【食品】ほとんどの人が勘違い!? 今が旬の牡蠣「生食用」と「加熱用」の違いat NEWSPLUS
【食品】ほとんどの人が勘違い!? 今が旬の牡蠣「生食用」と「加熱用」の違い - 暇つぶし2ch596:名無しさん@1周年
18/12/13 10:33:45.51 VzunHpXQ0.net
>>533
欧米ではあさりじゃないらしいやんクラム

597:名無しさん@1周年
18/12/13 10:35:15.02 0gB2OzaQ0.net
同じ新鮮なカキなら滅菌処理してある生食用買うかな

598:名無しさん@1周年
18/12/13 10:36:33.42 R7GtFXVS0.net
>>584
意味不明だが、
ウンコ食ってるのはお前らジャップなのを認めたということね。

>>590
俺はジャップじゃねえよアホw
俺を糞喰い民族ジャップにするな

599:名無しさん@1周年
18/12/13 10:36:57.07 bNDQe7ZB0.net
生食っていうか生理中の生ガキは見るのも嫌

600:名無しさん@1周年
18/12/13 10:37:14.70 R7GtFXVS0.net
>>588
ジャップがクソ食いなのは最初から認めてるだろうが

601:名無しさん@1周年
18/12/13 10:37:50.37 pyBoJuZO0.net
カキが海を浄化するって話聞いてからあんまり食えんわ

602:名無しさん@1周年
18/12/13 10:39:02.62 mwFZDC3p0.net
>>596
ホンビノスだな
外来生物で日本でも繁殖してるけど味がいいから取りすぎて今度は日本国内で絶滅しかかってるという

603:名無しさん@1周年
18/12/13 10:39:26.58 AAD9nIgR0.net
まあ、牡蠣に限らず海産物ってのは基本的に陸上から垂れ流された様々な物質を濃縮して貯め込むからなあ
こればっかりはいかんともしがたい

604:名無しさん@1周年
18/12/13 10:39:27.32 bNDQe7ZB0.net
あらら、分裂症の発症中でしたかw
失礼しますた

605:名無しさん@1周年
18/12/13 10:39:44.40 X91tn5o20.net
>>601
それ言ったら、貝類全部やで

606:名無しさん@1周年
18/12/13 10:40:14.91 jB1/LSa/0.net
要するに美味い牡蠣を生食したいなら清浄海域で採取した生食用を買えってことだ

607:名無しさん@1周年
18/12/13 10:40:17.83 yF5/DTSd0.net
へー。加熱用間違えて生で食って腹壊さなかったのは運が良かったんだな。

608:名無しさん@1周年
18/12/13 10:41:02.14 R7GtFXVS0.net
>>605
落ち着けよクソ食い

609:名無しさん@1周年
18/12/13 10:42:58.18 YuTTMeYx0.net
さすがに海産物関連でジャップとか糞食いとかほざいてるチョンは哀れだな
おまえらなんで下水処理あんなに適当なの?まじで不思議なんだけど
五輪の際でもノロ発生してたけど、ほんとに年中糞食ってノロ発生してるよね

610:名無しさん@1周年
18/12/13 10:43:10.97 X546qluL0.net
当たりたくなかったら
ホタテの貝柱みたいに筋肉だけ食っとけ。
内蔵を食う貝は中る

611:名無しさん@1周年
18/12/13 10:43:53.40 bRykh51u0.net
>>179
コレ去年知ってそれから牡蠣が食えなくなった

612:名無しさん@1周年
18/12/13 10:44:12.06 gGZarGn70.net
科学肥料使わないと
野菜は全部うんこと水と空気
でもそれが自然で良いことなのだよ

613:名無しさん@1周年
18/12/13 10:44:14.67 NaY6YyFH0.net
【Google タイムマシン】
*数年前に、N氏自身が管理する夢板で
「タイムマシンで過去に戻りたい」
と呟いていた
恐らく、掲示板を奪われた頃だと思われるが...
N氏か誰かが
「Google社は、未来に行く技術があるが
過去に帰る技術が無い」
と書かれていた
それを読んだ私は
「昔、何度か予知夢を見た事があった」
と書いた
「私が未来の世界を見た後、現代に戻れるなら
過去の世界に行ける筈」
と説明した
続きあり 15
┏( .-. ┏ ) ┓
URLリンク(mobile.twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

614:名無しさん@1周年
18/12/13 10:44:59.32 VkY6/pOn0.net
近所のスーパーのレジ員が朝鮮式お辞儀で返してくれるんだけど
あっ察しってな感じで悪いけどそこでナマモノ生鮮類買うのやめてるわ
そういえばそこのカキフライ不味かった

615:名無しさん@1周年
18/12/13 10:45:47.86 AKM6n9UJ0.net
>>1
これのどこがニュースですか?>砂漠のマスカレード ★ 

616:名無しさん@1周年
18/12/13 10:47:07.99 2A+Y8IDQ0.net
>>454
URLリンク(news.livedoor.com)
きったねぇーー

617:名無しさん@1周年
18/12/13 10:48:12.02 73XK9cm80.net
牡蠣って当たる牡蠣は決まっていると聞いたことがあるんだけど…
運悪くその牡蠣を食べちゃうと、1つだけでも当たる
百個食べても、当たる牡蠣が居ないと平気
鮮度とかは関係ないと聞いたけど、本当だろうか…

618:名無しさん@1周年
18/12/13 10:49:32.40 X91tn5o20.net
>>608
つか、オマエらチョンて、人類ですらないだろ。
黒い葡萄原人をルーツに持つ原人種じゃん。
まあ、68000個も人外の遺伝子を持ってるオマエらには、そりゃ言葉は通じても、話は通じんわな。

619:名無しさん@1周年
18/12/13 10:50:43.79 ON3o/5Li0.net
旨いのは加熱用

620:名無しさん@1周年
18/12/13 10:50:44.57 bRykh51u0.net
>>577
牡蠣の内臓の緑のとこって、つまり牡蠣が食べた海苔が糞になったモノだから
…等と考えれば考える程牡蠣が食べられなくなる

621:名無しさん@1周年
18/12/13 10:50:54.67 D9nMSsTv0.net
カキフライの時も生食を買ってた
なんとなく、美味しそうかなと思って
あと、牡蠣を生で食べるの苦手

622:名無しさん@1周年
18/12/13 10:52:31.51 Ox2+abMy0.net
でかいほどウイルス持ちやすいんで当たりやすい小ぶりなのを選ぼう

623:(。・_・。)ノ
18/12/13 10:54:36.25 ukQ56rJK0.net
この違いは前から知ってた
元々、牡蠣は生食しないので鍋かフライにして食べるだけ

624:名無しさん@1周年
18/12/13 10:54:55.51 1wgGN3kU0.net
カキフライや炊き込みご飯食べたくなってきたわ

625:名無しさん@1周年
18/12/13 10:58:38.07 xGxSa8eO0.net
>>268
???

626:名無しさん@1周年
18/12/13 10:58:40.96 oE6MqJW60.net
殻付きを加熱したヤツが好きです

627:名無しさん@1周年
18/12/13 10:58:56.30 LO1NOpN20.net
なんとなく日にちが裁ったのが加熱用かと思ってた

628:名無しさん@1周年
18/12/13 10:59:17.79 wMtrI3nH0.net
牡蠣しゃぶなら加熱用で逝けるで

629:名無しさん@1周年
18/12/13 11:00:22.62 Q8sI7A0O0.net
どっちにしろ生食用の方が安全なのは確かだろ

630:名無しさん@1周年
18/12/13 11:00:49.11 ZCsf12X50.net
ハンチョウが食ってたな

631:名無しさん@1周年
18/12/13 11:00:52.15 xGxSa8eO0.net
>>120
不味いよ

632:名無しさん@1周年
18/12/13 11:00:57.49 wMtrI3nH0.net
>>626
あれカキ殻だけ別売りだぞ

633:名無しさん@1周年
18/12/13 11:02:21.59 9G1cEdHG0.net
神戸から毎週大阪の社会人サ-クル
【ルキアス、誉(ホマレ)、スマイルライフ、ピーチツリ-、ベリーベリー他】
に参加する人間のクズ。。 岩◯ミノル。 年齢 47歳 、職業フリ-タ-
容姿は短髪、背低い、不細工、不潔
顔は笑い飯の哲夫似。服装はいつも同じ汚ったない15年間毎日履き続けてる裾を折った色落ちしたジ-パンに安全靴?。ハイボールを飲む 、一番安い煙草を吸う、好きなタイプの女性は軽そうな歳上の女 、甘えさせてくれる女、奢ってくれる女、Hのやり方を教えてくれる女。
浪費癖のがあるので銀行キャシュカ-ドは母親に持たれクレジットカードもなし、割り勘主義、 貯金ゼロ、 借金あり、虚言癖あり、知的障害、童貞、変態、
恋愛経験なし、痴漢で逮捕歴あり。
母と実家暮らし。 わずか180円の電車賃をケチって北新地駅から本町や難波まで歩く超ドケチ。酔うと股間を膨らませながら手を繋いできて肘を胸に当ててくるキモイ奴。約15年間毎週大阪のどこかの社会人サークルに出没する。
コイツの参加する目的は単に酔った女の体に触りたいだけ。ワイセツ罪で警察に訴えたから覚悟しとけよ。

634:名無しさん@1周年
18/12/13 11:02:30.69 Ox2+abMy0.net
生食用+殻が10cm以下で太ってないやつが良い

635:名無しさん@1周年
18/12/13 11:04:58.17 qW48aYIq0.net
>>345
>福島産農産物はリスクゼロ
基本的にリスクの無い食品はあり得ない
原発村の住人は頭がどうかしてるな

636:名無しさん@1周年
18/12/13 11:06:58.90 VW3VLwnm0.net
最近 食ってないや 生

637:名無しさん@1周年
18/12/13 11:08:53.27 YObaf6Nu0.net
俺にとって、牡蠣は食べ物じゃなくて売り物

638:名無しさん@1周年
18/12/13 11:08:58.16 Ox2+abMy0.net
まぁ所詮は貝だしなそんなに旨いもんでも無い

639:名無しさん@1周年
18/12/13 11:09:57.99 5rVZCfre0.net
刺し身用鯨肉ブロックが、期限切れの翌日冷凍コーナーで加熱用として売られてたんだが(´・ω・`)

640:名無しさん@1周年
18/12/13 11:10:29.00 +z3ZwNjo0.net
科学的に検証すれば生牡蠣があたる確率は30%前後らしい、
あとは本人の耐性、体力、運の問題なんだってさ。
武田先生が言ってた。

641:名無しさん@1周年
18/12/13 11:13:32.95 0gB2OzaQ0.net
>>639
それでも売れなければ惣菜コーナーやお弁当コーナーに…

642:名無しさん@1周年
18/12/13 11:14:26.81 QdLuz71j0.net
牡蠣って苔の嫌な臭いする

643:名無しさん@1周年
18/12/13 11:15:30.33 zobdJQe70.net
何が言いたいのかと、珍しく最後まで読んだら
「なんと、「生食用」のほうが新鮮というわけではなかったのです。」
あほな勘違いに付き合わされてしまった。

644:名無しさん@1周年
18/12/13 11:15:34.28 QdLuz71j0.net
少し時間が経つとドブの臭いになる

645:名無しさん@1周年
18/12/13 11:19:17.32 AUbMVqrq0.net
>>64
ウンコを取り入れてない食いもんなんてあんまり無いだろ

646:名無しさん@1周年
18/12/13 11:22:25.03 Zyy2/LlE0.net
糞口感染という医学用語がある。
つまり、牡蠣を食ってノロに感染した人は誰かのウンコを食っている。

647:名無しさん@1周年
18/12/13 11:22:51.77 mNCwKdub0.net
生で食えるタイプか加熱が必要なタイプかの区分
新鮮か否かという尺度はない

648:名無しさん@1周年
18/12/13 11:24:15.98 oE6MqJW60.net
>>632
直接生産者から通販してんだけど
手間のがかかりそうじゃん

649:名無しさん@1周年
18/12/13 11:25:31.78 cRdN6SX40.net
トルコ料理でイシュケンベ・チョルバスという有名な羊の小腸スープがあってだな
料理する前にしごいて雲古を絞り出すんだがそれを微妙に残して酸っぱみを出すのが料理人の腕
 

650:名無しさん@1周年
18/12/13 11:28:24.17 YocWgoew0.net
上手く加熱調理しないと1/3くらいまで縮むよね

651:名無しさん@13周年
18/12/13 11:35:09.63 JgEnTJD4W
>>605
だな
お台場はアサリで浄化試験してたしな

652:名無しさん@1周年
18/12/13 11:39:34.01 n3T0scEi0.net
フライでも下痢するのはなんでや?

653:名無しさん@1周年
18/12/13 11:39:44.42 V69ypR/G0.net
牡蠣って100gあたり何円からお買い得だと思うよ
近所のスーパーでは250円を下回ったのを見たことがない

654:名無しさん@1周年
18/12/13 11:41:09.80 oIOfKn9D0.net
>>9
そうありがたがって喰うもんじゃないよな
牡蠣食わなくなって冬場調子いい

655:名無しさん@1周年
18/12/13 11:44:55.78 c+U+UzNh0.net
Mr.ビーンは通常版のエピソードではバイキングで生牡蠣食ってたのに
なんでカンヌ大迷惑では牡蠣食ったことないしゲテモノみたいな設定になってたんだ?

656:名無しさん@1周年
18/12/13 11:50:07.28 T8ojg1za0.net
カキで当たってからというもの生では食えない、美味いのは分かるんだけどなあ

657:名無しさん@1周年
18/12/13 11:50:37.85 irrURySf0.net
ほとんどの人は勘違いしてないよね。

658:名無しさん@1周年
18/12/13 11:52:13.59 c8O2K8P20.net
加熱用を生食はまじでやめとけ
どうせ当たらんと1日1個ならと食べてたら当たったぞ

659:名無しさん@1周年
18/12/13 11:54:30.60 NI4eDZA00.net
>>658
どうせなら1回で済むように、食べる時にたくさん食べた方が良くね?

660:名無しさん@1周年
18/12/13 11:54:32.58 mZ+SmKLq0.net
>>408
加熱用は堅くなりにくいし、しっかりしたもの比べでやるなら生よりどうやってもおいしい。

661:名無しさん@1周年
18/12/13 11:56:53.64 aRMOQLAg0.net
>>652
貝毒
加熱が不十分
アレルギー

662:名無しさん@1周年
18/12/13 11:58:30.77 6Atr0bQo0.net
韓国のキロ100円の牡蠣うんめーにゃーw

663:名無しさん@1周年
18/12/13 12:03:17.94 49SGlbA+0.net
>>550
あんたのレスが一番参考になったw
一気に生食で牡蠣食う気がしなくなったわww

664:名無しさん@1周年
18/12/13 12:09:02.55 UPv/1Nbr0.net
加熱用は牡蠣のうんこを食ってるようなもんだという事実!!!!!

665:名無しさん@1周年
18/12/13 12:17:37.84 E8wtq6kU0.net
イカ臭いはあっても牡蠣臭いはないのな

666:名無しさん@1周年
18/12/13 12:18:09.92 9SCMgsHu0.net
>>662
ほんと命に関わるから気をつけて

667:名無しさん@1周年
18/12/13 12:18:11.12 Uxjz+/850.net
>>536
事実の冷静な指摘には反論出来ないんだなw
母国でチキン売ってろw

668:名無しさん@1周年
18/12/13 12:18:17.95 g/wCNcEb0.net
>>661
フライの場合は大概が貝毒だろうな
カキが二枚貝で貝毒がゲロヤバいの知らん奴結構いる気がする
生牡蠣は浜でかち割ってそのまま海水で洗うもんだ!

669:名無しさん@1周年
18/12/13 12:18:26.33 VK0sckgz0.net
>>213
軍艦巻を考案したのは「久兵衛」って昭和の店舗だから本当の江戸前には無かったと大将に聞いたことあるな

670:名無しさん@1周年
18/12/13 12:18:56.24 tji2jZRj0.net
クレールオイスターってどうなんや
あたらないなら食べてみたい

671:名無しさん@1周年
18/12/13 12:20:14.57 pvyP4Hf1O.net
いい勉強になりまちた

672:名無しさん@1周年
18/12/13 12:21:30.21 g/wCNcEb0.net
>>669
そんな格式のある調理法でもないんだし広めちまえば勝利じゃねえの
トロもネギトロも元は無かったんだし
ちなみに俺は焙りトロが好きだ(脂っこいのはむしろ焙った方が脂の旨味が以下略)
>>213の補足は「サーモン」はルイベを噛ましていると解釈しておる
まあトロサーモンも焙る方が好きだうん

673:名無しさん@1周年
18/12/13 12:22:30.34 0mPHgvwAO.net
>>345
フィルター…確かに
宮城の牡蠣とかムール貝とか怖すぎる

674:名無しさん@1周年
18/12/13 12:22:42.14 ZzykinsS0.net
店の水槽に長いこといるサザエとか味なんてしないもんな
そういうことだろ

675:名無しさん@13周年
18/12/13 12:27:43.77 Xr3rGHeOQ
ノロウイルスが居るのは、人糞を喰うから。
すなわち河口に育つ加熱用は、人糞を喰っている。
無論、加熱すれば衛生に何ら問題ないレベルだが、気分的にアレではある。

676:名無しさん@1周年
18/12/13 12:25:18.94 Lqfd5ckyO.net
>牡蠣は貝類の中でも内蔵の割合が高いため、糞の量が多いという。さらに水から出ると排泄が止まってしまい、糞が溜まるそう。

牡蠣は浄化槽にいるもの以外は糞が多い。加熱用牡蠣は糞だらけ
BY テレビ朝日・中居のミニナル図書館

677:名無しさん@1周年
18/12/13 12:25:33.57 5pZSOrgG0.net
確か牡蠣って温度でオスとメスが変わるんだよね。

678:名無しさん@1周年
18/12/13 12:25:35.84 LD+ZsnDP0.net
>>83
基本的に火通した方が好き

679:名無しさん@1周年
18/12/13 12:27:51.71 UVUJ8J+90.net
昨日播州産の生牡蠣食べたわ
美味かった(´ω`)

680:名無しさん@1周年
18/12/13 12:29:15.18 g/wCNcEb0.net
>>673
生体濃縮っつーても古来からずーっと続いてる訳で
むしろ何を今更な所もある
もちろん露骨に有害物質垂れ流しまくり水域の海産物はアレだがね
むしろ工業廃水は当時と違って水質検査が定期的に成されるから良くなってる方

681:名無しさん@1周年
18/12/13 12:30:47.45 bQy1omHR0.net
記事見て思ったがリスク減らせるなら尚更生食用一択で加熱用は要らなくね?って思う

682:名無しさん@1周年
18/12/13 12:31:13.87 WtuK3QCr0.net
蛤も酒蒸しが一番だしなあ

683:名無しさん@1周年
18/12/13 12:32:50.57 grAIs2hT0.net
ノロの原因の汚い食い物食うなよ
食ったら家で引きこもってろ
ノロを学校や会社に持ち込むな

684:名無しさん@1周年
18/12/13 12:32:56.57 l+ghoM3p0.net
牡蠣は生より焼きの方が美味いだろ

685:名無しさん@1周年
18/12/13 12:33:36.75 eP/AQnAD0.net
>>458
うだうだうるせえよ虫けら

686:名無しさん@1周年
18/12/13 12:34:10.47 grAIs2hT0.net
>>676
糞食ってるのと同じ

687:名無しさん@1周年
18/12/13 12:34:25.01 EiEmIdOx0.net
>>28
このスレでもそうだけど、
韓国擁護して日本は叩く人のイメージも悪いしね

688:名無しさん@1周年
18/12/13 12:34:43.33 3ZlxSiH10.net
広島産で当って
一晩便所で過ごしたことあるわ

689:名無しさん@1周年
18/12/13 12:36:01.06 Q+zseJ+u0.net
>>596
欧米と言うか、日本で馴染みのあるタイプのクラムチャウダーの発祥であるボストンクラムチャウダー(マサチューセッツ州ボストン)で主にホンビノスガイを使用

690:名無しさん@1周年
18/12/13 12:40:19.12 LJwgLk/70.net
埼玉とか群馬とか北関東の田舎県は指定海域を定めてなさそうだな

691:名無しさん@1周年
18/12/13 12:41:06.62 vtixejN00.net
三陸かサロマ湖のが大きくて美味いと思う。
岩牡蠣は秋田産が好き。
家では玉子とじとか、アヒージョにする。
焼き牡蠣は炭火で網に乗せて焼くのが良いけど、家ではやらないな。

692:名無しさん@1周年
18/12/13 12:41:37.12 6CyshVvv0.net
加熱用のが生で食うとなぜかうまい

693:名無しさん@1周年
18/12/13 12:42:38.40 iSRJm3tN0.net
水洗便所の排水中に含まれるノロウィルスが、下水処理場の処理水に含まれている。
それが流れ込む海域で養殖される牡蠣の体内でノロウィルスが濃縮される。
それを充分加熱せずに食べた人が下痢になって、ノロウィルスの含んだ下痢便を便所に流す。
このサイクルがノロウィルス感染症の流行の原因だということは、広く知られている。

694:名無しさん@1周年
18/12/13 12:44:12.20 hln3gn5r0.net
ノロにかかったらトラウマで牡蠣食えなくなったわ。
自分は食ってない家族観戦だが。

695:名無しさん@1周年
18/12/13 12:47:23.96 OfEEZZzR0.net
スーパーの牡蠣フライって大体韓国産だろ

696:名無しさん@13周年
18/12/13 12:50:03.04 tHoIkNOf2
佐呂間や厚岸の牡蠣なら、夏に食いますな

697:名無しさん@1周年
18/12/13 12:51:45.98 TQ6tkykm0.net
生の岩牡蠣にボウモア垂らして食べるのが最高。
……でもイギリス人には「何で日本人は牡蠣にウィスキー掛けるの?」と不思議がられた。

698:名無しさん@1周年
18/12/13 12:52:23.46 0NIzEobg0.net
韓国産を日本の海でばら撒けば日本産になるらしいな
法律がおかしい

699:名無しさん@1周年
18/12/13 12:53:13.13 5UeS7Plg0.net
生ガキは食わない

700:名無しさん@1周年
18/12/13 12:54:08.69 g/wCNcEb0.net
>>687
焼き肉だのノリだの鍋だの国産品(や安全な国のモノ)を
韓国風に加工・味付けするのは悪くねえと思う
一部はそれすら嫌悪するから訳分からんのだが
中華料理だって中共嫌いでも食うだろうし断つ奴いるんかね

701:名無しさん@1周年
18/12/13 12:54:37.09 g/wCNcEb0.net
>>690
茨城は北関東だがどうする?

702:名無しさん@1周年
18/12/13 12:54:43.11 /kHDs1VA0.net
出回る季節ではあるけどまだ旬ちゃうやん牡蠣は。

703:名無しさん@1周年
18/12/13 12:55:35.23 sa13bs9U0.net
>>652
下痢だけなら加齢で油が消化できなくなってるだけだな

704:名無しさん@1周年
18/12/13 12:55:38.51 h5Zg3JP30.net
生食用は生で加熱用は加熱して食べるんだろ?そんくらい知ってるよ(´・ω・`)

705:名無しさん@1周年
18/12/13 12:56:13.82 g/wCNcEb0.net
>>695
産地書いてないスーパーもまだまだ多いからなあ
それすら信用できんといわれたらお手上げだが

706:名無しさん@1周年
18/12/13 12:56:19.13 71bm4oJR0.net
>>550
私は便器に座りながら液状●しながら身体曲げて吐いたよ
牡蠣食べたときじゃないけど

707:名無しさん@1周年
18/12/13 12:59:17.34 362hIAgC0.net
牡蠣は稚貝の頃は動きまわるがおとなになると定着して動かない
だから筋肉がほとんどなく、内臓のみで、牡蠣の美味さは内臓の美味さなのだと
ハマグリの内臓だけを集めたものを牡蠣と食べ比べさせたら、ほとんどの人が区別できなかったという話がある、真偽定かではないが

708:名無しさん@1周年
18/12/13 13:01:12.22 PTpb5ZZx0.net
牡蠣に変わるものってないの?

709:名無しさん@1周年
18/12/13 13:01:40.63 kQAifge+0.net
ドナルドダックが生牡蠣バカ食いしてる漫画を読んだことある

710:名無しさん@1周年
18/12/13 13:01:42.52 xDEXdKi20.net
肝だと言い訳して貝のウンコ食うのが日本人です
ほんと息をするようにウンコ食うなあ
そりゃ腹下すわwww

711:名無しさん@1周年
18/12/13 13:01:48.84 NN5IUPji0.net
【Google タイムマシン】ad
*数年前に、N氏自身が管理する夢板で
「タイムマシンで過去に戻りたい」
と呟いていた
恐らく、掲示板を奪われた頃だと思われるが...
N氏か誰かが
「Google社は、未来に行く技術があるが
過去に帰る技術が無い」
と書かれていた
それを読んだ私は
「昔、何度か予知夢を見た事があった」
と書いた
「私が未来の世界を見た後、現代に戻れるなら
過去の世界に行ける筈」
と説明した
続きあり
┏( .-. ┏ ) ┓
URLリンク(mobile.twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

712:名無しさん@1周年
18/12/13 13:04:18.34 gzLib2G10.net
生にこだわりがなくて、純粋においしい牡蠣食いたいときは加熱用

713:名無しさん@1周年
18/12/13 13:08:14.02 qn4VmyN/0.net
>>242
いや、わたしはスプーン派

714:名無しさん@1周年
18/12/13 13:12:30.46 BqBqdjsX0.net
牡蠣食いたくなってきた

715:名無しさん@1周年
18/12/13 13:14:29.50 g/wCNcEb0.net
>>708
どんな調理で食いたいかにもよる
ちなみにアサリ・ハマグリ大好きクラムチャウダーウマー(゚Д゚)でも貝毒怖いから注意

716:名無しさん@1周年
18/12/13 13:29:23.21 Gk60lK7m0.net
俺は生食用でノロウィルス当たったからな
すげえ腹壊して高熱出して吐いた
一人の時だったから寂しく死ぬのかと思ったわ
あくまで基準を満たしてるというだけで
出荷前にウィルス検査をしてるわけではないってことだ

717:名無しさん@1周年
18/12/13 13:31:24.01 BqBqdjsX0.net
生カキはお腹痛くなる人多いな。俺も昔なって敬遠してる
焼いたら大丈夫か

718:名無しさん@1周年
18/12/13 13:34:07.39 nSErNwFM0.net
魚河岸三代目に書いてあったわ

719:名無しさん@1周年
18/12/13 13:45:17.32 4czuDfo50.net
オイスターバーとかわけわからん

720:名無しさん@1周年
18/12/13 13:48:24.47 6YaYWd+H0.net
いくら生食用と書かれて売っていても
それを本当に生で食う勇気はない

721:名無しさん@1周年
18/12/13 13:51:42.45 4czuDfo50.net
フランス人とか生でしか牡蠣食わんぞ
カキフライとか無いらしい

722:名無しさん@1周年
18/12/13 13:53:26.64 cHUEHgqT0.net
>>1
普通に知ってたことと同じだったけど?

723:名無しさん@1周年
18/12/13 13:53:52.89 cHUEHgqT0.net
>>720
半額セールの時間帯の生食用とかなw

724:名無しさん@1周年
18/12/13 13:54:33.88 In0m30Dt0.net
生よりカキフライのほうが遥かにおいしいのに。
あつあつのカキフライにウスターソースをじゅっとかけて
タルタルソースつけて食うのが好きだ。

725:名無しさん@1周年
18/12/13 13:54:35.13 VotPlfae0.net
ナマで喰ってもあたる
当たりの確率が生食と加熱用では違うだけ
結論としては加熱して喰え

726:名無しさん@1周年
18/12/13 13:54:39.65 nSErNwFM0.net
殻つきは生で食っていいの?

727:名無しさん@1周年
18/12/13 13:55:48.25 g/wCNcEb0.net
>>717
貝毒はノロ並かそれ以上にヤバいのある上熱処理ではなんともできん
んが俺はカキフライが大好きだ
>>721
ガキの頃小さな漁師町に住んでたが河口周辺がカキだらけでな
ゴム長で突撃してその場でかち割って海水ですすって食ったンマかた

728:名無しさん@1周年
18/12/13 13:57:52.50 i0tsc73T0.net
>>691
厚岸もオススメよ

729:名無しさん@1周年
18/12/13 13:58:57.39 D67k2NrL0.net
>>199
ノロは納戸でも発症するぞ適当なこと言い過ぎ

730:名無しさん@1周年
18/12/13 13:59:24.79 g/wCNcEb0.net
>>724
旨い奴は醤油数滴でもイける
タルタルはタルタル好きもしくはションもないカキフライの食べ方なんじゃないのかと思ってる
>>726
あたる奴はあたる
というかカラ付きだからと安心してノロる奴結構居る
なんでそう思うのか不思議でならんが

731:名無しさん@1周年
18/12/13 14:07:54.53 rWoZ0+nL0.net
牡蠣であたるとひどいと死んだ母ちゃん逝ってた

732:名無しさん@1周年
18/12/13 14:08:45.53 362hIAgC0.net
>>730
いっしょに生牡蠣を食べても当たる人と当たらない人がいるね
個人の体質なのか、それとも食べた牡蠣にたまたまウィルスや貝毒があったかどうかの
稚貝なのか、不思議

733:名無しさん@1周年
18/12/13 14:09:34.09 362hIAgC0.net
>>732誤字訂正
×稚貝 ○違い

734:名無しさん@1周年
18/12/13 14:18:45.00 1pcPUs3C0.net
牡蠣に紫外線を当てて殺菌してるのかと思ってた
海水を殺菌するんだな

735:名無しさん@1周年
18/12/13 14:20:36.34 eIBxTzXn0.net
本当に牡蠣がすきなら
加熱用のふっくら太った奴を
当たり覚悟でズルっといく

736:名無しさん@1周年
18/12/13 14:23:46.07 g/wCNcEb0.net
>>732
おそらくだけど
ノロウイルスの増殖量の違いと
もう一つは>>221のパターンに適合した場合かもね

737:名無しさん@1周年
18/12/13 14:23:53.77 BqBqdjsX0.net
>>727
そういえばカキフライでもあたったことあったわ。体質の相性もあるんかな

738:艦内焙煎
18/12/13 14:23:59.99 yQ3eTK3LO.net
牡蠣見てるとムラムラして勃起してくるからオナホ挿入口に付けてみる
あら不思議
もうたまらない

739:名無しさん@1周年
18/12/13 14:29:06.19 G8W5XlsJ0.net
結局、そのまんま加熱用と生食用でしょ。
勘違いしてないでしょ。
詳しいことを知らないだけで。
なんか読んで損した気分。

740:名無しさん@1周年
18/12/13 14:29:07.53 x5Fb/jeM0.net
>>672
ネギトロに、葱は要らない。
>>737
ノロは不衛生な調理場&加熱が足りない。
調理した奴がID:yQ3eTK3Lみたいに不潔なのも多い。 

741:名無しさん@1周年
18/12/13 14:32:03.61 4BIGLjzf0.net
漫画で読んだわ
三代目なんちゃら魚河岸とかいうやつだったかな

742:名無しさん@1周年
18/12/13 14:32:41.57 GW4Cierv0.net
大雨が多かった年なんて特に
近郊産の魚介類なんて食べる気になれないなー・・・
河川に汚水垂れ流し。

743:名無しさん@1周年
18/12/13 14:36:35.91 2A5VXUSy0.net
あのちっこい牡蠣が1時間で20リットルも水を出し入れするのか?
信じられない。

744:名無しさん@1周年
18/12/13 14:38:41.40 yjbuPYDp0.net
何が違うんだねって漁師に聞いたら
育てる海の違いなんだってね
生で食える海と生で食ったら当たる海

745:名無しさん@1周年
18/12/13 14:39:31.23 g/wCNcEb0.net
>>740
ネギトロのネギは葱でないという説が有力らしい
というか刻みネギの無いネギトロなんていくらでも流通してるしな
けど刻みネギ乗せた方がンマいと思う

746:名無しさん@1周年
18/12/13 14:40:01.21 /a17DtG60.net
>>742
どうせ赤潮なんか聞いた事ないおこちゃまじゃね?
大雨で山から河川通して海に出たのなんか今時はそこまで汚くねえわ
自然の浄化作用をそんなに舐めるな

747:名無しさん@1周年
18/12/13 14:45:22.59 GW4Cierv0.net
>>746
言葉足らずだった。東京の話なんで。
江戸川は増水後は今でも河口付近で大腸菌が検出されるし、
幼児がうっかり浜辺遊びをすると、とびひが移ったりする。

748:名無しさん@1周年
18/12/13 14:47:21.23 x5Fb/jeM0.net
>>745
昔はネギトロは、カウンターで目の前で黒マグロかミナミマグロの皮を匙でかき集めて太巻きにしたのを食べてた。
添加物なしだとネギトロは酸化してすぐに黒くなる。 
ひどい店は一酸化炭素で誤魔化してたな。今は禁止されたけど。

749:名無しさん@1周年
18/12/13 14:48:13.53 exVM5+FL0.net
>>741
大塚寧々の元亭主か

750:名無しさん@1周年
18/12/13 14:49:38.87 X91tn5o20.net
>>744
ノロ以外だと、貝毒もあるからな。
五島のカキが、時々出荷停止になる。

751:名無しさん@1周年
18/12/13 14:50:26.75 g/wCNcEb0.net
>>748
あったねえ一酸化炭素マジック
けどもうネギトロなんて個人の好みで食うても良い代物だろう
原点が常に正しいという訳ではないし
という訳でンマーと広まったら勝利

752:名無しさん@1周年
18/12/13 14:59:10.97 agvfgtzO0.net
>>1
>一方、指定海域外で養殖している「加熱用」の牡蠣は、一般的に栄養分が多い河口近くで養殖されているうえに、浄化する必要がありません。
これって
生活排水、人間のウンチを食べて大きくなったということ?

753:名無しさん@1周年
18/12/13 15:11:15.84 TnYotkcQ0.net
ノロウイルスは人の小腸粘膜で増殖するウイルス
それがなぜ牡蠣の体内に留まるのか?
ウンコが媒介してる以外にはありえない
ちなみに他の貝類もノロ持ってるけど
牡蠣以外は生で食うことはほとんどないのであまり感染しない

754:名無しさん@1周年
18/12/13 15:14:24.96 xm412Jcx0.net
単純に生で食えるか加熱が必要かだけで何も勘違いはしてないだろう。

755:名無しさん@1周年
18/12/13 15:16:22.89 /EIHFEvJ0.net
加熱用を生で食えるかでググってこの情報知った

756:名無しさん@1周年
18/12/13 15:18:08.70 mNOPGYdu0.net
人のウンコ成分の濃度だよ。
具体的には川からの距離。

757:名無しさん@1周年
18/12/13 15:19:26.86 OfEEZZzR0.net
>>710
超鮮やかな人やねw

758:名無しさん@1周年
18/12/13 15:20:07.02 4SO+ur/J0.net
加熱用の牡蠣を生で味わいたい時は飲み込まずに吐き出してしっかりうがいをするといい

759:名無しさん@1周年
18/12/13 15:20:12.29 TnYotkcQ0.net
ちなみに一般に海の魚は刺身で食うけど
川魚は刺身で食わない理由も同じ
人の生息域に近いところにいる生き物ほど汚染されている

760:名無しさん@1周年
18/12/13 15:22:25.80 oPZeIHR70.net
生だろうと加熱調理だろうと牡蠣ほど不味い食い物はない。どう食っても臭いしドロドロしてるしこれを喜んで食ってる奴の味覚はどうなってんだ?

761:名無しさん@1周年
18/12/13 15:24:52.12 tu4nCxYv0.net
何も新情報がなかったが誰が勘違いしてるんだ?

762:名無しさん@1周年
18/12/13 15:25:36.56 vdq7d9zn0.net
加熱用でも生でいけるわー
免疫力次第

763:名無しさん@1周年
18/12/13 15:25:39.94 g/wCNcEb0.net
>>752
>>753も書いてるけどそゆこと(ンコはガチで栄養豊富)
一部の連中がお隣の半島が云々言うてるけど日本も実は同じなのよ

764:名無しさん@1周年
18/12/13 15:30:13.62 CWb7YVCs0.net
加熱用でちゃんと調理済みでも貝毒に当たって酷い目に会う事があるからなあ

765:名無しさん@1周年
18/12/13 15:31:47.80 GZCvrdNNO.net
カキフライって
絶対に中まで火が通っていないと思う

766:名無しさん@1周年
18/12/13 15:33:01.95 5ZtEagE80.net
生食をフライにするのが一番ということか

767:名無しさん@1周年
18/12/13 15:42:57.16 cuQb6g9h0.net
胃腸がすごく丈夫な方なんだけど生ガキだけはだめ。
味はまあまあ好きだけど、何度食べてもあたる。
一緒に食べた人は平気なのに。
あんなもの人の食いもんじゃない気がする。

768:名無しさん@1周年
18/12/13 15:43:52.08 eM+q7SLD0.net
日本の下水道普及率なめるなよ!
スレリンク(newsplus板)
そして、水質基準も!
スレリンク(newsplus板)
牡蠣が喰えないとかほざいてるやつは
魚も喰えんだろ。

769:名無しさん@1周年
18/12/13 15:45:56.20 362hIAgC0.net
>>759
川魚でも養殖なら一応大丈夫なのでは
鯉の洗いやマスの刺身とか、養殖物だよね

770:名無しさん@1周年
18/12/13 15:49:10.53 k7hE4Aji0.net
まあゴムより生が好きだわな

771:名無しさん@1周年
18/12/13 15:57:11.55 aCk3hnKc0.net
>>692
「なぜか」じゃなくてその理由が>>1に書いてあるでしょ

772:名無しさん@1周年
18/12/13 15:59:46.62 u8eb16ok0.net
>>766
それは一番まずい食い方
加熱用を生で食うのが一番うまいんだよ

773:名無しさん@1周年
18/12/13 16:01:55.70 GOITHhnC0.net
そういえば生で食ったことないな

774:名無しさん@1周年
18/12/13 16:02:27.10 kzN36KtS0.net
>>15
焼き牡蠣だろうがカキフライだろうが、中るときはあたる。

775:名無しさん@1周年
18/12/13 16:06:40.93 OSEU8uZ00.net
>>464
ID真っ赤だけどレス少なくっ
相手にされてない

776:名無しさん@1周年
18/12/13 16:09:48.39 PQr3H/BC0.net
下記なんて上手くないじゃん

777:名無しさん@1周年
18/12/13 16:20:27.15 BnjpS//E0.net
そんなの常識じゃんw

778:名無しさん@1周年
18/12/13 16:27:28.89 nTy7P3Qy0.net
牡蠣は一度あたって寝込んだから怖くて食えない。

779:名無しさん@1周年
18/12/13 16:30:30.34 3FWjbk+L0.net
>>8
女には手間暇かけないのになwww

780:名無しさん@1周年
18/12/13 16:31:09.89 zMZppzpQ0.net
牡蠣は海のゴミが詰まったフィルターって認識だわ
そんなもん喰う気しない

781:名無しさん@1周年
18/12/13 16:38:00.29 iCrPSJui0.net
>>772
だから一緒にウンコ食ってノロに感染するのが出続けるんだな

782:名無しさん@1周年
18/12/13 16:39:53.18 xGba0QXz0.net
我が家では生牡蠣っていうと酢醤油にどっぷり浸かったのが出されてた
子供の頃はこれがもう嫌で嫌で
でも酢と醤油で殺菌効果みたいなのはあったんだろうか

783:名無しさん@1周年
18/12/13 16:40:06.48 PSYC734T0.net
>>773
1個1000円くらいの生牡蠣を食ったことがあるけど、俺的にはさほどって感じだった。
まあ1000円だからな。

784:名無しさん@1周年
18/12/13 16:51:43.08 Se9FRHx80.net
このウンチク、覚えては他人にいいふらす前に忘れを繰り返してるな

785:名無しさん@1周年
18/12/13 16:52:14.62 Nv8bzM/t0.net
>>454
現実も見えねえのか?w
目がウンコでできてんじゃねえの?

786:名無しさん@1周年
18/12/13 17:11:56.92 g/wCNcEb0.net
>>785
あっちの汚染具合はハンパないからな
ンコもすごいし有害物質もゲフンゲフン

787:名無しさん@1周年
18/12/13 17:12:03.87 aU6eRBoA0.net
>>505
紫外線殺菌水などでは死なない胃腸炎系ウイルス退治に次亜塩素酸ナトリウム水溶液での殺菌が推奨されているから塩素臭い

788:名無しさん@1周年
18/12/13 17:12:28.50 vd7K9BYH0.net
海鮮系の居酒屋で食べた生牡蠣は
次の日腹痛くなったけど
スーパーで買った生食用はセーフだった

789:名無しさん@1周年
18/12/13 17:12:42.11 vLmHbCnd0.net
>>1
貝類は高性能のフィルターみたいなもんだからって昔生物の授業で聴いてから生食はしていないな
ゴミ詰まったフィルターを生で食べる気にはならない

790:名無しさん@1周年
18/12/13 17:12:48.60 zMZppzpQ0.net
糞喰いチョン猿が日本語でイキッてて草

791:名無しさん@1周年
18/12/13 17:14:25.07 g/wCNcEb0.net
>>787
ノロはアルコール耐性もあるからな
次亜塩素酸使わざるを得ないわな

792:名無しさん@1周年
18/12/13 17:16:02.29 8VmCeNjxO.net
>>772
殻付き買って喰うがバクチだから2ヶくらいで我慢してるわ

793:名無しさん@1周年
18/12/13 17:17:48.72 N+bt71zb0.net
pリン隊ザクザク

794:名無しさん@1周年
18/12/13 17:23:45.44 EB37ZF5J0.net
小さいサイズの牡蠣出してくれないかな
中の緑の部分が少ない方が美味しい

795:名無しさん@1周年
18/12/13 17:39:52.72 fdpyU8YH0.net
そこまで旨いものではないのに。

796:名無しさん@1周年
18/12/13 17:48:57.81 La/jIxCP0.net
>>3
他の食品と同じ基準にしたら合格しないようなものを食べてるわけだな

797:名無しさん@1周年
18/12/13 17:52:05.16 AUbMVqrq0.net
>>673
ムール貝とか割と養殖だべ

798:名無しさん@1周年
18/12/13 17:53:20.34 upiiK/l50.net
家で食べた牡蛎で当たったことはないけど
料亭で食べて当たったこととフランス料理店で食べて当たったことはある
3日くらいのたうち回って
その後嘘みたいにけろりと良くなる

799:名無しさん@1周年
18/12/13 17:54:22.94 9DA5rpaG0.net
生食用=そのまま食ってもあたらないやつ
加熱用=生だとあたるやつ
ちがうのか?

800:名無しさん@1周年
18/12/13 17:56:27.89 ZJWZmJ2p0.net
>>368
何言ってんだこいつ

801:名無しさん@1周年
18/12/13 17:56:33.96 La/jIxCP0.net
>>345
牡蠣は亜鉛が多く含まれる食品です!

802:名無しさん@1周年
18/12/13 17:57:43.85 DW7Mbkrh0.net
なんでもそうだけど基本を火を通せ

803:名無しさん@1周年
18/12/13 17:58:39.51 La/jIxCP0.net
>>160
今の養殖サーモンはアニーがつかない環境で育ってるから大丈夫
つまり今回の話題の生食用牡蠣みたいなもの
無菌豚とか一時期話題なってたけれど、あんまり広がらないねえ

804:名無しさん@1周年
18/12/13 17:59:37.51 EiEmIdOx0.net
>>796
生食用という基準をクリアしてる為その後の基準が緩い
とかそんな感じじゃね
担任と校長先生のお墨付き貰ってる生徒が推薦入学受けられる
のと似てるのではないかと

805:名無しさん@1周年
18/12/13 18:01:25.91 E5NMtWXf0.net
どんなに安くても加熱用のカキは食っちゃいけないって聞いたことある
カキだけは本当に慎重に選ばないといけない
なぜ未だスーパーで平然と売られてるのか不思議でたまらない

806:名無しさん@1周年
18/12/13 18:02:02.58 EiEmIdOx0.net
>>803
養殖サーモン特に外国産のは、
虫や菌のリスクは低いけど、
そのぶん殺虫や抗菌などの薬の残留が気になるところだね

807:名無しさん@1周年
18/12/13 18:02:29.91 g8G2lgU90.net
誰も勘違いしてないが。

808:名無しさん@1周年
18/12/13 18:03:15.17 g8G2lgU90.net
>>806
農薬天国の日本で言われてもな。

809:名無しさん@1周年
18/12/13 18:04:50.29 /LwnCtv/0.net
広島は基本的に大規模生産者による加熱用。
宮城(松島)は、小規模な生産者が生食用をメインに作ってる。

810:名無しさん@1周年
18/12/13 18:08:06.80 mjhxWW/30.net
>>615
そんな時間に5ちゃんしてないで仕事しろ狂犬ニート
ノロウイルスに当たれよバカ狂犬ニート

811:名無しさん@1周年
18/12/13 18:10:03.20 H9Cekvhd0.net
ウンコ水で育てると大きくふっくら育つんだろうな
プリプリの大粒のヤツは気をつけろ

812:名無しさん@1周年
18/12/13 18:10:29.29 hZLOwcxG0.net
牡蠣大好きなんだが一度当たったことがあり、それ以来、生食も加熱用も怖くて食えない

813:名無しさん@1周年
18/12/13 18:10:30.27 tJfeahXN0.net
>>810
キャップ付けて書き込めよw

814:名無しさん@1周年
18/12/13 18:10:49.29 upiiK/l50.net
岩ガキ大好き

815:名無しさん@1周年
18/12/13 18:11:52.10 g/wCNcEb0.net
>>769
どこでどうやって養殖するかどうか次第だよ
抗生剤だらけの奴だってかつてはあったんだ
>>801
亜鉛は重金属じゃねえけどな
ただ摂りすぎは特に銅不足になるので注意
ただ元気になる・疲れにくくなる・チンコのたちが良くなる色々大切なミネラルであるな

816:名無しさん@1周年
18/12/13 18:12:42.18 8gFI8s+J0.net
かつやの牡蠣フライは広島産だったが異様に小さかった。
一方、丸亀製麺の牡蠣は南朝鮮産だったな。

817:名無しさん@1周年
18/12/13 18:14:52.30 v87TfT3j0.net
牡蠣も内臓取り除いてくれてるなら食べてもいいけど
そうじゃないしな(´・ω・`)

818:名無しさん@1周年
18/12/13 18:17:08.95 Am/YDAjA0.net
7,8年ほど生じゃ食ってないな。
その時は札幌で厚岸の牡蠣を食った。

819:名無しさん@1周年
18/12/13 18:18:13.72 JD8pfY9+0.net
>>1 栄養分が多い河口近くで養殖されている
栄養ってのは要するに(略

820:名無しさん@1周年
18/12/13 18:18:42.06 bA8SJPQe0.net
ウンコ連呼は裏日本のド貧民か ウルセー奴らだ

821:名無しさん@1周年
18/12/13 18:25:17.61 g8G2lgU90.net
>>819
人間のうんこだよ!!

822:名無しさん@1周年
18/12/13 18:30:32.72 9o8awY0q0.net
ほぼ毎日食べてる~(*^-^*)

823:名無しさん@1周年
18/12/13 18:32:09.39 9uUA0iE90.net
>>234
スノーマウンテン

824:名無しさん@1周年
18/12/13 18:33:40.76 V4V+Zrj40.net
加熱用のほうが処理してないから新鮮なんだろ?
知ってる知ってる
NHKでやってたわ
それみて記事書いたのかな?

825:名無しさん@1周年
18/12/13 18:35:29.88 agbSeKr/0.net
そういえば最近生牡蠣食べてないな。
ガキの頃、夏にアサリ掘りに行った際に大きな牡蠣が岩にへばり付いていたのでアサリ掘りの小さな熊手で割って海水で洗ってパクリと食べたら30分くらいしてからいきなり嘔吐が来て大変な事態になったことがある。
ガキとはいえ知らないというのは恐ろしいことだと身にしみて思った。

826:名無しさん@1周年
18/12/13 18:35:48.23 hvRrWvTF0.net
うんこが川に流れ、牡蠣が食い、人間が食う。そしてうんこが川に流れ、

827:名無しさん@1周年
18/12/13 18:36:00.79 EiEmIdOx0.net
>>819
川の藻やバクテリア等微生物も結構あるとは思うけどね~
糞尿は基本的に便器通って各建屋の浄化槽に溜まって
処理されるから、想像より少ないと思うわ
外国はいろんなところあるけど

828:名無しさん@1周年
18/12/13 18:38:35.68 agbSeKr/0.net
牡蠣フライなら週に一度は食っているけどな。

829:名無しさん@1周年
18/12/13 18:40:16.24 mjhxWW/30.net
>>813
ん?w

830:名無しさん@1周年
18/12/13 18:41:32.56 7erg8hWh0.net
>>64
お前らはうんこを堆肥化せずにまいてるのかもしれんが普通は先に堆肥化するんだよ

831:名無しさん@1周年
18/12/13 18:42:18.03 ZakyKuM40.net
>>408
加熱用はあまり萎まない、萎むのは生食用

832:名無しさん@1周年
18/12/13 18:43:03.66 yJsGyCFW0.net
韓国人のウンコを食ってたのが
カキフライか

833:名無しさん@1周年
18/12/13 18:43:30.88 TRyyY19K0.net
新鮮かどうかではなく安全かどうかってことだろ?
新鮮だから安全とは限らないもんな。

834:名無しさん@1周年
18/12/13 18:43:36.52 g8G2lgU90.net
>>827
栄養もないのに微生物は増えないよ。トンキン湾はうんこ色してるだろ。
トンキン湾は世界一魚影が濃いんだぜ。トンキン湾で取れる魚は脂が乗ってて高級食材の一つだ。

835:名無しさん@1周年
18/12/13 18:45:25.78 EiEmIdOx0.net
>>834
栄養ないなんて言ってないから、そこのところはよろしく~

836:名無しさん@1周年
18/12/13 18:46:33.88 sWhiUrDp0.net
生ガキに使った包丁で野菜とか切らないで欲しい
それだけでノロになる

837:名無しさん@1周年
18/12/13 18:47:24.28 ZakyKuM40.net
加熱用、火通したのにあたったっていうのは加熱時間が短い

838:名無しさん@1周年
18/12/13 18:51:19.14 cHzC9FBU0.net
生牡蠣食えない俺参上
うまいかあれ?

839:名無しさん@1周年
18/12/13 18:52:31.03 M3xsCwU60.net
蒸しガキが食べたくなってきた

840:名無しさん@1周年
18/12/13 18:53:17.86 vdq7d9zn0.net
瀬戸内海なら綺麗
海水浴で泳げるし

841:名無しさん@1周年
18/12/13 18:54:53.16 Z9orsoG10.net
相棒で加熱用生ホタテをドレッシングに使ってしまい集団食中毒の話あったな
本来生食を使うレシピだったから加熱時間が足りなかった
貝類は一度あたると敏感になるのかな
一度軽くだけど牡蠣にあたってから生ガキはどんなに新鮮でも下痢をすることがあって苦手

842:名無しさん@1周年
18/12/13 18:57:30.60 da63icrp0.net
>>2
僕も知ってる!嫁に二回くらいドヤ顔で説明しといた

843:名無しさん@1周年
18/12/13 19:13:29.00 g/wCNcEb0.net
>>841
加工機械のヒーターがいかれてたって奴だな
腸炎ビブリオがどんだけ居るかどうかがホタテの分かれ目

844:名無しさん@1周年
18/12/13 19:14:24.95 v8GBf5KW0.net
もう名前を忘れたけど、
牡蠣の浄化を的矢湾で始めた人は偉い。
生食用の牡蠣はここから始まっている。

845:名無しさん@1周年
18/12/13 19:16:51.05 +WeyBS9A0.net
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846:名無しさん@1周年
18/12/13 19:31:14.52 lWp5TbfR0.net
かきは基本食べない、子供のころ親戚が集まっだ宴の席で皿に盛られカキフライをコロッケと勘違いして口にしその不味さに無意識に吐き出してしまい、それを行儀がわるすぎるとボロクソにしかられたのが数十年たっても忘れられないトラウマだから。

847:名無しさん@1周年
18/12/13 19:35:32.79 bTh4zzBy0.net
ノロにかかりたくなかったら牡蠣は産地で選べ
海自体が汚れているとどうしようもない
俺の地元の牡蠣は清浄海域で育てられてるからノロの発生は1件もないぞ

848:名無しさん@13周年
18/12/13 19:49:33.43 8r/syhsWO
>>844
佐藤忠勇氏な。
日本にはこういう食材に対する妥協のない人が多かった安心して食える物も多い。
鶏卵なんて徹底的に衛生管理されてて
「賞味期限はあっても、食ったらだめの消費期限がない」
んじゃないかというレベルw

849:名無しさん@1周年
18/12/13 20:09:53.99 vBAL0tGy0.net
生は必ずゲロゲリするのは俺

850:名無しさん@1周年
18/12/13 20:26:13.85 3e1s+bsc0.net
そもそもまだ旬では無い。
すでにそこが勘違い。
一番旨いんは、2月。

851:名無しさん@1周年
18/12/13 20:36:25.45 agvfgtzO0.net
>>753 >>763
まじか・・・
人間のウンコ食って大きくなったと想像すると
ちょっと食いたくないなw
まあ、それほど気にすることも無いような気もするけど
いや、しかし・・・

852:sage
18/12/13 20:39:43.46 sZVK1XxU0.net
広島人は半世紀前までカキ養殖に人糞堆肥使ってたこと知っとるかんね
毎年のようにA型肝炎食中毒事故出してた
今はやってないよ

853:名無しさん@1周年
18/12/13 20:47:20.14 UAhl22eB0.net
>>768
合流式下水道、大雨でググってみ?
欧米直輸入の合流式下水道は、早くから下水を整備した大都市に多い。
東京23区、名古屋市、大阪市、京都市、広島市…
広島市が入ってるんだよな。
他方で、大都市でも例えば神戸市は分流式なので、豪雨を食らっても、
下水自体が破壊されない限り、うんこが神戸港に漏れ出すことはない。
灘の酒造業への影響を考えてのことらしい。全国いろんなパターンがある。

854:名無しさん@1周年
18/12/13 20:55:31.71 wAvACFnI0.net
>>847
厚岸もオススメだねw

855:名無しさん@1周年
18/12/13 21:24:01.22 k2DAKPFp0.net
今まで牡蠣にあたったことがないが、
ここまで読んで、万一に備えて大人用の紙おむつを買っておこうかとおもた
一人暮らしだし、ノロとかになって苦しんだ上に布団を汚損したらダメージでかい

856:名無しさん@1周年
18/12/13 21:26:15.17 XbDnUOMy0.net
>>203
コイツの頭が緩いんだよ。

857:名無しさん@1周年
18/12/13 21:38:46.69 3W0PdUb+0.net
>>779
いやおれはかけてる

858:名無しさん@1周年
18/12/13 21:42:53.95 ALcJTdAn0.net
今日お昼にカキフライ食べたけどこの時間までなんともないならもう大丈夫?

859:名無しさん@1周年
18/12/13 21:45:51.66 fFeYm9Qd0.net
>>809
江戸前の魚が江戸町民のウンコを食べて育っているのと同じ事だな。
人と魚類では寄生虫が違うから全然問題無いし・・・

860:0048WT
18/12/13 21:50:51.77 N3fySYyX0.net
今年の一月に広島産の加熱用カキ買ってフライパンで焼いて食べたらノロにあたって酷い目にあって死ぬかと思った
これじゃ俺の善玉腸内細菌全部居なくっちゃったんじゃね?ってショックだった
広島は100万都市で陸と海でノロウイルスの増殖ループになってるぽいって思って
もう広島のカキは絶対買わないことにした
最近だけど宮城県産の生食用カキがあったので
ここなら過疎地だからダイジョブそうって思って買って生で食ったけどやっぱダイジョブだった
とにかく広島産のカキはヤバい

861:名無しさん@1周年
18/12/13 21:58:26.94 BDd7+16t0.net
>>853
神戸市も合流式あるよ

862:名無しさん@1周年
18/12/13 22:02:33.42 iPjqsE4P0.net
前に養殖してる漁師さんに聞いたが、広島はほとんど加熱用、宮城は生食用が多いらしい
事実確認はしてないが

863:名無しさん@1周年
18/12/13 22:06:23.44 yhddOgPf0.net
こないだ松乃屋でカキフライ食べたけど美味しかったよ
単品5個580円のを持ち帰り。
家では鍋とか串に刺して焼いて食べるよ
生牡蛎は美味しいとも思わないなぁ

864:名無しさん@1周年
18/12/13 22:11:44.53 A8p+CHy30.net
>>475
オゾンのだろ?
普通に生食用牡蠣の出荷過程で使われてるよ

865:名無しさん@1周年
18/12/13 22:15:18.39 wkt7/f8Y0.net
日産はもうやぶれかぶれだなw
ファミリーカーにわざわざ不倫車のイメージを付けるなんて・・・

866:名無しさん@1周年
18/12/13 22:15:40.16 2cfwRO0HO.net
葛西臨海公園の海辺に行ったらおびただしい牡蠣の殻
中国人が密漁しに来るとかいうけど、江戸川産は美味いのかね

867:名無しさん@1周年
18/12/13 22:16:30.80 wkt7/f8Y0.net
すまん、黄昏流星群を見ていて誤爆した

868:名無しさん@1周年
18/12/13 22:17:58.37 gM3RQn+B0.net
>>1
生食用は生で食って
加熱用は鍋などで食う
それだけ知ってれば十分でしょ

869:名無しさん@1周年
18/12/13 22:18:36.57 b5nrB9s10.net
ひろゆきが本で加熱用の牡蠣を生で食べると美味しい、ただし自己責任で、と書いていた。

870:名無しさん@1周年
18/12/13 22:19:48.40 71bm4oJR0.net
>>731
牡蠣であたるとひどいと死んだ
母ちゃん逝ってた

(゚Д゚;)

871:名無しさん@1周年
18/12/13 22:19:57.25 A8p+CHy30.net
>>505
北海道など生活排水がほぼ無い地域の牡蛎←加熱用でも生食できる
通常の日本の牡蛎←24時間殺菌された生け簀で殺菌してから生食用として売られる。殺菌方法は水に紫外線を当てたりオゾンのマイクロバブル
韓国牡蛎←上記では足りず薬剤投入

872:名無しさん@1周年
18/12/13 22:20:09.88 w26uwBe30.net
天然鰻も上流で奇麗な水で育ったのより河口付近のやつのほうがうまい説があり

873:名無しさん@1周年
18/12/13 22:21:16.85 c1EeRN9J0.net
河口のがうまいしデカイ
重金属さえ大丈夫なら食える食える

874:名無しさん@1周年
18/12/13 22:21:22.33 C+nlOzLH0.net
牡蠣はフィルター食ってるようなもんだろ・・・・

875:名無しさん@1周年
18/12/13 22:30:21.21 IJ233SbU0.net
うむ、知ってた

876:名無しさん@1周年
18/12/13 22:33:43.76 Qqzrvqsw0.net
生牡蠣は夏に食うぞ?
この季節は牡蠣小屋で食べ放題だ

877:名無しさん@1周年
18/12/13 22:38:53.22 /JuixyCl0.net
ノロウンコだった場合ノロがギッシリ詰まってるから下痢ゲロになるんだよな
でもノロが一つも入ってない牡蠣はないってテレビでやってたからそれ以来食ってない

878:名無しさん@1周年
18/12/13 22:40:12.97 8BI1UUH+0.net
亜鉛はエビオスで賄える

879:名無しさん@1周年
18/12/13 22:42:58.17 0WT2m1Pp0.net
兵庫の坂越カキが好きだな

880:名無しさん@1周年
18/12/13 22:50:39.26 AJs4xREN0.net
牡蠣の中に詰まってるのってウンコ?

881:名無しさん@1周年
18/12/13 22:53:20.45 YDA/hzOW0.net
>>1
3枚目の写真の水がアルハンブラ宮殿みたいでエモい

882:名無しさん@1周年
18/12/13 23:02:48.55 B5uL8gaA0.net
>>408
記事に書いていることは、前に調べて、大体、知っていた。
生食用は洗浄過程があるので、調理用に比べると味が落ちるというけど、
そうでもないのか。

883:名無しさん@1周年
18/12/13 23:03:13.87 v75JyXlt0.net
牡蠣に生まれなくて良かったよ

884:名無しさん@1周年
18/12/13 23:10:28.41 TKyuQrBR0.net
>>877
まじかよ牡蛎怖いな
今日鍋にして食べちゃったけど

885:名無しさん@1周年
18/12/13 23:11:23.91 uBlYqDAN0.net
>>233
広島の人間だが中って懲りた
でも生牡蠣は好物なのでどうしても食べたくなると三陸産のオゾン水で処理された牡蠣を取り寄せる

886:名無しさん@1周年
18/12/13 23:17:21.03 fW7Wxg6Y0.net
牡蠣は人間のウンコ食べて太るんだよ
それを美味いって言って人間がまた食うの
最近牡蠣の中のノロが増えたんで調べたら、
ノロをまったく除去しないで下水を流しているのが原因だったってさ
それが海に流れて牡蠣が食って洗浄するから、
牡蠣には濃縮したノロうんこがギッシリ詰まることにw

887:名無しさん@1周年
18/12/13 23:19:04.72 G1Z+v/Dl0.net
生食用でも牡蠣なんか生で食うもんじゃないな。

888:名無しさん@1周年
18/12/13 23:20:17.73 poy/xyqT0.net
外国でも普通に牡蠣を生で食べるんだよな
貝を生で食べるとか有り得ない

889:名無しさん@1周年
18/12/13 23:30:34.96 32Mcb7f80.net
宮島行って生食ってきた
んまかった!

890:名無しさん@1周年
18/12/13 23:57:25.47 IOPCHNoE0.net
>>615
牡蠣に当たれバカ狂犬ニート

891:名無しさん@1周年
18/12/13 23:58:05.62 IOPCHNoE0.net
>>615
今が旬だろうがバカ狂犬ニート

892:名無しさん@13周年
18/12/14 01:43:04.96 d7l+YlIOb
魚が陸上の水槽で養殖できるんだから
牡蠣も濾過した海水で養殖できそうなもんだが、
コスト的に引き合わないか。

893:名無しさん@1周年
18/12/14 01:42:48.38 Lbj1tHJM0.net
牡蠣アレルギーどころか舌が受け付けないから元々食えないけど
何がうまいんだこんなもん

894:名無しさん@13周年
18/12/14 01:45:48.14 d7l+YlIOb
すぐ近くに広島市があるんじゃリスクあるだろ。
三陸産の方が安全かな。
志摩半島あたりじゃ獲れないのかね。
あそこは真珠オンリーか。

895:名無しさん@13周年
18/12/14 01:47:36.39 d7l+YlIOb
>>893
ウニよりはずっと旨いな。
あれは高いばかりで
どこが良いんだか本当にわからん。
人好き好きよ。

896:名無しさん@1周年
18/12/14 01:46:36.62 Ok6DzWF10.net
加熱用を生食が一番美味いと。

897:名無しさん@1周年
18/12/14 01:50:59.97 Gch8Tpev0.net
生食だろうが加熱だろうが安かろうが宮城は買わない

898:名無しさん@1周年
18/12/14 01:53:37.93 nBWIzXjy0.net
生だと三、四回に一度は当たるから最近はスチーム牡蠣にしてるわ。

899:名無しさん@1周年
18/12/14 01:57:30.51 0jF6Sw2n0.net
厚岸町の生牡蠣を 殻開けて洗わないで食べた
クリーミーで美味い
洗うと旨味落ちる
これは ダメな食べ方?

900:名無しさん@1周年
18/12/14 02:05:45.59 Lbj1tHJM0.net
>>899
牡蠣拾ってきてよーく洗って
水張った洗面器に一日おいてみろ
泥水になるから

901:名無しさん@1周年
18/12/14 02:17:27.93 vWTsIAA30.net
>>899
海水の塩気じゃ?

902:名無しさん@1周年
18/12/14 02:17:49.85 STxNgVINO.net
オイスターバーの牡蠣なんかはどんな風に処理してるのかね
ちょっと気になる

903:名無しさん@1周年
18/12/14 02:29:11.65 rlRhkkDO0.net
クリスマスで彼女とレストラン行って帰って
激痛吐きまくり三日間地獄を味わったからな
二度と食わん

904:名無しさん@1周年
18/12/14 03:25:10.81 3K2xj0aY0.net
加熱用を生で食えばより旨いってことだな

905:名無しさん@1周年
18/12/14 04:22:13.42 dF8MPVEj0.net
三陸の牡蠣毎年大量に送ってもらうけど生では食わないな
フライと鍋だわ

906:名無しさん@1周年
18/12/14 04:28:19.11 oYaac6dl0.net
牡蠣食ってノロウィルス掛かってうんこしたら海に流れて牡蠣もノロウィルス入りのうんこ食べる
人と牡蠣とでノロウィルスの循環が起きてる

907:名無しさん@1周年
18/12/14 04:40:57.67 8+IhIqWc0.net
これ牡蠣以外の生食用魚とかホタテはどうなの?
牡蠣と同じ?鮮度の違い?

908:名無しさん@1周年
18/12/14 04:50:22.43 4n9lqNW70.net
ややこしい区分けだけど、仕事できない消費者庁は相変わらずこんにゃくゼリーの形だけ文句付けてんのか

909:名無しさん@1周年
18/12/14 05:00:51.65 AdN/UCjK0.net
󾓴うめえ

910:名無しさん@1周年
18/12/14 05:16:21.79 MZjOjEMwO.net
築地三代目でやってたなぁ~

911:名無しさん@1周年
18/12/14 05:48:29.72 QCvCiP3l0.net
>>104
血液型B型でしょ?

912:名無しさん@1周年
18/12/14 05:53:50.00 HtkZaS8P0.net
生食用でも生では食べないな

913:名無しさん@1周年
18/12/14 06:13:12.87 op31VQUI0.net
18年くらい前、広島県産生食用パック牡蠣を買って食ったら当たった。
数日後に広島県産に韓国産が混ざっていたと言う報道があった。
最悪だ。

914:名無しさん@1周年
18/12/14 06:50:19.09 cZPtTqbm0.net
>>1
もっと簡単に言うと、陸(岸)からの近さだろ?
陸から近いと汚くて加熱しないと食べられない

915:名無しさん@1周年
18/12/14 06:56:24.41 s/g9GYrG0.net
人間のウンコの量だろ。
オブラートに包んで河口からの距離。
これ常識。

916:名無しさん@1周年
18/12/14 06:58:49.43 vWTsIAA30.net
このID転がしてウンコ、ウンコ言ってんのってチョンか?

917:名無しさん@1周年
18/12/14 07:03:10.53 jZo6Tmei0.net
>>408
牡蠣は水の塩分濃度で吸水させて大きく見せて売る
だからスーパーなんかの水の入った牡蠣は加熱で縮む
透明なパックとか缶に入ってるやつは縮みにくいよ

918:名無しさん@1周年
18/12/14 07:26:53.70 AAfv0F4y0.net
トレーに入ってるパック牡蠣は冷凍品だろ

919:名無しさん@1周年
18/12/14 09:44:02.46 P+AFSFHo0.net
知ってた。

920:名無しさん@1周年
18/12/14 11:21:55.54 6pz1wmZB0.net
>>759
淡水魚を刺身で食わないのは寄生虫の問題だろう。
もちろん海水魚でも寄生虫はありえるが、淡水の奴は
危険度が違う。

921:名無しさん@1周年
18/12/14 11:56:30.67 P+AFSFHo0.net
どっちにしろ高いわ。

922:名無しさん@1周年
18/12/14 12:06:26.29 NzRXGY890.net
>>838
ナカーマ

923:名無しさん@1周年
18/12/14 12:09:11.20 dmZ5AP030.net
生とは言え無いけど柔らかさとジューシーさは残っている
半生くらいがクリーミーでおいしい

924:名無しさん@1周年
18/12/14 21:27:35.00 7g0sXP+Q0.net
>>1
パックにかきが大量に入ってる生食用てやつ生で食べていいの!?
はじめて知った(笑)

925:名無しさん@1周年
18/12/14 21:29:53.28 J0WIjh1o0.net
>>924
生食ってどういう意味って思ってたのさ

926:名無しさん@1周年
18/12/14 22:06:19.45 KHLtARCl0.net
生食用も加熱しろ
生で食べるなんて広島でもしないぞ

927:名無しさん@1周年
18/12/14 22:12:03.33 YbFVti2K0.net
つうかカキ養殖場の汚さ知ってるから、あんなところで成長したカキなんかたべたくないわw

928:名無しさん@1周年
18/12/14 23:09:15.74 qlYm6lmc0.net
別に勘違いしてないけど
何を言ってるんだ

929:名無しさん@1周年
18/12/14 23:27:34.18 g8frHP3X0.net
>>927
神経質すぎ
だから禿げるんだよ

930:名無しさん@1周年
18/12/15 00:08:03.02 3ag3Xrri0.net
>>58
やってたような気がするけど

931:名無しさん@1周年
18/12/15 00:52:59.87 26C00wfI0.net
スーパーで売ってる生食の牡蠣は怖い
漁港なんかの食堂の生牡蠣じゃないと怖くて食べられない

932:名無しさん@1周年
18/12/15 00:54:28.71 WBJx1Pv30.net
加熱用を生で食うのが一番うまい

933:名無しさん@1周年
18/12/15 01:38:06.35 rVBP2yXx0.net
>>1
ほとんどの人が勘違い!?↓
牡蠣食えば鐘が鳴るなり法隆寺。

934:名無しさん@1周年
18/12/15 01:44:48.45 tpdvov5y0.net
1マウスユニットぐらいならどうってことねーよ!

935:名無しさん@1周年
18/12/15 02:03:12.45 IFRyjmF70.net
>>1
あのさー
加熱用にもデカデカと「生」牡蠣って書いてあるだろ?
あれが間違いの元
そりゃ生牡蠣には変わりないけど加熱用はデカデカと「加熱用」って書けよ
「生」はいらないから
あれ間違えて当たったわ
水下痢程度だったけど

936:名無しさん@1周年
18/12/15 02:04:53.45 IFRyjmF70.net
>>926
お店で出してる岩牡蠣では当たった事ないわ
5、6個食ったけど

937:名無しさん@1周年
18/12/15 02:15:25.69 Yl1EwYqq0.net
【食品】
ほとんどの人が勘違い!? 今が旬の牡蠣「生食用」と「加熱用」の違い
牡蠣なんてーーーーーーーーーーーーーーーーーーースーパーで買ってきたら!!
生食だろうが加熱用だろうがーーーーーーーーーーー火を通すわ!縮じみあがるが!!
牡蠣を!生なんてーーーーーーーーーーーーーーー恐ろしくて!食えんわ!!
店舗でもーーーーーーーーーーーーーーーーーーー生なんて!一瞬!疑るわ!!

938:名無しさん@1周年
18/12/15 03:25:12.46 qxBT8Hfx0.net
>>443
日本もうんこ検出されたぞ
ちったあ5ちゃん以外みろよ

939:名無しさん@1周年
18/12/15 08:26:39.29 sj04vRA+0.net
>>654
ここで俺が一句
『牡蠣食えば 尻が鳴る也 放流時』

940:名無しさん@1周年
18/12/15 08:49:19.30 AnqJ/Cdb0.net
綺麗な水と土では毒を出さないってわかったの
っていう養殖やってるのをWBSか何かで見たよ
ノロが一切入ってないやつ
あれが市場に出てくればまた食えるのにな~

941:名無しさん@1周年
18/12/15 09:18:57.92 ipTWhFZJ0.net
知ってた。。。

942:名無しさん@1周年
18/12/15 09:23:37.53 JDbOOUph0.net
簡単に言うと、うんこ水で大きくなったのが加熱用ってことでいいんだな

943:名無しさん@1周年
18/12/15 10:33:16.95 we2xQmhF0.net
内臓は毒が蓄積したり菌が住んでたりするから
ホタテやアワビみたいな筋肉部位を食えばいい

944:名無しさん@1周年
18/12/15 11:16:51.29 EiXIalhI0.net
>>943
牡蠣ってほとんどが内蔵なんだよ

945:名無しさん@1周年
18/12/15 11:22:50.48 /pyuL+3w0.net
生牡蠣とか食うなよ。
基本的に火を通した方が安全だし、味も断然良くなる。

946:名無しさん@1周年
18/12/15 11:31:15.49 3p3gMLa20.net
カキの食感が苦手でカキフライオンリーな俺
貝毒怖いけど食うぜ食うぜ

947:名無しさん@1周年
18/12/15 11:40:01.40 SrMmI4oS0.net
>>1
2年前に生食用の牡蠣食べてノロになったんだが

948:名無しさん@1周年
18/12/15 11:43:51.81 7fMPG1LB0.net
牡蠣を食べないのが正解

949:名無しさん@1周年
18/12/15 12:00:12.07 dYdIhP0Z0.net
>>948
霞だけ食っとけ

950:名無しさん@1周年
18/12/15 12:37:08.59 6/qSHX7o0.net
>>939
じゃあ俺も
牡蠣食いて 上も下もと 朝迎え

951:名無しさん@1周年
18/12/15 15:04:56.00 CN+LbygD0.net
>>124
ノロじゃね?

952:名無しさん@1周年
18/12/15 17:11:04.04 7OE6iaOu0.net
>>935
物凄く頭が悪いね

953:名無しさん@1周年
18/12/15 19:28:46.63 s8yYIBjR0.net
牡蠣って汚い海の方がうまくなるんだろ。

954:名無しさん@1周年
18/12/15 21:54:32.15 oqPe5m330.net
カキフライにタルタルレモンが最高にうまい 生でくわなくていいよ


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