20/05/30 14:18:44 GkrClnTM0.net
チェーン店で美味いラーメン店はあり得ない。
一定数量を越えると料理法（スープの取り方や社員とバイトなど雇用形態など）からして個人店とはまるで違う。
チェーン店イコール食品工場による大量生産、アルバイト店員による大量販売方式にならざるを得ない。
腕に自信のある人はほぼ独立する。
20/05/30 14:18:44 GkrClnTM0.net
チェーン店で美味いラーメン店はあり得ない。
一定数量を越えると料理法（スープの取り方や社員とバイトなど雇用形態など）からして個人店とはまるで違う。
チェーン店イコール食品工場による大量生産、アルバイト店員による大量販売方式にならざるを得ない。
腕に自信のある人はほぼ独立する。