【グルメ】「脱北者」の博多ラーメン、韓国団体が開業支援at NEWSPLUS
【グルメ】「脱北者」の博多ラーメン、韓国団体が開業支援 - 暇つぶし2ch310:名無しさん@1周年
18/09/30 11:32:01.81 VEPtFaq80.net
>>293
確か「好了」は、直訳すると、「良い」とか、
そういう意味だが、
中国人店員が「お待ちどうさま」って意味で使ってたりしてたんだよな。

当時は、「支那蕎麦(戦後→中華蕎麦)」が一般的な名前だったが、
北海道ではチャンコロ蕎麦と呼ぶ人が多かったので、
困った店主が、もっと印象よく、
さらに皆に言われ易い呼び方がないかと、考えて、
中国人従業員が使う好了(ハオラー)から、考案したのが「ラーメン」。
まぁビジュアルが似た料理で拉麺もあるから、掛けた部分もあるんだろうけど。
そんで、後々の札幌ラーメンブームで、
それまでマイナーだった「ラーメン」という呼び方が全国で浸透してきて、
戦後しばらく主流だった「中華蕎麦(中華そば)」から、
「ラーメン」と呼ばれるようになったんだよな。確か。




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