19/05/16 03:12:08.89 AAnDD9pm0.net
>>63
素朴な疑問だが
その厚手の鍋てのは材質含め何がいいのかよく分からん
幅も鍋で異なるし一概に厚手の鍋といっても色々有りすぎるし実験して何度も焦げた鍋洗いたくないし
例えば１０合の米を炊くのに最適な鍋の厚みと口径は如何程か知りたい
つまり○合の米に対し最適な厚みと口径つまり深さにより炊き上がり違う筈と思うんだ
尚うちにある１０人分の土鍋でググった時間正確に炊いたけど御飯の美味さより焦げた鍋の処理が大変だったとしか
19/05/16 03:12:08.89 AAnDD9pm0.net
>>63
素朴な疑問だが
その厚手の鍋てのは材質含め何がいいのかよく分からん
幅も鍋で異なるし一概に厚手の鍋といっても色々有りすぎるし実験して何度も焦げた鍋洗いたくないし
例えば１０合の米を炊くのに最適な鍋の厚みと口径は如何程か知りたい
つまり○合の米に対し最適な厚みと口径つまり深さにより炊き上がり違う筈と思うんだ
尚うちにある１０人分の土鍋でググった時間正確に炊いたけど御飯の美味さより焦げた鍋の処理が大変だったとしか