19/09/07 12:46:08.45 56CjtMKu0.net
>>410
干ししいたけを水に入れて一晩放置して
その汁を飲め
451:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:10.03 yebY5UvF0.net
手を入れようが抜こうが旨いのが大事だろ
本質を見失うとか
452:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:16.68 N6MaY/2W0.net
>>4
ふいた
453:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:18.38 8VeALIz10.net
>>410
脳みそ入りの鶏の頭や爪付きの脚をブッ混んでぐつぐつ煮ればいい
454:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:18.51 t0WsJIJa0.net
手抜き糞バカマンコと違ってわざわざ出汁とってくれるとか神やん
455:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:22.08 EQGvX0ge0.net
まず漁船を買ってくれ
456:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:31.44 jPlVPOKF0.net
めんつゆって言うくらいだから、そばやうどんを食べるときくらいだな
煮物のだしは粉末のやつだけど、めんつゆの方が楽なの？
457:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:34.01 Hyz+5R2L0.net
自炊だけど、麺つゆと味の素にはタイヘンなお世話に成って居ますよ。
是が無かったら、不味い自炊料理で病気に成って居ると思う。
昆布だしの麺つゆが、大のお気に入り。
常に、入れ過ぎない様に気を付けていますｗ
458:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:42.94 OsQ8pIao0.net
めんつゆってそんなすげーんだ。
459:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:45.76 zinig5Dr0.net
>>398
俺もアンチ味の素だわ。
雑味がないのがイヤ。。。
460:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:46.69 0LD+AjYB0.net
>>410
鰹節、いりこ、昆布
乾物コーナーに行ったらこれらが袋で売られてる
単品をたっぷりの水でさっと茹でてガラを取ると出汁ができてる
461:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:46:57.90 EQGvX0ge0.net
市販の魚から出汁なら意味ない
462:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:01.51 f6RxVxhu0.net
こんなのを相談するなよ
463:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:03.90 dPx45UbN0.net
>>101
ラーメン作るのに小麦畑を耕すところから始めたTOKIOかよ
464:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:08.89 U4k6HZWM0.net
めんつゆとごま油であえて
卵黄を落としますw
鰹節やネギを散らしてもいいですねwww
バカ舌御用達
465:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:10.68 zrmmxNEv0.net
>>361
添加物の毒性言い出したら
塩も砂糖も水もみんな毒だよ
466:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:11.10 kwsyP3Lv0.net
賛否っていって否の方が謎のコンプレックス刺激されてるの見てて痛快
467:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:30.56 g2bsZrNA0.net
何が自作だ
クソ不味い味を自画自賛するバカ主婦が
さっさと働けや
468:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:36.21 EQGvX0ge0.net
>>451
ならめんつゆの方がマシだ
469:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:36.24 WcF7GkZX0.net
2ちゃんでいうところの「みんなと違う俺って異端？」的な
かまってちゃんだろ。キモすぎ
470:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:41.98 yj9rPrl30.net
後半で言われてる「めんつゆ使わない我が家すごい」のマウントだろ
夫じゃなくて妻本人が書いてるんじゃね？って気さえするし
こんなのを夫に相談する妻も
フォローも出来ずネットに投げる夫も本当なら頭弱すぎ
471:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:46.89 56CjtMKu0.net
>>450
味の素はオイスターソースまで味の素の味がして
二度と買わないと思いました
472:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:47.98 HVmoi4xZ0.net
>>447
味が調整されてるものだからな、濃い薄いをめんつゆの量だけで簡単に調整出来る
473:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:49.81 8NrRA8xo0.net
創味のめんつゆがないと生きていけない
474:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:54.11 bpEVFudu0.net
そこまでこだわりはない
475:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:47:57.11 aunYB9t60.net
うちの妻は馬鹿だから新巻シャケもらって一日で全部塩焼きにして並べた
476:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:03.52 zWYiTWu+0.net
>>331
創味は塩辛すぎる
そうめんなんて食べられないよ
477:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:09.10 8w0msEuy0.net
>>410
削った鰹節を買ってきてそれを沸騰した湯に入れるんだよ
詳しくは鰹節屋に聞け
誰でも喜んで説明してくれる
478:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:09.43 LsqszQlX0.net
てか、出汁なんかいちいちと
479:ってるか？ だしの素使ってるだろ普通。
480:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:11.66 85ikclo50.net
>>402
一工程増やすごとに洗いものが加速度的に増えていく
そしておいしくなった分のありがたさは省略される
481:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:18.70 jcGq/pDK0.net
トメがめんつゆ使わない派なんだけど、めんつゆの方がそうめんやうどんは美味しいと思う
482:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:19.62 yttzmd+q0.net
>>439
ジャガイモとパン
483:【早瀬の作曲を知りたがっているやつ】
19/09/07 12:48:20.54 xLPIWfXW0.net
もうとっくにオート出回っている。
”耳”をのばせば、そのうち聞こえてくる（聞きたいときに）
484:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:21.78 /nparp640.net
>>111
それで九州醤油って甘いのか
濃くて甘めで美味しいんだよね
485:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:21.86 DQcuLehN0.net
>>390
>>437
唐辛子って割となんにでも使えるとは思うけどな
漬物とかにもちょっと入れたりすることもあるし
486:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:23.10 BF3scgMz0.net
>>393
> バカなだけだね
> 電子レンジ使えば温野菜が簡単にできるのに
文明の利器はどんどん使ったほうがいいと思うよね
簡単になるだけじゃなくて、新しい調理法もでてくるし、それに旧来の手法、例えば
> 茹でれば栄養素が逃げるし、蒸すとか手間だろ
蒸すにしても、例えば今のオーブンなら蒸す機能もあるから、時間の短縮にはならないけど
蒸す手間なら鍋使うより遥かに簡単に出来る
機械調理の否定って勿体無いと思うわ
487:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:23.73 d4pups9v0.net
創味のつゆで満足
488:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:25.85 SSj+4Khz0.net
>>36
フワッとしてるなぁ
489:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:26.61 NMe4BVWx0.net
味の素のほんだし使ってつゆを作るなら一緒だよ（笑）
で、めんつゆで鉄板はニンベンだね。
異論は認めない。
490:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:27.39 MW0PKIo20.net
>>3
最重要調味料は味の素
491:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:27.67 GnHuKKDC0.net
めんつゆディスりマウンター死ね
492:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:28.29 FPSsyOet0.net
すき焼き風肉鍋や煮物、牛丼とか色々作るけどめんつゆだと調整難しくてダメ。
うどんやそばも醤油とみりんと粉末だしで充分美味しいんだよなあ。
493:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:28.97 IvSqy/uw0.net
>>1
おめーなぁ…
かつおだし取って漉すところからやれ、って本当に面倒だよ？
やってみなって
494:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:32.07 N6MaY/2W0.net
今時こういうレベルで作るのは尊敬するな
でも夫はカップラーメンとか食ってそう
495:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:36.63 HNq+buow0.net
砂糖の量がすごそうで、虫歯が心配。
496:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:46.60 BProh8Wi0.net
めんつゆメインの料理マンガであったなそんなの
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
497:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:47.44 X8LVimvx0.net
めんつゆ自体あんまし好きじゃないねん
498:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:49.30 g2bsZrNA0.net
>>471
ジジババの味覚はヒドい
499:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:50.05 /oQeGrZo0.net
丼ものの汁には欠かせない
お店の味になる
500:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:54.48 smlnZNgg0.net
>>4
俺もざる蕎麦のツユは蕎麦湯を入れずに飲みほす派
501:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:54.91 t+I0hLhM0.net
めんつゆって開封後は３週間しかもたないよ。
502:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:48:56.75 EQGvX0ge0.net
>>468
削るとこからやれ
503:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:01.79 ls2AyQpV0.net
適度に手抜きさせるのが男の器ってもんだろう。
夏場に汗かきながら料理してる嫁見を見たら「レンチン料理流行ってるね！美味しいのかな？やってみない？」とスマートに切り出すのが大人の男だろ
504:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:04.70 uodyo0c
505:n0.net
506:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:07.11 jxwci53E0.net
山岡士郎か
507:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:07.55 nimO2b4t0.net
おいしいけどこればっかりになるから家族には飽きられるよな。
ダシ調味料は数種類でローテしたほうがいいだろう。
508:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:08.59 UTUWDv9y0.net
俺はとりあえず鴨のローストには、醤油にワサビだな
509:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:21.32 6cCMx3pD0.net
MEN to you
510:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:24.31 PY8LiZbG0.net
>>472
炭水化物のみか…(ﾟＡﾟ;)
511:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:26.26 R8+0GphQ0.net
めんつゆ使うとどれもめんつゆの味になっちゃうってのに同意だな
めんつゆつかってもその上で一工夫するかどうかのほうが重要
しない場合、めんつゆの味に飽きて嫌気が差す
512:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:29.13 NWoTIv0x0.net
無駄で非効率な事繰り返してる使えないおっさんみたいやな
513:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:37.43 UIfFM4eq0.net
カレールーが許されるならめんつゆも許せ
514:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:38.41 7D+l2x8+0.net
家庭でもめんつゆにこだわれ！とおどす男は最低だが
それ以外ならどっちでもいい
結局のところ賛否っつっても「ウチならこうする」の話になるだけのこと
515:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:47.93 tWV6zn/K0.net
めんつゆが元で味付けのバランスが取りづらい
醤油・みりん・酢・砂糖で充分
516:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:48.96 9mPG6JtH0.net
主婦の変なマウンティングだろ「みんなやってるのにやらないのはおかしいｗ」みたいな
どっちでもいいよ、旨けりゃ
517:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:53.03 DQcuLehN0.net
>>469
常にだしを自分で取ってるなんて家庭はかなり少数だろうね
たまに自分でとる人はそこそこいると思う
518:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:54.28 ZdbEW4sr0.net
甘味が少ないめんつゆに出会いたいと思ってたけど、このスレ参考になる
519:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:55.13 f+8fqN+F0.net
天ぷらのつゆに使うことがあるな
520:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:57.77 pKYr0Spc0.net
>>491
ストレートだと２～３日のとかあるよね
521:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:59.38 HVmoi4xZ0.net
>>450
いや、味が気に入らないとか石油で出来てる（昔あった都市伝説）っての信じてるとかそういう理由ならまだ納得したんだけどなw
周りが使わないとおかしいって言うから意地でも使わないって子供かよって子供心に思った小学生の夏w
522:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:49:59.81 XLPopKMm0.net
>>458
メシマズ嫁板の住人かな？
523:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:05.60 EQGvX0ge0.net
味覚障害のくせに面倒くさいジジイだな
524:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:06.52 4jcPBc2H0.net
>>354
年寄りの中には電子レンジ使うと身体に悪い食材に変化すると思ってる人が少なからず居るなw
525:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:10.57 5kbLee3V0.net
>>410
だしパック使えばいい
無添加で各材料が入ってる
母がなんでも麺つゆの人だから苦手になって自分は使わないし麺類のときは麺つゆ自作して使うわ
526:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:12.24 liPKPBHA0.net
>>486
これなんの漫画？
527:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:18.67 zinig5Dr0.net
・煮物のなかにダシが出るものがある
→足りないときにほんだしで足す
・煮物のなかにダシがない
→自分でダシを取る
こんな感じかなぁ。
味噌汁にほんだしだとホッとしないんだよね。。
食べる煮干しでダシを取ってる。。
528:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:19.91 piPPEbZd0.net
めんつゆってどこのが美味しいの？
529:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:20.32 MTAOjV6A0.net
>>448
こんこん昆布つゆ
昆布をぎょうさんつこてるの
ヤマサ
530:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:22.34 zXCZd4Nj0.net
>>489
楽なんだよな
オレは桃屋のつゆ派
531:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:28.34 z7rd08Nn0.net
妻の料理でどうたら悩むようなヤツは
独り暮らしでは家事役不在で生きていけない半人前やろ
結婚したことから失敗では
532:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:30.30 sYHfVD0l0.net
なんでめんつゆ使う=出汁とらないなのかわがんね
醤油とかと同じ調味料の1つとして使うだけやん
533:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:38.22 Zot0Hc9k0.net
めんつゆの方がうまいに決まってるじゃん
カツオに昆布にしいたけにいりことかまではいってるだろ
寧ろわからん方が味音痴じゃね？
534:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:39.95 SanKblFC0.net
>>439
なんだろうね
そこまで聞いてないけど、日々の自宅の夕食のメニューが日本みたいにバラエティにとんでないんじゃないかと
お茶の時間などの手作りお菓子とかだとまた違うんだろうけど
535:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:40.07 g2bsZrNA0.net
何が自作だ
マウントキチガイのバカ主婦が
てめえの旦那は不味くて困ってんぞ
536:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:41.69 PYXMqXwn0.net
俺んちは醤油・めんつゆ・みりん・酒しかないからそれを毎回どうにかこうにかして飯ができる
537:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:45.87 aW5PWUlh0.net
安もんは砂糖ドバドバ入ってるから糖尿→透析まっしぐらだわ
538:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:49.77 gYjnIcHR0.net
健康を気にするなら酒やラーメンをやめればいいんだよな
539:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:52.55 LvnVn43s0.net
>>449
何気に調味料として万能
540:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:50:59.80 wlZZd6/m0.net
>>429
俺なんか疲れて23時24時に帰宅しても嫁や娘のパンツ畳まないと蹴られたりするぞ 世の中の奥様連はまだまだ優しいね
541:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:00.44 j/Id1EfG0.net
>>1
無痛分娩で出産した人とか遠回しにものすごい攻撃しそう
542:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:18.06 MTAOjV6A0.net
>>475
バカと貧乏人は多量に使いたがる。
牛丼屋行けばわかるよ。
543:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:18.88 U8Es933B0.net
出来合いの米は買わずに、家で栽培してます！
544:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:18.94 Gi2XvQxU0.net
目玉焼きにはめんつゆですよ
545:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:22.21 HFKMf4Lh0.net
土井善晴「お手軽で、便利ですよね」
546:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:24.89 GxyY/R/V0.net
他人事なのでどうでもいいけどめんつゆ大量消費する人ってだらしなさそうなイメージ。
好きな食べ物とか食生活でどういう環境の家庭で育ったか大体分かるし。
547:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:27.19 zHT5lBK60.net
ホント好きな人はミソやしょうゆまで作るもんね
548:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:29.22 NWoTIv0x0.net
>>506
昔は出汁取るしかなかったからね
今はそんな事せずに出来るんだからやらない家庭が増えるのは当たり前
出汁取るのは時間なある勝ち組か料理好きかやってる感だすバカ主婦くらい
549:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:29.65 JGv1pRCy0.net
彼女の家で寿司食べたら醤油じゃなくてめんつゆってことあったな
うちじゃ醤油じゃなくこれなのって言われて気持ち悪くなって別れたわ
550:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:31.65 5kbLee3V0.net
>>491
期限短いのに1リットルボトルで売ってんのすごいよな
551:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:32.45 IvSqy/uw0.net
あの、蕎麦つゆなんかも
確かに、自分でかつおだしとって、しょうゆよみりんで味を調えたつゆのほうが
風味がちゃんと…クリアーな風味が残るので
料亭の味みたいで、確かに美味しいんだけど
それをいっつもやれ、って言われたら、流石に面倒だよな
552:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:34.75 QNkao6Yz0.net
>>4
彼女はこれを美味しいと思って飲んでるんだよな？
553:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:39.33 xRrXoxE/0.net
卵かけご飯食わない？
新鮮な玉子にめんつゆ垂らしてかき混ぜ、熱々のご飯にかけて食う
刻み海苔があれば言うことねえよ
これ最高だよ
あと、だし巻きにもめんつゆを使う
簡単だし長持ちする
醸造醤油だけかける人もいるが、やっばり鰹か昆布だし入ったたほうが美味いに決まってる
554:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:43.90 ymN5Ogkb0.net
めんつゆってそこまで使う機会ある？俺は夏以外あまり使わないけど
冷蔵庫圧迫するし必要なときは簡単に作れるからボトルはいらない
555:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:50.11 7D+l2x8+0.net
めんつゆは便利
サラダにも合う
食パンにも合う
カレーの隠し味にも使える
556:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:55.73 mkO1+sTA0.net
>>24
白だしだって何にでも入れれば同じこと
557:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:56.52 PAUHCrFw0.net
料理なんかシンプルでいい
とりあえず共働きしてくれ
558:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:51:56.69 Tv35LmdX0.net
肉じゃが？ 出汁をとってニンジンの甘みでしっかり味付けすべきものをめんつゆとか・・・ んなもん食えるか！ ちゃぶ台返し
559:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:06.85 85ikclo50.net
>>486
面倒露よりも十越いりこの方が好き
560:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:08.79 oG+KJ9n70.net
みりんが苦手
561:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:09.22 g2bsZrNA0.net
>>529
甘やかしたら女は鬼畜になる
562:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:09.64 zrmmxNEv0.net
>>410
昆布を水から煮てそこに鰹節を入れる
両方使うのがポイント
相乗効果でおいしくなる
563:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:12.03 zinig5Dr0.net
>>410
我が家だと
簡単
→煮干し
めんどい(ガチのそばつゆ)
→昆布、鰹節、椎茸からとる黄金だし
564:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:12.27 AsoAEz7R0.net
出汁取れとまでは言わない
粉末の出汁使えばいいよ
とはいえ麺つゆ使うぐらいなら白だしでいい
麺つゆより味の加減し易いし
565:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:16.62 hgstPGkq0.net
>>1
めんつゆが無くなったら料理できないってのは困るからめんつゆは何でできてるのか、どのくらいの配分なら良いのか知ってる上での使用が良いと思うよ
566:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:24.59 BSzT15Mr0.net
>>4
ラーメンのつゆも残さないから、これもアリかもねwwwwww
それに濃縮還元でなくてストレートつゆ
567:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:28.00 W0uwCwSu0.net
>>417
臭みがある肉とかは一回茹でこぼしてから圧力
568:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:28.54 gElyPWvS0.net
めんどくさー
主婦間のマウント合戦についていけず嫁が相談しただけなのに
ウチはウチよそはよそウチの料理は美味しいって返事すりゃいいじゃん
主婦のマウント合戦すらスルーできないアホ嫁にふさわしいアホ旦那
569:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:34.49 HVmoi4xZ0.net
>>521
クックパッドとかにあるのは出汁取らずにめんつゆの中の出汁で誤魔化す時短料理
めんつゆ派の多くはその時短料理でめんつゆ使う人
570:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:39.07 A3M5i27y0.net
美味けりゃなんでもええがな
571:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:40.00 +3pYDGeO0.net
麺つゆを使わないくらいでわざわざ驚いてみせるババア達が変なんだよ
安いのに・楽なのに、何故使わない？ってそんなの人の勝手でしょ
572:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:43.05 Xsa/IDd20.net
ダシ取らないならめんつゆ使えと友達によく言ってる
手抜きが問題ならコンロ使わずかまどで料理しろ
573:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:45.34 MTAOjV6A0.net
>>434
当時は中国と国交がなかったからな。
そういう知識も得た上で昭和の文献を読むとおもしろい。
574:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:46.55 +rd8+CZ90.net
出汁ベースが同じだとよく似た味になって飽きる場合があるよな
575:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:53.97 T4RwqTU/0.net
こんなもんで賛否がどうとか、ホント平和だね
576:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:56.61 gWB1w0eo0.net
手抜きで料理するなら主婦としての価値も無いわけなのだが
男性が一人暮らしでもやっていけた範囲でしか家事をこなせない専業主婦は反省した方が良い
専業を選ぶならそれに見合ったスキルを身に着ける努力は行うべき
577:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:57.13 56CjtMKu0.net
>>231を醤油大目にしたやつと
砂糖2醤油3みりん1の照り焼きのタレを
ビンに作って常備してる
煮物にはだし入りのやつ
煮魚や照り焼きには照り焼きののタレに生姜入れて使う
578:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:52:59.18 cnVCckL90.net
めんつゆ製造に手抜きはない
味、衛生面等々同じレベルの手加減のなさでめんつゆ作れる一般人なんてほとんどいない
自作で勝てるのは鮮度だけ
カツオを干すところからやるつもりか？
鰹節だって工場で機械生産だぜ？
579:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:07.84 8U0GLuD10.net
抜き抜かない以前に、大量生産の自称ダシ入りのは不味くて食えない。
580:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:09.86 v4cBz5eC0.net
味噌だって出し入りみそが売り上げトップだろ
めんつゆだからって手抜きってわけじゃないし手抜きっていうやつは普段の飯作るのにどんだけ時間かけてんだよ
581:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:10.47 g5YhsJT90.net
>>88
ちょっと待って
どうしてこんな事に
582:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:12.38 DQcuLehN0.net
>>531
それ唐辛子じゃなくて一味や七味じゃね？
まあ別にそれも良いじゃないか
辛い物好きだって多数いるだろうし
他人の味覚にケチつけるほうがどうかしてる
583:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:12.66 0F236bEi0.net
>>1
どうでもいい
終了
584:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:23.34 aT0SFgUA0.net
家族多くて上手に作れるなら良いけど、そうでなければ適時めんつゆでいい
めんつゆだって種類はあって口に合うのがあればそれで良いと思うし
585:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:25.04 KM7J1zRt0.net
もはや精神論だな。人生が辛そう。
586:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:25.26 YHH61QfL0.net
すき焼きのタレも使えるよ(´・ω・`)
587:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:26.46 g2bsZrNA0.net
>>557
マウント主婦は犯罪者として逮捕すべき
588:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:27.96 yttzmd+q0.net
>>499
まさかｗ
検索すれば分かるけど
俺がロンドンに行った時は
飯はクソ不味かった
589:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:28.56 nesyCQ2O0.net
>>4
薄めればスポドリとは言われてるけどストレートはｗｗ
590:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:28.94 y0ifkrc/0.net
めんつゆばかりつかてると体臭がめんつゆくさくなるぞ
薬味もいれないと
591:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:34.39 CjJULPFw0.net
手抜き？作ってくれることに感謝だろ。
592:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:36.87 85ikclo50.net
>>551
イノシン酸とグルタミン酸の効果ですわ
593:410
19/09/07 12:53:38.49 onLxZpNV0.net
みなさんレス、サンクスです！！
でもダシって一つじゃあないんですね～。
その料理でダシにする材料も違うなら、最初から基本的な味付けがあるめんつゆの方が楽ですね
料理に精通してないと合わせるダシを作るのも難しそうですね
たか
594:がダシですけど奥深い気がしました！！
595:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:43.04 O9qWBevA0.net
夫が出汁とれるかによるんじゃないの
たまにはめんつゆ使ったりしてレシピ公開しておけば自分が風引いたときに楽できる
596:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:46.44 j2yJ95lH0.net
毎日だと金も時間もかかるしな、その生活が普通ならそれはそれで余裕があっていいじゃないか
出来るけど普段は麺つゆという人が多いんだろう、子供が小さいうちは麺つゆ使わないパターンもあるし
597:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:48.29 PY8LiZbG0.net
>>542
卵かけご飯には各種ふりかけをかけて食べると味にバリエーションが出て楽しい。
598:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:48.42 3aIeXEOw0.net
一食にかけ�
599:轤黷驛Rストと労力が 外食を超えては自炊の意味が無い
600:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:48.79 txGeXAig0.net
冷たい麺料理のつけつゆかけつゆ以外だと天つゆと雑炊作る時くらいしか使ってないな
以外と普段使いしないかも
601:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:50.16 PMkjd4kH0.net
コカ・コーラと中身を入れ替えて嫌がらせに使える麺つゆ
602:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:51.42 +00Dv+QL0.net
>>440
やってるｗ
家族に小麦粉アレルギーがあるから、市販のルーが使えない
玉ねぎやニンジン、キノコ類、トマト(具材はみじん切り)ひき肉をバターで炒めて(水はいれない)
ローレル入れて煮込んで、S&Bの赤缶や自由軒のカレー粉、とコンソメを入れて
片栗粉でとろみをつける
603:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:52.47 0AGOD77J0.net
きのう何食べた？のシロさんは
めんつゆ使った料理ばかり
604:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:54.02 oG+KJ9n70.net
乾物を煮るだけが凄いの？
あんな砂埃まみれの
605:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:56.27 Ho5Hyw8J0.net
めんつゆに頼ると全部似たような味になるよね
でも何かとあると便利
606:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:53:58.80 8uVzzXSq0.net
鰹節削るとこから始めたら
蕎麦なんかいつになったら食えるかわからんしな
607:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:03.64 BF3scgMz0.net
>>540
そばのつゆも温麺でなく、ざるそばざるうどんみたいなののつけ汁だと相当味も甘みも濃くするから
家庭で作るより市販の麺つゆのが店の味に近くなると思う
そういう意味じゃ、そばやうどんをどういう風に食べるかも影響しそう
温麺が多い家は麺つゆないだろうけど、ざるが多いなら麺つゆ使う所が多そう
608:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:11.12 Ms1G2VOX0.net
保存料が嫌だからめんつゆ使わないけど
醤油や味醂にも入ってるから関係ないかも
609:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:16.65 wlZZd6/m0.net
>>550
まあな
時々、26時に俺からお仕置きしたりするから我が家はある意味バランス取れてるけど
610:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:16.86 TmJ27U5+0.net
蕎麦うどん素麺と冷奴食べるときはめんつゆ使うけど煮物とか味付けには使わないな
料理の味付けに使っても味が似通ってしまってあまり美味しくない
これ多用する人は味にこだわらない人ってイメージ
611:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:17.35 zo+GxyfV0.net
意識高い彼女がめんつゆ買ってくれると怒る
ちゃんとダシを入れてくれれば
めんつゆなんか買ってこないんだけど
612:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:21.68 zqKFs0R80.net
>>543
冬は鍋とか
613:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:27.35 IY+LE0ae0.net
俺は半生返し作っといて、使う料理によって出汁を変えるタイプだけど…めんつゆの味が嫌じゃなけりゃ好きに使えばいいと思うわ。
>>8
油タラタラ少しずつ垂らながら撹拌する昔のやり方なら手間はかかるけど、ハンディブレンダーがあればマヨネーズなんて手抜きレベルに簡単だからね
614:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:28.36 85Ooz+qO0.net
>>1
ボトルの醤油使いきれないから、めんつゆ必要なときは顆粒だしと砂糖と醤油でテキトーに調合してる
めんつゆ高いし
お前らもそうしろ
615:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:28.80 EjZCG+C40.net
個人的に嫌いだって言ってる人はカレーも各種スパイス使って自作、醤油も自作か
金と暇があってよろしいな
616:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:35.32 Hf+J0L290.net
おでんは、めんつゆだと醤油の主張が強くてだしの風味が弱くなる
のでカツオと昆布の顆粒だしを味見ながらブレンドして使ってる
うどん玉入れてもおいしいおでん汁
617:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:37.79 oG+KJ9n70.net
乾物こそ簡単なんだよ
618:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:40.35 xJnaGF4B
619:0.net
620:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:40.30 LvnVn43s0.net
>>540
自分でイチから作ったことあるけど確かに旨いよね
言ってる通りクリアな味というかシャキッとした感じ
でもお金かかってしゃーないわ
今は鰹節も昆布も高いし
621:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:41.71 DBPjQtSD0.net
白だしの方が好き。めんつゆも使うけど、白だし使う方が多いな。
めんつゆは何でもめんつゆ味になるって人は、マジでそれしか使わないのか？ちょっと柚子胡椒や唐辛子入れたりするだけで割と味変わるけどなぁ。
622:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:42.48 gElyPWvS0.net
だいたい毎日の料理しない奴が味付けに口出すなよ
>>560
スカしてるからマウントされたんじゃね？
あらーおたくはめんつゆも使わないで出汁から引くんですか？素晴らしいですわね(嫌味)
このくらいわからない嫁がアホ
相談されてわからない旦那もアホ
お似合いアホ夫婦
623:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:46.65 IGCvC3Nj0.net
>>2
その一言に尽きるよね。
このレスで全て終わってた。
624:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:46.65 jxwci53E0.net
>>167
昔近所のBBAが味の素をスプーンに乗せて加熱するとタール状になるから危険だ！って近所に吹聴してた
他のアミノ酸(必須アミノ酸なんかも)だって同じだと言ってやりたかったがやめといた
625:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:48.32 aAkrbWom0.net
>>86
白だしを薄めに使えばいい。
どーせ色が薄いからってドボドボいれてるんだろ？
626:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:48.48 HFKMf4Lh0.net
大原千鶴「最後にちょろっと加えうだけで、美味しくなるどす」
627:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:48.54 g2bsZrNA0.net
>>589
とは言え市販品で作るわけだよね
628:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:52.59 SKTPXIth0.net
>>101
某アイドルグループ「当たり前だよなぁ！」
629:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:52.73 dYbpK58w0.net
そんなくらだないことで炎上すんな、暇人ども
630:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:55.37 56CjtMKu0.net
>>567
めんつゆなんて砂糖醤油みりん酒とか
腐らない材料ばっかだよ？
それらに昆布や鰹節漬けとくだけでできちゃうのよ
631:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:54:59.95 PYXMqXwn0.net
>>4
ジャポニズム！
632:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:00.48 I0ZVMq1U0.net
本つゆに勝てるものを作れてる自信があるなら良いんでないの
633:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:02.97 sYHfVD0l0.net
>>560
作文のそこを突っ込むのは野暮ってもんだぞ
634:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:03.62 xfBdiT/E0.net
んなこと相談することかよ
635:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:04.74 +00Dv+QL0.net
>>467
ほんのちょっと入れるの
素麺はこれだけで食べるのは無理だとは思う
636:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:06.42 8uVzzXSq0.net
>>567
あの人達ならカツオ漁から始めるぜ
637:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:12.07 NWoTIv0x0.net
>>598
意識だけ高い彼女なのか
出汁の取り方教えてあげな
638:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:18.58 ymvw1f/t0.net
それぞれの分量の好みは有れど、どうせ全部入れるなら一緒だろうに
639:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:25.13 3aIeXEOw0.net
作った全量使い切るなら良いけど
作ると無駄になる事が多い
640:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:25.38 h37ZhM8A0.net
>>577
なぜカレーを食わなかったんだ
インド系がやってるから、ちゃんとうまいぞ
641:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:26.08 IKHv7FsN0.net
めんつゆ一辺倒になられるよりは使わない方がいいな
あると便利な調味料だけどな、おれなんかたまごかけご飯に醤油がわりにつかってるよ
642:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:27.50 s349KKb10.net
めんつゆを手抜きというやつは醤油も味噌も自作でやれよ
てか調味料は万人受けするように試行錯誤して味が作られてるわけだから正直素人の自作より美味しい
643:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:27.98 JGv1pRCy0.net
化
644:学調味料、めんつゆ、カレー粉、砂糖、丸美屋 文句つけのループは止まらない
645:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:29.76 yraSZJRI0.net
>>486
おネギって
なんでもおを付ければ上品なんか
646:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:38.68 asrdfLUp0.net
>>4
冷たいむぎ茶と間違えたのかな？w
ひやむぎって書いてあるからw
647:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:38.97 /lQc5mfZ0.net
>>601
それで市販のめんつゆより美味くなるの？
ならないならやらない
648:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:45.59 9hpgeZZY0.net
おすすめ麺つゆ
・創味のつゆ 高いが最強
・コープ3倍濃縮 安くてうまいが から目 要砂糖・みりん 肉じゃがの友
・ヤマキ麺つゆ 一切の甘さが無い うすめてそばつゆができる超濃い目
番外 ヒガシマルうどんスープ 関西風うどん から各種だしまで使える
麺つゆがどーの言うが ようは市販のソース使うようなもんだろ。
649:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:52.49 sXdKJcq40.net
好きな味になる事が1番。
手間暇かけても美味しくなかったら意味がないし、
めんつゆで満足できる味ならそれはそれでいいんじゃないか
650:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:53.36 g2bsZrNA0.net
>>602
クソ不味い食卓だろうな
自作厨はバカ
651:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:53.71 J6UdkepE0.net
健康オタクで食品はオーガニックとか有機にこだわってたけど不味いね成分に制約があると全般的に 美味しければいいじゃんにゆるく変えたら逆に若返った こだわってた頃はあれもダメこれもダメでストレスだったのかも
652:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:55.22 Jxk5ZJAC0.net
ほんだしみたいな顆粒だしや粉末だしを使う事を
だしをとる事だと思ってる馬鹿も居るからな
めんつゆを使わない＝出汁をとる
にはならないんだが
653:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:55:58.86 BF3scgMz0.net
>>562
50年以上前の帝国ホテルの料理長とかが（当時）家庭で手に入る調味料で料理経験が少ない人でも作れるレシピを考えて、
それを受け取った編集部が敢えて写真無しで一度作ってみて上手く行ったものを製本したっぽい
今だったらコレ使うよな、とかこういう調理しないよなとか、これのどこがxx風なんだよｗとか
で昭和の家庭が分かる文献になってるわｗ
654:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:00.00 ihBjyAiC0.net
めんつゆはセシウム検出されたからなー…
655:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:01.17 qjyC2lMa0.net
人様の食生活にケチつけるもんじゃない
自分との違いがあって、実際に味が違うのを楽しめ
656:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:07.63 gElyPWvS0.net
>>582
たかがダシ
まあ料理しない奴の発言だな
657:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:15.10 5kbLee3V0.net
>>423
カレー粉で作るカレーなんも難しくないぞ
バターチキンとかシャバシャバタイプ作るなら必須だし
658:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:16.10 SXjYNrYl0.net
>>510
石油ってどういう理屈？！w
659:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:17.38 lCVnx3Nw0.net
ネットで人気の料理レシピがあるんだけどやたら白だしを使う
そんなの家で使ったことないよ
660:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:20.09 MTAOjV6A0.net
>>571
一味って唐辛子をそのまんま粉にしたものだよ。
まあ、牛丼屋にあるのは七味だけど、
牛丼だけでなく漬物にも味噌汁にも大量に七味をかけるのいたら、アホちゃう？と思う。
661:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:20.11 ls2AyQpV0.net
>>627
TKGにはポン酢やろ！！！
662:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:20.46 6taZEy9d0.net
忙しいんだから手抜きでもいいよ
663:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:24.19 IC2MSipP0.net
旨くて栄養があって健康に良ければ
それ以上何を希望？？？
愛�
664:﨟H それこそ会話なり他で充分賄えるだろｗ
665:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:30.91 /qjwM9/r0.net
めんつゆは手抜きなのは間違いない
でも手を抜いて問題ない場面では手を抜けばいい
666:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:35.51 BProh8Wi0.net
>>515
めんつゆひとり飯
667:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:37.11 PY8LiZbG0.net
>>8
マヨネーズはあんまり作らないけどドレッシングは割と作るかな。
668:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:38.92 WZEBk4Yg0.net
>>1
まんつゆ
669:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:41.19 zHT5lBK60.net
血圧高い人は醤油よりめんつゆの方がいいとかなんとか言って家族使ってるわ
670:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:47.53 zinig5Dr0.net
意外と煮干し派が少ないんやな。
煮干しが基本だと思っていたわ
671:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:50.37 z5SiDOEE0.net
砂糖控えてるのでめんつゆの味付けはなるべく控えたい
672:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:50.45 DQcuLehN0.net
>>4
ムーギーっていう生姜入り麦茶飲んだときはめんつゆっぽいなと思った
673:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:50.63 oG+KJ9n70.net
みりん信者の方が馬鹿
674:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:52.54 kGHTo8Au0.net
めんつゆで時短するのも別にいいけど
出汁とって独自につゆをカスタムする家庭は尊敬する
675:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:57.53 zWYiTWu+0.net
>>621
結局そうめんの時は椎茸や海老の出汁で薄めるからめんつゆはいらないと気がついた
676:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:56:57.54 NWoTIv0x0.net
>>628
めんつゆがーとか言ってる奴はやってる感だして大したことない事でマウント取りたいだけの馬鹿
677:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:00.13 I0ZVMq1U0.net
逆に本つゆに勝てないものをわざわざ作ってるなら自己満足のオナニー野郎って言ってやるけどね
そっちが手抜き呼ばわりするならこのくらい言ってもよかろうな
678:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:02.13 drORJv1P0.net
味の素と似たような論争？
679:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:07.21 gElyPWvS0.net
>>613
じゃあスパイス栽培からどうぞ
まずは熱帯に移住な
680:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:08.20 0FR/MPpPO.net
めんつゆ使わなくてもだしの素使ったりするなら一緒だしな
いちいち鰹節や昆布から出汁をとるのは日常的な料理では費用かかりすぎる
681:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:08.83 aE4Rak+A0.net
真面目バカは24時間365日手を抜かないが
それは素晴らしいことでも何でもない
実は手を抜く方が難しく長く続けるためには大事なことなんだ
682:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:11.68 3aIeXEOw0.net
効率で選ぶ
683:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:14.96 IGCvC3Nj0.net
納豆にめんつゆ入れて食べると旨いよ。
納豆にはめんつゆ派だ。醤油は逆に使わない。
684:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:16.05 ggZACtLA0.net
人んちの飯なんてどうでも良いだろ
685:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:20.84 kvSkHYsB0.net
料理下手だからいつもレシピ見て作ってるわ
クックパッドじゃなくてキッコーマンとかの調味料メーカーのレシピな
だから殆どめんつゆ使わない
686:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:22.10 PY8LiZbG0.net
>>654
煮干しはお腹取るのめんどい(´・ω・｀)
687:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:23.25 wlZZd6/m0.net
>>571
唐辛子といえどハバネロから伝統野菜まであるな
天皇はんがおられる頃から京都人が作付けしている伝統野菜の唐辛子もある
688:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:29.16 +00Dv+QL0.net
>>613
市販のルーが使えないだけだから
ブレンドしたカレー粉は使う
689:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:29.51 S7JJS9zS0.net
>>11
卵焼きに使ってるよ
つか今時色んな調味料あるんだし好きにやればいいんじゃないのかね
手間かけるのが絶対いい！とか絶賛してるのは何か違和感があるわ
時間と手間をうまく活用してる方が個人的には素晴らしいと思ってる
690:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:34.48 g2bsZrNA0.net
>>636
そもそも野菜自体が体にストレスとも言える
極端なビーガンも即死してるのは毒だから
691:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:44.59 Pyf3poY/0.net
市販のめんつゆ全部甘いからやだ
砂糖なしのを売れよ
692:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:54.34 g35mgBV
693:l0.net
694:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:57:55.41 fEfuKLj+0.net
甘さがいやになる
めんつゆ買う値段で出汁が2種類買えるし
695:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:05.13 TlVfIgga0.net
昔はめんつゆ必須だったけど
他の調味料をちゃんと使えるようになったら
ソーメン食べるときくらいしか使わなくなったわ
696:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:07.61 3aIeXEOw0.net
>>665
無駄な労力重ねて、頑張ってるのに！
って御着せするのが目に見える
697:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:08.25 0z+pamnr0.net
めんつゆも白だしも顆粒だしもチューブのしょうがにんにくも電子レンジも重宝しております
698:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:10.50 J6UdkepE0.net
麺つゆは大いに結構! 前は使ったことなかったけどね Lグルタミン酸はやはり偉大
699:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:10.56 I6rk2oF+0.net
クックパッド見てる時点でお察し。つか麺つゆの味飽きるだろ。
700:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:12.36 /GLSXWDT0.net
ちゃんとダシとった方が旨いのは事実だから
手抜きといえは手抜きだな
701:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:15.24 NMe4BVWx0.net
そう言えばめんつゆ使う料理あった。
黄身が半熟の味付け茹で玉子はめんつゆ必須だわ。
殻剥いてめんつゆ原液に生姜と七味トウガラシ入れて2時間漬けておくといい。
702:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:16.91 ImaVN8UD0.net
味噌も醤油も自分で作らなきゃ手抜き
703:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:18.47 el27i3ce0.net
手抜きと自覚してるけど 便利
704:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:20.75 3OJ9Vb6N0.net
中華料理なんかプロでもほとんど鶏ガラスープの素使ってるんだけど？
705:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:24.35 6foh4+xo0.net
出汁派だったけど、麺つゆ使っても美味しいよ。
好きなように使えばいいんじゃないの？
706:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:27.26 v4cBz5eC0.net
>>280
料理の鉄人が著書で書いてたけど
適当な分量で作る料理は家庭の味ではない家庭の味こそしっかり計量するべきなのだ
調味料ではなく計量こそが家庭の味だとね
めんつゆ使ったから家庭の味ではないというのはずれてる
707:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:28.19 Kju9NWOm0.net
でも>>1みたいな妻に限って、めんつゆ料理よりメシマズｗｗｗｗｗｗ
708:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:30.01 434kXcT80.net
こいういう”めんつゆ”使わないとかいう糞女を最低12時間は働かせろ！
709:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:36.55 Ho5Hyw8J0.net
>>589
美味しそう
710:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:36.68 WxnsRPW30.net
男だが言わせてくれ
何偉そうに嫁に飯作らせて文句つけてんの？
まだ男>女みたいな思想の田舎に住んでんの？
711:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:43.74 z8GNCapM0.net
こんな事で同調マウント取ってくる女性が怖すぎ
712:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:49.07 yraSZJRI0.net
>>557
これ実際書き込んでるのは主婦本人ってオチじゃないの
713:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:49.20 lCVnx3Nw0.net
卵かけご飯はめんつゆがあう
714:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:52.78 liPKPBHA0.net
>>650
さんきゅ！
715:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:55.71 4laMHVge0.net
めんつゆも自作(ｷﾘｯ
716:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:55.73 efzbZrpQ0.net
麺つゆ使う使わないは自由だけど、このご時世で出汁を取って作れるのは暇な上級国民
717:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:58:58.60 bNY1qH1o0.net
ID:U4k6HZWM0は何を拗らせてしまったんだ
718:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:00.16 OxvwMYLN0.net
煮魚はめんつゆ
719:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:00.62 KfmYM1Q00.net
めんつゆ最高！めんつゆおいしい！みたいなのすごくよく見かけるけど
そのめんつゆレシピ、普通に醤油使ったほうがおいしいことすごくよくある
720:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:02.00 OEMc0eGO0.net
>>1
アミノ酸が入ってればめんつゆの必要がない
721:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:02.63 gElyPWvS0.net
>>654
イワシの削り節が煮干しに近くで美味いし楽
722:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:07.73 le2kDdq80.net
>>7
料理人に男性が多いのはこういう理由か
人の汗って最高の調味料なんだね
723:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:08.92 /nparp640.net
白だし、昆布つゆ、かつおつゆと何種類か常備しとけばいいじゃない
724:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:18.66 RB9alRmKO.net
手抜き料理を否定しないが｢めんつゆ｣使うのはコスパ悪すぎなんだよな。
つか貧乏人には無理。
同じく、だし汁から料理作るのも貧乏人には無理。とくに核家族には。
糖質派からしたら、そもそもコメのオカズなんて作るなよ、と。
そしたら出汁なんて考えなくてすむ。
725:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:21.23 h37ZhM8A0.net
>>687
当たり前だろ
ここで自分で出汁とれと言ってるやつだって、実際には顆粒かパックの出汁使ってる
726:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:26.07 HHfWXMaN0.net
>>1
出汁の概念のない国出身なんだろうな
727:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:27.01 BF/ePLuf0.net
つうかこの妻は醤油も手作りなのか？
728:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:30.42 zinig5Dr0.net
>>670
ああ、そうか。
実家も俺もハラワタとらんわ。
729:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:33.30 5cDIWo8y0.net
めんつゆは使いません
出汁はほんだしを使うので面倒ではありません
730:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:37.83 56CjtMKu0.net
>>643
成分を分離するときに有機溶剤つかうとか
味の素工場で働いてた人が言ってたよ
石油から作るわけじゃないから
有機溶剤使うことはなるべくいうなって
会社に釘刺されるんだと
市販のサラダ油も有機溶剤で絞るよ
731:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:38.58 MTAOjV6A0.net
>>614
実はれっきとしたミュージシャンだったりする
732:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:39.63 yttzmd+q0.net
>>667
俺はポン酢ですｗ
733:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:41.05 SdxOtepN0.net
>>2
でも手間やコストのことも気になっちゃう
734:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:42.62 qDrHhpPd0.net
>>4
夏に冷蔵庫開けて麦茶とめんつゆ間違って飲む話は聞いたことあるけど、これは…
735:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:44.75 lt+norEj0.net
素麺を食べるときくらいしか使わない
高千穂狭つゆ、唐船狭めんつゆ
736:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:46.61 AsoAEz7R0.net
鯛の骨を焼いた上で出汁取るのが好き
737:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:47.21 dQUqiunt0.net
すまんポン酢派だわ
738:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:47.46 zYqBxGFQ0.net
うちの和食はすべて創味のつゆ味
消費量ハンパない
739:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:52.14 sie+iUDk0.net
めんつゆなくても白だしで十分
740:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:54.49 PY8LiZbG0.net
>>659
素麺つゆは時間あるときは干し椎茸で取って、戻した椎茸と油揚げを刻んで砂糖醤油で炒り煮にして薬味に使うのが好き。
741:名無しさん＠１周年
19/09/07 12:59:58.86 U4k6HZWM0.net
ごま油とめんつゆと卵黄でバカ舌メニュー完成wwwwwwwwwwwwwww
742:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:02.09 g2bsZrNA0.net
>>694
女はキチガイだよ
743:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:03.71 cJSP+gRm0.net
味噌を買ってくるなど論外的な
744:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:07.50 rai76/Jo0.net
調味料も種類あるから好みを見つけるのに金かかる。合わないと我慢できないから捨てる。
745:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:08.47 xcVRbhqd0.net
うちのおかんイリコだしから細粒だしめんつゆと確実に進化してるわ
手抜きともいえる
746:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:18.94 JpuTnc+K0.net
めんつゆ甘いならだし醤油でいいじゃない
747:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:19.21 fX+J/vH30.net
全部めんつゆの味になるからね。普通やんないでしょ
748:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:22.01 2PG84WKn0.net
美味ければ何でもいい
749:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:25.75 drORJv1P0.net
>>665
好きで時間かけて料理とかうまみを求めるのは全然いいと思う。
そういうのでない場合は、みずから枷をつける必要はないよねｗすきでやってるでいいじゃんね。
750:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:27.39 xL/eIyJX0.net
家の親が正にコレ何にでも麺つゆ使う手抜き料理幼少期から料理が下手で地獄だった。
751:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:29.01 S9vJgcXv0.net
白出汁に昆布茶とか味醂とかいろいろ足して好き勝手やってるけど
少数派？
752:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:31.86 2PY/G4fu0.net
めんつゆはほぼ買ったことないな…
そうめんも食べないしな
出汁とるってそんな難しいかな？わからん
753:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:32.87 ggZACtLA0.net
市販の煮る袋出汁に昆布と煮干しを加えて出汁作ってるな
塩分の調整もできるし料理に色々使えるから便利だわ
754:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:35.24 os2PgP6f0.net
正直どうでもいい。ただ
ダシを自宅で作るのは間違いなく温暖化に貢献＝環境に悪影響なのだけは譲れない。
しかし
１９７０年代くらいまではどこの家庭でも自宅でダシ作りしていたのは暗黒史だよなｗ
755:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:39.99 W3UxRlkT0.net
>>644
なるほど
白だしって高いけど一発で味決まるから便利なんだよね
でもおでんの時くらいしか大量に使わないから
日常的に白だし使えるレシピはそりゃ人気が出るかも
756:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:53.04 Gq/UJBDp0.net
なんでも甘辛料理になりそう
757:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:54.74 WWYCMxRH0.net
クリーンな生活にこだわりすぎると本当ストレス
市販のめんつゆ最高だわ
別にダシ取って自作でやりたい人はやればいいけど、自作が至高めんつゆ添加物は悪みたいに他人に押し付けたりマウント取りに走るのは節制しすぎてストレスたまってるんじゃない
758:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:54.78 bpdkCRKA0.net
醤油+みりん+砂糖で「返し」を作る（85度ぐらいまで軽く煮て冷ます。簡単）
冷ましたら2週間ぐらい寝かす（キッチンの収納部に置くだけ。簡単）
出汁は顆粒かつおダシ+水でOK
・返し1 ストレート 冷ややっこ等
・返し1+出汁2 つめたい麺つゆ
・返し1+出汁5 温かい麺つゆ
・返し1+酒1+みりん0.5＋水0.5 煮物等
そばつゆ買う方がバカであって、不味くて高くつく
759:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:54.74 W5XdAj520.net
牛肉と玉ねぎをめんつゆで煮込むだけで最高の牛丼になる。使わないバカいるの？
760:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:56.20 jPlVPOKF0.net
クックパッドではなく、味の素やキッコーマンのサイトのレシピだと
粉末だしとしょうゆとみりんみたいな感じだね
めんつゆで味つけしようにも説明がない
761:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:00:57.59 eMV9480y0.net
そばつゆで煮込み作ったらなんか香が
焦げ臭くなるね
762:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:00.54 zqKFs0R80.net
>>665
気が向いたときにこだわってみる
ぐらいでいいな
763:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:02.10 Ms1G2VOX0.net
>>434
ナントカ醤、てのが一般の店で売ってなかった時代なんだろな
暮らしの手帖は(なんだか手の込んだ高級料理が多いけど)手に入る
材料での作り方を紹介するのがポリシーだったんだろうから
764:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:05.11 4RyAbOce0.net
創味のめんつゆならOK。
765:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:08.09 S26pbOft0.net
麺つゆベースで醤油足したりしてるからそれぞれ家庭で違う味になるんだけどな。
766:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:10.06 8LA2LfH00.net
この相談者は「妻は麺つゆを使わない」と書いてるだけで、
「きちんと出汁を取って」なんて言ってないよ。
767:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:16.89 rai76/Jo0.net
文句あるなら塩から作ってみろ
768:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:18.44 Ou+oUQt70.net
冷や奴にはめんつゆだろ
769:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:20.11 3sBZ/b/X0.net
めんつゆは自家製の方が安いし美味い
770:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:21.86 f+XDOBta0.net
バスタオル毎回洗ってる？
シーツは毎日交換する？
系の話題と一緒
潔癖症や無職で暇が有り余ってる奴がマウントとりたがる
771:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:22.34 LFgGUqKQ0.net
>>1の相談者の妻は、麺つゆ使わないで
醤油と砂糖だけで味付けしちゃう人なんだと思うけどな
ぶっちゃけ、肉じゃがなんて醤油と砂糖で味付ければ食える
つーか、肉じゃが作るのに出汁とる人なんているの？
772:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:23.52 sQ+oeUUM0.net
めんつゆ使うと、全部同じ味になってしまうからな
安定性という強みはあるけど
773:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:24.64 gElyPWvS0.net
だいたいうどんや蕎麦を食べる時にめんつゆは使わないで
自分ちでつゆ作るよ
野菜入れて出汁と醤油で
めんつゆは味醂が入ってて甘いから
たまに食べるくらい
関係圏だと自宅で醤油汁が普通だろう
774:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:25.92 yQSGE7ia0.net
材料切ったり片付けする方が面倒なんで
調味料をめんつゆに置き換えて楽になるとかミジンコくらいの誤差
味付けが下手だからめんつゆ使う方が美味いってなら意味はわかる
775:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:33.94 gHPia7R80.net
>>2
そう思う
できる人はやればいいし、
できなればめんつゆでもなんでも
使えばいいよ
ちなみに私は出汁パック使ってる
毎日ちゃんと出汁取るのは大変だから
776:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:41.41 zp6muYKY0.net
醤油の代わりにめんつゆを使うようになった
寿司もおいしい
777:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:43.70 vqJhZX7T0.net
てかこの男性大丈夫か？
これが真剣な相談なら
778:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:44.82 E0M3RKxB0.net
>>710
醤油は手作りが一番うまいな。
779:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:45.73 yyviw72B0.net
どっちでもいいぜ
780:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:49.23 Q2H2VSle0.net
>>2
終わり
781:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:51.03 vyPYhNSa0.net
味が強すぎて何でもめんつゆ味になるからな
手抜きしたい時だけにしろ
782:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:51.26 NTUWJgzC0.net
なんか最近テレビドラマとかで
意識高い系を晒しものにして袋叩きにする雰囲気つくられてない？
なんか逆に怖いわ
ていねいな暮らしとかができない、余裕のない人たちの苛立ちを
そっちに向けて攻撃させてるみたいなかんじ
べつに地球環境に気を配ったり、日常のなにげないことを
意識的にていねいにやると、心が安定するのは、認知療法とかで
昔からあるやり方なのに、、、真面目ちゃんを小馬鹿にするみたいな
ちゃかしって単なるいじめだろ
783:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:51.78 jcGq/pDK0.net
はいはい
めんつゆ使わないアタクシカッコいいカッコいい
784:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:56.83 3OJ9Vb6N0.net
白だし使えば同じ味にならない
785:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:01:58.68 gLszYL4e0.net
めんつゆはダシも醤油も入ってるんだぞ
後は砂糖や味醂だけ入れればOK
786:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:01.73 W0uwCwSu0.net
>>582
ダシマスター読んでこい
787:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:02.18 gElyPWvS0.net
>>707
出汁はほんだし
788:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:04.96 xZJbEbqJ0.net
気にした事ないけど、めんつゆとダシからつくるのでは全然違うのか？
家庭では、めんつゆでしか食った事ないんだけど。
789:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:11.94 J6UdkepE0.net
手抜きだろうがなんだろうが美味しければ良し！ 逆に手をかけても不味ければ料理なんかしない方がいい
790:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:12.30 a1QUebJI0.net
やっぱヤマキの2倍濃縮だよな
791:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:13.09 g2bsZrNA0.net
自作のクソ不味いダシで食わすなや
どうしても食いたきゃお前の分だけ自作せえよ
792:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:18.46 N80MYMmj0.net
>>325
家ごとのレシピだと解らなかっただけかもね。
イギリスもなんだかんだ言って
スープやシチューとかクッキーや
ケーキとかも家庭の味があるから。
793:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:19.85 P9t3RDqB0.net
マヨネーズ、ドレッシングなど、イタリア、フランスのような食にこだわる国ではそういうのは手作りするもん
だってな
794:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:20.62 DBPjQtSD0.net
>>738
白だしいいよ。めんつゆより使ってるわ。甘さがなくて美味しい。
795:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:23.08 5jZHANPW0.net
めんつゆ使わないなんてダサい
796:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:27.40 wlZZd6/m0.net
>>715
ひろた派と旭派の冷戦は異常
なおミツカン支持者らが割って入ろうとすると左右から袋叩きに
797:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:31.17 qAeo4bel0.net
粉だしとしょうゆと砂糖あるいはみりんを
適当に混ぜるだけで十分美味しいよ。経済的だし。
798:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:32.86 g2bsZrNA0.net
>>740
そのとおり
799:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:33.39 gitoXCmA0.net
かつおも削ってつかわないやつは手抜き！！
800:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:34.10 jd0CfnaK0.net
めんつゆだと甘過ぎるでしょ
白だしベースで簡単でいいじゃん
801:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:38.82 gXAFgNyd0.net
早いしうまいしもっと賢く行こうぜ
802:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:44.20 s0vBfi2s0.net
どうでもいいな
んなことで悩む嫁も相談する旦那も池沼かと思うわ
と思ってもう一回>>1を見返したら知恵袋だったw
納得
803:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:47.45 +QJKXT/80.net
出汁取ってる女に遭遇したことがない
あれ趣味の領域でいいだろ
美味しんぼ世代のおっさんなら誰でもできる
804:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:57.55 PY8LiZbG0.net
>>754
取らないな。
醤油とみりんとお酒と砂糖かな。
805:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:02:59.39 bitbalX80.net
めんつゆ使ったことないわ
顆粒だし使ってるから必要ない
出汁までは取らない
806:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:05.81 IQIUQCgb0.net
>>1
旨くなるなら麺つゆを使うべき
手抜きとか変なプライドはいらない
手抜きとか言うなら電子レンジとか絶対使うな
807:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:06.02 0FR/MPpPO.net
>>676
冷や奴にめんつゆ旨いよなあ
けずりたての鰹節をたくさんかけるとさらに旨い
軽く炙った刻み海苔を散らすのも旨い
808:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:13.99 5awlJYjM0.net
茶碗蒸し程度作るのにめちゃめちゃ手間暇かけてる馬鹿嫁おるよな
809:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:18.50 z8GNCapM0.net
つーかみりんは臭みとるために入れたいから、最後に入れたい
>>743
醤油とみりんの入れるタイミングずらしたいよね。
810:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:19.20 zinig5Dr0.net
かーちゃんが、茅乃舎のダシだけは認めてるけど、
これ高いな、、、。
811:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:21.23 zXCZd4Nj0.net
>>542
あーいいねえ
だし巻き玉子にめんつゆか
今度やってみよう
やっぱ玉子にはネギと小女子入れたいな
812:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:22.25 xd8UpdYz0.net
>>1
普通に手抜きでしょ
弟の家とか行って料理頼まれて、めんつゆないと「はぁ？」ってなるし。
めんつゆくらい置いといてよって
813:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:24.45 06VI1a1e0.net
めんつゆ使うと脳にそうめん食ってる信号が送られてしまうからなぁ
814:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:26.53 3GiOScHT0.net
俺はポン酢醤油(^_^;)
815:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:30.30 qXqwwi7F0.net
>>1
料理を作る側かつ食べる側の意見としては
時間があればイチから作る
時間がなければ麺つゆ使う
出汁が好みな人が食卓に着くなら出汁を
麺つゆが好みなら人が食卓に着くなら麺つゆ使う
大した事じゃないのに騒ぐな小娘
816:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:32.08 j/Id1EfG0.net
>>749
だしのもと使ってるのかな
楽でいいよね
817:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:34.84 nvUVD23u0.net
>が、それって結局手抜きで、
は？手抜きって何。
いつも全力じゃないとだめなの？
818:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:40.79 EjZCG+C40.net
>>8
マヨネーズ、ドレッシングは食べる直前に自作したほうが断然旨いわ
819:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:45.74 +R6rpctX0.net
鰹節削って出汁取ってるやつなんてそうはいないし
どうでも良い好きにしろ
820:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:47.55 W0uwCwSu0.net
飯マズ嫁板の住人が大挙して涌いてんのか
821:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:49.34 TG1OBzqG0.net
ぬか床があったり味噌や梅干しを作ったりって少ないんだからどんどん変化しとるだけよ
822:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:50.32 g2bsZrNA0.net
>>793
にんべんでいい
823:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:52.61 RTZY4jQt0.net
やらない人ほど料理とはこういうものだの手抜きどうこうとかすごいうるさい
824:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:03:53.82 sQ+oeUUM0.net
だいたいめんつゆは甘いんだよな
煮物とか、日本人は砂糖入れすぎなんだよ
825:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:01.64 SXjYNrYl0.net
>>728
現代社会への順応性ハンパない
826:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:02.86 eO32c2gn0.net
>>750
なかなか大変だよね(笑)
827:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:03.02 MTAOjV6A0.net
>>743
単純に、醤油とみりんを足した量のめんつゆ使えばいいよ。
828:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:03.02 w2oL15L80.net
>>1
死ぬほど暇なのか？
これで不味かったら目もあてられない
829:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:02.95 85ikclo50.net
めんツユを作るのはいいけど
冷やすのが面倒だ
830:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:05.48 zXCZd4Nj0.net
>>544
あるとホント便利なんだよね
831:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:07.90 h3n9pflQ0.net
味の違いなんて分からないくせに
めんつゆ使うなとかクックドゥ使うなとかうるせえよ
832:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:09.00 gElyPWvS0.net
めんつゆは甘いし
白だしは塩分過多だし
普通にほんだしと醤油と具材でつけ汁作ればいいじゃん…
833:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:10.05 8VeALIz10.net
>>687
昔バイトしてた安い中華飯店は頭や脚を鍋にブッ混んでた
グロすぎて外食に対する考え方が変わった
834:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:14.33 swB4eTVU0.net
暇だからマウント取るの？
835:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:15.08 5XdDLf+O0.net
無知なフリして自慢したいか嘘松だろ
なんでヤフー知恵袋に投稿する必要がある
836:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:17.85 bitbalX80.net
>>754
わざわざ出汁は取らないけど顆粒だし入れるな
醤油と砂糖だけなんて不味くて食べれない
837:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:19.98 V86UIyG40.net
めんつゆや味ぽんは楽で美味しいんだけど、あれ化学調味料の味だからな？
838:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:23.90 s0vBfi2s0.net
>>783
そこは好みだな
うちは家族に甘辛い味付けを嫌がるのがいるからめんつゆは使わないが白だしはよく使う
839:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:24.10 +qNc93E30.net
>>24
関西では、白だしを使う人が多いんじゃないかな。
めんつゆは醤油の色が付いちゃうからね。
840:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:25.41 MI3yI/1z0.net
めんつゆは場所取るからな～買わない
841:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:31.03 NTUWJgzC0.net
ウエハース自分でつくってみました！！！たべて！！！！（変人サイコパス）
（市販の大企業様が作るめんつゆを思考停止して購入せず
醤油や味噌や出汁を自作するやつは、キチガイプロパガンダ）
842:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:31.97 gitoXCmA0.net
めんつゆより、白だしのほうが使いやすいよ
おれは呉のだし道楽！
843:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:37.71 pUO6tItU0.net
あれだけ流通してんだから使う人は大勢いることくらい判断できるだろ
844:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:39.91 kfl+TGQN0.net
ほんとにどうでもいいことで対立を煽るような馬鹿な記事が増えたな
845:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:46.60 N6MaY/2W0.net
だしで盛り上がれる日本は素晴らしい
846:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:50.89 j/Id1EfG0.net
食べる側はめんつゆで作ったかそうじゃないかなんてわからないくせに
847:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:56.19 FV+4/KBv0.net
めんつゆは体に悪いとか言ってて安物の醤油やらマヨネーズやら使ってたら馬鹿でしかないけどな
848:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:04:56.22 dq798qhi0.net
家の母はめんつゆは使った事無かったな
常に出汁は鰹節と乾燥昆布とドンコで作ってた
自活するようになってからは店頭でめんつゆ見つけて
どんな味がするんだろうと試しに買って使ってみ
849:たら 母が作ってた味そのままでびっくりしたわ
850:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:02.04 th+9VQ0O0.net
味噌もつくらない奴がめんつゆを責める道理はない
そしてこんな下らんことをネットで相談する男はキモい
851:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:04.45 xcVRbhqd0.net
なんか結局そんなことないよあなたの妻えらいわ待ちやろ
こんなんで投稿とか気持ち悪いねん
852:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:07.42 g2bsZrNA0.net
>>804
自作の味噌とかもはや江戸時代の土人並み
自作厨はキチガイだわ
853:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:07.41 Ti7RAL5x0.net
めんつゆといえばビッグダディ
854:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:08.82 BF/ePLuf0.net
まぁうちの地元は焼サバからダシを取るからなぁ
普通に手作りだったりする
そういうのがなければ市販のめんつゆで良いと思うぞ
855:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:10.91 z8GNCapM0.net
>>816
本格的だなぁそれ。
856:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:11.23 LJeita+r0.net
めんつゆは買わない。
めんつゆは出汁を取って返しと合わせて使う。
返しはいつも冷蔵庫に2～4リッターは入っている。
本格的なめんつゆだから外食と変わらない。
857:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:11.83 PY8LiZbG0.net
>>708
出汁パックが便利過ぎる
858:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:14.16 IZcM3Jw80.net
めんつゆで作ったのと出汁から作ったので
作ってくれた親や嫁にする感謝の度合いが変わるのか？
バカバカしい
859:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:15.27 isHmpOxi0.net
どっちでもええやんなｗ
860:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:15.51 4okeW4Mb0.net
市販の物の方が美味しいよね
企業がすごい額使って研究開発してるだけあるよね
861:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:18.28 9//j5/1Z0.net
>>738
白だしは卵焼きとかでちょびちょび使うなー
あと、うちは二人暮らしで麺つゆと白だし両方は使い切れなくて白だしだけ買ってるけど、
うどんそばのつゆとして使うなら麺つゆのほうが本分だけあって上だと思う
862:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:18.34 Jxk5ZJAC0.net
一口にめんつゆ万能って言うけどな
めんつゆにも当然個性があって
一本あれば何でも出来るって物じゃない訳よ
その見極めが出来ない奴が勘違いして
「めんつゆ料理なんてマズイだけ」みたいな叩き方をする
それが大間違いなんだよ
863:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:19.04 IGCvC3Nj0.net
>>718
そうめんのめんつゆなら寿がきや一択だろが！
864:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:24.29 lxzgaoRY0.net
俺がめんつゆ使うんで、めんつゆに抵抗はないかな。まあ、たしかに手抜きだけどな
865:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:25.84 iLZZqdqA0.net
創味のつゆも使うけど、だしパックで出汁とることもあるし、酢と油でドレッシング作ることもあれば出来合いのを使うこともある。
鍋物のつゆを鳥手羽を煮て取ることもあれパックの鍋つゆ使うこともある。ピザ生地練ることもあれば冷凍ピザも食べる。色々だよ
めんつゆ薄めるにしてもうどんとそばでは濃さを調整したりみりん足したりもするし
その時々でみんなで楽しく作って食べられるのが一番
866:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:28.44 h3n9pflQ0.net
>>818
ヤフー知恵遅じゃないと釣れないからだよ
867:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:29.47 gElyPWvS0.net
白だしは塩分過多
868:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:32.06 JpuTnc+K0.net
>>761
ウチは今年大豆が豊作だから作りすぎちゃうわ
869:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:32.47 qWnCzGaj0.net
ちょっと前はなんでも塩麹
今はなんでも麺つゆ
手抜き以外のなにものでもないだろ
870:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:33.86 OpDtWGa70.net
朝めしはいつもこれ、スーパーの安い袋そばと乾燥ワカメと麺つゆで50円ぐらい
https://
871:i.imgur.com/yzBqxu8.jpg
872:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:34.96 cXE2E9xM0.net
まぁ大量生産だし分量はキッチリしてるから味は安定してるから
市販品使ったほうが効率的ではある
873:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:37.31 qXqwwi7F0.net
>>791
茶碗蒸し(プリン)はスが入りやすくて
意外と作りにくい
おまえ市販品しか食べた事ないだろ
874:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:37.48 3GiOScHT0.net
ほんまもんの鰹節は削ると虫の穴があって白いのが出てくるから嫌い(^_^;)
875:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:39.72 fwvsPBbA0.net
めんつゆは使わないけど代わりにだしの素使ってるからそんな変わらない
876:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:40.73 0GxNVFzU0.net
我が家の発達障害は酢が入っていると食べられないのでほとんどのタレやつゆが使えない面倒くさい
877:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:49.15 j/Id1EfG0.net
>>825
ちょっと値段高いんだよね
878:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:50.36 isHmpOxi0.net
ていうかきちんと出汁取りしてるご家庭は多分お金持ちさん…
879:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:52.66 XpGrRaQS0.net
>>765
それ、意識高すぎるのがどうとかっていうより浮いちゃってるだけだから
880:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:05:57.58 GhVUPuzS0.net
>>56
みんながみんな、それだけ手間暇かける労苦をいとわないなら
それでいいんだけどね
881:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:03.55 cdZxpWOi0.net
結局、日本食なんて出し以外は酒醤油味醂で味付けしてしまうからその割合が問題で似たり寄ったりの味になるんだから、出しとりたいやつはとればいいし、めんどくさいときはメンツユでベースにして調味料足して味変しとけば、オッケー。
882:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:04.04 nkWlZ8OQ0.net
なんだ？
めんみの話か？
883:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:05.76 gitoXCmA0.net
>>837
もみじは普通に売ってるやろ
884:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:07.20 dPg7CAlT0.net
そもそも妻が料理自体しない…
885:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:07.20 WeQNXbsE0.net
ケチャップもマヨネーズも作れよな（）
886:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:12.73 OruPwfBv0.net
自分は出汁からひくのが面倒なので、
ほんだし＋みりん＋醤油＋昆布だよ。
中途半端でどっち派の人間から叩かれるんだろうなぁ。
887:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:15.33 rPD5/btp0.net
アルミホイール。忘れそう。
888:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:16.22 MQ8hlula0.net
俺、料理できないから手抜きでいいしコンビニ弁当でもいい。
自分でできないことを相手に強いるのは酷だわ。
889:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:18.10 92qR+SJs0.net
めんつゆ便利だけど
全部似たような味になるのがちょっとな
白だしの方が使い勝手いい
890:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:18.48 u+tCu2Le0.net
めんつゆ使おうが使うまいがどっちでもいいよ
891:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:20.94 z8GNCapM0.net
>>855
気にしたら負けな奴や
892:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:21.69 ixHsJXgd0.net
バカだな～ 麺つゆ万能だよ 特にめんみ
893:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:22.98 isHmpOxi0.net
お金持ちか、単なる古風派か
894:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:22.99 zinig5Dr0.net
味噌を作ってる女がいたら、８割の確率で惚れる自信がある。
895:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:23.24 H044hnaG0.net
そもそも
めんつゆを調味料になんか使わない
896:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:26.99 sQ+oeUUM0.net
>>816
自前でスープ作るなんて、最近の店じゃほとんど無いだろうな
ラーメンも然り
897:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:30.50 Lgi2vXMs0.net
ニビシやフンドーキンの味は家で出せないのよ
出汁もとって後で麺つゆ足してる
898:名無しさん＠１周年
19/09/07 13:06:31.35 cJSP+gRm0.net
同じものを毎度混ぜるなら混ざったものを買ったほうがいいし
調合変えるなら個別に調味料揃えた方がいい
899:!id:ignore
19/09/07 13:06:35.18 qweytJGy0.net
希釈めんつゆは糞不味いからストレートそばつゆ使うようにした