18/02/03 07:13:26.94 43puUsy50.net
>>602
70兆円を超える国内の食料品市場は少子高齢化によって年々縮小傾向にある。
ただ単身世帯の増加などで食生活が変化し、外食や弁当で済ませる「食の外部化」は今後さらに広がる。
このためファストフードやコンビニエンスストアなど業界の枠を超えた「縮む胃袋」の争奪戦はいきおい激しくなる。
農林水産政策研究所は日本国内の食料消費支出が2005年から25年にかけ1.9%減にとどまると試算している。
18/02/03 07:13:26.94 43puUsy50.net
>>602
70兆円を超える国内の食料品市場は少子高齢化によって年々縮小傾向にある。
ただ単身世帯の増加などで食生活が変化し、外食や弁当で済ませる「食の外部化」は今後さらに広がる。
このためファストフードやコンビニエンスストアなど業界の枠を超えた「縮む胃袋」の争奪戦はいきおい激しくなる。
農林水産政策研究所は日本国内の食料消費支出が2005年から25年にかけ1.9%減にとどまると試算している。