19/09/19 12:31:24.88 qTIWoSHX0.net
>>245
五島も稲庭も乾麺だからね
太くしたら茹で時間が長くなって乾麺って言うインスタント食品のメリットが薄れてしまう
601:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:31:48.40 f8sgqGLT0.net
大阪のうどんは平凡だね
うどんって感じ
美味しいとも美味しくないとも思わない
美々卯は別格だけど
602:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:33:16.04 f8sgqGLT0.net
>>594
なるほどー
それで麺が細いのか
あんまり美味しくなかった
603:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:34:16.81 f8sgqGLT0.net
土佐うどんというのもあるんだね
604:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:35:45.22 edShLI0C0.net
太い素麺だろ
605:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:36:48.78 2C2ebim/0.net
結局、うどんは讃岐、そばは信州のイメージが全国区で定着してるなー。
606:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:39:40.75 fiy5zrN+0.net
>>501
わかる。けど食い過ぎてしまって困る
607:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:51:39.24 5jwhmLM90.net
新幹線の停車駅・豊橋はうどんで町おこししたいようだが
なかなか定着せんのう
どうしても名古屋の存在が大きすぐる
608:名無しさん＠１周年
19/09/19 12:54:50.58 ZzJrzKFx0.net
>>600
1玉じゃ物足りない、1玉260カロリーぐらいだから2玉いけるだろうとつい食っっちゃうんだよな
609:名無しさん＠１周年
19/09/19 13:04:38.75 qTIWoSHX0.net
>>544
どっちも生麺をそのまま煮込んで食うからな
塩入れて打つと溶け出した塩でつゆが塩辛くなる
610:名無しさん＠１周年
19/09/19 13:45:25.48 BumAbu5g0.net
>>599
そばは江戸時代から有名だったからな
渇水でため池作るような地域なのにうどんはどうしてこうなったのか…
611:名無しさん＠１周年
19/09/19 13:53:37.18 ZzJrzKFx0.net
>>604
米は水が豊富じゃないと出来ないから小麦になったんでは
小麦すら育たない痩せた土地はソバになる感じ
612:名無しさん＠１周年
19/09/19 14:11:57.29 6cfb9tLp0.net
>>517
ほうとうも好きだな
613:名無しさん＠１周年
19/09/19 16:04:52.68 wyyol2IO0.net
>>554
塩入れる入れないは関係ない
うどんはうどん
スープが濃いものの時は塩いれずに打つ麺は少なくないけど
カレーうどん何かも塩入れない麺を使うところ多い
614:名無しさん＠１周年
19/09/19 16:10:00.33 wyyol2IO0.net
讃岐うどんが安いのは麺だけを味わううどんだから
温かい出し汁に入った讃岐うどんって美味しくない
うどんも
615:ラーメンもコストかかるのは麺より出し汁
616:名無しさん＠１周年
19/09/19 17:23:58.03 ua4hTX2W0.net
味の稲庭。
コシの讃岐。
緑のタヌキ。
617:名無しさん＠１周年
19/09/19 18:07:31.25 vg7A/Z+90.net
稲庭はその辺で売ってる適当な乾麺を家茹でして適当な麺汁で食っても真価はわからんな
ちゃんとした店の食うとイメージ変わる
だがかなり割高だしなんかうどんって感じじゃねえんだよな 確かに
618:名無しさん＠１周年
19/09/19 18:41:19.29 SBS6G8sK0.net
伊勢うどんは？
619:名無しさん＠１周年
19/09/19 18:46:17.12 tYsO5eMB0.net
うどんにコシなどいらない
これからは柔らかくて汁をたっぷり含んだ
腰抜けうどんの時代
620:名無しさん＠１周年
19/09/19 18:53:54.55 tj0inTAw0.net
腰抜けがー！
621:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:06:15.44 6/V+GTIw0.net
バリカタで！
622:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:08:56.93 g03sDErD0.net
>>122
＞やはり吉田のうどん
美味いけど、ものすごく疲れてあと動くのが嫌になる、讃岐と違って腹持ち抜群
ただ馬肉は麺の上ではなく刺身がいい
623:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:09:55.68 TU/xLSUr0.net
>>1
岡山の鴨方うどんとしのうどんが相手だ！
624:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:12:19.75 g03sDErD0.net
>>147
＞稲庭
かんざしならキロ単位で買えて安くて美味いよ
625:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:13:01.67 4heJ3QG60.net
超太めのひや麦
626:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:17:05.80 W/PWrwXr0.net
>>38
おいおい、オレの中で最強の自販機うどんを入れ忘れてるぞ
627:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:19:29.07 6NZEv4ca0.net
あ？最強は黒田藩だわ
628:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:20:30.05 Fr3vt6eF0.net
元記事にはどこにも稲庭うどんが最強なんて書いてないのに…
いい迷惑だろうな
629:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:25:38.51 g03sDErD0.net
>>240
＞そもそも讃岐うどんは
地元の小麦粉使ってた時は不味くて地元民にも人気なかったけど、北海道の小麦粉を使うようになってから人気になったらしい
長野の蕎麦も北海道幌加内や道東のそば粉使うのが多いけど、長野地元のが数倍高くても香りよくて美味いよ
630:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:26:27.38 7ohW0Tjd0.net
せめて国産の小麦を使ってから偉そうな事は言え
631:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:28:51.13 aAaYZLvA0.net
夏に十数分とか二十分とかゆでるのは無理
しかも何リットルもいるだろ
632:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:38:53.42 2H8cJ/P20.net
乾麺はまた違うジャンルじゃねーのか
稲庭は氷見とか五島とかが相手じゃねーの
633:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:42:03.07 bW7LiKS00.net
＞「地名＋商品名」でも、一般的に使用されている名称で
＞全国各地で作られている物は難しいという見解を特許庁は示している。
＞全国生麺類公正取引協議会と公正取引委員会は
＞「どこで作っても物は同じ」との見解を示している。
讃岐うどんwww
634:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:42:42.69 nIjF1mG80.net
稲庭うどんってきしめんやろアホか
635:北海道民
19/09/19 19:44:01.54 3HVqtsic0.net
どっちでもいいだろ、どちらも北海道産小麦なんだから
636:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:46:15.45 oFICdEzl0.net
>>626
沖縄そばは、そば粉入ってないから 分類上うどんなんだよな
637:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:54:34.62 H5Chb55t0.net
遠い国のお話て感じだな
東日本はどうしても興味が沸かない
638:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:55:10.04 4JHS/StD0.net
うどんは山田うどんより不味いのはないだろ？
639:名無しさん＠１周年
19/09/19 19:55:40.02 4JHS/StD0.net
>>629
でも認識はラーメン
640:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:13:37.84 KgW4GkOk0.net
横浜では家系のうどんがある。
どう見てもうどんなんだが、店主はあくまでも
ラーメンだと言い張っている。
641:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:14:25.70 oFICdEzl0.net
>>632
笑ってしまったぜ
ラーメンがしっくりくるかもｗｗ
642:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:15:08.78 wh/Kvgsd0.net
京都のフニャフニャうどんもあれはあれで美味いしうどん自体より出汁によるところのが大きいように思う。
643:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:17:02.74 nIjF1mG80.net
伊勢うどんは…いやなんでもない
644:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:17:10.00 KgW4GkOk0.net
>>606
甲府でほうとう食べたら、
２０００円で100円玉のお釣りが
なかったんだが。高すぎるよ。
645:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:18:26.36 Fr7w1qvP0.net
a
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
646:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:19:57.90 bvgU31HW0.net
こしは讃岐のほうが上や
647:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:21:41.08 FLqSTmvo0.net
五島うどんが好きだわ
648:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:21:47.88 nIjF1mG80.net
これが食うや食わずと言うやつか…
649:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:23:17.25 ib1qqPUW0.net
伊勢うどんは赤ちゃんのほっぺ
讃岐うどんは象のお尻
650:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:24:29.55 JmxCCAR+0.net
>>628
讃岐はオーストラリア産だな
651:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:27:07.10 oFICdEzl0.net
>>638
これ よく見るけど
なんて言うタイトルの漫画なの？
読んでみたい
652:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:27:17.61 dB84fVs70.net
稲庭うどんは毎日地元民が食べてるか
653:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:31:55.39 V05GYnIU0.net
>>637
＞甲府でほうとう食べたら、
小作ならお腹一杯になるでしょ
かぼちゃも溶かして美味いけど、小豆ほうとうほ途中で試合放棄
麺の幅が日本一の埼玉川幅うどん(はば8cm)は味噌煮込みで食べたい
654:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:34:19.47 bWN85yF50.net
水沢うどんは干すのが特徴
大沢屋は地下に工場がある
655:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:34:28.73 bW7LiKS00.net
>>644
貼られた以上は気にはなるけど、何となく俺の中でホモアラートが鳴り響いてる
656:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:37:11.95 oFICdEzl0.net
>>648
ケツがびっくりしたじゃねーか
657:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:38:37.77 qTIWoSHX0.net
>>627
> 稲庭うどんってきしめんやろアホか
えっ？
食ったことないのがばればれですよ、、、
658:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:39:19.43 kO1lJ1Hb0.net
>>1
伊勢うどんが参戦！
659:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:41:59.61 JmxCCAR+0.net
>>650
そうめんと間違えることはあるかもしれんが、きしめんはないわな
きしめんと間違えそうなのはおっきりこみ
660:名無しさん＠１周年
19/09/19 20:58:30.48 MuUxdVT10.net
てか、稲庭うどんって、乾麺だってことを前提に語らないと。
今では、地元に観光用のうどん屋あるけど、
もともと、うどん食わせる店なんて、なかったからな。
そこらへんが讃岐やら、伊勢やらとは別なんだけどな。
661:名無しさん＠１周年
19/09/19 21:13:23.37 GRRo+sdZ0.net
>>594
乾麺はインスタント目的じゃ無いぞ?あれは"保存食"だ
662:名無しさん＠１周年
19/09/19 21:16:41.05 ZzJrzKFx0.net
>>629
ラーメンの事を支那そばと言ってた時代もあったし、昔は麺類に何々+そばを付けてたんじゃないかな
663:名無しさん＠１周年
19/09/19 21:29:16.20 oFICdEzl0.net
>>655
沖縄が本土復帰の年に 農水省へ沖縄そばをそばとして認めてくれと陳情した歴史があるのよ
JAS法に引っかかったはず
664:名無しさん＠１周年
19/09/19 21:47:21.29 gxDlMM110.net
>>570
揖保乃糸食わせる店はほとんどないじゃろ それといっしょ
665:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:10:00.74 EFiUwmOb0.net
>>652
ほうとうと間違えてるんじゃないかな
666:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:10:10.42 oFICdEzl0.net
>>657
揖保乃糸のそうめん店 あったら行きたい
子供の頃から そうめん店は何故無いのか 俺はそうめん好きなのに 子供ながらに不思議だった
667:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:11:16.35 EFiUwmOb0.net
稲庭は喉越しがテュルンテュルンで
夏は本当大好き
668:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:12:07.71 EFiUwmOb0.net
>>542
なんか間違ってないかね
669:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:12:40.28 kOVzprWd0.net
うどんは
うどん伝来の地、博多うどんが最強に決まってるだろ
他はすべてパクリ
670:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:12:51.61 EFiUwmOb0.net
>>545
愛知の味噌煮込みうどんは
美味しいけどいかんせんちょっと高すぎる
671:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:13:01.28 7v55/mbR0.net
味噌煮込みうどんと伊勢うどんが２強
この２つ以外はうどんじゃない
672:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:13:53.45 NN+OGcRx0.net
>>1
なんや
ぼこぼこにされてるやんｗｗｗ
673:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:18:53.79 GRRo+sdZ0.net
>>664
旨くないほうの二強
674:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:21:42.35 GRRo+sdZ0.net
まぁしかし…切り麦系と延べ系は違う食べ物だわな。
なお、冷や麦は本来"切り麦"なので。素麺とは違う食べ物。
675:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:23:03.32 DHkcMPtb0.net
>>11が何と読んでいるか気になる
676:名無しさん＠１周年
19/09/19 22:40:05.57 p1ZuAEy00.net
>>663
普通のきしめん屋、うどん屋で食べれば良いよ
どこの店もそれなりにみんなおいしい
値段も700～800円程度
山本屋は高い
677:名無しさん＠１周年
19/09/19 23:26:21.31 b60zfRSl0.net
ほうとうはうどん屋にありそうで案外無い。
時間的に作るには面倒だから無理だよなぁ
麺を茹でて更に野菜入れて煮込んでだから逆に時間かるんよな
今度作るか
678:名無しさん＠１周年
19/09/19 23:27:27.11 b60zfRSl0.net
>>11しっかりと稲庭うどんをなんと読んでいるのか明記すべきだ
679:名無しさん＠１周年
19/09/20 00:11:12.94 ni/m/8Ud0.net
>>664
伊勢うどんって、凄く濃い醤油だれをぶっかけるのしか知らないなあ
680:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:30:11.38 q4pMm4bJ0.net
>>38
沖縄そばはラーメンの仲間
かん水として灰汁を入れるからね
食感も味もラーメンのほうが近い
681:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:34:31.60 dad63qYw0.net
伊勢うどんが一番だよ
まずいのが
682:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:34:37.00 +Lw1HYk10.net
乾麺しか知らないけど
秋田に行けば手打ちの稲庭うどんが食べられるの？
683:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:38:30.41 9954Omlg0.net
海外では稲庭うどんの支持が高い。
まあ、美味い不味いの理由ではなく乾麺で輸送が簡単だからなんだけどな。
684:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:39:31.85 NzXFZRlR0.net
秋田で食べた稲庭うどんは確かに今まで食べたうどんで1番うまかった
685:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:41:56.11 aorv4u6R0.net
>>38
稲庭うどんはそうめんの仲間
686:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:45:19.56 oz/m1u+D0.net
長野の、おしぼりうどん
ねずみ大根と呼ばれる、ひたすら辛いだけの大根をすりおろしたモノに
薬味として信州味噌が乗っけてある
そこに、弾力性が強く歯応えのあるうどんをつけて食べる
腹持ちは凄くいいが・・・
687:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:47:04.15 E8PRhG3n0.net
こないだ石川県で小松うどんを食べた
つるつるの細麺で美味しかったよ
688:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:47:33.25 q4pMm4bJ0.net
>>512
中華そばだから
689:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:49:54.82 DvgNJLgM0.net
何がコシがあるだよ、食べにくいんだよ！
690:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:51:02.50 zM4s5s100.net
福岡のうどんが一番
691:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:54:37.25 UtD7w/eQ0.net
打ち粉がでんぷんだって
692:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:55:04.63 aorv4u6R0.net
>>683
人気がないから東京にも進出できない
伊勢うどんの店すらあるのに
つまり福岡うどんは伊勢うどん未満
693:名無しさん＠１周年
19/09/20 07:59:55.34 dad63qYw0.net
うどんより蕎麦の方が絶対うまい
694:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:03:53.40 aTx0SjU30.net
もうくださいんな糖質の塊、食う奴居ねえよ
時代は変わったの
695:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:06:23.55 WTyX22H90.net
どうぞどうぞ。
讃岐うどん人気で、偽物が多くてうんざりしてたんだよね。
偽物を作る奴らが、稲庭うどんにいってくれると助かるわ。
696:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:06:37.88 o4tCEDCW0.net
旨い旨くないよりうどん程度であんな奥地に人を呼べるはずもない
立地的に無理
697:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:06:53.60 +P4y9JZZ0.net
>>82
やっとでた五島うどん！
698:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:09:27.58 FoYXI+860.net
>>677
家で食うときは茹で時間短めにすると美味しい稲庭うどん食えるよ！イマイチって感想の人は大体が茹で過ぎてコシなくなってるの食ってるから
699:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:11:06.83 +UVoc66O0.net
>>685
有楽町行けや
700:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:22:28.48 qhQM1dY50.net
>>13
701:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:25:28.68 IWUhYM0Z0.net
香川県民だけど稲庭うどんが一番美味しいと思う
でも高いから途中で切れてるやつ位しか買わないなあ
旅行に行った時に稲庭うどんの店に入ったらただのざるうどんで1000円位してびびった
702:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:26:03.48 zM4s5s100.net
>>685
東京にも福岡うどんの店有りますよ？
知らないで言ってるとは思わないけどｗ
703:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:38:19.51 UtD7w/eQ0.net
8の字に引っ張りながら巻いてくの
704:名無しさん＠１周年
19/09/20 08:44:48.34 ArT/T7n40.net
つるつるで口当たりも喉ごしも良くて美味いね稲庭うどん
705:名無しさん＠１周年
19/09/20 11:26:48.25 TIzuGve40.net
昭和時代は「東の上州、西の讃岐」だったと思う。
706:名無しさん＠１周年
19/09/20 11:28:49.79 9bj80Kvx0.net
>>675
稲庭うどん＝乾麺
URLﾘﾝｸ(www.sato-yoske.co.jp)
つか、乾麺でも手打ち
URLﾘﾝｸ(www.kanbun.co.jp)
生麺といってるのもあるけど、乾燥を途中で切り上げてる半生
707:名無しさん＠１周年
19/09/20 11:50:20.07 C66rRhjS0.net
>>694
10年以上前香川へ旅行に行った時に
食べて以来讃岐うどん好きになったけどな
香川では有名な池上製麺所ってとこ
当時うどん１玉が70円
注文したのは
うどん２玉140 円
卵１個50円
釜玉うどんにアナゴ天１匹丸ごと100円
トータル290円であまりの安さにびっくりした覚えがある
稲庭はぼったくりだな
708:名無しさん＠１周年
19/09/20 11:52:17.86 XcMAf/Ji0.net
最強は吉田のうどんの、顎砕きじゃねーのか
709:名無しさん＠１周年
19/09/20 11:54:52.40 Qq5uSPVXO.net
乾麺だろ 土俵自体が別やないかい
710:名無しさん＠１周年
19/09/20 12:30:57.16 9bj80Kvx0.net
>>702
讃岐うどんにも乾麺あるけど？
乾麺の定義の中にもあるし、香川県内で製麺されたものしか讃岐うどんを名乗ってはいけない
全国乾麺協同組合連合会表示等のガイドライン
URLﾘﾝｸ(www.kanmen.com)
711:名無しさん＠１周年
19/09/20 15:52:49.05 9bOV6idr0.net
沖縄そば食ってうどんの一種だと思える舌で味を語られてもな
712:名無しさん＠１周年
19/09/20 16:33:22.54 7eSNFux60.net
最強は牧のうどん
713:名無しさん＠１周年
19/09/20 17:18:24.21 aorv4u6R0.net
>>703
香川県産小麦粉でいいんじゃねーの？
緑あひるとか特雀とかならセーフ(´･∀･`)
714:名無しさん＠１周年
19/09/20 17:21:17.08 HOkDkev10.net
>>1 中途半端な食い物なのは確か。
なので、人生で一度しか食べたことがない。
715:名無しさん＠１周年
19/09/20 18:53:51.10 lY+3bip20.net
>>695
最近開店ラッシュだしね
でも半年も持たずに閉店するところばかりだけど
716:名無しさん＠１周年
19/09/20 18:57:11.39 pv061w7f0.net
>>704
そば粉入ってねーじゃん
717:名無しさん＠１周年
19/09/20 19:21:13.19 bKVPRHKH0.net
秋田はきりたんぽ好きなんだが
秋田の物産店舗って池袋や新宿では聞いたことないから取り寄せだわ
718:名無しさん＠１周年
19/09/20 19:45:54.76 6QBQhngL0.net
>>688
＞稲庭風うどん
がイオンで86円で売ってる
たまに半額の時買うけど、まあまあいける
ただ本物とは段違い
讃岐は冷凍だけどいまいち
719:名無しさん＠１周年
19/09/20 19:45:56.08 pv061w7f0.net
>>710
ダシは味道楽使うんだ ちょっとお高い麺つゆだけど
720:名無しさん＠１周年
19/09/20 19:54:31.64 q4pMm4bJ0.net
>>709
中華そばに蕎麦粉入ってんのかよ
721:名無しさん＠１周年
19/09/20 19:56:13.63 0b3ikJEc0.net
>>699
稲庭は手延べ式だろ?
722:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:19:11.73 pv061w7f0.net
>>713
農水省へ陳情したとの話は知らないが 報道不足なのかね
沖縄そばは本土復帰してすぐに農水省へ 沖縄そばをそばとして認めてほしいって陳情したけど
JAS法で そば粉が入っていないなら蕎麦としては認めるのは難しいと回答している
なんでこんなアホなことに回答しなきゃならんのだ
723:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:36:41.42 q4pMm4bJ0.net
>>715
お前は何言ってんだ？
支那そばが蕎麦なのかよ
724:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:39:38.36 q4pMm4bJ0.net
もうちょいヒントやるけどパスタはうどんですか？
725:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:43:55.12 pv061w7f0.net
>>716
だから、支那そば業界が 農水省へ 蕎麦として認めてくれと陳情したのか？
JAS法で蕎麦として認めてくれと言ったのか？
それだけの話しだぞ 無能で低能が！
726:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:44:16.79 pv061w7f0.net
>>717
なんか規格あるんじゃね？
727:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:46:59.52 q4pMm4bJ0.net
>>718
話のポイントが思いっきりずれてるw
沖縄そばは蕎麦じゃないからうどんとでも言うつもりなの？
728:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:47:33.53 ULYAf/Ri0.net
異論はない
ただ値段が全く違うだろ…
729:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:48:09.90 h/hen64/0.net
うどんで最強とか言ってもしょせんは麺類最弱のうどんだろ？
ラーメン様やパスタ様の最底辺以下
730:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:48:13.75 q4pMm4bJ0.net
>>719
お前の頭の中には蕎麦とうどんしかないのか？というヒントだったんだけど
731:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:51:13.86 hxY7bBI10.net
しょせんうどんなのに
732:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:53:10.66 pv061w7f0.net
めんどくせーな
調理後の名称を語るのは勝手
乾麺や生麺に関しては一定の規制がある それだけなんだぞ
自分で調べて ソース出せ
733:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:53:48.77 R9jkloso0.net
小麦粉のみなのに讃岐以外ボッタクリ価格だよな
734:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:54:23.88 pv061w7f0.net
>>726
塩と水と人件費も
735:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:54:39.16 q4pMm4bJ0.net
まあ沖縄そば食ってうどんだと思うような味覚でうどん語られてもな
ラーメンとうどんの区別もつかないようだし
>>725
URLﾘﾝｸ(ja.m.wikipedia.org)沖縄そば
736:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:55:44.29 q4pMm4bJ0.net
ラーメンとうどんの区別もつかないヤツがだし汁がどうのこうのとか語るんだぜ
737:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:56:16.95 o1lGe46Q0.net
そもそもソバ派。
738:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:56:29.44 q4pMm4bJ0.net
ラーメンとうどんの区別がつかない舌でどこぞのうどんはどうたらこうたらって語るんだぜw
739:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:56:53.64 8zZMPQHA0.net
ツルッツルの食感
740:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:57:55.69 pv061w7f0.net
>>731
うどんの分類についての解釈だけしか語ってねーよ
741:名無しさん＠１周年
19/09/20 20:59:36.71 q4pMm4bJ0.net
>>712
742:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:00:14.07 q4pMm4bJ0.net
>>733
なんでラーメンとうどん区別つかないの？
743:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:03:00.96 pv061w7f0.net
>>735
調理後の明確な区分を 感想では無く
法的規制内容を提示して ラーメンとうどんの違いをソース付きで示してね
ココまで書かれないとわからねー馬鹿なの？
頑張って調べてねー
744:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:04:43.85 q4pMm4bJ0.net
>>736
それ読んだ上で言ってるの？
745:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:05:27.79 q4pMm4bJ0.net
ラーメンとうどんの違いをそもそも知らないんじゃ分からなくてもしょうがないかもな
746:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:11:35.02 q4pMm4bJ0.net
まさかいままでラーメン食ってうどんとは汁が違うだけだと思ってたのかな
747:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:12:05.85 LuK0ZuSe0.net
>>9
ありがちｗ 家の手打ちうどんはもっと田舎くさいごつい奴だね
748:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:13:51.94 MPupemCA0.net
ほとんど汁の味だろ、ゴマだれにすればだいたい一緒
749:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:13:53.13 g2ny4lGl0.net
>>710
だまこもち作って鍋にしたほうが安くて美味しいよ
750:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:16:12.66 JaA8BrBS0.net
稲庭うどんは茹で条件やしめの方法がシビアだから、本領を発揮した稲庭うどんに巡り会えた人はあまりいないんじゃないかな？
きちんとしたプロセスで仕上げられた稲庭うどんは別格ですよ。
751:名無しさん＠１周年
19/09/20 21:19:11.25 I7Py39Nc0.net
稲庭うどんは素麺の延長線上
俗に言う「うどん」とは別物だよ
752:浪人
19/09/20 22:21:31.29 wj14iGTp0.net
稲庭は マジ旨い！
コシとのど越しが異次元レベル
753:名無しさん＠１周年
19/09/20 22:33:21.59 pv061w7f0.net
>>737
読んでいるからこそ 断言してるんだぞ さっさとソース出してね
754:名無しさん＠１周年
19/09/20 22:39:01.96 0b3ikJEc0.net
>>717
広義でいうと"うどんはパスタ"だがね。まぁ、ラビオリや餃子も"パスタ"だから。
755:名無しさん＠１周年
19/09/20 23:54:45.32 q4pMm4bJ0.net
>>746
ソース入ってるようなもんじゃん
756:名無しさん＠１周年
19/09/20 23:55:59.43 q4pMm4bJ0.net
>>747
じゃあパスタはうどんではありませんだね
757:名無しさん＠１周年
19/09/20 23:56:22.33 q4pMm4bJ0.net
ラーメン食ったことないのか？
758:名無しさん＠１周年
19/09/20 23:59:36.61 q4pMm4bJ0.net
まさかラーメンもうどんの一種とか言い始めるのかな
759:名無しさん＠１周年
19/09/21 00:13:08.52 Gxq25gbf0.net
>>742
あれ、うるち米だよな＿
760:名無しさん＠１周年
19/09/21 00:14:32.18 Gxq25gbf0.net
>>743
というか、あれ、自分でゆでて食べるもんだからな。
店で食うものじゃ、もともとないんだわ。
乾麺ってそういうもんだからな。
761:名無しさん＠１周年
19/09/21 00:24:08.55 HIeO4oXe0.net
うどんは小麦で作った麺
太さ形でそうめん、ひやむぎ、うどん、きしめんと分けられる
中華麺は小麦で作るがかんすいを使って作った麺
そばはそば粉を使った麺
パスタとうどんの違いは材料の小麦粉の違い
こんな感じなんだろ
沖縄そばはかんすい使っているなら中華麺
かんすい使ってないならうどん、ひやむぎとかの仲間ということじゃないの？
762:名無しさん＠１周年
19/09/21 00:46:28.29 xsM3yyDY0.net
>>754
そういう事だね
沖縄そばは不思議な食感と不思議な味があるけどよくよく味わってみればかん水を入れたラーメンの物だと分かる。
うどんの食感や味とは違うものだ。
そうなるとなぜ「そば」なのかってのはすぐ予想できる。
分からなかった人は自信満々の味覚もその程度って事
763:名無しさん＠１周年
19/09/21 00:48:15.74 CcCMDkvs0.net
地域よりも店だわ
〇〇うどんとか言っても乗っかりだらけで大したことない店のほうが多い
764:名無しさん＠１周年
19/09/21 01:09:24.17 8jjxk2Jq0.net
>>756
ラーメン店も同じことが言えるｗ
765:名無しさん＠１周年
19/09/21 01:22:28.96 Yf78sUXl0.net
>>756
地域は味やスタイルのタイプわけがメインであって旨いとはイコールでないのは当たり前
多少、良いみかたすれば平均値が高い地域のものはハズレが少ないという程度
766:名無しさん＠１周年
19/09/21 05:57:47.74 iwrF8p1/0.net
出張で名古屋行った時、話の種に有名店と言われるところできしめん食べてみたんだが、これが固いっつーか生煮え。orz
酷すぎ。
767:周年
19/09/21 06:03:05.87 DUb/MCkB0.net
稲庭うどんは初めて食べた時は
食感に驚いた
768:名無しさん＠１周年
19/09/21 06:08:49.89 ot6u78+P0.net
うどんはラーメンと比べても遜色ないのに安くて優秀
769:名無しさん＠１周年
19/09/21 06:39:03.19 Fcpi8WN/0.net
>>749
そりゃ、パスタの方が上位だからね。パスタのカテゴリの中にうどんも入る。
770:名無しさん＠１周年
19/09/21 06:44:40.19 Fcpi8WN/0.net
ちなみに、ラーメンも"パスタ"のカテゴリ。蕎麦も。
771:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:22:47.80 NZ9tqIJB0.net
五島うどん
772:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:23:12.86 sxSAobiu0.net
最強はほうとうだろ
773:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:25:04.25 u7zqX3J60.net
五島うどんが日本一だな
774:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:29:26.55 QDiLWkrn0.net
>>765
ほう…
775:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:31:26.42 CrYlufyK0.net
ラーメンは無カンスイ麺とか動物系非使用スープとかあるからな
ラーメン屋がラーメンとして出して客が納得すればうどんも日本蕎麦もラーメンになるという実に定義が広い食べ物
776:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:32:59.53 vE7lKmEP0.net
稲庭うどんのはじっこを集めたかんざしが好き
ふわふわちゅるんとしてて美味しい
777:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:35:40.93 u2quoCcb0.net
阪急梅田に電車から「いなにわ なにわ征服宣言」って書いたデカい看板を毎日見てたのを覚えてるわ。
778:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:42:34.41 cl9Uszc90.net
稲庭うどんおいしくないな
それにしても佐藤養助しかないの？
もっと美味しいお店ある？
779:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:44:29.82 nYPvruM00.net
大阪人だが色んなうどんが有っても良いんじゃないか？
NO１がなんだって良いよ その日の気分で一番喰いたいものが変るよ
どんなに好きな喰い物でも毎日は食えないし・・・・・www
780:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:47:17.24 o8EAIbJu0.net
透き通ってんの。
781:名無しさん＠１周年
19/09/21 07:59:03.00 cDeyN+Xl0.net
>>768
松本に大日本邪道蕎麦があった
782:名無しさん＠１周年
19/09/21 08:04:45.83 NUjjPYfl0.net
大阪はうどんが有名ではあるけど
大阪うどんとは言わないな
783:名無しさん＠１周年
19/09/21 08:05:55.99 dq43E8Db0.net
稲庭うどんと讃岐うどんは全く違うし、比べたりする方がおかしい。
地方の食文化を愚弄しても意味はない。
稲庭うどんは乾麺だし日持ちするが、小麦の香りは讃岐うどんの方になる。
どちらも好きだし、争いをしても意味がないよ。
784:名無しさん＠１周年
19/09/21 08:10:09.28 PQ0X2QA40.net
稲庭うどんは素麺の太いやつ
785:名無しさん＠１周年
19/09/21 08:13:05.56 ctUPfRH30.net
ゆるゆるで甘ったるいやつな
786:名無しさん＠１周年
19/09/21 08:18:04.87 GESidDJk0.net
最「強」なら吉田うどんだろ
787:名無しさん＠１周年
19/09/21 09:23:10.72 tBagrjEP0.net
おれは吉田うどんすきなんだけどなぁ
東京では受け入れてもらえなかったね すべての店が潰れた(´･ω･`)
788:名無しさん＠１周年
19/09/21 10:49:10.22 cDeyN+Xl0.net
>>780
＞吉田うどん
は店によって感激する店もあれば、店の中の20数人がまずい不味いと全員呟いてる店まで色々あるし鳥モツもピンキリ
789:名無しさん＠１周年
19/09/21 10:52:21.94 vfBn7Zd50.net
細麺の饂飩は食べた気がしないのよ。
稲庭うどんを食べるくらいなら、素麺食べるっての。
素麺はやっぱり、損保乃糸
790:名無しさん＠１周年
19/09/21 10:56:31.37 h8QtVJXW0.net
(´･ω･`)僕はスガキヤでいいです
791:名無しさん＠１周年
19/09/21 11:00:47.76 58EWG6Bi0.net
>>717
和風のパスタだな
うどんにトマトソースかけて食べても普通に旨い
792:名無しさん＠１周年
19/09/21 11:11:34.82 yxhxG1sc0.net
稲庭なんてまずいから
793:名無しさん＠１周年
19/09/21 11:18:18.14 wfkWwKDd0.net
讃岐うどんスレで知った２分どん兵衛試してみたら、かなり美味かったよ
１０分どん兵衛なんか目じゃないな
794:名無しさん＠１周年
19/09/21 11:28:30.13 8DRHoZII0.net
>>13
群馬じゃないの?
795:名無しさん＠１周年
19/09/21 13:55:25.60 bSylBIurO.net
>>771
秋田には沢山あるけど、東京進出してないだけ
そして、店によって微妙に味やコシも違いがあるよ
796:名無しさん＠１周年
19/09/21 14:07:18.76 i+1yMJuT0.net
>>779
コシの強さなら、武蔵野うどんが最強
797:名無しさん＠１周年
19/09/21 14:17:33.64 JiteBw3r0.net
群馬の土産で貰ったうどんがかなりうまかったな
茹で時間20分とかかかるやつ
何うどんなんだろう
798:名無しさん＠１周年
19/09/21 16:01:09.37 iwSBn1da0.net
>>38
吉田うどん
799:名無しさん＠１周年
19/09/21 16:04:52.21 sP+/Gc6p0.net
香川の源内は孔雀を見に行く所
800:名無しさん＠１周年
19/09/21 18:15:37.66 Fcpi8WN/0.net
固さとコシは似て非なるもの。
"コシ"を謳って固いだけのうどんの多いこと…
801:名無しさん＠１周年
19/09/22 00:19:15.10 a+n+gvUM0.net
五島うどんの方がうまい
稲庭もいいけどちょっと冷麦に近すぎじゃないかね
802:名無しさん＠１周年
19/09/22 00:24:11.24 Of6XFRJx0.net
>>9
あれは特徴ない
クソ
803:あみ
19/09/22 00:57:24.63 wDSXBMDp0.net
五島うどん最強
804:名無しさん＠１周年
19/09/22 09:01:02.94 IpeRbnhu0.net
あほくさ。
805:名無しさん＠１周年
19/09/22 12:28:33.57 NxI7AArE0.net
稲庭はうどんとしては讃岐に次ぐ位置に居るけどマーケティングが上手かっただけで麺として格別の物ではない
本当の味を出すのが～とか本場で～とかイイワケはいらないんだよ
806:名無しさん＠１周年
19/09/22 14:23:38.85 BM3OZI1Y0.net
ひっぱりうどんに耳うどんはいかがですかー
耳うどんは特にブレイクしてほしい
たまに食べたいけど買えるとこも食べるとこもない
807:名無しさん＠１周年
19/09/22 14:25:19.44 BM3OZI1Y0.net
>>798
いや美味しいからな
馬鹿舌は口出してくるなよ
秋田がマーケ上手いならもっと県イメージも高く
ほかの食品や観光もブレイクさせられてるわ
稲庭なんて宣伝に金使える大きな事業者も無いのに
808:名無しさん＠１周年
19/09/22 14:32:25.85 BrKdg3Pc0.net
>>257
きしめんはきしめんだよ
うどんじゃない別ジャンル
809:名無しさん＠１周年
19/09/22 14:38:05.40 6Kmazoun0.net
>>800
金かけてテレビCMで一気にブランド化したのは揖保の糸だな
810:名無しさん＠１周年
19/09/22 14:46:30.85 BrKdg3Pc0.net
コシの強さなら伊勢うどんが最弱
箸で豪快にもちあげると千切れてしまう
だがしかし美味い
ミシュランに載るのも当然
811:名無しさん＠１周年
19/09/22 15:24:34.55 Xj0B62XG0.net
確かに稲葉うどんは美味いな
812:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:20:05.71 cEsVzPVa0.net
硬さという意味で最強なら吉田のうどんじゃないのかw
813:名無しさん＠１周年
19/09/22 16:57:43.22 HScVWhyE0.net
讃岐うどんが過大評価、全然美味く無い。
814:名無しさん＠１周年
19/09/22 19:16:41.23 7+QX2E3z0.net
>>800
秋田が上手いというかマーケティング面はほぼ佐藤養助の功績でしょ
稲庭饂飩自体のポテンシャルの高さは前提にあるけど上手いだけでは売れん
815:名無しさん＠１周年
19/09/23 05:55:28.77 O9s4ICms0.net
丸亀製麺は讃岐うどんじゃない
816:名無しさん＠１周年
19/09/23 11:58:36.43 f4Fw68mq0.net
>>800
バカはお前だよ
誰も旨くないとは言ってない
格別の意味が分からんのかね
817:名無しさん＠１周年
19/09/23 14:35:54.01 I3gKOqbu0.net
まだやってたのか？？？
818:名無しさん＠１周年
19/09/23 14:40:26.55 A9UgkYpC0.net
>>806
まともな店で食ってないか、コシのあるうどんに身体がついていけないか、のどっちかだろ。
柔らかい麺が好みなら、マルタニとかが合うんじゃね？個人的には好みではないけど、割と客入ってる。
>>808
讃岐うどんだぞ。少なくとも、はなまるよりは美味い。
ちな、香川県民だけど周り含めて丸亀嫌ってるやつなんて聞いたこと無いし、寧ろ不味いはなまるの方が嫌われてる。
819:名無しさん＠１周年
19/09/23 14:43:49.12 uc+5jX/A0.net
一本で口の中がいっぱいになるうどんは嫌い
よって稲庭うどんが一番
820:名無しさん＠１周年
19/09/23 14:53:55.44 kQ1LiWT70.net
不味くなきゃ何でもいいよ
俺は煮込み派だから
821:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:00:10.53 iES6NpCw0.net
稲庭は温かい汁うどん限定だろう
ざるじゃまずくて食えんの出汁
822:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:28:57.68 UrtKuh4b0.net
テストして
823:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:29:04.20 UrtKuh4b0.net
みふなおたか
824:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:29:11.46 UrtKuh4b0.net
どうだはさな
825:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:29:19.01 UrtKuh4b0.net
さんだはまやか
826:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:29:24.67 UrtKuh4b0.net
あかさはなたまや
827:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:29:30.44 UrtKuh4b0.net
さりやなかあた
828:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:30:03.62 UrtKuh4b0.net
さはやなかだ
829:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:30:06.96 fEvTdq5S0.net
うどんよりそばが好き
830:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:30:08.36 UrtKuh4b0.net
らわにたまら
831:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:33:33.06 UrtKuh4b0.net
かなやわま
832:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:33:37.51 UrtKuh4b0.net
たなはらや
833:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:35:39.46 UrtKuh4b0.net
なるほどね
834:名無しさん＠１周年
19/09/23 15:36:30.45 pXpRpWAM0.net
>>38
山田うどんクソマズ
835:名無しさん＠１周年
19/09/23 16:16:04.64 GwQVp5fP0.net
>>775
大阪のうどんはうまいよ
コシはあんまりないけどそれが良い。
出汁が良い。
836:名無しさん＠１周年
19/09/23 16:24:32.63 94G0C9S/0.net
>>811
> ちな、香川県民だけど周り含めて丸亀嫌ってるやつなんて聞いたこと無いし、寧ろ不味いはなまるの方が嫌われてる。
だって、店がほぼないから、、、
丸亀製麺高松レインボー通り
丸亀製麺イオンモール高松
5年前に香川1号店が閉店
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
837:名無しさん＠１周年
19/09/23 16:40:17.33 QPv/3vFw0.net
はなまるのカレーは具が大きいし家のカレーみたいで好きだ
838:過去ログ ★
[過去ログ]
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