19/11/05 21:32:19.31 VuNPmACB0.net
>>278
中国こんな状態だけど、キミは行きたいの？
URLﾘﾝｸ(www.news-postseven.com)
中国ではアフリカ豚コレラの蔓延で、豚肉の供給が減少、深刻な豚肉不足と豚肉の高騰が市民生活を直撃
している。豚肉が昨年に比べて2倍になっていたり、豚の内臓を使ったローカルフードが5倍にも跳ね上がるなど、
高騰の影響は深刻だ。
レストランオーナーの最近の悩みは豚肉がないということだ。
そこで、オーナーが考えたのが「豚肉の代わりに、イヌの肉、あるいはウサギの肉ではどうだろうか」ということ
だった。イヌの肉ならば、市場に行けば売っているので、簡単に調達できるという。
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)
最近は厨房に豚肉はなく、店員は犬の肉を勧めるという。伝統的な料理ではあるが、最近はあまり人気がない。
それでも、高騰する豚肉に比べ、求めやすくなっているようだ。同県内のスーパーでは、ウサギの肉も特売され、
同じ価格で買える豚肉は、ほとんど肉がついていない足の骨ぐらいだという。