19/11/15 18:17:29.24 zHb0tA8N0.net
鍋がスカスカだと売れないんですよね。売れ残り感が凄くて
具材を満たした状態でないと、売れ行きが悪いという、おでん。
その一方で、売れ残れば4時間で廃棄しなければならない具材も
食品ロスがあまりにひどい。
日によっても違いますが、大体1回の廃棄でレジ袋の大、いっぱいくらいになる
ロスが生じることもあり、おでんは1日100個売らないと利益が出ないといい
19/11/15 18:17:29.24 zHb0tA8N0.net
鍋がスカスカだと売れないんですよね。売れ残り感が凄くて
具材を満たした状態でないと、売れ行きが悪いという、おでん。
その一方で、売れ残れば4時間で廃棄しなければならない具材も
食品ロスがあまりにひどい。
日によっても違いますが、大体1回の廃棄でレジ袋の大、いっぱいくらいになる
ロスが生じることもあり、おでんは1日100個売らないと利益が出ないといい