20/05/23 11:39:09 O/oKJ0xj0.net
実家のオカンは、醤油と顆粒のだし、マヨネーズを少し入れてたな
嫁は、めんつゆを少し入れる家庭だったそうだけど、俺のマヨ入れてくれという
リクエストに答えてくれた結果、めんつゆマヨのハイブリッドになった
実家と比べると、今のほうがちょっと甘いかな？ 嫁は気に入ってるようだけど
151:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:20 jH0APuAF0.net
といた卵にたっぷりの刻みネギ
砂糖とたまり醤油を混ぜてから
少し焦げ目がつくくらいに焼く
うまいぞ！
152:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:23 yRLSF1tN0.net
出汁ベースに少しだけみりんと塩が入った玉子焼きを
大根おろしと醤油で食べるのが一番好き
153:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:43 ECe7Ob2a0.net
甘いのも出汁巻き卵も嫌い。塩一択
154:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:47 uR99IFk10.net
うちの親は卵焼きに大葉入れてたな
醤油掛けて食ってた
155:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:49 x+xtx4G40.net
出汁って
出汁巻きと玉子焼きは別物だろ
玉子焼きは砂糖、塩、日本酒隠し味で作る
玉子焼きの方が飽きないで食べられる
出汁巻きは出汁が出しゃばり過ぎて卵の味殺してるのがある
出汁巻き食べるくらいなら茶碗蒸しの方が好きだ
156:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:51 KWQfqNzp0.net
九州の甘い醤油
157:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:53 yFWrhcko0.net
>>135
砂糖とコチュジャンを出汁で溶いたもの混ぜてもうまいぞ
158:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:55 1I
159:MrV58q0.net
160:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:56 GNtjduJp0.net
セブンイレブンの出汁かと思って買ったら砂糖だった。あれは自分でも作れるんだから出汁にしてくれればいいのに。
161:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:57 brIB0N+x0.net
＞以下ソースで
いやいや「牡蠣しょうゆ」が正解
162:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:58 0Tz+6QkM0.net
甘い卵焼きは母の味だわ
163:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:39:58 0V23Zj7X0.net
何も入れないでカニカマだけ混ぜてみろ、美味いから。
で、卵はよく混ぜないであえて粗混ぜ
164:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:04 7nHKTTm70.net
砂糖で甘くして醤油をかけて辛くしてバランスを取る
165:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:11 Xc0pLk3v0.net
>>2
正解
166:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:17 dILSFrPg0.net
醤油と塩と水で充分だろw後は焼き加減とか腕の問題
167:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:18 ZAhc0DxV0.net
>>7
自分が世間知らずの底辺だってアピールしてどうすんだよ。
寿司屋の玉子焼きだって大量の砂糖とみりんが入ってるんだぞ。
銀座の超一流店のものほど砂糖が入っている。
168:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:22 yTWa/vk60.net
砂糖 醤油 味の素入れてつくるで
169:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:29 NOxw3vMM0.net
考えてみたら食卓に卵焼きって並べないわ
お弁当のおかずだな
170:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:37 J1hAVs5o0.net
またどうでもいい食べ物の話題か
比べるものではない
それぞれ違う料理だしどちらも美味しい
171:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:44 AYpPEDfG0.net
>>143
普通の醤油じゃなくて白だしなら
172:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:45 O8r811mh0.net
男が食いもんのことでごちゃごちゃ言うな出されたものは黙って食え
173:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:51 odYyiL7C0.net
ポン酢
174:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:51 eeYHXISA0.net
砂糖入れて甘味つけて、
醤油かけて食べる。
甘辛具合が最高。
175:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:40:53 yFWrhcko0.net
>>167
目玉焼きだよな
176:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:41:00 z8Zc5PQB0.net
>>165
トンキンのローカルルールを振りかざされても
177:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:41:16 ITQTwAL40.net
だしまき美味い！って感覚がわかんねえな
ほんのり甘い卵焼きの風味に出汁って本当に合うか？
じゃあがんもどきでええやん美味いじゃんって話になる
178:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:41:21 Bnefvo1T0.net
>>141
砂糖使う量多かったのは北国は寒いからだぞ
179:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:41:28 1IMrV58q0.net
器に入れて玉子を混ぜるのも洗い物増えて面倒だから
もう卵焼き器の上で直接割って投入してかき混ぜてる
180:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:41:35 pX9EgoKD0.net
塩！！
181:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:41:53 1D+ufLkT0.net
簡単に作るために以前は醤油を入れて焼いてたけど
最近は味がマイルドになるめんつゆ派に転向した
マヨネーズも足すと冷めても固くなりにくいらしい
182:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:00 ZdIuAMVU0.net
超一流店も砂糖が入ってる！
ぺらっぺらの擁護レス、好きよ
183:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:18 0KUjOMFh0.net
出汁少々砂糖少々マヨ少々だな
184:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:19 JybVNiO20.net
うちの卵焼きは砂糖と牛乳を混ぜて濾したものをレンチンやな
185:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:28 AYpPEDfG0.net
>>167
同じく
186:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:43 AxjYn6Nd0.net
甘ったるい卵焼きは吐き気がする
砂糖は入れる必要ない
出汁醤油で十分
187:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:43 ipGdqpuL0.net
我が家はめんつゆか塩
手抜きは母親ゆずりｗ
188:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:44 QcE0/cZY0.net
味の素大量に投入して作ってみろ
うまみ成分の塊が出来上がるぞ
189:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:47 eeYHXISA0.net
目玉焼きは、ご飯に合わない。
パンの御供。
190:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:42:58 uLNyUYbY0.net
>>155
俺は九州育ちだが、甘い醤油は玉子焼きにはあんまり使わないんじゃないかな
全体的には砂糖派と出汁派が混在していた印象
たぶん各県によって傾向が違うと思う
191:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:03 1D+ufLkT0.net
>>175
だしまきは滅茶苦茶うまい
だしまきの美味しさがわからないなんてかわいそう
192:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:05 4YggzwPP0.net
麺つゆと小指の先ほどの砂糖入れてる
マヨネーズ入れるの試してみよーっと
193:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:12 7SCgVruy0.net
>>103
海外ー出島ー朝廷ラインで砂糖の貿易してたから九州は甘い味付けが多い
炭鉱の肉体労働者の影響もあるだろうな
194:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:13 h9IPlPEC0.net
創味の白だし
195:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:17 wEi62fj30.net
>>9
いや、田中だろうに
196:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:19 yRLSF1tN0.net
甘いだし巻きは焦げ付き易く素人で綺麗に焼くのは難しいからね
出汁ベースの玉子焼きなら誰だって簡単に焼ける
197:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:26 OQIQ8PCa0.net
玉子焼きには紅ショウガが合う、だし巻きにはおろし大根と醤油
198:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:27 ZAhc0DxV0.net
>>174
関西の寿司よりも東京の寿司屋の方が数千倍レベルが高い
まともな料理文化の無い味覚音痴の関西人には分からないんだろうな
199:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:30 nzqTNAKU0.net
細かく刻んだネギとめんつゆ
200:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:40 x+xtx4G40.net
ゆで卵＞目玉焼き＞ポーチドエッグ＞玉子焼き＞＞＞出汁巻き
生卵は別格
201:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:43 nq2EEIjF0.net
関東人は馬鹿舌だから適当に砂糖ぶっこんどけばうまいうまいと食う
202:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:44 lDj454/30.net
薄く塩で味付けした玉子焼を大根おろしと醤油で食うのが江戸っ子
関東の甘辛料理は人足向けで本来の江戸っ子はあっさり好きなんでい
203:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:45 GhdTCTbV0.net
卵３個に対してキッコーマンの香り白だし大さじ１水大さじ２砂糖大さじ１／２で万人向き
204:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:46 +XEr326G0.net
他人の食の好き嫌いですら否定から入る
哀れだよなｗ
205:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:50 NOxw3vMM0.net
>>173
食卓でだすなら
卵割って放置できる目玉焼きか
かき混ぜるオムレツかにするからなあ
まあお弁当にほとんど卵焼きいれるから
他のメニューに卵焼き入れないという
逆説的なものもあるけどw
206:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:43:54 gnfPbWOT0.net
砂糖と牛乳入れたらもうそれプリンじゃん
それかフレンチトースト液
207:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:01 +Y9Muwjo0.net
>>2
その通り
ただ、出汁巻きとしてメニューに出してるのに甘いのを出す店は許せん
208:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:17 KSAG6+bF0.net
「妹とたまごやき」
を思い出した
209:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:18 6WQAN76l0.net
【食文化】
↑
一瞬釣られたと錯覚してしまった
さて俺は今、在沖だけど
スーパーに行くと、だし巻き・砂糖の両方が均等に並んでる（サンエー）
だから俺はその日の気分によって好きな方を選んで買ってる
210:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:18 a64HzcHZ0.net
やっぱり御砂糖
211:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:19 AxjYn6Nd0.net
>>180
権威主義者乙w
212:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:21 g1qZTved0.net
気持ち砂糖と塩入れて、メインはケチャップ
213:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:27 6gxEWGUP0.net
何もつけない
素材のまま
214:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:31 94bZ3AB90.net
白だしでしょ
215:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:39 EEjzfakl0.net
>>160
家もです
216:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:42 S3SBMNSi0.net
>>13
昭和の化石脳
217:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:42 ydo6O2XL0.net
>>2
うん。
218:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:49 X6hEfXeX0.net
味の素とバサーっとかき混ぜて
グッチャグチャにして焼いて食うの好き
219:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:44:50 1IMrV58q0.net
>>195
大根余ってて使い道考えてたとこなんだよね
だし巻き作っておろしポン酢で食べるか
220:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:10 MFxxutzh0.net
うちには砂糖などという毒物は置いてない
221:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:12 eeYHXISA0.net
だし巻きは不味い。
しょっぱいだけ。
222:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:26 T7kSbmn+0.net
バカだなー教えてやるよ
メインは砂糖で甘くして、出汁も塩も入れるんだよ
美味しい～よ
223:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:28 YrmJBONJ0.net
出汁＋塩胡椒
目玉焼きも塩胡椒
224:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:29 8tV5KpyB0.net
沖縄は何も入れずに焼いてケチャップ
隣にポーク
225:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:29 AxjYn6Nd0.net
>>187
それは卵を甘くしすぎてるからじゃないのかな
226:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:33 x+xtx4G40.net
ごちゃごちゃわけのわからないもの入れて卵の味を殺すな
ま、食べる本人の勝手だけど
227:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:34 1D+ufLkT0.net
母親が玉子焼きに砂糖入れるんだけど
やめてくれと何度も懇願してるのにやめようとしない
意味わからん
228:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:48 rWRestB20.net
ハニーマスタード
229:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:45:59 Jc9oGAGT0.net
砂糖はすぐ焦げるし難易度かなりアップする
上級者向けの玉子焼きだろう
230:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:05 R3MJpBHE0.net
>>196
お、関西に対抗意識むき出しか？ｗ
まぁ硬水というハンデを抱えてる割にはよくやってると思うよｗ
頑張れ！ｗ
231:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:08 7GrMyu/H0.net
>>127
砂糖は味付けの為ではなく、たんぱく質の凝固を和らげる効果があるから
卵の味を薄めず柔らかく焼き上げることができるようにする為に入れる
甘くなるほど入れるのは単に入れすぎ
232:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:10 iHqJbr5d0.net
>>187
目玉焼きの場合は フライパンで焼いてる時に 少し水を足して フタをして 蒸し焼き風にすると わりとキレイに出来るよ 時間ある時はやってる
233:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:12 xCu1ayz20.net
>>2
それ
なんで片方選ばせる、対決させる方向に持っていくんだろうか？
234:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:16 JybVNiO20.net
>>201
わいはこれにカタクリとマヨや
235:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:22 YK/Ryviq0.net
甘いのは子供用だけだな
236:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:23 a0jxxMTj0.net
>>1
塩のみ
237:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:26 Hhl0m/NQ0.net
めんつゆと砂糖
238:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:33 +YUryKQC0.net
塩と味の素で十分
239:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:38 Bnefvo1T0.net
>>217
大根のぬか漬け美味いぞ
糠床用意出来ればだが
240:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:39 6WQAN76l0.net
>>222
うちはチューリップ
241:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:40 m0GK7G6K0.net
糖質ってのは基本、何にでも合うようにできてる
俺は食いたいときはじゃがいもにメープルシロップかけるし
242:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:43 AxjYn6Nd0.net
>>222
甘ったるくするよりはそっちのほうが食える
243:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:52 OQIQ8PCa0.net
玉子焼きとはちょっと違うけど伊達巻が好きだ、甘いよねあれ
244:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:46:52 S3SBMNSi0.net
普通色々作るし
ワンパターンしか作らない偏食家はともかく
245:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:00 uyEF8GVo0.net
調べたけど面白い
画質悪いから読めなければ画像検索して
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
246:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:03 Sl6Uxf110.net
用途で使い分けてるな
醤油も塩も砂糖もケチャップも
247:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:19 t/MP7RVi0.net
>>117
ようデブｗ
248:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:36 gGcO4n2/0.net
>>219
出汁の味がわからないとか、味蕾が黒人より少ないのか？
亜鉛とっとけ亜鉛。
249:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:43 AYpPEDfG0.net
>>219
少しみりんを入れたらいい
250:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:45 YsL6ZTXP0.net
で…出汁
251:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:45 nR1YC63k0.net
塩だな
252:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:49 PpFomJ8a0.net
大阪だけど甘いのがデフォ、出汁巻きは物足りない
253:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:52 EEjzfakl0.net
甘い物大好き人間だけど甘いのがオカズにならないという気持ちも分かりますわね。
254:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:55 MPzSci/Y0.net
どっちも食うが、砂糖入れないとか、ビンボー人
255:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:47:56 KQ0Rs//+0.net
で、出汁
256:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:17 Gswa2mMq0.net
>>2
いや、砂糖はマズい
257:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:19 19Shj55u0.net
でっ でじる？
258:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:24 Pky6v+iI0.net
白だし
259:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:28 NJXDXJes0.net
塩ひとつまみとマヨネーズ
260:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:28 1D+ufLkT0.net
甘ったるい玉子焼きが苦手なんだよ
ご飯のおかずと思えなくなる
261:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:34 x+xtx4G40.net
>>225
あらゆる料理に砂糖入れる人いるよ。
砂糖必須の場合でも常に多め
甘い＝おいしい
と思い込んでいる
基本的に料理の腕も味覚も怪しい
262:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:51 YPBpNtVB0.net
砂糖入れる奴は味覚障害
263:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:48:54 ZAhc0DxV0.net
>>200
えせ江戸っ子だろ
江戸時代から関東の卵焼きは砂糖で甘めの味付け
扇屋とか有名店の卵焼きの存在すら知らないだろ
264:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:05 tCiFjkrN0.net
出されたものを美味しく食べます
265:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:07 8a1KFZZg0.net
料理に砂糖使う奴はアホ
使って良いのは蕎麦のつゆだけ
266:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:13 BEJolkAb0.net
サトウキビの出汁
267:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:15 8T0R4h1i0.net
砂糖と醤油両方入れてまぜて焼くわ。
268:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:28 Sn8aNqoe0.net
砂糖と牛乳を入れる
269:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:37 yRLSF1tN0.net
甘いだし巻き玉子を焼いてる職人の動画を一度見てみるといい
焦げやすい卵液を強火で一気に焼き上げてる、あれは素人にはできない
素人が作れるのは甘味を抑えただし巻き玉子だけ
270:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:38 g7T1NkNs0.net
面倒臭くなってからは
だし醤油１択
適当でも味が安定する
271:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:43 ay1UdOtL0.net
甘いとご飯食えなくないか？
272:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:49:51 pn2I7XWA0.net
>>259
なんでもかんでも「甘い」しか言わない（言えない）無能芸能人グルメレポに洗脳されてる
273:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:02 Vwqt6k+m0.net
固めが好きだから顆粒出汁を使う
274:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:04 XhowJh590.net
甘い玉子焼きしねよ
275:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:18.79 MPzSci/Y0.net
>>258
小豆バターパンとか、ジャムパンとか、メロンパンとか、アンパンとか、
食うなよ。
276:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:19.62 NY9/1vNT0.net
味付けは出汁だろ
ただし糖分をゼロにする訳じゃない
甘みを感じるか感じないかギリギリの砂糖ならふんわり仕上げるには不可欠
277:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:21.18 SetwHYIV0.net
>>196
詳しい事は分からないけど大阪の飲食店はどこ行っても８０点以上のクオリティー。東京は金を払えば100点満点の飲食店が有るイメージ。極上なら東京で普通の価格でいつでも80点の食べ物食べたいなら大阪
278:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:33.41 Odb9tuM80.net
いろんな別料理が「卵焼き」と同じ名前で呼ばれてるよね
マイ卵焼きは塩胡椒のみ
出汁だの砂糖だの余計なものは入れたくない
279:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:43.66 ZAhc0DxV0.net
>>228
対抗心もないも
見下してるだけだけどな
特に大阪の食べ物は不味い
京都の有名店は名前だけで、関東の有名店の方が
遥かにレベルが高い
280:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:53 ALOlbkYw0.net
>>5
入れすぎるから
出汁に砂糖と醤油を少量入れて味を調えるのよ
281:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:50:56 BgjqvFx/0.net
母親が甘い卵焼きを毎日弁当に入れてたもんで、俺は甘い派
しょっぱい派のヨメとはいつか離婚すると思う
282:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:02 /OttVl8x0.net
出汁と醤油、ネギとシーチキンも入れちゃう
ちょっと塩気を強めにしたらご飯が消えて行く
283:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:05 M65XErRE0.net
どっちも好きだけど砂糖入れたやつに醤油かけるのが好き
284:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:06 Ax8OaD7q0.net
砂糖・出汁・塩どれも好きだけど食べる前に何味かは知りたいかも
辛めが一般的な地域で甘めがでてくると口のなか辛めを意識しているから最初の一口目ちょっと混乱するの
285:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:06 ECe7Ob2a0.net
>>220
調味料入れすぎで舌が混乱しそう。アクセルとブレーキ一緒に踏んでるみたいじゃない？
286:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:08 OphD2vnc0.net
関東は硬水で良い出汁が出ないから砂糖や醤油で味を誤魔化すしかなかった
287:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:09 Bnefvo1T0.net
>>259
あらゆる料理ってか煮物を始めとした和食や和菓子って砂糖の量多いよな
え？そんなに入れんの！？って思ったもん
288:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:11 EEjzfakl0.net
>>243
鹿児島出身だけど熊本はしょっぱい派なのかぁ。九州は一枚岩では無かった…。
289:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:12 AYpPEDfG0.net
>>271
弁当に入れる時はそちらが安全
290:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:18 LAGACeVo0.net
>>255
LOVE SEANS
291:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:27 sm2LWHRg0.net
敢えて言うのなら
ウチでは出汁にみりんを入れるので
出汁と砂糖の両方良いトコ取りとも言えるが、何か？
292:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:29 yA6feFtJ0.net
>>279
エッグい話やな
293:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:34 EfS0KBT70.net
長ネギ
294:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:36 6WQAN76l0.net
>>261
江戸時代って砂糖は高級品じゃなかったけ？
しかも精製されてない甘くて粉っぽい水でしか扱ってなかったというか
なにかの本に書いてあった
295:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:43 sX/az0/10.net
>>187
ベーコンエッグを皿に盛ったご飯の上に乗っけるとうまい
296:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:44 X99d7bK00.net
甘いおかずとか気持ち悪くては食えねーわ
肉じゃがに砂糖入れる奴とかも気が狂ってんじゃねーの
297:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:44 9AvuR/F80.net
佐藤か塩
もしくは味付けなし手間ケチャップ
298:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:51 7SCgVruy0.net
ペヤング美味いって言ってる地域のヤツは黙ってて欲しい
299:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:54 ii/BIT0E0.net
近畿でも別の料理としてどちらも作るのが普通でしょ。
卵焼きといったらたいてい砂糖入りで、出汁のは出汁巻と呼ぶけど。
かりに注文して逆のが出てきたら違和感を催すはず。
300:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:51:56 yQPx8B2S0.net
定期
でで出汁？
301:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:05 PVA35q0i0.net
>>196
その東京の寿司職人が日本料理を学びに京都や大阪にヤマほど来てるんだか（笑）
302:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:15 ggSvjmrf0.net
プリンみたいに甘ったるい玉子焼きをごはんのおかずにする味覚障害のトンキンｗ
最近はおかしいことに気づいて出汁で味付けしてるみたいだがｗ
303:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:17 T7kSbmn+0.net
そもそも甘い卵焼きでご飯食おうとするからおかしなことになるんだよ
別々に食え
どうせ出汁巻きにしたところで大してご飯に合わん
304:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:18 AoVbrOsD0.net
砂糖って…マジか？
305:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:19 XhowJh590.net
だいたい男には玉子焼き作るのさえハードル高い
つまりポイントゲットなわけよ知らんけど
306:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:20 61ept4zQ0.net
おかんの卵焼き、甘ったるくてクソマズかったわー
また食いたいなぁ。。。
307:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:39 bAKdeH2w0.net
だし巻き一択
砂糖入れたいならプリンでも食っとけよ
308:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:43 hjtKtnr50.net
甘い卵焼きってオヤツやないかい
食事のおかずとしては合わない
309:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:43 ZAhc0DxV0.net
>>275
80点の評価は高すぎだろ
良くて60点ってとこ
値段の割に、そこそこ美味しいってのが妥当な評価
大阪だったら福岡の方が遥かに食文化も発達しているし平均値も高くて美味しい
大阪は自称なんだよ。朝鮮人と同じ
310:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:47 31UYZrqr0.net
塩コショウだろ。
311:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:49 1wOmJszV0.net
錦糸卵は食べるけど、どっち入れてるかわからん。
312:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:54 ALOlbkYw0.net
>>266
プリンですね
313:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:52:57 Bnefvo1T0.net
>>293
半熟ベーコンエッグ丼最高に美味いよな
314:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:03 HfKaM5ha0.net
どうでもいいけど関西で卵のサンドイッチ買って
食ったときにこの卵焼きが入ってたのを知�
315:ﾁた絶望感ったらハンパねぇ
316:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:10 LfEMAYw20.net
>>277
言い訳がましくて草
誰も関西の話なんかしてなかったのに一方的に関西を敵視してｗ
317:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:10 g7T1NkNs0.net
甘い卵焼きは小学生の遠足時の弁当ぐらいまでが限界
318:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:17 WEI3k0FO0.net
関東人に出汁の話をしても無駄
なんでも砂糖大量にぶち込んで甘くする
319:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:34 mHC5z2qy0.net
弁当は甘いの
弁当以外はしょっぱいの
320:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:35 8O9aQYIJ0.net
>>15
東(北)に行くほど、旨味が抜けて塩か砂糖の単調な味付けが増していく
321:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:40 NCdr0Fxn0.net
>>303
えっ…玉子焼やチャーハンは男の料理だろ
322:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:41 PvQbyb710.net
味噌入り卵焼きに少々の醤油掛けてマヨネーズつけて喰うのがうちはデフォ(；´Д｀)
323:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:43 tWZFcGcN0.net
家では砂糖
外では出汁
飲むか飲まんかで変わるかも
324:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:44 biGiYBGM0.net
江戸時代の庶民の甘味は味醂と水飴だよ
庶民がふんだんに砂糖使えるようになったのは昭和から
325:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:56 vt9LCbxs0.net
西日本の人間だけど、そこ生まれの婆さんのは甘かった。
いうほど地域云々はないはず。
326:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:53:57 NKwy81GQ0.net
水で薄めた麺つゆとマヨネーズだろ
327:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:01 PLYbjcGq0.net
ポン酢
マヨネーズ
328:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:02 suWVPP/H0.net
塩
甘ったるいのは食えない
329:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:02 +f0Onpod0.net
出汁の方が色々と味が変えられていいね
330:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:03 GdLiZjO70.net
>>277
なんでこんなに必死なんだ
頭も中身もトンキン
331:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:09 1Q9ZDyIj0.net
このスレ待ってた
俺は断然砂糖
ただしだし巻きみたいに甘すぎるのとも違う
この辺がかなり難しい
332:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:12 ChvwPiEl0.net
お前ら騙されたと思ってココナツミルク入れてみ？不味いから
333:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:21 PVA35q0i0.net
>>315
関東の硬水では昆布出汁が出ないからしょうがないのかもな。
334:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:22 BgjqvFx/0.net
>>296
グンマ国民「あ？」
335:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:21 NY9/1vNT0.net
>>292
そうだな
だから台湾を領土に加えたばっかりの明治時代の日本が真っ先にやった事はサトウキビ栽培だった
台湾製糖が人気の就職先で、給料もかなり良かったとか
336:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:33 MPzSci/Y0.net
そんな言うなら、プリンをご飯にのっけて食べてみるわ、醤油いるかな？
337:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:37 UQfyZah70.net
出汁のやつは出汁巻きやろ
338:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:37 i0V6LQJn0.net
醤油以外は嫌い
339:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:39 ok4zSNHc0.net
日によって人によって
総じて年寄り甘いの
340:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:49 HAJ7FRme0.net
ビアンカ・フローラ問題と同じくらいどうでもいい
341:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:56 mLy9cpbR0.net
塩
342:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:54:57 DlhTzoo/0.net
神戸にいた20年以上前の話だけどネットもあまり普及してなかった頃なので
テレビそんなに見てないやつは東京の知識なんてほとんどない
それなのに東京から来た転校生は「丸ノ内線知らないとか嘘付くなよ」とかキレてきたり
「昨日日テレで～」とか言われても「それって何チャン？」って聞いたら「日テレは日テレだろ」とか返されたけど
当時テレビ局の意味すらわかってなかったし日テレなんて言葉なんて聞いた記憶すらなかった
しまいにその転校生は「関西人は東京に嫉妬しているからわざとわからないフリしてるんだろ」とか言い出してイラついてた
こういう人は特殊なやつなんだろうと思ってたらそれから何度か同じようなやつに出会って驚いた
東京にいるとそうやって洗脳されてしまうのだろうか？
343:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:01 hjtKtnr50.net
母が料理下手だから母の作る料理はすべて嫌いだったわｗｗ
甘ったるい卵焼きは受け付けない
344:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:05 R3nex0cT0.net
卵焼きに砂糖を入れるタワケは打首獄門で。
345:■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■
20/05/23 11:55:07 YVOVMl7f0.net
砂糖は、小中学生までだな。
346:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:08 ZAhc0DxV0.net
>>292
そこら辺の詳しい歴史は知らないが、江戸時代からの卵焼きには砂糖が使われているし
うなぎの蒲焼とかにも使われてるだろ
今から読むけど、こんなのがあったぞ
URLﾘﾝｸ(www.mealtime.jp)
URLﾘﾝｸ(www.alic.go.jp)
347:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:09 UQfyZah70.net
>>317
お前らは塩使いすぎ
348:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:12 /OttVl8x0.net
九州も盛大に砂糖ヴチコムよ
卵焼きと言う名のプリン
349:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:14 3hzoLr5M0.net
昔は砂糖は貴重品だったから
卵焼きに砂糖で、お菓子感覚だったんだろ。
調味料として出汁も手間がかからなくなったんだから
そのほうが味の面で、おかずにふさわしいだろ。
350:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:18 s+jolNAv0.net
豆板醤
351:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:27 ok4zSNHc0.net
>>329
人柱乙w
何故やってみようと思ったw
352:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:30 AxjYn6Nd0.net
砂糖は入れたらダメ
お菓子じゃないんだから
甘みが欲しければみりんで味付ければいい
353:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:30 68THAU9l0.net
>>2
大人な回答ね
素敵抱いて！
354:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:32 Bnefvo1T0.net
>>333
ウニになるぞ
355:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:32 ggSvjmrf0.net
>>196
東京のスシなんて
東京湾のヘドロまみれの汚染魚をいかに細工してごまかして食うかっていう技術だよｗ
あと、スシの手づかみは汚らしいし、コロナも散らすからいい加減にやめろよトンキンｗ
356:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:46 EEjzfakl0.net
>>304
(;_;)
357:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:58 dADyd3rp0.net
>>7
和食は砂糖ばっかりだよ この無知
358:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:58 OhDbs+QY0.net
白だしとマヨネーズ
ふんわりして美味しい
359:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:59 yRLSF1tN0.net
>>345
九州は醤油自体が異様に甘い不思議な味覚地域だからな
360:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:55:59 FiiF0z0H0.net
両方入れるもんじゃないの？？
361:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:03 s4DGMpJd0.net
関東人は馬鹿舌
まともな出汁が出ないからしゃーない
362:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:03 Sl6Uxf110.net
>>316
家もそれ
363:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:08 a0jxxMTj0.net
まあ砂糖でも塩でも白出汁でもいいとは思うよ
良く判らんのが醤油
卵の味も香りも醤油の風味でぶち壊しやん
364:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:16 LAGACeVo0.net
無 味 で 結 構
後から自分で塩コショウかけるなり出汁や醤油ソースつけるなりしろ
梅干しと一緒に食うのすき
365:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:29 8tV5KpyB0.net
>>332
そう言えば台湾の卵焼きには切り干し大根が入ってるとかなんとか
366:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:29 XLyiumrK0.net
>>1
白だし＋みりん＋塩ほんの少し！
甘いのは嫌だけど甘みは必要！！
367:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:41 Odb9tuM80.net
外で卵焼きなんか食べないよ
賭けはしたくないもんな
368:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:42 1hwk1ZIG0.net
>>294
昭和の実家では砂糖と塩、店売りは出汁だったな。子供時代は既製品の出汁がなかったから簡易版はそれしかなかった。全部美味かった記憶がある。
ホテルの朝食バイキングで味無しスクランブルにびっくり。米は自分達で味付けするんだと。
369:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:44 j2nrdhlF0.net
>>7
煮物なんて砂糖けっこう入ってるのご存じない？
370:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:46 AYpPEDfG0.net
>>312
サンドイッチの卵は甘いのは嫌だなぁ
371:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:48 y///w1oU0.net
塩胡椒だけじゃないの？
372:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:50 FHaj1zJy0.net
甘すぎず辛すぎず程よい味付けで
373:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:52 EfS0KBT70.net
そうは言っても、メンドクサくて毎朝目玉焼きだろ、オマエラ9割
374:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:55 +IcxmgZI0.net
島根出身の母親は砂糖だったけど、別に出汁も好き。
375:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:57 dADyd3rp0.net
>>352
うんこくってるチョン民族にいわれたくないよ
日本は清潔なんどよ 基本が くそぐい人間のチョン
376:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:56:59 UQfyZah70.net
洋食に折衷させたい場合は砂糖
377:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:00 C3jBkDwG0.net
ご飯の、おかずなんだから出汁だろ
ホットケーキじゃないんだから卵焼き甘くする必要ない
378:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:02 ok4zSNHc0.net
>>15
赤飯が赤エンドウで甘い青森は東北人からしても許しがたい
379:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:04 ZAhc0DxV0.net
>>292 >>332
高価だったのは江戸時代以前までで、
江戸時代には既に大衆の調味料になっていたようだな
380:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:07 nPdxAnUW0.net
さとうだな
381:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:08 x34VvVOL0.net
塩、香りづけに醤油を少し
382:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:12 lHKh7UUh0.net
千葉だけども、子どもの頃から、チーズ、ハム、ベーコン、ツナ、青のりとかいろいろ混ざっていたので、砂糖はありません。
383:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:12 oFKnzLsd0.net
だからよ
バターをぶっかければ洋風になってゴマ油をぶっかければ中華風になるんだよ
イタリア風にしたけりゃオリーブオイル
え？韓国風？唐辛子でもぶっかけとけ
馬鹿野郎
384:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:13 WmRZJ8Q30.net
塩だろ
385:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:13 NY9/1vNT0.net
>>343
もう一つ大きな錯覚がある
卵も庶民の手には届かない高級品だった
なので高級品プラス高級品な砂糖入り卵焼きが庶民の口に入ったかどうかはかなり疑問
386:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:17 KYkwZXeC0.net
チーズだろ
387:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:19 6WQAN76l0.net
>>343
ふむ、早速読んでみるわ
388:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:22 M8acngz80.net
いつも母ちゃんが作ってるのは
めんつゆと砂糖いれたやつ
弁当にウインナーと一緒に入ってる
うまいよ
389:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:24 nPEADGtA0.net
>>312
買う前に分かるだろ
390:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:24 bfHjtWcw0.net
グラニュー糖
ダシ
これを入れて作ります、焼くだけ、簡単
391:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:28 AMlY1rGu0.net
キムチ納豆がうまい
卵焼きでもあうよ！！
392:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:31 SwFZSvr40.net
砂糖と塩と牛乳
393:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:32 kBZqw8Xy0.net
お酒と塩かな
たまにマヨ入れたり
394:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:35 b6Ve07g30.net
出汁だな。
395:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:40 34ifFCXv0.net
砂糖に決まってるだろ
396:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:40 8tV5KpyB0.net
>>370
何言ってんだ焼くのもめんどいから卵かけご飯だよ
397:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:41 b2WFCasj0.net
親子丼は甘いけどおいしい
甘い卵焼きもおいしい
398:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:44 Cmrpq6IF0.net
>>214
昭和ってそうだったの？
399:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:44 UQfyZah70.net
>>361
ようイギリス人
400:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:49 hIRlcYHE0.net
まー�
401:ｽ食の分断スレか…>>1 ほどよく砂糖…引き立ての塩・味の素少々… あとは気分で出汁・めんつゆをプラス…
402:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:49 MPzSci/Y0.net
>>332
セゴドンでは、薩摩藩が奄美大島とかで砂糖栽培を強制してたんじゃないか？
超高級品だったろうな。
403:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:57:56 BW2TiDL90.net
鶏ガラスープの元と長ネギ
404:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:08 VSRx2X6h0.net
>>1
砂糖は絶対にあり得ないわ
405:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:09 iHqJbr5d0.net
>>285
うん。 あれは 砂糖入れすぎだと思うわ
たしかに 甘味が出るから 入れたい気持ちはわかるけどもさ
406:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:10 EEjzfakl0.net
>>329
むしろ美味しそうwお菓子みたいで
407:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:12 JP1N/0QA0.net
甘くてお菓子みたいな卵焼き大好き
408:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:13 rgkrQ5JD0.net
だし巻き最強
409:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:21 Cm7ezP/u0.net
塩辛い方がふつうに美味しい
寿司屋の玉子みたいな甘すぎるのはちょっと
410:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:25 B882Ieq00.net
ザーメン派です。
411:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:27 x+xtx4G40.net
甘塩っぱいに油が混ざると食欲増進してデブの元
世の中のスナックやインスタント食品は全部この基本で作られている
412:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:27 g7T1NkNs0.net
>>307
大阪のグルメは外人の評価が高いからだろ
粉文化なんか好きじゃないが
413:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:31 iAlb59J60.net
やだ砂糖なんてw
合わせ出汁に刻みねぎ最高。
414:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:36 uyOUfKGi0.net
めんつゆと砂糖で結論でたのに
何回やるのよこの話題
415:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:46 czkZwqP80.net
砂糖少しいれた方がフワッと仕上がるぞ
味は出汁と塩も入れるが薄めにして食べるときに醤油かけて食う
416:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:53 ALOlbkYw0.net
>>285
それはお節料理用じゃないか？
保存性を考えて塩分糖分が多めになっている
日常食では砂糖塩控えめだろ
和菓子に限らずお菓子は甘くなきゃいけない
洋菓子は脂分のほうがヤバいし
417:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:58:58 py/ixXsm0.net
>>352
歴史を学ぶ姿勢が足りんと思ったら
そいつは大概朝鮮人w
418:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:04 cguONp4r0.net
甘めに焼いて
大根おろしと醤油
それ以外はありえない
419:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:04 T7kSbmn+0.net
>>333
普通にウニ丼の味で食えちゃうかもな
420:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:14 +IcxmgZI0.net
>>388
祖国へ帰れ
421:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:20 +eCWYhth0.net
>>196
食のレベルは関西の方が段違いで上だよ立ち食いそばから違うよ
422:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:21 V2atMSHs0.net
>>2
どっちも美味いと思えるのが常識人の大人
423:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:27 tp/21c6Z0.net
北に行くほど甘めになる
関東はしょっぱい、関西はあっさり
424:■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■
20/05/23 11:59:31 YVOVMl7f0.net
砂糖は、塩のトゲトゲしさを丸めるぐらいの使い方がいい。
425:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:42 Cm7ezP/u0.net
ニラ玉も美味しいんだけど、ニラの食感がなぁ
味がいいだけに非常に惜しい
426:不要不急の名無しさん
20/05/23 11:59:58 Oj7G6HNk0.net
出汁巻文化で育ったので関東に来てからの当初は甘ったるい卵焼きを食えなかった。初めて知らずに食った時思わず吐き出したくらい。今はスイーツと位置づけているので大丈夫。
427:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:01 gRVxXb1E0.net
>>416
キムチ自体は罪はないだろうに
袈裟まで憎いのは見苦しいぞ
428:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:02 laX5APHy0.net
プレーンでええわ
429:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:03 C8e2T7kZ0.net
普通の食事だとどっちでも良いが、弁当の時は砂糖一択だな。
430:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:03 1hwk1ZIG0.net
>>359
大体はそれ両方だよね。卵焼きサンドは砂糖はそのまま、塩は辛しマヨネーズと
ケチャップ（喫茶店タイプ）、両方ともに美味いよね。
431:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:05 O6E8TysP0.net
>>9
自分で考えてみてください。
432:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:08 AMlY1rGu0.net
結論は
キムチ納豆が最高峰
卵焼きのエベレストで決まり
433:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:14 TaS9lCCa0.net
>>9
トンボ鉛筆の？
434:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:26 BK8bIOap0.net
弁当用は塩強めで固めで焼く。
つまみ用は出汁巻きがいいね
435:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:28 /OttVl8x0.net
名古屋で卵サンド頼んだら砂糖でクソ甘卵焼きサンドだった事がある
朝飯にはせめて醤油味にしてくれと
436:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:30 R3nex0cT0.net
>>398
薩摩が藩外にサトウキビが流出しないように厳しく取り締まっていたからな > 高級品
それを盗み出して栽培した話がうどん県では美談として語り継がれているw
437:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:42 J+v3GXJx0.net
甘いのは弁当に入れる場合以外認めない
438:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:50 k5WLeunP0.net
>>177
傷だらけになってそう
439:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:50 Odb9tuM80.net
ふわっとした食感、自体が要らない
卵は普通に焼けば卵らしい美味しさが味わえる
440:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:00:52 MPzSci/Y0.net
長崎とか、甘いとか言うよな。
441:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:00 izs2j/xO0.net
ペッぺステレッペチャンケーペッぺッペ
442:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:02 cUDQWp1i0.net
ご家庭に砂糖などない！
443:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:17 FEhlerCX0.net
>>1
卵に白だしを入れて、ごま油を引いて焼く。
美味いよ。
444:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:23 CEFophd20.net
>>76
玉子は万能食材なのにひとつの味付けだけに拘るのは
人生を無駄にしていると言っても過言ではないと思う
445:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:25 PVA35q0i0.net
>>417
濃口醤油と薄口醤油使い分ける→関西
濃口醤油だけ→関東
この時点で勝負が決まってる。
446:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:26 riFqeiP80.net
味噌だろう普通
447:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:32 lzyfffCX0.net
どれも捨てがたい
よって全ていただく
448:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:34 cSqCSIeU0.net
なぜウェザーニュースで調査するの？
449:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:38 hIRlcYHE0.net
ガキは、すぐ焦げてまうぐらい砂糖入ってんのが好きよな…
450:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:46 +IcxmgZI0.net
>>417
ネイティブじゃない大阪人だけど、東京の立ち食い蕎麦の中で
コロッケ蕎麦だけは認める。
451:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:47 mmicBAVQ0.net
>>297普通玉子焼きは甘くない
高めの店には入っていたりはする
452:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:49 mJSiRusY0.net
嫁がヨーグルト味にするんだが
453:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:53 ACwxfcQs0.net
麦茶に砂糖入れるの許せない
454:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:01:57 yRLSF1tN0.net
>>411
砂糖は保水効果がありキャラメリーゼ効果で独特の風味をだすからね
砂糖による味と食感を好むひとには受けるんだよ
ただし、素人はなかなか扱いづらい
出汁ベースの玉子焼きなら腕がなくても作れるからご家庭向き
455:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:08 wSenuq6S0.net
アレルギー対策で卵は食べない(´・ω・`)
456:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:19 AMlY1rGu0.net
甘さと塩目の調和がキムチ納豆♪
457:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:20 rAT2qp4v0.net
何で自分で焼く厚焼きはパサパサするんだ
寿司屋のとか水分含んでて固くも無くしっとりしてるのに
458:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:33 EfS0KBT70.net
料理に砂糖を入れるという行為自体が許せない
魚の煮付けに、みりん入れた上に砂糖も入れるとか、アホかクックパッド
459:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:34 Cm7ezP/u0.net
シーチキン入れるやつあるよなー
結構癖のある味になるけど
460:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:35 fUoC93+L0.net
塩のみ
461:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:35 ZAhc0DxV0.net
>>417
自称な
客観的には関東の専門店の方が上だよ
京都の懐石なんて名前だけ
462:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:35 3B109TxY0.net
いやいやめんつゆには出汁も醤油もみりんも砂糖も入ってるんだからめんつゆ使うならめんつゆだけでいい
アホかよ
463:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:39 AYpPEDfG0.net
>>448
うまいのか？
464:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:43 3NKejLQD0.net
関西人はところてんを砂糖で食べますｗ
465:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:50 d52xwFGC0.net
塩でしょ
たまに醤油
466:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:56 EEjzfakl0.net
>>416
キムチに反応しすぎw
467:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:00 K38Ej2Mh0.net
実家は砂糖醤油だよ。でも自分は何も入れずに胡椒かける。
468:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:02:59 g8MJXa+U0.net
>>2
対立煽りを回避する有能
469:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:08 +Hsgzuwi0.net
>>2
いや、卵焼きに砂糖は無理
そら両方美味しく食べられた方が人生得してるのは事実だけど自分は無理不味い
あと弁当とかに入ってる豆金時みたいなやつも無理
でも酢豚にパイナップルは結構大丈夫
470:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:16 gy4X4pz40.net
>>410
めんつゆか
うちは隠し味でしょうゆ入れてる
471:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:24 MPzSci/Y0.net
好奇心持てよ、偏狭だな。
472:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:26 e+RG8a3U0.net
お菓子みたいに甘い卵焼きは苦手だ
びっくりする
473:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:26 aj72T9ED0.net
まーた大阪京都の他県disか？ｗｗ
474:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:30 e61fUFXb0.net
>>2
地域差っていうより好みなんだよな
俺は出汁が好きだが息子は砂糖たっぷりが好き
だから両方作ってる
475:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:40 mtgihTe40.net
少量の塩と水だけを加える
卵本来の味を味わうのがホントの食通
476:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:41 x+xtx4G40.net
大量の油で揚げるみたいに溶き卵焼いてみ
癖になるから俺は食わない
477:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:42 ZAhc0DxV0.net
>>382
カステラとか同様に
江戸時代の卵焼きは高級品だったのかもな
いずれせよ東京には江戸時代から続く有名な卵焼きの店があるのよ
URLﾘﾝｸ(www.uhchronicle.com)
478:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:44 2DJinpzL0.net
チーズ入れてソース
479:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:55 J0h22CoR0.net
すぐ関東VS関西したがるなチョンはw
480:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:03:55 +IcxmgZI0.net
でも卵焼きに砂糖を入れると焦げやすい
481:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:02 yRLSF1tN0.net
>>453
出汁入れてる？
出汁をたっぷり入れて焼き上げてから
常温で人肌になるまでゆっくり冷ましていくと
お店のようなしっとりして口の中でじわぁっと出汁が広がるだし巻きができるよ
482:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:06 XQwkGqG30.net
>>1
卵には塩だけ
483:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:10 Cm7ezP/u0.net
納豆卵焼き作ったことあるけど
納豆が熱を加えると臭みが強くなってちょっと失敗だった
直前に入れるといい感じかも
484:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:10 AYpPEDfG0.net
>>460
酢醤油が少し甘いとか？
485:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:09 8tV5KpyB0.net
>>472
そこに刻んだチャーシューとご飯とネギを入れます
486:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:15 xYtCIeOe0.net
卵焼きに限らずご飯のおかずに甘いものは邪道外道非道
487:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:17 +dJDYCp50.net
>>453
マヨネーズ入れると失敗しにくいぞ
488:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:17 5cJwraOO0.net
>>2
その日の気分によるよね
489:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:24.66 rAT2qp4v0.net
甘い卵焼きだーいすき
490:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:34.38 4yscU6xA0.net
>>2
それーー
寿司屋では甘いのが食べたい。居酒屋では出汁巻きが食べたい。
491:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:38.67 7doaD4sj0.net
>>403
甘いからおかずにする時には
醤油やソースを泳がせるほどかけるんだよ
492:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:40.00 0Y05nPuO0.net
色々作ったけどネットで見たこの作り方に落ち着いた
・卵３個
・水90cc
・白だし10cc
・砂糖小さじ1
・片栗粉小さじ1
493:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:40.18 fUoC93+L0.net
>>12
牛乳入れればカスタードかプリンになるな
494:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:40.62 v4nL7eYb0.net
>>417
関西の食は別に一生食えなくてもいいけど
関東の握り寿司や蒲焼き食えなくなるのは絶対嫌だな
495:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:51.55 DHmhWPlS0.net
砂糖ドバー醤油ドバー
↓
関東人は「うめぇｗうめぇｗうめぇよｗ」
496:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:52.21 iHqJbr5d0.net
>>419
甘めの佃煮系は あまり売れてない様子が見受けられる
あれは 北系の味付け。とゆうことなんだねぇ
関西は わりとアッサリ風を好み 味付けが足りなかったら 自分で味を付け足したり 整えるようなこともある
497:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:04:54.83 xdYTK1t/0.net
甘いのも辛いのもどっちも好きだけどな。卵焼き
498:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:02.36 E4wN5PYT
499:0.net
500:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:11.00 /OttVl8x0.net
>>453
糖分が秘密、後は薄く片栗粉とか小麦粉混ぜる邪道も
501:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:13.17 e61fUFXb0.net
>>468
一度砂糖と粉ミルクを入れてみたら本当にお菓子みたいになった
試してみて
502:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:17.48 v6RHwCh80.net
どっちも美味いんだから対立する必要はない
503:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:22.37 ihRje2b00.net
>>317
抜けてない。君の舌が感知できないだけ
504:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:31.24 CkV3u4fY0.net
コロナコロナでどーでもいー
キョーミねー
505:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:36.60 XQwkGqG30.net
>>453
焼き上がる前にザルの上に移して余熱で完成させないと
水分がなくなり過ぎるからな。
506:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:37.86 mVSfBIAM0.net
卵1、追い鰹つゆ2倍濃縮大さじ1、みりん小さじ1、蜂蜜小さじ1、酢数滴 バターを引いて焼く
時々ヨメさんの弁当に入れてるけど、自分自身は火の通った卵は食えないので1回も味見したっ事ないけどヨメさんには好評
507:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:38.79 AMlY1rGu0.net
>>479
キムチが絶対必要なの!!
508:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:40.76 k5tyfgYJ0.net
何も入れないでケチャップつけて食べる
509:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:41.45 aOPZcwJS0.net
やっぱり塩、醤油だと色が悪くなるし焦げも目立つ
510:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:42.90 F6bM39wT0.net
砂糖と塩だろ
あまじょっぱいのが至高
511:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:49.02 lh3u8U6g0.net
味付けは醤油でいいけど
それだけではフワッとならん
512:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:50.59 RJyclqXs0.net
幸せなトップスレ
513:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:53.19 4+ed0j4O0.net
>>2
うん
514:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:54.55 yRLSF1tN0.net
>>480
関西や中部地方では心太を黒蜜で食べるところがあるらしいよ
515:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:05:57.66 S7y/0HDy0.net
>>421
ニラはサッと茹でてから卵焼きすると
口当たりがソフトになるゾ
516:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:04.22 ydo6O2XL0.net
>>292
南方からの品物では高くはあったし、江戸時代の江戸は人口は多いのに砂糖の購入量は少なかった。
だから江戸では砂糖は不足気味で甘味（今で言うスイーツ）が塩味、塩風味だったりする。
江戸の卵焼きの作り方での砂糖の入れ方は、高い物を大量に入れるというものだから、
料理の味の調和としては度が過ぎて不味い物にしてる。
蕎麦つゆじゃないけど、一度ほんのり甘い卵焼きを食べてみたかったみたいな食べ方。
卵を他の何と食べるかで、味付けは変えるよね。
517:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:07.89 kfYWpuvx0.net
焼き鳥のタレ
518:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:09.21 7zoIH5RU0.net
砂糖で甘い卵焼きだろ
519:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:09.34 QkG6Mxat0.net
砂糖だけだとお菓子の甘さなんだよなプリンやクッキーみたいな
おかずにならん
520:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:09.94 /OttVl8x0.net
>>496
それプリンや・・・
521:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:14.23 /ROksAum0.net
あえて順位つけるなら
１位 甘めの卵焼きに大根おろし
２位 だし巻き玉子
3位 甘めの卵焼き
だな
522:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:18.81 k1UyV3P50.net
だし巻きとかしょっぱいのはおかず
甘いのは最後にとっといてデザート
523:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:19.52 Cm7ezP/u0.net
ほんだしってそれ自体に食塩がちょっと入ってるから
ほんだしだけドバーッと入れても丁度いい塩加減になるんだよな。何より旨味の洪水が凄まじい、
まぁやりすぎると本当旨味の塊食ってるみたいになって違和感でるけどｗ
524:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:36.68 J+v3GXJx0.net
というか出汁巻きっていう名称は今日初めて知った
だし巻き卵じゃないんけ？
525:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:38.32 xpsU2fo60.net
卵1個当たり砂糖ひとつまみに白だし小さじ1醤油小さじ二分の一
美味しい
526:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:39.07 BjX34IXe0.net
醤油砂糖だろ
527:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:06:48.54 dGJVrmfr0.net
出来上がった卵焼きに何つけるかで変わりそうだけど・・・
528:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:03.88 rAT2qp4v0.net
>>477
ダシ入れたり水入れたり試したんだけど
火力が強いのか水分が少ないのか層もばらつく感じがある
精進します
529:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:05.05 7mOsBNFh0.net
砂糖も塩もちょっとづつ入ってるのが旨かった
弁当のおかずには ネギと塩 か ツナ の卵焼きだったわ
530:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:05.20 sjRfQHwm0.net
>>490
まぁその人の程度に合った食事はあるからね
無理に上のランクの料理を勧める事はしないよ
531:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:07.60 AYpPEDfG0.net
>>522
何もつけない
532:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:09.58 ORSP9pgd0.net
卵焼きよりも、ゆで卵、目玉焼き、スクランブルエッグの方が好き
533:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:16.62 XQwkGqG30.net
>>522
蜂蜜以外ないだろ
534:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:22.03 Jpy1pTqh0.net
焼く時は塩だけ入れて食べる時に醤油かマヨネーズ
でも砂糖入りの甘い卵焼きも出されたら食べる、別に不味いとは思わないなあ
535:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:35 35H8aI4u0.net
>>2
だよな
どっちも食えるって素晴らしい
何でも食えるので食に関しては悩みが少ない
偏食しないよう育ててもらったことを親に感謝してる
536:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:43 1hwk1ZIG0.net
>>422
おせちの出汁巻き食べられるなら砂糖焼きも食べられるでしょうが。子供時代は
あれがダメだったがスイーツと割り切ってからは美味い、おせちの黒豆も和菓子。
537:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:07:58 e61fUFXb0.net
>>515
材料はそうだがミルクの量が少ないのか別物だった
538:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:04 7zoIH5RU0.net
卵に、砂糖と生クリーム入れて焼いた卵焼き美味しいよ。
539:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:12 QPTeWDol0.net
うちはタラコほぐして入れるわ
他にはなにも入れない
540:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:18 ZRMc9mxk0.net
絶対コレだってのはないでしょ
その日の気分、料理によって様々
541:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:19 Cm7ezP/u0.net
マヨも悪くはないね
542:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:23 XLyiumrK0.net
甘い卵焼き食べるなら伊達巻食べたいなあ！伊達巻通年でスーパーで売ってくれ
543:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:23 e+RG8a3U0.net
>>480
知らんのか
関西では黒蜜で食べるんやで
位置づけとしては甘味になる
知らずに黒酢のトコロテンをすすった時の衝撃と言ったら･･･
あれ以来、ワシはトコロテンを食べる前に必ず臭いを嗅ぐようにしてる
544:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:27 L8r1h86A0.net
>>1
家で卵焼き作るときは塩で味付けして食べるときに醤油
ちょっと時間があるときは出汁で味付けして焼く
砂糖なんてあり得ない
寿司のネタだけだろ
545:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:38 xLN/rqPm0.net
うちは塩だったよ
546:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:41 AYpPEDfG0.net
>>531
おせちに卵焼き入ってるのか
547:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:43 MPzSci/Y0.net
最近、ゆで卵に凝ってたけど、今度焼いてみるかな、オムレツ
548:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:49 AMlY1rGu0.net
キムチ＼(^-^)／キムチ＼(^-^)／サイコー＼(^-^)／
549:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:50 g7T1NkNs0.net
>>453
溶きほぐしが足りない
550:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:08:54 ZAhc0DxV0.net
>>382
自分で貼ったリンク先を読んでたら、江戸時代には玉子は普及していたようだな。
卵＝高級品というのはそれこそ錯覚で、戦中・戦後のイメージをひきづってるだけかもな。
「日本人が鶏卵を食べるようになったのは江戸時代としている資料が多いようだ。
鶏（ニワトリ）自体は古くから存在していたとされ、天岩戸に閉じこもった天照大神を出させる為、
鶏（長鳴鳥）を集めて鳴かせた、という日本神話もある(注5)。
江戸時代には生玉子やゆで玉子を売る行商が居たとされ、またこの頃には
様々な玉子料理がつくられた。江戸時代の天明5年(1785年)に
出版された有名な料理本「万宝料理
秘密箱」には、珍しい玉子料理を掲載した「卵百珍(たまごひゃくちん)」が載っており、
103種類の玉子料理が紹介されている。なかでも黄身と白身がひっくり返った
ゆでたまご「黄身返しのたまご」は今でも珍料理としてときどき紹介される。」
551:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:00 3N9qtzIy0.net
塩の魔神「・・・」
552:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:06 ITQTwAL40.net
関係ないけど他県の学生食堂でタマゴ焼き定食ってのがあって
鉄板で味付けなしの卵焼きができたと思ったら
マヨとケチャップがドンっ！と添えられててビックリしたなぁ
ご飯がすすみました
553:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:06 OeCbVwDt0.net
>>1
日本の中心部は新しい出汁味
日本の周辺部は古い砂糖味
終了
554:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:10 KkvxqCRW0.net
甘い玉子焼きは邪道と叫んでいる奴も>>1の調査結果では近畿以外では少数派だな
少数派は何故か声がでかくて叫ぶやつが多いね
555:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:20 T6AAZxCo0.net
関東人は蕎麦の茹で汁飲んでるってマジ？
もんじゃといいトンデモない食文化なんだな
556:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:20 xpsU2fo60.net
>>522
何も付けないなあ
557:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:21 1hwk1ZIG0.net
>>422
ごめん、伊達巻きの間違いね。
558:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:25 sreReuUB0.net
出汁って何入れんの？
ほんだしでいいの？
559:（； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)6 ◆EFvlPnIYE33o
20/05/23 12:09:28 YvTtNaDD0.net
（； ﾟДﾟ）醤油
560:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:52 nPEADGtA0.net
>>453
だし巻きとか触る前からじゅわ～んとしてるけどな
561:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:53 M78RBkWt0.net
白だしと砂糖＠九州
562:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:09:54 +PkDxo3g0.net
卵焼きとだし巻き卵は別物
両方とも美味い。
563:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:01 21WpUesj0.net
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
564:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:02 228fLz/r0.net
にがりを一滴落としたケチャップなんやが
どマイナーなのは認める
565:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:03 g9ry5uY80.net
とにかくヤンニョムとチーズさえ使っとけば今の韓国を感じる事ができる
566:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:04 yYcINOHk0.net
マジレスするとマヨネーズ
567:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:05 Id4XFE6q0.net
>>196
関西コンプレックス丸出しで恥ずかしい
568:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:12 xpsU2fo60.net
>>553
白だしが美味しいよ
569:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:15 35H8aI4u0.net
>>522
普段は何もつけないが
居酒屋とか行くと出てくる大根おろしやら鰹節が乗ってたりするのも嫌いじゃない
切り干し大根やほうれん草が混ざってるのも美味い
570:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:23 8t6cgri/0.net
出汁と砂糖
571:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:23 AYpPEDfG0.net
>>538
知らなかった
黒蜜は葛切りにだとばかり
572:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:24 MPzSci/Y0.net
駄目とか言って、弁当とか、すしとか、のとき甘いやつ食ってんじゃね、
詰まらん連中だ。
573:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:25 x3bqvaUh0.net
卵焼きも出汁巻きも基本的に卵、醤油、砂糖、出汁とういう同じ材料を
使っている。卵焼きは砂糖を多く使うから甘い。出汁巻き卵は出汁を多く使うから
塩っぽく多く感じる。関西の方が東京より蒸し暑いので食べ物に多く塩分を使う。
そして塩分が多いから、それにあう旨味調味料の出汁を多く使う。
574:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:28 MzDxPHZR0.net
どっちも食べる
サンドイッチに使う時は砂糖
575:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:30 x1mO+lhO0.net
味付けしないで後でしょうゆだろ
576:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:31 VSRx2X6h0.net
>>457
かっこ悪w
577:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:35 DHqU83DG0.net
>>7 >>9
激同
578:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:45 yRLSF1tN0.net
>>523
よくテレビでやってるようなだし巻きを切ったあとに層が見えるような状態だと駄目だよ
一度にたっぷりと卵液を流しいれて強火で一気に煮立たせるように焼き上げないと
だから甘味が強い卵液は素人には扱いが難しいんだけれどね
甘味さえ控えたら誰だって焼けるからがんばってみて
579:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:46 ORSP9pgd0.net
ちょっとだけ塩入れて焼いて、ケチャップつけて食べてた、ウチは
580:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:50 /GKVriLX0.net
卵にパックの鰹節と塩と砂糖と水をちょっと混ぜて焼く
581:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:55 pciPaQyp0.net
この手のスレだと「関東ガー」「関西ガー」で荒れるんだけどここは平和だね
煽りカスが減ったのはいいことだ
582:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:55 v4nL7eYb0.net
>>525
まあね
君は一生押し寿司でも食べててくれ
583:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:56 lpRMby/K0.net
両方食ったことない。目玉一択。
584:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:10:59 TDv2rcVG0.net
砂糖に決まってんだろ
というまま大人になって、玉子焼きに醤油かけるやつ見た時の衝撃は今でも忘れない。
585:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:03 dGJVrmfr0.net
>>554
これは焼く前の話だよきっと？
586:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:09 5RamS9ZM0.net
名古屋駅の名鉄百貨店のデパ地下のなだ万で弁当買って食べたら
卵焼きが甘くてガッカリした
587:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:12 Q4hwwcux0.net
卵自体は濃厚な旨味があるので、実はどんな味付けでもそれなりにおいしいよな。
588:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:17 4NxtAuh40.net
砂糖にきまっているだろ！
589:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:25 BZ+93vOCO.net
塩胡椒のみ
590:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:26 S+AMaD1B0.net
身延線か
うーん
どーだろうね
別に俺は普通でいい
591:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:29 WmRZJ8Q30.net
料理にやたら砂糖入れるのって戦後米が貴重な時代米から作るミリンは高級すぎて料理に使えんかったからであって今どき砂糖ドバドバ入れる老人味付け素材ごろしだし現代人にしたらメシマズカテゴリーや
592:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:29 L4jxdzyw0.net
>>537
卵焼きと伊達巻同じようなものだと思ってる？
卵料理に砂糖を入れるのは科学的根拠があるからどの料理にも少量でも入れるんだよ。
593:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:38 ppD/mK8w0.net
砂糖入り玉子焼きは苦手
なんであんなに甘ったるくするんだ？
あと、バラ寿司（五目ずし）も甘すぎ！
594:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:45.17 7JUsBe3w0.net
毎日純度100%のグルタミンを摂取してるオレに昆布出汁がどうとか、硬水がどうとか説教垂れる関西人とか笑止
595:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:11:49.88 iAlb59J60.net
みりんと塩だけにしたのは美味かった。
596:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:08.08 s/JeXJDG0.net
うーん、醤油1、水1、砂糖0.5を良く混ぜ合わせる
ここに細かく刻んだ玉ねぎと唐辛子を好きなだけいれてゆで卵を6時間くらいつけておけば俺特製煮玉子の出来上がり
食うときにゴマ油をひとたらしすると一段落上の味を楽しめる
玉ねぎ、唐辛子と一緒に食ってみろ
597:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:08.77 xpsU2fo60.net
>>558
家賃光熱費人件費って考えた事ある？
598:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:11.42 ZqgK1CVe0.net
>>2
だよなあ
599:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:13.89 dy9KcJ+H0.net
味を付けるのは邪道
卵の味だけで充分だろが
600:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:14.54 /OttVl8x0.net
>>523
焼き方間違えて無い？
最初に液たっぷり入れて半熟になった所で片側にまとめる、追加で液を入れて薄焼で巻いていき形を整えるんだけど・・・後常時弱火
601:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:16.74 aOPZcwJS0.net
寿司のやつはエビのすり身とか入れるだろだから甘くなる
602:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:22.35 OeCbVwDt0.net
>>577
料亭の和食はほほ全て関西風なんですが
603:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:26.70 pbBdiIIX0.net
>>589
純度100%のグルタミンに草
604:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:26.96 WEI3k0FO0.net
だから関東人は入れすぎなんだって
甘い卵食いたきゃプリン作れ
605:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:31.40 I5t6FweX0.net
白だしが発売されてからだし巻き玉子のハードルがグンと下がったよね
606:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:33.01 228fLz/r0.net
この味付けの意味って
卵混ぜてるとき入れるんか完成品にかけるかで変わるんちゃう？
混ぜるときは醤油か砂糖ちょびっとで
完成品にはプレーン玉子でケチャップやわ
607:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:59.69 jDuClgut0.net
出汁入れるなら出汁巻きな訳だし、玉子焼きにするなら塩か砂糖で好きにしろって話だろ？
嫁が作ったら砂糖入りの玉子焼きで、俺が作ったら出汁巻きで楽しんでるわ
子供的にも別料理としてどっちも好きだと言ってるしな
しかしこの記者は対立煽りが好きだな
608:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:12:59.78 TFn7CXoq0.net
甘い卵焼きが好き
出汁と砂糖とほんの少し塩
609:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:05.88 py/ixXsm0.net
ほんのり甘い卵焼きに辛味大根のおろしを添えて醤油たらして食うのが旨いよ
610:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:11.70 mMaafjMi0.net
醤油で色が濃くなったやつがおかずとして最適
611:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:15.12 qsfWeXXC0.net
ボウルに卵焼き器と洗い物が無駄に増える
目玉焼き一択
612:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:20.36 DHqU83DG0.net
>>600
白だし使うより、粉末の本だしと少量の醤油が鉄板
613:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:20.71 XAXY8MKY0.net
こんなのその時の気分によって変えるだろ
目玉焼きに何かける？と同じくらいナンセンス
614:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:23.71 ORSP9pgd0.net
寿司屋の玉子は別の食べもの
615:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:28.20 L4jxdzyw0.net
>>578
お家でお弁当作ってもらった事ないの？
外でお弁当食べた事ないの？
旅行に行って宿泊施設をりようしたことない？
616:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:30.53 hw2/Namv0.net
実は日本人の大多数は京料理なんてうまくもなんとも無いと思っていることは、京都人には秘密だぜｗ？
つーか京都人も薄々気付いていて、パンばっか食ってるもんなｗ
617:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:30.90 8Ju6Di6F0.net
おろし醤油だな
618:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:34.54 32zpBFEZ0.net
塩と砂糖を半々で、そこに出汁じゃなくて出汁の元を入れる
619:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:35.39 M9CW+/Zn0.net
今さっき冷やし中華に入れた分は無味で作った
メインならともかく、添え物なら無味で充分
620:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:13:40.91 AMlY1rGu0.net
ちょっと休憩
長野県の名物のひとつ キムタクご飯
豚キムチとたくあんの混ぜご飯でーす＼(^-^)／
621:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:10.75 OeCbVwDt0.net
>>611
和食を全否定されても
日本人ですか
622:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:11.69 pZPKqZ0L0.net
その時の気分で変える
623:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:28.49 HG0/BC/l0.net
甘い玉子焼きとだし巻き玉子は違う料理
別にどちらか一方でなきゃ駄目という話ではない
624:（； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)6
20/05/23 12:14:30.69 YvTtNaDD0.net
>>580
（； ﾟДﾟ）うちはシンプルなんすよw
味付けは醤油だけですね
出汁巻きはおいしいけど
625:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:34.01 wJV0s9HWO.net
>>604
同感します！
626:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:36.02 jyuwrTkk0.net
砂糖と塩を少々ずつだけ
627:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:41.07 CbSTgKIS0.net
味の素でいけんじゃね？
628:名無しさん＠１３周年
20/05/23 12:16:02.69 //rcAxLvQ
東京 関東は濃い口醤油と砂糖多めの卵焼き。
関西は薄口醤油とダシ汁で甘み少な目の卵焼き。
お好みで。
ただし関西風卵焼きは、たまごの味が薄い 出し汁で水増ししたカサマシたまご焼きだからな。
629:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:49 ZqgK1CVe0.net
>>592
原価厨はそういうのガン無視するよな
630:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:14:52 0NBOLL4C0.net
ID:ZAhc0DxV0
馬鹿舌の東夷が一丁前に料理について語ってて草
631:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:00 11rlihcV0.net
>>1 江戸土人 田舎口 いわれとったんか ワロタ
632:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:18 0LGyGBuH0.net
卵焼き＝なにも入れない 大根おろしと醤油で食べる
出汁巻＝カツオorあごだし そのままでたべる
砂糖入れるとか無いわー・・・ プリンでも食っとけｗｗｗ
633:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:40 Ryvw8qSm0.net
納豆
634:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:42 tIoMw7rD0.net
どっちもうまい
終了
635:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:47 7xW3cvSu0.net
卵焼きは甘いのが基本だろ。まぁこればかりはDNAも関係してるけど、甘い卵焼きを
受け付けないのは貧乏人というのは間違いのない所。昔、砂糖は高級品。
寿司の卵焼きもお菓子の代わり、〆に食べる。 甘いのがと、ガタガタ言うのは貧乏人よ。
636:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:47 VxTLh5sa0.net
砂糖と塩と味の素
637:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:52 5XD3a1oF0.net
卵焼きで砂糖や出汁も食べるけど
弁当のおかずとかではしょうゆで見た目茶色の卵焼きも好き
638:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:15:54 OeCbVwDt0.net
出汁巻きは畿内中心の新しい味
日本の周辺部には古い砂糖味が残る
それだけの話
どちらが好きかは好みの問題
639:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:04 oI84Rj2l0.net
>>1
砂糖？
640:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:07 MeZfLUEi0.net
甘いものは大好きだけど甘い玉子焼きは本当に無理、気持ち悪い
寿司屋の玉子焼きも子供の頃は食べたけど大人になってからは無理
ほんの少しの塩と胡椒入れて焼いた玉子焼きに醤油かけるのが一番美味しい
641:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:16 et/bKVWR0.net
麺つゆ+砂糖だな。
642:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:19 +FInae7+0.net
卵焼きは、うどんスープ(関西)の粉末と砂糖と水とマヨネーズとぴっとだけ醤油が一番美味かった！
643:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:24 LBF/tuBx0.net
味の素と塩
644:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:43 yx63joBb0.net
食いもんにいちいち五月蝿い奴とは飯に連誘いたくない
645:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:48 7nhjNi1T0.net
>>558
お前がその原価で同じ味出せる？
646:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:50 I5t6FweX0.net
>>607
白だしの方が圧倒的に美味いだろ
647:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:51 OeCbVwDt0.net
>>630
砂糖が高級品だった時代の味付けが田舎に残る
648:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:53 7SCgVruy0.net
>>630
こういうのが東北の見栄っ張り砂糖文化なんだろな
649:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:16:54 DHqU83DG0.net
>>636
あなたとは結婚できませんっ！
お断りします
650:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:07 G+5df8GM0.net
出汁巻き卵と卵焼き（砂糖）は別物として両方あるけどな
651:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:13 g5siMvOM0.net
砂糖ってマジかよ
プリンでも食ってりゃいいじゃんそれ
652:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:16 A1f/4vOL0.net
>>1
卵焼き美味しいよね！
甘いだけのも美味しいし、甘辛くしても美味しい
塩辛くしても大根おろしを添えれば大丈夫だし・・
最高ですね
653:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:20 cbMvGD7/0.net
おかんがだし巻きの中に海苔を一緒に巻いてよく弁当に入れてくれてたなぁ。
いまじゃ良い思い出・・・。
654:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:23 CbSTgKIS0.net
酒少々、砂糖少々、塩少々、ダシの粉少々
655:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:26 xLN/rqPm0.net
うちの母親は料理下手だった卵焼きは下手くそで
お弁当のとき卵の殻や塩いれすぎガリっとしたな
自分が作ろうとなった
656:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:27 oI84Rj2l0.net
>>7
ほんそれやで(´・ω・`)
砂糖とか気持ち悪いわ(´・ω・`)
刺身に砂糖醤油なんか根絶すべか悪食(´・ω・`)
657:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:30 D8G0eY5o0.net
麺つゆかな
出汁も醤油も砂糖も入ってるし
658:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:42 4NxtAuh40.net
まぁ、砂糖いれないなら、出来上がり後に醤油ぶっかけて食べるわ
659:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:46 Z1QIAdsB0.net
小寿々さんだったらゼッタイ甘～い卵焼きだね ｗ
マスター！ おかわり
660:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:47 +FInae7+0.net
>>622 味の素、少し醤油、塩、マヨネーズもおいしいよね
661:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:52 jbSMx8y/0.net
甘めの卵焼きに岩下の新生姜つまむと延々と食べられる
662:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:53 TFn7CXoq0.net
>>646
お母さんにお弁当作って貰えなかったの？
663:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:17:54 9ls+TwSE0.net
関東にきて食文化の違いに驚いたわ
玉子焼きが甘いなんて食べれないよ
664:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:00 enSX951W0.net
ヒガシマルの白だしと水と卵でウマーですわ
665:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:00 ZqgK1CVe0.net
>>619
いたのかコロ
シンプルなのも旨いよな
つ丸武の玉子焼き
666:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:06 LxQ3bvL/0.net
卵焼きに砂糖入れると焦げるぞ。みりんにしろ
だし汁なんてもんはないのでめんつゆでいいや
667:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:11 DHqU83DG0.net
>>642
防腐剤だよ。冷蔵庫のない時代。田舎もんは食べ物が腐らないように砂糖を大量に使うようになった
668:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:20 2EQkpEn/0.net
しない
絶対しない
食うときに味をつければいい
669:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:21 XQwkGqG30.net
焼くときに砂糖なんか入れたら焦げる
塩だけが日本古来の焼き方
670:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:32 dGJVrmfr0.net
>>619
すまぬ、こっちが少数派だったみたいだわ
今度やってみますわ
プリンでも食っとけはなかなかのパワーワードだなｗ
671:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:39 19Shj55u0.net
巨人・大鵬・玉子焼って言っていたぐらいだから全国的には砂糖じゃないかな
672:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:40 yE/UotnB0.net
文句は言わないけど自分で作るときは醤油で作る
673:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:42 WGB6OTgP0.net
砂糖？
子供向けとか？
緑茶に砂糖入れる外人みたいなもんか？
674:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:45 /OttVl8x0.net
甘い卵焼きが苦手な貧乏人のワイ「やっぱ弁当にもフルーツ入れてるのが常識やで」
675:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:55 dGXvYu0l0.net
生卵が一番旨い
親鳥の隙突いて奪った卵クッソ旨い
676:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:55 TFn7CXoq0.net
>>661
焦げませんけど？火力調整してください
677:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:18:58 ot7a9nhU0.net
シャンタン入れるとおいしい
678:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:01 DHqU83DG0.net
>>648
うちもそう。それ昔流行ったやつや
679:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:01 nUfAQCN90.net
マヨネーズ
680:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:11 e+RG8a3U0.net
>>666
巨人にも大鵬にも砂糖入ってないがな
681:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:19 0kaRdkUw0.net
>>643
我が家は卵焼きは甘くないけど
すき焼きは甘いぞw
682:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:21 I+dn2cD60.net
砂糖入れるのは韓国流やね
683:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:27 IFo3voIo0.net
卵一個
砂糖大さじ一杯
これだけでいい
684:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:40 zlPoyyGa0.net
>>13
甘い玉子焼きに冷酒が大人ってもんだろー
685:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:43 2Zf3Vpvd0.net
>>273
食わないな
甘い卵焼きもそうだけど食事でどうしても甘いもの食べる気にならないんだ
686:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:50 Cz3g/Y0M0.net
プレーンにケチャップだろ
687:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:50 4NxtAuh40.net
関東で卵焼きといったら砂糖がデフォだからな
688:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:19:53 dx+Tbdwi0.net
>>7
爆同
689:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:03 e61fUFXb0.net
>>558
100円ラーメンの店は原価割れしてたのか
つぶれるわけだ
690:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:14 PN04tYqB0.net
卵にちょろっと醤油を垂らして混ぜて焼いただけの卵焼き。
料理下手のうちの母親の卵焼きがそれだった。
友人宅の母ちゃんが作った出汁の入った卵焼きを初めて食べた時は感動した。
感動している私の姿を見た友人の母ちゃんも感動していた。
ええそれが今の嫁です。
691:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:19 Odb9tuM80.net
>>676
すき焼きで勝手に砂糖たっぷり入れる奴とは口
692:もききたくないな
693:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:20 ot7a9nhU0.net
卵焼きでマウントは流石に笑う
694:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:29 7xW3cvSu0.net
>>643
東北って意
695:見を持たない地域だろ？ 考えても無かったわ。 餅を納豆で食べるとか、その程度しか知らない。
696:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:29 iyuJLIb30.net
出汁に決まってる。
甘い卵焼きなんか気持ち悪くて食べられない。
697:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:46 LmucwXbB0.net
群馬や長野の山中の旅館とかで出てくる料理の甘い事甘い事砂糖でべたべたした煮物とかホント無理や
698:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:57 aOPZcwJS0.net
卵焼きは好きになれん、やっぱり黄身と白身を別に味わいたい
699:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:20:58 4bbQEUDQ0.net
砂糖とかきっしょWWW
胡椒と醤油に決まってるやろWWW
700:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:00 oI84Rj2l0.net
>>682
気持ち悪い……
701:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:12 Evu9xPMO0.net
>>7
卵はスイーツだろ
なめてんのか
702:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:18 mhBqgg/r0.net
秋田は茶碗蒸しも卵焼きも甘くするもんだから
甘くない茶碗蒸しとだし巻き玉子食べた時衝撃を受けた
どっちもウマイよ
703:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:24 I5t6FweX0.net
あと料理の話してるんだから「卵」って書くなよ気持ち悪いカエルの卵とか想像するだろ
料理は「玉子」で統一しろよ
704:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:25 OeCbVwDt0.net
>>688
甘い卵焼きは田舎の貧乏人の文化
705:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:25 XQwkGqG30.net
砂糖入りをテフロン鍋で焼くのは非国民
日本人なら四角い鉄鍋で塩
706:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:25 QzFvI2K40.net
甘い卵焼きでご飯なんか食えないよな
どういう味覚してるんだろ
707:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:25 roT6iu+e0.net
>>20
だし巻き玉子やな
708:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:30 bfHjtWcw0.net
寿司食うだろ
玉子食うだろ、たまには
砂糖入ってるだろ
ふざけるな
709:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:33 0o4aL6gU0.net
>>1
マヨネーズ一択やろ
710:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:41 8sM9T+iH0.net
>>9
言わなくてもわかりますね？
711:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:43 V2atMSHs0.net
味覚の許容範囲と知性の幅は一致すると思うんだ
712:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:45 TFn7CXoq0.net
>>685
友人の母ちゃんと結婚したの？！ペタジーニ的な？
713:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:21:46 TMLMFUuo0.net
砂糖とか頭おかしい
714:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:04 yRLSF1tN0.net
>>695
茶碗蒸しが甘いの？
それはちょっと衝撃、一度食べてみたい
715:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:04 ME8hBE9X0.net
だし巻きを想像して築地で卵焼き食べたら・・・になったわ
行列できてたから関東じゃあれが美味しいんだろうな
716:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:05 Odb9tuM80.net
>>691
たまごかけご飯もまず白身だけかけたりしてるのか
717:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:08 yE/UotnB0.net
貧乏臭い食べ物だと本当饒舌になるな
さすがグルメ様
718:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:13 4NxtAuh40.net
関東というのは東北の食文化を受けやすいから
卵と言ったら砂糖だし、大昔は、付属の甘いタレがない時代は納豆に砂糖をいれていた
719:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:13 D8G0eY5o0.net
>>668
緑茶に砂糖は合うけど
友人のイギリス人の影響を受けてしまった
720:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:23 2c3BjD7L0.net
アボカドペーストとカボチャペーストに生クリーム、コンソメスープ、塩コショウしてオリーブオイルで焼いたら欧風玉子焼きの完成
721:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:23 sLbojXcZ0.net
出汁=化調
722:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:28 UbLvG5Ks0.net
砂糖とかピザにパイナップル載せるくらいありえん
723:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:30 TFn7CXoq0.net
>>692
わー気持ち悪いーー
724:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:36 Ny0TvEXW0.net
砂糖オエー
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
725:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:38 V2atMSHs0.net
いや、そうでもないか。マヨラーもいるし
726:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:40 oI84Rj2l0.net
>>686
わかる(´・ω・`)
余計な事する奴には甘党が多い(´・ω・`)
家で1人なんでも砂糖まぶして食ってろと思う(´・ω・`)
727:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:43 G+5df8GM0.net
テレビ見てたら温めたフライパンにこれでもかっていうぐらいオリーブオイル入れて
溶き卵さっと入れてすぐ火を止めてスクランブルエッグの出来上がりみたいなのが
美味そうだったのを思い出した
728:不要不急の名無しさん
20/05/23 12:22:46 OFcoZCX80.net
>>682
カレーに豚肉もデフォらしいな
やっぱ関東は色