18/10/11 09:52:19.78 eVL2uBoj0.net
>>746
文化定着時の流通量の問題だよな。
近畿圏は食牛の産地がそこかしこにあったから比較的簡単に入ったけど、
関東は殆ど牛肉が入ってこなかったので近郊農家で畜養してる豚の肉がポピュラーなものとして肉で定着した。
18/10/11 09:52:19.78 eVL2uBoj0.net
>>746
文化定着時の流通量の問題だよな。
近畿圏は食牛の産地がそこかしこにあったから比較的簡単に入ったけど、
関東は殆ど牛肉が入ってこなかったので近郊農家で畜養してる豚の肉がポピュラーなものとして肉で定着した。