞ
ネパールの南半分はインドのヒンドゥスターン平野にあるからな
見た目もインド人だわｗ
512:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:43:23.49 HWKR2oVM0.net
>>499
ホルホル大好きのジャップさんのために記事書いてあげてんだろうがああ！！！
おとなしくシコっとけやジャップ！！！
世界から愛されるにっぽーーーーーーんホルホルホル・・・
513:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:43:55.83 w5TmpGur0.net
>>496
ゲイロードってレトルトか何かであるな
そうだったのか
514:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:43:56.54 831JmPso0.net
>>504
ヌルいって
水なら飲み慣れてないとかの影響が大きいでしょ
515:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:44:01.74 FvCkNVec0.net
>>480
でも日本人も悪いんですよ
516:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:44:04.17 sjXqtyiH0.net
まーたホルホルしてるのか
日本人にとっては本場のは辛すぎるけど世界で日本のカレーの方が人気とか妄想もいいとこ
517:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:44:29.13 pknwz4It0.net
今の日本にある海外カレー屋ってめちゃ丁寧だよね
このカレーが何ベースで何が入ってて辛さがどれくらいとか
日本語でメニューに事細かく書かれてる
以前イタリア料理が流行ったとき親にレストランに連れて行かれたけど
テキトーに頼んだら全部トマトベースでほとんど同じ味付けだったという悲しいことがあったから
メニューでの説明って大事だなと思うわ
518:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:44:37.04 lFYMsAQm0.net
人気といっても、日本国内の話だろ？
当たり前だろw
519:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:44:42.84 BgGagiS00.net
カレーにトンカツを乗せた日本人は変態だと思う
520:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:45:22.94 rwMeoyZg0.net
>>489
スマン、墓じゃなかったな、祀られてる所だったな。
トンキンは今だに明治天皇が好きなのか。
521:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:45:25.89 3gx5Ofn60.net
マウントとる必要ないでしょ
日本では日本のカレーが人気なだけ
インドカレーも好きとしてはもやもやする。
522:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:45:39.75 md+tlYpT0.net
>>505
ガチインドカレーは、ヒンズー教徒が多いため、旨味成分がいまいち足りないんだよ
美味しいと感じるのは、旨味＋塩・酸味・甘味のバランス、が全てであり、
個性を加える「風味」はおまけ
何かわからないが何か足りない感じがある、ってのはだいたい塩かうま味成分が足りない
523:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:45:52.70 WCNKTxqR0.net
カレーって本国じゃ「おかず」であって、料理の種類じゃないんだけど。
524:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:46:02.63 g40zKi6J0.net
無性にカレーが食いたくなるのは麻薬香辛料の覚醒さようか？？
カレーもラーメンも大麻ですよ。。。
なぜか夜に食いたくなるのが病気。
525:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:46:05.13 K9uhd3nv0.net
まー、確かに日本のカレーは人気！って喜んでる暇があったら
重油流出事故に目を向けたほうが良いな。
526:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:46:10.91 je+73jaRO.net
>>510
近所のネパール飯屋はポーク出しとる
527:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:46:49.67 MepYPEa00.net
>>514
wwww
>>515
調べていくと日本人悪くねーじゃん。に行き着くがね。
528:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:47:13.47 xmFbSRt70.net
>>108
じわじわくるwww
529:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:47:13.84 n5xcYAld0.net
個人的にタイカレーが好きなんだけど
ルウを買って日本の短粒米だとやっぱ会わないんだよな・・・・
タイカレーの現地並みの味を求めるならやっぱ長粒米じゃないとだめなんだな。
530:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:47:36.52 rwMeoyZg0.net
>>476
お前の言いたいことは分かるがこのスレではレスが伸びないぞ
531:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:47:45.22 OjGoIXKZ0.net
本場インドって魚貝のカレーがないんだよな
彼らいつも同じものしか食わないからレパートリーが少ない
寿司や刺身がもっと普及したら別種のカレーを生み出しそうではある
532:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:47:56.31 I65p52AC0.net
インドカレーのあるある早く言いたい
533:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:47:58.11 e6fewULt0.net
>>27
肉の代わりに段ボール使ってそう
534:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:01.11 md+tlYpT0.net
>>524
それは違います
血糖値が下がって落ち着きを失ってるだけ
炭水化物や甘いものを取れば回復するが、それが習慣化するとデブになる
デブになると自制心が足りない人間と見なされ、社会的に負け組に堕ちる可能性が高まる
535:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:02.17 M7CTp+Wf0.net
昔五稜郭亭というところで当時のイギリス人シェフのクックと土方料理長がカレー勝負したのが日本のカレーの始まりだと言われている
536:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:11.42 rwMeoyZg0.net
>>108
壁画に描かれてるしな。
537:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:22.54 je+73jaRO.net
>>513
福岡にもゲイロードて店があった記憶が
538:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:29.00 Wkk/idzA0.net
>>367
まずは普通のカレーだけ食べてみよう
自分の口に合っているかどうか確かめてから
話はそれからだ
ちなみに俺は好みだ
539:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:31.28 w5TmpGur0.net
>>522
玉ねぎを大量に丁寧に炒めてトマトでバランスとったら大体美味い
540:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:48:32.51 Qsm6uNyX0.net
食べログ見ながら食べ歩きするの好きなんだけどさ
カレーに関しては悉くインドやらネパールやら本格的な奴が上位にきてて
普通のカレーの旨いやつが全然ヒットしなくて使い物にならない
541:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:49:15.19 Fh8q70YS0.net
MXで麒麟のカレー番組やってるけどタイ米インドのパシャパシャカレーで食べると食感も変わって美味しい言うてたな。
インドのカレーて食ったことないけどそんなに別物なんか
542:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:49:42.35 wSOQF8cM0.net
カレーはやっぱりチキンカレー
543:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:49:42.98 jLtQVYwt0.net
折れはインドカレーとか野菜サブジにチャパティとアチャールで食うのが一番好きだわ
544:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:50:13.69 I65p52AC0.net
インドカレーのあるある早く言わせて
545:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:50:19.75 rwMeoyZg0.net
おい、>>540、普通のカレーの定義とはなんだ？
546:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:50:24.80 md+tlYpT0.net
ビリヤニは結局コスパだからな
旨いビリヤニはランチで1000円越えが最低ラインで、コスパ的にどうなの？ってのをクリアできない
神田でいえば500円でウナギが一切れだけ乗った貧困うな丼が食える地域、
そこでビリヤニに1000円出せますか？っていうね
547:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:50:31.59 3gx5Ofn60.net
>>531
東南アジアのエビカレーがあるし
548:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:51:07.33 HWKR2oVM0.net
みんな>>3にレスしといてね？じゃあさよなら！！！
549:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:51:10.44 kJTKXq820.net
スープカレーと焼うどんとあんかけパスタを考えた奴は死刑になるべき
550:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:51:29.60 75kcNNUS0.net
カレーをスパイスから作り出して分かった事はスパイスは体にめっちゃ良いという事特に胃腸や便の調子が最高
毎朝ウンコがでる
市販のルーは添加物訳のわからない物で固めてると言う事
551:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:52:03.14 3nPA/0zK0.net
食べやすいからでしょ？
作りやすい、食べやすい、んで楽。
いろんな意味で楽。
いいよね、カレーっていろんな作り方があってさ。
552:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:52:31.77 w5TmpGur0.net
>>537
それは知らんな
ググっても出てこないし
>>546
元々ハレの日のごちそうだからコスパ悪いのはしゃーない
ただ無性に食いたい時があるのでその時は食べるな
553:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:52:44 3gx5Ofn60.net
>>522
えー？玉ねぎ大量にいれてナッツをペーストにして加えてますがな
旨味は十分にある
本格的に旨いインドカレー食ったことないのでは？
554:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:52:51 28lfW71d0.net
日本の各地の郷土料理、名物料理と呼ばれるものも、戦後生まれのポッと出のほうが多い
150年も歴史あるなら立派
555:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:53:10 je+73jaRO.net
>>541
タイ米食うとこて米に掛けたり混ぜたりで汁吸わせて食うパターンが異様に多いからの
556:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:53:17 pwu/XJyr0.net
>>531
ただでさえ中国のせいでサンマが獲れなくなってるのにインド人まで海の味を知ったら絶滅しちまう！
557:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:53:22 MvINiY/v0.net
>>1
北海道は寒いからスープに発展した
気候を無視して食品は語れない
寒いから太麺の味噌ラーメンが北海道で発展した
558:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:53:25 md+tlYpT0.net
>>539
さすが、良い味覚してるなぁ
玉ねぎやニンニクの成分はグルタミン酸系の旨味を跳ね上げる効果があり、トマトと最高の相性なんだ
理論上も完璧な組み合わせだね
だがトマトは南米原産、もともとのインド料理には無かった外国野菜なんだよ
559:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:53:46 rwMeoyZg0.net
>>546
1000円だと地方に行かないとライタが付いてこないからな
560:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:54:29 beFFD3R+0.net
>>230
アルバとチャンカレ(ターバン)はおなじ
現在のターバンは田中夫妻(レシピ)が脱退した後の岡田のターバンだから問題外
561:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:54:35 0WSybHeK0.net
>>1
えーーーっと
スープカレー？大泉洋が広めようと必死だったスープカレーのこと？
150年どころか10年経ってるかどうか位だよスープカレー
562:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:54:52 zLGbMEmk0.net
インドカレー
563:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:55:33 Z2cciFU70.net
レトルトのカレーを手でモミモミして中の具を全部潰してやると何時間も煮こんだようなカレーになる
564:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:13 GQy1H9Px0.net
インドカレーってウンコ拭いた素手でスパイスこねくり回して
素手で米と混ぜて、素手で食うからやないの？
565:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:13 VlkhkcvM0.net
カレーにしろラーメンにしろ餃子にしろ日本人ほど料理に改良に改良を重ねて独自の製法で世界を席巻させる民族はいないのかもな。
そういやたらこスパゲティも日本発祥だっけ？
566:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:17 rwMeoyZg0.net
>>550 市販のルーは添加物訳のわからない物で固めてると言う事
牛脂豚脂の影響は大きいと思う。
567:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:21 TPzSZyQB0.net
>>1
＞北海道のスープカレーは東南アジアのカレーが源流だ。
北海道行ったけど客一人もいなかったよ
近くの鎌倉パスタは人が並んでた
568:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:24 hKkGXX4h0.net
中村屋のボース(インド独立運動家)も「本物はあんなもんじゃない」と
日本のカレーに憤慨していたとか
569:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:31 4gfYb9Aa0.net
>>1
日本人の口に合うように工夫してるんだから
そりゃ人気出るがな
570:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:33 zLGbMEmk0.net
>>519
カツカレーはイギリスの国民食。
検索してみ。
571:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:43 r+LMi2B00.net
寒い土地だからあったまる汁物がウケるのは分かる
けんちん汁や豚汁を凌駕したのは、混合スパイスでよりあったまるしハイカラだから
572:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:56:45 T3sBU9GI0.net
もともとインド観光客の日本のお土産ナンバーワンはカレーのルーだった
573:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:57:13 md+tlYpT0.net
>>566
安い庶民・業務カレールゥだと植物油脂使ってますね
574:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:57:15 OjGoIXKZ0.net
>>556
寿司や刺身など生魚の美味しさを知ったら
屋台とかで寿司を販売したりして
あの人口だしあっという間に食い尽くされるな
575:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:58:03 /RqjHhF70.net
>>553
ナッツはうま味とは関係ない、インドカレーは主にうま味はトマトだけだから出汁的な部分で足りなく感じる。
スパイスの方が重要視されてるというバランスの問題。
576:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:58:14 i3OGkan40.net
札幌のスープカレーは騒ぐ程の食べ物では無いな
一度食べれば十分だわ
洋食の老舗ってのも一度食べれば十分
市販のルーに魔改造し過ぎだな
577:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:58:21 TPzSZyQB0.net
>>519
まだ盟主だった読売ジャイアンツの選手が考案
578:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:58:27 md+tlYpT0.net
>>563
ならないなぁ
増粘剤の味が分かっていないとそういうレベルなのかもしれないが
579:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:59:01 KXJp38Y70.net
業務用の含め、ルーの素を利用して作る日本式カレーは混ぜ物多すぎてスパイスの風味が味わえない
その点、スパイスから炒めて作るインドカレーが至高だな
スパイスから炒めるなら日本式に小麦粉や旨味調味料を入れる必要は全くないから
580:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:59:06 mqsvQRcz0.net
>>531
スリランカとかモルジブは食べるから沿岸部はインドでも食べるんじゃないの。
インドは内陸部も広いから肉のカレーが多いだけで。
581:不要不急の名無しさん
20/08/10 23:59:30 +CdCXrhT0.net
ここいちは昔はたいしたことないなと思って食べてたけど
最近は上手いと思う、値段は高くなってるけど
体力低下したなーと思った時は行く
582:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:03 d1kjn3lj0.net
>>557
寒いの関係ないだろスリランカカレーを標榜する数店が元々スープカレーを出していた。
それをパクったりアレンジした後発がスープカレーと呼んだというだけの話。
583:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:05 mqY/G7N2O.net
>>552
福岡支店は1988年オープンで1995年閉店やと
年齢がバレる
584:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:17 kKEqEQ580.net
>233
中国に4000年の歴史があるいうほどの不快さｗ
585:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:24 2mu5kHbf0.net
インドカレーとは別もんだよ
日本のはカレー風味の肉野菜シチュー
586:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:44 MG5TtaWP0.net
ルーの塊入れて手軽に作れるからだろう
587:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:50 HEJfOwXC0.net
>>560
金沢のカレーの話にインディアンカレーが出てこないのが不思議。
588:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:00:54 paoT/VkJ0.net
>>347
妖精さんや万能布巾は食欲減るよな
589:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:01:11 lr9uBv3k0.net
これからウンコ食べるって時にカレーの話するんじゃねーよ
590:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:01:17 k0UmzyOh0.net
>>132
それでもいいけど、カレー粉はもともとスパイスに慣れていないイギリス人が簡単にカレーを作るために発明されたもの。
そんなイギリス人も今ではカレー粉よりスパイスから作ることが多いみたい。
料理に関してはイギリス人に出来るなら日本人でも出来ると思うんだけど。
591:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:01:34 KT46pcL20.net
天ぷらも本場はスペインだかポルトガルだしな
592:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:01:48 sGhwVj6S0.net
>>531
東の方のベンガルの方も食べるよ。
魚介類は下拵えが日本みたいにきちんとされてないから
馴染めなかったかな
593:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:05 zYWsbkoM0.net
ビーフカレーのおかげ
594:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:15 +62gawXs0.net
>>584
それ言い出したの日本なんだけどね
バブル期の頃、糸井重里が袋めんのキャッチコピーとして編み出したのが「中国四千年の味」
それが定着して、それをベースに、やれ5000年だ、4000年もねえよ、と叫んでるだけで、
元ネタはただの広告コピーだよ
595:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:17 zF0TNOkb0.net
ココナッツミルク入りはアカン
596:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:25 vnM46A030.net
全国の皆さん、痛み止めの「リリカ」という薬は使わないでくださいね。２００３年以前の薬を
使ってください。
597:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:42 p8WuSuYT0.net
大阪スパイスカレーが日本のカレーの到達点でインドカレーも越えたと思うわ。
598:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:52 gGGhYHgF0.net
アホくさ
そもそも最大の消費国であるインドじゃカレーと言う料理は無いから
世界二位の消費国である日本のカレーが不戦勝になるのは当たり前やん
599:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:02:54 mqY/G7N2O.net
>>575
脂肪にも旨味はあるぞ
600:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:03:21 d1kjn3lj0.net
カレー粉なんて単に数種類のスパイス混合しただけだからな、ガラムマサラみたいもん。
そっから作るなら自分で数種類スパイス混合して作った方が好みの味になる。
601:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:03:27 +62gawXs0.net
旨味を感じ取れないナッツ玉ねぎ男が頑張ってるなぁ…
602:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:03:35 0x3G3IpJ0.net
強調したいから「わずか」を付けたのだろうが、
150年はわずかとは言わないぞww
逆効果だわ
歴史150年の日本カレー～で十分伝わるわ
大げさにしようとして逆に変な感じになる典型だな
603:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:03:39 znujzv910.net
でも結局中国資本が外国で日本式の店だして儲けるんでしょ
604:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:03:54 kJgzkmIJ0.net
北海道のスープカレーが、
進化の最前線か。
605:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:04:21 KT46pcL20.net
インド人って近くによるとスパイスのにおいするよな
日本人も外国人からは寿司のにおいしてるんだろうか
606:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:04:24 X/sKt68Y0.net
インドカレーて種類が多くて日本のカレーみたいなのもあれば野菜の煮っころがしみたいなのもあるし
いろんな料理があるのにどれをインドカレーと言ってるのか
607:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:04:52 d1kjn3lj0.net
>>599
元々インドカレーは大量の油入ってるから、足りないのはそれじゃないｗ
608:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:04:56 HpV11Pqp0.net
ところで家でカレー作る時はクミンは入れ過ぎるなよ
体臭がわきがになるよ
609:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:05:28 kKEqEQ580.net
>594
糸井重里の仕業だったのかｗ
ろくでもない
610:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:05:31.04 qm5hmmUX0.net
>>1
インドカレーが入る前にイギリス経由のカレーが入り、日本人の口に合うように改良を重ねて更に手軽に作れるようにしたからでしょ。野菜も肉も入って栄養的にも完璧だし。
611:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:05:35.32 +62gawXs0.net
>>605
海外から帰ってくると空港で分かるが、日本の臭いは豆醤（まめびしお）の臭いですね
味噌とか醤油とか、そういう臭い
612:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:05:49.46 F2UHTg5v0.net
売上世界一って言うけどさ
インド人はカレー粉買わないだろ
香辛料を自分で組み合わせるから
613:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:05:56.33 L7LhVOHP0.net
>>1
スープカレーの記事？
614:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:06:06.84 ePXg8rg90.net
日本のカレーはもはや日本食
615:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:06:38.15 yivKMtYI0.net
この記事は人民網日本語版
また中国がすり寄って来たのか？
616:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:06:57.83 KT46pcL20.net
>>611
発酵したにおいってこと？
ヤバくねそれ
617:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:07:07.97 Tj9bIGjG0.net
＞インドカレーよりも人気があるという
根拠無しのワンフレーズには乗りたくないわな
618:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:07:19.72 u0RBhkt60.net
>>606
香辛料使ってる料理全般がカレー。
ルーに限らず肉料理でもサラダでもスープでも。
619:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:07:22.63 cM3RwN8P0.net
普通にレトルト最高
620:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:07:30.24 d1kjn3lj0.net
日本人はカレーにうまみとか甘みを求めるけど、
インドカレーはそもそもそこ求めていない。
621:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:07:53.60 aT8H/WUx0.net
俺はインドやネパールの人たちが作るカレーの方が好きだな。
シンガポールのインド人街のカレーは、日本の彼らのお店とほぼ同じ味付け。
ただ塩分はほぼない無い。
622:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:01.07 u0RBhkt60.net
>>614
和食ではないが日本食だな。
623:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:02.40 NnYvO25F0.net
>>611
昔マルシアが言ってたな
日本も醤油臭いよ～って
空港に帰ってくるとわかるってさ
624:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:19 +62gawXs0.net
>>616
いやぜんぜん？
どこの国にもその国特有の臭いはあるし、臭いがある＝ヤバイ、って発想自体が意味不明です
臭いがしない場所があるとしたら、空気の薄い月くらいじゃないですかね？
625:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:30 0Iz79WfY0.net
夏野菜カレーは
野菜を一緒に煮込んではいけない
形崩れして無残なことになる
とくにナスなんかは皮の黒みがルウに出てしまう
よって野菜は素揚げか焼を入れて別添えにするのがベター
626:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:45 AJfDn9nT0.net
スープカレーとか所詮傍流だろ
たまにはいいけど米と合わないよ致命的に
いかにお米をおいしく食べられるかが日本人の食卓で一番大事なところ
627:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:48 iLXv5sCi0.net
>>1
わずかって、お隣の大便民国の建国より歴史が長いだろ
2倍以上
628:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:08:56 KT46pcL20.net
>>620
あれか食事と医療を同時に考えるってやつ
629:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:09:01 D5m0s5jp0.net
インドカレーは10年間くらいよく食べた。
よく利用していた店はたいていナンが美味かった。
インドカレー屋はランチ時だとカレーを3種類くらい小分けで選べるサービスが多い。
よく利用した。
90年代初頭くらいはこれが本場のカレーかと面白がったが、別に飽きたという訳でも
ないがだんだん利用しなくなった。
いろんな種類のカレーがあってどこの店でもそこそこ美味しいがなんか魂が入って
いないんだよね。
うちの店の味はこれだ！という魂がない。
上野のデリーのカシミールとかは魂が入っていると思うが。しかしデリーは昭和からの
インドカレーでそうとう日本化している。
630:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:09:21 d1kjn3lj0.net
>>623
台湾はうんこくさい、
八角のにおいだろうけど。
631:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:09:53 2LXal3a40.net
>>24
「今度売り出す新商品の『カレー』や」
「なんじゃこれ、カリーに小麦粉とじゃがいも、人参混ぜたんですか?なんでカリーにイモ入れる必要があるんです」
「食べやすいからや。大衆はカリーの味をまだ知らん。これやったら日本人とカリーの出会いを見事に演出できると思わんか?大発明やろ」
632:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:10:08 vzDydcF60.net
>>1
people.com.cn が何故この記事を?
633:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:10:42.96 +62gawXs0.net
>>630
八角ですなｗ
ウーシャンフェンの香りが好きなら、「台湾に来たぜー！」と盛り上がる香りでもある
634:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:10:47.31 cM3RwN8P0.net
>>623
どこの国でも同じ
自分の体臭は自分じゃ気づかん
635:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:11:32.72 9tZro3XV0.net
結局なぜ人気なのか?
米に合うからに決まってるだろw
米ありきなんだよ。
636:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:11:58.70 uftCHv5F0.net
広島に住んでてもたまに大阪風の徳川のモダン焼きも食べたくなる。そんな感じ？
637:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:12:03.67 u0RBhkt60.net
>>626
南インドのスープカレーは、水分の多い日本米には合わないな、
向こうの細長いバスマティライスでないと。
638:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:12:16.83 mi74V/Lg0.net
日本は元々スープ＆ソースと米混ぜる食文化が有ったから丁度良かったんだな
639:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:12:44.10 aKH24wnd0.net
カレー程度でインドも日本もあるか
こういうので争ってどうする
それにインド人の作るカレー等どこで食えるのだ
殆どインド人かと思われた者はネパール人だったじゃないか
これでは韓国人や中国人が偽って海外で日本料理店を経営してる店で食うのと大差ない
640:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:13:01.09 D5m0s5jp0.net
>>617
中国でも最近カレーが爆発的に流行りだしているが、これはインドのカレーではなく、
日本のカレールーで作った日本のカレーが流行っている。
韓国は昔からカレーは人気だがそれは元日本だったから。
戦艦大和でも空母赤城でもカレーは食されていた。
641:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:13:10.13 d1kjn3lj0.net
インドカレー食ったらしばらく体からスパイスの匂いするしな、汗もカレー臭。
642:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:13:20.84 4AJGBka30.net
ゴールデンとバーモントを混ぜる
皆んなはどんなカレー
643:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:13:35.03 MvTJsTF90.net
日本カレーの元祖は神戸の洋食屋らしいな
外国船のコックが港町に開店して
今でも地元民に親しまれてる。
644:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:13:47.69 F2UHTg5v0.net
売上見ても日本のカレーはインドのカレーとは全くの別物だからな
1位「バーモントカレー 中辛?230g」（購入シェア11.49％）
2位「バーモントカレー 甘口 230g」（同10.67％）
URLﾘﾝｸ(tk.ismcdn.jp)
645:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:14:14.14 KT46pcL20.net
外国人にとって発酵臭＝腐敗臭なんだよな
まさかインド以下とは
646:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:14:21.45 u0RBhkt60.net
>>639
日本人のやってるフランス料理やイタリア料理はいいの？
647:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:14:23.73 apGxZoss0.net
あールブラン特製カレー食いたくなった
648:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:14:52.53 qm5hmmUX0.net
( ・ω・)
スペイン人ポルトガル人はカレー苦手だったのかな？
天ぷら金平糖とかと一緒に入っても良さそうなのに。
649:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:15:22.52 d1kjn3lj0.net
>>639
ネパールやスリランカやパキスタンでカレーがあまり食われていないならそれもわかるけど、
みんな日常的に食ってるなら全部本場の人だよｗ
650:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:15:29 NnYvO25F0.net
>>644
エスビーがハウスに負けているのか
秀樹感激からの長年のCM効果か、バーモントカレー
651:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:15:43 MALPhY2l0.net
>>638
>スープ＆ソースと米混ぜる食文化が有った
変わったこと言うなぁw
652:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:15:51 rCbEe0XV0.net
カレーのようにオールラウンドには戦えないが、ハヤシライスも単に亜種と軽視できない程存在感を確立している。
653:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:16:32 +62gawXs0.net
>>648
何言ってんだよ、そもそもコロンブスが帰還したのがスペイン、スパイスの影響は強いよ
タパスにもスパイスの強いものが結構あるだろ
ただ、いわゆるカレー粉、スパイスブレンド粉が英国の発明だった、ってだけ
スパイスだけは持ち込まれて、食文化に溶け込んでる
654:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:16:57.63 aKH24wnd0.net
>>644
遥か昔にカレーの王子様だとかいう代物があって
今考えると甘すぎて食えたもんじゃなかった
しれでも当時はこの味が限界なのだ受け入れるしかないと無理やり食ってた
655:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:17:09.88 cM3RwN8P0.net
ボンカレーが発売される前は
缶詰のカレーが大人の味だった
656:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:17:41.94 D5m0s5jp0.net
>>642
カルディとかに行けばC&B(クロスアンドブラックウェル）のカレー粉が売っている。
市販のルウで作ってもこれを少し混ぜると味が本格的になる。香りがぜんぜん違う。
C&Bは世界で初めてカレー粉を作った英国の会社。現在はネッスル傘下だが。
657:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:18:02.96 k91F3Y5x0.net
日本の市販カレールーの美味しさは世界一だよ
インド人が帰国のお土産に買う位だから
シナでも大人気
658:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:18:16.28 +62gawXs0.net
>>654
あれは子供向け
刺激に弱い子供でも美味しく作れるカレー風食品
結局、母に作ってもらうだけで自分では何も作らなかった、
子供時代の無力さの証明なのだろう
659:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:18:30.50 YZBzyScm0.net
日本よりもタイのカレーの方が美味しい
660:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:18:57.36 KT46pcL20.net
日本にはスパイスの木が生えてないから
どうしてもそっちの文化は劣るんだよな
661:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:19:16.86 0Iz79WfY0.net
市販のルウだとジャワカレー辛口がすきだね
あとはSB赤缶
粉末だと普通に昆布とめんつゆで作ったタレに溶かし込んで
カレーうどんやカレー鍋が簡単にできる
662:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:19:45.18 apGxZoss0.net
>>655
今でも売ってるよ帝国ホテルの缶カレー
極上の美味しさ
663:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:19:47.98 6JpZ/lnc0.net
>>512
うわー恥ずかしw
664:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:19:48.41 +62gawXs0.net
>>659
タイのカレーは、山椒の辛さ、酸味、コブミカン、レモングラス等で、
独特の個性を確立している
あれは別ジャンルではあるが素晴らしいものだ
665:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:19:49.31 xf3JDqhN0.net
インド料理屋って田舎でもチェーン展開してたりするよな
本場のカレーと焼きたてナンをどこでも手軽に食べられるなんて
いい世の中になったよなぁ
666:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:19:56.88 mMs5yUqY0.net
>>646
ちゃんと修行してればいいだろ
修行もせず商品と別物を出してるのは問題
667:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:20:15.50 aKH24wnd0.net
>>646
それ言われると辛いな
でも日本人シェフの経営するフランス料理とかイタリア料理は
少なくともその風土に沿うような料理を提供するもんじゃないか
うまい料理を提供してくれさえすればいいさ
でも海外の日本料理店はそのような現状が全てでもないんだろ
668:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:20:23.72 05eOgoLM0.net
>>654
限界も何もあれははじめから子供用でしょ
バーモントの甘口もこれ子供がいる家庭の定番だし
669:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:20:55.24 F2UHTg5v0.net
>>645
チーズもヨーグルトも発酵食品なのに何言ってんだ
ビール・ワインと言った醸造酒も発酵食品だぞ
670:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:21:00.29 mqY/G7N2O.net
>>645
じゃあチーズとかハムとか食べられないとでもいうんか･･･
671:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:21:12.71 oT2rDiet0.net
>>584
実際文化としての歴史があるのに何いってんの…
672:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:21:17.75 wkJDwKMR0.net
>>1
日本でいうカレーライスは
イギリスのカレー＆ライスなんだが…
673:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:21:33.76 C0uY5RiE0.net
インドの本場ものは辛すぎる
初めて食ったときびっくりしたもの
世界じゃ日本のもののほうが受け入れやすい
674:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:21:35.07 TUnRr6Qz0.net
起源は別として日本に持ち込んで日本テイストにした料理が1番上手いよなんでも
675:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:21:54.13 Lh8nkqbM0.net
>>659
ほんとそれ
日本の脂っぽいカレーでホルホルすんのは流石にやめてほしい
676:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:22:20.73 j7MMkD5M0.net
>>654
もしかして子供いないのおじさん…
677:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:22:29.38 H9xO81yJ0.net
インドの食文化って特異だよなあ
678:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:22:51.33 6KyB+HAD0.net
日本でカレーが爆発的に人気でたのはボンカレーのお陰
豆な
679:世界に地獄を！男全員にホモセックスを強制しろ！
20/08/11 00:22:54.77 3Y2VQe0Z0.net
カレーはどれもうまいと言う結論になる
キャンプで食うカレーが1番うまい
680:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:22:55.87 W4y+f/ti0.net
>>1
個人によるけど味覚があったとしか
ウチはキーマカレー系を保存してる
ドライ・スープ・うどん系が子供大好き
681:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:22:59.19 vh9fUNHG0.net
>>553
スパイスセット買ってみた
巣籠もり生活の時に作ろうと思う
682:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:23:04.63 9aI4g38T0.net
>>639
江戸川区な
特に葛西
683:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:23:08.51 rypBJVzb0.net
スープカレーの話かよ
10年前くらいレトルトあったけど旨かった記憶
今はスープカレーのレトルトあんまり売ってなくね？
684:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:23:47.34 +62gawXs0.net
>>677
どこでも文化は特異なものだよ
むしろ、特異さを共有するグループで仕切りができたのが国境ともいえる
685:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:23:53.04 k91F3Y5x0.net
市販のルーは全て美味しいと思う
キチンと味の差別化してて各メーカー
各商品みな味が違ってて色んなカレー毎日
付くっても良いし、また色々ブレンドしても
無数のバリエーションが楽しめる
ケチャップ入れたりニンニク入れたり
生姜入れたり、あれ邪道な
完成された味をぶち壊す。
686:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:24:04.60 aKH24wnd0.net
>>676
そうじゃないな
そのカレーの王子様を食ってた頃の俺の舌が肥えて
既に大人の味を求めていたのだ
さあ称賛しろ
687:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:24:27.98 cM3RwN8P0.net
>>662
ありがとう
当時子供だったので知らなかった
買ってみる
688:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:25:16.49 qdWlLpdZ0.net
アルカニダの国の歴史より長くて草
689:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:25:27.19 ZpLxPdAX0.net
ジャップのカレーの起源は我が素晴らしき祖国の大韓民国
これマメな
690:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:25:59 sx2qxyEx0.net
唐突に「このような日本カレーの中でも特に目を引くのが北海道のスープカレーだ」と言い放って、
前段とは関係のない「スープカレー」に持っていくあたりが下手で素人くさい（笑）
691:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:03 qm5hmmUX0.net
>>653
だから、イギリス人より早くアジアに達してたスペインポルトガルがインドカレーを日本に伝えても良さそうなのに、何故伝わらなかったのだろうと。
伝わったけど日本人の口に合わなくて消えたのかも知れんが。
692:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:09 +62gawXs0.net
>>681
100均のスパイスでスパイスカレーを作る！なんてアフィサイトが結構あちこちあって、
工夫次第で美味い物が作れるらしいね
ただ、「ガラムマサラ」とかスパイスミックスを使ってる時点で邪道と思いますが
693:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:13 ZeegBes50.net
>>1 ２ちゃんねる時代から、５ちゃんねるになっても、食いもんスレは伸びまくるわw
694:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:18 rCbEe0XV0.net
ジャワカレーの辛口が売り切れて困る
695:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:29 7+T/jWhH0.net
昔大手食品工場でカレー粉をふるいにかけてネズミの糞を取り除いてから出荷する仕事をしていたっけ。知り合いも他社のカレー工場で働いていたけど天井裏がおびただしいネズミの死骸だらけでビビったって言ってたな。
696:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:36 F2UHTg5v0.net
>>654
まだ現役だぞ
39位
697:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:48 fCGHHE+s0.net
もうちょっとネパールカレーにも目を向けて欲しいな
ディロやチウラとかは日本人には厳しいだろうけどダルバートなら日本人との親和性は高いと思うが
ちなみに実際の所ネパールにはナンもビリヤニもないからインネパ料理がネパール料理とは思わないでほしいな
698:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:26:52 aKH24wnd0.net
おまえら割かしカレーに厳しいんだな
厳しいというか味にうるさいのか
でもカレー好きはどうか二郎ラーメンを求める連中みたくならないでくれよ
もうああなったら宗教だからな
699:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:27:21.57 ZpLxPdAX0.net
韓国カレーが起源
700:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:27:54.21 fE2fFbTJ0.net
>>15
日本人向けってことは人間向けではないってことだからな
701:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:27:58.07 +62gawXs0.net
>>691
だから、スパイスが伝わり、スパイスを使ったレシピとして吸収されたんでしょう？
インドでも「カレー」という料理は無く、日々の食事のスパイスブレンドが基本だった
その後、インドを植民地化した英国が、スパイスをブレンドして
手軽に現代の「カレー」の風味を作り出す方法を勘案し、
それがいわゆるカレー粉として現代に伝わっている。
702:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:28:28.66 H9rGMFkD0.net
インドのカレー食べたことないや
703:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:28:49.74 vh9fUNHG0.net
>>692
見てるとクミンが重要に見える
704:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:11.31 nOumR6Tk0.net
おっ、久々にいいホルホルスレじゃん
こういうスレ大好物だわ
705:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:22.81 RckMhPcB0.net
そりゃホルホル番組だらけになるわな
世界で評価されたああああああ、世界で大人気ぃいいいいいい
こんなのばっかりやね
恥知らずで傲慢な国
706:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:25.63 W4y+f/ti0.net
>>685
手抜きするならそれなり
作るならオールスパイス使うといいよ
707:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:25.82 HI9i3laV0.net
なぜかカレーほど要求水準の高いものはない。いつももっと
うまいカレーがあるはずと思ってる。神戸市の自衛隊のカレー
とホテルの3000円超のカレーが食いたい。
708:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:30.80 +62gawXs0.net
子供はなんでも出せば食べる生物じゃないんよ
それなりに子供受けして、野菜も食べてくれる、子供向けカレーのありがたさと言ったら
709:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:38.85 OA16bNqR0.net
>>87
インド・パキスタン・ネパール料理屋もちょいちょい行くが
普通の日本のカレー屋と二軒並んでたとして必ずしも前者を選びはせんかな
夜行ったら確実に支払い千円超えるしな
カレー食いたい欲求は日本のカレー屋とか
何なら牛丼屋のカレーでもある程度満たせる
スープカレー食いたいとは特に思わんが
710:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:29:56.59 NnYvO25F0.net
>>703
クミンとコリアンダー、あとニンニクとショウガ（カルダモン）
これが需要
711:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:30:28.72 OKy9qvkd0.net
スープカレーへの流れが強引すぎて
明らかにそれまで語っていたのと異なるものだろ、あれ
712:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:06.02 cE9RKA6w0.net
しかしラードとかどうするの
ビーフカレーは論外？
713:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:15.65 W4y+f/ti0.net
>>702
バターが…
宗教的に怪しい物が、、、
714:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:22.44 xf3JDqhN0.net
>>698
ここのカレー好きは多分既存の食文化をリスペクトしてるから大丈夫だと思う
よく分からん慣習を作って宗教観に浸ってるあいつらとは違う
>>708
今ちゃんの実はって番組で
レトルト食品でおかんカレーを蹂躙するコーナーやってるわ
715:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:39.68 PtAUgGDH0.net
ベチャベチャしてて甘口だから
716:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:48.06 5IOQlYlu0.net
だってあいつら長年研究してもスパイスしか使わないんだもん
節操ないと言われようが色んな国の食文化を片っ端から取り入れてきた日本の調味料の方が進化するわ
717:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:48.07 zhn7dr4m0.net
食材によって昆布出汁が合うとか魚の出汁が合うとか種類がいくつもあるように
スパイス文化の発達した地域ではそれと同じことをスパイスでする
それぞれの食材の役割を理解してるからこそ味の良し悪しも区別がつく
718:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:31:58.77 W4y+f/ti0.net
>>712
ラードは国産が有名
719:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:32:00.90 u/LSgRdV0.net
>>15
あれは別物と考えてるわ。
家でカレー食った翌日インド料理店に行く事もあるしな。自分の場合ナンとタンドリーチキンが楽しみで、カレー自体は二の次だけどな。
720:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:32:01.30 mJhuqy6E0.net
いやインドカレーのほうがうまいし
日本のカレーのルーなんて植物油の塊じゃねーか
721:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:32:11.69 +62gawXs0.net
>>703
カレーの風味を作ってるのがクミンだからね
実際、クミンだけで肉を炒めると、カレーっぽい香りがある
ちょっとマニアックなネタで申し訳ないが、ドラゴンランス戦記という小説があってね、
「憩いのわが家亭」という酒場から物語が始まるのだが、
そこに「オティックの揚げじゃが」という名物料理があった
そのレシピが後日公開されたが、要するにフライドポテトをクミンと塩で味付けしたものであった
722:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:32:17.09 aKH24wnd0.net
>>711
スープカレーってハヤシライスみたいな食い物のあれかな
なんであんな系統が出来たんだか
723:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:32:30.39 3M3IRqlJ0.net
>>697
ネパール料理は基本辛過ぎなんじゃないの。
在日ネパール人が多い店に行って店員に聞いたらメニューの8割は日本人には辛すぎるから頼まないほうが良いと言われた。
724:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:32:45.14 W4y+f/ti0.net
>>720
オールスパイス使うと、それなりに美味いよ
725:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:33:20.23 +Lrfo/MN0.net
>>1
馬鹿なの？
美味いからに決まってるだろマヌケ
何でこういうアスペみたいな質問するのか理解に苦しむ
726:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:33:44.09 URwIpC+F0.net
スープカレーより北九州の焼きカレーまた食べたいわー
それも現地本場で
727:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:33:47.51 xf3JDqhN0.net
>>716
宗教のせいで贅沢は罰当たりみたいな意識があるのかなぁ
奈良の食文化がショボいのもそんな気がするし
728:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:34:19.69 EIGr9NAH0.net
>>1
> また日本で生産されたカレー粉やカレールーは世界の食品市場を席巻し、売り上げ世界一を達成しただけでなく、インドカレーよりも人気があるという。
↑
わかる
> このような日本カレーの中でも特に目を引くのが北海道のスープカレーだ。
↑
わからない
729:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:34:25.84 HI9i3laV0.net
昔取引先の人に「御社の社員食堂のカレーがうまい。是非
食わせてくれ。」といわれて連れていって喜ばれたが
????やった。
730:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:34:55.58 u0RBhkt60.net
>>712
>>713
ヤギの乳から取り出した油(ギ―)使ってるのでは？
>>720
植物油はまだマシな方では？
731:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:35:00.08 W4y+f/ti0.net
>>726
焦げて苦くて残したら
無料になった
意見も聞かれ答えた
732:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:35:20.11 3nue9Zn40.net
インドのカレーの場合、スパイスはパウダーとホールの両方使うけど、あくまでベースとなるのはホールスパイスの方なんだな
玉ねぎと油と塩とパウダースパイスが加わればそれでほぼ味は完成する
肉であれ野菜であれ具材はだしとかとると言うよりは、カレーのソースで引き立てられる側。入れるのも最後だし調理時間も短くていい
733:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:35:22.96 a0piX5bb0.net
どこで日本カレーが人気になってるの？ましてやスープカレーとか
734:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:36:04.69 +62gawXs0.net
>>729
それは羨ましい
うちの本社の社食のカレーはレトルトに毛が生えた程度の味がする
社員価格260円だから稀に食うが
同期に、あれマズいよな、と言ったら、早いからいいんだよ、と返された
735:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:36:10.10 rCbEe0XV0.net
>>699
カレーもシチューもヨーロッパが起源だろ。
736:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:36:15.09 KT46pcL20.net
イタリア人とインド人って頑に同じもの食うよな
だからあまり料理も発展しない
737:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:36:22.92 W4y+f/ti0.net
>>730
怪しいバター使ってる
聞いても教えてくれない
738:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:36:59.05 W4y+f/ti0.net
>>699
southKorea在日虚栄心寄生虫
739:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:37:01.93 OlCB5CtZ0.net
結局、カレーに限らず万事そうなんだけど、現状に満足せずに、常に改良・改善しようという問題意識があるかどうかだよ。
途上国というのは、たいがいそういう意識が欠落してるから、途上国なんだよ。
740:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:37:27.56 cM3RwN8P0.net
>>707
３００円以上のカレーに特別魅力は感じない
どっこいどっこい
( ﾟДﾟ)ﾊｧ?、どこが違うの?ってのが大半
741:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:37:41.12 UdRHz1WBO.net
いつも辛いものばかり食べてる国の人でも胃腸が弱い人はいるよね
食べる度に胃が痛くならないんだろうか
742:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:37:58 W4y+f/ti0.net
>>739
素晴らしい
本コレな
743:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:39:16 5kY137Wm0.net
日本のはカレー風のものでしかないけどね
スープカレーなんて人の食べるものじゃないし
744:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:39:22 cHn5KKmP0.net
日本の料理は多彩だな
中国は4000年たっても中華料理しかないのに
745:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:39:26 W4y+f/ti0.net
>>741
ウチは唐いスパイスつかわない
746:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:39:52 +62gawXs0.net
>>741
辛さは慣れです
繰り返すうちにどんどん強くなるし、どんどん癖になってさらに強いものを求めるようになる
で、あんまり辛い物ばかり食うと、
カプサイシンベースの催涙弾が効かなくなるレベルまで強化されるらしい
小説のニンジャの毒耐性かよ、ってなる
747:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:40:26 C2WmKiQd0.net
カレーは横浜のチキンカレーが最初
東京がパクってポークカレーにした
748:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:40:37 NnYvO25F0.net
>>739
日本は自分達好みに改良すんの大好きだよね何に限らず
749:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:41:23 W4y+f/ti0.net
>>743
あれsouthKorea起源だと思ってる
ゴミ供スープつけてたべるし
750:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:41:23 7wo4kRRe0.net
イギリスで滅茶苦茶カツカレー人気で浸透してんだよ 最早国民的食べ物みたいな感じになってるらしい
751:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:41:34 +62gawXs0.net
>>748
日本に限らず、どの文化でも新しい文化は自分たちなりにアレンジすると思うよ
日本は明治維新で一気に新しい文化が入ってきたからアレンジも目立つし盛んだっただけ
752:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:41:50 kJgzkmIJ0.net
簡単においしいカレー作れる方法教えるよ、
シーフードミックスと、唐辛子を刻んで炒めて、
あとは、市販のルーで普通に作る、
シーフードのうまみと、唐辛子の辛さで、
これだけでかなり旨くなる。
753:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:42:46 +62gawXs0.net
>>750
ロンドン出張の奴に聞いてもそんな話聞いたことが無いな
どの街の話？
英国の向かいのフランスの港町だったりする？
カレーという港町があってね、
754:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:43:29 cM3RwN8P0.net
>>748
どこの国でも同じ
寿司がカリフォルニア巻きになる
755:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:44:30.38 Aa0YQB4G0.net
チャンカレはうまい
756:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:45:00.16 7jcaKgPi0.net
相変わらず底辺ねらーはメシとクソの話しかできないな
757:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:45:43 RckMhPcB0.net
そんな向上心あるすげえ国がなんで絶賛衰退中なんですかジャップさん？？？
他の国を馬鹿にできるんですか
あんたらが今一番なのはホルホルすることだけですから
758:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:45:52 +62gawXs0.net
>>752
冷凍シーフードミックスは風味が少なめだし、普通にルゥの旨さで勝負してる感じだね
辛さは人次第、普通レベルで辛さが好きなら単にルゥの辛さを一段階上げたほうがいい
・シーフードミックスのイノシン酸系はすでにルゥに含まれています
・唐辛子は風味調整だけで、旨味成分に関与しません
759:不要不急の名無しさん
20/08/11 00:45:53 URwIpC+F0.net
考えて見りゃ日本でいろいろカレーがガラパゴス化してるわな
・カレーうどん
・カレーラーメン
・カレーパン
・カレーまん
・カレーコロッケ
・加齢臭
カレー味のスナック菓子もたぶん日本だけか周辺国くらいだよなきっと