【ビジネス】いきなりステーキ、激しく失速 無計画な大量出店で店同士の“共食い” 米国でも大量閉店で失敗★4at NEWSPLUS
【ビジネス】いきなりステーキ、激しく失速 無計画な大量出店で店同士の“共食い” 米国でも大量閉店で失敗★4
- 暇つぶし2ch232:名無しさん@1周年
19/08/17 15:33:56.29 ABm3MYli0.net
高い部位でもグラム12円とかだから
飲食店にしては安い
原価率が高くてコスパが良いのは事実だが
絶対価格が高いので
大衆向けでは無い
特に所得水準の低い地方や
子供がいて余裕の無いファミリー層の需要にはマッチしない
都会の中流階級おひとりさまの需要を取れたから流行った
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