19/11/17 03:45:28 XZCqpjy50.net
>>669
よく意味がわからないけど、俺の書いてるのは、800人が来場しても、立食のレセプションなら、400人～500人分としてホテルが出すブッフェ料理があれば十分足りるということだよ。
キャンセルの話ではない。
例えば500人来場する立食パーティーをニューオータニでやるなら、ニューオータニには、契約単価×250人とか300人の料理発注になるということ。
来場人数分頼んだら、壮絶に料理が余ることになる。
19/11/17 03:45:28 XZCqpjy50.net
>>669
よく意味がわからないけど、俺の書いてるのは、800人が来場しても、立食のレセプションなら、400人～500人分としてホテルが出すブッフェ料理があれば十分足りるということだよ。
キャンセルの話ではない。
例えば500人来場する立食パーティーをニューオータニでやるなら、ニューオータニには、契約単価×250人とか300人の料理発注になるということ。
来場人数分頼んだら、壮絶に料理が余ることになる。