19/09/24 07:36:12.23 Sa4wLzoS0.net
普段はフロントデスクを担当しているスミスさんだが、この時は料理人やメンテナンス係、ルームサービス係など、経験のない職務も含めてあらゆる担当をこなした。
「調理場で働いたことはないし、本当は料理は苦手」というスミスさん。それでも何とか料理をこなした。
朝食の準備は１人の宿泊客が手伝ってくれ、夕食の準備にはさらに数人が加わって、チキンパスタとガーリックブレッドを用意した。
味は思いがけず美味しかったといい、「みんなが感謝してくれてうれしかった」とスミスさんは振り返る。
ホテルの外では幹線道路が封鎖され、身動きできなくなる車が相次いだ。
そこでスミスさんは利用客と一緒に、洪水に見舞われた街へ出かけて車に食料と水を配った。
長時間一緒に過ごしたので、互いに絆が出来上がっていたとスミスさんは言い、「利用客にずいぶん助けてもらった。大家族みたいだった」と話している。