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全米最大のスーパーが、食事の配送ビジネス｢ダークキッチン｣に参入…｢作りたての食事へのアクセスを変革する｣
Dec. 10, 2019, 04:45 AM
・全米最大のスーパーマーケット、クローガー（Kroger）は、インディアナポリスの新興企業ClusterTruckと提携して｢ダークキッチン｣を展開しようとしている。
・クローガーによると、このサービスはサービス料や配送料なしで、レストランスタイルの食事を配達するものだ。
全米最大のスーパーマーケットチェーン、クローガー（Kroger）が食事配達ビジネスに参入する。
12月2日の発表によると、同社はインディアナポリスの新興企業ClusterTruckと提携し、インディアナポリス、コロンバス、デンバーに｢ダークキッチン｣あるいは｢ゴーストキッチン｣と呼ばれる配送専用キッチンを展開する。ピザやパッタイなどのメニューを、注文から30分以内に住宅やオフィスに配達するという。新しいコンセプトの業態｢Kroger Delivery Kitchen｣ を紹介しよう。
その店舗はレストランスタイルの食事を提供する。｢アメリカ人が作りたての食事にアクセスする方法を変える｣とクローガーはニュースリリースで述べた
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