【埼玉】すし店で男性がアニサキスによる食中毒を発症　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる／蕨市北町at NEWSPLUS

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675:名無しさん＠１周年
18/07/15 10:12:30.58 fGTE8rye0.net
アニサキスって普段は内臓にいるんだけど
本体が死んだら体内から出ようとするので
筋肉に入っていったりする
だから時間が経ったものを忌避するのは
こういう理由があったりする
鯖や青魚はアレルギーの原因物質も死後に増えるからね

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