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職場のデスクで食事のマナー、ゆで卵はNG？
2019/07/15
ケイティー・ホープ、BBCビジネス記者
「卵、魚の缶詰、バリバリ音のするスナックはNG」。職場の机で食べて良いもの悪いものの社内ルールについて、SNS「リンクトイン」で質問したところ、こういう答えが返ってきた。
なぜ尋ねてみようと思ったかというと、うちの職場にチキン・コルマの香りがふわっと漂っていたからだ。BBCの社食で人気の日替わりメニューで、多くの人が自分のデスクで食べる。スパイスの濃厚な香りが、職場内をゆったりと流れていく。
サンドイッチ、スープ、ポテトチップス、クッキー……。ほとんどの人は職場の机でこうしたものを色々と食べてきた。デスクを離れて休憩をとる暇がないほど忙しいからか、それともデスクを離れられないほど自分は重要人物なんだと周りに思わせたいからか。
そしてキーボードにパンくずを落とし、むしゃむしゃとかむ音を響かせ、時には強烈な匂いを周囲に飛ばす。どんなに気楽な同僚でも実はイラついているかもしれない。
仕事の机で何を食べて良いか悪いか、正式な規則がある職場は珍しい。企業は厳しく取り締まるべきなのか。そしてそもそも私たちは、仕事の机で食事をすべきなのか。
英就職支援サービス会社グラスドアが2000人を対象にした調査で、昼の休憩時間をどう使うか質問したところ、「1人でいたい」が36％、「インターネットを見る」が28％、「同僚と昼食をとる」が26％、「デスクで食事をする」が23％、「ソーシャルメディア」が20%、「用事」が17％、「買い物」が16％、「運動」が10％、「オンライン・ゲーム」が7％だった（複数回答可）。
つまり、働く人間の4人に1人が、仕事の机で昼食をとると答えたのだ。
そして、その際に何を食べるかが、周りにとっては問題になり得る。
「卵サンドはオフィス中が臭くなる。西半球で最悪の反社会的食べ物のひとつかもしれない」と、ビール会社で働くドン・バージェスさんは言う。
金融サービス会社で働くエイジェイさんは、「臭い食べ物厳禁」が「金科玉条」であるべきだと主張する。理想を言えば、オフィス内で温かい食べ物をとるのは禁止にすべきだと。
テクノロジー系の企業に勤めるダニエルさんのオフィスではしばしば、「中華料理や魚の臭いがプンプン」しているという。ダニエルさんは、一切の食べ物は会社が提供する別室で食べるべきだという考えだ。
「そうすれば、パソコンから離れて休憩を取らざるを得なくなる。それ以外にも、自分が仕事に集中しようとしているのに隣の人がやかましく食べ物を咀嚼（そしゃく）する音を聞かなきゃならないなんてことが、避けられる」
（リンク先に続きあり)
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