3:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:06:02.68 soWm4HGT0.net
鰻の頭の缶詰もう在るよ
4:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:06:13.69 B8MDtHrO0.net
きめえ
5:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:06:59.66 RJfrJURE0.net
マジかよ、大阪の人。
6:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:07:38 cEwOk6oW0.net
そもそも絶滅危惧種を食うなよ土人
7:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:08:05 t+fZzs6Y0.net
このスレに答えが出てる
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
8:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:08:17 36GDRf680.net
ウサギの頭、食べるの？
猿の脳味噌食べる話は聞いたころある。
9:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:08:30 wubQuLhC0.net
んなもん食べたことねえ
10:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:08:41 sdJbRI8t0.net
うなぎの頭も信心から
11:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:09:50 ueoPLJQ00.net
食ったことねーわ。
12:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:10:47.27 khFqzIOL0.net
ウサギかと思った
13:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:10:58.25 4MNF0L690.net
東京の町中に鰻の頭置いといたら
大阪人ホイホイになるな
14:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:12:22 aKQ2joeg0.net
ウサギかと思ったらウナギかよ
15:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:12:23 ahhU1DW+0.net
骨ばかりで不味くないのか
16:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:12:23 LqeKmHQf0.net
頭食べるのはウナギだけだろw
メザシとかは、頭を残す。
というか、頭をちぎってから食べるよ、大阪に人間は。
江戸の人はメザシを頭から食べる人がほどんどだろw
17:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:12:31 UaAUcwZc0.net
うふぎ屋ってなんだよ
18:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:12:42.35 rGzZP/Y50.net
行きつけの鰻屋で良く頭を貰って来て黒焼きにして鈴虫の餌にしていたな。
19:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:14:52.06 5ykal0Be0.net
大阪人だけど、ウナギの頭なんか食べないぞ。
20:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:15:22 iout8rl80.net
画像見ると胴体がほとんどじゃん
21:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:16:05 A9B8drxp0.net
>>14
このアタマとご飯を炊き込んで、「うなぎメシ」ができる。
22:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:16:58.57 e82DbrMx0.net
ウナギの頭食える訳ないやん
かたいのに
あんなもん食ったら死ぬど
23:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:17:56.52 CPX8kQhC0.net
大阪人が大人に見えた
いつの間にかウナギの頭を食べるのが常識になってしまったのかと思った
24:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:18:21.63 8UPQa5HB0.net
大阪人でも食べねぇよ
デマ流すな
25:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:18:31.63 g9YRNdnz0.net
食ったことないな だからこそ、食ってみたい
26:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:18:32.54 I5FedPp20.net
関西のウナギは焼魚みたいで美味しくない
27:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:18:35.56 Vq+7dVHY0.net
半島の食文化
28:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:19:02.84 C8M+yzhJ0.net
>>1
食わないだろ捏造すんな
29:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:19:08.65 AVf+NIRz0.net
道頓堀のとれたてウナギの頭焼きに限るよね
30:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:19:10.20 2zqnEpzU0.net
お頭なんか食いたくねーわ
人間のエゴの犠牲者なんだから
せめてお頭は手厚く葬ってやれ
31:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:19:52 e82DbrMx0.net
>>19
これ頭じゃないよね
オレがふつうに食ってるとこやん
頭もついてるけど
32:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:20:12 af5UwpCT0.net
半助は豆腐と煮るのが定番
ダシを取るのが目的で身はせいぜいねぶる程度だが、骨まで食いたきゃ下ごしらえに圧力鍋を使えばいい
33:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:20:14 HzXqRwMr0.net
ウサギの頭かと思って怖かったわ
34:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:21:34 6mGVvNVj0.net
エビならわかるけど
35:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:22:39.35 af5UwpCT0.net
半助知らんガキばかりで呆れる
こんなアホばっかりになってもとんのやら大阪の食文化が廃れるはずやわ
36:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:22:48.71 5czCxLUy0.net
東京だってうなぎの頭を食う奴は食うわ
ただ、肝や倶利伽羅や鰭に比べて圧倒的に美味しくない
37:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:23:31.88 HKHc0tYw0.net
食べんわ！大阪の名前出すなボケ
38:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:23:38.93 heVqbrQ30.net
土人が乾燥させた人の頭をたくさん輪でつないで
首飾りにしている的な
おちゃめな不気味さを感じる
39:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:24:09.36 4ho8l4xS0.net
船場汁みたいなもんやろな
出汁に使うのかな
ウナギの頭は食ったことないが
化学調味料が登場したので、もうほとんど無くなった文化やろ
40:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:24:29.20 zF17HYYL0.net
> 美容にいいコラーゲンもたっぷり
しょぜんジャップの知能はこの程度😋
41:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:24:37.95 0OadRSlF0.net
焼いてタレにぶち込んでおくもの
42:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:25:15 e82DbrMx0.net
>>34
日本語でお願いします
もとんのやらって何
43:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:25:40 M+7vXtZP0.net
四万十川の天然ウナギのウナ重定食には肝汁と骨のフライも付いている。が、頭は食べない。
特別に頭を出してくれと注文したら対応してくれるのかも知れんが。
44:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:25:42 jNjenD6/0.net
肝吸いが苦手
45:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:25:52 JDj+ObJW0.net
>>1
アホか食ったことないわ
46:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:25:56 5RGlQT3C0.net
うなぎの頭で遊んだあと、ゴミ箱に捨てたら
大阪人が拾ってカバンの中にしまってた。
47:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:26:19.55 e82DbrMx0.net
>>39
点々の位置がチョンは相変わらずおかしいなあ
朝鮮語には濁点の発音ってないんだっけ
48:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:26:35.23 UcGcGX8I0.net
食うとしたら、素揚げしないと無理だろう
関東では食う習慣ないな、それにうなぎは
全滅するんだから食うもんじゃない
49:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:26:38.86 Mlx/YFj10.net
高いし勿体無い
50:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:27:25.16 Uf1lJLH30.net
700円とかえらい高いな。10年前なら中国産特大ウナギ買えた。
51:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:27:26.52 XIuBRLOx0.net
食わないだろww
シナ人みたいだなチョン傘下のくせにw
52:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:27:27.31 af5UwpCT0.net
>>38
だいたいおうてる
炭火で焦げた鰻とタレの風味を豆腐とおついに移して楽しむもんやね
船場汁はコショウやけど半助豆腐は鰻なので山椒の粉を振っていただく
53:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:28:24.78 af5UwpCT0.net
>>41
大阪弁もわからん坂東太郎は黙っとれ
54:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:28:25.82 e82DbrMx0.net
>>42
中村で四万十川の天然ウナギ食ったよ
55:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:28:28.72 88yq5Rpg0.net
鮭でも鯛でも頭が旨いから食うだけ
特に理由はない
56:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:31:29.52 Tx39Ev4u0.net
>>25
関東の鰻は味が抜けてて美味くない
57:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:31:44 YUTx1zoy0.net
大阪人だけどすまん、食べない
58:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:31:49 4U6PK2z00.net
鰻串の店だと食べるよねこれ
東京にも結構あるし
59:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:31:52 q8qVU5sH0.net
亀の頭もしゃぶってよ
60:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:32:02 OjzMapHQ0.net
猫ですらニボシの頭は食わない。
61:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:32:58.43 4MNF0L690.net
>>45
マジか。見たかった
今度見たらTwitterにあげて欲しい
62:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:33:45.18 Tx39Ev4u0.net
タイトルとスレの内容がまっ違う
大阪貶める詐欺すんな
63:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:34:05.78 5czCxLUy0.net
>>57
だがかぶとの一通りで頭は出してないんだよな(笑)
64:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:34:32.14 wsSoZiMd0.net
うなぎの頭は食べません
肝は吸い物で食べるけど
65:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:35:02.11 sWcj1qXZ0.net
近大がマグロに続いてウナギ養殖に成功したとかテレビでやってたよ
66:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:35:54.08 ZoOcHBxo0.net
>>64
本当かどうか知らんが研究チームに近大の研究者は少ないらしいぞ
67:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:35:59.28 4MNF0L690.net
>>61
そんな恥ずかしがるなって
家の冷蔵庫を開けたら
鰻の頭がこんにちわしてくるんだろ？
68:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:36:18 VGk0mrLE0.net
>>1
旨いのはわかるけど骨やばいよね
69:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:36:49 gQOGPtdX0.net
どうせ中国産うなぎの頭を中国で加工し、日本ではパッケージングだけだろｗ
そんで品質表示ラベルには日本産とか…
いつもの手口ですねｗ
70:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:37:42 C+ENfY3J0.net
>>12 東京の人のセンスってそんな感じなの?
>>45 絶望的に気色悪いよな お前
>>50 朝鮮の間の子が絶賛増殖中の都市に住んでると頭おかしくなるよな
71:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:38:00 2BHdmuaf0.net
一瞬、ウサギに見えるわな
72:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:38:15 WFcJ6pYz0.net
頭はタレの出汁にするんじゃねーの
骨はカリカリに焼いて食べるとくっそ美味いゾ
73:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:38:33 QateaTd/0.net
うちは食べへんで
74:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:38:45 5czCxLUy0.net
>>68
肝はともかく頭は輸入するほど需要ないわ
75:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:38:53 ZG+8LIfR0.net
>>1
食べない。
あれはタレを作るときに入れるだけ。
76:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:39:26.36 e82DbrMx0.net
>>54
鯛のあら炊きの頭は美味いよね
もちろん骨は食べないw
77:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:39:54.23 596yTtdF0.net
骨のカリカリ揚げはうまいけど頭は硬そうだな
78:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:40:09.00 6AEUJXDR0.net
なんでも食うんだなw
似たような国の人いなかったっけ
79:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:40:13.32 AP/5zyOi0.net
気持ち悪い さすが大阪民国土人
80:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:40:27.11 aNa+0j6R0.net
うなぎミュージアムなんかあるんだ
初めて知ったわ
近大の養殖には期待してる
中途半端に高級化して食べなくなったわ
中国産は買わないし
81:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:40:40.02 XSQDKGby0.net
うーさーぎおーいし
勘違い大杉
82:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:40:41.72 rGzZP/Y50.net
焼いた鰻の頭を鈴虫にやると元気に鳴く。
半助はもちろん知っているが何で今更話題になるの？
83:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:41:16.07 e82DbrMx0.net
>>76
食ってみたけど驚くほど固いよ
食おうとしても食えるもんじゃない
84:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:42:11 NOhvOfvO0.net
ああどこぞのニシンのパイみたいな w
85:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:43:09.26 qdwGXUAv0.net
浜松銘菓うなぎパイも鰻の頭と中骨を煮た出汁から
うなぎエキスを作って、それをパイ生地に練り込んで作ってるらしい
86:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:43:56.57 SNrHBnJ1O.net
頭ギリギリの身と皮にいちばん栄養がある...らしい
が 頭は丸焦げでなきゃ食べられないやろ！
87:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:44:15.66 AP/5zyOi0.net
うちの犬でさえ煮干しの頭を残すのに
さすが大阪民国
88:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:44:41.26 FJjDu2OM0.net
うなぎの頭も信心から(´・ω・｀)
89:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:44:46.26 LtPD7Dnb0.net
トンキンはドジョウ丸飲みするらしいね
東京名物ドジョウ鍋
90:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:44:59.43 PcvrHy4u0.net
唐揚げで骨まで柔らかくするの無理なの？
91:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:45:07.96 AsD3Sv5B0.net
>>27
カミシモといって頭と尻尾を食べる珍味だ
92:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:45:24.36 4MNF0L690.net
ホルモンとか鰻の頭とか
日本人が捨てる物を好んで食べる大阪人
93:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:45:55.54 kKh09siX0.net
へー
面白いじゃん
94:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:46:27.44 38TSzsBa0.net
え、マジで食うの？ｗ
95:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:47:11.18 5ZGtsQvF0.net
半助でも、骨までサクサクってなんだ？
あれは普通、しゃぶって終るだろ
96:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:47:29.46 TzlBsMe00.net
大阪人じゃないけど食べたことないわ(´･_･`)
97:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:47:40.92 R/dIQQvz0.net
食べんわ。捏造記事書くな
98:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:47:48.54 jSYwnRNG0.net
舞昆のこうはらって彦八祭りのスポンサーで名前みるな
99:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:47:50.65 ysNeraeF0.net
コブラ返りっていうし
100:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:47:56 AsD3Sv5B0.net
>>93
関西の焼き方は蒸さずにカリッカリにするから美味い
東京は一度蒸すから無理じゃね？
101:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:48:10 pWQC884Y0.net
いいんじゃね？俺は悪食なんで食ってやるよ
102:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:49:05.99 4MNF0L690.net
>>88
北陸を含む東日本ではどじょうを食べる文化あるけど？
103:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:49:06.14 to+qOgpO0.net
大阪のうなぎは腹開きだから骨が残ってる
関東は背開きだから骨がない
当然、食感も変わってくる
104:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:49:18.64 9vlQAOna0.net
大阪でも食べないって意見が結構あるけど
むしろ東京のウナギ屋でも結構出すところあるぞこれ
105:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:49:43.35 QgEMhwXj0.net
大村の頭も食ってくれ
106:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:50:07.14 eZyTzSkc0.net
まじかよ、大阪人やべぇな
107:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:50:14.34 rCIg7lul0.net
>>101
東夷にはウナギとドジョウの区別がつかんのだろう
108:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:50:14.78 ic1SEH8O0.net
食わねぇよ
109:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:50:20.97 9vlQAOna0.net
>>99
頭は蒸す前にとっちゃう
だから関東でも出す店はあるよ
110:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:50:22.86 qw/G+lCt0.net
>>82
ホントに食ったの？
バカだなあ(笑) 関西でやったら笑われるよ。
あれはダシを取るのに使うんよ。
ダシ＋味付けかな。
111:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:50:42.70 AsD3Sv5B0.net
>>103
ケンミンショーと同じことだろ
あれも全県民が食べているように勘違いさせる
112:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:51:11 AdbYqIJ60.net
>関東では食べる習慣はなく、その理由はかば焼きにするときの焼き方の違いのようだ
千葉の老舗鰻屋で佃煮風にしたのが出てきたけど
取材不足じゃね
113:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:51:26 wsSoZiMd0.net
マジで食べへんし
頭付きでは売って無いわ
114:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:51:39 AsD3Sv5B0.net
>>108
じゃ出せるな
115:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:52:16.52 9qCNFfB80.net
普通に漁獲制限しろよ
売れ残りとか論外だし年中くいたくねぇよ
116:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:52:21.06 kXAbhKt70.net
大阪人だけど食べないと書いてるやつらは移り住みついた2.3世くらいの両親とも訛ってる連中、江戸～戦前から住んでいないのに大阪人語るな！
117:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:52:49.65 9vlQAOna0.net
>>111
この記事嘘だよ
だって頭とってから蒸したり焼いたりするんだもの
とった頭を串焼きにして「かぶと焼き」と言って提供する店は関東でもあるよ
118:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:53:12.65 7UOREPuj0.net
>>55
そら、お前らが味覚音痴だからなんだぜ
119:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:53:12.99 EscUm/yN0.net
じゃうなぎのタレ作るとき
関東は頭だけ別に焼いてから
入れるのか？
120:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:53:48.47 4MNF0L690.net
>>106
言ってることがよく分からないけど
ウナギと間違えてドジョウをたべてるってこと？
日本語覚えたてかな？
121:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:53:53.81 LkehT3is0.net
淀川におるわ
122:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:54:00.87 IaDmy7wp0.net
>>109
それな。
まあ日経の書き方が悪いんだけど、
相変わらずマスコミにまんまと踊らされる愚民さんども。
123:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:54:10.14 iodLa+Rr0.net
ウサギかと思って驚愕した！ｗｗｗ
124:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:54:23.89 xaaiVIwe0.net
昭和な時代の新宿のウナギの屋台じゃ普通にウナギの頭数個の串が売られていたぞ
安いから頭だけ買って食っていたが。
125:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:54:28.52 hWEgIjov0.net
食って美味いなら食った方が良いに決まっている。
船場汁も本来は鯖の捨てる部分、アタマ、ハラワタ、
シッポ、骨を煮込んだものなんだろ。
それでも美味いなら食うべきだよ、絶対に。
126:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:54:46.48 KQY51i6Q0.net
関東でも屋台でウナギの頭を5連くらい串に刺して蒲焼のタレで焼いたやつあった気が
127:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:55:16.45 pWQC884Y0.net
いやだから大阪でも頭落として食わないんだろ？
だからこのオッサンがそれに目を付けて喰えるように加工したって話じゃねえか
おめーら馬鹿なのか？
128:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:55:29.80 to+qOgpO0.net
吉野家がアメリカから輸入してる牛肉
アメリカ人は食わない部位なんだってな
129:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:55:37.61 AsD3Sv5B0.net
>>125
雀と言い同じ枠組みだな
130:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:55:46.27 /37q6hX+0.net
食わねーよ
確かに頭付きで売ってるけど
131:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:56:02.26 bjjLeJfK0.net
普通の大阪人はウナギの頭は食べません
食べる人もいるかもしれないがそれはただのゲテモノ食いで極めて珍しい人です
記事を書いた人は何を意図してこんな記事を書いたのか問い詰めたい
日頃差別だの人権だの偏見だのと口うるさいマスゴミが自ら率先して誤解を生むような記事を掲載して
それを仕事とするとはいったい何事か？記事を書いた者がまともな日本人かどうかも疑わしい
真に受ける人が少なからずいるだけに悪質極まりない
132:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:56:05.32 8IgHFSjW0.net
ウナギの頭ばっかし串に刺したやつ見た事ないの？
関西だけか。
133:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:56:10.67 KlEEeGjV0.net
食う奴見たことあらへんでｗ
134:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:56:18.22 pWQC884Y0.net
>>118
そう
135:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:56:30.82 9vlQAOna0.net
>>131
関東の居酒屋やうなぎ屋でも出すところ結構ある
136:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:56:31.65 rut/vkPP0.net
犬の頭も有効利用しろよ
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
137:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:57:11 AsD3Sv5B0.net
>>126
かば焼きやどんぶりは頭落と尻尾は落としているぞ
138:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:57:13 EscUm/yN0.net
今は食べないんじゃないか
味見したことあるが堅いよ
ウナギの頭と骨はよく焼いて
タレを作るときに入れる食材になってる
139:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:57:18 wsSoZiMd0.net
売って無いんだから
食えないわ
うなぎの専門店にでも行けば
あるんかも知れんが
それだと大阪限定の話やないやろ
140:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:58:08.31 1pSrUN6U0.net
全部食べるのはいいことだ。大阪人はやっと世界に一つ善行を果たしたな
141:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:58:20.10 4PogCJP00.net
大阪だが正直食ったこと無いぞ
142:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:58:23.13 M2ysnKJB0.net
>>5
これ
もっと厳密な漁獲規制やるべき
143:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:58:53.90 AsD3Sv5B0.net
だから珍味なんだよ
ハチノコとか有名な地域でも全県民が常食しないだろ
144:名無しさん＠１周年
19/11/09 08:59:28 Ttd4L2me0.net
>>15
焼いてある場合、魚好きは頭から食う。地域は関係ない。どっちにしろゴミが減るのは良いこと。
145:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:00:18 6ZFBpZ690.net
>>1
半助豆腐か
美味いんだけど
最近、半助が手に入らない
146:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:00:24 GXn0iUZB0.net
>>27
大阪人て、放るもんとか言いながら食ってるしなあ
見栄っ張りなだけだわ
147:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:00:26 R/dIQQvz0.net
だってほとんど頭切り落とした奴が売られてるやん
148:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:00:27 Ed8wAp+N0.net
半助、うまいよね。
焼き魚で、ちゃんと焼けているなら、大きめのイワシでも秋刀魚でも、
頭から尻尾まで、骨も内臓も食うよ。
149:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:00:44 M+7vXtZP0.net
スーパーとかでウナギ売る時には頭は除けて売ってるしね。
頭を除けるのは日本ウナギと大陸ウナギとは頭を見ればすぐ分かるからだとも言われている。日本ウナギは目が小さいが大陸ウナギは目が大きい。
150:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:00:45 lE71/GW/0.net
ウサギの頭？大阪人こえええ
と思ったらウナギだった
151:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:01:02 e82DbrMx0.net
>>138
スーパーでウナギの蒲焼き丸ごと売ってるやん
それ噛み付いてみてん
食えんけ
152:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:01:22.66 omgwNzu/0.net
ウナギの頭、牛タン、生肉は勘弁
153:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:01:30.53 EscUm/yN0.net
肝焼きと間違えてるんじゃないか
まあ珍味でありそうだけど
154:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:01:44.37 B7Ug/9mD0.net
箕面民ですが
うなぎの頭は食べません(´・ω・)
155:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:01:51.76 3227xTf80.net
鰻の頭は出汁に使うもんで食うもんじゃないだろ
156:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:01:53.59 GyuPuJFW0.net
佃煮ってより唐揚げみたい
157:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:02:04.36 38TSzsBa0.net
そういえば関西の釣り人って釣った魚、毒がなければなんでも食べるもんな
ボラ・スズキ・メジナ・ウミタナゴ
エサ代の元を取りたいのか？
158:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:02:08.98 Msu3V0ES0.net
大阪人だけど食ったことないわ
常識なんかこれ？
159:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:02:13.47 XQ2LV4Y+0.net
鶏頭の水煮缶詰のグロさには勝てないぞ
160:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:03:00 e82DbrMx0.net
>>151
焼き肉店のランチメニューは安いけど
牛タンがついてるんだよね
あれが苦手
161:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:03:43 3bT6fOH40.net
これ大阪人はウナギの頭を食べるとかの話じゃないぞ
スレタイが悪いのであって
大阪の会社がうなぎの頭まで食べられる製法を開発したと言うだけの話
162:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:04:56.97 4MNF0L690.net
ググったらすぐ出てきたわ
大阪の郷土料理らしいな
大阪人の食文化は特異だな。。。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
163:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:05:03.57 VzyNvjez0.net
ホッケの頭も食うぞ、柔らかいし。
鯛の頭も圧力鍋で調理すると食える。
164:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:05:15.95 wsSoZiMd0.net
>>156
素手で触った魚は、逃がしてもほぼ死ぬからな
人の手だと魚には熱すぎて火傷、触れるのは口ぐらいな
165:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:05:41 KWeH9QO60.net
>>116
東京に限らずあちこちで鰻の串焼き出す店でやってるよな。
かぶと、ヒレ、バラ、クリカラとか色んな部位の串焼きがある。
新宿のカブトとか浅草のうな鐵とか有名だよな。
166:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:06:05 6ZFBpZ690.net
>>157
半助豆腐
半助と青ねぎ、焼豆腐を濃い目の出しで鍋にして食う
最近は食べないかもね、酒の肴にうってつけ
URLﾘﾝｸ(www.tsuji.ac.jp)
167:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:06:05 ctuT6jtN0.net
>>1
俺は関東人だが確かに頭を食べる習慣はないな
また確かに焼く前に頭も落としているのが通常だね
ただ稀に丸ごと焼きもあるかな？
168:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:06:33.20 1y3wFSfR0.net
赤羽のまるます家で食ったな。結構身が周りについてて美味い。
柔らかかったから圧力鍋かなんかで蒸すのかな
169:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:06:57.17 HNz/5/9b0.net
ウナギの頭なんてどこの鰻丼屋行っても出してこねえぞ
170:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:06:59.22 02u4ugP20.net
異国の食文化をみだりに貶めてはいかんぞ
いくら俺達にとって奇妙なものであっても
171:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:07:16.90 6ZFBpZ690.net
うなぎの頭から甘いいい出汁が出てくるよ
半助が手に入れば一度やってみたらいい
172:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:07:32.25 x6XvZJSV0.net
そういえばうなぎの頭なんか見たことないな。大阪ではスーパーのパックでも尾頭付きで売ってるのか？なんかグロそう
173:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:08:08 jNnvuutt0.net
食べれるもんは食べたらいいじゃないか。生き物の命を頂いてるんだから。
174:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:08:16 w/XDyi570.net
大阪民国人、きめぇよ
175:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:08:39.91 6ZFBpZ690.net
>>168
ウナギ屋で買うんだよ、半助くださいと言って
猫は大好物だよ、うなぎの頭
176:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:08:43.52 dcBgDJZM0.net
大阪人は朝鮮人
きもいわ。
177:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:09:18.27 GL289EbH0.net
関係ないけど、銭湯の女湯・男湯でお客さんの背中を流す人は、三助
178:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:09:22.13 MnXR+OC70.net
>>161
どこかの国の原住民の食い物みたいだ
179:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:09:33.18 Ue+Q+qNO0.net
>>1
半助って有ったなぁw久々聞いたわw
180:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:10:45 LapyuNQw0.net
北摂民が喜んで食ってそう
あいつら頭が左巻きだからな
181:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:10:57 ctuT6jtN0.net
そういや泉佐野市のふるさと納税で貰ったうなぎは
頭がついていたな・・・
確かあそこも大阪か・・・
ただウナギの産地は違ったような気もする・・・
まあ珍しかったね
182:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:11:05 6NdlQISCO.net
>>156
ボラは釣る場所次第らしい
磯はあかんけど外でつれた奴はうまいとか言ってたな
183:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:11:09 tjJ8HYBW0.net
東京の鰻屋で佃煮にした奴くったことあるけどな。
184:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:11:13 4MNF0L690.net
今度、出張で大阪の客先行くときは
ウナギの頭をお土産に買っていけば
受注間違いなしだな
185:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:11:17.18 9TVRHtDv0.net
大阪って飯まずいよな
186:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:11:42.99 2UepvKu60.net
>>5
なんで？
絶滅させたらダメな理由でもあるんですか
187:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:12:20.92 omgwNzu/0.net
>>169
卑し目はしないが嫌いなものを嫌いと言えないなんて、ポイズン
実際あるかは知らないけど、双脚羊（中）とトンスル系（韓）は勘弁
188:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:12:36.35 EscUm/yN0.net
関東は蒸すから頭が邪魔になるんじゃないの
関東は背中向けて一気に焼いて身を縮めるから
189:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:12:43.10 EQZqFBCz0.net
うなぎの兜串は四十年前の東京にもあったぞ
190:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:12:55.28 DLI02vwT0.net
アタマまで食うのはシラスぐらいだわｗ
191:名無しさん＠１周年
19/11/09
192:09:12:58.46 ID:6NdlQISCO.net
193:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:12:59.37 OOX0DoJi0.net
噛み砕けないこともないけど下ごしらえしないと固いよ
194:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:13:02.86 QB65BOMC0.net
>>15
しらす
195:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:13:34.77 ctuT6jtN0.net
>>182
突っ込ませてもらって申し訳ないが
23区でも横浜でもどこでも良いがあそこはどこの国でも
どこの郷土料理でも食べることがそりゃできるだろう
ここでの話は一般的な事なんだけど？
196:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:13:37.40 RJcnhH000.net
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ ｳﾅｰ
197:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:13:51.78 OtifFpHc0.net
もったいないニダ
198:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:14:03.14 n6iVke2+0.net
骨もうまいし捨てるところがないな
199:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:14:11.56 qW34xrZK0.net
ゼリー寄せにはしないのかね
200:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:14:19.00 KWeH9QO60.net
>>15
アジの開きだって頭食うぞ。
香ばしくてクリスピーで旨い。
201:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:14:33.75 R/dIQQvz0.net
鮎でも頭付近は泥臭いから残すわ
202:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:14:48.57 iufBjUAq0.net
千葉県の、めちゃ美味い鰻屋は頭を佃煮にして出してくれるよ。
203:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:15:51.92 kjR9Vug/0.net
魚は基本的に頬肉が一番美味いと言うな
204:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:16:03.52 ovGNtkgO0.net
大阪人ウサギの頭食べるのか・・・
205:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:16:17.00 KlEEeGjV0.net
大阪では確かにアタマ付いて売ってる場合が多いけど食べないです
206:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:16:37.34 FXQu4rzV0.net
頭がよくなるように、だろ
207:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:18:32 nVwCrp/j0.net
炭水化物×炭水化物じゃないとちょっと
208:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:18:47.29 jNnvuutt0.net
>>195
もったいないは日本の誇るべき文化だろ。資源の乏しい貧しい国だった
からこそ、食べ物や物を大事にしよう、使おうという発想が強くなった。
自国の文化も知らん輩がニダニダ的外れなこというのは滑稽。
209:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:18:58.36 f6gTeows0.net
京都の料亭で鮎出たけど、頭サクサクで身はしっとり
職人の腕次第なんだ
210:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:19:13.03 4MNF0L690.net
>>203
夜中に母ちゃんがこっそり食べてるのは秘密にしてあげような
211:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:19:24.55 JIThMrTv0.net
>>184
まずい飯しか食えない貧乏人乙
212:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:19:27.22 1RGsQqDf0.net
>>4
大阪だけど食べないよ
213:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:19:29.46 hrGKu/5a0.net
懐かしい、昔は街のうなぎ屋で1袋いくらで売ってたな
煮物に入れるとうなぎの出汁が出て美味かった
214:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:20:06 nVwCrp/j0.net
>>207
なでしこ寿司「その通り」
215:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:20:20 1ICNKnoo0.net
大阪民国土人を擁護
↓
216:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:20:36.27 IvG2mNnn0.net
野蛮だから
217:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:21:13.65 ctuT6jtN0.net
俺、お好み焼きにご飯とみそ汁は衝撃的だったな
しかし意外と食えるんよね
218:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:21:28.44 KCJtkRkt0.net
半助鍋かあ、開高健が何かで書いてたな
しゃぶって、骨は残すんじゃないの？
219:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:21:32.92 NgeuXZ4q0.net
食ったことねーよ…
220:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:21:51.39 WRKMj8lV0.net
カリカリに揚げた方が早いんじゃないか
221:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:22:32.53 +z8ZbUvr0.net
>>15
マグロのかま焼き
222:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:23:38.29 418vPcX50.net
大阪人やけど食べねーぞ
223:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:23:40.02 bBGq80yH0.net
おかしいな。江戸落語では、長屋の住人が、「鰻には、胴体もあるんかい」でそ
224:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:24:52.94 f6gTeows0.net
鯨なんて捨てるとこないからね。
225:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:25:06.77 9vlQAOna0.net
硬いって意見もあるけど、ちゃんと処理したかぶと焼きはやわらかくて美味しいよ
226:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:26:26.39 9TVRHtDv0.net
>>209
そうかやっぱ高級店じゃないとうまいもん食えないんだな
227:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:27:49 y158PGmj0.net
うなぎって結構怖い顔してるよね
228:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:27:50 A
229:P/5zyOi0.net
230:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:27:56 cyruav1z0.net
大阪土人は古事記
231:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:28:28 /BeULUhd0.net
東京でも串焼き出す所はカシラも有るだろ
これ書いたヤツが馬鹿
232:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:29:03.65 7bihxfax0.net
今更感があるけど
現５ちゃんって朝鮮人に利権握られてから
日本の国内対立を煽るネタが増えたなと思うわ
お前らも楽しむのはいいけど
自分達が朝鮮人の思う壺に嵌ってるって自覚は持っとけよ
233:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:29:09.08 7t46b5PI0.net
うなぎの骨を上げたものがうまい
最近はつまみでもなかなか売っていない
234:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:29:15.06 KGdGMav60.net
逆に東京でし食べたことない
地元の大阪では食べに行かずにかば焼き買って帰って家で食べるからかな
235:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:29:18.40 Zb2XwElD0.net
こんな感じかな
URLﾘﾝｸ(cbu01.alicdn.com)
236:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:31:08.48 4sE/xhVr0.net
日本人は食わないが大阪人は食う
237:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:31:09.27 isCXJRZv0.net
放るもんも食う人たちですから
238:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:31:30.36 2RxMHTlW0.net
大阪って何でも食べてそう
チョン多いし
239:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:32:41.57 R+diW66f0.net
まあ全部食うのが一番良いかもな
その分、ウナギの全消費量の1～2割でも抑制出来れば
最近は、手を出してなかったアフリカ産などのウナギまで輸入しとるし、
日本人の真似して中国等でも消費が増えてるからなあ
今後は大規模な完全養殖出来るようにするか、
それが難しいなら養殖が容易なナマズ等に切り替えろ
240:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:33:32.60 4MNF0L690.net
大阪のヤマダ電機に行ったら
キムチ専用冷蔵庫があってびっくりした
241:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:34:31.91 6NdlQISCO.net
>>157
大阪の人間やのに知らんの？
商売人は嘘でもなんでも売れたらええんやろ？
242:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:35:42.00 BOz69h6x0.net
鰻の頭も信心から
243:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:36:20.47 ZXm6qgDU0.net
大東京ビンボー生活マニュアルでコースケがウナギのかぶと焼き食ってたから東京でも食べるものだと思ってた
244:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:38:22 B7Ug/9mD0.net
稚鮎は天ぷらで全部食べたりするけど
うなぎの頭は食わんね
245:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:39:30 /BeULUhd0.net
>>240
というか元は東京でしか食えない、記事書いた人間が物知らんだけ
246:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:42:40.86 Dnk1h9IX0.net
このパンスケが！
247:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:43:45.20 DB9exn6g0.net
>>15
鮭だって食べるだろ
他にも鯛とか兜煮にするし
248:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:44:34.50 K6oHuABA0.net
食えない深海魚も普通に売り物にするしこの地域に日本の民度とか関係ない
249:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:45:04.99 soWm4HGT0.net
無知が集まるスレかよ
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
250:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:45:43.18 Ks0AMgwU0.net
>>15
兜煮、アラ煮
251:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:47:49 zrs3EQxG0.net
大阪人の俺は頭は喰わない
252:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:48:12 YWDigIk80.net
人間の頭蓋骨も食べます、大阪人。
253:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:48:20 9+YS166Y0.net
サケの皮どうなの
254:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:49:21.94 cTe91tpm0.net
頭の串とか結構あるやん
255:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:49:55.49 M+7vXtZP0.net
>>226
＞大阪人の冷蔵庫を開けると人間の頭が入ってたりするらしい
まあ、いくら大阪でもそれは無いと言えるが、中国なら普通に有り得そうで怖い。ww
256:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:51:24.59 hBaro6wZ0.net
本来捨てるところを食べるのは韓国人の習性
鶏の足、鶏
257:冠、内臓など
258:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:52:00.30 Km4yQW5W0.net
>>145
大阪は、東日本人が怖がるフグ料理の文化もある。
259:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:52:28.70 0UyGrzdo0.net
魚の頭なんてごちそうだろ？
俺はさんま塩焼きでも頭は食べるぞ
260:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:53:00 iDKKalmQ0.net
>>185
病気に弱くて、本来なら絶滅してる種の蚕から
新薬開発するニュースがこないだあったろう
生物多様性の維持には意味がある
261:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:54:30.09 VkMeaO0R0.net
そんなん知らんけどホンマ？
262:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:54:33.53 mc/WjENN0.net
>>7
自分もそう思ってスレを開いたｗ
263:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:56:47.21 MWD0E9ieO.net
>>254
てっちりだっけ？
264:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:57:24 KF0TplV00.net
>>1
＞美容にいいコラーゲンもたっぷり
コラーゲンって胃腸で消化して吸収したらただのタンパク質だから
肉のタンパク質や牛乳のタンパク質と同じ
265:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:57:49.18 qW34xrZK0.net
>>259
ふくは刺身か唐揚げがいいなあ
266:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:58:36.23 Rya9W9hF0.net
かぶとの串焼きとして、焼き鳥横丁にあったな。昔は、これとビールで大満足だった。
267:名無しさん＠１周年
19/11/09 09:58:52.94 dP67OYCB0.net
>>5
近大がまた養殖成功したから おそらく数年で商業ベースに乗るからいいじゃん
268:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:01:11.98 JTEYf4Rr0.net
サンドイッチとか
269:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:02:17 eK9ZnIdp0.net
>>253
トンスルを忘れてるぞ
270:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:03:49.11 eK9ZnIdp0.net
>>261
フグの唐揚げはなんか知らんがプリプリで実がギッシリ
あれはお得
てっちりは皿の絵が見える薄さなのに
271:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:03:55.14 dP67OYCB0.net
>>265
飯の話の時にわざわざ糞の話するとか
おまえ朝鮮人かよ
272:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:05:23.46 GBrTbp5x0.net
半助は湯豆腐のダシに使うだろ
273:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:05:31.85 dP67OYCB0.net
>>266
どっちも同じ理由 フグは通常の魚の8倍も身が硬くて
あの薄さじゃないと食えないのよね刺身
274:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:05:45.57 nVm7EmlS0.net
大阪人だけど食ったことねーし、周囲で食べてるやつみたことねーし
そもそもどこで食べれんのよ
275:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:06:34.57 /QFuofIn0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
276:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:07:58.15 CFrgpQFd0.net
>>1
阪人は卑しいんだよ。
277:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:08:12.41 HpWy+UXd0.net
頭食うのか、気持ち悪いなw
278:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:08:16.24 3vlsADbn0.net
>>270
周囲に鰻屋行くやつがいないだけということか
279:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:11:00.51 LW2a5JYL0.net
ごちそうさんでやってたヤツか
280:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:11:43.13 gAN7YrOw0.net
聞いた事ねぇ
281:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:11:49.17 CCd2eCET0.net
うなぎってあの専用の甘いタレなかったら小骨の多いだけであんまり旨くな息がする。
282:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:12:38.38 6cPnAdmQ0.net
>>4
聞いたことない。
それとミュージアムがある堺在住だが、このミュージアム自体も数年前にナイトスクープで初めて知った。
283:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:13:41.86 AP5Jn4JE0.net
ウナギの身の部分は関東人が食べる。
残ったウナギの頭を大阪人が食べる。
ということでしょ。
ちなみに関東ではゴミ扱いの魚の目玉も、
大阪人は好んで食べる。
284:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:14:13.49 6cPnAdmQ0.net
>>271
つづきw
285:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:14:31.35 dIidZkwx0.net
かたくて食えないだろ
骨せんべいは好き
286:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:14:37.97 G9
287:segg2Y0.net
288:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:14:42.32 3UoXv0IB0.net
残虐だな
289:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:15:07.36 WqfaB1kS0.net
半助はNHKの料理番組で文枝が紹介してたのを見た記憶がある
思い出の味 みたいな感じだった
290:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:17:19.85 mc/WjENN0.net
>>279
目玉はコラーゲンで
関東でもスーパーに並ぶと瞬殺だぞ
291:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:17:54.78 TQcYNroq0.net
旨ければ何でもいいだろ
292:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:17:56.69 vVxYbnc9O.net
海原雄山wが出してたな、半助鍋
檀一雄も荻窪辺りの呑み屋でいつも鰻の頭喰ってて
ある日かじったら釣り針が出てきて一緒にいた太宰治が大笑い
293:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:19:48.70 xwBgiSai0.net
鰻の頭ぐらいかわいいもんやで、ネットで５ちゃんねるとか言うのん見に行ってみい、コイツら人を食うてる
294:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:20:31.47 LnJtxnjS0.net
>>263
近大やるじゃん
295:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:21:10.17 OFvePonP0.net
>>15
うるめいわし、シラス、
296:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:22:01.70 fAZceWUC0.net
串にして食うのはふつうにあるやろ
297:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:24:19 XW58DfFU0.net
鶏ガラや豚骨だって出汁にするだろ？
298:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:25:20.06 XbKL0Yen0.net
>>5
じゃあお前はマグロも禁止な
299:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:27:08.85 94QeT/QB0.net
喰わんわ
300:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:28:04.29 HvUBikum0.net
>>185
生態系が崩れる可能性がある。
家畜を襲うからと言ってオオカミを絶滅寸前させたらシカが異常繁殖したとか、米を喰うからと言ってスズメを激減させたら、虫が異常に増えたとか事例があるように1つの種を絶滅させたら何が起こるか分からん怖さがある。
301:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:30:13 qbTKen9XO.net
>>5
その絶滅危惧種を一番食べまくってるのは関東土人のイメージだけどな
関西はとにかくたこ焼きお好み焼きのイメージしかない
302:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:31:50.60 6AOuLJVZ0.net
>>271
続きが気になる
303:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:33:00.31 uBjcsT3A0.net
>>15
柳葉魚とか公魚とか稚鮎なんかは丸ごと食うんじゃね？大阪でも。
304:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:34:13.58 W6oQMkCq0.net
>>4
伊勢は普通につきだしで出て来るしメニューにもカミシモって言うのがある
305:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:35:53 DFBH2WVa0.net
え？うなぎ屋ではカシラ串普通に売ってるやろ？
自分で捌いてない店は知らんけど
306:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:36:47 DFBH2WVa0.net
>>296
大阪人を関西人というと怒るぞ
307:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:38:08.61 3k2wHjZw0.net
大阪人はウサギの頭食べるのか？
308:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:38:13.62 P3ZoOyD10.net
>>253
本来、鶏のエサのそば食う関東人
309:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:38:25.31 oS32IxJH0.net
大阪人と京都人←この言い方ムカつく
都民道民県民だから腐民にしろ
310:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:38:27.63 dpuPvzOc0.net
>>297
うなぎが中国産だったっていうオチだよ
311:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:40:20 YR59w9Iv0.net
食わへんやろアホか
312:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:40:53.76 JcBWIICm0.net
蒲焼きのタレ作るのに、焼きがらした鰻の頭を煮詰めて出汁にする。
313:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:43:07.59 tdVg5M8S0.net
>>301
東京人を関東人と呼んだり、東京弁を関東弁って言うと
田舎者と一緒にするなってマジギレするよｗ
314:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:44:58.41 iufBjUAq0.net
下り天然
315:うなぎの季節だな あの名店この前の水害でやられてないかな頭の佃煮もうまいし行きたくなった。
316:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:45:13.17 Ty39DRPN0.net
川越で見たけどなぁ
お前らの世間が狭いのは知っているが
お前ら了見まで狭いのか
317:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:45:26.25 kqBnGwG00.net
絶滅しそうだから食べて応援！
318:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:46:57.38 Tx39Ev4u0.net
>>66
まともに>>1も読めないパヨクｗ
319:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:47:24.37 kAxslzi60.net
大阪人だけど食わないなぁ
鮭の皮を食う食わないと似た話題な気もする
320:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:48:10.55 J1SLLM5t0.net
サンショって何かと思ったら山椒か。
321:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:49:53.24 tTN5Fd9J0.net
阿佐ヶ谷で串に刺して売ってたな、買わんかったけど
322:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:51:06.87 +0Q4vMM20.net
関西ではウナギの頭が付いたかば焼きを売ってるな
323:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:52:58 W65Bstya0.net
食べないが
324:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:53:28 Rb/M0f+i0.net
ケチだからやろ
325:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:53:46 JYddCCS80.net
こうやって差別が産まれていくという典型例
326:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:54:24.90 vTGuhNan0.net
頭ついて売ってるけど食べへんやろ
327:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:56:13.43 R/dIQQvz0.net
大阪はウナギよりフグ文化
328:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:57:36.07 dpuPvzOc0.net
食える場所があるってだけで日常で食ってるわけじゃない
そもそもスーパーに売ってないしな
329:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:58:39 DFBH2WVa0.net
>>308
千代田中央港品川の生まれ育った人達は全然気にしない。というかどうでもいいや。
330:名無しさん＠１周年
19/11/09 10:58:46 9yr3QNHF0.net
海老フライの尻尾を食べる名古屋人の俺が通りますよ。
331:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:01:06.57 DFBH2WVa0.net
巣鴨の八つ目や にしむらに行けば、兜串あるで。肝串より安くてあっさり食べれるのでおすすめ
332:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:02:07 9gIOzFir0.net
檀一雄と太宰治がウナギの頭を肴に呑んでたら檀が齧った頭に
釣り針が残っていて刺さった。それを見てた太宰が大笑して
「君、それが人生の余徳ってもんだよｗ」ったらしいね。
333:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:02:15 a7/sLjAw0.net
300%ぐらいのうなぎ税かけろよ
334:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:07:17.66 QVYE6AM60.net
>>323
品川は部落でしょ
335:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:07:56.40 mtx8Fc8Y0.net
信心から
336:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:08:04.02 CNTitnwC0.net
エビフライの尻尾は？
337:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:11:52.44 vXxBXPo+0.net
「オカシラ付き」があってさ
イケるんかと思って知らずに
頭を口に入れたけど、とても噛める硬さじゃねえなw
飾りなんだとあとで知った
338:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:13:11 I/OwJuUP0.net
店で食べる鰻は関西風が好き
スーパーで買ってきて家で食べるのは関東風の方がマシ
339:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:13:45 M+7vXtZP0.net
四万十川天然ウナギのうな重定食が3500円は高いですか？
340:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:13:47 58uQlNIs0.net
頭も食うんかい
飾りだと思ってたわ
341:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:14:19 P0QBu+no0.net
NHK朝ドラ「ごちそうさん」で近藤正臣が作ってた
半助
342:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:14:20 KQMnVexX0.net
関東でも鰻の頭を食べるし美味しいよ
ミンチにした焼きつみれ
みたいな感じの料理
343:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:16:09.91 M+PcbGWE0.net
ウサギの頭に見えてしまった
344:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:16:32.12 e82DbrMx0.net
>>263
でも近大マグロは美味くないよ
うちの猫も食べない
見た目はマグロだけど
345:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:17:08.74 jsk//pHA0.net
ゴキブリはなんでも喰うからな>>1
346:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:18:34 e82DbrMx0.net
>>333
安いね
スーパーの養殖ウナギでも国産はそのくらいするのに
四万十産のウナギで�
347:ｵかも料理してその値段は安い
348:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:18:58 YRq+GVgXO.net
>>313 鮭の皮喰うと消化できなくていつまでたっても気持ち悪い
349:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:19:22 e82DbrMx0.net
>>263
近大マグロは味もだけど食感が変
350:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:21:01.11 jsk//pHA0.net
>>341
鮭の皮美味いのに。
ただ喰うだけのゴキブリには分からんか
351:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:21:02.30 e82DbrMx0.net
>>321
大阪は蟹かと思った
まあ食い倒れだからなんでもあるな
352:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:29:31 5HjGaPSR0.net
大阪人だがスズメの頭は食うけどうなぎの頭は食わんな
353:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:31:23.80 YGChNwXu0.net
>>232
鴨頭かよ
354:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:32:40.16 9B4TFCNN0.net
>>15
さかなクンさんはサンマも頭からいくんやで
355:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:34:27.58 NLvxgzC90.net
>>301
初耳だ
356:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:36:28.89 jsk//pHA0.net
>>345
キモい
357:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:38:34.94 x+L8EHrp0.net
うなぎ屋ではタレの原料
358:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:38:35.75 qW34xrZK0.net
>>338
何がいかんのかしらね
359:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:39:38 9B4TFCNN0.net
>>297
人を食ったウナギで作った丼ってオチ
360:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:39:56 WhXYazNKO.net
ケンミンショーみたいにごくごく一部の習慣を府民全員がやってるように書いてる捏造記事か？
361:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:42:32 +0Q4vMM20.net
>>349
何でも食べようとするから食文化が発達するんだよ
362:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:46:35 5oQKMzBa0.net
大阪民国はしたないな
チョンって何で食うから怖い
363:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:46:52 4iSEpgz20.net
大阪だとうさぎの頭食べるのかよスゲーな
364:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:46:58 4f0bb4rz0.net
大塚のうな鐵行ったときに頼むな、頭の串焼きは。
365:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:48:45 qW34xrZK0.net
>>352
案外つまらんな
水路に落ちた死体に鰻が群がるとか、わりとよくある話
366:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:49:09 xVNOmw9c0.net
700円かあ
悩む額だな
でも美味かったら食う
本文中にもあるけどウナギの蒲焼きは頭があるのが普通だし
367:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:58:03.80 xLvRtCKJ0.net
上方の落語に出てくるね
師匠の松之助がサンマに半助買ってこいって言ったら分かってなかったってコラムに書いてた
368:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:59:07.39 7kGRzLk+0.net
美味しそうだね
一度食べてみたいわぁ
369:名無しさん＠１周年
19/11/09 11:59:46.29 7kGRzLk+0.net
>>313
道民やが鮭の頭も食うで？
370:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:01:25.97 hAF6aS3L0.net
自由が丘の鰻屋でも出てる
大井町のでも
別に珍しくないだろ。記者が無知なだけ？
371:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:03:07.33 PsjeBry80.net
確かに東京でウナギの頭って見たことない
372:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:09:07.39 7kGRzLk+0.net
>>363
マジか食ってみたいわ
てか関西風のうな丼が食いたいw
373:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:10:47.02 wcbysiAO0.net
そういやウナギのカシラって見たことないな、食卓で
374:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:11:25.07 waopb53R0.net
鯖とか魚の缶詰の骨は柔らかくて食べられるけど、あんな感じになってたらアラ好きとしては骨ごと食べたいなあ
375:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:11:53.40 FB4uNCfO0.net
>>117
つ鏡
376:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:15:59.54 FB4uNCfO0.net
>>156
関豚民て釣るだけで捨てるの
生き物粗末に扱うなや
377:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:17:00.19 OufgX2pT0.net
関東は蒸す工程があるからふんわり、関西はいきなり焼くので締りのある仕上がりになる。
食ったことないけど
378:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:17:18.42 Fb7qH4Nh0.net
いやいやいや
食わんし
379:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:18:14.56 qW34xrZK0.net
>>370
関西風のほうが好みに合いそうな気がする
食ったことないけど
380:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:18:21.05 1cZcruJ40.net
食べたことは無いけど、存在
381:は知っていた。画像の写真は ウナギの頭が良く分からないような盛り付けだけど、もっと エグイ盛り付けだったような記憶がある。
382:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:19:13.78 AcyNHUTk0.net
いや大阪人でもうなぎの頭なんて食わんし
落語のネタを真に受けるな
383:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:19:19.19 Q3d/ajHE0.net
食べんよー。
by大阪市民
384:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:19:37.95 FB4uNCfO0.net
記事内容と全く違う大阪を貶めるためだけの悪意に満ちたスレタイ
さすが首都圏人の心は東京ウンコ湾のごとき汚さ
385:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:19:45.12 IoNoKnhi0.net
頭おかしいな大阪民国
386:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:20:06.53 tB2XiOjd0.net
健康にはいいかもしれないけど、骨硬いじゃん
食いたくない
387:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:20:40.77 tB2XiOjd0.net
甘露煮みたいにすれば食えるかもしれない
388:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:21:15 RqXKG+1r0.net
焼く時頭切り落とさないだけで別に食べないだろ
389:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:21:16 WtJPIDhb0.net
都内のあちこちで釣れるみたいだけど泥抜きすれば天然物を素人でも美味しく食べられるかな？
捌けるから市販のタレ買ってきて焼けばOK?
390:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:23:22 pvvA9dnS0.net
左翼は世論を分断して弱体化させるのが目的だからな
こうやって争ってる時点で左翼勝利
391:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:26:45.27 2WcA5bPr0.net
大阪だけど食べるどころか聞いたこともない
392:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:28:27.41 36/JXRzq0.net
スーパーで売ってるうなぎに頭がないのは大阪人が食ってるからか。
393:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:30:49.57 0.net
大阪ではスーパーで売っている鰻に頭が付いている
394:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:34:04.45 MW7No4SJ0.net
くさそう（´・ω・｀）…
395:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:34:16.95 nDqanTfy0.net
>>15
ししゃも
396:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:34:37.70 LGaJuRPj0.net
何だろうが頭とかワタは食った事無い。
397:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:35:15.68 bo86Mm770.net
大阪の鰻屋なら半助豆腐は大抵メニューにあるだろ。
東京だと鰻の頭を出してるのは鰻丼、鰻重の店じゃなく鰻の串焼きの店だろうな。
398:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:36:07 rB6JVSzh0.net
普通に東京で食っているがｗ
399:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:36:15 sabzpk3G0.net
ホルモンでどて焼きを作り始めたのも大阪やし
まぁ普通のことでっしゃろ
400:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:36:34 F3E5cWqQ0.net
>>385
それアナゴだろｗ
401:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:37:08.08 oY8Gt4R10.net
頭食う人なんて見たことないよ
402:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:41:08.28 9u5Jx0IS0.net
大阪だけど
そんなの食ってる奴見た事ないよ
403:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:44:55 dP67OYCB0.net
まあイギリス風でなければいいや
イギリス人曰く 今までで最も巨大なナメクジを想像してくれ
それをはるかに超えるナメクジを丸のみするイメージだ
と
404:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:49:00 M+7vXtZP0.net
俺がガキの頃は河口の堤防のところからミミズを餌に釣り糸垂らしたらウナギが釣れたものだ。
今は港の防波堤でアジ子やら木っ葉グレを釣る奴しか見なくなった。
405:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:49:57.71 19d0F7q90.net
知り合いがやわらかく燻製にして売ってるが旨かったわ
406:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:50:52.06 q4YX85KQ0.net
食わんよ食わんよ言ってないで食えよ
407:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:52:57 am2Ont1F0.net
>>296
瀬戸内海のタコだって獲れなくなって来てる
408:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:55:04 P9oxCM4f0.net
煮込んでやればいい感じのダシが取れそうではある、あまりイメージ湧かないけど
409:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:55:37 wcu+8pW70.net
養殖ウナギはよ
410:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:55:54 KdiRcE9m0.net
大阪人は何でも食べるからな
ある意味中国人や韓国人に近�
411:｢人種である
412:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:56:08 zxpvcmEA0.net
40年位前に、静岡の浜名湖土産で、鰻の兜煮の缶詰を貰った事が有る。
ちゃんと調理した鰻の頭は美味いぞ！
413:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:57:32.82 Co+Bh6uO0.net
>>4
普通に食べるわ。うなぎ頭付きで売ってるし。
414:名無しさん＠１周年
19/11/09 12:58:58.95 GLnBsx+10.net
まむし？
415:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:01:33 iufBjUAq0.net
>>333
安すぎ関東なら時価だよ
大体最低8000円はするね
416:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:01:43.81 JLuqojVV0.net
うなぎの かぶと時雨煮 完売 ってどういうことじゃ
417:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:05:31.07 Di8qm+lB0.net
>>1
いや、鰻の頭は東京でも食べるでしょ
串焼きを売ってる鰻屋へ行けば、普通に「かぶと」って名前でメニューに乗ってるよ
418:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:05:51.84 Y3AfaTxU0.net
大阪市民だけどうなぎの頭とか考えられないよ
419:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:06:38.57 Di8qm+lB0.net
>>405
それは蒲焼きをご飯の中に入れるから
「間で蒸す」でまむし
420:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:07:35 5u3wIFMa0.net
>>1
おい余計なことばらすなよ
大阪人は野蛮だと思われるだろ
421:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:09:50.41 57AKczu+0.net
>>409
そりゃ日本人はたべてなかった部位ですし、ルーツの捏造は今の大阪の主要民族の得意技
422:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:10:39.02 Obfh5Lk40.net
ウナギかわいい顔してて
食べるの辛い
423:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:12:31 N3sYiuER0.net
俺の特大ウナギ
424:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:13:20.70 3do1sfaq0.net
俺は渋谷にある串焼き屋で毎回うなぎの頭食べてるわ
鰻屋なら普通にあるメニューだと思って
静岡でうな重食うときに頭焼いたの頼んだら
ちょっと微妙な間があって
出てきたブツが骨が全然焼けてなくて食えたもんじゃなかった
テグスのかたまり食ってるみたいで吐き出したわ
ちゃんと焼いたことないならそう言って断れよと思った
425:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:14:25.21 96f6eIzn0.net
いや、食べないよ。残す。
なんで嘘をつくの？
426:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:15:38.84 JTEYf4Rr0.net
粉末加工すれば
427:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:15:38.95 L4RkulEk0.net
大阪人だが、ウナギの頭って食べたことない
ってかウナギ自体もほっとんど食ったこと無いんだったわ
428:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:18:04.18 OHAsYe0l0.net
頭捨てるやついるのかよ
429:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:18:49.27 cotr3jtX0.net
ほう佃煮かあ 美味しく食べられそうな気がする
栄養満点 目にも良さそうだぞｗ
430:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:19:19.62 57AKczu+0.net
>>416
戦後の闇市で三国人が食べてたって話だけど、落語とか持ち出してるし
431:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:19:33.56 2L36UuwF0.net
かぶとは最高に良い店や
432:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:21:16.00 rRJjjpS/0.net
>>414
俺の超特大アナコンダの足元にも及ばない
433:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:22:07 ea8efHVM0.net
>>414
シラスウナギは今は貴重だから大事に育てろよ
434:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:23:05.08 JgGvDzOO0.net
半助ってのは、まぁ出汁だな
435:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:23:17.79 UK+9wsWE0.net
食わねえよ
436:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:27:44.67 Acy8iYCQ0.net
大阪人は犬猫の頭を食べるという話なら聞いたことがある
よく火を通すとコリコリ歯応えがあり「ごっつ美味いねん」だそうな
437:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:28:46.18 NEWd4kif0.net
>>360
それでパン助つれてかえってきたらよた話がひとつできるな
438:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:30:38.69 wTVoN4Li0.net
大阪出身だが、うなぎの頭を食う奴なんて見たことも聞いたこともないわ
439:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:30:52.81 AcXDRFrz0.net
ケチクソだから戴けるものは何でも食べるんだろ
440:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:31:28 KdqS2lnk0.net
新宿のしょ
441:んべんよこちょにもあったろ。
442:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:31:44 2b23GtYN0.net
大阪人だけど鰻の頭なんか食べたことないわ
頭つきで売ってるけど食べるときは頭切り取って捨てるし
443:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:31:44 qwxMaaWN0.net
聞いたこと無いな
444:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:31:50 a2uaIDwu0.net
食べんの？
445:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:32:21.73 hdZG/yP30.net
缶詰のは結構前からあるよね
446:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:34:08 IJ11iQj80.net
海老煎餅みたいに潰して焼いたら食えるんじゃね？
447:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:34:10 U3FyMG+T0.net
マニュアル人間は食べようともしないだろうけど食べられるよ
多少身もあるから
まあ普通の魚も同じだろ
448:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:36:09.98 FjctBng40.net
美味いんなら食べてみたい
頭とか気にしたことなかったよ
449:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:44:29.65 FvIEVPwjO.net
>>410
安物は本物の蝮を使ってたのだよ
「だから最初からマムシって言ったでしょ、何か文句あるの？」ってことで
450:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:46:46.33 6LmbZRVP0.net
>>163
それデマ
451:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:51:09.95 LKwbRD8r0.net
ウナギの頭はお袋の味
学校から帰って晩飯ができるのを待つ間
いつもテーブルの上に常備してあるウナギの頭を
ボリボリかじってたもんよ
452:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:53:28 BbUNZj370.net
知らねえ
453:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:56:39.52 DWQOQnfO0.net
池袋の鰻屋で売ってたな
一串三個頭ついてた
あんまりうまくないけど栄養があって漬かれや肩こりとかすぐ取れたね
454:名無しさん＠１周年
19/11/09 13:57:39.97 j4M33V1Z0.net
>>7
てんのうへいかばんざーい
455:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:00:39 8stvaPfe0.net
近所のおばちゃんは家でウナギを出す度に飼い犬に頭を上げていたらしい
犬が死んだ後におばちゃんが涙を浮かべて
「1回で良いから身を食べさせておくんやった」
と言っていた
いや、なんの関係もない話だが
456:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:03:48 6wSeujl90.net
酒のつまみで既にあるのに、何でも起源の大阪人
457:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:21:58 8a1SUv7w0.net
一般的なスーパーにはまず扱い無いけれど、
輸入鰻で弁当や丼とか加工品多く出す店なら
頭だけ詰め合わせたのを売ってる事も。
だいたい10匹分くらい入ってワンコイン程度。
これを豆腐やネギと煮た半助鍋で頂きます。
458:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:43:55.50 BKq0T+IK0.net
うなぎのタレはうなぎの頭を煮詰めて作る。
うなぎが消えたら、うなぎのタレも消える。
459:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:46:47.22 BKq0T+IK0.net
うなぎのタレはビタミンBの錠剤を噛んだときの後味がする。
天然のビタミンBの補給源。
460:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:47:04.66 WaSDJJjr0.net
お吸い物に匂い付けの為に入ってる印象
461:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:50:08.69 JoOGkGaI0.net
牛丼ガイジはまだかよ
462:名無しさん＠１周年
19/11/09 14:58:43.01 RymrheY40.net
東京でも普通に食うもんだと思ってた。
品川大井町の立ち食いの鰻屋で頭の串焼きを何度が食ったよ。
口の中でしゃぶって地べたに骨をはき出してたから、
床がジャリジャリいうんだよ。いま思うと汚ったねえ話しだが。
そんな店も代替わりして、すっかりオシャレになっちまったが。
463:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:01:18.99 z
464:ctCpviS0.net
465:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:05:00.86 0nez8v920.net
ウサギの頭おいしいよね
466:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:17:40.55 +0Q4vMM20.net
硬くて食えないけど頭が付いたのがスーパーに売ってる
たれに頭入れて煮る
467:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:25:44.33 NfeJU5+e0.net
>>1
犬にあげてた
468:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:26:15.67 X3k5Kxsr0.net
１つの生命体を頭からしっぽまで食べるのは体作りに色々栄養素あって良いやろな
しかし半助は知らんかったけど雑魚寝館は知ってた
469:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:42:56.03 M+7vXtZP0.net
俺はガキの頃は自分でウナギ釣ってきたりしていたくらいウナギ食って来たが、未だかつて頭は食ったことがない。少なくとも俺の周りではそんな文化は無い。
大阪の文化ということは、在日朝鮮人が伝えた大陸文化なのか？
470:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:45:36.51 JJLjiXOy0.net
ウサギにみえた。
471:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:49:42.39 h7ox7FKiO.net
>>163
おまえはいつもデマを書いているが、なぜ嫌われるのか自覚したらどうだ。
472:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:55:34 +G5tXeWZ0.net
>>39
わかったから半島に帰れ
生ゴミ朝鮮人
473:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:55:35 WaSDJJjr0.net
>>460
馬鹿かお前
474:名無しさん＠１周年
19/11/09 15:56:22.35 rOlh0nnR0.net
人参の皮とうなぎの頭でQOL上昇だな
頑張って節約して新聞買ってくださいね♡
475:名無しさん＠１周年
19/11/09 16:00:13.40 StLy7s6y0.net
大阪の人の個性ってあるがままのようで
実は他との違いを見せるためのものなんじゃないかと細菌は思い始めた
476:名無しさん＠１周年
19/11/09 16:17:07.93 UQUEO4cd0.net
>>39
ヌタウナギなんぞを喰う輩に言われたくない
477:名無しさん＠１周年
19/11/09 16:35:23.79 b++GAWjB0.net
大阪で大きな市場の露天で折りたたみテーブルに豚の頭が重ねて売ってた、
びっくりした 沖縄料理なら耳しか使わないよね、商売人が買うなら夏場に露天？で
仕入先から直に届けて貰うよね？ 市民向けだよねｗコワ
478:名無しさん＠１周年
19/11/09 16:54:23.45 GXn0iUZB0.net
>>254
だから何としかw
479:名無しさん＠１周年
19/11/09 17:01:16.98 vXxBXPo+0.net
>>415
なぜか名前挙がるけどほんと大した店が無い
480:名無しさん＠１周年
19/11/09 17:28:45.31 S0Lprfbj0.net
>>127
昔、食べられない物を食べられるようにした、という事で表彰された。
481:名無しさん＠１周年
19/11/09 17:36:39.89 RC+3dVVv0.net
流石中国人に近い大阪
482:名無しさん＠１周年
19/11/09 17:59:11.74 PzrljPVX0.net
頭食うのを否定してる奴って、まともな鰻屋に行ったことがないだけだろ
483:名無しさん＠１周年
19/11/09 18:18:28.74 RLp7j9HG0.net
>>421
これ、また捏造された食文化かよ
484:名無しさん＠１周年
19/11/09 18:29:12 xqCESN0WO.net
カシラってあまり数がないからな
485:名無しさん＠１周年
19/11/09 18:29:27.24 5D2XKhbk0.net
蛇の頭
486:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:11:33.99 PcvrHy4u0.net
【観光】お金なし、知名度なし、人気生物なし 三重苦の弱小水族館に大行列ができるワケ
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
｢ランチ食べ放題｣で客が元をとれないワケ なぜ｢得するのは､むしろ店側｣と言えるのか
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
487:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:11:57.28 PcvrHy4u0.net
【食・話題】売れ行き好調・レトルトカレーが「ルー」を逆転したワケ
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
【改竄大国
488:】この10年、日本の大企業で「品質問題」が続発する理由 ttps://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1516351793/l50
489:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:19:54.20 +kOvxzS20.net
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、ウナギの頭だよ
| ω |
し ⌒Ｊ
490:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:22:43 nooviMlv0.net
大阪土人はケチだから、鰻の頭まで食べる
大阪土人ではないオレは勿体ないから食べる
491:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:39:49.34 2NwR+uTR0.net
お前らはエビフライの頭から尻尾まで喰うんかい！？アホかワレ！
492:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:40:25.47 skFjw6DO0.net
大阪そんなええもん食うとったんか
493:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:43:58.87 2NwR+uTR0.net
最近うなぎ高いよな
うなぎのタレ飯喰ってるわｗ
494:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:46:21.74 wRMj9Ac80.net
聞いたことない
495:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:47:23.65 GJeqYXWz0.net
犬が人間を噛んでもニュースにならないが人間が犬を噛んだらニュースになるの例え通り、大阪人の話題が多いのは大阪人が犬と同じレベルだから。
496:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:50:13 QlyYzmgj0.net
東北の日本海側だけど、町の老舗の魚屋系のスーパーで、
土用の丑の日に台湾で養殖しているうなぎを焼いて売り出す
例年行列を作って買うが、焼き方が東京で見たのと違い、蒸さずにカリッと焼く
骨や頭を焼いたのや肝も別売り
全体的に関西風らしい
497:名無しさん＠１周年
19/11/09 19:56:12 rGzZP/Y50.net
鰻の骨煎餅とかも普通に食うけどね。
半助豆腐も知らないの多いのだな。
鰻の頭は鈴虫にやる良い餌でもあるし。
行く付けの鰻屋で良く貰って来た。
498:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:02:28.83 ugj5fIum0.net
>>15
韓国へ帰れ
499:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:03:10 ugj5fIum0.net
>>485
お前も帰れ。
500:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:04:12 JgGvDzOO0.net
半助食わない(知らない)ってのは、関西人でも若い連中だろね。それなりの店でなけりゃ今や廃棄物扱いだから。手間だしね
501:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:05:03.45 jYbWti7O0.net
これ大阪だから叩かれてるけど東京でだけ食われてるって話だったら
「美味しいのに！」「一番うまいところを知らないなんて・・・」ってツイートで溢れるぞ
502:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:05:45.27 JgGvDzOO0.net
で、若い連中は"手間掛けてまで旨いものを食わない"からさ。本当に旨いものを知らないし
503:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:10:42 HeWLS5Pb0.net
んなもんくうのかよ大阪人は
504:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:11:12 M2U4pGfI0.net
たしかボンさんが焼いて渡辺に食べさせようとしてたな
505:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:17:27.13 7Ou2kK2+0.net
頭のとこと尻尾のとことでカミシモとかで
近所の鰻屋さんがたまにくれる
美味しい
506:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:20:45.02 Y/6u5eFN0.net
大木はんすけ
507:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:21:42.52 6Wi3Tbtt0.net
桂米朝さんの思い出の食べ物
508:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:23:26 Uttpn/lh0.net
ゴミで捨ててた海老の殻がラーメンの出汁に使われるようになって高騰したように
うなぎの頭もゴミから高騰するんだな
509:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:25:00 wLvmvca60.net
ウナギの頭は鈴虫の餌
510:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:29:01.26 f+qZMV+H0.net
サンマの頭ならわかるけどウナギの頭って結構固そう
511:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:37:34 wC6kekks0.net
>>16
マジレスすると漢字を崩した変体仮名というのがあって、
「奈」をくずした変体仮名の「な」は「ふ」にみえるということ
512:名無しさん＠１周年
19/11/09 20:39:50.83 qW34xrZK0.net
>>499
「な」も「奈」の草書体からきているけどね
くずし方いろいろ、なお話
513:名無しさん＠１周年
19/11/09 21:02:43.71 pnbK66OI0.net
>>5
＞そもそも絶滅危惧種を食う
514:なよ土人 それね。 てか、完全に公定価格を決めて１身１万円以上とすれば良いだけ。
515:名無しさん＠１周年
19/11/09 21:22:35.60 2r2LKx700.net
>>500
天婦羅も草書だと読めない奴だらけ
516:名無しさん＠１周年
19/11/09 21:47:45.64 EQZqFBCz0.net
>>498
うん かたいよ、東京だけど若い頃よく鰻屋で兜焼きくってたよ
いまは歯がたたないだろうなあ
517:名無しさん＠１周年
19/11/09 23:12:53.34 4SXbxp8U0.net
>>479
普通に食うけどな
生のエビの尻尾は食わんけどな
518:名無しさん＠１周年
19/11/09 23:36:23 FonoWb9L0.net
茨城だけど近所にウナギの頭の串焼きあった。
５匹くらい刺さっててグロいけどうまかった。
519:名無しさん＠１周年
19/11/10 01:55:36.93 ZcYQd6om0.net
エビの甲殻はゴキブリと同じ成分やぞ
520:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:06:49.11 JflKqoCU0.net
うなぎの有名産地出身だけど食べないし売ってない
521:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:26:56.92 v/TAtljF0.net
アユの塩焼きを親戚のおじさんが丸ごと食べ尽くしたのにはカルチャーショックを覚えた
俺も真似して必死で頭蓋骨を噛み砕いて完食を達成した
522:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:29:42 vK9sOV8d0.net
阿佐ヶ谷にうなぎ全部食わせる店があったな
頭柔らかくておいしいよ
蒸して柔らかくし過ぎたとか、未完成だとか言ってたけど
523:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:38:44.60 Ud9yUosu0.net
>>1
半助はタレがしゅんでて焦げが香ばしいから美味しいんであって、食べるというよりしゃぶる感じ。
524:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:40:06.20 oDZrD7p80.net
食ったこと無いな 思ったことすら無い ＠7関東
525:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:40:29.30 LzunHJP10.net
＞関東では食べる習慣はなく
いやいや、普通に食べるぞ。
口をつまんで骨だけ残して中を食うんだわ
526:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:41:28.67 oDZrD7p80.net
>>512
肝吸いと うなぎボーンしか無い＠j関東
527:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:45:27.94 Ud9yUosu0.net
>>513
うなぎボーン美味しいな！！アレ好きやわ。
528:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:57:56.88 4uC+jNY50.net
うなぎの頭は猫にあげるもの
529:名無しさん＠１周年
19/11/10 02:59:16 o/w15VLw0.net
しゃぶってみると、えらの部分の骨がもしゃもしゃしていてわりと不快なのだが、
関西の下層たちはどうやってあれを食ってるのか？
530:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:01:11.97 BXdeadZs0.net
ウナギとかもう八年位食べてないと思う
531:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:06:38.63 v2SYeotp0.net
ウナギなら俺の隣で寝てるよ
532:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:07:18.97 o/w15VLw0.net
まさに、うなぎの寝床ｗ
533:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:11:43.11 8akim4db0.net
西日本のウナギのかば焼きは頭が付いているからな
食いたい奴は食う
別に変なことではない
534:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:14:16.99 T+iai7/l0.net
こんなもん食べてるから土人になるんだな
535:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:23:26.37 Z35eReMT0.net
そんなもん食えへんて
536:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:34:55.32 KtR4xEtw0.net
小魚以外は鯛とかマグロとかは兜の身をほじって食べるけど、頭全部をむしゃむしゃ食べたりしないよ、気持ち悪い。
537:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:42:58 yxeiV2Yo0.net
>>41
なってもとんのやら
↓
なってしもうとんのやら
↓
なってしまってんのやら
538:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:43:54.88 Hd/GO0Yh0.net
何だかんだ理由つけるけどケチだから食うんでしょ
539:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:48:34 kI8PB3qo0.net
最近大阪人の興味が中国やインドネシアに向いてるから、東京に気を引こうと必死だなｗ
540:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:49:07 k5giXbi80.net
うなぎの血は目に1たらしすれば花粉予防になる
541:名無しさん＠１周年
19/11/10 03:53
542::42.51 ID:0kC2/ZHj0.net
543:名無しさん＠１周年
19/11/10 04:02:37 VN4z/1zz0.net
一度食ったことがある
まずい
二度と食わない
544:名無しさん＠１周年
19/11/10 04:53:45 N0xAZjb+0.net
>>506
キチン質なんぞ地球上生物で言えば
何億トンってレベルなんだが
545:名無しさん＠１周年
19/11/10 07:58:33.27 ZM3qF5gW0.net
頭としっぼはネコにやれ
546:名無しさん＠１周年
19/11/10 09:16:30.88 YsLne8Al0.net
大阪でうな丼つったら
『ウナギの頭どんぶり』だからな
実は捨てる
547:名無しさん＠１周年
19/11/10 09:19:31 uMt9gXwl0.net
関西人の血筋は朝鮮半島だからな
548:名無しさん＠１周年
19/11/10 09:20:15 C+0x4NT60.net
>>468
静岡県は水が豊富でうなぎの養殖業が多いから
もともとうなぎやが沢山なので
大したことなくても老舗扱いのうなぎ屋も多いな
加工業者に関しては長年やってるだけあって
うなぎの骨せんべいが安くてうまい
549:名無しさん＠１周年
19/11/10 09:27:11.83 6HoplJZA0.net
それなりの店でうなぎ食ったら土産として半助詰めたものを持ち帰らせてくれるが
帰って調理しようと袋開けたら魚とは言え大量の頭ばかりでモヤモヤするからな
550:名無しさん＠１周年
19/11/10 09:28:50.29 bBB0+oE70.net
頭の部分ってタレ作る時に使うだろ
551:名無しさん＠１周年
19/11/10 09:33:43.07 lno/tRub0.net
関西の魚屋だけど
うなぎの頭は出汁用
骨と一緒に炙って、醤油砂糖みりん酒で煮詰めてとろみを付ける
これが蒲焼き用のタレ
うちは捨てているが
骨と頭はうなぎのタレでベトベトのまま豆腐と一緒に煮て卵でとじる
骨と頭についたタレがもったいないだけで
別に頭が食いたいわけではない
552:名無しさん＠１周年
19/11/10 11:11:44.21 0dFXYPlW0.net
まあ、俺も知らぬ間にタレの形でウナギの頭エキスを食っていることになっているのかも知れないが、感覚的にウナギの頭を食うこと自体気持ち悪い。
俺の地元には頭食べる習慣も無いし。
553:名無しさん＠１周年
19/11/10 11:13:40.48 EB47EZ1i0.net
>>538
日常の食卓のあちこちに、「もとをたどれば気持ち悪い」ものがけっこう形を変えて
潜んでいたりするかもしれないので
554:名無しさん＠１周年
19/11/10 11:16:08.34 F96IYw2f0.net
ウサギの頭食べるに見えた
555:名無しさん＠１周年
19/11/10 13:03:00.28 J3aSThW20.net
スズメの丸焼き旨いよ
頭からバリバリ食べれて最高！！
556:名無しさん＠１周年
19/11/10 14:07:04.96 08P2DhAR0.net
>>541
あれ美味いよなぁ