【食】本格的なカレー、どうやって作るの?「隠し味」3選 ★6at NEWSPLUS
【食】本格的なカレー、どうやって作るの?「隠し味」3選 ★6 - 暇つぶし2ch168:名無しさん@1周年
19/09/16 22:54:13.27 lq4WUhJ20.net
【材料】(4人分)
〈パウダースパイス〉
・クミン…小さじ3
・コリアンダー…小さじ3
・ターメリック…小さじ2
・レッドチリ…小さじ1/3〜お好みで
・パプリカ…小さじ2
〈ホールスパイス(粒状のスパイス)〉
・クミンシード…小さじ1/2
※以降のホールスパイスは省いてもOKですが、あればより本格的な香りのカレーを楽しめます
・カルダモン…4粒
・シナモン…1片(3cmほど)
・ベイリーフ…1枚
・八角…1個


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