【社会】キムチ鍋が1位　エバラ食品の第1回「プチッと調味料総選挙」 ★４

【社会】キムチ鍋が1位　エバラ食品の第1回「プチッと調味料総選挙」 ★４at NEWSPLUS

【社会】キムチ鍋が1位　エバラ食品の第1回「プチッと調味料総選挙」 ★４ - 暇つぶし2ch282:名無しさん＠１周年
16/12/26 04:51:35.61 6yG9Q/EY0.net
>>3
考察が浅いわｗ
そもそも
朝鮮は貧しくて火も塩も潤沢じゃなかったから
野菜が腐敗しないように唐辛子や穀物を混ぜ
地中で発酵させたものが朝鮮漬け
傷んだ野菜を着色して漬け物にしたのは福神漬けな
お盆後の淀川河口で流れてくる供物を刻んで
匂い消しに砂糖を大量に入れて
痛んだ色をごまかすのに赤くした

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