16/11/18 21:00:38.37 rGdMTrie0.net
>>882
熊本でテンキン行ったけど、間違えて薬品混入してるのかと思うほど臭かったｗ
クセきついから外から来た人には勧められんよな。
901:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:00:38.44 mcEBVfvM0.net
>>862
麺が固すぎて歯が折れるからね。
902:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:00:58.66 pxMro+9z0.net
社会的に地位があって金銭的にも豊かな人が
茹で汁の無料サービスにガッついて飲むような品のない姿が想像できない
903:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:08.58 oxV7IuYi0.net
>>888
製麺所で、朝から並んでるようなところだと200円切ってたりするらしいよｗ
904:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:12.09 +zJek0/u0.net
>>889
下級国民の朝鮮や部落の南大阪はそうらしいね かすうどん文化
南の鰻谷あるけばいいさ 電車賃数百円だろｗ
905:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:21.77 5UaAm2BZ0.net
>>861
この争いは真田丸に持ち越されそうだ
906:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:23.09 sO6ILr9u0.net
>>894
例えれば、香川で丸亀製麺が流行るようなもんか。
907:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:42.00 0TJdV71P0.net
男のストイシズムを理解できない野暮天が、蕎麦は貧乏と言ってるんだろうなあ
関西のかっぺには、トランプタワーの金ぴか趣味のような分かりやすい高級感じゃないと理解できないんだよなあ
908:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:44.75 R7iH0O9G0.net
>>888
讃岐うどんは別にうまさを追究なんて思ってないよ
毎日近所の人が食べにきてくれるように考えてる
909:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:52.79 iMxg6Kwy0.net
>>895
そばって炭水化物だから、ダイエット食でもないんだけどな。
910:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:01:56.47 LdLWIzJ20.net
福岡のそば処松本もクソうまかったわ。長野とは関係なく、苗字らしい
911:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:02:14.85 is4JHENL0.net
>>888
そばは料理の本質から外れてるな
旨い！安い！速い！がうどんの信条
912:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:02:26.88 dpRa7Xya0.net
>>903
ほぼ醤油かけて食う感じのやつだなｗ
まあ、ローカルフードっぽくて良いと思うけどね
実際うまいんだろう
913:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:02:32.04 c/CYLaf60.net
>>902
無料とかそんなんじゃなくて
これがないと。って感覚が分からないだけだよ
エビフライの尻尾美味いよねってもんじゃん
914:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:02:49.25 CAUh8cDB0.net
立ち食い蕎麦でも蕎麦湯ってあるの？
915:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:02:50.33 1Kt8Waca0.net
>>898
不味いよ
必死になって関東下げしてるのがいるけど、大阪のうどん店自体が讃岐うどん店に駆逐されてるのが現状
ま、専門店で食べてもスーパーの茹で麺と変わらないからね
冷凍うどんの方が圧倒的に美味しい
916:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:02:54.77 J2iFhOib0.net
>>898
蕎麦好きみたいにウンチク食ってる連中じゃないんで。
917:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:04.28 GzN0RE6x0.net
>>909
腹持ち悪いけどな
918:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:08.78 oDiBlJ/80.net
ソバをよく食べる文化圏が貧困地域だったんだよ。昔は
919:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:09.55 ucU/cE620.net
>>909
GI値が低い
920:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:14.43 0T4lsu1l0.net
だいぶ前に西日本をほぼ全部旅行したけど
博多のラーメンとか、東京だと1000円近くしたのに
博多は350円ぐらいで替え玉が50円だったわ
どんだけボッタしてるんだよｗ
921:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:15.30 +YUfQjdb0.net
>>902
蕎麦茶で〆るんだよ
922:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:23.80 CgUfZu8f0.net
おれも関東に来た時に初めて蕎麦湯を知ったわ
なんでこんな薄くて不味いもの飲んでんだよ
923:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:36.45 GRjhOJxQ0.net
>>909
GIがうどんや白米と蕎麦だとかなり違うから、一概に炭水化物ではくくらんよ
924:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:53.18 RN2rMyRL0.net
>>908
大阪に出てきてたうどん県の女性がワンルームでもうどんをこねて作ってたのが驚いた
どれだけうどんすきやねん
925:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:03:53.90 is4JHENL0.net
>>920
東京は食い物が不味くて高い
926:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:15.42 GRjhOJxQ0.net
>>918
京都とか出雲とか江戸ですね
927:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:28.93 ucU/cE620.net
>>925
それは知らんだけ
928:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:31.56 /ARrXb5H0.net
大阪で讃岐うどんは食べられないよ
東京の方が多いんじゃない
929:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:32.19 K/LK+5Wv0.net
>>882
博多に行った時、長浜の屋台に連れていかれた
博多ラーメンと長浜ラーメンは根本的に違うのか？
930:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:34.14 FCGA+cB00.net
>>1
コイツ日本人ちゃうやろw
931:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:48.64 HzzlzPjs0.net
>>888 需給関係と、それから妙な蘊蓄語りというのが
蕎麦については、高価格帯へ導いたようだね。
立ち食い蕎麦もあるが、高価格な蕎麦屋はけっこうあるもの。
ところで更科蕎麦だが、それ本来は精製した蕎麦粉で作る白い蕎麦のことだろう。
あの白い蕎麦が本当に好きな人って、どのくらいいるのだろう？
932:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:49.33 91k43DqQ0.net
>>916
大阪のうどんって出て来ないのが面白かったｗ
結局うどんも旨い産地があるわけね。
933:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:55.54 cmHGLKFZ0.net
別に無料だから飲むとかそんな浅はかな考えて飲んでる訳じゃない。
暖かいうどん・そばのつゆを麺を食べ終わった後にいただくのと同じノリ。
934:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:04:59.62 uMAo5Yd+0.net
>>922
薄くて？
それは不味い店に行っただけの事
美味い所は濃くてトロトロ
935:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:02.10 rGdMTrie0.net
>>898
感覚的にはお茶漬けみたいなもん。最低ライン以上で激安なら合格って食べ物。食べるじゃなくてひっかける。
936:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:02.26 4xvwNVYUO.net
世の中には蕎麦湯スープと言うものがあるんだぜ。
ビッチ女は知らないだろうがなw
937:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:03.71 BEdFhVGv0.net
>>521
女が思春期に父親を避けるようになるのは近親相姦を防ぐための本能だから
他人の男に嫌悪感持たないのは普通だよ
938:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:04.47 oxV7IuYi0.net
>>900
本場熊本ラーメンだの、期間で出来てた店があって、
試しに豚骨ラーメン食ってみたけど、やけに焦げ臭くて、熊本ってこんなのか？と思ったことがあるｗ
939:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:06.00 Tqno/mqm0.net
>>924
出稼ぎに来た中国人が肉まんとか餃子を皮から作ってるのに通じるものがあるな
940:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:14.49 is4JHENL0.net
はなまるが旨いって東京っ子がいて
ホントに旨いうどん食ったこと無いんだなと思いました。
941:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:19.53 dejZSOgn0.net
戸隠の「うずら家」の蕎麦も凄かったが、佐野の奥の「かみやま」って蕎麦屋も
凄かった。。
蕎麦はいいなあ
942:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:21.67 S7igqkNA0.net
まだやんの？
嫌なら別れろ
お前は一人で生きていけ
943:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:22.43 c/CYLaf60.net
>>920
東京の通好みの気取った蕎麦屋って
蕎麦どころの日常食れべるだったりすんだよ
600円が1500円とかさ
だから馬鹿みたい
944:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:22.53 qOM8SguA0.net
>>915
所詮、歯ごたえだけにか興味がないゴムうどんが好きな連中には
関西のうどんの味はわからんのは確かｗ
安いうどんを手っ取り早く、アピールできるのはゴムのような腰、
うどん食べ慣れてない人は、これが新鮮に思えるだけｗ
945:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:27.41 pxMro+9z0.net
>>913
もともとは、満腹に足りないけど再注文するお金がないから
蕎麦湯をガブ飲みしてお腹を満たすためのものでしょ？
そういう背景もあるから蕎麦湯を飲む人ってなんか品がないんだよね
946:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:29.41 RN2rMyRL0.net
>>915
うどんは出汁を楽しむもの
うどんはそえもの
947:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:49.54 +zJek0/u0.net
大阪名物 かすうどん♪ 四国の人が笑ってるB! 以下wikiより
＞西日本の被差別部落、特に大阪府南部の松原市、羽曳野市、藤井寺市などの一部地域で食べられてきたうどん。
＞トッピングとして細切れにした「油かす」が用いられ独特の風味がある。2000年代に入ってから、かすうどんをメインに提供するチェーン店が増えている
948:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:05:54.93 J2iFhOib0.net
>>920
東京は何でもボッタクリ。土地代も人件費も高い。
そのボッタクリの値段を払うために自分も他所でぼったくらないと生活できない。
949:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:05.20 /5kJ8kp10.net
うどんもうどんで秋田の稲庭うどんの方が好みだな
950:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:05.33 NY4PxOIL0.net
蕎麦は香りが大切という割に、沸騰水で茹でてるのが不思議だな
どんな食材でもそうだが、80-90度くらいで茹でれば香りがかなり残るのに
少しぼそぼそする分はタピオカ粉でもなんでも配合してフォローすればいい
951:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:09.71 Ui+0sc5Y0.net
蕎麦もうどんも、どっちも米が育たない、まずしい土地の貧乏人のくいもんじゃん
なに争ってんの
952:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:10.53 dpRa7Xya0.net
>>911
場合によっては、注文受けてから蕎麦打ち始めるから、
旨い！高い！遅い！だしなｗｗｗ
953:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:13.72 Tqno/mqm0.net
>>931
蕎麦県ではあんまり見ないな更科は
954:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:19.27 YO1hTJIl0.net
>>910
ググったら宇美かよ
あんな田舎でよくやっていけるもんだ客あまり来ないだろうに
955:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:20.43 0TJdV71P0.net
はなまるうどんのカレーはうまいよ
カレーはね
蕎麦屋がランチタイムでやってるカレーみたいで
956:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:28.64 iGPp1OBv0.net
俺は飲まんな
どう飲んだらいいのかよく知らんってのもある
そのまま飲むのか？
使ったつゆと混ぜるのか？
お茶入れるのか？
957:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:28.58 JnOxE2GdO.net
無知は怖いね
958:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:35.27 9Z+LxLnJ0.net
大阪のおうろんはおうろんで好きだけどな。風邪引いた時とか。
コシの強い讃岐も体調の良い時は釜玉で頂きたいし。
959:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:36.83 GRjhOJxQ0.net
>>945
逆だよ満腹になったお腹をちょうどよくするためのもの
960:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:06:44.13 +YUfQjdb0.net
>>948
マトモな蕎麦屋も
意外と少なかったりおかね
961:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:11.06 GzN0RE6x0.net
>>934
トロトロも良し悪しと漫画で読んだが
962:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:23.26 oxV7IuYi0.net
>>914
そば以外にもうどんとか、いろんなもの茹でてそうだからないんじゃね？ｗ
963:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:30.79 KSrzgt0d0.net
そばの茹で汁を飲んだって、別に厨房に入っていって飲んだわけじゃないだろ
出されたものを何だと思ったんだろうか
964:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:35.00 uMAo5Yd+0.net
>>940
それ
安い蕎麦しか食ってないヤツと同じ
965:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:37.22 CgUfZu8f0.net
>>934
蕎麦ってうまい店とまずい店がハッキリ別れるからなぁ
うまい蕎麦食いたくなってきたが、そこまで好きでもない蕎麦のために美味い店を探す熱意が湧かないんだよな
966:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:40.61 J2iFhOib0.net
>>940
東京のはなまるうどんはしょせん東京人向けのアレンジ。
正直しょっぱい。
967:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:43.80 is4JHENL0.net
>>952
いやそばはどこでも
不味い！高い！遅い！
飲食店として遅いは致命的
968:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:45.83 Tqno/mqm0.net
ここまで伊勢うどん無し
969:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:57.57 rGdMTrie0.net
>>945
・・・・。無知と貧困を足すとこうなるのかって見本発見。
970:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:07:59.24 RN2rMyRL0.net
>>963
蕎麦屋の話じゃなくて家で茹でたやつのことだろ
971:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:08:09.27 K/LK+5Wv0.net
>>946
香川では生醤油で食うメニューもあるだろ
972:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:08:24.66 W+3MPkd90.net
蕎麦湯ってのは、茹で汁の栄養分すら捨てるのが惜しい、という関東人の生んだ生活の知恵。
貧しい土地で生きてきた蝦夷を笑ってやるな。
973:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:08:28.50 1Kt8Waca0.net
うどんも蕎麦もラーメンも鰻もトンカツも天ぷらも不味い大阪
寿司はまあバッテラだけは認めるが、そもそも鯖を不味く料理する方が難しいしな
高知の焼き鯖寿司の方が旨いけど
974:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:08:32.49 GZA34MNt0.net
まともな蕎麦屋=さびれた商店街に老夫婦が
ぽつんと店開いてる
そんなイメージw
975:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:08:52.03 RN2rMyRL0.net
>>971
大阪のうどんの話
976:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:00.11 is4JHENL0.net
そばなんてB級グルメで何が高級店だよ
東京はなめとんかｗ
977:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:02.59 uMAo5Yd+0.net
>>961
多分そのトロトロはそば粉のトロトロじゃなくて
打ち粉の小麦だの片栗粉だののトロトロの話だと思う
そば粉100％でもトロトロになるよ
978:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:03.91 Tqno/mqm0.net
>>970
トンキン人が乾麺茹でた汁飲んでたら確かに滑稽ｗ
979:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:08.12 /ARrXb5H0.net
四国のうどんと鰹だけはハンパない
体に電気走るレベル
たぶん粗悪な小麦粉使っても
あいつらなら何とかする
腕がいいとはまさにあれ
980:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:10.51 ucU/cE620.net
>>948
だから～美々卯はボッタクリじゃないのか?
981:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:10.62 GzN0RE6x0.net
>>945
そんなこと言ったら寿司も下品にならんかね
982:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:27.65 MCls4/Ge0.net
>>30
そういうあなたには田舎蕎麦がおすすめです。
983:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:27.68 pcMTS02V0.net
>>568
年越しそばくらいは食うぞ
984:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:38.98 7YuGi7Aj0.net
祖母の茹で汁
いわゆるそば湯知らない奴っているんだな
985:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:40.26 RN2rMyRL0.net
>>973
それ以外は美味いってことか
まいったな
986:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:42.11 +YUfQjdb0.net
わさびスレでは
練りわさび前提！！
蕎麦スレでは
茶色い饂飩前提！！
こんな有様
987:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:44.58 iMxg6Kwy0.net
>>945
弥次喜多の話だね
988:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:09:52.51 S8YZtLRZ0.net
>>911
うどんは元々金を払って食うものじゃなかった 田舎の農家は自分チで打っていた
讃岐が大流行、大発展を遂げたのは、実は本四連絡橋が出来て、近畿、中国地方から気軽に行けるＢグル観光地になったことと、
香川の電通…つったら悪いかｗ 香川の広告代理店であるセーラー広告が、タウン誌を使って讃岐うどんブームを仕掛けたのが、そのまま大当たりした、と俺は認識している
おそらく地域興しプロジェクトとして、これほど大成功を収めた例は他にないんじゃないか？
989:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:10.14 oxV7IuYi0.net
東京の店で感動したのはチキンカツだったなｗ
店の前のカツの作り物が異様にデカくて、「ぜってー嘘だろｗ」と思って注文したら
それよりデカいのが出てきてフイタ覚えがある。もう凄い昔の話だけどなｗ
990:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:15.88 pxMro+9z0.net
>>959
蕎麦おかわりしたいけどお金ないから
茹でカス汁を飲んでガマンしましょうってのが蕎麦湯らしいよ
991:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:18.72 HzzlzPjs0.net
>>929 屋台はダメですよ。博多のラーメン的には。あれは観光客向け。
地元民でも酔った後に寄るとかは、たまにあるけどね。
そういう場合でも、屋台を選ぶのはまれ。
992:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:30.47 X+unxEKh0.net
>>104
うどん屋て感じもしないし、天ぷらがえび天なだけでもマシか・・・
993:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:31.87 5UaAm2BZ0.net
>>961
そば自体を茹ですぎても良くないしな
蕎麦湯を飲めば腕前が分かるというのも間違いではない
994:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:35.30 Y6SFLx9P0.net
そばもうどんもうまいよ…
995:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:39.12 is4JHENL0.net
>>983
食わない
雑煮は白みそあんこ入り
これ食べないと正月が越せない
996:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:54.87 xXfmrk680.net
イヤなら別れろ
997:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:10:55.98 1Kt8Waca0.net
>>985
ああ、ロブスターのアメリケーヌソースとかは旨かった
998:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:11:07.24 +zJek0/u0.net
＋ |ヽ |ヽ ＋
＋ / ヽ_, ,_l ヽ +
ﾆﾀﾞ━━／／･＼ .／･＼＼━━!!!! ウリナラは食事を残すことが礼儀ﾆﾀﾞ!!
+ ／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼ + そば湯の残飯漁りは失礼ﾆﾀﾞ
< ヽ ﾄｪｪｪｲ ,/ > 育ってきた環境が悪いﾆｶ？
＋ ＼ `ー'´ ＿＿＿_ ＋ そば湯飲む乞食ジャップｗｗマジ嫌悪ｗｗｗ
ノ |ｻﾑﾁｮﾝ|￣)ﾞ SNSでｶｸｻﾝﾆﾀﾞ
／ /￣づ| ﾉｰﾄ7（二_ﾉ
/ 丿 ソ .| （二ﾉ ｽﾀﾀｯ
西の民国文化は趣忘れたオモニ文化に毒される～の巻２６行ってみよー
999:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:11:20.72 ix71KQob0.net
>>922
本州のはじっこ、山口にも蕎麦湯はあるぞ。
1000:名無しさん＠１周年
16/11/18 21:11:22.46 +zJek0/u0.net
ちょおおおおおおんｗ