20/07/12 18:01:33.32 aIx8dugJ0.net
>>12
昔、検証番組みたわ
まあ、番組見る前から継ぎ足し量がある程度あるなら数日で入れ替わるってイメージ出来るよなw
常連に1年、3年、新品のタレをブラインドで食べて貰いたいわ
味覚や味よりも「創業以来、継ぎ足しの！」って情報を食べに来るんだよな
成田山の店で食べた鰻は、酸味？柑橘系の風味を感じて「！？」ってびっくりした記憶
なんて店だったかなぁ？
そんな高級店の雰囲気や価格では無かったが、また行きたいな
20/07/12 18:01:33.32 aIx8dugJ0.net
>>12
昔、検証番組みたわ
まあ、番組見る前から継ぎ足し量がある程度あるなら数日で入れ替わるってイメージ出来るよなw
常連に1年、3年、新品のタレをブラインドで食べて貰いたいわ
味覚や味よりも「創業以来、継ぎ足しの！」って情報を食べに来るんだよな
成田山の店で食べた鰻は、酸味？柑橘系の風味を感じて「！？」ってびっくりした記憶
なんて店だったかなぁ？
そんな高級店の雰囲気や価格では無かったが、また行きたいな