16/09/21 04:13:48.29 Qc3j0aC10.net
>>840
マグロなんて昔は下魚だったしな
漬けで食べられるようになってからもトロは醤油が染みないってんで廃棄部位
今の評価は説明するまでもない
それだけにサーモンアレルギーの寿司屋や客は時代錯誤だなーと思う
どう食べても旨い魚で寿司にしたってやっぱり旨い実際旨い
衛生面で冷凍必須とは言ってもそこまで強く拒む必要はないわな
チリ産のトラウトは脂がきつ過ぎるとは思ったりするけどね
16/09/21 04:13:48.29 Qc3j0aC10.net
>>840
マグロなんて昔は下魚だったしな
漬けで食べられるようになってからもトロは醤油が染みないってんで廃棄部位
今の評価は説明するまでもない
それだけにサーモンアレルギーの寿司屋や客は時代錯誤だなーと思う
どう食べても旨い魚で寿司にしたってやっぱり旨い実際旨い
衛生面で冷凍必須とは言ってもそこまで強く拒む必要はないわな
チリ産のトラウトは脂がきつ過ぎるとは思ったりするけどね