19/09/07 12:51:18.88 U8Es933B0.net
出来合いの米は買わずに、家で栽培してます！
544:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:18.94 Gi2XvQxU0.net
目玉焼きにはめんつゆですよ
545:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:22.21 HFKMf4Lh0.net
土井善晴「お手軽で、便利ですよね」
546:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:24.89 GxyY/R/V0.net
他人事なのでどうでもいいけどめんつゆ大量消費する人ってだらしなさそうなイメージ。
好きな食べ物とか食生活でどういう環境の家庭で育ったか大体分かるし。
547:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:27.19 zHT5lBK60.net
ホント好きな人はミソやしょうゆまで作るもんね
548:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:29.22 NWoTIv0x0.net
>>506
昔は出汁取るしかなかったからね
今はそんな事せずに出来るんだからやらない家庭が増えるのは当たり前
出汁取るのは時間なある勝ち組か料理好きかやってる感だすバカ主婦くらい
549:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:29.65 JGv1pRCy0.net
彼女の家で寿司食べたら醤油じゃなくてめんつゆってことあったな
うちじゃ醤油じゃなくこれなのって言われて気持ち悪くなって別れたわ
550:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:31.65 5kbLee3V0.net
>>491
期限短いのに1リットルボトルで売ってんのすごいよな
551:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:32.45 IvSqy/uw0.net
あの、蕎麦つゆなんかも
確かに、自分でかつおだしとって、しょうゆよみりんで味を調えたつゆのほうが
風味がちゃんと…クリアーな風味が残るので
料亭の味みたいで、確かに美味しいんだけど
それをいっつもやれ、って言われたら、流石に面倒だよな
552:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:34.75 QNkao6Yz0.net
>>4
彼女はこれを美味しいと思って飲んでるんだよな？
553:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:39.33 xRrXoxE/0.net
卵かけご飯食わない？
新鮮な玉子にめんつゆ垂らしてかき混ぜ、熱々のご飯にかけて食う
刻み海苔があれば言うことねえよ
これ最高だよ
あと、だし巻きにもめんつゆを使う
簡単だし長持ちする
醸造醤油だけかける人もいるが、やっばり鰹か昆布だし入ったたほうが美味いに決まってる
554:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:43.90 ymN5Ogkb0.net
めんつゆってそこまで使う機会ある？俺は夏以外あまり使わないけど
冷蔵庫圧迫するし必要なときは簡単に作れるからボトルはいらない
555:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:50.11 7D+l2x8+0.net
めんつゆは便利
サラダにも合う
食パンにも合う
カレーの隠し味にも使える
556:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:55.73 mkO1+sTA0.net
>>24
白だしだって何にでも入れれば同じこと
557:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:56.52 PAUHCrFw0.net
料理なんかシンプルでいい
とりあえず共働きしてくれ
558:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:56.69 Tv35LmdX0.net
肉じゃが？ 出汁をとってニンジンの甘みでしっかり味付けすべきものをめんつゆとか・・・ んなもん食えるか！ ちゃぶ台返し
559:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:06.85 85ikclo50.net
>>486
面倒露よりも十越いりこの方が好き
560:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:08.79 oG+KJ9n70.net
みりんが苦手
561:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:09.22 g2bsZrNA0.net
>>529
甘やかしたら女は鬼畜になる
562:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:09.64 zrmmxNEv0.net
>>410
昆布を水から煮てそこに鰹節を入れる
両方使うのがポイント
相乗効果でおいしくなる
563:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:12.03 zinig5Dr0.net
>>410
我が家だと
簡単
→煮干し
めんどい(ガチのそばつゆ)
→昆布、鰹節、椎茸からとる黄金だし
564:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:12.27 AsoAEz7R0.net
出汁取れとまでは言わない
粉末の出汁使えばいいよ
とはいえ麺つゆ使うぐらいなら白だしでいい
麺つゆより味の加減し易いし
565:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:16.62 hgstPGkq0.net
>>1
めんつゆが無くなったら料理できないってのは困るからめんつゆは何でできてるのか、どのくらいの配分なら良いのか知ってる上での使用が良いと思うよ
566:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:24.59 BSzT15Mr0.net
>>4
ラーメンのつゆも残さないから、これもアリかもねwwwwww
それに濃縮還元でなくてストレートつゆ
567:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:28.00 W0uwCwSu0.net
>>417
臭みがある肉とかは一回茹でこぼしてから圧力
568:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:28.54 gElyPWvS0.net
めんどくさー
主婦間のマウント合戦についていけず嫁が相談しただけなのに
ウチはウチよそはよそウチの料理は美味しいって返事すりゃいいじゃん
主婦のマウント合戦すらスルーできないアホ嫁にふさわしいアホ旦那
569:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:34.49 HVmoi4xZ0.net
>>521
クックパッドとかにあるのは出汁取らずにめんつゆの中の出汁で誤魔化す時短料理
めんつゆ派の多くはその時短料理でめんつゆ使う人
570:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:39.07 A3M5i27y0.net
美味けりゃなんでもええがな
571:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:40.00 +3pYDGeO0.net
麺つゆを使わないくらいでわざわざ驚いてみせるババア達が変なんだよ
安いのに・楽なのに、何故使わない？ってそんなの人の勝手でしょ
572:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:43.05 Xsa/IDd20.net
ダシ取らないならめんつゆ使えと友達によく言ってる
手抜きが問題ならコンロ使わずかまどで料理しろ
573:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:45.34 MTAOjV6A0.net
>>434
当時は中国と国交がなかったからな。
そういう知識も得た上で昭和の文献を読むとおもしろい。
574:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:46.55 +rd8+CZ90.net
出汁ベースが同じだとよく似た味になって飽きる場合があるよな
575:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:53.97 T4RwqTU/0.net
こんなもんで賛否がどうとか、ホント平和だね
576:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:56.61 gWB1w0eo0.net
手抜きで料理するなら主婦としての価値も無いわけなのだが
男性が一人暮らしでもやっていけた範囲でしか家事をこなせない専業主婦は反省した方が良い
専業を選ぶならそれに見合ったスキルを身に着ける努力は行うべき
577:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:57.13 56CjtMKu0.net
>>231を醤油大目にしたやつと
砂糖2醤油3みりん1の照り焼きのタレを
ビンに作って常備してる
煮物にはだし入りのやつ
煮魚や照り焼きには照り焼きののタレに生姜入れて使う
578:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:59.18 cnVCckL90.net
めんつゆ製造に手抜きはない
味、衛生面等々同じレベルの手加減のなさでめんつゆ作れる一般人なんてほとんどいない
自作で勝てるのは鮮度だけ
カツオを干すところからやるつもりか？
鰹節だって工場で機械生産だぜ？
579:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:07.84 8U0GLuD10.net
抜き抜かない以前に、大量生産の自称ダシ入りのは不味くて食えない。
580:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:09.86 v4cBz5eC0.net
味噌だって出し入りみそが売り上げトップだろ
めんつゆだからって手抜きってわけじゃないし手抜きっていうやつは普段の飯作るのにどんだけ時間かけてんだよ
581:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:10.47 g5YhsJT90.net
>>88
ちょっと待って
どうしてこんな事に
582:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:12.38 DQcuLehN0.net
>>531
それ唐辛子じゃなくて一味や七味じゃね？
まあ別にそれも良いじゃないか
辛い物好きだって多数いるだろうし
他人の味覚にケチつけるほうがどうかしてる
583:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:12.66 0F236bEi0.net
>>1
どうでもいい
終了
584:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:23.34 aT0SFgUA0.net
家族多くて上手に作れるなら良いけど、そうでなければ適時めんつゆでいい
めんつゆだって種類はあって口に合うのがあればそれで良いと思うし
585:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:25.04 KM7J1zRt0.net
もはや精神論だな。人生が辛そう。
586:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:25.26 YHH61QfL0.net
すき焼きのタレも使えるよ(´・ω・`)
587:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:26.46 g2bsZrNA0.net
>>557
マウント主婦は犯罪者として逮捕すべき
588:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:27.96 yttzmd+q0.net
>>499
まさかｗ
検索すれば分かるけど
俺がロンドンに行った時は
飯はクソ不味かった
589:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:28.56 nesyCQ2O0.net
>>4
薄めればスポドリとは言われてるけどストレートはｗｗ
590:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:28.94 y0ifkrc/0.net
めんつゆばかりつかてると体臭がめんつゆくさくなるぞ
薬味もいれないと
591:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:34.39 CjJULPFw0.net
手抜き？作ってくれることに感謝だろ。
592:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:36.87 85ikclo50.net
>>551
イノシン酸とグルタミン酸の効果ですわ
593:410
19/09/07 12:53:38.49 onLxZpNV0.net
みなさんレス、サンクスです！！
でもダシって一つじゃあないんですね～。
その料理でダシにする材料も違うなら、最初から基本的な味付けがあるめんつゆの方が楽ですね
料理に精通してないと合わせるダシを作るのも難しそうですね
たか
594:がダシですけど奥深い気がしました！！
595:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:43.04 O9qWBevA0.net
夫が出汁とれるかによるんじゃないの
たまにはめんつゆ使ったりしてレシピ公開しておけば自分が風引いたときに楽できる
596:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:46.44 j2yJ95lH0.net
毎日だと金も時間もかかるしな、その生活が普通ならそれはそれで余裕があっていいじゃないか
出来るけど普段は麺つゆという人が多いんだろう、子供が小さいうちは麺つゆ使わないパターンもあるし
597:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:48.29 PY8LiZbG0.net
>>542
卵かけご飯には各種ふりかけをかけて食べると味にバリエーションが出て楽しい。
598:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:48.42 3aIeXEOw0.net
一食にかけ�
599:轤黷驛Rストと労力が 外食を超えては自炊の意味が無い
600:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:48.79 txGeXAig0.net
冷たい麺料理のつけつゆかけつゆ以外だと天つゆと雑炊作る時くらいしか使ってないな
以外と普段使いしないかも
601:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:50.16 PMkjd4kH0.net
コカ・コーラと中身を入れ替えて嫌がらせに使える麺つゆ
602:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:51.42 +00Dv+QL0.net
>>440
やってるｗ
家族に小麦粉アレルギーがあるから、市販のルーが使えない
玉ねぎやニンジン、キノコ類、トマト(具材はみじん切り)ひき肉をバターで炒めて(水はいれない)
ローレル入れて煮込んで、S&Bの赤缶や自由軒のカレー粉、とコンソメを入れて
片栗粉でとろみをつける
603:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:52.47 0AGOD77J0.net
きのう何食べた？のシロさんは
めんつゆ使った料理ばかり
604:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:54.02 oG+KJ9n70.net
乾物を煮るだけが凄いの？
あんな砂埃まみれの
605:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:56.27 Ho5Hyw8J0.net
めんつゆに頼ると全部似たような味になるよね
でも何かとあると便利
606:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:58.80 8uVzzXSq0.net
鰹節削るとこから始めたら
蕎麦なんかいつになったら食えるかわからんしな
607:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:03.64 BF3scgMz0.net
>>540
そばのつゆも温麺でなく、ざるそばざるうどんみたいなののつけ汁だと相当味も甘みも濃くするから
家庭で作るより市販の麺つゆのが店の味に近くなると思う
そういう意味じゃ、そばやうどんをどういう風に食べるかも影響しそう
温麺が多い家は麺つゆないだろうけど、ざるが多いなら麺つゆ使う所が多そう
608:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:11.12 Ms1G2VOX0.net
保存料が嫌だからめんつゆ使わないけど
醤油や味醂にも入ってるから関係ないかも
609:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:16.65 wlZZd6/m0.net
>>550
まあな
時々、26時に俺からお仕置きしたりするから我が家はある意味バランス取れてるけど
610:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:16.86 TmJ27U5+0.net
蕎麦うどん素麺と冷奴食べるときはめんつゆ使うけど煮物とか味付けには使わないな
料理の味付けに使っても味が似通ってしまってあまり美味しくない
これ多用する人は味にこだわらない人ってイメージ
611:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:17.35 zo+GxyfV0.net
意識高い彼女がめんつゆ買ってくれると怒る
ちゃんとダシを入れてくれれば
めんつゆなんか買ってこないんだけど
612:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:21.68 zqKFs0R80.net
>>543
冬は鍋とか
613:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:27.35 IY+LE0ae0.net
俺は半生返し作っといて、使う料理によって出汁を変えるタイプだけど…めんつゆの味が嫌じゃなけりゃ好きに使えばいいと思うわ。
>>8
油タラタラ少しずつ垂らながら撹拌する昔のやり方なら手間はかかるけど、ハンディブレンダーがあればマヨネーズなんて手抜きレベルに簡単だからね
614:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:28.36 85Ooz+qO0.net
>>1
ボトルの醤油使いきれないから、めんつゆ必要なときは顆粒だしと砂糖と醤油でテキトーに調合してる
めんつゆ高いし
お前らもそうしろ
615:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:28.80 EjZCG+C40.net
個人的に嫌いだって言ってる人はカレーも各種スパイス使って自作、醤油も自作か
金と暇があってよろしいな
616:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:35.32 Hf+J0L290.net
おでんは、めんつゆだと醤油の主張が強くてだしの風味が弱くなる
のでカツオと昆布の顆粒だしを味見ながらブレンドして使ってる
うどん玉入れてもおいしいおでん汁
617:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:37.79 oG+KJ9n70.net
乾物こそ簡単なんだよ
618:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:40.35 xJnaGF4B
619:0.net
620:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:40.30 LvnVn43s0.net
>>540
自分でイチから作ったことあるけど確かに旨いよね
言ってる通りクリアな味というかシャキッとした感じ
でもお金かかってしゃーないわ
今は鰹節も昆布も高いし
621:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:41.71 DBPjQtSD0.net
白だしの方が好き。めんつゆも使うけど、白だし使う方が多いな。
めんつゆは何でもめんつゆ味になるって人は、マジでそれしか使わないのか？ちょっと柚子胡椒や唐辛子入れたりするだけで割と味変わるけどなぁ。
622:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:42.48 gElyPWvS0.net
だいたい毎日の料理しない奴が味付けに口出すなよ
>>560
スカしてるからマウントされたんじゃね？
あらーおたくはめんつゆも使わないで出汁から引くんですか？素晴らしいですわね(嫌味)
このくらいわからない嫁がアホ
相談されてわからない旦那もアホ
お似合いアホ夫婦
623:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:46.65 IGCvC3Nj0.net
>>2
その一言に尽きるよね。
このレスで全て終わってた。
624:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:46.65 jxwci53E0.net
>>167
昔近所のBBAが味の素をスプーンに乗せて加熱するとタール状になるから危険だ！って近所に吹聴してた
他のアミノ酸(必須アミノ酸なんかも)だって同じだと言ってやりたかったがやめといた
625:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:48.32 aAkrbWom0.net
>>86
白だしを薄めに使えばいい。
どーせ色が薄いからってドボドボいれてるんだろ？
626:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:48.48 HFKMf4Lh0.net
大原千鶴「最後にちょろっと加えうだけで、美味しくなるどす」
627:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:48.54 g2bsZrNA0.net
>>589
とは言え市販品で作るわけだよね
628:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:52.59 SKTPXIth0.net
>>101
某アイドルグループ「当たり前だよなぁ！」
629:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:52.73 dYbpK58w0.net
そんなくらだないことで炎上すんな、暇人ども
630:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:55.37 56CjtMKu0.net
>>567
めんつゆなんて砂糖醤油みりん酒とか
腐らない材料ばっかだよ？
それらに昆布や鰹節漬けとくだけでできちゃうのよ
631:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:59.95 PYXMqXwn0.net
>>4
ジャポニズム！
632:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:00.48 I0ZVMq1U0.net
本つゆに勝てるものを作れてる自信があるなら良いんでないの
633:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:02.97 sYHfVD0l0.net
>>560
作文のそこを突っ込むのは野暮ってもんだぞ
634:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:03.62 xfBdiT/E0.net
んなこと相談することかよ
635:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:04.74 +00Dv+QL0.net
>>467
ほんのちょっと入れるの
素麺はこれだけで食べるのは無理だとは思う
636:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:06.42 8uVzzXSq0.net
>>567
あの人達ならカツオ漁から始めるぜ
637:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:12.07 NWoTIv0x0.net
>>598
意識だけ高い彼女なのか
出汁の取り方教えてあげな
638:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:18.58 ymvw1f/t0.net
それぞれの分量の好みは有れど、どうせ全部入れるなら一緒だろうに
639:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:25.13 3aIeXEOw0.net
作った全量使い切るなら良いけど
作ると無駄になる事が多い
640:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:25.38 h37ZhM8A0.net
>>577
なぜカレーを食わなかったんだ
インド系がやってるから、ちゃんとうまいぞ
641:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:26.08 IKHv7FsN0.net
めんつゆ一辺倒になられるよりは使わない方がいいな
あると便利な調味料だけどな、おれなんかたまごかけご飯に醤油がわりにつかってるよ
642:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:27.50 s349KKb10.net
めんつゆを手抜きというやつは醤油も味噌も自作でやれよ
てか調味料は万人受けするように試行錯誤して味が作られてるわけだから正直素人の自作より美味しい
643:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:27.98 JGv1pRCy0.net
化
644:学調味料、めんつゆ、カレー粉、砂糖、丸美屋 文句つけのループは止まらない
645:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:29.76 yraSZJRI0.net
>>486
おネギって
なんでもおを付ければ上品なんか
646:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:38.68 asrdfLUp0.net
>>4
冷たいむぎ茶と間違えたのかな？w
ひやむぎって書いてあるからw
647:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:38.97 /lQc5mfZ0.net
>>601
それで市販のめんつゆより美味くなるの？
ならないならやらない
648:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:45.59 9hpgeZZY0.net
おすすめ麺つゆ
・創味のつゆ 高いが最強
・コープ3倍濃縮 安くてうまいが から目 要砂糖・みりん 肉じゃがの友
・ヤマキ麺つゆ 一切の甘さが無い うすめてそばつゆができる超濃い目
番外 ヒガシマルうどんスープ 関西風うどん から各種だしまで使える
麺つゆがどーの言うが ようは市販のソース使うようなもんだろ。
649:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:52.49 sXdKJcq40.net
好きな味になる事が1番。
手間暇かけても美味しくなかったら意味がないし、
めんつゆで満足できる味ならそれはそれでいいんじゃないか
650:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:53.36 g2bsZrNA0.net
>>602
クソ不味い食卓だろうな
自作厨はバカ
651:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:53.71 J6UdkepE0.net
健康オタクで食品はオーガニックとか有機にこだわってたけど不味いね成分に制約があると全般的に 美味しければいいじゃんにゆるく変えたら逆に若返った こだわってた頃はあれもダメこれもダメでストレスだったのかも
652:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:55.22 Jxk5ZJAC0.net
ほんだしみたいな顆粒だしや粉末だしを使う事を
だしをとる事だと思ってる馬鹿も居るからな
めんつゆを使わない＝出汁をとる
にはならないんだが
653:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:58.86 BF3scgMz0.net
>>562
50年以上前の帝国ホテルの料理長とかが（当時）家庭で手に入る調味料で料理経験が少ない人でも作れるレシピを考えて、
それを受け取った編集部が敢えて写真無しで一度作ってみて上手く行ったものを製本したっぽい
今だったらコレ使うよな、とかこういう調理しないよなとか、これのどこがxx風なんだよｗとか
で昭和の家庭が分かる文献になってるわｗ
654:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:00.00 ihBjyAiC0.net
めんつゆはセシウム検出されたからなー…
655:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:01.17 qjyC2lMa0.net
人様の食生活にケチつけるもんじゃない
自分との違いがあって、実際に味が違うのを楽しめ
656:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:07.63 gElyPWvS0.net
>>582
たかがダシ
まあ料理しない奴の発言だな
657:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:15.10 5kbLee3V0.net
>>423
カレー粉で作るカレーなんも難しくないぞ
バターチキンとかシャバシャバタイプ作るなら必須だし
658:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:16.10 SXjYNrYl0.net
>>510
石油ってどういう理屈？！w
659:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:17.38 lCVnx3Nw0.net
ネットで人気の料理レシピがあるんだけどやたら白だしを使う
そんなの家で使ったことないよ
660:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:20.09 MTAOjV6A0.net
>>571
一味って唐辛子をそのまんま粉にしたものだよ。
まあ、牛丼屋にあるのは七味だけど、
牛丼だけでなく漬物にも味噌汁にも大量に七味をかけるのいたら、アホちゃう？と思う。
661:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:20.11 ls2AyQpV0.net
>>627
TKGにはポン酢やろ！！！
662:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:20.46 6taZEy9d0.net
忙しいんだから手抜きでもいいよ
663:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:24.19 IC2MSipP0.net
旨くて栄養があって健康に良ければ
それ以上何を希望？？？
愛�
664:﨟H それこそ会話なり他で充分賄えるだろｗ
665:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:30.91 /qjwM9/r0.net
めんつゆは手抜きなのは間違いない
でも手を抜いて問題ない場面では手を抜けばいい
666:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:35.51 BProh8Wi0.net
>>515
めんつゆひとり飯
667:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:37.11 PY8LiZbG0.net
>>8
マヨネーズはあんまり作らないけどドレッシングは割と作るかな。
668:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:38.92 WZEBk4Yg0.net
>>1
まんつゆ
669:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:41.19 zHT5lBK60.net
血圧高い人は醤油よりめんつゆの方がいいとかなんとか言って家族使ってるわ
670:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:47.53 zinig5Dr0.net
意外と煮干し派が少ないんやな。
煮干しが基本だと思っていたわ
671:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:50.37 z5SiDOEE0.net
砂糖控えてるのでめんつゆの味付けはなるべく控えたい
672:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:50.45 DQcuLehN0.net
>>4
ムーギーっていう生姜入り麦茶飲んだときはめんつゆっぽいなと思った
673:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:50.63 oG+KJ9n70.net
みりん信者の方が馬鹿
674:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:52.54 kGHTo8Au0.net
めんつゆで時短するのも別にいいけど
出汁とって独自につゆをカスタムする家庭は尊敬する
675:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:57.53 zWYiTWu+0.net
>>621
結局そうめんの時は椎茸や海老の出汁で薄めるからめんつゆはいらないと気がついた
676:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:57.54 NWoTIv0x0.net
>>628
めんつゆがーとか言ってる奴はやってる感だして大したことない事でマウント取りたいだけの馬鹿
677:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:00.13 I0ZVMq1U0.net
逆に本つゆに勝てないものをわざわざ作ってるなら自己満足のオナニー野郎って言ってやるけどね
そっちが手抜き呼ばわりするならこのくらい言ってもよかろうな
678:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:02.13 drORJv1P0.net
味の素と似たような論争？
679:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:07.21 gElyPWvS0.net
>>613
じゃあスパイス栽培からどうぞ
まずは熱帯に移住な
680:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:08.20 0FR/MPpPO.net
めんつゆ使わなくてもだしの素使ったりするなら一緒だしな
いちいち鰹節や昆布から出汁をとるのは日常的な料理では費用かかりすぎる
681:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:08.83 aE4Rak+A0.net
真面目バカは24時間365日手を抜かないが
それは素晴らしいことでも何でもない
実は手を抜く方が難しく長く続けるためには大事なことなんだ
682:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:11.68 3aIeXEOw0.net
効率で選ぶ
683:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:14.96 IGCvC3Nj0.net
納豆にめんつゆ入れて食べると旨いよ。
納豆にはめんつゆ派だ。醤油は逆に使わない。
684:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:16.05 ggZACtLA0.net
人んちの飯なんてどうでも良いだろ
685:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:20.84 kvSkHYsB0.net
料理下手だからいつもレシピ見て作ってるわ
クックパッドじゃなくてキッコーマンとかの調味料メーカーのレシピな
だから殆どめんつゆ使わない
686:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:22.10 PY8LiZbG0.net
>>654
煮干しはお腹取るのめんどい(´・ω・｀)
687:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:23.25 wlZZd6/m0.net
>>571
唐辛子といえどハバネロから伝統野菜まであるな
天皇はんがおられる頃から京都人が作付けしている伝統野菜の唐辛子もある
688:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:29.16 +00Dv+QL0.net
>>613
市販のルーが使えないだけだから
ブレンドしたカレー粉は使う
689:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:29.51 S7JJS9zS0.net
>>11
卵焼きに使ってるよ
つか今時色んな調味料あるんだし好きにやればいいんじゃないのかね
手間かけるのが絶対いい！とか絶賛してるのは何か違和感があるわ
時間と手間をうまく活用してる方が個人的には素晴らしいと思ってる
690:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:34.48 g2bsZrNA0.net
>>636
そもそも野菜自体が体にストレスとも言える
極端なビーガンも即死してるのは毒だから
691:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:44.59 Pyf3poY/0.net
市販のめんつゆ全部甘いからやだ
砂糖なしのを売れよ
692:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:54.34 g35mgBV
693:l0.net
694:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:55.41 fEfuKLj+0.net
甘さがいやになる
めんつゆ買う値段で出汁が2種類買えるし
695:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:05.13 TlVfIgga0.net
昔はめんつゆ必須だったけど
他の調味料をちゃんと使えるようになったら
ソーメン食べるときくらいしか使わなくなったわ
696:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:07.61 3aIeXEOw0.net
>>665
無駄な労力重ねて、頑張ってるのに！
って御着せするのが目に見える
697:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:08.25 0z+pamnr0.net
めんつゆも白だしも顆粒だしもチューブのしょうがにんにくも電子レンジも重宝しております
698:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:10.50 J6UdkepE0.net
麺つゆは大いに結構! 前は使ったことなかったけどね Lグルタミン酸はやはり偉大
699:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:10.56 I6rk2oF+0.net
クックパッド見てる時点でお察し。つか麺つゆの味飽きるだろ。
700:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:12.36 /GLSXWDT0.net
ちゃんとダシとった方が旨いのは事実だから
手抜きといえは手抜きだな
701:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:15.24 NMe4BVWx0.net
そう言えばめんつゆ使う料理あった。
黄身が半熟の味付け茹で玉子はめんつゆ必須だわ。
殻剥いてめんつゆ原液に生姜と七味トウガラシ入れて2時間漬けておくといい。
702:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:16.91 ImaVN8UD0.net
味噌も醤油も自分で作らなきゃ手抜き
703:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:18.47 el27i3ce0.net
手抜きと自覚してるけど 便利
704:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:20.75 3OJ9Vb6N0.net
中華料理なんかプロでもほとんど鶏ガラスープの素使ってるんだけど？
705:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:24.35 6foh4+xo0.net
出汁派だったけど、麺つゆ使っても美味しいよ。
好きなように使えばいいんじゃないの？
706:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:27.26 v4cBz5eC0.net
>>280
料理の鉄人が著書で書いてたけど
適当な分量で作る料理は家庭の味ではない家庭の味こそしっかり計量するべきなのだ
調味料ではなく計量こそが家庭の味だとね
めんつゆ使ったから家庭の味ではないというのはずれてる
707:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:28.19 Kju9NWOm0.net
でも>>1みたいな妻に限って、めんつゆ料理よりメシマズｗｗｗｗｗｗ
708:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:30.01 434kXcT80.net
こいういう”めんつゆ”使わないとかいう糞女を最低12時間は働かせろ！
709:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:36.55 Ho5Hyw8J0.net
>>589
美味しそう
710:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:36.68 WxnsRPW30.net
男だが言わせてくれ
何偉そうに嫁に飯作らせて文句つけてんの？
まだ男>女みたいな思想の田舎に住んでんの？
711:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:43.74 z8GNCapM0.net
こんな事で同調マウント取ってくる女性が怖すぎ
712:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:49.07 yraSZJRI0.net
>>557
これ実際書き込んでるのは主婦本人ってオチじゃないの
713:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:49.20 lCVnx3Nw0.net
卵かけご飯はめんつゆがあう
714:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:52.78 liPKPBHA0.net
>>650
さんきゅ！
715:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:55.71 4laMHVge0.net
めんつゆも自作(ｷﾘｯ
716:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:55.73 efzbZrpQ0.net
麺つゆ使う使わないは自由だけど、このご時世で出汁を取って作れるのは暇な上級国民
717:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:58.60 bNY1qH1o0.net
ID:U4k6HZWM0は何を拗らせてしまったんだ
718:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:00.16 OxvwMYLN0.net
煮魚はめんつゆ
719:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:00.62 KfmYM1Q00.net
めんつゆ最高！めんつゆおいしい！みたいなのすごくよく見かけるけど
そのめんつゆレシピ、普通に醤油使ったほうがおいしいことすごくよくある
720:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:02.00 OEMc0eGO0.net
>>1
アミノ酸が入ってればめんつゆの必要がない
721:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:02.63 gElyPWvS0.net
>>654
イワシの削り節が煮干しに近くで美味いし楽
722:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:07.73 le2kDdq80.net
>>7
料理人に男性が多いのはこういう理由か
人の汗って最高の調味料なんだね
723:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:08.92 /nparp640.net
白だし、昆布つゆ、かつおつゆと何種類か常備しとけばいいじゃない
724:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:18.66 RB9alRmKO.net
手抜き料理を否定しないが｢めんつゆ｣使うのはコスパ悪すぎなんだよな。
つか貧乏人には無理。
同じく、だし汁から料理作るのも貧乏人には無理。とくに核家族には。
糖質派からしたら、そもそもコメのオカズなんて作るなよ、と。
そしたら出汁なんて考えなくてすむ。
725:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:21.23 h37ZhM8A0.net
>>687
当たり前だろ
ここで自分で出汁とれと言ってるやつだって、実際には顆粒かパックの出汁使ってる
726:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:26.07 HHfWXMaN0.net
>>1
出汁の概念のない国出身なんだろうな
727:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:27.01 BF/ePLuf0.net
つうかこの妻は醤油も手作りなのか？
728:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:30.42 zinig5Dr0.net
>>670
ああ、そうか。
実家も俺もハラワタとらんわ。
729:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:33.30 5cDIWo8y0.net
めんつゆは使いません
出汁はほんだしを使うので面倒ではありません
730:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:37.83 56CjtMKu0.net
>>643
成分を分離するときに有機溶剤つかうとか
味の素工場で働いてた人が言ってたよ
石油から作るわけじゃないから
有機溶剤使うことはなるべくいうなって
会社に釘刺されるんだと
市販のサラダ油も有機溶剤で絞るよ
731:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:38.58 MTAOjV6A0.net
>>614
実はれっきとしたミュージシャンだったりする
732:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:39.63 yttzmd+q0.net
>>667
俺はポン酢ですｗ
733:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:41.05 SdxOtepN0.net
>>2
でも手間やコストのことも気になっちゃう
734:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:42.62 qDrHhpPd0.net
>>4
夏に冷蔵庫開けて麦茶とめんつゆ間違って飲む話は聞いたことあるけど、これは…
735:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:44.75 lt+norEj0.net
素麺を食べるときくらいしか使わない
高千穂狭つゆ、唐船狭めんつゆ
736:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:46.61 AsoAEz7R0.net
鯛の骨を焼いた上で出汁取るのが好き
737:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:47.21 dQUqiunt0.net
すまんポン酢派だわ
738:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:47.46 zYqBxGFQ0.net
うちの和食はすべて創味のつゆ味
消費量ハンパない
739:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:52.14 sie+iUDk0.net
めんつゆなくても白だしで十分
740:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:54.49 PY8LiZbG0.net
>>659
素麺つゆは時間あるときは干し椎茸で取って、戻した椎茸と油揚げを刻んで砂糖醤油で炒り煮にして薬味に使うのが好き。
741:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:58.86 U4k6HZWM0.net
ごま油とめんつゆと卵黄でバカ舌メニュー完成wwwwwwwwwwwwwww
742:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:02.09 g2bsZrNA0.net
>>694
女はキチガイだよ
743:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:03.71 cJSP+gRm0.net
味噌を買ってくるなど論外的な
744:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:07.50 rai76/Jo0.net
調味料も種類あるから好みを見つけるのに金かかる。合わないと我慢できないから捨てる。
745:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:08.47 xcVRbhqd0.net
うちのおかんイリコだしから細粒だしめんつゆと確実に進化してるわ
手抜きともいえる
746:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:18.94 JpuTnc+K0.net
めんつゆ甘いならだし醤油でいいじゃない
747:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:19.21 fX+J/vH30.net
全部めんつゆの味になるからね。普通やんないでしょ
748:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:22.01 2PG84WKn0.net
美味ければ何でもいい
749:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:25.75 drORJv1P0.net
>>665
好きで時間かけて料理とかうまみを求めるのは全然いいと思う。
そういうのでない場合は、みずから枷をつける必要はないよねｗすきでやってるでいいじゃんね。
750:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:27.39 xL/eIyJX0.net
家の親が正にコレ何にでも麺つゆ使う手抜き料理幼少期から料理が下手で地獄だった。
751:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:29.01 S9vJgcXv0.net
白出汁に昆布茶とか味醂とかいろいろ足して好き勝手やってるけど
少数派？
752:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:31.86 2PY/G4fu0.net
めんつゆはほぼ買ったことないな…
そうめんも食べないしな
出汁とるってそんな難しいかな？わからん
753:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:32.87 ggZACtLA0.net
市販の煮る袋出汁に昆布と煮干しを加えて出汁作ってるな
塩分の調整もできるし料理に色々使えるから便利だわ
754:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:35.24 os2PgP6f0.net
正直どうでもいい。ただ
ダシを自宅で作るのは間違いなく温暖化に貢献＝環境に悪影響なのだけは譲れない。
しかし
１９７０年代くらいまではどこの家庭でも自宅でダシ作りしていたのは暗黒史だよなｗ
755:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:39.99 W3UxRlkT0.net
>>644
なるほど
白だしって高いけど一発で味決まるから便利なんだよね
でもおでんの時くらいしか大量に使わないから
日常的に白だし使えるレシピはそりゃ人気が出るかも
756:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:53.04 Gq/UJBDp0.net
なんでも甘辛料理になりそう
757:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:54.74 WWYCMxRH0.net
クリーンな生活にこだわりすぎると本当ストレス
市販のめんつゆ最高だわ
別にダシ取って自作でやりたい人はやればいいけど、自作が至高めんつゆ添加物は悪みたいに他人に押し付けたりマウント取りに走るのは節制しすぎてストレスたまってるんじゃない
758:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:54.78 bpdkCRKA0.net
醤油+みりん+砂糖で「返し」を作る（85度ぐらいまで軽く煮て冷ます。簡単）
冷ましたら2週間ぐらい寝かす（キッチンの収納部に置くだけ。簡単）
出汁は顆粒かつおダシ+水でOK
・返し1 ストレート 冷ややっこ等
・返し1+出汁2 つめたい麺つゆ
・返し1+出汁5 温かい麺つゆ
・返し1+酒1+みりん0.5＋水0.5 煮物等
そばつゆ買う方がバカであって、不味くて高くつく
759:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:54.74 W5XdAj520.net
牛肉と玉ねぎをめんつゆで煮込むだけで最高の牛丼になる。使わないバカいるの？
760:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:56.20 jPlVPOKF0.net
クックパッドではなく、味の素やキッコーマンのサイトのレシピだと
粉末だしとしょうゆとみりんみたいな感じだね
めんつゆで味つけしようにも説明がない
761:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:57.59 eMV9480y0.net
そばつゆで煮込み作ったらなんか香が
焦げ臭くなるね
762:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:00.54 zqKFs0R80.net
>>665
気が向いたときにこだわってみる
ぐらいでいいな
763:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:02.10 Ms1G2VOX0.net
>>434
ナントカ醤、てのが一般の店で売ってなかった時代なんだろな
暮らしの手帖は(なんだか手の込んだ高級料理が多いけど)手に入る
材料での作り方を紹介するのがポリシーだったんだろうから
764:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:05.11 4RyAbOce0.net
創味のめんつゆならOK。
765:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:08.09 S26pbOft0.net
麺つゆベースで醤油足したりしてるからそれぞれ家庭で違う味になるんだけどな。
766:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:10.06 8LA2LfH00.net
この相談者は「妻は麺つゆを使わない」と書いてるだけで、
「きちんと出汁を取って」なんて言ってないよ。
767:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:16.89 rai76/Jo0.net
文句あるなら塩から作ってみろ
768:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:18.44 Ou+oUQt70.net
冷や奴にはめんつゆだろ
769:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:20.11 3sBZ/b/X0.net
めんつゆは自家製の方が安いし美味い
770:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:21.86 f+XDOBta0.net
バスタオル毎回洗ってる？
シーツは毎日交換する？
系の話題と一緒
潔癖症や無職で暇が有り余ってる奴がマウントとりたがる
771:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:22.34 LFgGUqKQ0.net
>>1の相談者の妻は、麺つゆ使わないで
醤油と砂糖だけで味付けしちゃう人なんだと思うけどな
ぶっちゃけ、肉じゃがなんて醤油と砂糖で味付ければ食える
つーか、肉じゃが作るのに出汁とる人なんているの？
772:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:23.52 sQ+oeUUM0.net
めんつゆ使うと、全部同じ味になってしまうからな
安定性という強みはあるけど
773:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:24.64 gElyPWvS0.net
だいたいうどんや蕎麦を食べる時にめんつゆは使わないで
自分ちでつゆ作るよ
野菜入れて出汁と醤油で
めんつゆは味醂が入ってて甘いから
たまに食べるくらい
関係圏だと自宅で醤油汁が普通だろう
774:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:25.92 yQSGE7ia0.net
材料切ったり片付けする方が面倒なんで
調味料をめんつゆに置き換えて楽になるとかミジンコくらいの誤差
味付けが下手だからめんつゆ使う方が美味いってなら意味はわかる
775:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:33.94 gHPia7R80.net
>>2
そう思う
できる人はやればいいし、
できなればめんつゆでもなんでも
使えばいいよ
ちなみに私は出汁パック使ってる
毎日ちゃんと出汁取るのは大変だから
776:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:41.41 zp6muYKY0.net
醤油の代わりにめんつゆを使うようになった
寿司もおいしい
777:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:43.70 vqJhZX7T0.net
てかこの男性大丈夫か？
これが真剣な相談なら
778:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:44.82 E0M3RKxB0.net
>>710
醤油は手作りが一番うまいな。
779:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:45.73 yyviw72B0.net
どっちでもいいぜ
780:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:49.23 Q2H2VSle0.net
>>2
終わり
781:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:51.03 vyPYhNSa0.net
味が強すぎて何でもめんつゆ味になるからな
手抜きしたい時だけにしろ
782:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:51.26 NTUWJgzC0.net
なんか最近テレビドラマとかで
意識高い系を晒しものにして袋叩きにする雰囲気つくられてない？
なんか逆に怖いわ
ていねいな暮らしとかができない、余裕のない人たちの苛立ちを
そっちに向けて攻撃させてるみたいなかんじ
べつに地球環境に気を配ったり、日常のなにげないことを
意識的にていねいにやると、心が安定するのは、認知療法とかで
昔からあるやり方なのに、、、真面目ちゃんを小馬鹿にするみたいな
ちゃかしって単なるいじめだろ
783:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:51.78 jcGq/pDK0.net
はいはい
めんつゆ使わないアタクシカッコいいカッコいい
784:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:56.83 3OJ9Vb6N0.net
白だし使えば同じ味にならない
785:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:58.68 gLszYL4e0.net
めんつゆはダシも醤油も入ってるんだぞ
後は砂糖や味醂だけ入れればOK
786:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:01.73 W0uwCwSu0.net
>>582
ダシマスター読んでこい
787:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:02.18 gElyPWvS0.net
>>707
出汁はほんだし
788:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:04.96 xZJbEbqJ0.net
気にした事ないけど、めんつゆとダシからつくるのでは全然違うのか？
家庭では、めんつゆでしか食った事ないんだけど。
789:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:11.94 J6UdkepE0.net
手抜きだろうがなんだろうが美味しければ良し！ 逆に手をかけても不味ければ料理なんかしない方がいい
790:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:12.30 a1QUebJI0.net
やっぱヤマキの2倍濃縮だよな
791:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:13.09 g2bsZrNA0.net
自作のクソ不味いダシで食わすなや
どうしても食いたきゃお前の分だけ自作せえよ
792:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:18.46 N80MYMmj0.net
>>325
家ごとのレシピだと解らなかっただけかもね。
イギリスもなんだかんだ言って
スープやシチューとかクッキーや
ケーキとかも家庭の味があるから。
793:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:19.85 P9t3RDqB0.net
マヨネーズ、ドレッシングなど、イタリア、フランスのような食にこだわる国ではそういうのは手作りするもん
だってな
794:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:20.62 DBPjQtSD0.net
>>738
白だしいいよ。めんつゆより使ってるわ。甘さがなくて美味しい。
795:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:23.08 5jZHANPW0.net
めんつゆ使わないなんてダサい
796:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:27.40 wlZZd6/m0.net
>>715
ひろた派と旭派の冷戦は異常
なおミツカン支持者らが割って入ろうとすると左右から袋叩きに
797:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:31.17 qAeo4bel0.net
粉だしとしょうゆと砂糖あるいはみりんを
適当に混ぜるだけで十分美味しいよ。経済的だし。
798:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:32.86 g2bsZrNA0.net
>>740
そのとおり
799:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:33.39 gitoXCmA0.net
かつおも削ってつかわないやつは手抜き！！
800:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:34.10 jd0CfnaK0.net
めんつゆだと甘過ぎるでしょ
白だしベースで簡単でいいじゃん
801:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:38.82 gXAFgNyd0.net
早いしうまいしもっと賢く行こうぜ
802:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:44.20 s0vBfi2s0.net
どうでもいいな
んなことで悩む嫁も相談する旦那も池沼かと思うわ
と思ってもう一回>>1を見返したら知恵袋だったw
納得
803:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:47.45 +QJKXT/80.net
出汁取ってる女に遭遇したことがない
あれ趣味の領域でいいだろ
美味しんぼ世代のおっさんなら誰でもできる
804:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:57.55 PY8LiZbG0.net
>>754
取らないな。
醤油とみりんとお酒と砂糖かな。
805:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:59.39 bitbalX80.net
めんつゆ使ったことないわ
顆粒だし使ってるから必要ない
出汁までは取らない
806:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:05.81 IQIUQCgb0.net
>>1
旨くなるなら麺つゆを使うべき
手抜きとか変なプライドはいらない
手抜きとか言うなら電子レンジとか絶対使うな
807:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:06.02 0FR/MPpPO.net
>>676
冷や奴にめんつゆ旨いよなあ
けずりたての鰹節をたくさんかけるとさらに旨い
軽く炙った刻み海苔を散らすのも旨い
808:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:13.99 5awlJYjM0.net
茶碗蒸し程度作るのにめちゃめちゃ手間暇かけてる馬鹿嫁おるよな
809:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:18.50 z8GNCapM0.net
つーかみりんは臭みとるために入れたいから、最後に入れたい
>>743
醤油とみりんの入れるタイミングずらしたいよね。
810:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:19.20 zinig5Dr0.net
かーちゃんが、茅乃舎のダシだけは認めてるけど、
これ高いな、、、。
811:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:21.23 zXCZd4Nj0.net
>>542
あーいいねえ
だし巻き玉子にめんつゆか
今度やってみよう
やっぱ玉子にはネギと小女子入れたいな
812:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:22.25 xd8UpdYz0.net
>>1
普通に手抜きでしょ
弟の家とか行って料理頼まれて、めんつゆないと「はぁ？」ってなるし。
めんつゆくらい置いといてよって
813:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:24.45 06VI1a1e0.net
めんつゆ使うと脳にそうめん食ってる信号が送られてしまうからなぁ
814:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:26.53 3GiOScHT0.net
俺はポン酢醤油(^_^;)
815:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:30.30 qXqwwi7F0.net
>>1
料理を作る側かつ食べる側の意見としては
時間があればイチから作る
時間がなければ麺つゆ使う
出汁が好みな人が食卓に着くなら出汁を
麺つゆが好みなら人が食卓に着くなら麺つゆ使う
大した事じゃないのに騒ぐな小娘
816:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:32.08 j/Id1EfG0.net
>>749
だしのもと使ってるのかな
楽でいいよね
817:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:34.84 nvUVD23u0.net
>が、それって結局手抜きで、
は？手抜きって何。
いつも全力じゃないとだめなの？
818:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:40.79 EjZCG+C40.net
>>8
マヨネーズ、ドレッシングは食べる直前に自作したほうが断然旨いわ
819:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:45.74 +R6rpctX0.net
鰹節削って出汁取ってるやつなんてそうはいないし
どうでも良い好きにしろ
820:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:47.55 W0uwCwSu0.net
飯マズ嫁板の住人が大挙して涌いてんのか
821:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:49.34 TG1OBzqG0.net
ぬか床があったり味噌や梅干しを作ったりって少ないんだからどんどん変化しとるだけよ
822:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:50.32 g2bsZrNA0.net
>>793
にんべんでいい
823:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:52.61 RTZY4jQt0.net
やらない人ほど料理とはこういうものだの手抜きどうこうとかすごいうるさい
824:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:53.82 sQ+oeUUM0.net
だいたいめんつゆは甘いんだよな
煮物とか、日本人は砂糖入れすぎなんだよ
825:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:01.64 SXjYNrYl0.net
>>728
現代社会への順応性ハンパない
826:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:02.86 eO32c2gn0.net
>>750
なかなか大変だよね(笑)
827:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:03.02 MTAOjV6A0.net
>>743
単純に、醤油とみりんを足した量のめんつゆ使えばいいよ。
828:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:03.02 w2oL15L80.net
>>1
死ぬほど暇なのか？
これで不味かったら目もあてられない
829:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:02.95 85ikclo50.net
めんツユを作るのはいいけど
冷やすのが面倒だ
830:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:05.48 zXCZd4Nj0.net
>>544
あるとホント便利なんだよね
831:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:07.90 h3n9pflQ0.net
味の違いなんて分からないくせに
めんつゆ使うなとかクックドゥ使うなとかうるせえよ
832:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:09.00 gElyPWvS0.net
めんつゆは甘いし
白だしは塩分過多だし
普通にほんだしと醤油と具材でつけ汁作ればいいじゃん…
833:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:10.05 8VeALIz10.net
>>687
昔バイトしてた安い中華飯店は頭や脚を鍋にブッ混んでた
グロすぎて外食に対する考え方が変わった
834:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:14.33 swB4eTVU0.net
暇だからマウント取るの？
835:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:15.08 5XdDLf+O0.net
無知なフリして自慢したいか嘘松だろ
なんでヤフー知恵袋に投稿する必要がある
836:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:17.85 bitbalX80.net
>>754
わざわざ出汁は取らないけど顆粒だし入れるな
醤油と砂糖だけなんて不味くて食べれない
837:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:19.98 V86UIyG40.net
めんつゆや味ぽんは楽で美味しいんだけど、あれ化学調味料の味だからな？
838:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:23.90 s0vBfi2s0.net
>>783
そこは好みだな
うちは家族に甘辛い味付けを嫌がるのがいるからめんつゆは使わないが白だしはよく使う
839:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:24.10 +qNc93E30.net
>>24
関西では、白だしを使う人が多いんじゃないかな。
めんつゆは醤油の色が付いちゃうからね。
840:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:25.41 MI3yI/1z0.net
めんつゆは場所取るからな～買わない
841:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:31.03 NTUWJgzC0.net
ウエハース自分でつくってみました！！！たべて！！！！（変人サイコパス）
（市販の大企業様が作るめんつゆを思考停止して購入せず
醤油や味噌や出汁を自作するやつは、キチガイプロパガンダ）
842:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:31.97 gitoXCmA0.net
めんつゆより、白だしのほうが使いやすいよ
おれは呉のだし道楽！
843:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:37.71 pUO6tItU0.net
あれだけ流通してんだから使う人は大勢いることくらい判断できるだろ
844:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:39.91 kfl+TGQN0.net
ほんとにどうでもいいことで対立を煽るような馬鹿な記事が増えたな
845:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:46.60 N6MaY/2W0.net
だしで盛り上がれる日本は素晴らしい
846:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:50.89 j/Id1EfG0.net
食べる側はめんつゆで作ったかそうじゃないかなんてわからないくせに
847:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:56.19 FV+4/KBv0.net
めんつゆは体に悪いとか言ってて安物の醤油やらマヨネーズやら使ってたら馬鹿でしかないけどな
848:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:56.22 dq798qhi0.net
家の母はめんつゆは使った事無かったな
常に出汁は鰹節と乾燥昆布とドンコで作ってた
自活するようになってからは店頭でめんつゆ見つけて
どんな味がするんだろうと試しに買って使ってみ
849:たら 母が作ってた味そのままでびっくりしたわ
850:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:02.04 th+9VQ0O0.net
味噌もつくらない奴がめんつゆを責める道理はない
そしてこんな下らんことをネットで相談する男はキモい
851:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:04.45 xcVRbhqd0.net
なんか結局そんなことないよあなたの妻えらいわ待ちやろ
こんなんで投稿とか気持ち悪いねん
852:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:07.42 g2bsZrNA0.net
>>804
自作の味噌とかもはや江戸時代の土人並み
自作厨はキチガイだわ
853:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:07.41 Ti7RAL5x0.net
めんつゆといえばビッグダディ
854:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:08.82 BF/ePLuf0.net
まぁうちの地元は焼サバからダシを取るからなぁ
普通に手作りだったりする
そういうのがなければ市販のめんつゆで良いと思うぞ
855:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:10.91 z8GNCapM0.net
>>816
本格的だなぁそれ。
856:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:11.23 LJeita+r0.net
めんつゆは買わない。
めんつゆは出汁を取って返しと合わせて使う。
返しはいつも冷蔵庫に2～4リッターは入っている。
本格的なめんつゆだから外食と変わらない。
857:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:11.83 PY8LiZbG0.net
>>708
出汁パックが便利過ぎる
858:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:14.16 IZcM3Jw80.net
めんつゆで作ったのと出汁から作ったので
作ってくれた親や嫁にする感謝の度合いが変わるのか？
バカバカしい
859:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:15.27 isHmpOxi0.net
どっちでもええやんなｗ
860:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:15.51 4okeW4Mb0.net
市販の物の方が美味しいよね
企業がすごい額使って研究開発してるだけあるよね
861:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:18.28 9//j5/1Z0.net
>>738
白だしは卵焼きとかでちょびちょび使うなー
あと、うちは二人暮らしで麺つゆと白だし両方は使い切れなくて白だしだけ買ってるけど、
うどんそばのつゆとして使うなら麺つゆのほうが本分だけあって上だと思う
862:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:18.34 Jxk5ZJAC0.net
一口にめんつゆ万能って言うけどな
めんつゆにも当然個性があって
一本あれば何でも出来るって物じゃない訳よ
その見極めが出来ない奴が勘違いして
「めんつゆ料理なんてマズイだけ」みたいな叩き方をする
それが大間違いなんだよ
863:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:19.04 IGCvC3Nj0.net
>>718
そうめんのめんつゆなら寿がきや一択だろが！
864:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:24.29 lxzgaoRY0.net
俺がめんつゆ使うんで、めんつゆに抵抗はないかな。まあ、たしかに手抜きだけどな
865:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:25.84 iLZZqdqA0.net
創味のつゆも使うけど、だしパックで出汁とることもあるし、酢と油でドレッシング作ることもあれば出来合いのを使うこともある。
鍋物のつゆを鳥手羽を煮て取ることもあれパックの鍋つゆ使うこともある。ピザ生地練ることもあれば冷凍ピザも食べる。色々だよ
めんつゆ薄めるにしてもうどんとそばでは濃さを調整したりみりん足したりもするし
その時々でみんなで楽しく作って食べられるのが一番
866:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:28.44 h3n9pflQ0.net
>>818
ヤフー知恵遅じゃないと釣れないからだよ
867:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:29.47 gElyPWvS0.net
白だしは塩分過多
868:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:32.06 JpuTnc+K0.net
>>761
ウチは今年大豆が豊作だから作りすぎちゃうわ
869:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:32.47 qWnCzGaj0.net
ちょっと前はなんでも塩麹
今はなんでも麺つゆ
手抜き以外のなにものでもないだろ
870:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:33.86 OpDtWGa70.net
朝めしはいつもこれ、スーパーの安い袋そばと乾燥ワカメと麺つゆで50円ぐらい
https://
871:i.imgur.com/yzBqxu8.jpg
872:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:34.96 cXE2E9xM0.net
まぁ大量生産だし分量はキッチリしてるから味は安定してるから
市販品使ったほうが効率的ではある
873:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:37.31 qXqwwi7F0.net
>>791
茶碗蒸し(プリン)はスが入りやすくて
意外と作りにくい
おまえ市販品しか食べた事ないだろ
874:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:37.48 3GiOScHT0.net
ほんまもんの鰹節は削ると虫の穴があって白いのが出てくるから嫌い(^_^;)
875:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:39.72 fwvsPBbA0.net
めんつゆは使わないけど代わりにだしの素使ってるからそんな変わらない
876:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:40.73 0GxNVFzU0.net
我が家の発達障害は酢が入っていると食べられないのでほとんどのタレやつゆが使えない面倒くさい
877:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:49.15 j/Id1EfG0.net
>>825
ちょっと値段高いんだよね
878:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:50.36 isHmpOxi0.net
ていうかきちんと出汁取りしてるご家庭は多分お金持ちさん…
879:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:52.66 XpGrRaQS0.net
>>765
それ、意識高すぎるのがどうとかっていうより浮いちゃってるだけだから
880:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:57.58 GhVUPuzS0.net
>>56
みんながみんな、それだけ手間暇かける労苦をいとわないなら
それでいいんだけどね
881:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:03.55 cdZxpWOi0.net
結局、日本食なんて出し以外は酒醤油味醂で味付けしてしまうからその割合が問題で似たり寄ったりの味になるんだから、出しとりたいやつはとればいいし、めんどくさいときはメンツユでベースにして調味料足して味変しとけば、オッケー。
882:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:04.04 nkWlZ8OQ0.net
なんだ？
めんみの話か？
883:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:05.76 gitoXCmA0.net
>>837
もみじは普通に売ってるやろ
884:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:07.20 dPg7CAlT0.net
そもそも妻が料理自体しない…
885:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:07.20 WeQNXbsE0.net
ケチャップもマヨネーズも作れよな（）
886:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:12.73 OruPwfBv0.net
自分は出汁からひくのが面倒なので、
ほんだし＋みりん＋醤油＋昆布だよ。
中途半端でどっち派の人間から叩かれるんだろうなぁ。
887:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:15.33 rPD5/btp0.net
アルミホイール。忘れそう。
888:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:16.22 MQ8hlula0.net
俺、料理できないから手抜きでいいしコンビニ弁当でもいい。
自分でできないことを相手に強いるのは酷だわ。
889:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:18.10 92qR+SJs0.net
めんつゆ便利だけど
全部似たような味になるのがちょっとな
白だしの方が使い勝手いい
890:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:18.48 u+tCu2Le0.net
めんつゆ使おうが使うまいがどっちでもいいよ
891:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:20.94 z8GNCapM0.net
>>855
気にしたら負けな奴や
892:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:21.69 ixHsJXgd0.net
バカだな～ 麺つゆ万能だよ 特にめんみ
893:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:22.98 isHmpOxi0.net
お金持ちか、単なる古風派か
894:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:22.99 zinig5Dr0.net
味噌を作ってる女がいたら、８割の確率で惚れる自信がある。
895:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:23.24 H044hnaG0.net
そもそも
めんつゆを調味料になんか使わない
896:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:26.99 sQ+oeUUM0.net
>>816
自前でスープ作るなんて、最近の店じゃほとんど無いだろうな
ラーメンも然り
897:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:30.50 Lgi2vXMs0.net
ニビシやフンドーキンの味は家で出せないのよ
出汁もとって後で麺つゆ足してる
898:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:31.35 cJSP+gRm0.net
同じものを毎度混ぜるなら混ざったものを買ったほうがいいし
調合変えるなら個別に調味料揃えた方がいい
899:!id:ignore
19/09/07 13:06:35.18 qweytJGy0.net
希釈めんつゆは糞不味いからストレートそばつゆ使うようにした
900:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:37.06 gElyPWvS0.net
>>844
カツオ風味だと煮物がカツオ味になるから使わないな
普通に醤油と砂糖と出汁の素
901:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:42.90 Pyf3poY/0.net
出汁に砂糖入れるんじゃねえよ
902:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:43.42 OpDtWGa70.net
>>858
業務スーパーの三倍濃縮１L298円のが安くて良いよ
903:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:51.64 gIcMet6q0.net
>>866
馬鹿の世界ではマヨネーズやケチャップを出汁に使うのか？
904:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:52.42 8VeALIz10.net
>>837
でもシャンタンとか味の素も大量に使うんだぜ
とりあえず自分が知らない間に食べたくないものを口にしてる事が多々あるんだと学んだよ
905:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:54.49 qgsJMZuC0.net
鰹節削るの面倒くさいやん
906:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:55.35 hgQKUXus0.net
自分は梅干しや味噌や返しを作ってるが完全な自己満足
食べる側は「なんでもいいよー」な人
これがつべこべうるさい人間だったら逆にやる気なくしてる
907:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:56.53 5jZHANPW0.net
>>852
50円？！高すぎ
908:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:59.87 Pve/5nyN0.net
どっちでも良い
主婦は暇だからしょーもないことでマウント取るぐらいしか楽しみないんだろうな
909:!id:ignore
19/09/07 13:07:00.80 qweytJGy0.net
今は白だしがあるからめんつゆ使う必要がない
910:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:02.20 /sEjz08D0.net
カレーを市販のカレールーで作るのと一緒だけどな
めんつゆって名前が悪いんだよ
和食の素とかにしたら抵抗無くなるんじゃね？
911:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:04.83 wwYhP9CN0.net
めんつゆってうどんとかの汁作る時にしか使わないな。
めんつゆで煮物作るとめんつゆの味になって結局はうどんの汁の味になるから。
アクセントで少し入れるというならあり。
912:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:05.57 MTAOjV6A0.net
>>773
2倍はそうめんとか食べるにはいいが、冷奴とか納豆とかにかけるには薄すぎる。
なので3倍のにんべん最強。
異論は認める。
913:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:11.03 Gi2XvQxU0.net
もう家でラーメン食えんな…
914:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:11.61 vqJhZX7T0.net
作り置きできる「本返し」があれば
あとは出汁で割るだけでよい
出汁とるのが面倒というのが分からんな
そもそも鰹節も昆布も手間暇かけてインスタント仕様なのに
915:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:17.23 WeQNXbsE0.net
>>884
あら きちがいにからまれた
916:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:18.01 5F0Zzkd70.net
自分はめんつゆ以上にすき焼きのたれを多用する。
コスト考えると醤油に砂糖やみりんで味付けした方がいいが、簡便で早いメリットがある。
917:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:18.07 bTm0r7g/0.net
メーカーがめんつゆたくさん売りたくて開発してるんだから美味いのがあたりまえ
つくってくれる方も楽チンだしいいじゃん
918:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:21.21 eO32c2gn0.net
>>801
マヨネーズは作らないけど、ドレッシングは作る！
あと、なめ茸作ったことあるわ。
919:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:24.70 MI3yI/1z0.net
>>687
ニューオオタニにウェイパーの業者トラックがしょっちゅう出入りしてるの
見た時は萎えた・・・
920:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:28.07 gElyPWvS0.net
>>875
じゃあ味噌職人と結婚だなアッー！
921:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:29.71 TmJ27U5+0.net
>>749
だよね
何で出汁とってることになってるんだろう
922:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:30.33 Yo3sF1dA0.net
>>1
林修の今でしょ！講座で
奥さんが共働きになり始めたと同時に
醤油よりもめんつゆの売り上げが上がってきたんだって
今は完全にめんつゆが逆転
やっぱり早くて簡単で味も失敗しないからって理由かららしい
923:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:30.71 7M1R1aEu0.net
卵かけご飯にはめんつゆ
924:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:32.05 XdyDjfiJ0.net
>>12
未だにそんな宗教信じてる馬鹿w
925:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:37.33 cu/OA5lE0.net
独身率高杉スレ
926:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:37.31 cJSP+gRm0.net
>>819
肉の出汁が�
927:oるやろ なんでもカツオ昆布の味にしたがるのが日本の悪いところや
928:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:38.91 ThEZ0pzy0.net
海原雄山「この料理を作ったのは誰だぁ！」
929:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:43.39 Pb27Ieit0.net
>>454
畑を買う所からだろ
930:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:48.38 yttzmd+q0.net
>>779
そんなに深く考えてないですよ
ま～自分の好みに合えば良いと思いますｗ
931:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:48.59 3GiOScHT0.net
女は外でて働いてかつ本格的に出汁とらなあかんから大変やな(^_^;)
932:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:59.15 jPlVPOKF0.net
>>768
料理がへたくそなので、そいったアレンジはちょっと
きっちり分量を量りたい
933:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:07:59.39 GWOnqM9R0.net
めんつゆって塩分すごいけどなｗ
934:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:04.60 tYI+QMe10.net
何手抜きって？？俺は全く手抜きと思わない。。便利だもの、、使うに決まってる。。
筑前煮や肉じゃがや、うどんそばは、めんつゆが無いと成り立たない。。
935:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:06.85 hLAwV6FS0.net
独身男性だけど麺つゆは特定の料理にしか使わない
何故なら全部が同じ味になって飽きるから
それでいいならスーパーやコンビニの総菜やお弁当で済ませる
味覚を大切にしたいから出汁を取って酒サトウ醤油みりんなどで味付けする
子供を味音痴にしたいのならどうぞ麺つゆをお使い下さい
936:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:07.62 rai76/Jo0.net
マヨネーズて調理実習で作ったけど油だらけで気持ち悪かった
937:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:07.88 MTAOjV6A0.net
>>822
関西だとむしろヒガシマルのうどんスープ
938:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:13.86 GNp7wDcW0.net
うちは甘いのがやだから使わない
939:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:14.31 PY8LiZbG0.net
>>877
暇なときに鶏ガラと煮豚のタレを合わせてラーメンスープ作ったことあるわ。
結構楽しかった。
940:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:14.83 Gi2XvQxU0.net
>>892
黙って目玉焼きなどの玉子料理にかけるのだ！
もう醤油には戻れないぜ！
941:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:15.62 gElyPWvS0.net
>>911
出汁の素だよ
942:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:16.28 n4+/RL3I0.net
麺つゆなんてコスパ悪い
さしすせそを適度にぶっこめば完了
味は保証しない
943:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:18.08 27wnowR+0.net
>>4
ハポンの飲み物の容器は素晴らしいですけどショッパいデスネ
944:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:23.55 H044hnaG0.net
めんつゆなんか
そうめんにしか使わない
945:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:30.07 OpDtWGa70.net
>>888
袋そばが30円ぐらいして高いから仕方がない
うどんなら手打ちで10円なんだが
946:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:31.50 sTYuXIKU0.net
下らなさ過ぎ
料理なんて美味しけりゃ何使おうが正解だ
947:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:35.93 IGCvC3Nj0.net
>>750
昔子供の頃テレビで、校長に塩ラーメンを作る、ってことで、男子高校生の汗を集めて塩を作った、って番組を見たわ。
子供心に何故かすごく感動した。
948:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:39.57 z8GNCapM0.net
>>864
今時スープを自前でこさえてるところなんて、ぶっちゃけ珍しいぞ
949:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:40.79 isHmpOxi0.net
>>887
>これがつべこべ
分かる、分かる分かる
950:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:42.84 4oSY0D9R0.net
醤油ほんだし油揚げでうどんとそうめんは足りる
天つゆのいいレシピがないのが課題
951:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:43.94 bNY1qH1o0.net
>>882
塩ダレ（）も然り
952:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:44.84 h3n9pflQ0.net
じゃあ洗濯も洗濯機使うなよって話だよ
953:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:44.95 bl+sRWLL0.net
夏場の素麺や蕎麦にはにんべんのめんつゆ使ってる
日々の手抜き料理にもたまに使うけど甘くなるからあまり好みではない
おせちや祝い事の料理のような丁寧に作る料理の時は使わないな
954:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:47.67 4okeW4Mb0.net
>>854
スが入っても味変わんなくない？
955:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:51.30 bnZX4S6a0.net
冷奴にはめんつゆ(´・ω・｀)
956:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:51.76 lKfbAl5S0.net
ちゃんとダシ取ってても不味い料理の人っているじゃん
あれなんなん
957:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:56.84 H044hnaG0.net
そうめん自体がたいしておいしくない
めんつゆくってるようなもんだからな
958:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:57.20 NTUWJgzC0.net
自作しておいしさを研究してきた人たちやそういう人たちの味覚が土台となって
土壌となって
食品添加物でその味を再現したり、めんつゆみたいなものが開発されたのに
そういう土壌まで否定して、めんつゆとか食品添加物で手抜きするのが正義みたいに
二項対立で片側全否定してる人はアホすぎる
土台になってるもの叩いてどうするw台無しになるやん
新種の便利なものとか、おいしいものがでてくるのは
いろいろ自作で研究しておいしさを探求してくれてる人たちのおかげなのに
959:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:08:57.55 gElyPWvS0.net
>>914
煮物にめんつゆ使うと味が染みない
960:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:06.37 gB4WGZgu0.net
そもそもなんで料理は「妻がつくる」と決めつけるかね？
男でも「めんつゆ」ぐらい使うわい
961:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:07.84 sfbQk+AK0.net
料理は失敗を繰り返して成長していくものだからな
単純にめんつゆを使うと失敗が少ない
同じ回数こすとして、めんつゆ使用者の成長率は低いよ
ただ低いからなんなのって言われたら何も言えない
失敗すると成長するけどなるべく失敗したくないのが人間だしな
962:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:08.50 lCVnx3Nw0.net
調味料がわりにバンバン使ってるよ
963:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:10.67 VXgyGdlI0.net
安いめんつゆは甘いだけだから高いの使ってる
味噌汁の出汁は鰹節か煮干しでとってる
ほんだしの味が舌に合わないので
964:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:11.88 wCMoDope0.net
好きに作ればいいじゃない。
俺はめんつゆ使わない派。
微妙な配合調整出来ないから。
965:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:19.64 R9NBDvkp0.net
めんつゆ使ってるレシピ嫌い
材料にめんつゆって書いてあったらスルー
966:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:22.86 zinig5Dr0.net
>>901
やぶさかでない
967:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:23.62 z8GNCapM0.net
>>885
化学調味料は中華じゃ普通やぞ。
968:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:28.15 w2oL15L80.net
こんなことで悩んでる日本ってほんといい国だなｗ
平和で何よりｗ
969:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:29.37 WwgIpJ2D0.net
麺つゆは割高
970:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:29.94 zXCZd4Nj0.net
>>867
それはそれでいいんじゃない
素敵だと思うな
971:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:30.26 4z1H0s5f0.net
めんつゆ最高、常に質にブレがない。
パンピー主婦じゃ出汁とか日々ぶれまくるし下手したら糞不味いラーメン二郎の糞不味いブレどころを超えるブレブレブレの出汁で話にならない
972:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:31.70 UfKTgrv00.net
こういうスレは男のふりした鬼女のレスを見るのが好き
973:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:31.77 sQ+oeUUM0.net
>>907
味の素のレシピサイトなんて、しじみの味噌汁にも本だし入れるからな
URLﾘﾝｸ(park.ajinomoto.co.jp)
974:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:36.79 isHmpOxi0.net
>>932
意味わかんねーよｗ
975:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:37.26 434kXcT80.net
>>908
海原雄山を天保の大飢饉の日本に送ってみたいわ。
976:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:51.05 E5M9DgD20.net
センス無い人がいちいちだしとるのって資源と家計費の無駄
ほとんど人はめんつゆでいいだろ
977:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:09:56.97 MozcclNY0.net
若い時はめんつゆでいいんじゃない
978:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:06.83 PY8LiZbG0.net
>>952
どこで見分けるの？
979:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:07.59 T54rQz+M0.net
一人暮らしだとめんつゆってすぐ腐るし冷蔵庫の場所取るし味同じで飽きるし応用きかないし利便性を感じない
基本的な調味料があれば充分
そばやうどん食べる時はだしの素か鰹節と醤油とみりんと水をレンジでチンしてめんつゆ作る
980:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:08.55 Yo3sF1dA0.net
>>915
めんつゆの種類を変えればいいんでは？
981:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:09.25 cujVOtu70.net
嫁が料理してて当たり前みたいな前提のこの話自体気持ち悪い
982:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:11.71 f/Y2m9U00.net
味の素ないとたかじん切れる
983:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:11.88 MTAOjV6A0.net
>>905
健康問題じゃなくて、単にまずいって意味では？
984:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:12.45 g5YhsJT90.net
やっぱ素麺もひやむぎも揖保乃糸よね
985:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:16.99 ohKReGso0.net
流石にめんつゆだけじゃきつい
あれ意外と喉渇くんやで
986:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:18.48 AsoAEz7R0.net
>>917
久しぶりに使うと安っぽい味だよなあれ
987:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:19.27 wG7raBaf0.net
>>556
めんどくさばりのおくさんは、そんなことをせんのや
988:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:10:19.99 h3n9pflQ0.net
>>954
手抜きするなっていうならそういうことだろ