【ラーメン】「日本人客お断り」沖縄県石垣島のラーメン店が貼り紙。客の悪態が年々悪化「日本人客は会員制にすることも考えている」★9at NEWSPLUS

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361:名無しさん＠１周年
19/07/13 13:58:57.15 T8vc7hkX0.net
入店を断るんじゃなくて値上げすればいいのに
値上げをすると、客単価が上がるだけじゃなくて客の質も上がる
クレーマーだったり、店にとって問題を起こすような客ってのは単価が低いもんだからね
そういう客を減らすには値上げしかない
でも、ラーメン屋となると数が勝負になって客単価もクソもないのかな

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