19/12/10 07:46:34 vgAsBXgJ0.net
昭和大学江東豊洲病院消化器センター長・教授の井上晴洋さん
【食道がんを誘引する原因は『粘膜のやけど』です。お酒の場合はエタノール（アルコール）によって、粘膜の炎症、つまり“化学的なやけど”が起こっているのです。
もちろん、一回程度の急性の炎症なら、きちんとリカバリーされ、がんになることはまずありません。しかし、こういった炎症を日々繰り返し、慢性的な炎症になると、
細胞組織が再生する過程で遺伝子のコピーミスが起きやすくなり遺伝子が傷つく機会が増え、がんにつながるのです。】