【うなぎ】「たかがウナギ」ではないウナギ学者の警告「もはやニホンウナギは安定供給できる魚ではありません」at NEWSPLUS
【うなぎ】「たかがウナギ」ではないウナギ学者の警告「もはやニホンウナギは安定供給できる魚ではありません」 - 暇つぶし2ch191:名無しさん@1周年
18/07/21 08:12:52.55 87xksSnY0.net
>>71
ていうか、昔は他に精力のつく食材が少なく、通常は質素な食生活をしていたから、
土用の暑い時くらいはうなぎでも食って暑さに備えよう、という意味合いだったが、
今は普段から十分な栄養を摂れるようになったから、儀式的な意味でしかなくなった。
そこに対して、商業的に儲けようと企む輩がいるから需給バランスがおかしくなる。


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