19/09/22 16:51:45.35 OTgcsPjL0.net
大阪はソース文化圏だから美味いラーメン無いんだよな
ソースラーメンでも作ったらどうだｗ
3:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:52:29.06 jC7VNNK+0.net
福岡のラーメン屋で「しょうゆラーメンひとつ」とか頼んだら殺されるから気をつけろよ
4:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:52:41.00 vhVQgTfa0.net
>>2
そーらー一丁！
5:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:52:44.93 /ep1rmEf0.net
豚骨臭いねん
6:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:52:48.33 Gj9H4jDL0.net
醤油塩味噌はタレで豚骨は出汁なんだけど
7:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:52:50.04 58+3fMiS0.net
豚骨味以外を食いたかったら、うどんやそばを食うしな
8:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:52:53.38 XrDLJTMp0.net
塩と醤油が一番だな
味噌と豚骨は嫌いじゃないが好きになれない
あっさり目が好きだとこの順番になる
9:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:53:02.09 gkvE3I2V0.net
トンキンの日
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
10:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:53:06.96 y+U2S7wR0.net
九州っていっても福岡くらいだぞ美味いのは。
11:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:53:12.01 cxwjpc5g0.net
ちなみに中国の拉麺を、
日本のラーメンの起源とするなら、それは間違いな。
中国の拉麺は、鹹水を使用しない、うどんの様な麺で、
日本のうどんと同じ料理であり、実際にうどんの方のルーツ。日本のラーメンのルーツでないぞ。
日本のラーメンに使われる鹹水小麦粉麺は、
モンゴル方面のアルカリ性の高い湖の水を使用して偶然生まれた麺で、中国でもマイナー麺。
有名な料理は19世紀に四川で生まれたの坦々麺に使用された程度。
最初に鹹水麺が日本で食されたのは1488年。
室町時代の僧侶が中国でのレシピを使いふるまった記述が見つかってる。
しかし名前は経帯麺といい、
ただそれはあくまで鹹水麺を使っただけに過ぎず、
僧侶なので、動物性のスープだったとは見られてはいなく、
今の日本のラーメンの原型となるかとなると、それは怪しい。
、
12:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:53:26.83 tYnkKvXY0.net
やはり熊本ラーメンと
吉村家直系ラーメンが至高。
博多ラーメン🍜？
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
13:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:53:50.63 cxwjpc5g0.net
今の日本ラーメン原型は、幕末～明治の横浜。中国人船舶労働者に向けに、夜鳴きの蕎麦屋が、南京町（当時の中華街）の台湾人店主と相談して、
日本蕎麦の麺とスープを中国人の好みにも合うように改良して、横浜の中国人に販売した料理がルーツ。支那蕎麦。
とりあえず蕎麦が原型なものの、改良したら
日本の蕎麦とはだいぶ仕上がりが異なったので、
差別化する為に支那蕎麦と呼んだ。
なんで、そもそも最初はラーメンという名前ですらない。
14:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:53:54.48 bisok9cS0.net
>>2
はい情弱
15:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:54:12.97 HXNeZlS00.net
とにかくあの細麺をやめてほしい
スープが台無し
16:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:54:13.41 oACmCg450.net
熊本ラーメン食べたら博多ラーメンは食べられなくなる
マジ
17:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:54:31.07 y5VA3Qtu0.net
>>2
伊那市にローメンっていうのがあって、汁のある方はまんまソース味のラーメン
18:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:54:33.08 3yYw4jxk0.net
九州といっても大分宮崎はもともととんこつ圏じゃなくね？
19:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:54:49.54 03TWsUCu0.net
鶏ガラや豚骨は一般的なのに
牛は全くないわけではないけど
かなり例外的なのは何でなんだろうな
牛テールスープとか冷麺はあるんだから
味やコスト的に無理ってことはないはずなのに
20:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:54:53.24 mjc7Lv+40.net
たまに豚骨はうまいけど九州の豚骨ソーメンはいらん
21:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:00.36 XhTRxah90.net
>>3
殺されはせんけど存在はほぼないわな
22:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:05.29 cxwjpc5g0.net
後に、それ教わった尾崎貫一が、中華街の料理人を12人引き連れて、東京で開いた店が、有名な「来々軒」。
さらにそこでラーメンを覚えた人が新たに店をだし、
すでに第二次世界大戦前には、ほぼ全国に広まった。
「日本のうどん」を中国料理と言わないように、
ラーメンも中国料理とは言えないだろう。
しかし中国的センスを借りたのは事実で、
まぁ中国的センスを借りた日本発祥の日本料理ってとこだろう。
途中でラーメンと呼ばれるようになった為に、
中国の拉麺とルーツなど色々、混同してしまう弊害が起きてる。
23:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:10.33 XrDLJTMp0.net
ちなみに外人が言うところの上手いラーメンは豚骨なんだよな
クリーミーとかなんとか
24:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:16.93 RLMVo1O10.net
>>11
拉麺っていうのは直訳したら手で伸ばした麺な
日本の拉麺の原型は在日華僑が日本の屋台のそばを手本に中華風の夜泣きそばを作ったもの
25:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:19.33 fAmkPZMH0.net
長崎はちゃんぽん食ってろよ
26:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:26.12 2AiD4Hb50.net
>>1
糞スレ３弾目かアフィカス記者ひぃぃ★
27:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:41.11 GCNixHcb0.net
>>3
味噌ラーメンなら大丈夫。豚骨ラーメンに味噌を入れたものだけどな。
28:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:41.61 KTq/ylFx0.net
ラーメンはおやつだからなぁ
29:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:55:59.96 XS1rZTqv0.net
転勤で福岡行った時に天下一品のラーメン食べたくなって検索したんだけど
店舗があまりなくて、豚骨に駆逐されたんだと感じたわ
30:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:04.15 l7JQGZ2L0.net
>>1
野菜味噌ラーメンが一番好き
31:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:07.45 hFDE8hOa0.net
街中華も豚骨ラーメンなのか？
32:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:12.23 w6Osh0dz0.net
>>25
日本三大ちゃんぽんは長崎佐賀熊本
33:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:16.76 j7Kepdq10.net
前スレ985厚木家が偽豚骨とか言った奴出て来い
34:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:29.04 RMmQH8Te0.net
>>19
最初のスレに書いたけど、スープ取るのに
えらく手間と時間が掛かるんだって。
個人店ではそれが重荷。
35:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:35.14 CRVVVrVx0.net
正直インスタントより上手いラーメン食ったことないわ
36:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:38.39 y+U2S7wR0.net
熊本の黒いマー油入りのラーメンはダメだ。美味しくない！
37:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:56:44.09 DoxVmgo30.net
いやいや、醤油、味噌、塩はタレで豚骨はダシだろ
豚骨や鶏ガラ、煮干しや貝などでとったダシをタレに合わせて作るのがラーメンスープ
豚骨を醤油や味噌に対抗するものと思ってるのはさすがにラーメンの知識無さすぎでしょ
38:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:02.32 hFDE8hOa0.net
>>25
ラーメンの話をしてんだよ
39:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:07.45 i2ARZs650.net
>>1
何だその九州人という雑な括り
九州と言っても
熊本大分佐賀長崎宮崎沖縄なんかラーメンに拘りなんかねえよヴァカ
ラーメンに拘ってるのは福岡と鹿児島だけだ
何にも知らんアホがほざくなクズ
ちなみに関西地方でたこ焼きに拘ってるのは大阪人だけな（爆笑
40:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:08.61 kRS4K2XL0.net
うまかっちゃんとその他ラーメン
41:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:24.79 qIBsNyXy0.net
麺屋武蔵巖虎のラーメンが美味い
42:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:28.33 an4EU/HaO.net
>>23
なんか見た目がクラムチャウダーに似てるからって外国人は豚骨白醤油ラーメン好きらしいよ。
43:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:35.65 xdnSsOK30.net
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
はじめての方限定！
今月18日～月末まで
街でのお買い物で使った金額の50%が翌日還元！(上限3000)
つまり街でのお買い物6000円分までが実質半額になるという信じられないキャンペーンが始まってます
増税前最後のまとめ買いチャンス
おまけに今なら無料で1300円分ゲットした状態から始められますので大変お得
まずは招待コードURLﾘﾝｸ(imgur.com)
招待コードなしでは1300円をゲットできません
ゲットした1300Pは残高扱い
そのままコンビニやスーパーで、タバコも酒も本も買えます
44:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:42.68 cxwjpc5g0.net
∩∩
（ﾟωﾟ） 鹹水小麦粉麺は、中国を経由して日本に伝わったが、
│ │ 別に中国の麺という訳ではなく、モンゴル発祥のモンゴルの麺。
│ └─┐○
ヽ 丿
∥￣∥
45:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:47.84 y5VA3Qtu0.net
>>2
ちょっと気になってググったらペヤングからソースラーメンが出たそうな
46:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:03.04 r1d40D3F0.net
厚木屋、いたって普通の醤油が効いたニセ豚骨ラーメン！だったよ？
あれで豚骨を「騙る」のかーって感じだった
期待して行ったから とても残念なお店
正味な感想で気に障ったらｽﾏﾝ、地元民にとっては思い入れのある味だったんだろうな
47:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:06.29 yKEooIm60.net
九州も新店舗は塩、醤油の店が多くなってきてるよ
48:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:06.63 58fwIn2a0.net
すまん、俺とんこつラーメンはちょっと生臭くてあまり好きじゃない
49:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:06.95 qFFaE0U50.net
>>2
>>4
>>17
千葉県船橋市に既にあるよな
50:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:15.86 t5v0Jzxz0.net
三田（「さんだ」じゃなくて「みた」の方）のチェーン系ラーメン屋（確か東北系）で
何もオプション指定せず豚骨を頼んだら中太麺で出てきたので
次に行ったとき「細麺で」とオーダーしたら
前とは別の店員さんが「豚骨は最初から細麺ですよ」
店員によって認識が違いすぎる(´Д｀)
51:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:32.16 K7CIHVFw0.net
醤油ばっかり食ってるとシーフード食いたくなるし
シーフードばっか食ってるとカレー食いたくなる
カップヌードルの話な
52:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:58:48.15 03TWsUCu0.net
普通の豚骨だって醤油タレのはずなのに
豚骨醤油とか言う謎の存在
53:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:59:27.65 EFGByz+H0.net
九州人はじゃんがららぁめんを目の敵にしてるな
54:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:03.04 Htr1mCUV0.net
>>10
嘘を吐け！福岡のラーメンはたいして旨くないぞ！
55:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:06.84 bisok9cS0.net
>>52
和歌山ラーメンを指した言い方なイメージだな
普通の豚骨ラーメンよりもうちょっと醤油が主張してる的な
56:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:09.39 tYnkKvXY0.net
>>33
ワザと煽りで言ってるんだよ。
昨日も厚木家食ってきました(^o^)v
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
57:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:14.55 j0XOuWMl0.net
ラーメンと言えばって聞いたら出身がどこか大体分かる
58:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:17.09 K7CIHVFw0.net
豚骨は美味いと思うけど豚骨ばっか食ってて飽きないんかな
59:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:22.73 VipN5HXV0.net
ラーメンこそ甲子園やれや
60:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:33.01 MsCnFA9L0.net
九州人だけど一番好きなラーメン屋は塩ラーメン屋だし
一番好きなラーメンの味は醤油だわ
61:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:40.13 dHXTDCOW0.net
博多ラーメンはスープも臭いがあの細いストレート麺も口に合わない
62:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:41.09 r1d40D3F0.net
>>12
熊本人の福岡コンプレックス丸出しだなｗおいｗｗ
ところで地元民の北熊の評価ってどーなん？
数年前一度喰って 結構おいしいと思ったんだけど
63:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:41.91 j7Kepdq10.net
>>46
あーテメー死んだぞ 明日開店シャッターで並んでるから
「とくさんか？」て言え
64:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:52.44 tYnkKvXY0.net
>>46
厚木家より美味い博多ラーメンを
ぜひとも教えてほしい。
65:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:00:56.26 y/VtSqp40.net
昔流行った京風らーめんが好きだったな
アルタにあったあかさたなは新宿に遊びに行った時はいつも行ってたわ
66:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:01:22.09 xVLceM1j0.net
まーこれは嘘だな
しねや
67:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:01:35.61 SoP8k9au0.net
大分ラーメンってチキンベースの醤油じゃん
大分ってうどん屋ばっかでラーメン屋はあんまないけど
68:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:01:37.22 2K4C/l5t0.net
>>1
ドシロウト過ぎて困る
タレ：醤油／味噌／塩／他
出汁：豚骨／魚介／鶏／他
つまり豚骨醤油／豚骨塩／豚骨味噌があるワケだ
全く別の系列で比較するなと何回言ったら･･･
69:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:00.87 Htr1mCUV0.net
>>18
大分や宮崎にラーメン屋が出来たの相当遅くないかな？
九州だと久留米付近から始まったみたいだからな。
70:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:09.83 tYnkKvXY0.net
>>62
あ、すいませんワタシ関西人です。
ターローメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
71:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:14.55 l7JQGZ2L0.net
>>42
大体外国人がラーメンについて語るコミュニティでは豚骨ラーメンが語られてるな
海外のラーメンマニアは日本人以上に全国のいろんなラーメン知ってるけど
72:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:17.29 kQI3Xes40.net
ラーメンも良いが
牧のうどんが博多のソウルフードだと思うぞ
73:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:17.86 6G2/J8hS0.net
宮崎では、同様に酒=焼酎となる
古いラーメン屋で「ラーメン」と書いてあるものは豚骨で、豚骨がスタンダードだけど
豚骨・醤油・味噌・(塩)で4大ラーメンという認識
あんまり塩ラーメンは無いかな
74:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:28.58 cEsKzHAY0.net
スープじゃなくて、麺に対する感覚が違うのよ。
市場のオッサン向けに手早くサッと作れるよう、
極細麺ってところが九州ラーメンなんだわ。
トンコツ出汁のラーメンってだけなら、
昔から全国にあるからね。九州がトンコツしかないだけ。
75:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:40.61 /gul2xZq0.net
基本的に豚骨は好きだけど、たまに臭くて不味いときが有るのが残念
これは豚肉も同じで、たまに臭いのがある
食い物が臭いのか、体調で臭く感じるのか分からないから、豚骨を食うのはギャンブルに近い
鶏ガラの醤油とか塩が臭いことは絶対に無いから安心感はある
76:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:46.63 ZlgTLdpI0.net
豚骨ラーメンの弱点は他の出汁加えた時点で豚骨ラーメンじゃなくなるとこかな
77:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:49.53 i2ARZs650.net
大阪行って驚いたわ
どこもかしこも博多ラーメンだよ
一蘭だけで大阪に何店舗あるか知ってるか？11店舗あんだぜ
それに対して九州に大阪たこ焼きなんか一店舗もねーよ
大阪ラーメンなんかさらにねえよｗ
参るぜ全く┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
78:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:02:54.11 /3adlXHX0.net
>>1
九州博多久留米で誕生後九州全土から全国区に広がり日本三大ラーメンの一つ
となった、九州豚骨ラーメン。
それは北米・アジア・豪州中国・ユーロ等海外にも有名チェーン店が進出し
大盛況となっている。日本のラーメンの代名詞的ポジションを
獲得しました。インスタント製品も豊富です
URLﾘﾝｸ(www.ippudo.com)
。
79:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:05.52 YljeaKzo0.net
とんこつでスリースターｗｗｗｗ★3
80:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:08.47 E56PJJ8R0.net
長崎出身のヤツは
何といってもちゃんぽんが一番だと
ちゃんぽんがなければラーメンにする
味噌ラーメンがいいみたい
81:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:14.48 M/B+EGYC0.net
ラーメン＝豚骨、の選択肢以外ないのは逆に辛い
味噌ラーメンの旨さがわからないってのは残念
82:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:18.85 kQI3Xes40.net
>>74
それは長浜系では
83:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:22.87 w6Osh0dz0.net
>>58
飽きたよ
84:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:23.89 LRmPnTfN0.net
ドラえもんの小池さんが食ってるラーメンは、無意識に豚骨の細麺ラーメンに脳内変換されてたなww
85:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:25.91 rwlB4I4F0.net
醤油ラーメンが食べたくても食べられない
86:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:32.24 PYKi7Yzb0.net
なんでこんなどうでもいいスレが伸びてるのか謎
平和でなによりだが
87:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:38.50 i2ARZs650.net
>>12
熊本ラーメンという名前はあるが
全国区じゃねえからｗ
下がってろ三下
88:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:44.74 Htr1mCUV0.net
>>25
九州ではラーメンよりもチャンポンの方が歴史が古いからな。
89:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:49.33 Xnqqtrcf0.net
>>2
そもそも店舗数自体、東京の1/3で愛知神奈川より少ないからね。
でも金久右衛門の金醤油味はうまかったよ
90:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:51.12 ZIdSPAcT0.net
山口県の方まで豚骨ラーメン文化圏じゃないのか
91:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:53.33 V1YkGWdc0.net
元祖長浜屋ってラーメン500円から550円に、替え玉は100円から200円に値上げしたんだろ。繁盛してるの？
常連だった頃はラーメン400円、替玉50円の頃からずいぶん高くなった。
92:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:03:56.13 bisok9cS0.net
>>77
大阪の中心でラーメンは需要ないんだと思う
郊外行け割とあるから
93:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:00.53 pqc6EN2A0.net
帰ればいいのに何で帰らないんだろう
94:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:01.66 cxwjpc5g0.net
∩∩
（ﾟωﾟ） チャンポンとラーメンは、ルーツや歴史が別な。
│ │ チャンポンからラーメンになった訳ではないし、ラーメンからチャンポンになった訳でない。
│ └─┐○ これ豆な。
ヽ 丿 もう九州と横浜がルーツで争った時代は黒歴史。
∥￣∥
95:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:14.35 b0b16Fy20.net
長浜ラーメンが美味いって言うからわざわざ行ったけど、
この程度なら東京で充分だと思った
96:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:16.97 7YmUrOeb0.net
ξ´･ω･｀ξ 九州人は、「九州全体の経済政策に味覚を合わせる。昔から偉い人達がそれなりの
レシピを逐一作る地域だし、男の調理レベルが鎌倉時代からずっと日本最強だから、味よりも
変な食材を見た時の方がテンションが上がる。"くっさいマンコ"等、臭い物が好きなド変態の
多さも多分日本一」だったりしてシンプルな味付けの料理だったら何でも頂くけど、
雑 煮 だ け は 妥 協 し な い し 譲 ら な い 。
97:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:49.24 RMmQH8Te0.net
>>53
全国区にした功労者なのにな。
秋葉原駅構内にあるのは、JREと組んだ東京じゃんがら。
98:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:49.53 kQI3Xes40.net
>>86
食い物かつ地域対立系なら伸びんだろ
99:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:50.56 y31z5Rqe0.net
九州ラーメンとか味が無い
って、前スレでも言ったけど、ムテ信者からしたらどう？
100:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:52.98 W8NxtjqV0.net
九州出身者に聞くと、味噌や醤油はインスタントラーメンしかないと思っていたらしい
101:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:53.75 +QXV1TdCO.net
醤油、味噌、塩バターあたりは塩辛すぎて食えない
流行りの家系ラーメンとかも同じ
結局豚骨しかリピートしてない
102:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:56.42 CxtYbn5B0.net
>>80
長崎ちゃんぽんは豚骨ベースなのに不思議
103:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:04:58.19 icFbJp640.net
ラーメンよりうどん食べるわ
104:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:03.66 Htr1mCUV0.net
>>39
鹿児島のラーメンとかゲロ不味いよ。
105:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:17.72 /3adlXHX0.net
URLﾘﾝｸ(www.ana.co.jp)
106:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:26.64 itCRSw+K0.net
素麺みたいな細い麺はラーメンじゃない。
107:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:36.92 r1d40D3F0.net
>>64
博多ではないけど、魁龍を推したい！
まぁ食べる人を選ぶタイプのラーメンなので・・・
本州の御方ならムリだろなｗ
108:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:45.48 i2ARZs650.net
>>92
お前梅田に博多ラーメンどんだけあると思ってんだヴァカ
対して福岡に大阪ラーメンだの梅田ラーメンなんか一店舗もねえよクズ
現実見てもの言え
このたこ焼き脳が
109:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:50.18 sUOYGPMq0.net
>>1乙
大阪住みでラーメン大好きだから九州ラーメンにはめちゃくちゃ憧れがある
ずんどう屋とか食べてるけど本場はどんなに美味しいんだろうなーとか
近いかな？って言うラーメン屋さんは個人で頑張ってる人なんだけどめちゃくちゃ豚骨臭い、チャーハンとか唐揚げとかもなくてラーメンとご飯だけだけどめちゃくちゃ美味しい
110:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:50.49 btN5v5Q60.net
九州(福岡)の豚骨ラーメンと
豚骨ベースのラーメン
じゃまた話が違うけどな
外人が好きなのは東京ナイズドされた豚骨ベースのラーメンであって
九州地元民が好むようなラーメンは人気がない
また今のラーメン界は豚骨が大勢を占めてるといっても
豚骨ベースのラーメンが人気であって九州地元民風ラーメンが人気なわけではない
むしろ九州地元民風ラーメンは斜陽
111:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:51.07 l7JQGZ2L0.net
>>81
味噌ラーメン美味しいよねえ
どこで食べても大体美味しいしハズさない
112:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:05:53.65 RLMVo1O10.net
>>102
元々は鶏白濁スープがベースなんだがな
113:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:06:08.13 p85cQZwd0.net
長崎出身だけど、そうだったわ
え？選ぶの？みたいな感じ
そもそもチャンポンも豚骨だしね…
114:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:06:14.51 Htr1mCUV0.net
>>62
普通
115:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:06:31.86 j0XOuWMl0.net
博多：うどん
久留米：豚骨
熊本：たいぴーえん
大分：からあげ
長崎：ちゃんぽん
佐賀：烏賊
鹿児島：鰹
116:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:06:31.92 bisok9cS0.net
>>108
ごめん、「ちゃんとした」ラーメンって意味な
117:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:06:46.11 iY/G6zYf0.net
愛沢スペシャルマークⅡ
118:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:08.78 RYH8SEmB0.net
台湾ラーメン
119:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:11.62 DoxVmgo30.net
>>77
大阪ラーメンってなんだい？ｗ
120:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:16.88 K6sc1EVQ0.net
長崎はラーメン不毛の地だったけど
最近は博多のラーメン屋をちらほら見るようになってきたな
121:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:18.17 Z9Rwo7oA0.net
九州人はあっさりしたラーメンが食いたい時はどうすんだ
飲んだ後のシメに豚骨とかキツイだろ
122:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:19.76 azYIvjuJ0.net
豚骨ラーメンって臭い
インスタントでも臭い
123:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:21.98 s/kHAI7N0.net
>>10
ほんとそれ
熊本のパクリ品がギリギリ合格程度
長崎とか平成１０年代後半まで中華料理店のメニューの一品だったし
鹿児島ｗあれラーメンかよｗ名前変えろよ？ってレベルの何か。
九州以外にはさ、味噌も醤油も塩もたくさん美味しいのあるのに、とんこつラーメンは福岡一択
124:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:31.05 uG7vdado0.net
>>97
水戸のじゃんがらうまいけど、
秋葉原のはいまいちだったな
125:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:31.27 KTq/ylFx0.net
>>36
本場久留米ラーメンを台湾人経営者が勝手にアレンジして熊本でチェーン店化したんだよな。
それがいつの間にか熊本ラーメンとして定着してしまった。
自分は博多生まれだけど、あれは正直ない。
ちなみに至高は味噌ラーメン。
126:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:34.12 T7TTLByy0.net
長崎市内はラーメンは主流じゃなかったなぁ
やっぱりちゃんぽんだった
127:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:34.77 QIfANLG60.net
>>107
魁龍とか西谷家とか激濃厚油豚骨はなぁ。。。
胃にもたれるんだよ。
128:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:36.36 pPYQSkU50.net
縮れ麺じゃないとラーメンって感じがしない
129:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:46.63 Cmmwnw+I0.net
豚骨屋の何がめんどくさいって
「麺はどうします？」
「・・・え？」
「細めん、チジレ、普通、どれにします？」
「？？？ じゃ普通で」
「・・・・・で、硬さは？」
「？？？」
「あー、バリカタ、カタメとかあるんですけど、普通でいいですぅ？」
「あ、・・・はい 普通で」
っていう手順を踏まなきゃ 注文が終らないこと
130:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:47.27 y5VA3Qtu0.net
>>77
おおさかに一蘭以外の博多ラーメンってあんまりない気がするけどな。
うちの近所の豚骨って横綱(京都)とずんどう屋(播磨)。それ以外には
天一と来来亭と魁力屋くらい？
131:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:50.40 kQI3Xes40.net
>>77
大阪ラーメンって特定の型あんのかね？
132:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:50.45 K07qTuuP0.net
>>1
俺も九州人だがこの認識だわ
133:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:54.65 03TWsUCu0.net
>>121
そういうときはうどん食べるんじゃないの
134:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:07:55.46 w6Osh0dz0.net
>>62
微妙
135:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:01.64 tYnkKvXY0.net
>>87
ターローメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
136:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:04.65 RYH8SEmB0.net
長崎ちゃんぽんは野菜や魚介類も入っていて健康に良さそう
137:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:05.93 i2ARZs650.net
>>104
鹿児島なんかクソ雑魚いが
一応なんか拘り持って頑張って作ってるらしいから
拘りはありそうだと言ってやったのさ
九州という括りで言えばラーメンに拘り持ってるのは
福岡と鹿児島くらいのもんだ後は熊本か？
雑な括りしてんじゃねーよクズ死んどけ
138:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:10.05 j0XOuWMl0.net
>>130
一風堂あるよ
139:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:15.46 6G2/J8hS0.net
>>67
宮崎もうどんが多いね
コシが全く無い麵にかなり甘めのつゆ
釜揚げうどんも名物
>>121
宮崎ならそういう時はうどん
140:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:19.32 3FZfU7c80.net
>>11
中華そばがルーツだよね
141:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:20.90 rIDCzSw70.net
>>11
そういう必死なのはどうでもいいよ
美味けりゃラーメンだろうがそばだろうがうどんでも構わんよ
142:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:30.28 tYnkKvXY0.net
>>107
今度博多行った時行ってみますわ。
143:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:32.37 r1d40D3F0.net
>>110
なんとなく腑に落ちてしまったわ
地元民風・・かぁ・・・
144:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:38.43 BAodkuUs0.net
でもこれ北海道でもそうだろ
みそ以外だとしっくりこないのと同じ感覚
145:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:41.08 RLMVo1O10.net
>>129
嘘乙
縮れなんてねぇわ
146:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:08:47.16 Z9Rwo7oA0.net
>>133
うどんはラーメンの代替にはならない(´・ω・`)
147:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:07.92 BIF1wtXq0.net
長浜ラーメンの靴下みたいな匂いがどうしても受け付けない。
148:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:09.18 wJ6EZgoO0.net
ラーメン大国山形のラーメンにはどこもかなわないよ、まじで。
149:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:10.92 xcfaI6e50.net
ほんと九州に出張やらでちょっと行っただけのやつらでも五月蠅くなって帰ってくるよな
ここまで洗脳されるとか現地はよほどなんだろうと思う
150:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:14.28 T7TTLByy0.net
>>127
西谷家はちゃんぽんが至高
151:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:18.68 kQI3Xes40.net
>>39
鹿児島ラーメンって聞いた事ないけど
何それ？
152:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:19.19 RMmQH8Te0.net
>>91
替え玉200円って、東京でも見たことないな。
俺の知る中で一番高い店でも150円なのに。
153:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:25.88 JFrysXly0.net
>>111
むしろ味噌ラーメンは不味く作る方が難しい
明らかにハズレの店で食べなくてはならなくなった時に消去法で食べるもの
154:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:27.87 sUOYGPMq0.net
>>110
九州地元ラーメンってどれが代表？
155:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:28.60 K6sc1EVQ0.net
何のジャンルにも当てはまるけど九州で一括りにしたら必ずスレが荒れる
九州は多様なので
156:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:30.74 uG7vdado0.net
>>86
日曜の夕方だからな
平和にワイワイガヤガヤでいいじゃん
安倍叩きとか野党叩きとか、韓国中国千葉の話は疲れた
157:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:36.89 6xJz4nTB0.net
>>39
うどんを馬鹿にされると怒るのも福岡
うどんは福岡の隠れたソウルフード
158:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:40.51 RLMVo1O10.net
>>142
魁龍は小倉な
159:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:43.10 7YmUrOeb0.net
>>121
ξ´･ω･｀ξ ごぼ天うどんやざるうどんがあるっ。
160:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:47.16 vR+WWh0f0.net
最下位は醤油ラーメンだろうな。
一番不勉強で成長していないと思う。
161:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:47.27 i2ARZs650.net
>>135
全国区ではないってところに反論しろよｗ
162:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:49.92 nMW8+ulg0.net
＞10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。
脂ギトギトの臭いラーメンしか美味しくないってのは可哀そうだなｗ
俺は 塩＞スガキヤ＞醤油＞とんこつ＝たんたん＝カレー だな
下位3つはインスタントだと部屋がしばらく臭うから慎重にならざるを得ない
店でもカレーとたんたんは服にダメージが及ぶから慎重にならざるを・・・
163:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:51.77 DoxVmgo30.net
得意げな顔してハリガネ！とか言ってんのかねｗ
164:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:09:56.71 WxN4fVd30.net
天一のこてあさが食いたくなってきた
165:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:02.22 btN5v5Q60.net
>>46
地元民と同じものじゃないと認めない典型的なアホ福岡人だな
別に厚木家や家系は福岡風ラーメンなどと謳ってねえしな
こいつが豚の脳みそ炊き込む系が好きなだけであって
よほどそこらの店より豚骨ガラ炊きこんでるからな
166:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:03.59 Cmmwnw+I0.net
>>145
いや、ほんとに近所にチジレがあるがｗ
ド田舎？
167:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:04.20 Vvt0YDc/0.net
>>3
くだらねぇ
168:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:06.35 Htr1mCUV0.net
>>87
味千とか世界で勝負してるな。
169:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:11.39 eLLRt0dD0.net
塩ラーメンは水餃子
醤油ラーメンは蕎麦
味噌ラーメンは味噌汁
所詮は代用品
豚骨ラーメンこそ逃れようのない本物のラーメン
170:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:12.48 sS5ZlIKs0.net
>>145
あるところもある
171:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:16.31 /3adlXHX0.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
172:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:17.85 r1d40D3F0.net
>>121
うどんだな、梅干しを浮かべたウドンが名物の 夜のみ営業のうどん屋が何十年も繁盛してるくらいだもの
173:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:19.69 rIDCzSw70.net
家系はいい脂使ってるの減ったな
悪い脂は腹に来るからバレる
下痢った家系は脂に血が混ざってたりする
174:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:25.79 0+bq0+7U0.net
>>136
そう！
ラーメンは野菜が足らん
175:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:30.04 y5VA3Qtu0.net
ちなみに梅田ではかっぱの古譚によく行ってたな
176:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:36.68 tYnkKvXY0.net
>>158
それは行けないっすわ(´・ω・｀)
177:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:41.56 RLMVo1O10.net
>>170
嘘つけ
普通福岡にはねぇなあ
178:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:42.34 Yh2VTqvf0.net
>>77
うどん食えよ
179:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:48.37 8Q3vLVsn0.net
塩ラーメンはインスタントに限る
180:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:54.88 KJfFkXic0.net
>>151 昔はさつまラーメンと読んでいた
具体的にどんなものなのかは知らんが豪勢なラーメンのイメージ
181:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:10:59.57 dHXTDCOW0.net
博多ラーメンは余り食べないがチャンポンはたまに食べたくなる
でもチャンポン食べに行ったのに店入ると皿うどん注文してしまう
なんでだろ？
182:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:01.83 BAodkuUs0.net
>>154
一概にどれとは言えない
豚骨でも色々ある。こってりからあっさりまで
久留米ラーメンは初心者におすすめだ
183:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:02.40 l7JQGZ2L0.net
>>126
長崎ちゃんぽん美味いよねえ
長崎出身者のちゃんぽん屋さんが近くにあってたまに行くけど、
割といつも順番待ちしてるくらい混んでる
それまでお店で長崎ちゃんぽん食べたことなかったけど
野菜もりもりでめちゃくちゃ美味い
長崎に行ったらあんなお店がごろごろあるんだろうか
184:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:05.16 j7Kepdq10.net
>>158
店主は博多店やで
185:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:07.47 te8xHaJE0.net
>>151
独立してwikiがあるやん
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
186:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:07.84 kQI3Xes40.net
>>39
沖縄は九州か？
文化圏的には中国が近いだろ
琉球チャイニーズとか
知らんのか？
187:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:10.18 BIF1wtXq0.net
最近、山形・京都・神奈川がやたら地元ラーメンを推してるのは何なんだ？
188:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:19.03 qFFaE0U50.net
>>95
長浜ラーメンって、由来からして駅の立ち食いそばみたいなもんだろ
189:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:19.99 WI3B1CU/0.net
豚骨はたまに食べるなら
普段はそれほど選択肢に入ってこないなぁ
190:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:26.31 bisok9cS0.net
>>164
「こっさり」が多いけどたまにあるよな「こてあさ」
191:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:34.97 i92vCyYC0.net
テレビもネットもある時代にラーメンはトンコツしか知らないって知的障害者以下だろ。
192:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:41.81 i2ARZs650.net
>>121
バカかド素人
てめえのチンケな思い込みでさもわかったような口を叩くな
お前博多ラーメンって全部一緒だと思ってんのか
全部一緒なのはお好み焼き焼きそばたこ焼きのソースにマヨネーズという味付けしか
思い付かない大阪人くらいのもんだ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
193:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:46.89 CxtYbn5B0.net
>>112
他県はともかく長崎ちゃんぽんは発祥と言われてる四海樓が豚骨ベースに鶏ガラスープブレンドしてるんだし豚骨ベースでしょー
194:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:56.10 UE1wZS6u0.net
>>144
塩は？
195:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:11:58.11 SvSEibiJ0.net
豚骨はあくまでもスープのベースになるもの、豚骨ベースで醤油ラーメンもあるし、味噌や塩もあります
鶏ガラって聞くと醤油が一般的ですが、当然味噌も塩もあるのと一緒です
196:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:18.18 xcUntdbX0.net
あっちはバリ硬とかいう乾麺そのまま食う変なとこなんでしょ？そりゃ認識の違いあるわ、乾麺なんて普通食わないもん
197:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:18.44 vR+WWh0f0.net
二郎はとんこつの部類に入るの？
198:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:23.18 Yx4DrvL90.net
豚骨文化圏の人間からすると毎回味噌とか醤油、塩はきつい
てか、ラーメンは地方へ行くほど地域色が特に強いから
慣れた味がベースとなる
地方は都会ほど多種多様なラーメン食べれないからね
199:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:24.91 YzoOc46o0.net
熊本ラーメンはオリジナリティがあって九州ラーメンの中でも評価できる
他は有象無象だな
200:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:33.60 KJfFkXic0.net
>>181 あるある
201:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:35.95 i2ARZs650.net
>>186
うるせーな
一応沖縄も入れてやるんだよ
ややこしいだろが
細かいこと気にするんじゃねえ
お前大阪人か
202:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:39.72 YljeaKzo0.net
京都は観光やろ
昔ながらのは2.3店しかないだろう
もともとラーメン文化ないし
203:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:40.43 ZQlHYd790.net
認識とかどーでもいーわ、黙って食え(´･ω･`)
204:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:46.95 GvtxvGBX0.net
>>136
豚骨に海鮮を合わせて調和した唯一の食べ物だと思うw
205:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:47.18 Hi5A336F0.net
福岡市民「ラーメンはあんまり食べないあれは観光客用福岡市民が食べるのはうどん」
206:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:48.50 RLMVo1O10.net
>>184
小倉本店に居るときも普通にあるけどな
207:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:49.72 w6Osh0dz0.net
>>168
県民だけど飽きた
208:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:50.21 JgmEIAf40.net
豚骨ベース以外はほぼほぼすぐに閉店撤退してるラーメン食べた気がしないからな
209:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:12:51.12 BAodkuUs0.net
>>186
沖縄はもう九州みたいなもん
出稼ぎやらで人の繋がりも密だし
210:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:03.79 j7Kepdq10.net
>>199
バカ発見
211:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:06.20 j0XOuWMl0.net
>>202
それマジレス？
212:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:07.56 vR+WWh0f0.net
>>195
なら博多ラーメンはとんこつベースの何なんだよ。
213:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:20.97 9X6AhON+0.net
>>183
長崎の人におすすめのチャンポン屋きいたら
リンガーハットって言ってたよｗ
214:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:26.42 y5VA3Qtu0.net
>>187
京都は昔からじゃね？背脂系の本場だし、天一や第一旭も有名だし。
215:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:28.51 T7TTLByy0.net
>>183
個人のこじんまりとした中華料理屋がたくさんあって、
ちゃんぽん、皿うどん、唐揚げとかを出前してくれてた
もう自分は長崎を離れちゃったけど最近は個人店は淘汰されてきてるだろうなぁ
216:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:37.93 waJ3kvFd0.net
CMの味噌vs塩には全く賛同できない
217:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:43.39 YljeaKzo0.net
>>211
マジレス
218:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:43.41 2t27hjvX0.net
鹿児島のこむらさき1000円か
なんであんなに高いのか
219:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:44.01 uG7vdado0.net
>>187
いいじゃん
地方が元気になれば競争激化して楽しいし
220:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:53.56 LNmdoQ0J0.net
まじであの臭さの原因を教えてもらわないと食べにくいわ
豚の骨を煮る時にやっぱ豚のウンコも入ってるんじゃないの？
221:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:55.18 Htr1mCUV0.net
>>137
福岡は兎も角として鹿児島のラーメン評判とか聞いたことないんだが？
222:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:13:56.41 kQI3Xes40.net
>>201
いや
東京生まれ、東京育ち
でも江戸ッ子とも違う
世田谷民
223:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:00.27 k40edZfQ0.net
とんこつラーメン好きだけど替え玉ってシステムだけは理解できない
224:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:01.83 l7JQGZ2L0.net
>>153
> ハズレの店で食べなくてはならなくなった時に消去法で食べる
それは他のラーメンの味が味噌より好きな人がやることだろｗ
味噌好きがわざわざ醤油とか塩は選ばないんよ
225:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:11.39 k1EaOWyv0.net
>>107
個人的には好き。
あとは丸和前とかも。
二日は食傷気味になるが、飲み会の後に無性に食べたくなる。
今の職場の同僚はつれていけないけど。。。
226:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:19.11 wKjnKGc20.net
>>204
豚骨に魚粉入れた悲惨な豚骨ラーメン喰った事ないのか？
227:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:23.06 bisok9cS0.net
>>216
サッポロ一番に醤油は要らん
金ちゃんラーメン買うわ
228:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:23.10 PbrNbeaZ0.net
九州は街が豚骨くさい
229:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:33.27 BAodkuUs0.net
長崎は皿うどんを焼きうどんって言って焼きうどんを皿うどんって言うから混乱すんだよ
いい加減にしろ！！！！！！！！！！！！！
230:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:38.54 XrvEk9bz0.net
>>197
メイン出汁は豚肉
231:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:39.90 y5VA3Qtu0.net
沖縄ソバってうどんに近くね？
232:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:41.64 /3adlXHX0.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
233:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:42.68 r1d40D3F0.net
>>165
クチは悪いけど、言いたいことは伝わった
要はベツモノなんだよな？
こっちくらいのラーメンをを期待して行った自分が悪かったわ
234:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:49.17 WNyKIz/90.net
>>223
麺が細いから大盛りにしたらのびるんだよ
235:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:14:54.80 XrvEk9bz0.net
>>212
醤油
236:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:03.92 7kNNYBY60.net
転勤で博多から東京、横浜、名古屋に数年づつ行った。
豚骨ラーメンが食べたくてラーメン店にたくさん行ったけど
旨いなぁと思う豚骨ラーメンには出会わなかった。
逆に言ったらさ、それらの地域の人達はまともな豚骨ラーメンを食う機会も無いんだろうね。
旨い豚骨ラーメンを食べたことがない人が多すぎ。
237:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:12.51 BIF1wtXq0.net
【福岡人が手榴弾を投げつけたくなるラーメン】
・天下一品
・家系
・喜多方ラーメン
これで合ってる？
238:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:15.62 rSVy7J8x0.net
>>187
既存の有名どころのラーメンだけじゃ飽きてくるからだろうね
個人的に九州のラーメンは麺が明らかに違う
あの麺ばかりだと飽きがくる
239:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:17.81 OTgcsPjL0.net
>>197
豚骨醤油の一派だろ
240:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:20.17 k40edZfQ0.net
>>234
替え玉入れたらスープが冷めるだろ(´・ω・｀)
241:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:28.31 DIIsL+7z0.net
>>115
長崎は皿うどんもメチャ美味
242:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:34.97 i92vCyYC0.net
横浜のトンコツ多いけど九州トンコツとはまったく別物。
243:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:48.99 CxtYbn5B0.net
>>214
50年以上京都で暮らしてる俺からしたら京都が背脂と言われるとはぁ?としか・・・
背脂は尾道ラーメンで初めて知ったわw
天一はただの1チェーンだし鶏ガラ野菜スムージースープで背脂とか入ってないし
244:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:51.25 s/kHAI7N0.net
>>129
チジレ？？
245:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:56.46 fDOWPO+M0.net
>>187
神奈川？
246:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:15:56.05 i2ARZs650.net
>>178
一蘭なんて大して旨くもないのに有難がってさあ
大阪に11店舗もありあがるんだぜ？
なにがそんなにありがたがってんだヴァカが
大阪ラーメンなんか全国探してもどこにもねえよｗ
話にならんわ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
247:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:00.54 tYnkKvXY0.net
>>237
熊本ラーメンも追加で(´・ω・｀)
248:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:00.72 HoOWqpB+0.net
それでも替え玉をして欲しい
スゲーうぜー話、美味しんぼ読まなくなるきっかけだった
249:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:05.09 nyGHAxjc0.net
>>236
かなり同意。今は横浜市住んでるけどラーメンもうどんも論外だわ
250:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:05.14 RYH8SEmB0.net
ラーメン屋でも次々に潰れているけどな
251:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:05.98 kQI3Xes40.net
>>209
薩摩ラーメンは沖縄由来みたいだな
とすると豚骨ラーメンは沖縄経由で九州来たということか？
海沿い
南方由来系とか縄文コースだな
252:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:07.63 yeBDswRe0.net
中国人経営の中華だと
スープだしとたれを使ってない
九州ラーメンはスープだしと
たれを使ってない遅れたラーメン
253:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:11.56 TJyMNwYD0.net
美味いラーメンと聞いて行って豚骨じゃ無かったら
不味いと言う九州人（俺）
254:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:21.36 vR+WWh0f0.net
>>115
宮崎のチキン南蛮が食いたくなった。
255:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:25.28 qFFaE0U50.net
>>202
マジレスすると大学生が多いからラーメン屋は多い
256:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:28.51 l7JQGZ2L0.net
>>213
リンガーハットも近くにあるわ
一回冷やしの食べたけど割と美味しかったよ
>>215
本場なのに個人店のちゃんぽん屋さん減ってたら
今行ってるとこはガチで大事にしなくちゃなんだなあ
県外なのに個人店でめちゃくちゃ美味しいもの
257:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:33.70 WNyKIz/90.net
>>237
家系に手榴弾投げつけたのは熊本民
北九州の山岡家はまだ生きてるが熊本のは1年で死んだ
258:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:35.89 zRIj+6hI0.net
前スレ
414さん
444さん
大阪に行ったら必ず食べたくなるのが
自由軒
インデアンカレー本店
マドラス日本橋本店
自由軒はライスとルーがあらかじめぐちゃぐちゃに混ざっていて（ドライカレーではない）真ん中に生卵!
ちょっと気分悪くなったけど一度食べたらハマった
インデアンとマドラスはいま東京でも食べられるね
ラーメン屋に関してはそこまでの店が大阪にない
というか自分が知らないだけかも
259:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:36.48 i92vCyYC0.net
長崎ちゃんぽんは美味しい。
260:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:38.62 Htr1mCUV0.net
>>212
豚骨ラーメンは豚骨スープで勝負してるんだよ
醤油とか味噌、塩で誤魔化さない。
261:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:16:53.70 QIfANLG60.net
>>228
東京なんて水飲めないぐらいの水道だし
巨大ネズミうろちょろしてる都心部とか
うんこ水の東京より、福岡のが飯うまくて女抱けていい街よ
262:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:01.41 bisok9cS0.net
>>226
美味いじゃん
和歌山のうらしまとか
>>246
おいおい観光客の皆さんに失礼なこと言うなよ
263:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:03.58 rePmfSqd0.net
>>12
熊本が語っていいのはソプだけだぞ
264:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:04.70 nyGHAxjc0.net
>>242
うん、家系は塩辛いイメージしかない
265:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:05.65 NN/Ss1us0.net
豚骨は臭いがどうもね
266:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:19.42 GvtxvGBX0.net
>>226
あえて海鮮と書いた（忖度
267:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:19.53 HEcKaLE20.net
>>100
ちなみに九州のスーパーやドラッグストアなどでサッポロ一番の醤油はめったに置いてないよ
置いてあるとこもあるけど圧倒的に少ない
同じサッポロ一番で味噌や塩などは置いてるが醤油がない
268:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:20.18 j0XOuWMl0.net
>>258
自由軒はみなとみらいにあった気が
269:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:21.88 sUOYGPMq0.net
>>201
大阪人はたこ焼きなんておススメ店は隠すんだけどな
270:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:22.57 mmm7UoPx0.net
トンコツラーメンは北海道の旭川ラーメンは最高に美味しいと思うけど、
一蘭とかの九州系のトンコツラーメンは理解できないわ
あれが好きだと言う人がいるんだから、味覚って人それぞれなんだとつくづく思い知らされる。
271:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:25.51 jwsT/gl40.net
>>157
今はラーメンが逆転したけど、1980年代まで福岡はうどんでした
272:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:29.80 KTq/ylFx0.net
ああ、ちゃんぽん食べたくなってきたわ。
273:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:44.02 BAodkuUs0.net
>>251
とんこつラーメンが沖縄由来とか言ったらちかっぱぼてくり回されるが
とりあえず沖縄人はさつまいもの事は根に持ってるって言ってたｗ
274:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:17:49.46 i92vCyYC0.net
ゲロカレーな
自由軒
275:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:02.93 JFrysXly0.net
>>236
まず博多ラーメンがそれほど旨くないこと自覚しろ
醤油は甘いし、うどんは絡まってるところ持ち上げると自重で切れるほどクタクタだし
東京来てマトモなもの食べた方がいいぞ
276:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:07.35 CtQzi0RI0.net
俺の知っている限り九州人(福岡・佐賀・長崎)はラーメン=豚骨の認識
そのほとんどが東京の豚骨は豚骨じゃないと言うのだが、ではどれが本物なのかと尋ねると個人によって意見はバラバラ
また、彼等に醤油・塩・味噌だとどれが好きかと尋ねると、ほぼ味噌と答える
豚骨味に味噌が一番近いからだろう
ちなみに俺は東京出身で鶏ガラの醤油ラーメンが一番美味いと思っている
277:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:07.57 YljeaKzo0.net
京都ラーメン（Wikipedia）
左京区一乗寺・東大路通界隈[10]は「ラーメン激戦区」、「ラーメン街道」、「ラーメンストリート」などと言われ、多くの店舗が競合している[11][12][13][14][15][16]。『Leaf』では、伏見区も激戦区であるとしている[17]。
昔ながらの独立店
2.1 新福菜館
2.2 本家第一旭
2.3 ますたに
チェーン店
2.4 天下一品
2.5 ラーメン横綱
2.6 ラーメン魁力屋
京風ラーメンとかインチキ臭かったんよ
278:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:10.88 p85cQZwd0.net
>>121
うどん、お茶漬け、ハンバーガー
長崎だけかな
お茶漬け屋さんあるよ
279:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:12.59 Htr1mCUV0.net
>>251
豚骨ラーメンは久留米発祥だよ。
280:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:19.66 i2ARZs650.net
>>222
うるせーお前は大阪人だ
ソース二度漬け禁止とかチマチマチマチマしたことに拘る
大阪人だ
ソースぐらい人数分用意しろ
何が二度漬け禁止だ不衛生極まりない
保健所に通報するぞコノ野郎
281:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:31.27 k1EaOWyv0.net
>>75
言いたいことはわかる。
くせぇのはくせぇ。
それを越える何かに期待するのが福岡県民。
ラーメンに関してはリスクヘッジしない県民性。
282:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:42.33 Y54J2E8K0.net
九州でひとくくりにされてもなぁ
鹿児島のラーメンはトンコツじゃないほうが多い気がするが
283:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:46.53 RYH8SEmB0.net
ラーメン部というのがあるらしい
284:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:18:59.33 WNyKIz/90.net
福岡で衝撃を受けるのは飲み屋のラーメンサラダすら細麺なこと
まぁそれ以上に焼き鳥屋で無言で出てくる山盛りキャベツがビビるんだが
285:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:00.28 nyGHAxjc0.net
>>275
東京がまともてw
286:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:01.12 r1d40D3F0.net
>>253
ｽﾏﾝそれ自分だわ・・・正直ｽﾏﾝ・・・
287:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:09.28 k40edZfQ0.net
>>276
桂花がもっとも標準的な九州ラーメンだぞ
288:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:09.98 mmm7UoPx0.net
>>273
サツマイモは沖縄ルーツなのに、薩摩の名前が付いてるからねｗ
289:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:14.49 IstSwHM50.net
替玉は福岡だけ
熊本にはない
一緒くたにするな！
290:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:16.10 y5VA3Qtu0.net
>>243
いや、それこそ数十年前のラーメンブームの頃は京都ラーメンって言ったら背脂系
がクローズアップされてたと思うけど。
291:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:16.70 X0450D1z0.net
今でもうどんだわ。
サバ出しがたまらん。
292:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:17.31 fS0PW8qT0.net
豚骨しょうゆが１番美味しい。
293:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:24.76 CxtYbn5B0.net
>>267
あ、それ全国的にそうだから
それどころかサッポロ一番のサンヨー食品自体が今年の8月に「「サッポロ一番 みそ派塩派大論争」 キャンペーン開始！」
って味噌と塩しか眼中にないイベントしたくらいw
294:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:27.02 ydg23uUP0.net
とんこつラーメン好きだけど、ラーメン食べて一番美味しいと感じたのは北海道のすみれだった
295:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:31.72 an4EU/HaO.net
>>236
こんど東京きたら東陽町の｢まるむら｣と
六町の田中商店たべにきて。
前者は｢関東もん向けには作っとらんたい。｣というなかなか関東民には挑発的文言が入ったトンコツラーメン屋。
後者は福岡民がこれほぼ福岡のトンコツラーメンと言ってた味(店にトンコツの香り漂う)な店だから。
296:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:41.02 JFrysXly0.net
>>245
家系
小田原系
湯河原担々麺
の事じゃねぇの？
297:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:47.09 i2ARZs650.net
>>279←出ました朝鮮人
発祥に拘るしか能がねえの
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚだぜ全く
298:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:54.67 pLUvbklN0.net
臭い豚骨ラーメンは手抜きで灰汁取ってないだけ
本場の豚骨は臭いんだとか言ってるバカ多いけど、有難がるようなもんじゃないぞ
299:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:56.81 w6Osh0dz0.net
ちゃんぽんは長崎と佐賀の井手ちゃんぽんは他県に展開してるのに
熊本の天草は何故外に出ようとしないんだろ？
井手ちゃんぽん受けるんなら受けると思うんだがなあ
300:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:19:59.46 HEcKaLE20.net
>>121
飲み屋街にある、夜から深夜しか営業してないラーメン屋でも
バリバリ豚骨だよ
飲んだ後に欲しくなる超しょっぱい味付けだったりする
素面で行くとキツイ
301:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:00.37 kQI3Xes40.net
>>258
大阪に出張行くと
金龍ラーメンが目につく
行列っていうか路上で立ち食いしてて
アレ美味いのか？って思ってて
マダ食ってない
いつも日航ホテルでディナーだから、、、
302:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:01.02 hIcoSdZR0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
303:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:03.65 zBn93IAR0.net
>>282
九州ってそのままイコールで福岡県で、それ以外の県は九州を考えるときにほぼ意識しないらしいけど
304:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:04.45 X0450D1z0.net
>>288
中国だわ。
305:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:05.69 dT9afwLN0.net
福岡出身の男って、こっち来ても必ず粉落としか湯気とおしばっか、頼むよな
関東人にはあれが信じられない
306:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:09.18 tYnkKvXY0.net
やっぱり総合的に考えると
東京が一番ラーメンおいしい。
全部のジャンルあるし。
ラーメン首都東京。
307:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:11.28 kpdpsE/30.net
>>1
ラーメンの起源は韓国ニダ
ラーメンと言えばトンコツ系ではなくトンスル系
日本人は本来は特許である韓国にラーメンの使用料を支払う必要があるニダ！
308:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:12.16 x8E3aVoT0.net
とりあえず九州人は日本人じゃないから
特に福岡の奴は2ちゃんねる的に言う朝鮮人みたいなメンタリティだからね
あいつらの意見とか嗜好とか論じなくていいよって思う
309:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:17.06 RMmQH8Te0.net
>>197
入らない。
九州のとんこつは、白濁と乳化を前提に作ったスープ。
豚頭を入れるのも普通。
関東のとんこつは、ただ煮て白濁したスープ。
ほぼほぼ豚頭は入れない。
店によって、豚足やゲンコツを使う。
二郎はというと、関東スタイルを基本に、背脂と鶏ガラを入れてると思う。
鶏白湯だと、丸鶏、鶏ガラ、モミジで構成されてる。
310:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:17.12 r1d40D3F0.net
>>263
いつかは行ってみたい！青塔！！
311:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:20.42 +hoDNdL00.net
メニューにラーメンとしか書いてなくて普通に豚骨だもんな
福岡県民はうどんも大好きだよね
ふわふわした柔らかめのうどん
312:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:20.76 ikdJo1DB0.net
和歌山の醤油とんこつが香りも味もよくて最高。お供のはや寿司もグッド。
313:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:21.72 btN5v5Q60.net
福岡の豚骨ラーメンってのは豚の脳みそを煮込んでる
他県では大腿骨や背ガラをメインとして豚頭は使わない
これが福岡人が他県の豚骨ラーメンに違和感を覚える理由
中国料理で八角なんかが日本人の口に合わないから入れないみたいなもんだな
そもそも自分達を基準にしすぎ
314:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:25.59 EWAHRWJ+0.net
お昼に食べたラーメンを置いときますね。URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
315:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:25.59 RLMVo1O10.net
>>242
元々は創業者がトラック運転手で福岡で食べた旨い豚骨ラーメンと日本全国で食べられてる醤油ラーメンを合わせたら最強なんでは?と作られたもんだけどな
316:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:31.30 oACmCg450.net
鹿児島ラーメンといえる店ってあんましないね
色んな店が増えてフリーダムすぎるわ
317:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:20:32.87 7h0YFAV/0.net
元々下賎の食べ物だしな
318:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:01.63 l7JQGZ2L0.net
>>277
チェーンか知らんけど、祇園らぁ～めん京っていう京都ラーメンは美味しかった
鶏白湯スープがクリーミーながらあっさりもしてる
319:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:19.01 N1PvvdL+0.net
寒いときは味噌ラーメンしか食わない
11月～3月は、ほとんど味噌ラーメンだ
320:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:24.13 i2ARZs650.net
>>287
クッソマイナー出して得意がってどうした
ボクマニアックな変態なんですうってか
わかったわかったお前の”黄金好き”はわかった┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
321:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:25.81 WNyKIz/90.net
そもそもサッポロ一番て本社埼玉だろ
322:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:26.90 SqmTk/cx0.net
たまにすっごい天下一品食べたくなる
でも一回食べたら「もう当分いいや」てなる
323:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:46.86 ZnHl30nx0.net
>>187
昔は京風ラーメンといえばあっさり醤油の細麺だったんだよな
324:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:48.90 1sdifrPV0.net
>>2
日清食品は大阪生まれの企業やで。トンキンのラーメンなんてカップヌードル以下の味だろう。
325:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:48.98 SAVxXT6y0.net
県外に出たことない福岡っ子はマジ頑固
煮干の醤油ラーメンを不味いって言うヤツもいるしさぁ
326:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:49.00 zNp9pAG/0.net
最強は味噌ラーメンなんだけどね
327:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:51.02 ve9e+nwD0.net
博多んもんばってん、たまに函館の味噌ラーメンとかお取り寄せして食いよるぜ。
328:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:52.11 nyGHAxjc0.net
>>305
そんなことない。俺は標準が一番好き
329:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:21:57.57 HB2bKiAU0.net
>>10
福岡より豚骨発祥の地、久留米やろう。
330:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:09.64 dsDF/yeX0.net
あー、美味い豚骨ラーメンが食いたい
都内で一番九州ラーメンの味に忠実な豚骨ラーメン出してくれるとこどこよ？
331:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:14.31 kQI3Xes40.net
>>280
よく分からんが笑
大阪は出張でしか行かない
未だに梅田駅地下で迷子になるw
332:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:19.48 RLMVo1O10.net
>>308
朝鮮人が多いのは関西と東京とその近隣都市な
100人あたりの人口比率も福岡の倍以上ある
333:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:20.74 QPoYcIxD0.net
>>2
ソースラーメンの汁なしとしてソースヤキソバが人気
334:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:24.20 D3vVTrNx0.net
>>1
むしろ豚骨細麺硬めが口に合わない
生ゆでのそうめん食べてるみたい
335:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:25.19 IASsHVwo0.net
長崎ちゃんぽんはラーメンではないのか
336:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:28.15 hFDE8hOa0.net
>>319
脳味噌おかすい
337:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:32.70 ZJBMFgpB0.net
宮崎で飲んだ締めに辛麺食ったら次の日に地獄をみた
338:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:42.21 JFrysXly0.net
>>290
数十年前ってザックリし過ぎだけど背油系って言ったらホープ軒の系統でしょ
弁慶とか土佐っ子あたりがメインストリームで京都はイロモノだよ
339:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:22:57.28 aOkld/pr0.net
はいどうもこんにちは
えー、九州人、そもそもラーメンの前に一般常識ズレてるから話にならない
よろしくお願いします
340:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:00.21 Iq6V7KYK0.net
一欄とかトッピングなしでも素うどんみたいな悲しさ
341:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:00.25 vR+WWh0f0.net
１杯目は麺カタ、替え玉は普通。
342:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:02.43 Mc8jJt+Q0.net
札幌出身が福岡のラーメンで
違和感を感じるのは
味ではなく、麺の細さ。
ラーメン味のそうめんを食べている感じ。
味は美味しいよ。
343:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:08.32 Uw64a34c0.net
>>257
熊本はとら家てのもあったが夜逃げしちゃったな
344:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:11.15 l7JQGZ2L0.net
>>319
わかる
寒い地域は味噌ラーメン好き多いよね
345:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:20.95 s/kHAI7N0.net
>>253
ラーメン＝豚骨
九州では当然。俺もそうだった。
でもその視野狭窄が解消されると日本のあちこちに美味いラーメンがあることに気づく。
これ結構時間がかかる
346:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:21.71 GVDIimMk0.net
>>305
そんなん頼んだことない
多分カタが一番多い次に普通かバリカタあとはヤワを頼む人がいるくらいで他の注文聞いたことない
347:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:29.59 c5DM7Xd40.net
醤油とんこつは家系ラーメンみたいな印象操作うぜぇ。。。
徳島は戦後からずっと醤油とんこつだぞ
348:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:30.69 LNmdoQ0J0.net
>>253 >>286
偏屈だな九州人 不味いくせにイライラいてきた
349:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:32.52 WNyKIz/90.net
>>305
福岡のラーメン屋にハリガネだ粉落としだで食うには味覚音痴の基地外ってはりがみしてあったで
350:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:38.08 j7Kepdq10.net
>>329
久留米とかガッカリラーメンしか無いで
丸星はよく行くが
351:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:40.56 kQI3Xes40.net
>>330
高円寺のバリコテ好きでたまに行ってるけど
九州出身の人も合格点って褒めてた
352:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:42.84 vDYlTQ5X0.net
昨日も博多ラーメンにキムチとマッコリで堪能した。韓国と経済戦争して本場の材料が手に入らなくなったら福岡県民は何を食べればよいのだろうか。
353:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:50.45 r1d40D3F0.net
>>289
替え玉は福岡だけ？
県内他地域をヒトククリにすんな
替え玉って風習を広めたのは福岡市内、もっと言えば長浜だろ？
あと、麺のゆで方を指定するのも福岡市内が発祥だろ？
どっちも悪しき風習だと思う
354:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:23:52.39 zNp9pAG/0.net
>>342
麺が縮れてない
スパゲティかと
355:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:03.69 X8klV1Y/0.net
九州男児か、大阪人よりやっかい
356:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:10.00 ve9e+nwD0.net
>>335
ちゃんぽんより長崎皿うどん（パリパリ麺）の方が好き
357:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:16.90 sUOYGPMq0.net
>>297
うるせえ
ソース二度付け禁止の意味わからん、キャベツも使えねーブスだまれ
大阪のはじやわお前
358:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:23.09 LnbjUtBS0.net
集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
URLﾘﾝｸ(togetter.com)
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
URLﾘﾝｸ(www.cyzo.com) m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むｆｒｆげｒｄｆｇ
359:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:29.08 i2ARZs650.net
大阪人さあ
お前らどうして大阪ラーメンを作ろうと思わないわけ
たこ焼き焼きそばお好み焼きとあれだけ粉モン推しといてよ
ラーメンだけねえっておかしくないか？ええ？コラ？
お前ら大阪のボケ共はよお他人のふんどしで相撲取り過ぎなんだよ
少しはオリジナリティはないのかよ？
ラーメンにソースでマヨネーズ掛けたっていいじゃねえか
お前らそれしかねえんだからよオリジナリティで勝負しろこのボケが
360:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:37.26 9zG6bKVw0.net
ラーメン談義になるとそそくさと撤退する大阪人
361:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:41.85 BH8nhRGd0.net
結局、ハイレベルな店はあっても、「これが文句なしにナンバー1」ってのが無いのがラーメン道の奥深さよな
究極のラーメンは自分で作るしかないと思い定め、6万円もする電力圧力釜を買って、ネットで研究を重ねてラーメン生活を夢見たが、甘かった
ラーメン屋さん、やっぱ努力してるわw
特に豚骨ラーメンはコスパが悪いな
魚介類より、出汁を録るのに火力がかかるんだよ
丸1日とか煮込むと電気代が青天井なので、2時間煮込んで2時間余熱、また2時間煮込む、これで12時間
それでも究極のスープは出来んかったな
店の味には程遠い
学生時代、学割でｾ税込500円の、本当に美味い豚骨ラーメン食わしてくれたおっちゃんに感謝やで
今、ラーメン一杯の相場はだいたい800円弱？
半分はショバ代らしいから、600円代で標準以上の味のラーメン屋さんはかなり良心的
362:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:49.11 RMmQH8Te0.net
>>258
ちなみに、大阪のインデアンと、帯広のインデアンは無関係です。ｗ
>>270
人として正しい。
旭川のどこが至高なのかの発言は控えておきます。
363:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:52.10 SqmTk/cx0.net
替え玉って嫌い
つゆ薄くなるからうまいと思えなくなる
364:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:53.60 ZnHl30nx0.net
>>296
サンマーメンが抜けてる
365:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:24:58.48 YljeaKzo0.net
つまり保守顔した京都は、それこそ品がないやらなんやらでラーメン文化を受け入れなかったけど
インバウンドやら観光やら学生やらで
「ラーメン激戦区」、「ラーメン街道」、「ラーメンストリート」
こんなんつくってんちゃうん？
366:名無しさん＠１周年
19/09/22 17:25:02.23 CxtYbn5B0.net
>>321
サッポロ一番のサンヨー食品本社はグンマーの前橋やで
東京都港区赤坂に本店があって東京本社と称してるけど一応、まだ群馬