19/09/22 17:23:38.08 j7Kepdq10.net
>>329
久留米とかガッカリラーメンしか無いで
丸星はよく行くが
351:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:40.56 kQI3Xes40.net
>>330
高円寺のバリコテ好きでたまに行ってるけど
九州出身の人も合格点って褒めてた
352:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:42.84 vDYlTQ5X0.net
昨日も博多ラーメンにキムチとマッコリで堪能した。韓国と経済戦争して本場の材料が手に入らなくなったら福岡県民は何を食べればよいのだろうか。
353:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:50.45 r1d40D3F0.net
>>289
替え玉は福岡だけ？
県内他地域をヒトククリにすんな
替え玉って風習を広めたのは福岡市内、もっと言えば長浜だろ？
あと、麺のゆで方を指定するのも福岡市内が発祥だろ？
どっちも悪しき風習だと思う
354:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:52.39 zNp9pAG/0.net
>>342
麺が縮れてない
スパゲティかと
355:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:03.69 X8klV1Y/0.net
九州男児か、大阪人よりやっかい
356:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:10.00 ve9e+nwD0.net
>>335
ちゃんぽんより長崎皿うどん（パリパリ麺）の方が好き
357:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:16.90 sUOYGPMq0.net
>>297
うるせえ
ソース二度付け禁止の意味わからん、キャベツも使えねーブスだまれ
大阪のはじやわお前
358:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:23.09 LnbjUtBS0.net
集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
URLﾘﾝｸ(togetter.com)
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
URLﾘﾝｸ(www.cyzo.com) m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むｆｒｆげｒｄｆｇ
359:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:29.08 i2ARZs650.net
大阪人さあ
お前らどうして大阪ラーメンを作ろうと思わないわけ
たこ焼き焼きそばお好み焼きとあれだけ粉モン推しといてよ
ラーメンだけねえっておかしくないか？ええ？コラ？
お前ら大阪のボケ共はよお他人のふんどしで相撲取り過ぎなんだよ
少しはオリジナリティはないのかよ？
ラーメンにソースでマヨネーズ掛けたっていいじゃねえか
お前らそれしかねえんだからよオリジナリティで勝負しろこのボケが
360:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:37.26 9zG6bKVw0.net
ラーメン談義になるとそそくさと撤退する大阪人
361:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:41.85 BH8nhRGd0.net
結局、ハイレベルな店はあっても、「これが文句なしにナンバー1」ってのが無いのがラーメン道の奥深さよな
究極のラーメンは自分で作るしかないと思い定め、6万円もする電力圧力釜を買って、ネットで研究を重ねてラーメン生活を夢見たが、甘かった
ラーメン屋さん、やっぱ努力してるわw
特に豚骨ラーメンはコスパが悪いな
魚介類より、出汁を録るのに火力がかかるんだよ
丸1日とか煮込むと電気代が青天井なので、2時間煮込んで2時間余熱、また2時間煮込む、これで12時間
それでも究極のスープは出来んかったな
店の味には程遠い
学生時代、学割でｾ税込500円の、本当に美味い豚骨ラーメン食わしてくれたおっちゃんに感謝やで
今、ラーメン一杯の相場はだいたい800円弱？
半分はショバ代らしいから、600円代で標準以上の味のラーメン屋さんはかなり良心的
362:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:49.11 RMmQH8Te0.net
>>258
ちなみに、大阪のインデアンと、帯広のインデアンは無関係です。ｗ
>>270
人として正しい。
旭川のどこが至高なのかの発言は控えておきます。
363:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:52.10 SqmTk/cx0.net
替え玉って嫌い
つゆ薄くなるからうまいと思えなくなる
364:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:53.60 ZnHl30nx0.net
>>296
サンマーメンが抜けてる
365:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:58.48 YljeaKzo0.net
つまり保守顔した京都は、それこそ品がないやらなんやらでラーメン文化を受け入れなかったけど
インバウンドやら観光やら学生やらで
「ラーメン激戦区」、「ラーメン街道」、「ラーメンストリート」
こんなんつくってんちゃうん？
366:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:02.23 CxtYbn5B0.net
>>321
サッポロ一番のサンヨー食品本社はグンマーの前橋やで
東京都港区赤坂に本店があって東京本社と称してるけど一応、まだ群馬
367:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:02.40 tYnkKvXY0.net
>>347
徳島ラーメンって
すき焼きっぽい甘い味のラーメンだっけ？
初めて食った時うまくて感動したわ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
368:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:05.48 I5wj9UnI0.net
「こだわり」ってのは分断工作によく利用されるから注意しろよ。
豚骨だろうが味噌だろうが、うまいもんは何県人でも美味いんだ。
369:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:06.64 j0XOuWMl0.net
ラーメン色々好きだけど、生卵乗せる所のあれは無理
370:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:09.66 JOQjhztg0.net
>>329
久留米最高!
あの豚臭さがたまらん!
田中商店の前身だった金太郎は東京で食える唯一の久留米ラーメンだった
371:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:15.18 c5DM7Xd40.net
大阪はラーメン不毛の地
京都も大差ない
372:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:23.95 rBFcSYC70.net
流石にとんこつ以外もあるだろ
どんなモノカルチャー社会だよ
373:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:30.26 i2ARZs650.net
>>357
は？
ソース人数分配れば？できないの？何故？
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
374:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:30.36 btN5v5Q60.net
>>315
ああそれwikiが間違ってるわ
ラーメンショップ出身で
そのラーメンショップが既に豚骨に醤油のラーメンだから
375:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:31.73 vR+WWh0f0.net
外人さんは皆豚骨ファンになるな。
醤油が一番不人気。
376:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:43.42 6I+hQqIa0.net
>>1
豚骨激臭くて無理
377:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:46.89 Htr1mCUV0.net
>>335
ラーメン屋のメニューにラーメンとチャンポンと別にあるだろ。
378:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:54.06 JXiyeZUR0.net
でも、10年以上探しても、おいしい〇ーメンどこにもない。博多に帰りたいです。
変態だな。
379:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:02.42 WNyKIz/90.net
>>363
良心的なとこはちゃんと替え玉に味ついたスープが少し入ってる
380:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:02.78 JFrysXly0.net
>>347
家系はラーショのリニューアル版だから
381:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:09.21 9JpyFILR0.net
逆言えばこれだけとんこつ一辺倒だったら
醤油ラーメン食いてえ！味噌ラーメン食いてえ！
ってやつも出てくるわけで
そうなるとライバル店が少ないから勝つだろうと思われるが
なーぜだかそういう店は1年もたないヘタすると半年もたない
結果またとんこつ店ばっかりになる
うちの近所もそのパターン
潰れた店の共通の爆死点は「遅い」って点
それだけ時間かけたならアゴ外れるくらいうまいもん出せと
382:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:10.99 xJyiEvvF0.net
うどんみたいな太さの縮れ麺使ってるラーメン最悪
あれはラーメンではない別の麺類だわ
383:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:11.39 hFDE8hOa0.net
>>335
むしろ何故ラーメンと思ったか？外食の経験とか少ない女子中高生？
384:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:16.76 8fx0Zssl0.net
>>1
名古屋はスガキヤ
385:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:21.24 SI7Nq1V/0.net
九州じゃない人間からしたら、とんこつは一つの味でしかないんだろうけど
九州では同じとんこつスープは無いからなｗ
それこそ、しおと醤油くらい、明らかに違うとんこつスープがたくさんある。
386:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:37.34 dT9afwLN0.net
真面目な話、何で福岡の男は粉落としとか頼むん？
女とか長崎や宮崎の人は頼まんから粉落としは福岡の男限定だよな
387:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:40.91 CxtYbn5B0.net
>>370>>329
わかる
未だに定期的に大砲ラーメン食べに九州行ってる
388:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:26:45.52 nyGHAxjc0.net
>>220
お台場はうんこで泳げないのに何言ってんの？w
389:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:02.53 vR+WWh0f0.net
まあ何ラーメンでも好きだけど、最近食った中で唯一不味いと思ったのはカムクラって店のすき焼き風ラーメンだな。
390:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:07.70 RScoeYYH0.net
>>386
観光客限定だよそれは
391:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:21.81 KAoE0yYe0.net
そんな事より千葉に全力で支援してくれよ、こんな詰まらん話題なんておいて
392:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:26.70 CtQzi0RI0.net
>>298
その臭いがクセになるらしいｗ
393:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:27.73 YljeaKzo0.net
神奈川はなんやらいうのをテレビでみたけど
くくりは中華街でええんかなと
394:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:29.11 KJfFkXic0.net
>>330 渋谷の唐そば
北九州民のソウルフード
395:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:33.17 ikdJo1DB0.net
播州らーめんもええな
396:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:33.92 a95lF7l90.net
20年位で200件以上は回ったけど、
もうラーメンはいいや 蕎麦屋で冷酒飲む方がいいやｗ
397:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:41.65 Bl1h47fk0.net
細くて早いのがラーメンだから
他のはぶっとい二郎と同じカテゴリにされる
398:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:42.16 p85cQZwd0.net
>>213
個人店は説明するのがめんどい上に結構入りにくいだろうなと思うから親切だよ
家で食べるのは出前メインのお店でとるのが一般的だし
399:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:27:59.84 IASsHVwo0.net
これもどこまで本当かわからないよ東西の食肉文化も関西は牛で関東は豚なのに
ラーメンでは九州は豚骨とか関東のどっかからパクったんだろと推測する。
400:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:00.48 CxtYbn5B0.net
>>385
カタ→バリカタ→ハリガネ→粉落とし→湯気通し→生
ハリガネから右は理解できんよね
401:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:00.74 nyGHAxjc0.net
>>378
ドンキで売ってるマルタイラーメンやサンポーラーメン、五木ラーメンで我慢しる
402:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:01.52 QwYpohu80.net
東京のラーメンレベルの高さを知らない田舎者の九州人がイキってるだけ
豚骨ラーメンしか知らない単なる味覚音痴なんです、許してあげてください
403:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:01.93 s/kHAI7N0.net
>>372
平成のはじめ頃までは、福岡でも味噌ラーメンや醤油ラーメン屋はそれなりにあったんだよ
今はほぼない。
404:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:05.05 5fsa4raF0.net
豚骨ラーメンはガチなやつだと店内が臭くて吐き気がする…
あの匂いさえ無ければ味は好きなんだがなぁ
405:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:08.13 W7osmwrP0.net
長崎皿うどんバリバリ硬めでおねがい。
あと餃子も。
406:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:08.69 sUOYGPMq0.net
>>373
大阪人じゃないなお前ww
ʅ（◞‿◟）ʃ
407:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:10.90 vR+WWh0f0.net
替え玉用スープってのがテーブルに置いてあるけど、何かしょっぱくて基本入れないな。
408:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:11.83 SqmTk/cx0.net
バーミヤンラーメンが案外美味く感じる俺は九州では生きていく自身がないw
409:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:27.03 w6Osh0dz0.net
>>381
ウチの地元に醤油と味噌だけでやってる店あるけど繁盛してるよ
下手なとんこつラーメンの店より客多い
410:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:37.76 RMmQH8Te0.net
>>363
テーブルに白醤油みたいなの置いてなかった？
411:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:43.51 cy5rZxQD0.net
あの吐き気を催す糞尿に塗れた豚舎のような獣臭の前では美味いか不味いなどどうでも良い
412:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:47.10 ZuBuS+/n0.net
大阪だけど、神座で良いわ。
413:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:28:54.11 gi4/VKJP0.net
>>1
×一般的なラーメンの区分
↓
○最近の関東人のラーメンの区分
だろコレｗ
どうしてこの２枚目の画像では「醤油とんこつ」という大ジャンルが
「家系」という細分化されたジャンルの脇役みたいに書かれてるんだ？
「醤油とんこつ」という大分類の中に「家系」や「和歌山ラーメン」のような
濃厚系から「広島ラーメン」のような淡白系までの小分類が包含されるのが本当だろ？
414:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:07.01 ikdJo1DB0.net
>>399
東京やなしに沖縄からパクった
415:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:09.86 sUOYGPMq0.net
>>404
あー、それは…
店外まで来るけど美味しいのよねー
416:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:09.98 o0W9ku4v0.net
>>391
いや、今は九州北部がたいへんなことになってるから、千葉にはかまってられない
417:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:10.77 SI7Nq1V/0.net
>>402
東京のラーメンは塩っ辛いから
西日本の人間にはキツイんだよねｗ
418:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:13.90 CxtYbn5B0.net
>>399
関西と九州は全然違う地域なのになにいってんだ?
四国や中国地方ですら豚より牛文化だったりしてるんだぞ
419:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:20.02 E7DVN8Zs0.net
東京に出てきた頃はラーメン=豚骨、豚骨以外のラーメンは「**ラーメン」だと思ってた。
15年経った今はどれも平等にラーメンとして扱えるようになった。
420:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:27.36 VtPi8dcx0.net
>>2
大阪はラーメン流行らないからな
天理とか行けば少しあるけど
421:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:32.96 RN0dacHD0.net
サンポーの焼豚ラーメン
422:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:34.72 nyGHAxjc0.net
>>402
あのドス黒い不味いうどんでオイシーオイシー言ってる関東人が何いってるw
423:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:37.76 Htr1mCUV0.net
>>353
麺のゆで方が一定じゃないって変だよな
店が一番旨いゆで時間で出せばいいのに。
424:ぬるぬるSeventeen
19/09/22 17:29:39.80 UFxg6WadO.net
どうでもいい。
基本的に拉麺とは"美味しいもの"。
味噌だろうが醤油､豚骨であろうが､塩であろうが全て美味しいのだ。
425:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:40.41 RLMVo1O10.net
>>352
嘘つけ
東京や大阪の半分もいねぇじゃねぇか
東京とか大阪にあるというコリアタウンに行けや
順位 都道府県 在住者数 人口100人あたりの割合
1 大阪府 124,167人 1.40人 90.39
2 京都府 30,815人 1.17人 82.16
3 兵庫県 50,438人 0.90人 72.61
4 東京都 104,915人 0.80人 68.74
5 愛知県 38,438人 0.52人 58.86
6 山口県 7,288人 0.51人 58.39
7 滋賀県 5,669人 0.40人 54.66
8 福井県 3,116人 0.39人 54.20
9 福岡県 18,390人 0.36人 53.28
10 広島県 10,334人 0.36人
426:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:46.26 LcCpoiWu0.net
福岡では女子も余裕で食べる？
うちの嫁はアカンな
俺は好き
427:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:46.96 S81ptzj+0.net
>>378
結局うまかっちゃんよ
428:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:47.22 m+vU8qdt0.net
そんなに臭いもん食いたきゃウンコ食えばいいのに
トンスル好きだろ？福岡人は
429:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:48.86 X8klV1Y/0.net
明太子も豚骨ラーメンも、ブームは一瞬だったな
430:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:29:53.04 O66Ffa0p0.net
ラーメンは人によって好みが全然違うから
自分が口に合わなかったからって全否定するのは田舎者の証拠
431:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:05.07 vR+WWh0f0.net
豚臭い店は換気を良くして臭いがテーブルに流れてこないようにすれば良いのに。
432:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:09.71 Bl1h47fk0.net
厳密に言うとラーメンはほとんど醤油とんこつになる
醤油も豚骨エキスも入ってないのは極少数派
433:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:20.45 DoxVmgo30.net
>>397
細麺はしょせんはスープを主役にするための引き立て役だからなあ
やはり麺を主役にした小麦感を全力で楽しむためには二郎やつけめん屋に行くことになる
434:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:24.51 yFPHzqHm0.net
>>2
ウスターソースぶち込んだソースラーメンって普通にあるで
435:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:28.22 sUOYGPMq0.net
>>417
東京は人が多いから仕方なく並ぶだけなのにねえ
東京は蕎麦だけだよ
436:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:32.79 xpyUPY+T0.net
本場の九州だと慣れてる人は麺の茹で方を秒単位で指定する
最終的に湯気に何秒当てるかで調整する
普通やカタを指定するのは観光客くらい
店によってはバリカタでも、美味しい食べ方じゃないって注意されるみたいだね
だから九州の標準はハリガネから（秒数で指定するから厳密には現地の人間は固さの名前で頼まない）
437:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:38.05 SqmTk/cx0.net
>>422
黒いうどんには黒いうどんの良さがあるんだぜ？
もちろん四国のうどんも好きですw
438:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:30:53.93 CtQzi0RI0.net
>>402
あんまり本当のこと言うなよ
439:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:01.86 VU8Id/MR0.net
俺が今まで食べたラーメンで一番おいしかったのは富山の宇奈月にあるホテルの魚介たっぷりラーメンだわ
あれはラーメン屋よりもはるかにおいしくてやっぱ日本海の新鮮な魚介のダシは絶品の味だわ
440:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:12.40 btN5v5Q60.net
>>391
ちょうど被害の大きい君津の日吉が
北九州の製鉄所関連の移住で出来た
移住当時の北九州の豚骨ラーメンを保存したようなラーメン出してるね
441:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:20.04 W7osmwrP0.net
大阪のラーメンのおいしさは
大阪人以外がよく知っている。
あと大阪のうどんもおいしいが
以外に地元の人はそのよさに気がつかないらしい。
くせがなくあきがこないおいしさかな。
442:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:20.69 wKjnKGc20.net
>>407
それスープのタレだろ。
醤油みたいなもんだｗ
443:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:24.72 6UV3wsdn0.net
これのどの辺がニュース？
444:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:27.42 i2ARZs650.net
たこ焼き？お好み焼き？焼きそば？
ハイ、全部ソースにマヨネーズですぅ
ソースにマヨネーズ掛けて食べますぅ全部同じ味ですぅ
変わるのは食感だけ
大阪人のバカ舌には毎度のことながらうんざりさせられる┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
445:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:28.01 Vj6SNYwv0.net
九州人が上京してラーメン出前頼んだけど、これラーメンじゃないってクレーム入れたって話あるな
446:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:29.26 8Ev7UUa60.net
>>2
ペヤングがソースラーメン出してた
味は酷かった
447:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:30.56 dcp0K1300.net
九州でも豚骨ラーメン屋は穢多？
448:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:31.42 uG7vdado0.net
>>425
東京のコリアタウンでもオールドカマーの町は焼肉もキムチもがちうまいよ
行ってみるといい
449:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:37.14 3Bz2HbNg0.net
九州のラーメンはすげえ臭いよな。
450:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:38.18 s/kHAI7N0.net
>>432
先生！それを言うなら塩もほぼ入ってます！
451:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:39.39 L5xYX1PK0.net
とんこつラーメンって塩ラーメンだろ？
九州人はバカなのか？
452:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:42.99 NUecTDJq0.net
福岡人だけどバリカタ以上は理解できん
453:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:47.98 ktv56cJV0.net
豚骨が一番うまいから仕方ないwww
454:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:51.97 JfPVS3/n0.net
長崎はラーメン屋あるの？ちゃんぽん一択なイメージしかない
455:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:54.40 JNDbsUL30.net
>>359
栃木県塩原のスープ焼きそばで先を越されてる
456:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:54.64 tj1EMgHm0.net
自宅の近所に豚骨ラーメンの店があるんだが
仕込みのときに鼻がもげそうなニオイがしてたまらん
あれはなんとかならんのか
457:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:31:55.36 i2ARZs650.net
>>441
大阪人
妄想乙。
458:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:04.78 JfPVS3/n0.net
豚骨つーても、パイタンに近い、そして獣くさい
関東で博多とんこつを標榜してるの、たいてい別物だね
千葉市の幸福軒のがいちばん本物っぽい
459:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:11.68 RLMVo1O10.net
>>448
行くかよ
朝鮮人は嫌いだ
460:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:15.34 JGZgY4AYO.net
アマゾンで紙パックで売ってる白湯高めだけど美味いぞ
お湯で薄めるのも良いけどだしで薄めるのが美味い
461:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:18.73 l7JQGZ2L0.net
>>419
つまり豚骨原理主義的な文化の土地なんだな
そこに住んでたらそうなるわな
自分はスープに浸かった中華麺は割と何でもラーメンという認識だわ
462:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:22.45 hqam+GHH0.net
>>405
太さは？
463:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:24.19 tYnkKvXY0.net
>>443
地方民同士で対立が起きているところあたり
464:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:25.58 sUOYGPMq0.net
>>427
それ！
465:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:26.29 T7TTLByy0.net
>>386
観光客やにわかが、俺わかってんだろ？と得意気に頼んでるだけだよ
だいたい粉落としやら針金やら昔はあんまり聞かなかったぞ
466:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:28.62 w6Osh0dz0.net
>>422
うどんじゃないけど東京のそば好きだよ
東京行った時は必ず立ち食いそば寄るようにしてる
467:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:31.53 p85cQZwd0.net
>>454
あるよ
基本、チャンポン
468:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:33.18 Htr1mCUV0.net
>>417
味付け全体にそうなんだろうな
東日本は昔は貧しかったから塩で誤魔化してたんだろうな。
469:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:34.58 CxtYbn5B0.net
>>423
極細麺で加水率が低いからすぐに麺が伸びる
だから食べる時間が人によって違うから指定できるし大盛りがなくて替玉文化
470:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:35.13 oHlmacoW0.net
九州のラーメンはマルタイラーメンのオレンジが１番上手い
それ以外は普通
471:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:46.63 SI7Nq1V/0.net
>>424
北海道の田舎に行ってみろよｗ
美味しい海の幸をふんだんに入れたらーめんが
なぜか激マズでびっくりするぞ。
道民いわく「美味しいもんはみんな東京に送ってる」んだそうなｗ
472:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:49.62 j7Kepdq10.net
>>394
自分は元北九民やけど唐そばは無いわ
都内でとか貧乏臭い事言わんで北九行ったらええやん
工房龍、ラーメン力 名店多いで
473:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:50.84 RMmQH8Te0.net
>>399
養豚業が栄えていたから、豚ガラ使うのは自然な成り行き。
ホルモン（シロチョウ）使う料理が多いのもそれが理由。
474:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:32:53.44 kfnpSQKb0.net
>>436
でも、麺は美味しくないよね。
コシないし。
475:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:02.07 tu6HeFbj0.net
宮崎のラーメンを福岡県民が食うとこんなのとんこつじゃないと言われる
476:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:06.79 ktv56cJV0.net
>>432
ばーかw
鶏ガラの天下一品はどうなる？(w
これはうまい
477:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:19.50 L64IgpKc0.net
>>237
博多天神
一蘭
長浜(世田谷区八幡山)
478:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:24.04 uG7vdado0.net
>>459
もったいないなぁ
479:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:26.01 TNhOu47t0.net
熊本に行ったとき豚骨らーめん500円が激ウマだった
480:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:33.39 bisok9cS0.net
>>395
紫川ラーメン美味かった
でも2杯は無理
481:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:33.85 /3adlXHX0.net
久留米に九州で最初のラーメンが誕生したのは昭和12年のこと。
中華料理の汁そばをルーツとする、この元祖とんこつラーメンとも
言える久留米ラーメンは、当初濁ったスープではありませんでした。
現在主流となっている白濁のとんこつスープは、スープの火加減を
誤って強くしてしまったことにより偶然生まれたといいます。
久留米のラーメンはその後九州各地に影響を与え、全国に広がっていきます。
久留米は言わずと知れたとんこつラーメン発祥の地。濃厚な白濁スープは
一度食べたら忘れられない味です。居酒屋で焼きとりを楽しんだあと、
屋台から漂うとんこつのにおいにつられて締めのラーメンを一杯。
久留米っ子の王道コースです。
小麦の産地ならではの筑後うどんも人気
全国2位の小麦産地である久留米のうどんは筑後うどん。「汁もの」として
ごはんのおかずに食べられてきた歴史があるため、もっちりやわらかく
太い麺とあっさりしたつゆが特徴です。
ーちなみにうどんが日本で一番早く誕生と言うか広がったのは福岡市博多でした
中世から国際貿易港として栄えた博多。海外とも交易がある環境で、うどん・饅頭・蕎麦・お茶
などが修行僧や商人等により齎され日本国内で最初に広がり、その後山陽道瀬戸内を行き来する
商人らによって、関西近畿方面に次第に拡大。茶道などさらに洗練され文化が熟成しました。
博多で多い豚骨ラーメンと共に柔らかな博多のうどんは歴史もあり、近年の四国讃岐などへの
伝播と普及にも人役かっています。
ラーメンやうどんに使われる小麦は。大河川筑後川水系も流れる福岡県筑紫平野で穫れる
九州産小麦がその麺材料に使われます。小麦は青麦若葉など利用されていませんでしたが
近年ビタミンやミネラル、繊維質の多い健康食品として福岡で青汁飲料として商品化
全国的な生産普及となりました
482:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:35.86 i2ARZs650.net
>>420
お前大阪にどんだけ博多ラーメンあるとおもってんのよ
お前試しに大阪付近で博多ラーメンで検索してみろ
どれだけヒットするか
現実見てもの言えクズｗ
483:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:37.82 mJvwxs3Y0.net
大阪だとうどんは旨くてもラーメンが旨いイメージ湧かない
484:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:44.18 QPoYcIxD0.net
博多ラーメンより和歌山ラーメンの方が美味くない？醤油効いてて
485:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:47.93 SqmTk/cx0.net
>>459
叩かれそうだけど、川崎のセメント通りの焼肉屋はレベル高いよ
486:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:33:57.53 l7JQGZ2L0.net
>>439
富山ブラックか？
487:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:00.71 QnT4WPqC0.net
警察庁皆殺しです
488:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:05.25 Yx4DrvL90.net
福岡の飯塚にあっさり系豚骨というか
まさに清湯な透明な豚骨ラーメンがある
透明なんだけど味は豚骨でうまかった
そこの店主が自分より更にラーメンバカと褒める
黒門というラーメン屋があるのだが
そこはブレが激しくて
うまい時はめちゃくちゃうまいけど
まずい時は味がしないとすごい評価がばらつく
489:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:06.92 Bl1h47fk0.net
>>483
ラーメンは蕎麦の系譜だからそうなる
490:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:07.01 NtP5CGKB0.net
ウソコケ。
長崎に中学までいたけど普通に醤油ラーメンあったわ。ボケ。
491:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:28.25 SI7Nq1V/0.net
>>470
棒ラーメンならアベックラーメンだ！！！
袋麺ならそこはやっぱりうまかっちゃんだろ！！！！！！！
492:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:29.14 uG7vdado0.net
>>399
関東では食肉は確かに豚なんだけど、
ダシは豚骨から取らない
ミミガーみたいなところも食わない
背脂使うのも最近だしな
出汁といえば鶏ガラ
493:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:29.75 8+dgHZzm0.net
豚骨はあくまでも出汁であって、にぼしとか鰹節とかと同じで
味噌醤油塩という調味料とは別の存在なんだが
福岡人って豚骨汁オンリーのラーメン食ってんのか？ｗ
494:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:34.94 0+bq0+7U0.net
福岡はラーメンよりも、やわやわで食べても食べても減らない牧のうどんのイメージ
495:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:36.64 i2ARZs650.net
>>395
播州ラーメンｗ
なにソレ笑うトコ？
ギャグセンスあるじゃんｗ
496:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:40.19 QCUFDN6h0.net
>>402
焼き鳥は店によって違いがあるだけで美味い店は塩も美味いしタレも美味い
それと同じ程度には音痴というより舌も頭も凝り固まったるんだろう
497:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:40.24 aoZ9BTFR0.net
カップめんの大砲ラーメンは福岡土産におすすめだ
福岡のスーパーにあるぞ！ 鹿児島にはなかったけど他の九州の県はどうかな
498:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:46.71 sUOYGPMq0.net
>>486
あれまずかった
499:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:34:56.92 5fsa4raF0.net
>>415
店はあんな臭くて出てくる物が心配になるレベルなのにラーメン自体は美味いってのは奇跡的だと思うよ
食べた事ないがクサヤなんかもそんな感じなのかねー
500:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:02.63 VtPi8dcx0.net
九州はちゃんぽんってイメージあるんだけど、豚骨って博多の屋台くらいじゃね？
20年前の話だからだいぶ様変わりしてそうだけど
501:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:15.17 ms4UMzTA0.net
>>65
糸ぐるまも好きだった
502:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:17.29 r1d40D3F0.net
>>btN5v5Q6
しきりに「福岡の豚骨ラーメンってのは豚の脳みそを煮込んでる」ってアピールしてるんだけど
ソースが見つけられないんだよな、何か根拠があって言ってるだろうけど、
ちょっとウソっぽいし・・・誰か詳しいヒト教えて！！
503:
19/09/22 17:35:17.63 bFSAap0i0.net
九州で味噌ラーメン食べようと思ってもなかなか無くてビックリした
504:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:47.22 OSnJs0gW0.net
チャーハン作るよ!!
∧_∧
(`･ω･) ｡･ﾟ･⌒)
/ ｏ━ヽニニフ))
しーＪ
505:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:48.58 uG7vdado0.net
>>443
九州人はラーメンは豚骨しか知らなかったことが学会の新発見として報告されたあたり
506:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:51.48 JfPVS3/n0.net
>>467
中華街あるからやっぱ醤油中華ラーメン？
507:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:55.75 i2ARZs650.net
>>476
天一如きで旨いとか幸せな奴だなお前
幸楽苑でもあっさりしてて旨いとか言いそう
バカ舌のアホ脳ｗ
508:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:35:57.02 T7TTLByy0.net
>>436
そんなみみっちいやつ聞いたことない
509:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:03.79 CxtYbn5B0.net
>>500
そもそも長崎以外ではちゃんぽんとかあまん食わないぞ
熊本ラーメンも豚骨にマー油と焦がしニンニクが基本だし
510:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:05.90 s/kHAI7N0.net
>>452
変な店が独自性出すためにいろいろ始めたのが原因。
平成の一桁くらいまで、ヤワとカタ位しか聞いたことなかった。
いま１０種類くらいあるらしいと親父が言ってた
511:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:07.22 RLMVo1O10.net
>>493
まだそんなダセェ屁理屈こいてんの
刀削麺とかスープの味じゃない名前の麺は沢山あるだろ
512:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:24.93 b+qnhAqV0.net
意味が分からない
たいていは豚骨スープと醤油だろ
513:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:29.08 RMmQH8Te0.net
>>437
うどんはコシ派だった俺だけど、伊勢うどんは目から鱗だった。
関東近辺のうどんはマズい、簡単に言えば固茹で。
五反田おにやんまも、茹でたて直後だけは美味いが、茹で置きに当たると最悪。
514:
19/09/22 17:36:30.05 bFSAap0i0.net
でも九州のおじいちゃんは「こんなにとんこつラーメンばっかりになったのは最近で、昔は普通に醤油ラーメンとかだった」とか言ってたな
515:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:32.41 ZJBMFgpB0.net
>>479
ヒライか？
516:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:47.24 7EpUlEoR0.net
福岡人だけど、自分も含めて周りの殆どが豚骨原理主義者だと思う。
517:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:50.88 xp/QEcNh0.net
>>490
関西人の「お好み焼きはコテでしか食べない」というウソと同じノリ？
518:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:51.12 RpSlzj7t0.net
>>1
俺出自九州だけど豚骨より塩が好き。
519:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:59.21 g+4RnQDR0.net
豚骨ラーメンの中でも地域性があるんだよね
520:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:36:59.99 xpyUPY+T0.net
麺の茹で方に秒単位でこだわるのはとんこつだけ
醤油や味噌のラーメン屋で茹で10秒なんて頼める店がどれほどある？
スープだけじゃないこだわりがあるんだよ
くったくった茹でてぶよぶよの麺なんて食べてなんになる
九州では30秒以上茹でた麺を食うのは観光客と子供くらいだよ
521:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:10.70 uG7vdado0.net
>>513
水沢も合わないならかわいそうだな
522:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:12.30 QIfANLG60.net
昔は元祖系長浜で、生一つ！って注文したら
ナマカタラーメン出されて、ビールが出てこなかったって話がよくあったｗｗｗ
だいたい、福岡のラーメン屋だと、90％ぐらいで硬さ問われるし。
523:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:13.69 7YmUrOeb0.net
ξ´･ω･｀ξ ま～豚骨を処分しきれなくなってコーナン等に泣きついたし、豚コレラと
ワクチン接種等の影響も出て来るでしょうし、豚骨ラーメンは激減して"松本零士の
漫画でも確認できる、あの頃の鶏ガラ醤油ラーメン"が復活するんじゃないの？
「ワシ九州男児。ラーメン好きなんよ」と言って九州男児が食べてたのは、シナチク多めで
生卵を乗せた鶏ガラ醤油ラーメン。松本零士の漫画が何よりの証拠っ。
524:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:16.42 Xx9Cr5s90.net
昔、九州育ちの奴と渋谷の豚骨ラーメン食べに行ったらコレ本場と言いながら硬い麺食べてたわ
525:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:19.15 DoxVmgo30.net
>>452
それが正常だよ
タンパク質をしっかり熱で変質させないと麺はおいしくない
526:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:30.04 IASsHVwo0.net
安い食材で出汁を取る発想からだから鶏ガラー牛骨ー豚骨になるはず
527:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:32.03 vR+WWh0f0.net
あー、マズいのには富山ブラックがあったな。
528:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:32.55 SqmTk/cx0.net
>>521
水沢おいしーよねー
529:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:38.30 YljeaKzo0.net
>>501
全国的に知られている京風ラーメンｗｗｗ
「京都あかさたな」も「和風」または「京風」を名乗っている[6]。『京都ルール』ではこれらを「京都っぽいイメージを模しただけ」とし、
当の京都人はこれを京都ラーメンとは認めていないと解説している[7]。
初恋の味やで
530:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:41.32 r1d40D3F0.net
>>481
コピペ乙ｗｗ
531:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:43.10 l7JQGZ2L0.net
>>498
そーなんだ
前に富山の近県に住んでたけど食べたことないんだよね
>>439 が美味しいって言ってるのが富山ブラックなら
一度食べてみようかとも思ったけど
532:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:46.80 w6Osh0dz0.net
>>500
九州でちゃんぽんは長崎と佐賀
あとは福岡と熊本の一部じゃないかなあ
三大ちゃんぽんと言われてるのが長崎佐賀熊本だから
533:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:54.24 7EpUlEoR0.net
かと言って、福岡以外の九州各県に出るとそんなに豚骨愛を感じないし、ラーメン自体そんな美味くないんだよな。
福岡だけ豚骨原理主義者のすくつな気がする。
534:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:37:56.58 UHqcjs3G0.net
最近、醤油ラーメンでうまい店ないよな
535:
19/09/22 17:38:00.73 bFSAap0i0.net
コンビニのカップラーメンですらとんこつラーメンが半分以上でワラタ
536:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:03.24 s/kHAI7N0.net
>>514
どこの県の人？お年は幾つ？
537:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:11.76 bMMGqaM30.net
>>53
九州じゃんがらはぼんしゃんラーメンは博多の味にかなり近くてうまい
昔「元祖じゃんがら」ってパチもんラーメンチェーンが全国に出まくったことがあるが
そこは伝説級にクソまずいラーメンだった
538:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:11.76 zRIj+6hI0.net
>>268
あー暖簾分けの店だね
すこしスタイルが違うけど興味はあって
今度行ってみます
>>301
金龍…不味くはないけどあえて足を伸ばす店ではないかな
生卵つながりで長居の陸上競技場近くで食べたラーメンを思い出した
いま調べたら五味八珍という店だった
どうやらもともと大阪発祥でないみたい
539:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:18.68 AWo4k9qT0.net
俺は北海道だが、分からんでも無い。
北海道と言えば ”味噌” と思うだろうが実はそうでは無い
実は味噌はほとんど流行ってない。
塩や醤油 それも、麺を全て食べてもスープが全く濁らず
味もつぶれず、最後の１滴までおいしく食べられるラーメンこそ
再考に美味しいラーメンとして持てはやされている。
スープを ”麺を食べる為の味付け” と見て
最後にスープをタップリと残す 事を当たり前と考える
内地のラーメンは北海道ではハッキリ言って
まったく相手に去れず、すぐにつぶれる
麺をすべて食べたあとのスープを残すことは
”お前の見せのラーメンは不味い！もう来ない”
と言う意思表示である。
540:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:31.25 VtPi8dcx0.net
>>482
いや、博多ラーメンに限らず醤油も味噌系も含めてたくさんあるが
ただ、流行りになるようなのが少ないだけだ
神座とか天一くらいだぞ
541:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:40.80 54dy/Auc0.net
>>384
関西だが昔近くのショッピングモールにスガキヤが入ってて
スガキヤ食って育ったようなモン 美味さとコスパがエグイ。
魚介出汁の走りみたいなものだよな スガキヤこそ世界展開しろー。
542:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:46.45 uG7vdado0.net
>>528
不味い店たくさん知ってる人ってガチでかわいそう
うまい店知ってる人って幸せそう
543:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:49.66 fHgVpcsF0.net
豚骨ラーメン屋の周辺の臭いテロがやばくて近づけないってのはともかく
そうなんだねー味噌好きなんていったら殴られるのかしら
544:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:38:58.03 4Gpso+lg0.net
長崎はちゃんぽんのイメージが強いな。麺類つながりだと皿うどんも。
豚骨は博多のイメージだけど、鹿児島のも結構美味い。
545:
19/09/22 17:39:14.92 bFSAap0i0.net
>>536
福岡の人
今は80くらいか
546:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:16.05 SqmTk/cx0.net
っていうか佐賀ってラーメン屋あるの？w
この前仕事で佐賀行ったけど飯屋ほぼ皆無だったよ
1番近いコンビニも5km離れてる、とかだった
547:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:16.27 vfJoODo30.net
糟屋 一九
井尻 てんてん
大橋 39番地
塩原 いってつ
那の川 めんとく
長浜 元祖
飯倉 富ちゃん
糸島 ラーメン力
須恵 白龍
野芥 げんこつ
田村 あじ扇
雑餉隈 味心
筑紫野 うちだラーメン
548:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:18.27 xpyUPY+T0.net
>>533
福岡以外の県はたまたま福岡のまわりに存在するだけ
経済的にも文化的にも九州は福岡だよ
549:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:18.70 7EpUlEoR0.net
福岡人にとってラーメンと言われて豚骨をイメージするのは、「ご飯」と言われて白米をイメージするのに近い感覚。
醤油ラーメンとか炊き込みご飯みたいなもんやな。
550:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:18.81 p85cQZwd0.net
>>490
そりゃあるよ
「醤油ラーメン」って指定したらね
メニューで「ラーメン」だと九州では豚骨が出てくるって話
九州以外だと「ラーメン」で出てくるのは醤油
551:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:25.92 hqC4w6hQ0.net
>>454
チャンポンとラーメンは別物だろ
ウドンとラーメン
ソバとラーメン
同じくチャンポンとラーメンがある
さらにはチャンポンとリンガーチャンポンも別物と扱うからな
552:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:31.30 i2ARZs650.net
あ～あ
何でもかんでもソースにマヨネーズのバカ舌の大阪人とか
相手にしてられねえぜ
たこ焼き、お好み焼きに焼きそばだってよ
ガキのおやつじゃねえかそんなモン
こちとらプロの料理人が作る料理を食しに来てんだヴァカ
控えろ
553:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:36.47 dUJfhBy60.net
>>11
日清 エースコック 東洋水産 味のマルタイ 寿がきや セブン ファミマ ミニストップそれらは実話 日本の独自たる料理を追求 魯山人顔負け
554:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:37.30 bisok9cS0.net
>>520
そら茹で時間が短いからだろｗ
555:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:40.71 ktv56cJV0.net
>>507
じゃあおまえのお勧めは？
大したことない舌の癖してww
556:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:48.37 qv+6Rqny0.net
>>10
アホか久留米だろ、東京から月イチで取り寄せてるゎ大龍ラーメン
557:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:39:49.59 ADtzHV8e0.net
福岡民だけどラーメンに関しては
他県のお勧めのラーメン食べても
「・・・(笑)」このリアクションになってしまう。
多分フランス料理に慣れた現地の人が
日本のスイーツ(笑)を食べたときと同じ感覚だと思うわ。
558:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:01.19 9JpyFILR0.net
福岡のラーメン隅々までうまいわけじゃなく
凄い数のラーメン店あってマズイ店もそれなりにいっぱいある
パイが多いからその中から凄いうまい店も出てくるってだけで
マズイ（臭い！）ラーメンは下処理が荒いってことだけど
あれは鼻つまんで食うと食べれる
いや鼻つまんでまで食う必要は全くないんだけど
そういう店も多々ある
559:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:02.95 DeZYOEGV0.net
鹿児島人としてはこの記事は嘘だと言わざるを得ない
関東の方々は信じないでください
560:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:24.18 dlawuKel0.net
学校の帰りに行く頻度は①うどん②お好み焼き③豚骨ラーメンの順だった
561:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:28.73 Htr1mCUV0.net
>>503
九州のラーメン屋のメニューだと
ラーメン
大盛ラーメン
チャシュウラーメン
チャンポン
だからなｗ
562:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:36.10 uG7vdado0.net
>>531
宇奈月なら富山ブラックじゃないよ
富山ブラックは頑張ってなんかご当地のインパクト求めた結果誕生した鬼子だね
ズブズブの富山県民に絶対行くなって言われた
563:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:43.08 JuDSsKP90.net
福岡人だが
醤油ラーメン=インスタントラーメン
の事だと20歳くらいまでは思ってたわ
ドラマとかで醤油ラーメンしか出てこないから「何でインスタントラーメンばかりなんだろ？」て思ってた
564:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:43.94 7EpUlEoR0.net
>>557
完全に同意。札幌で味噌ラーメン食っても、ラーメン食った気がしない。なんか全然別の食べ物食った感覚。
565:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:47.45 btN5v5Q60.net
>>502
豚頭でググれ
脳みそや目玉が付いた頭蓋骨を煮込んで脳みそのエキスを抽出する
つまり脳みそを煮込む
お前が好きな魁龍は豚頭100%使用
公式サイト見てきな
566:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:49.39 1WNu3w0Y0.net
一蘭は外人用だからな
567:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:49.74 8+dgHZzm0.net
>>550
あるのは鶏ガラ醤油や豚骨醤油
どちらも醤油ラーメン
豚骨のみとか醤油のみとか無いから
568:
19/09/22 17:40:55.66 bFSAap0i0.net
>>543
ちゃんとスープ豚骨から取る店は雲黒斎よね
3回位で慣れたけど
569:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:56.34 kXvjRauL0.net
>>8
丸干はわざわざ足運んでまで食うもんでもないでしょ
運送ドライバーのおやつだよ
570:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:40:58.93 sUOYGPMq0.net
>>507
あ、ごめんまとめて通報していいかな
めんど臭いのあなたともうひとついたし
警察ごときwwって笑ってね
571:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:04.85 Z9Rwo7oA0.net
ID:i2ARZs650
このスレのお触り禁止
572:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:09.32 vfJoODo30.net
>>547
草加市 清水屋
追加
573:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:11.25 OTgcsPjL0.net
>>371
京都には天一あるからな
一緒にすんな
574:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:18.67 hqC4w6hQ0.net
>>490
醤油ラーメンってより中華そばのイメージがある
575:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:20.88 xp/QEcNh0.net
>>550
北海道ではラーメンだけでは何味？と聞かれるよ
576:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:22.36 liv7EcNc0.net
福岡はラーメン屋よりうどん屋の方が多いんだよ
577:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:27.72 ne77/tFv0.net
ラーメンマンはその昔味噌ラーメンだった
578:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:28.01 q5JF0yoZ0.net
ごめん
パスタ一択
579:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:30.80 s/kHAI7N0.net
>>523
豚骨は出処がはっきりしてる。
松本零士さんは北九州出身。
北九州で豚骨が席巻しだしたのは平成になってから
580:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:33.82 i2ARZs650.net
>>384
スガキヤｗ
笑えるわ
まあ、名古屋は大阪よりかはまだマシだ
名古屋めしっていうくらいだからな
だがスガキヤだダメだあんなもん全然ダメだよ
現にアホみたく潰れまくってるだろ
当たり前だアレでは競争に勝てない
アレ喰うならちょい高めのカップラーメンでも食った方がはるかにマシだ
581:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:37.63 uG7vdado0.net
>>557
わからんでもないな
グンマー人が他県で焼きまんじゅう食った時に同じ感想になるもんな
582:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:58.90 LHQYLCku0.net
>>371
お前の口に合わないだけだろ
勝手に不毛にすんな
583:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:41:59.94 MiMGjHai0.net
博多でラーメン屋が増えたのは、東京でとんこつラーメンブームが起きてからだな。
80年後半くらいからか。
それまでは中州の屋台か長浜くらいだ。
それ以外の駅前のラーメン屋とか不味くて食えたもんじゃなかった。
584:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:07.77 KJfFkXic0.net
>>488 飯塚の方 行ったことある
獣臭がするところよね
直方もそれ系の店いっぱいあったけどみんななくなった
屋台が美味しかった
585:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:13.82 NUecTDJq0.net
>>557
それはラーメン食べたいのにうどん食わされたようなもんだから
586:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:26.55 CtQzi0RI0.net
>>520
こういう麺も脳ミソも硬いヤツがホントに恥ずかしい
うどんはチンポと一緒でふよふよｗｗｗ
587:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:27.03 r1d40D3F0.net
＞＞523
なるほど！漫画という形でソースが残ってる分だけ説得力あるな！
「脳みそを煮込んでる」って妄言を吐いてる>>313当たりに見習って欲しいわ
588:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:29.72 7EpUlEoR0.net
>>576
うどんはゴボ天原理主義者が多いね。やわ麺が福岡らしいうどんだけど、そこにこだわるのは年寄りくらいな気がする。讃岐系の硬いのも人気あるしな。
589:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:32.06 uG7vdado0.net
>>571
金平糖みたいな人だね
590:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:32.33 jd/xYfLY0.net
>>539 何が乗ってるの？
博多/福岡のラーメンはネギと紅ショウガ。なるとがあったかな？
591:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:35.94 l7JQGZ2L0.net
>>562
ほう
宇奈月は行ったことあるけど、
ラーメンなんてわざわざ観光先で食べないからなあ
592:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:45.81 i2ARZs650.net
>>371
大阪グルメ自体が不毛
なんせソースにマヨネーズの味付けの
たこ焼き、焼きそば、お好み焼きしかない
あと二度漬け禁止で不衛生な串カツとかな
しょぼーいの
593:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:46.10 vDfzu4Ta0.net
>>570
そいつラーメン関連のスレによく出てくる基地外だよ。
博多から出たことなくて現実を知らない引きこもりだから、さっさとNGに放り込んでおいた方が平和。
594:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:52.01 l/Zg7gDK0.net
豚骨食べたらとりあえず満足するのは認める
ほんまに美味いのは鶏ガラ醤油
美味い店が少ない
595:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:42:57.99 8+dgHZzm0.net
>>580
名古屋飯ってもともとは不味い飯って意味だぞ
596:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:01.51 EdgU57zV0.net
鹿児島天文館の小金太のラーメンとチャーハンがあれば他のラーメン屋はいらない
597:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:03.88 SI7Nq1V/0.net
>>559
鹿児島の豚トロらーめん旨かったけど
鹿児島の人間にいうと「えーーー」って否定気味にいわれるｗ
598:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:06.10 Htr1mCUV0.net
>>515
ヒライのラーメンは安くて旨いなｗ
599:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:07.73 cln8qQAc0.net
>>559
鹿児島は博多ラーメンの影響が薄いって言われてるね
600:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:13.81 NF5FfSnG0.net
福岡のラーメンはおやつ、関東のは量が多くて飽きる
601:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:16.10 la5ILmxt0.net
豚骨の店はうんこ臭い
602:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:24.93 btN5v5Q60.net
>>514
元は横浜東京から持ってきた中華そばだからね
店によって違うが白濁の度合いは今ほどではなく
澄んでいたり使用する醤油で醤油色も多かった
ここまでド乳白になったのは近年
603:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:26.57 7EpUlEoR0.net
九州他県のラーメンは麺が太くて不味いんだよな。
604:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:30.00 dVtMecQg0.net
うるせえから九州のやつはラーメンて呼ぶなよ
トンコツって食い物なんだろ
605:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:36.43 rYi/a7/l0.net
家系ラーメンの方が味変を楽しめるし旨い
606:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:41.85 3NPsNsqZ0.net
逆に豚骨だけ食べたことないわ
607:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:41.56 p85cQZwd0.net
お店メニューで「ラーメン」の場合で想像する味が九州では豚骨ってだけ
「ライス」でタイ米でて来たら予想外やん、そんな感じ
608:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:43:43.06 SqmTk/cx0.net
さて飯いこうかな
このスレ見てたらラーメン食いたくなったようw
609:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:02.90 RLMVo1O10.net
>>579
はぁ
昭和生まれだが普通にラーメンは豚骨だったわ
知ったかして嘘ばっかり付くな
610:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:05.17 ADtzHV8e0.net
関東の醤油ラーメン
喜多方ラーメン
北海道の味噌ラーメン
北海道の塩ラーメン
全部食べたけど感想は「ざっこ・・」だったな。
美味いけどそれで終わる。そだねーって感じ。
豚骨ラーメンの圧倒的な至高さには到底敵わない。
611:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:06.86 6/UMqbf20.net
卵も少ないし縮れてもいないし
かん水入れて練った冷や麦だろあれ
麺がクソまずくてイライラする九州の豚骨そーめん
612:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:14.47 bMMGqaM30.net
一蘭のラーメンは邪道だと思ってる
秘伝のタレってのを抜きで食べればわかるが、
とんこつスープ自体は味の深みが全然ない気の抜けたシロモノだ
なんで一蘭みたいなのが人気なのかいまだにわからん
613:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:15.07 X6EwKmB50.net
熊本ラーメン好きだけど全国的にはあんまり人気ないのかね
614:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:15.31 iXBPP+P30.net
>>558
そうだよな
長浜ラーメンとか全然美味しくないわ
615:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:17.14 8+dgHZzm0.net
>>591
北陸ならいしる(いしり)ラーメン食っとけ
日本ラーメン四天王に入る美味さだから
616:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:18.67 i2ARZs650.net
>>570
天一が旨いだって？
あははははは
なにソレ何のギャグ？
たはははははははは
617:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:19.91 L64IgpKc0.net
>>576
焼き鳥屋も多い
特に戦国系の店が
618:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:21.26 xpyUPY+T0.net
邪馬台国の時代から日本文化の発信地は九州だった
ラーメンもまさに九州のとんこつが本来の姿というだけだな
619:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:22.94 Xx9Cr5s90.net
>>564
関東もそんな感じだよ
620:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:30.07 p//+rqKI0.net
インスタンだと豚骨以外ばかり食べてるのに
店だと豚骨以外のラーメン屋が少なすぎて
豚骨しか食べられないからしょうがないよ。
621:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:33.47 P3sHdZfp0.net
福岡人だが、
インスタントなら、味噌も醤油もあるじゃないか。
622:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:35.72 7EpUlEoR0.net
>>579
たしかに北九州でラーメンてあんま美味いとこないイメージや。
623:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:39.45 Gg+1VwMF0.net
>>597
こむらさきならその反応はわかるけど豚とろは普通にみんな好きだよ
624:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:42.75 sbptzT9N0.net
>>563
そうだよな
醤油ラーメンの店が無いから仕方ない
福岡人も醤油ラーメンや味噌ラーメン好きな人も多いぞ
ただインスタントな
625:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:43.67 uG7vdado0.net
>>566
まあ外人に受けるならそれはそれですごいと思うんだよね
巣鴨の蔦もそれはそれでリスペクトしてる
行きたいかって言われると並ばなくてすむなら。って感じだけど
626:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:52.59 NOWYmBUg0.net
ああいうお
627:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:44:58.21 HNlGZevX0.net
>>604
ちょっと何言うてるかワカラナイ
628:
19/09/22 17:45:00.38 bFSAap0i0.net
「もう博多ラーメンは食べたと？」
「あ、はい。一蘭と一風堂を」
「あんなのは博多ラーメンじゃなかと！」
って言われた。なんなの？
629:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:05.77 an4gy7R70.net
辛ラーメン以外なら
どんなラーメンでも好き
630:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:11.09 mmm7UoPx0.net
>>557
まあ、それは九州以外の大半の日本人にとっても同じことで、九州系のトンコツラーメンはラーメンじゃないんだよな。
どちらかと言えば九州系のトンコツラーメン格下で下衆なマイナーな存在。
631:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:18.39 l/Zg7gDK0.net
>>592
おっと、それは戦後のテキ屋メニューよ
粉物ソースは本来神戸からね
浪速の伝統の味とは、昆布と鰹出汁の薄味
そのへんの薄味文化は京都とも繋がってる
632:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:27.77 SqmTk/cx0.net
8番ラーメンもいいな
633:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:32.75 9/TEJYEm0.net
味音痴ばっかりかｗ
634:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:36.01 RpSlzj7t0.net
>>25
長崎の人に旨いチャンポン屋聞いたら
リンガーハットって答えるらしいよ。
635:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:37.15 TXxD49qP0.net
九州の中でも博多は豚骨じゃない本当の豚骨ラーメンは久留米だ熊本は不味いだの論争あるからな。
636:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:37.93 /TpEFwzN0.net
九州人だが
ラーメンと言えばサッポロ一番みそラーメンだわ
ただし外食だと豚骨なんだよねー不思議ｗ
637:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:39.92 L64IgpKc0.net
>>67
十五万国ラーメン
638:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:44.63 SI7Nq1V/0.net
>>614
同意。
たぶん、今ほどラーメン屋が無かった
40年前とかなら納得できた味なんかな？
639:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:45:51.29 E7DVN8Zs0.net
>>497
神奈川のスーパー三和で山積みになってるぞ
640:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:04.20 dVtMecQg0.net
何でもいいけど日本人が食いやすい処理してくれよ
ブタ臭くて食えないわ
641:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:05.23 sUOYGPMq0.net
>>616
そんな事言ってないよ
642:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:06.43 RMmQH8Te0.net
>>562
昔の富山駅に出てたラーメン屋台車で出されていたのが
後に富山ブラックと名付けられたと聞いたけど。
ただ、神田にあった富山ブラックを謳うラーメン屋は
1～2年で潰れたみたい。（一度も入らなかった）
やっぱイマイチだったのだろうか。
643:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:09.91 Htr1mCUV0.net
>>579
北九州市は九州ラーメンじゃなかったな
本州系のラーメン店が多かった気がする
久留米から遠いからかな。
644:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:13.19 vfJoODo30.net
>>594
中華料理屋狙え
丁寧にガラスープとってるとこ多いよ
645:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:14.86 GVDIimMk0.net
>>607
そんな感じだな
他に例えるならお好み焼きって言われたら広島以外の人は大阪のお好み焼きが出てくると思うだろう
だからラーメンといったらとんこつ
他の展開してるならそう書かないとダメ
646:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:16.24 Q4YNXkde0.net
>>547
うーん、違うんだよな観光客向けの店ばっかり
美味しいけどなんか違うんだよ
味覚が違うのかと言われれば確かにそれはある
647:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:33.91 s/kHAI7N0.net
>>583
そのとおり
貴方もかなりのオサーンだな
今の西区に、当時地元じゃ有名な薩摩ラーメン屋があって、博多のクセーラーメンなんて食ってらんねーなんていってたんだぜ？
648:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:34.72 24b+qLLH0.net
替え玉という糞文化イラネ
649:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:37.02 aoZ9BTFR0.net
>>628
気持ちは分かる
まあ不味くはないけどもっと美味いとこあるよーって感じなんだろうな
650:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:43.34 j7Kepdq10.net
>>613
熊本ラーメンなんて実態が無いやん 博多や久留米の二番煎じで
ニンニクチップ入れときゃおｋみたいな
651:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:44.59 GDNhsgw80.net
東京で博多ラーメンだと田中商店とかよく行ったな
652:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:47.99 YhkDHzBz0.net
>>1
速報性ゼロ。反省しろよな
653:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:48.08 hqC4w6hQ0.net
>>548
九州ほど地域性が異なるとこって無いぞ
福岡でも博多と小倉は違うし
熊本と鹿児島も似てそうだがかなり違う
長崎なんて長崎市付近は外国だし
佐世保も独自
大分と宮崎も鳥好きだけどアプローチが違う
654:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:51.77 P3sHdZfp0.net
学生のときは、筑豊の山小屋ラーメンの
大本の店に行ったことがあるな。
こんなにあちこちにチェーン作るとは思わなかったが。
655:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:55.18 7EpUlEoR0.net
>>628
にわかじゃない？
一蘭とか今みたいにチェーン化する前は相当コアな店という感じだったよ。平尾にボロボロの店があったときね。
店が増えてくるとなんか見下す奴っているよね。でも一蘭は一蘭で普通に食える。ちょっと豚骨ラーメンの王道とは違うが。
656:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:55.54 q5JF0yoZ0.net
パスタ＞スパゲッティ＞ラーメン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞豚産まれの豚の餌
657:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:46:58.96 uG7vdado0.net
>>591
まあそれもわかる
俺も富山に行って食ったのは回転寿司と宿の刺身舟盛り、
白川郷のすったて汁と飛騨牛、金沢の麩料理だったからな
富山では現地人に無理やり鱒寿司三種類も持たされて、白えびの天ぷら食わされたよ
ラーメンわざわざ食ったのは佐野と喜多方だけだな
658:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:09.88 GvtxvGBX0.net
>>402
レベルの高さは東京で勝負してくれる店があるからだよ
659:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:10.07 ADtzHV8e0.net
福岡人にとってはラーメン＝豚骨ラーメンじゃないといけないんだよ。
白濁したスープと細麺。これは鉄板。絶対に譲れない。
絶対的なこだわりっていうか、まさにソウルフードなんだろうな。
660:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:18.70 9/TEJYEm0.net
九州のラーメンは麺が絶望的にダメｗ
661:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:18.80 7sxvMNbc0.net
九州で豚骨ラーメンが普及した要因は長崎か佐世保で華僑が豚骨・鶏がらスープを組み合わせたちゃんぽんを発案。
これが当たり、北部九州に普及する。そして久留米のどこかの店で豚骨・鶏がらスープを使った豚骨ラーメンを出したら大当たり。
これが九州一円に普及し、うまかっちゃん等の一般即席めんにも豚骨ラーメンが普及。
九州の豚骨ラーメンが他の地方にも普及という流れか？
662:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:19.65 MEtEQO+40.net
横浜はとんこつ醤油
663:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:24.55 WmvHE8Hb0.net
豚骨とか豚の足だからな
664:
19/09/22 17:47:28.94 bFSAap0i0.net
熊本ラーメンに浮いてるマー油って馬油じゃねぇのな
「流石馬刺しで有名な熊本だ」っておもってたのに騙されたわ
665:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:29.47 NO/vOtd80.net
>>1
判る。元東京の者だが、大阪に来て3年、美味しいラーメンを食べたことない
大阪の食べ物は安いだけで、美味しい訳ではない
666:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:29.71 L64IgpKc0.net
>>579
昭和から豚骨しかなかったぞ
667:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:31.84 uG7vdado0.net
>>651
行ってみようかな、そこ
668:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:38.17 mmm7UoPx0.net
>>585
逆に日本人目線だと、九州のトンコツラーメンの麺は不味いボソボソのソーメン食べてるような感じ
カンスイ入ってのかと疑いたくなる
669:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:39.91 W7osmwrP0.net
個人的には
鹿児島ラーメン、
宮崎ラーメンもとてもおいしいとおもった。
670:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:42.48 i2ARZs650.net
>>595
は？何言ってんのお前？
名古屋ならではの飯は沢山あるよ
名古屋人はオリジナリティがあるぜ
大阪と違ってよ
大阪はたこ焼き焼きそばお好み焼きに串カツなんて
ガキのおやつか酒のつまみみたいのしかないが
名古屋はそうじゃねえ
ハッキリ言ってグルメという点からいえば
名古屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大阪だ
自覚しろ
671:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:46.54 xpyUPY+T0.net
>>653
その地域性がうざったいというか
変に自己主張しないで福岡（市）に合わせりゃいいのにって
672:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:47:46.79 VtxvqpXH0.net
二郎に久留米人を連れてったら「これはラーメンじゃねぇ」って言ってた。
「二郎はラーメンじゃねえ。二郎だ」って言い返してやった。
673:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:10.29 r1d40D3F0.net
>>520
秒単位で茹で時間に拘るのはお店サイドのハナシであって
客がソレを指定するのは悪しき風習だと思う
本来の九州他地域、圏内他地域にカタメンの風習は無かった
ﾍﾞﾀﾔﾜの良さもあると思う
674:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:14.29 DoxVmgo30.net
そこらへんの中華屋でラーメンと頼んでも九州ではとんこつラーメンが出されるのかい？
そうじゃなくて単にとんこつラーメンの店でラーメンと頼めばとんこつが出てくるってだけじゃないのか
そんなんだったら東京でもそうだわ
675:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:19.56 7EpUlEoR0.net
久留米は本場だし面白い店が多いけど、大して美味くないよねw
676:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:21.81 P3sHdZfp0.net
実は福岡では一蘭と一風堂には
行ったことがないのだ。
高いもん。
677:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:29.70 liv7EcNc0.net
>>628
長浜みたいなやつじゃないかな
箱崎の参道にあったやきとり屋で出してたラーメンとか
678:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:43.47 MiMGjHai0.net
地元にしか下ろさない有名な製麺所があって、
屋台や長浜ラーメンって同じ細麺使ってんだけど、
そこから脱却して自分で麺作り出した店は偉いよ。
679:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:43.55 TXxD49qP0.net
九州北部は昔は柔らかいうどんが支流。長崎のラーメンは出前一丁みたいにゴマ油入る所も多い。
680:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:47.12 Bu55HGKr0.net
>>579
小倉では豚骨は久留米ラーメンと言っていた
681:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:50.83 7EpUlEoR0.net
>>674
中華屋にラーメンがないし、あっても誰も頼まないと思う。
682:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:52.37 uG7vdado0.net
>>653
まあそうな
言葉も隔絶すごいしな
福岡と鹿児島の言葉の違いがすげえし、
各地の気質が相当違う
東北の方が県による差がない
683:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:57.66 xEGv3Thm0.net
>>643
嘘ばっかり付くな
豚骨しかなかったぞ
来来亭だのなんだの豚骨じゃないのが食えるようになったのが最近だ
684:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:59.64 le5GMdt+0.net
豚骨は不味くはないが無駄に屁臭いので基本的には却下である
685:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:48:59.90 dVtMecQg0.net
スレ見てると
九州人のうまいと感じるラーメンと
その他の日本人がうまいと感じるラーメンは違うみたいだなw
686:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:03.91 eojiTaqe0.net
うまかっちゃんよりまずい店が多すぎる
687:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:18.01 /TpEFwzN0.net
まあ次郎系のようなブタの残飯みたいなのに比べたら
どこのラーメンも美味しいと思うよ
688:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:29.52 v5NdMxzr0.net
子供の頃夏休みで田舎に帰った時中華屋で醤油ラーメンがなくて大泣きしたな
689:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:34.80 Q9lfNExq0.net
とんこつラーメンと高菜チャーハンが九州デフォ
餃子はさして問題ではない
690:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:35.55 8+dgHZzm0.net
>>670
宇治金時スパゲッティとか
スガキヤのうどんスープは砂糖汁
名古屋飯って砂糖の塊だよな
691:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:41.36 l/Zg7gDK0.net
大阪で老舗の料理屋ってどこも薄味よ
シュウマイで有名な食堂もスープから味付けは基本薄味
692:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:42.34 0eVDDsaa0.net
福岡人だけど志那そばも食うわ
693:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:44.34 qR6RHhym0.net
>>685
お前らはゴミ舌だからな
694:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:51.63 /uA9yOVy0.net
うまかっちゃんはまあまあ美味いけど
本格的なのは店からしてただただクサイ
たぶん腐乱死体ってこんなニオイなんだろうなーと思った
695:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:53.50 l7JQGZ2L0.net
>>615
いしるって能登？
魚介系のラーメンはあんまり普段食べないな
興味はあるんだけどね
>>657
ラーメンって日常食だからねえ
特別なときに食べないな自分は
北陸もラーメン激戦区じゃないから海鮮系食べる人多いよね
全国行脚するほどラーメン好きなら別だろうけどね
696:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:56.60 rPzN6cDc0.net
>>10
大分
697:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:49:58.69 uG7vdado0.net
>>628
香川における讃岐うどんだね
東京でそれやると元祖の東京ラーメンが絶滅してるからな
流行ってるのはほとんど全員が地方系だよ
698:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:50:05.91 7B/ZJiI20.net
昔原宿で食べた筑豊ラーメン旨かった。直ぐなくなってしまったが
699:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:50:14.28 6xJz4nTB0.net
>>523
松本零士が高校生の頃食べてたのはうどんだよ
700:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:50:15.37 54dy/Auc0.net
豚骨の膨張主義ってなんなの外国に店出しすぎだわ
これが日本の味かと思われたら不本意だ
外人に臭いもの食わしてんじゃねえわ