18/11/12 20:36:00.94 BLTbEBsn0.net
>>1
日本人は犬肉食ってないみたいな言い方してんじゃねえよ
江戸では普通に食されてたポピュラーな食材だし
戦後まで食ってたらしいから5,60年代くらいまでは普通に食ってたんだろ
犬食文化
URLリンク(ja.wikipedia.org)
>17世紀の『料理物語』には犬の吸い物を紹介する記述がある。18世紀の『落穂集』には、
「江戸の町方に犬はほとんどいない。武家方町方ともに、江戸の町では犬は稀にしか見ることができない。
犬が居たとすれば、これ以上のうまい物はないと人々に考えられ、見つけ次第撃ち殺して食べてしまう状況であったのである。」としている[28]。
戦中・戦後の食糧難の時代に犬を食べたという証言・報道は多数ある。忠犬ハチ公の子孫が盗まれ、
鍋物の具になったと、当時の新聞報道が残されており(畑正憲の大学時代のエピソードも参照)、
北海道の浦河でもアイヌ・和人関わりなく、冬の食糧不足の時期には、犬を食べたという証言もある[30]。