19/09/23 12:16:42.20 LJPTXsIp0.net
夢色パティシエールの影響だな
351:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:16:53.42 H1RxNXSW0.net
>>328
土地と建物の借り賃、人件費、包装費、光熱費、ロス、
それは、大量生産の菓子パン系しか無理
352:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:04.06 poUll2vD0.net
職業柄、洋菓子の個人店舗オーナーに会うけど
みんな発達障害みたいな顔してる
DVやパワハラの噂も多いし
調べたら絶対理由あると思う
今はまだ原因がわかってないだけだと思う
太陽にあたらないような料理人も多く見てるがケーキ屋はほんと多い
353:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:07.64 Z9kSuV7d0.net
材料をヤマザキのマネすれば安くて日持ちがするよ
354:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:07.79 GbdNPmkX0.net
>>348
それならカツ丼食うよな
355:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:11.85 VHvrlqRk0.net
┏( .-. ┏ ) ┓
【任天堂 Switch Lite ＆ iPhone 11】🧜♀ 1/2
*「任天堂 Switch Lite」と「iPhone 11」とは
私を惨殺して
「人魚の泡🧜♀となって消えてくれ」と云う意味
人類史上最たる残虐な企画製品である
*両方共、液晶画面に人魚の七色の泡が表現
--
*私が生まれる前の1961年に
日本テレビ「シャボン玉ホリデー」がスタートした
将来、人魚姫の様に泡になって消えて行く仄めかし番組だと
フジテレビが連日伝えている
私が生まれて、二ヶ月後にこの番組は終了している
（爪先に軽い毒素を混入させられた頃）
*「ホリデー」とは、中一の頃の私の仇名である ad
356:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:21.85 IPPWoCdx0.net
ほかの買い物のついでに
一個買うって形態があれば買うんだけどね、一個だけ
357:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:23.12 9glDjrMa0.net
>>306
シャトレーゼはケーキ一本じゃないしそんなに高くないからな
アイスのが売れてるんじゃないか
358:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:35.13 DXktCljI0.net
>>15
ブラインドテストでもはっきりわかる、圧倒的な味と品質で勝負すらばいいだけだよね！
こだわっても味に反映されてないと意味ないよね
359:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:35.64 GNkY6XEq0.net
>>1
流行に左右されるならヤクザのタピオカ屋くらいのいつでも撤退出来る準備しとけ
360:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:41.34 TgferXMp0.net
>>354
富士そばでな
361:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:42.15 XAhDwmaL0.net
>>315
それ男とか関係なぐね？
コンビニならいっしょにUSBケーブル買えたりお金おろせたりできるから気軽なだけよ。
362:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:43.22 aC8qQvcl0.net
消費税率が引き上げられると、更に絨毯爆撃を受けたように個人商店は壊滅的に倒産する。
ほとんど個人の店はなくなる
363:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:43.68 5nZdRLV60.net
別に食わなくても生きていけるもんだしなｗ
364:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:43.70 EXsl/UiY0.net
店での直売り以外に
定期的に商品を納められる
納品先を確保するのが大変そうだな。
どんなに上手い菓子作っても。
365:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:44.28 RirkUAEr0.net
>>79
その通りやな
ただ個人でもSNSで発信できるわけでなにかプラスアルファがあればやれるのかもな
366:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:48.84 wQmkC1p80.net
単価が高いよね。気軽には買えないよ。
367:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:49.04 BOKjZHEC0.net
>>327
コンビニがコーヒーやりだして
自販機のコーヒーや喫茶店のコーヒーが
たしか売上減っているんだろ
喫茶店、洋菓子店を潰して
ドーナツまで参入したり
居酒屋潰しのおでん
これだけやったらさすがにヘイト稼ぐ気がするが
368:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:17:51.45 8zZmdFpl0.net
大量生産のスイーツが安くて美味いからしゃーない
369:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:04.56 paUft0q50.net
安倍が悪い
370:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:13.24 zNv3bZSV0.net
大量生産と機械化で原価率を下げている大手には勝てない
371:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:25.65 bIO7Yxvb0.net
洋菓子をよく食べる中年だが、コンビニスイーツを美味しいと思う人は舌がおかしいのではないか？
というか、ヤマザキパンを美味しいと毎日食べているような層なのか？
372:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:33.00 NMFv6iTn0.net
>>350
キラプリの影響は？
373:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:39.14 q4hOxqsH0.net
>>322
そんなことないよ
そば屋とか果物屋とか転職をくりかえした挙句
最後は洗濯屋でおかしな方向へ行っちゃったじゃないか
374:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:44.61 gqFMsL7m0.net
スーパーで売ってるエクレア70円
375:名無しさん＠１３周年
19/09/23 12:19:28.33 M6Epe5nzJ
お土産だから高ければ高いなりに役立つが、夜になると閉まっちゃうからな。
逆に言えば、そう沢山売れるとも見えぬコンビニスイーツ、あんな夜中まで数揃えて、どれぐらいロスしてるかな…
売れ残ったら長持ちしないし…
376:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:18:56.36 NDmBdGLJ0.net
朝は早いし重労働だし
377:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:00.48 k1F65ayM0.net
>>289
例えば不二家の洋菓子店だと店内が狭くて
一度店に入ってしまうと
高いなあ、と思っても、買わないと気まずいから
最初から店に入ろうと思わない
でも大きな洋菓子店、全国的にあるかどうかわからないけど
シャトレーゼくらいの広さがある店だと
入りやすい、ただ見るだけで、やっぱり買わないという選択肢もできそうな雰囲気だからだ
そういう店だと、まず入りやすいから、ちょっとした物を買っていく機会ができるけど
最初から客１ 対 店員１のサシの勝負になってしまうような小さな店だと
そもそも入らないから、ちょっとした物でも買う機会すらなくなるからな
378:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:17.65 V2vuEMZs0.net
>>15
バターや動物性生クリームもだが、一番お金が掛かるのはフルーツ。
こだわりの店はフルーツをふんだんに使う所が多い。
379:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:17.97 XAhDwmaL0.net
>>343
日本人がそれらになるってのは、豚に空を飛べと言うてるようなもの。
まず、豚には豚の領分があることを知らせないと。不毛な夢で一生棒に振らす前に。
豚もおだてりゃ木に登るのはアニメの中だけ。
380:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:19.66 9o+aGEjv0.net
>>13
それは大学生以上だろうな
高校生まではまだ現実見てない人が多いが、大学ぐらいから現実を見て、
実際に総合職で働いたらかなり男に比べて保護されてるにもかかわらず
専業主婦を望むようになる
だから女子こそ有名大学に行くことが重要
エリートに会えるチャンスが増えるからね
381:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:20.09 judBD3fD0.net
閉店間際のデパ地下見て思うのはショーケースの見栄えのために作りすぎ
ロス減らして価格抑えろ
382:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:27.45 EXsl/UiY0.net
>>368
>>370
大手っていうとモンテール？
383:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:37.31 ZStNUNLD0.net
>>367
結局コーヒー飲む層が増えるとかドーナツ食う層が増えるとかじゃなく既存の客層を分割してるだけってことだな
384:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:37.29 Xfi0UEC10.net
石川県の子供たちの「将来なりたい職業」、男子は汁男で女子はAV嬢。
日本最大のポルノ企業の本社がある。
石川県収入の過半数はポルノ産業。
まさにポルノ城下町。
県民は何らかの形でポルノ産業と関わる。
石川の主婦は内職でAVにモザイクをかける仕事をしている。
他にこれといった産業もなく、ポルノ産業なしでは成り立たない県。
385:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:48.17 lWZtjAqz0.net
>>319
ショートニングとかホイップクリームとか
コンビニスイーツ成分を
気にする人は気にするし
食べるならバターや生クリームの
洋菓子屋スイーツ成分を食べたい需要は
あるようだよ
386:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:52.99 XVKqiDW50.net
>>1
糖質制限ブームだから次はパン屋が危ない
387:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:19:56.54 Z8eE1YR20.net
植物性クリームのケーキなんて半額でもいらんがな
388:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:01.09 H1RxNXSW0.net
>>371
スーパーで半額の菓子パン大量に買い物かごに入れている高年齢の夫婦とか見ると、
あーーー短命なんだろなと思う
389:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:07.07 V2vuEMZs0.net
>>381
そうすると売れないジレンマがありそう。
390:あみ
19/09/23 12:20:11.63 UYiembOK0.net
女だけど、子供の頃は塗装工になりたかったわ（笑）
391:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:14.18 dWS2CYIx0.net
>>367
ドーナツは確実に売り上げ減っただろうな
392:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:14.30 GbdNPmkX0.net
ケーキだけじゃ駄目よ
一杯100円のコーヒーとか
おにぎりも置かないと
あと東スポな
393:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:18.79 DTcHC4Wy0.net
そりゃスイーツブームを支えている若い女性はダイエットしながらスイーツをネタにおしゃべりいるだけだしな。糖質制限もブームだし。
394:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:20.88 XAhDwmaL0.net
>>358
同じ値段で売るの前提なら、そんな実験も有効だけどね。
395:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:22.59 tdPvEh510.net
>>294
パティシエール経験者だけど、実際に、業界では笑い話のような、ブラックジョーク言葉がある
それは、「燃えている地獄の釜は、オーブンの向こう側に思えるが、それは違う。燃えている、地獄の釜は、オーブンのこちら側にて、燃えているのは、ケーキではなく、パティシエールが燃やされている地獄の業界」
といったものが、ブラックジョークとして、ある、笑いながら話すが、
五月になるとジョークですまないとわかり、新人は、辞めて行く
396:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:23.82 O8wluL2c0.net
クリスマスとかぼろ儲けでしょう？
397:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:29.53 +D5JMdZ+0.net
>>255
夕方には売り切れてて困る
398:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:29.65 NKxttrLH0.net
>>367
？？？
なんで自販機のコーヒーや喫茶店のコーヒーや喫茶店や洋菓子店や
ドーナツ店や居酒屋なんかを規制かけてまで守らなきゃいけないんだ？
互いに切磋琢磨して、より良いサービスを提供するようになればいいんじゃない？？
＞これだけやったらさすがにヘイト稼ぐ気がするが
そんな理由で規制なんかかけてどうする
399:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:41.31 XIGiJHfq0.net
コンビニのスイーツが旨すぎてな
400:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:43.86 8fGrMq1J0.net
モンテールうめえ、ロピアうめえ、ドンレミー超うめえ
401:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:20:46.96 HfnM42ht0.net
手土産でショートケーキ買ってたらすぐ2000円超えるのが馬鹿馬鹿しい
402:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:01.67 X/0H9Nvx0.net
洋菓子のコトブキっていつ頃から無くなったの？
昔は不二家にとって代わる駅前のケーキ屋さんだったのに
403:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:08.62 hpj0ouTd0.net
500円出せばすき家で
牛丼並、味噌汁、たまご、おしんこが食べられる
それでも贅沢
閉店前のスーパー行けば弁当が半額になる
200～300円で買える
こんな生活してる奴らが多いのにケーキ買うかってての
404:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:11.71 3sUHxklw0.net
高杉んだよ
ショートケーキ500円とか
クソちっせえホールが4000円とか
買うかよ
405:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:12.94 RirkUAEr0.net
>>383
というか
人口自体が減っとるからな
今までと同じやり方では緩やかにおわる
さらに増税w
406:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:22.23 vjOyZbFt0.net
>>384
ああだから石川のやつがモザイクをかける仕事してたのか。
407:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:30.23 mlGkPOWE0.net
洋菓子店に入ると1個や2個は買える雰囲気でない、
3個だと箱のスペースに空きが出てバランスが悪い
結局最低でも4個からというイメージだわ
408:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:39.09 NKxttrLH0.net
>>379
そんなことないよ
409:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:49.74 Q0iT/b+x0.net
>>384
これだから味噌汁にきゅーりを入れる県は嫌なんだよ。頭ん中まできゅーりが詰まってる
410:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:21:55.42 pp2Nk7Ja0.net
まあ大企業資本で山〇パンみたいなロールケーキや機械大量生産の
ｘマスケーキでいいです。昼は食べて応援のコンビニ弁当おにぎりでいいです
って言うような人には、安いが個性も特徴も無いケーキやお菓子でいいんじゃないか
と思う。上手いシエフ職人が作るケーキやスフレ、スイーツデザート
コーヒーその他は、マスプロ生産はとうてい及ばない味覚と価値を発揮してるものな
欲しくなったら多少高くても買うわ。修行の足りないお店は淘汰で潰れ
良店だけが残る。普通の外食やラーメンなんかと同じ事だよ
411:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:00.06 aDawxbrc0.net
だいたい小学生女子が憧れるような華やかな世界じゃないよ
体力仕事だからガチムチ男じゃないと務まらない
412:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:00.55 J4DeLeZ50.net
田舎だけど、ひところ小洒落たケーキ屋、パン屋、カフェ、レストラン、古着屋なんかがいくつも開店した。
こんな地方都市にも…スゲーと思ってたけど、結局全滅してしまった。
本来ならメインの客層になるであろう、20～30代が金持ってないからな。
413:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:01.10 ZK0nCKTh0.net
流行ってるって言えば、どんなくっそ不味くても売れるからなあｗ
414:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:01.85 aMaj6usb0.net
>>371
いきなりどうした？
415:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:07.66 ULwVPA4q0.net
>>249
＞福祉作業所
食品衛生法違反ｗ
416:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:26.34 XAhDwmaL0.net
>>385
ただ、そういう人をターゲットにするにはオーバーストアってこと。
ほとんどの人はコンビニやシャトレーゼで満足してるから。
417:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:28.20 hRkPOx+W0.net
近所のねとうよの洋菓子店は頑張ってる
一日も早く閉店して欲しい
418:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:34.09 fSAD6IFY0.net
冠婚葬祭で一定の収入になるんだから、和菓子店に転向すればいいだろ。
419:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:34.80 gFUMBY7O0.net
日本はショートニングや乳化剤の規制が無いからな
欧米人が日本に来てコンビニスイーツの値段の安さに驚くんだよな
規制があるから本物のバターやクリーム使うんで値段が高いんだよ
420:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:43.06 nSC1Ok/A0.net
小さい頃から就きたい職だとかなりたいことなんて皆無で、将来の夢は結婚とか適当に言ってたや
今の子は夢がちゃんとあっていいな
私は自由人がいい
421:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:43.30 pA+3zMHv0.net
>>380
エリートは結婚相手にそんなキャリアを求めない
例外は一緒に開業しようって医者位だぞ
出会いはあっても結婚相手になる訳じゃない
422:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:48.17 h+ICBxNs0.net
>>27
それはない
423:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:54.43 Xfi0UEC10.net
コンビニやスーパーのクリスマスケーキは、今の時期に工場バイトが作ったケーキを12月まで冷凍してる冷凍ケーキ。
424:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:22:58.94 XAhDwmaL0.net
>>408
>>325
425:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:13.67 d2AcJ+vn0.net
シャトレーゼ美味しくない
もう行かね
426:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:15.28 cKWQP89K0.net
ケーキ屋なんて誰でもやれる底辺職
427:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:19.59 goqItcbt0.net
パン屋もドキュメント番組見てると相当キツそうだよな
こだわりあればあるほど
428:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:32.60 dWS2CYIx0.net
こういうとこで修行しても店持てるようにはならないからな
店を持つ金が貯まらないだろうし
429:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:37.86 GbdNPmkX0.net
>>417
ネトウヨかどうか
どうやってわかるんだ？
430:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:39.69 5zKoQseK0.net
人口減少してる日本で店舗経営なんて
よほどの集客力ない限り無理でしょ
431:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:42.98 TgTrw2+R0.net
>>45
ネーミング
432:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:46.84 aMaj6usb0.net
>>395
長くて大して面白くもないジョークだな
433:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:23:56.09 nq68qa6cO.net
>>17
まあそれどころか深夜までぶっ続けで働く事も普通だけどね
椅子3つ並べれば立派なベッドで爆睡可♪
434:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:02.90 RirkUAEr0.net
>>79
べつに底辺層も奮発して高級店利用することあるやろ
町のケーキ屋とコンビニでクオリティが大差ないならコンビニが優位やわな
だから町のケーキ屋はプラスアルファの強みがいる
435:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:04.68 feNMP+ta0.net
むしろまずいケーキ紹介して欲しい
436:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:07.08 KyYE5bTV0.net
田舎のケーキ屋はガチレベルが低い
マカロン買って、お前本物知らないのにネットでレシピググったぐらいで作っただろ？みたいに怒れるレベルｗ
437:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:12.10 H1RxNXSW0.net
>>426
器用さと美的センスは必要だよ、
438:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:15.51 llxLF/V50.net
和菓子も昔は身分の高い人しか食べる事ができなかった
和菓子が有名なところって
昔は財政の豊かな藩の道楽殿様がいたところだもんな(´・ω・｀)
菓子文化が廃れていくのは日本が貧しくなってきた証拠だと思うわ
439:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:16.84 aC8qQvcl0.net
個人商店が壊滅するとシャッター通りとなり、非常に閑散とした寂しい地域になる。
そして治安が悪化する。働く場所もなくなる。ほとんど閉じこもりの生活になるので、病気にもなる。
するとますます閉鎖的になり殺伐とした無人地帯となる
440:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:17.65 lWZtjAqz0.net
シャトレーゼってスイーツチェーン店なのに
いち早く糖質オフのパンや生チョコや
ケーキやアイスやシュークリームや和菓子を
たくさん扱っていて
時代のニーズにもしっかり
合わせてくるところは凄いと思った
441:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:18.40 k1F65ayM0.net
逆にもともとやっているケーキ屋が
コンビニを併設すればいいんだよな
コンビニチェーン本社がそれを許すかどうかわからんけど
コンビニで多くの集客をしておいて、自分で作ったケーキをまず目にしてもらう
442:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:21.41 XAhDwmaL0.net
>>423
で？冷凍技術が上がりましたのお。で終わる話。
業務用冷食なんて1年以上保つのもザラだから、何ら不思議ではないよ。
443:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:22.37 ULwVPA4q0.net
>>255
不味そうｗ
って、もっと綺麗に盛り付けしろよ！
444:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:30.07 92vWGR310.net
>>426
そう思って初めて潰れてるって話だろ
445:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:32.58 5xUXsloc0.net
>>282
残念ながら中学生は男女とも公務員志望が11%で同率だよ
高校生になると11.8%と18.8%になって女子のが上回る
URLﾘﾝｸ(yorozu-do.com)
そして大学生は男女別はわからないが一位と二位は地方公務員と国家公務員
文系と理系に分けても一緒
URLﾘﾝｸ(news.mynavi.jp)
未来がないみたいだね、日本は
446:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:33.79 NMFv6iTn0.net
>>429
アベのポスター貼ってるからでは
447:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:37.74 NBHycVzl0.net
ケーキ屋と花屋があると街が華やぐから、
サンプルや造花を並べて
店のセットを作るといいかも。
シャッター商店街なら可能だろ。
448:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:45.85 AL5qTC1Q0.net
格差広がってんだ
貧民は勿論買えないし、富裕層はもっといいもの買う
449:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:46.15 LJPTXsIp0.net
女の子なら売り子の方が
良いかも 可愛い制服で
売ってる方が肉体的にきつくない
450:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:49.60 8mI8ENl00.net
街の洋菓子屋も和菓子屋もさっさと全部潰れてしねばいいよ
451:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:24:59.03 X6dDsf+/0.net
>>1
パン屋より洋菓子屋の方が難度はあるかな
452:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:01.09 AutYISx20.net
小学生の時には将来の夢は鳥になりたかったな…。おっさんになった今も鳥になりたい…
453:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:12.09 DXktCljI0.net
何を勘違いしたか、価格が高くなりすぎているよね！
1000円で4つが理想だが、最低でも1000円で3個買える金額で売らないと、どんどん遠ざかるわ
454:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:19.47 Qif+2r6o0.net
ケーキとか工場で自動化されているからなｗｗｗ
455:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:32.19 khkOvK4w0.net
かといってサラリーマン奴隷で終わる人生なんて惨めで悲惨だろ。
できるだけ大型店チェーン店の利用をやめて個人商店を利用しろ。
独立起業しやすい社会環境にしていくことが重要だ。
456:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:35.04 1eD1vIF90.net
十六銀行の
「あそこはベーカリー激戦区よ！」
「店主のパンに対する情熱は本物です！」
みたいなモンか…
このネタ、東海地方住みじゃないと
解らんかw
457:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:51.14 qLPaPZZ60.net
>>102
シュチに釣られてみる。
458:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:55.40 aMaj6usb0.net
>>453
下手すりゃ2個買えない
459:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:56.85 GbdNPmkX0.net
>>450
やはり中華菓子か
月餅だな
460:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:57.25 ur/iy/tzO.net
>>3 修行は1000万人ぐらいだってｗ
461:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:57.92 93oxJ2oI0.net
勉強用の専門書が手に入りにくい&高い
修行するにしても店によって当たりハズレがある
ほとんどは激務で理想と現実を知って挫折する
462:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:25:58.50 KptHUD/B0.net
なりたいヤツが多いからその分淘汰されるヤツも出てくるんだろ
463:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:03.93 9bMdBvV40.net
コンビニスイーツも昔より高くなったな
そりゃケーキ屋のケーキは５００円するわな
和菓子も高い・・でもどれも止められない・・・
464:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:05.43 92vWGR310.net
>>453
1000円で2つくらいのじゃないと不味い
465:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:07.66 NDmBdGLJ0.net
今時、職人目指したら底辺まっしぐらだからな
現実見てんだよ、今の子供は
466:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:10.36 oA/FpQ9u0.net
なりたい、作りたいだけで
原価とか損益分岐点とか資金繰りなんて単語頭にないだろうしな
適当に営業して適当に潰れていく
467:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:11.74 xOxYqSHg0.net
従業員の給料が最初から最低賃金並みなので、
ちょっとした売り上げ低迷で窮地になる。
流行りの店はすぐに消えるし、
土産物に特化してるところは奴隷就労。
468:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:14.49 qFYJvpvD0.net
そしてコンビニもつぶれて行く
469:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:17.22 hzmshp0K0.net
>>385
そういう人ももちろん居ると思うが、面倒だしまぁコンビニでいっか！って人の方が多いんだと思う。
と言ってもコンビニも経営厳しいというのが現実だから洋菓子屋がキツイのは当たり前だよね。
470:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:19.90 cwdAqXC70.net
コンビニやスーパーが隠れたライバルだよね
ロールケーキやシュークリームで充分だもの
471:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:20.30 J9okBF0F0.net
美味いコー匕ーを出す喫茶店を併設すれば
そこそこイケる
472:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:26.87 TCgQ15af0.net
例えば個人店だとスイーツの容器のコストにしてもかなり高いだろうしな。
コンビニとかは大量生産での大量契約だからかなり安く仕入れれるだろうし。
商品開発もそれ専門の人が毎日一日中時間を使って色々な研究してるし。
473:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:27.14 5xUXsloc0.net
>>426
公務員、看護、介護、教師、各種ドライバー、営業、清掃、飲食、ケーキ屋、5chでは大概底辺職になってしまうよね
474:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:29.79 feNMP+ta0.net
>>443
失礼な奴だな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
475:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:32.19 H1RxNXSW0.net
>>436
コレね
本物は表面サクサク中しっとりだよね
中までサクサク固いのは偽物
476:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:34.33 GWWzdnEk0.net
>>458
ちょっと凝ったのだと500円超えてるよな
477:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:37.46 Jy7Tohcd0.net
>>371 横浜や所沢の山パン工場の付近は独特なにおいが漂っているよな 考えてみればよく裁判沙汰にならないものだ
478:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:51.86 /zisA1P90.net
レーズンさんの相手は
パティシエじゃなかったか
479:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:53.12 Brgi3YRo0.net
いや、なりたい職業なんだから
供給過多なのは当然で
それだけ潰れるのは当たり前なんじゃないの
人手不足じゃないんだろ？
480:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:55.03 TFsJRyGH0.net
>>455
もうそういう惨めで悲惨という印象付け作戦は古いんだよ
今は以下に上手く食べていけるか、だよ
481:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:57.53 NMFv6iTn0.net
>>457
趣味レーションも
482:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:26:59.33 XAhDwmaL0.net
>>434
それは底辺とは言わない。
米10キロ買うのが夢とか言ってるのがガチ底辺。
たかだか700円程度の「浪費」が1か月を狂わすレベルなのが底辺だから。
483:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:21.46 xOxYqSHg0.net
>>465
えっと、>>1読んでる？？
484:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:31.69 0r2wJ33p0.net
増えすぎかつ高すぎなんでは
個人店がよりブランド？のクリスマスケーキとかの高さの方がついていけないけど
そして年と共に和菓子ばかりになってしまった
でも庶民的な和菓子の個人店もどんどん閉店していくんだよなあ
485:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:34.82 NzOZ+/C10.net
「早く選べやこの庶民が」
と陳列ケースの上から睥睨するから
486:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:36.33 scBhPeRz0.net
>>438
個人の和菓子店はおっさんが素手でこねくり回して作ってる
テレビで見てから工場で作る和菓子しか食えなくなった
487:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:36.69 Xfi0UEC10.net
パティシールって言葉、今日初めて聞いた。
まさに初耳だった。
488:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:37.10 KyYE5bTV0.net
激務とか言うが、本場ヨーロッパの菓子屋やパン屋はどうやって労働環境維持しとるんだろうね？
489:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:37.66 92vWGR310.net
>>482
底辺っていうよりホームレスだろそれ
490:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:40.15 Sn2YmULw0.net
これからはおっさんが気軽に入れるスイーツ店だよ
491:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:41.95 w/GfQ5U00.net
いやいや洋菓子ブームなんて無いからww
ステマでブームがあるように宣伝広告しているだけ
492:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:42.72 5zKoQseK0.net
若者が公務員志向なんて嘆かわしいなんてメディアは散々言ってきたけど
やはり公務員が正解だったな
メディアの言うとこを信用したらろくな人生にならない
493:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:47.00 8fGrMq1J0.net
パン屋も高くなったよなあ
美味いパン屋はだいたい思いの倍くらいの値段
494:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:48.80 fM4Cnzj/O.net
>>377
何年も前に何もない道端に屋根だけ作った場所でスイカ並べて売ってた人いたが
一度も人が入るの見たことないまま無くなってたな｡
値段さえ貼ってないし最後のほうは店主が必死にのぼりを振ってたがあんな重苦しいところに誰が入るのかと思ったわ｡
逆にケーキ屋は入り口にパンを置くようになってから売り上げが伸びたと言ってた、やっぱり敷居って大事｡
495:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:27:50.58 aC8qQvcl0.net
親が失業して閉店で働く場所がなくなれば、当然子供はぐれるしいじめの対象になる。
そして鬱になる。しだいにどんよりとした空気がすべてを支配し、未来がなくなる。
496:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:04.27 khkOvK4w0.net
>>480
そういう負け犬奴隷根性を捨てないと一生惨めな人生で終わる
497:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:09.12 ELAQcu8n0.net
手間と原価考えたら個人でやってるケーキ屋なんてショートケーキ500円でも割に合わんわ
物価や給料と比べて食いもんの値段って安すぎるよな
498:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:10.54 lC24Ml2E0.net
>>474
野暮ったい形だな
作り置きはどうしてもシューが湿気て香りも飛ぶ
499:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:14.44 XAhDwmaL0.net
>>477
そのために工場直売所ってのがあって、格安で買えるようになっている。
少なくとも高井戸ではそうだった。
500:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:15.11 uOsTD3E80.net
>>451
パン屋に言わせると
ケーキ屋は大したことしてないクセに単価高くとれるボロい商売のようだぞ
501:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:16.98 b4q1+Qna0.net
小麦とバターの税金が高いからな。
502:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:26.77 5mF8Nx2R0.net
これは専門家でも原因外してるから教えてあげる
贈呈用が作れるかどうか
名物おみやげを作らないと残れない
503:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:34.20 ZK0nCKTh0.net
>>489
ホームレスは米10Kg買っても困るから、夢にならん気もする・・・
504:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:34.67 MtIelsHW0.net
消費者がなんでもコスパコスパってコジキみたいになってるからな
零細はビジネスモデルが崩壊している
505:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:35.87 pA+3zMHv0.net
なりたい職業1位で開業数が多くなれば閉店する店も増えるって
当たり前の事だよな
小学生の夢の職業1位がプロ野球選手でも年を重ねるとドンドン
減っていくってのと本質は変わらない
506:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:37.42 hpj0ouTd0.net
今ラーメン屋は結構あるけど
どんどん潰れていくと思うよ
ラーメン一杯に700円だ800円出せなくなる
すごい勢いでみんな貧乏になってる
毎日3食食えてる奴がどれだけいるのかと
507:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:38.49 erzcf4V80.net
パンケーキにしろ、かき氷にしろ、タピオカにしろ、高齢者は食べないだろ
508:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:39.35 XIGiJHfq0.net
>>488
そもそもあっちはそれがメインなんだから需要も多いだろ
日本は和菓子とかあるからそもそも需要がね
509:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:39.41 4ZO6pScj0.net
コンビニのスイーツも美味しくなった
コージーなどの大手洋菓子屋でも生クリームじゃなく植物油脂使ってるからな
それならコンビニでいいやと思う。
東京なら糖質制限のケーキや本物にこだわれば売れそうだけど
510:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:47.73 apvjhVlL0.net
そら個人の洋菓子屋の方が美味いんだろうが
どこでも買えて値段も手軽な工場スイーツと勝負するにゃ
相当味がよくないと勝てねえんだよなぁ
511:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:50.16 euNqyGan0.net
４０年くらいまえでもお菓子のコトブキとか不二家とか中規模チェーン店もあったわけで
そいつらもコンビニにほぼ駆逐された。
「コンビニだと１５０円２５０円だけどここだと３００円５００円」
でも買ってもらえる何か、もないままに始めても潰れるだけ。
512:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:28:58.75 aMaj6usb0.net
>>476
デパ地下だと1個800円超えとかあるし
駐車料金無料の2000円ちょい超えを偶数で達成できない
513:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:04.80 zhvs/7yM0.net
ネットで口コミが溢れてるから、マズいとこには客来ない
514:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:07.21 fCvtbgbs0.net
>>426
誰にもできない仕事なんてプロフェッショナルだけ
他は教えてもらったことをやってるだけの模倣
515:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:07.57 +scBpDef0.net
パティシエになりたいとか甘いぜ。
洋菓子だけにｗｗｗｗｗｗｗｗ
516:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:17.05 9glDjrMa0.net
>>414
そういう年頃なんです
517:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:18.62 dWS2CYIx0.net
>>484
高いのは人件費上がってるから仕方ないんじゃないの？
518:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:18.85 svROSunG0.net
>>504
貧乏人が増えたんだよ
というか政策的に増やしたから
519:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:25.91 TFsJRyGH0.net
>>496
その人生は惨めなのか？
何をもって惨めなのかきちんとした規定はあるのか？
520:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:29.19 XAhDwmaL0.net
>>489
ホームレスは金の多寡を測るものではないから。
住居があるかないかなので。
521:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:30.28 ivxu7xMV0.net
>>474
これは美味い
522:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:30.64 KyYE5bTV0.net
>>487
俺も初めて聞いた
今お前が発した事によってｗ
523:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:32.31 sDZa6wGV0.net
コンビニスイーツが安くてそこそこうまいし
大手メーカー製をスーパーなどで買えばもっと安い
個店のお菓子を買って食えるのなんて富裕層だけ
貧乏デフレ国家で富裕層相手の商売は無理だよ
やるなら中国はじめアジアの国に目を向けないと
524:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:33.24 n0N/u5Ng0.net
生活必需品でなくて贅沢品だし。パンを買う余裕がないのにケーキ買う人は珍しいだろう。
525:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:33.26 TCgQ15af0.net
毎朝お寺に行く習慣のある人達も案外いるんだが、お寺のお坊さんがお寺に来る度に菓子やその他の物をお供えに買って持って来なくても、来てくれる気持ちだけでいいと言ってくれたそうだが、
その後お寺の近所の和洋菓子店何軒か次々と閉店した。
どんだけお寺に依存してたんだよと。
526:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:33.76 ToEkyV910.net
>>27
セブンイレブンは美味いんだけど、仕事としては地獄w
527:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:40.20 NKxttrLH0.net
>>445
医師っていうのも公務員みたいなものだよ
それから大学生は仕方ないよ、直近の話だから
プログラマーやエンジニア、ゲームクリエイターになれないと悟った人が多くいるんだから
あとプログラマーを目指す人は専門学校に行ってるってこともある
それに少し世代も違う
数年前は高校生とかでも公務員、公務員ってなってたんだよ？
それからすると、ずいぶん未来は見えるようになった
528:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:45.12 9ptJySfE0.net
>>479
なりたがる人が多いのに加えて
参入障壁が低いからでしょ
なりたがる人が多くても参入障壁が高ければ、実際になれる人は限られるからね
パティシエなんて、大学受験勉強したくなくて専門に逃げるようなアホでも
とりあえず見習いになることはできる
529:名無しさん＠１３周年
19/09/23 12:30:27.33 k2lY9UDnR
美味しいかどうかは、正直、もう分からん。
俺自身はもうオヤツは柿の種（ピーナッツ無し）しか食わんし。
あくまでお土産だから、見た目が良い方が優先。
夜まで開いてる洋菓子屋が有れば使うと思う。
あと和菓子屋も、洋菓子屋が減ってる分、洋菓子テイストの商品を増やすべきだ。
某有名和菓子屋の、季節の果物ゼリーを持って行ったら、「コンビニスイーツとは比べ物にならんほど美味い」と言ってたよ。
俺は知らんが。
530:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:29:56.30 92vWGR310.net
>>503
そしたら米10キロが夢とかどんな奴だよ
普通はまとめて買ったほうが得だし
意味が分からない
531:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:04.27 J9okBF0F0.net
>>462
そういうこっちゃ
532:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:08.42 X0U/cjmt0.net
>>470
それそれ
普通の人はコンビニで満足ｗ
533:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:09.17 9o+aGEjv0.net
>>142
寿司屋は敷居が高すぎるからなあ
行ったことない人には予算が読めないってのもあると思う
もうちょっと店頭に値段とか掲示したほうがいいんじゃないかね
ただそれをやると安っぽく感じちゃうからそれが嫌なんだろうけど
534:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:18.89 awo/kcf50.net
味云々より立地がすべて
原宿に出店すればマズくても売れる
535:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:23.04 mUYS3tHw0.net
スーパーでレディボーデン買ってきてホールごと食うのが至高のスイーツw
536:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:29.37 MuK1JmTa0.net
みんながなるから市場が飽和する
当たり前じゃんか
537:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:33.95 khkOvK4w0.net
>>519
他人に命令され使われて踊るだけの人生を惨めと呼ばずして何と呼ぶのか
538:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:48.69 X6dDsf+/0.net
>>500
ワロタw
539:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:49.93 XQ9xntU60.net
日本人の舌は植物油脂で十分なんだよな
奴等はコンビニで満足なんだよ
540:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:30:58.60 4Yjp6xqA0.net
トンスルをおまけにつければ、大ヒットまちがいないニダ
541:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:01.21 yXIQYKe40.net
今なりたい職業に介護士が増えてきたらしいね
542:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:04.20 RqsIpHy30.net
どうせケーキを食べるなら満足できる洋菓子店で買いたいのだけど。
２個とかだけ買うのもあれだし、と。
近所にあるなら気軽に寄れる癖がつくんだろうけど。
543:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:06.89 ZK0nCKTh0.net
>>530
んなもん、俺だって判んねーよｗ
544:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:08.58 zhvs/7yM0.net
>>474
食べずらそうなシュークリームは要らん
545:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:10.35 awo/kcf50.net
>>535
俺がいた
546:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:10.79 TgTrw2+R0.net
>>108
女児から今はおっさんかよw
547:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:13.02 LvW6Z3gU0.net
パティシエになる為にお菓子の専門学校通う人とかいると思うけどものすごく時間とお金損してると思う。
548:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:17.11 svROSunG0.net
>>470
丸ごとバナナが９８円で売ってるからな
549:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:21.41 q4hOxqsH0.net
>>486
そういうのより何日置いても固くならない大福とかのほうがやだな
俺んちの近くの店の大福は翌日には固くなっちゃうけど
大人気で遅く行くと売り切れちゃう
550:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:29.12 J4DeLeZ50.net
そうこうしてるうちに、本場が日本ではない現代の洋菓子はともかく、
和菓子や、カステラとかの古い洋菓子はいろんな技術が失伝しそうで怖いね。
551:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:31.45 5F0zrO5i0.net
>>417
草
どっちやねん
552:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:33.35 RdMb+OwD0.net
作り置き前提だし、賞味期限も短いからな。
高コスト過ぎてね。でも家の近所のケーキ屋は数十年続いてる。
乱立しなけりゃ一定の需要があるようだ。
ただ、飲食店とかでも跡継ぎがいなくて廃業という店を結構見る。
老夫婦が利益をあまり重視しないで続けてるだけかもしれない。
パン屋とかアイス屋とかおにぎり屋とか、実家を改造してるところが多いが、
妻が副業でやる程度だからやっていけてるだけかもな。
553:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:39.85 +AWP3u050.net
町のケーキ屋さんも実はマーガリン使ってそう
554:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:42.88 1eD1vIF90.net
>>506
新規開店して一年後には3割が
閉店してるしな…人気店になって
10年以上続けるのは至難の業
555:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:46.20 J9okBF0F0.net
>>528
タクシーが年中ピーピーなのと
同じ
556:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:46.75 XAhDwmaL0.net
>>504
社内でやってることを輸入してるだけだぞ。
557:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:49.42 izGNw+9e0.net
洋菓子も和菓子も専門店の方が美味しいよ～
駅ビルの中のチェーン店なんかよりよっぽど店のおっちゃんおばちゃんが奥で作業しつつレジに出てくる店の方が美味しい
でも最近はもうそういう店が最寄り駅付近にないってことが多いんじゃないかと思う
558:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:53.22 cXLy2Vhj0.net
廃棄率高そうだからな。
生クリームやフルーツ使ったケーキなんて何日も置いておけないだろうし
郊外に店舗出して、予約制で注文受けて作った方がロスが無くて収益出そう
559:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:56.54 FkcOoMeU0.net
食ってけないもん
560:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:31:57.24 TCgQ15af0.net
気軽に友人宅とかに行く手土産ならコンビニスイーツで充分喜ばれるしな。
目上の人の家にお邪魔するならきちんとした菓子店の物をお土産にするけど、今時はもう目上の人の家に訪問なんてこともあまり無いしな。
561:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:02.38 awo/kcf50.net
みんながみんな辻口みたいになれるわけじゃないからなぁ
562:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:07.25 +m6Vkfvf0.net
>>3
ダサ
563:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:13.15 yZw3UrKv0.net
コンビニパティシエになれよ
ケーキは作れないけど売ることはできるよｗ
564:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:14.41 1aNk0xvq0.net
高すぎて無理
飯が食える値段やん
565:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:22.90 5xUXsloc0.net
>>527
昭和の子どもたちのがもっと見えてたってことかい
結局現実的になって食える仕事を探したときには公務員が優先されるんだから、明るい社会とは思えないがね‥
566:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:23.90 TFsJRyGH0.net
>>537
それがソース？弱いなぁ。
その考えで惨めだと考えるなら余りにも惰弱すぎる。
もう少し論理的思考を身に付けることだな。
567:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:25.50 92vWGR310.net
>>552
アイス屋は賞味期限無いからなんとかなりそう
ほかは死にそう
568:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:28.88 BqjvBc2Y0.net
Youtuberになりたいってよりは、よっぽど良いと思うけどな
569:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:29.55 H1RxNXSW0.net
>>547
Fランの4年生大学はもっと損だぜ
570:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:36.31 qlyXH0is0.net
だってコンビニもスイーツに力入れてるし、シャトレーゼがあればそれで満足出来てしまうから
うちの市だと和菓子でも、シャトレーゼが近くに出来た老舗が店畳んだ
571:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:40.82 5F0zrO5i0.net
>>506
元々ラーメン屋は粗利８割の業界だから
おやっさん１人なら値下げ余力はじつはある
572:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:47.69 5zKoQseK0.net
美味いケーキ食べたくてしょうがないけど
オッサンは店に入り難い
店に入ったとたん若い女子店員に睨まれそう
あー美味いケーキ食べたいなあー
573:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:53.29 L/+2Ilcx0.net
ジェネリック萩の月専門店とかありちゃう
574:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:55.24 OsTUlkwE0.net
ケーキ屋さんの生のケーキって当日売れ残ったのは翌日販売ですか？
売り切れかなったら廃棄されると思うと胸が痛い。大の甘党やから。
575:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:55.34 YmegxmRW0.net
消費期限が早い、全部甘い商品というのは難しいのかもしれない
576:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:32:59.06 aC8qQvcl0.net
暴動や内乱が起きるのが普通だが、日本ではそれが起きないのがすごいところ
577:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:00.03 4+Uk1LJ80.net
今の日本、何をやっても赤字
昔は本屋とか文房具屋、魚屋や八百屋でさえ、普通に利益が出てたのに
578:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:00.07 npzz3IAc0.net
スイーツ女子ってかわいい
579:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:13.45 TCgQ15af0.net
バタークリーム使ってる店のケーキくそ不味過ぎて食えたものじゃない。
バタークリームだめだありゃ。
580:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:15.60 OJ0DZVts0.net
潰れた経営者がコンビニのスイーツ部門で働いてんじゃないの？
581:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:16.63 H1RxNXSW0.net
>>564
高級洋菓子は贈答で使うものだよ。
582:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:16.90 nneAwihv0.net
ｽﾚﾘﾝｸ(4649板)
583:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:33.87 IhfcigpG0.net
黙って趣味で作るのが一番
584:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:40.88 92vWGR310.net
>>568
今の日本じゃユーチューバーの方が夢がある
残念だけどこれが現実
本職とは別に副業で始められるからな
585:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:41.36 r7GX5jdV0.net
世界的コンクールで入賞すれば店の名前も上がる。
586:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:41.93 NKxttrLH0.net
>>565
公務員なんかに先はないってわかってるんだよ
最近の若い子たちは
587:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:49.54 nSaiQa8F0.net
なんでなりたいかって、それはまず見た目がカワイイからっていうのと、
ケーキ食べ放題なんじゃないか、みたいな子供らしい幻想からだろうな
588:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:51.02 0r2wJ33p0.net
>>493
ほんと高いよね
589:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:51.15 juV5/Jot0.net
ありがとうアベノミクス
590:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:51.46 svROSunG0.net
しょっちゅう潰れるし入れ替わりが激しすぎる
この前久しぶりに引っ越す前に好きだった洋菓子屋行って
好きだったケーキ頼んだら
「それたぶん前の店です」って言われた
591:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:56.01 +yg2anbY0.net
でもコンビニは工場製品の特有の味がするから、
手作りには到底かなわない
592:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:33:58.25 k1F65ayM0.net
>>530
テレビネタだろ
お米を買うのが夢ですと言っていた
日夜パヨクや在日と戦うネトウヨ戦士がいただろう？
２ｃｈでもネトウヨをからかうのによく使われていたんだよ
593:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:00.28 KyYE5bTV0.net
>>558
ケーキじゃ無いが無店舗型のゴーストレストランっていうのが最近増えてたりな
594:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:01.12 2scG7m3a0.net
原材料高騰の煽りを一番受けてるかも知れないよな確かに
でもメディアが言ってるだけのような気もするし
実際のところどうなんだろう
595:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:01.18 faWTP5FG0.net
大工もなりたい一位だろ
現実と夢は別物
596:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:07.54 FO4fxrZz0.net
戦後最長の好景気で売れまくりだろ
597:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:07.79 lHrAzCOX0.net
>>167
本当に安倍や自民党は国のために何もしないよね。自分の周囲の上流しか頭にない。頭悪過ぎて国のこまで考えられないんだろう。進次郎見てるとわかる。
598:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:10.18 zNv3bZSV0.net
>>506
ラーメンは850円スタートの店が珍しくなくなっているね。ラーメン好きで食べ歩きもしていたけど、今の値段はもう無理だわ。
599:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:10.69 5mF8Nx2R0.net
日本には贈り物の文化があって贈答用、贈呈用が作れないと難しい
白い恋人はなぜあれだけ売れるのか？
まず日持ちするということ
それからおみやげとして名が通っているということ
ケーキを作るのはいいんだけど、一緒に名物おみやげを作らないとダメ
またおみやげの単価は高いし、会社や町内で大量に購入されることもある
600:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:15.51 LO/YYo400.net
>>27
商品開発なら大手コンビニが圧倒的に金かけてるからな
601:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:19.06 nTMWe1MV0.net
「お菓子が好きだからケーキ屋さんになる」というのは
「本が好きだから本屋さんになる」と同じくらい失敗する
ただ、前者は言っても幼稚園か小学校低学年くらいまでだけど
後者は就活の大学生まで言ってたりする
602:
19/09/23 12:34:19.11 81XVXoclO.net
>>95
そういう香具師はなんでもかんでも他人のせいにして、
結局、ろくでもない人生歩んでるだろうよ、、、
603:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:23.12 XAhDwmaL0.net
>>533
そのための回転寿司。
回転寿司はある意味寿司屋の原点回帰。
604:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:26.10 1eD1vIF90.net
>>533
リーズナブルな大将のオススメコースとか
口コミで広げるしかないかも…
605:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:27.42 TFsJRyGH0.net
>>584
もう規定改定されたからユーチューバーでは稼げんよ
606:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:30.31 scBhPeRz0.net
>>576
皆がそこそこ幸せだから
607:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:30.66 awo/kcf50.net
パティシエってかケーキぐらいなら誰でもつくれるだろ
いちごスペシャルって半円の菓子パン２つ買ってきて繋げて
生クリームをぬってホイップクリームといちごをトッピングすれば完成だからな
30分あればできる
608:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:31.13 UMydF6ur0.net
女の子の「なりたい仕事」ってのは
「どんな生活をしたいか」に繋がる
お菓子屋さんになりたい子はお菓子に囲まれて暮らしたい（=可愛いものや美味しいものに満たされて暮らしたい）
保母さんや先生になりたいという子は小さい子に慕われて暮らしたい
アイドルになりたい子は派手な世界でチヤホヤされて暮らしたい
男の子に比べてある意味地に足ついた欲望が表れてる
たまに漫画家とかピアニストとかいるけどそういう子はメンタルが割りと男子に近いのかも
609:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:35.17 mlGkPOWE0.net
開店した飲食店の10年後の生存率は10%くらいのハズ
610:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:44.48 J9okBF0F0.net
>>506
ラーメン屋なんぞ3年できれば成功
611:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:50.18 hPunwPF90.net
女子小学生の夢は、ケーキ屋さん 花屋さん お嫁さん であって欲ｂｵい。
ユ＝[チューバーとｂｩIT起業家とかｂﾍイヤですよ。
612:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:34:56.58 NKxttrLH0.net
ユーチューバーとか動画配信者ってめちゃくちゃ将来有望な仕事なんだけどな
オジサンたちには理解できないだろうけど
オジサンはいつまで経っても公務員公務員言ってるみたいで
613:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:01.42 1kUVCyn00.net
地元に洋菓子店あるけど、冷蔵ケースの商品を最小限にして冷凍商品や日持ちする焼き菓子増やしてる
ロス減らすためなんだろうけど、手土産にまとまった数が欲しい時に全然在庫がないから結局デパートとかある程度の商品揃えてる店で買ってるわ
614:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:01.68 zK5+uK6i0.net
>>502
仮に贈答用作っても、その店の名前が知れてないと厳しいんじゃないの？
615:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:02.43 v+mJkzDsO.net
>>27
スポンジがスッカスカなのをクリーム塗りたくって誤魔化してる時点でそれはない
616:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:08.37 vSYCE34Z0.net
>>1
水に芋粒沈めたもんに500円払ってるんだから
ケーキ位買えるだろ
617:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:09.21 svROSunG0.net
>>601
図書館司書がどうたらとかは聞くな
要するに楽な仕事したいんでしょ
618:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:23.82 r7GX5jdV0.net
マジレスする。
売れ残ったケーキのクリームだけ除去して
スポンジは再利用するのは当たり前。
619:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:26.30 X6dDsf+/0.net
>>572
何の問題もないのよいってらっしゃいな
620:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:30.03 MRKz7cIa0.net
>>1
お店
198 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2019/09/09(月) 16:06:00.09 ID:VZyyw9n00 [1/2]
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
199 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2019/09/09(月) 16:06:48.39 ID:VZyyw9n00 [2/2]
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
621:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:32.27 7nsURd9c0.net
洋菓子なんて元は結構な贅沢品なんだから多少高くてもしょうがないと思うけどな
今までが安過ぎたんだよ
622:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:43.45 3uWE5pd70.net
俺がなりたい職業は釣り名人だったな
アホだったから
623:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:43.62 QySdG72v0.net
白いたい焼きって何だったんだろう
624:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:43.61 VHvrlqRk0.net
┏( .-. ┏ ) ┓
【任天堂 Switch Lite ＆ iPhone 11】 2/2
*【任天堂 Switch Lite】とは
・「Lite」＝狩ろう李（林檎🍎の品種、Appleロゴの私を殺傷）
・「Nintendo」＝人を天に送る
・黄色（イエローモンキー）、黒（電子飛翔体カラー、世界のお葬式）、青（日本カラー）
・SONYの携帯ゲーム機のデザインを真似て怒られた
・楽器演奏のみの「LITE」再活動。タイトルにタイムマシン、八、0を使用
URLﾘﾝｸ(lite-web.com)<)
(deleted an unsolicited ad)
625:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:52.12 TCgQ15af0.net
ホワイトデーにお返しに少し足を伸ばして個人店の手作りクッキーとか買って職場でお礼に配ったらかなり好評だった。
コンビニのをお返しに買うと、みんなコンビニで見た包装のやつだとなんとなく覚えてるから個人店のは少し有難みがある。
626:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:52.55 ok/A4CZH0.net
上級国民になりたい
627:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:35:53.78 d4rc1QOr0.net
さすがにケーキをコンビニで買うのは無いなあ。
そういうのは街のケーキ屋の方が美味しいし。
628:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:06.66 Am1vvnOm0.net
世界コンクールで最優秀賞を受賞したパテシエ
の店で買ってきて食べたが(代官山の店名は失念
見た目がよくシナモンとかブランデーの味が
するぐらいで大して美味くもなんともない
俺だけの意見じゃなく、その場にいた全員が
コンビニや、そこらのケーキと変わらんね
で話は終わり、ただただ高いだけ
629:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:09.22 BvbtqsOI0.net
この業界も労働環境が悪いんだね
630:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:19.78 feNMP+ta0.net
>>579
バタークリームケーキの需要を
ナメたらあかんよ
631:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:21.24 LvPC86dP0.net
「駅前に出来た洋菓子屋、もう潰れたんだって？」
「そりゃ、ケーキが悪いからなあ」
632:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:22.78 ggd7PzdG0.net
この業界すげえなって思うのが
どこかのお菓子屋さんの看板メニュー流行ったらすぐに何処でも同じ様なお菓子が売り出される所
そしてさらに安い価格でコンビニで売られる
633:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:23.17 r7GX5jdV0.net
起業家の8割が3年以内に消えてる
634:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:38.26 TFsJRyGH0.net
>>612
YouTubeの規定が変わる前の初期の頃ならあり得るがもうYouTubeの規定が変わってユーチューバーを絞ってきたから稼ぐのはもう無理だよ
副業で細々やるくらいしかできない
635:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:38.83 5zKoQseK0.net
>>584
それはないわｗ
どっちも低下確立だけれども
YouTuberで成功する確率よりも、まだケーキ屋で成功する確率の方が高いでしょ
636:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:51.15 GbdNPmkX0.net
>>618
リフォームかよ
637:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:51.65 L/+2Ilcx0.net
駅ビルとかデパ地下ぐらいやの
ケーキ屋あるのって
638:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:36:55.47 Yorr0bAw0.net
まぁ景気が悪けりゃ贅沢品から削られるしな
甘党がコンビニ・スーパーで妥協するわとなれば
専門店には足を運ばないだろうしね
639:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:04.50 5mF8Nx2R0.net
>>614
もちろん美味しいというのが前提だけどね
640:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:06.76 awo/kcf50.net
ケーキ好きだからケーキ屋で働きたいと思って、有名な新宿高野の求人あったから見たら
糞給料安くてケーキ屋で働くのやめた
641:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:08.07 XAhDwmaL0.net
>>591
んなこたわかってるの。
で、3倍の価格差あるけどどっち買う？って話。
富裕層倶楽部であるここじゃ、値段なんてお構いなしに買えるのばかりだから
感覚がずれるのもしかたないけど。
642:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:09.15 eIpXD21v0.net
まあそこまで卑下しなくても近い内に
ケーキ屋を追うようにコンビニも後追い閉店するから白い目で観察しておけ。
コンビニ店舗推移（2017年
URLﾘﾝｸ(sky.geocities.jp)
1974～1982年
1974年 セブンイレブン ローソン
1974年 15店舗
1975年 69店舗 10店舗
1976年 199店舗 69店舗
1977年 375店舗 202店舗
1978年 591店舗 337店舗
1979年 801店舗 378店舗
1980年 1040店舗 488店舗
1981年 1306店舗 767店舗
1982年 1643店舗 1236店舗（セブンイレブンいい気分 あいててよかったシリーズCM８２年初頭終了
フランチャイズチェーン協会調べ
1983年 6308店舗
1984年 6349店舗
1985年 7419店舗
1986年 9569店舗
1987年 7060店舗（江崎グリコ森永事件の影響？
1988年 11617店舗
1989年 16466店舗
1990年 17408店舗
2000年 38274店舗
2010年 43372店舗
2017年 55359店舗
参考指標（ハンバーガーチェーン店舗数2017年
マクドナルド2,898店舗
モスバーガー1,359店舗
ケンタッキー1,141店舗
日本の人口 推移 URLﾘﾝｸ(www.mlit.go.jp)
643:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:12.63 TCgQ15af0.net
>>630
好きな人もいるんだろうな。
俺はバタークリームは胃が気持ち悪くなるから無理だなぁ。
644:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:17.44 ln3jFcfv0.net
手土産需要だけじゃね？
さすがにコンビニケーキは土産にはしない
645:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:25.54 NKxttrLH0.net
>>605
稼げるサイトは他にもたくさん出てきてる
646:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:30.99 yVyAAjSH0.net
セブンイレブンのフランチャイズ店を開けば
ケーキ屋さんもパン屋さんも酒屋さんでも何でもできるのに
647:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:33.19 8fGrMq1J0.net
ケーキにアルコール混ぜるパテシエは廃業してください
648:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:33.85 svROSunG0.net
ケーキとセットでタピオカミルクティー売っとけばいいんじゃないの
649:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:36.33 tw6cHdBX0.net
専門店なのにそれほど美味しくない
650:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:37.15 2Q3uwGIR0.net
作りたて・焼きたてのメリットが大きい商品ならまだ勝負出来るかもしれんが
出来立てにメリットの無い商品はコスト面で最初からコンビニに完敗
651:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:41.76 k1F65ayM0.net
>>603
そうだよな
江戸時代の寿司って
気軽に食べられる屋台のファーストフードだったんだよな
652:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:43.88 fTvXrwO70.net
増税とキャッシュレスでで商店街にある昭和から続いた純喫茶や蕎麦屋は一気に淘汰されるぞ
653:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:53.32 jZY0qpym0.net
うちの周り美容院とケーキ屋とパン屋とコンビニが無駄に多い
654:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:37:58.17 SmU+XOsd0.net
なりたい職業YouTuber
655:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:01.22 r7GX5jdV0.net
60過ぎてから和菓子のが口に合う
656:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:01.58 L/+2Ilcx0.net
こち亀のクリスマスケーキ作る回面白いよな
657:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:05.65 QpNcUcbB0.net
海外で修行して泊をつける
これしかない
憧れるのはいいと思うよ小学生だから
658:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:05.81 XAhDwmaL0.net
>>605
すでにUUUMの利権になりつつあるし
659:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:07.05 1eD1vIF90.net
>>563
めごっちか⁈w
660:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:15.48 UFZavStD0.net
コンビニとスーパーの菓子は添加物だらけでまずいから食わない。
ハーゲンダッツ以外食わない。
コンビニの倍の値段を払えばうまい菓子店は必ず見つかるから、
そこでしか買わない。
661:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:17.09 NKxttrLH0.net
>>634
全然わかってないな・・・>>645
662:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:22.57 G7HYW8T40.net
甘いの苦手だけどたまにスイーツ土産を持ってく場面があって
こじゃれた菓子屋だと「これ食いもん？」てくらいキラキラしてて
幅2cm奥行き5cm高さ3-4cmのがひとつ300円くらいする
食う芸術とでもいうか
クライアントは大喜びするんでまあいいかな
663:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:23.06 NGfgm0W90.net
将来の夢が飲食とか、親御さんは情けなくて泣きたくなるだろ
664:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:23.97 MNBoPE7P0.net
>>628
そもそもうまいケーキって想像できる？
665:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:24.28 9/qusQVS0.net
健康障害の元凶が炭水化物（糖質）の取りすぎだと判明した今後は
菓子屋、パン屋、寿司屋、ラーメン屋などは出店規制が掛かるかもな
666:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:26.31 izGNw+9e0.net
>>565
少なくとも今の20～30代は円の価値が大暴落するハイパーインフレをどこかのタイミングで経験するぞ
民間なら現物取引系のジャンルなら物価の異常上昇に合わせて給料上げることも可能
売上額が異常な円高に伴って上がるからね
公務員って異常なインフレに給与改定が追い付かない上に給与支払いが滞ることになる
今ですら資産を金かドル建てで運用する時代なのに
日本円の呪縛から逃れられない公務員になりたいなんて終わってる
667:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:29.90 RirkUAEr0.net
>>488
賃金と物価があがっとるんやろ
チョンと日本は物価だけあがりつつあるw
668:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:33.13 BOBjfw/j0.net
俺が小さい頃に比べケーキ1個の値段が小さくてすごく高くなったもんな
669:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:34.74 7C8Fw35C0.net
田舎でパティシエなりたいって言ってるJC居たが、薄給で休みも少ないし辞めとけって言っても
考えを改めなかったな
若いウチから飲食目指すのは辞めとけとすすめたい
670:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:42.49 H1RxNXSW0.net
>>644
ほんコレ
洋菓子屋は特別な日か贈答
需要も減ってると思う。
671:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:45.32 iOMipRJm0.net
なりたいかどうかと儲かるかどうかは無関係だろうに。
ファッション関係なんかも憧れる奴は多いが潰れまくりだぞ。
672:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:49.72 TFsJRyGH0.net
>>645
具体的には？
まあそれらも数年すると規制の方向に進むけどね
どちらにせよ最大手のYouTubeほどは稼げないしな
どちらにせよ細々経営しかできないよ
673:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:49.72 2scG7m3a0.net
>>650
店にもよるだろうけど
やっぱり個人で頑張ってる小さい店
大手よりは美味しいと思うけどな
674:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:38:54.93 4r5jbR6y0.net
タピオカリスク
675:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:05.71 awo/kcf50.net
池袋駅で行列できるBAKEってチーズタルトのお店でチーズタルト買ってみたけど
ファミマのチーズタルトと味変わらなかったw
676:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:10.38 KC3EWHoz0.net
ラーメン屋、花屋も同じようなもんだろ
ニュースなのか？
677:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:10.80 92vWGR310.net
>>605
洋菓子店より可能性高いぞ
678:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:13.17 5zKoQseK0.net
>>612
あんた頭古いね
そこらのオッサンよりも頭固いな
いつまでもユーチューブのビジネスモデルが続くと思うか？
679:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:15.96 7nsURd9c0.net
>>628
外人の味覚と日本人の味覚はかなり違いがあるからね
外国のコンクールで優勝したケーキでも日本人の口に合わない事は多いよ
680:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:16.44 LO/YYo400.net
>>58
街の洋菓子店でも洋菓子コンサルから最新のトレンド買ってるけどな
681:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:19.69 DEVtT/QZ0.net
何種類もケーキ作るの大変そう
682:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:22.57 TFsJRyGH0.net
>>661
>>672
683:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:28.22 0r2wJ33p0.net
>>630
美味しいバタクリはほんと貴重だ
684:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:30.24 9sgWLDwK0.net
>>502
それはそうだね、遠方から買いに来て貰えるようなお土産用は必要。
この前ドラマであったのだが普通に喫茶を開業してそれで資金を賄いながら
メインはヒット商品の開発、店が終わった後、毎日やるのね。
そして幾つかオリジナルのヒット商品作ったら、それを軸に多店舗展開。
そういうビジョンでもないとジリ貧だろうな。
685:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:31.95 4+Uk1LJ80.net
>>612
どこが将来有望なんだよ？
プロ野球選手レベルでシェア取れないと１円も入ってこない世界なのに
甘すぎる・・・・
686:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:32.41 FZw4VFg50.net
子供は単に好き放題お菓子が食べられるって妄想で言ってるだけだろよ
687:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:33.69 mCrTlmtq0.net
なりたい職業第1位だから閉店も多いんじゃないの？
それだけ供給が多ければよほど差別化できなければ過当競争になるでしょ
688:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:46.58 TFsJRyGH0.net
>>677
低いだろ
派遣社員でどっこいどっこいじゃね？
689:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:47.98 Lgy3MYpd0.net
個人経営の店だと不二家やコンビニより安くて美味しい店もあるんだけどね
むしろコンピにのケーキの方が品質の割に高すぎる贅沢品なんだが
690:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:39:49.89 WNM0Zin+0.net
というか当たり前じゃね
なりたい職業上位で希望者増えても
そもそものパイが急上昇するわけじゃないんだから
溢れた分はご愁傷様なのは普通じゃね？
691:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:08.56 Ji7ggnLr0.net
就活セミナー行ったら
人事のおっさんが俺に自分はパイロットになるのが夢と語って隣の若い女人事が呆れていた
俺を馬鹿にしてるのかな
692:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:11.24 YFisv52l0.net
>>663
親にしてみれば公務員になりたいがベストな回答だろうな
693:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:12.25 q4hOxqsH0.net
>>621
アラフィフ以上だとそういう感覚が理解できるね
吉野家の牛丼で「明日はホームランだ！」って喜べた世代
アラフォーだとちょっと違ってくるかも
694:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:12.87 QpNcUcbB0.net
都心で勝負するな！
これ商売の鉄則
695:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:18.94 zK5+uK6i0.net
>>639
本当に旨いケーキ作れる腕のある店なら別に贈答用作らんでも勝手に客がくる。
贈答用は味より店の歴史だな、とらやとか。
696:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:19.22 r7GX5jdV0.net
本場フランスでは店の中で立ち食いSTYLEで食べたりする。
697:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:20.03 aRVC4+wL0.net
コンビニは強いよな
698:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:22.49 dWS2CYIx0.net
>>635
youtuberのが稼げるだろ そっちのが成長していってる
ケーキ屋で億稼げる人なんていないだろ
699:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:23.73 aDawxbrc0.net
とりあえず子供には教職か公務員試験目指してもらって
よほどの妥協案としてケーキ屋をやるくらいで納得させるべき
700:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:29.04 Qb3bSsr40.net
万策尽きた～
701:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:30.44 Y3zomCJ10.net
ところで、これと親類のパンやはどんな具合かな？ 家の周辺にもうじゃうじゃある。 間もなく
潰れるのかな。
702:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:32.81 92vWGR310.net
>>678
既に潰れまくってる洋菓子店のビジネスモデルよりはまだ生きてるけどな
703:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:40.76 ok0IVYXQ0.net
大資本大量生産相手にはどうやっても無理
704:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:44.37 fM4Cnzj/O.net
>>625
小麦粉の使用量で考えたらケーキと比較してあんなにクッキーが安いのがおかしいんだよな、焼き固めてるんだし｡
個人店のクッキーは一袋が400円とかするが材料考えたら妥当なんだと何度か買ってて気付いた｡
705:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:48.20 yZw3UrKv0.net
そりゃ子供はお菓子屋かサッカー選手だもの
年齢が上がるほどみんな公務員志望
706:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:50.81 XAhDwmaL0.net
>>615
そりゃ高級店とかに行けばコンビニなんか比較できないレベルなのはわかってる。
ただ、そこらの個人店じゃコンビニにすら劣る店も多数なのもまた事実。
ただ、昔からの客が惰性で買ってるのと、年金もらいながらの副業ゆえに存在しうるだけで。
707:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:40:51.11 I1t1lRHk0.net
>>1
やれば解るよ、早朝から深夜までひたすら仕込み。
ようやく出来るようになれば教育係で自分の時間なんて無い。
でも若い頃自分は和食だったけど、実家を継ぐ為に他所で修行してた。
鱧とか自腹で買って現場で捌いて自宅で料理。
嫁さんからこんな毎日鱧のフルコース嫌だ！！と言われたなあ。
708:名無しさん＠１３周年
19/09/23 12:41:44.02 k2lY9UDnR
生姜煎餅は、店じゃなくて、近所の工場で買う。
古い工業地帯は、案外住み易い場所だ。
むしろ最近流行の、商店禁止のニュータウンの類なんか、人間の住む場所じゃないと思っとるよ。
しかし工場も、後継者不在でドンドン潰れてる。
赤字で潰れるんじゃないのよ。
後継者不在廃業は、少子高齢化による労働力不足倒産の一種だ。
これは不景気ではない。不景気なんか、所詮は景気循環の一局面で、政府がカネを投じるだけでも改善される。
今、起こってるのは、それより遥かに恐ろしい事態。
好景気なのに、労働力の引っ張り負けで、次々倒産する社会だ。
709:名無しさん＠１３周年
19/09/23 12:42:10.42 zRB4v8pBO
要するに供給事業者と販売機会が増えて、供給過剰業種になったのだろ？。
コンビニの登場の影響もあるだろうが、新規資本が参入すれば既存事業者が
影響を受けるのはどの業界でも起きることだ。
自由競争社会が競争力を持つのは、この厳しい市場環境が、事業者に変革、革新を
促すからだろう。
生き残る為には何らかの手を打たないと市場に留まれないということだ。
自営業者にはこれが当たり前のことなのだが、何か特別な不幸事や回避すべきことと
認識する社会があるとすれば、それは認識を間違えているということだ。
710:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:03.39 RirkUAEr0.net
>>677
残る可能性はまだ菓子店のがあるやろ
ただユーチューバは基本失敗しても時間を損するだけだが
飲食は借金が残る可能性がある
711:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:05.54 svROSunG0.net
>>700
尽きてません！
712:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:10.89 9zo+9wdL0.net
タピオカ屋に成りたい！(9￣^￣)9
713:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:10.89 0r2wJ33p0.net
>>675
あれはなんで並んでんの？テレビの影響か何か？
タピオカとかと一緒なのかな。だって所詮チーズケーキだぞっていう
いやチーズケーキ好きだけどさ
714:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:16.14 lWZtjAqz0.net
>>643
発酵バターのケーキなら大丈夫かもしれんね
バターなのに全く油っぽさがない
不思議
715:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:16.60 NKxttrLH0.net
>>672
第１位 トークライバー
第２位 Hakuna Live（ハクナライブ）
第３位 ミラティブ
第４位 17live（イチナナライブ）
第５位 linelive（ラインライブ）
第６位 ツイキャス
第７位 Youtube.
第８位 ミクチャ
716:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:16.69 4+Uk1LJ80.net
ヒカキンなんて裏で企業がたくさんいて毎日商品の紹介してるだけだし、
youtuberはそこが浅い
それこそスポンサーつかないと金にならない
717:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:19.18 4eWq3inX0.net
洋菓子食べたい！
ｻｶｰ選手かっこいい！
とかそういうのでしょ
718:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:27.48 vvI6cPIN0.net
日本が元気だった頃
ケーキ屋けんちゃんてのがあった
その時分は友達の家に遊びに行ったら
イチゴの乗ったケーキとか出てきたっけ
719:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:32.54 J9okBF0F0.net
>>612
人々が見たがる動画を上げつづけるのは
並大抵のことではない
720:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:41.40 5xUXsloc0.net
>>666
そうだとしても、そういう子どもたち、若い世代を育ててしまったのだから仕方がない
公務員に夢と将来がないにしても、そういう職を若者が希望するような世の中を作ってしまったってことだ
いずれにしても未来がない国だよ
721:名無しさん＠１周年
19/09/23 12:41:42.29 d+G3BPQb0.net
>>611
消防のとき、そういう夢みてる同級生ってバカだなあって思ってたわ
自営業の同級生んちはいつもびんぼったらしいカッコして親は貧乏暇なしで全然構われてなかったから可哀想だったし
お嫁さん(専業主婦)とか旦那が無職になったり飽きられて若い女に走られたら詰むじゃんと