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「あおもり藍」で栽培のそば収穫
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県がブランド化を進めている、「あおもり藍」の農作物の成長を促す効果を確かめる実証実験で、
藍から抽出したエキスに浸して育てた「そば」を県職員が収穫し、実の成り具合を確認しました。
県がブランド化を進める「あおもり藍」は、消臭や抗菌の効果があるとされ、
染め物だけでなく、化粧品や消臭剤など、さまざまな商品に活用が広がっています。
県は、この「あおもり藍」を農業分野でも活用できないか、検討を進めていて、
ことし初めて農作物の成長を促す効果を確かめる実証実験が、青森市のそば畑で行われています。
そば畑では、あおもり藍から抽出したエキスを濃度ごとに分け、それぞれのエキスに
１４時間ほど浸したそばの種がまかれて栽培されていて、１６日は、県の職員５人がそばを収穫しました。
収穫されたそばは県庁に運ばれ、浸したエキスの濃度によって実の数に違いがあるのか、確かめました。
その結果、種をあおもり藍に浸していないそばに比べ、エキスを１０００倍に薄めた液に浸したそばは、
実の数が２.５倍ほど多くなったことが分かりました。
そばを栽培した農家の福士英雄さんは、
「発芽が早く、成長が違った。研究を進め、農業に役立ててほしい」と話していました。
また、県地域産業課の中村崇課長は、
「成長を活性化させる効果が十分期待できると感じた。今後、実証実験を積み重ね、
確証を持てるようにしていきたい」と話していました。
10/16 19:24