18/05/28 19:51:07.81 XN9xNn0V0.net
>>394
九州では豚が持ち込まれて(1664～1691年頃)一気に関東まで養豚が普及していた
現在の千葉埼玉が関東での生産地で名称は猪(桜肉)として売られていた
牛は各藩直轄で武士が管理していた西では近江が東では水戸藩が生産していた
養鶏は広く行われていたが関東以北は相変わらず貧しいままだった
明治になり肉食が推奨された時に抵抗が無かったのが生粋の江戸庶民で東北から出てきた
人々には相変わらず忌避する風潮が残っていた
18/05/28 19:51:07.81 XN9xNn0V0.net
>>394
九州では豚が持ち込まれて(1664～1691年頃)一気に関東まで養豚が普及していた
現在の千葉埼玉が関東での生産地で名称は猪(桜肉)として売られていた
牛は各藩直轄で武士が管理していた西では近江が東では水戸藩が生産していた
養鶏は広く行われていたが関東以北は相変わらず貧しいままだった
明治になり肉食が推奨された時に抵抗が無かったのが生粋の江戸庶民で東北から出てきた
人々には相変わらず忌避する風潮が残っていた