19/02/07 19:08:34.19 4dHfasdj0.net
>>17
免許って調理師免許？
調理師免許持ってる料理人だけど、調理師免許なくても業務として魚捌いたり調理できるよ
逆に調理師免許を持ってることで何か特別なことをする許可が与えられるわけでもない
ただ調理師免許を取るための勉強で食品衛生をきちんと学ぶと食品を扱う上での衛生管理の大切さがよくわかる
まあ、魚をゴミ箱に捨ててまたまな板に戻した上にそれをネットに上げるなんてのは食品衛生云々以前の問題だが
19/02/07 19:08:34.19 4dHfasdj0.net
>>17
免許って調理師免許？
調理師免許持ってる料理人だけど、調理師免許なくても業務として魚捌いたり調理できるよ
逆に調理師免許を持ってることで何か特別なことをする許可が与えられるわけでもない
ただ調理師免許を取るための勉強で食品衛生をきちんと学ぶと食品を扱う上での衛生管理の大切さがよくわかる
まあ、魚をゴミ箱に捨ててまたまな板に戻した上にそれをネットに上げるなんてのは食品衛生云々以前の問題だが