【話題】ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発at NEWSPLUS
【話題】ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発 - 暇つぶし2ch138:名無しさん@1周年
19/05/16 13:31:34.60 IFGvx33s0.net
本物の蜂蜜には花粉が必ず含まれているので、顕微鏡で覗くだけである程度はわかる。
しかし、本物の蜂蜜でも巣箱の中に砂糖水を入れてミツバチに吸わせるということはよくやる。
そうしないと高密度のコロニーは維持できないから。
だいたい、PCRでDNAを増殖させた場合、定量性なんかないんだから、
ちょとでも本物の蜜を混ぜたらもうわかんない。HPLCで糖の定量をしたほうがマシ。
無駄な技術だと思う。


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