【経済】関西の肉じゃがは牛肉やねん…セブンが“関東流”捨て、ローソン、ファミマを追撃at NEWSPLUS
【経済】関西の肉じゃがは牛肉やねん…セブンが“関東流”捨て、ローソン、ファミマを追撃 - 暇つぶし2ch500:名無しさん@1周年
16/06/09 17:31:46.02 ChO8ydwR0.net
関東だが、逆に外食、スーパー惣菜とかで豚肉じゃが食ったことないんだが。

501:名無しさん@1周年
16/06/09 17:31:59.03 kpWxEqMk0.net
>>421
関東以外共通が正解

502:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:05.28 lW3dYKhj0.net
>>36
どっちもあるよ
家庭によるんじゃないの?
うちは牛だったけど、学校給食は豚だった
どっちでもいい感じ

503:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:18.50 pdkk+QKu0.net
正しい。豚は生姜焼きとかとんかつとか豚バラ串とか

504:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:27.27 qtOJ/rG20.net
関西と言われてもどこなのか? 雲をつかむようでパッと来ない。
近畿と呼んでくれないか?

505:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:34.55 xhr9nDLN0.net
牛肉ってすき焼きとしゃぶしゃぶだけ
あとステーキ
他は豚が鳥かな
犬は食べない

506:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:41.33 WE9WCOrc0.net
配偶者が関西人だが豚の肉じゃが大好きだぞ
カレーも豚がいいって言うし

507:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:53.37 TZx/mnoR0.net
それならあんまんは関東に統一してほしいわ
できるならつぶとこし両方用意してくれ

508:名無しさん@1周年
16/06/09 17:32:58.37 QJFpCDhI0.net
>>485
牛どころか本来朝鮮では直火焼きは文化的に御法度なので焼肉なんて無かった
それがいつの間にか焼肉焼肉言い出して今じゃ焼肉の発祥は我々とか訳分からんこと言ってる

509:名無しさん@1周年
16/06/09 17:33:02.72 WCEvQcFiO.net
肉の違いもあるけど、焼き飯とチャーハンは違うの?
関西では焼き飯、関東ではチャーハンって言い方の違いだけ?

510:名無しさん@1周年
16/06/09 17:33:11.81 6Gnk2H1c0.net
カレーのブタは許すが
肉じゃがは絶対に許さん

511:名無しさん@1周年
16/06/09 17:33:17.04 /hU7QODU0.net
>>498
給食でしか食べなかったけど、竜田揚げにしたものが旨かった。
やや筋っぽいが淡白でヘルシーなお味。

512:名無しさん@1周年
16/06/09 17:33:30.73 zh9K6caz0.net
>>492
自由化? 周りの家は松阪牛がデフォだったよ。
電話したら配達してくれるし・・・
何年か前にブランド認定厳しくなって一時 国産黒毛和牛って表示になったけど。
1年程度で300円の肉も松阪牛の名称復活してたよ。

513:名無しさん@1周年
16/06/09 17:33:50.39 22QtCiTu0.net
関西も牛肉文化が廃れつつある
狂牛病以降、同値段帯だと豚肉が牛肉に勝っていることが原因

514:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:07.63 2lCrVvZ70.net
>>493
嘘でしょ?w そんなのラムより臭い事なるけど 嘘でしょ?

515:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:09.71 U/rzEbu80.net
あ? 
名古屋はどっちにつくんだよ?
           

516:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:22.96 I3vIvK+g0.net
肉じゃが、カレーが豚肉とか
貧乏臭すぎて泣けてくる 
そこまで落ちたくないね

517:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:31.90 JSSf7kHF0.net
>>498
家庭でカレーに入れてくれたクジラは固かったわ

518:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:42.34 4PV7VAGR0.net
>>509
店による言い方の違いだけ

519:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:45.27 CNnP+73GO.net
>>408 どっちかしか選べないのかよ?
てかおまえ人間止めちまえよ、めんどくせえから

520:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:54.57 4BC8j5mf0.net
>>508
あそこでは肉を煮て食ってたの?まさかの生?

521:名無しさん@1周年
16/06/09 17:34:55.61 22QtCiTu0.net
>>512
松坂牛はどんな安物の不味い肉でも名乗れるからね

522:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:00.82 cBWKzLHS0.net
発祥の地の舞鶴が牛肉なのに当たり前だろ
そもそもビーフシチューの和風アレンジなんだから
アホなのか?

523:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:01.22 oHFLa7OI0.net
豚の方がウマイじゃん

524:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:01.32 ELYVxR1K0.net
>>483
>>488
砂糖と塩とみりん、水ね。OK作ってみる。
新宿近辺はMVNO繋がり悪いわ…ID変わりまくりでごめん

525:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:07.85 2Ghkl9Mm0.net
関東の肉じゃがは豚
関東のカレーライスは豚
関東のハンバーグは合いびき肉
関東のすき焼きは牛肉

526:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:18.48 YfDSxZ1k0.net
自分は関西だけど豚だったな

527:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:38.21 sqvbkpCa0.net
一家4人で牛肉食べたら普通に3キロくらい使うからね・・・
関東じゃ100g1000円くらいするから普通に3万以上かかる
毎日牛肉が食卓に並ぶのはそこそこ裕福な家庭かと

528:名無しさん@1周年
16/06/09 17:35:44.48 LtVuq/TQ0.net
>>498
はりはり鍋はサイコーよ

529:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:09.25 zh9K6caz0.net
>>521
まぁ 作ってる場所だからね

530:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:21.07 xFkNPdEM0.net
勝手にやれって感じ
俺は食わん

531:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:23.95 TZx/mnoR0.net
>>507
あ、これはセブンの話ね
やっぱ、中村屋のあんまんはこしじゃないと
九州の酒饅頭も旨そう

532:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:35.30 U/rzEbu80.net
>>516 カレーが豚肉とか貧乏臭すぎて泣けてくる
貧乏とかじゃなくてポークカレー、ビーフカレーって事だよ。
 

533:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:43.34 LtVuq/TQ0.net
>>527
ひとり750g??アルゼンチン人かなにか?

534:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:44.37 4PV7VAGR0.net
>>522
>そもそもビーフシチューの和風アレンジなんだから
つーか、ビーフシチューの失敗作を勿体無いから食ったら、食えた

535:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:46.97 wv63UWd60.net
>>514
関西人あh牛肉といえば廃用ホルスの肉って事を隠して
関東では豚肉食ってるなんて小馬鹿にしてる
はっきり言って、関西の牛肉は臭くて、ただ焼いただけじゃ食えたモンじゃない

536:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:48.18 rTo00m9j0.net
>>515
ワロタw
なんで喧嘩腰なんだよw

537:名無しさん@1周年
16/06/09 17:36:57.92 2lCrVvZ70.net
>>524
いや 水は要らないよ(;´・ω・)

538:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:03.33 4BC8j5mf0.net
>>511
>>517
自分も給食でしか食ってないけど大好きだった
甘辛く煮たやつと、
オーロラ煮とかいうクジラとジャガイモとニンジンとグリンピースをケチャップ味で煮たやつ

539:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:03.56 fDVY01TE0.net
カツは豚カツだよねビフカツ美味しくなかった

540:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:09.04 pLcoZIXoO.net
>>498
ステーキと言えばクジラだった
美味しかったわ

541:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:16.87 xhr9nDLN0.net
そもそも
コンビニの肉じゃがにあんまり肉入って無いよな
どうでもいい

542:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:25.63 +GDdsLq00.net
人肉って豚肉に味が近いらしいな。

543:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:40.42 PbHdQgPf0.net
生まれも育ちも関東だけど
うちは牛肉昔から

544:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:55.88 780SqRy80.net
宮崎出身のうちの母はカレーも肉じゃがも牛肉で作る
父親は東京出身だけど普通に食ってるからこれが普通なんだと思ってた
おでんにちくわぶが入ってない

545:名無しさん@1周年
16/06/09 17:37:57.45 WE9WCOrc0.net
コンビニでは肉じゃがより肉豆腐が好きだな

546:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:06.16 w1PJfdtp0.net
カップ麺だって味変えて出荷してるわけだし

547:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:12.53 2lCrVvZ70.net
>>535
もしかして豚肉もどこのかわかんないただの国産としか書いてない豚しか無いとか?

548:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:15.36 1nOGgQXv0.net
カレーも、つくるたびになにをいれるか買えるのが普通の家庭だとおもっていた
食材に家訓があるのが一般的だなんて2chをみてはじめて知った

549:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:18.82 qtOJ/rG20.net
>>498
関東煮のコロなんかも美味くて涙が出る。

550:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:22.68 BXfLedv60.net
>>537
書いてよかったw
出汁の代わりの水は入れないんだね。キシッとした歯ごたえになりそう。
砂糖、塩、みりん。今度こそOK作ってみる。

551:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:31.41 22QtCiTu0.net
>>544
ちくわぶは東京のほとんどの人が食わん

552:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:37.89 cQ13sm9O0.net
>>508
やだよねあれ
子供の頃の焼肉屋なんてファミレスみたいな感じでサラダバー併設
キムチなんて置いてるとこなかったのに
今じゃどこもかしこも朝鮮風

553:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:43.08 U/rzEbu80.net
肉じゃがは豚 
おでんの具はちくわぶだ。

554:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:47.36 sLz9o/k30.net
豚肉より牛肉が高級だと思ってのは爺さん婆さん

555:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:54.71 4BC8j5mf0.net
>>531
あんまんはこし餡しか認めない

556:名無しさん@1周年
16/06/09 17:38:56.05 pdkk+QKu0.net
>>539
うん、ビフカツも好きだけど豚カツが旨い

557:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:05.91 ydMVe2km0.net
関西人だけどカレーは豚肉の方が美味いと思う

558:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:11.33 QJFpCDhI0.net
>>520
生はダメ、煮て食べる
んじゃ薬膳の要素が強いんだわ

559:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:20.55 WE9WCOrc0.net
身内の関西人がやっとちくわぶの味をわかってきたようだ

560:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:20.85 VJ1YZ0CX0.net
肉じゃがは、どっちでもいいや

561:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:21.99 pX/uQ5Vw0.net
>>497
見た目が悪いよな
あの独特のラーメンや丼物などの爆盛り?うず高く盛り上げた見た目
あれ関東だけだよね

562:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:46.20 xhr9nDLN0.net
焼肉屋でも俺は豚か鳥食ってる

563:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:51.85 vMV3K8ANO.net
>>53
>こんな不味いもの食えるかあっと店で大声張り上げちゃってみっともない
それキ○ガイですやん…

564:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:55.58 loY248Vm0.net
>>89 そこはスッポン

565:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:59.25 cBWKzLHS0.net
そもそもトンキン地方は焼肉定食で何がでるんだ?

566:名無しさん@1周年
16/06/09 17:39:59.49 zh9K6caz0.net
>>554
子供の時に、野菜は高いから肉食えって怒られたの思い出した。 orz

567:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:29.75 g1Onu/+j0.net
牛肉だな。ちな横浜
東京とか千葉は豚なんじゃないの

568:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:37.58 G6aTZE8p0.net
>>2
同じ感想だ。びっくりした・・・・・・

569:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:46.06 3IK3i7+a0.net
>>544
ちくわぶは関西には売ってない。8枚切りのトーストのように。
イオンとかにはあるけど。

570:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:46.63 2Ghkl9Mm0.net
関東の肉じゃがは豚  主に 国産豚切り落とし
関東のカレーライスは豚肉  主に外国産 カナダ他 肩 モモ 豚バラ 豚切り落とし肉
関東のハンバーグは合いびき肉  主に 牛肉50%豚肉50%
関東のすき焼きは牛肉  主に豪産すき焼き用薄切り肉 アメリカ産すき焼き用薄切り肉 牛脂は国産牛の牛脂

571:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:49.57 2lCrVvZ70.net
>>550
頑張って!

572:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:50.42 1nOGgQXv0.net
牛骨ラーメンなるものをくって、スープがすき焼きの残り汁の味がしてきもちわるかったw

573:名無しさん@1周年
16/06/09 17:40:51.52 WE9WCOrc0.net
豚でも鶏でも牛でもいいけど糸コンは必ず入れてほしい

574:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:04.76 jqxMXvkQ0.net
>>554
スーパー行って値段みてこいよ

575:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:18.48 pLcoZIXoO.net
>>549
コロちゃん懐かしい

576:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:20.53 sqvbkpCa0.net
>>533
うちしゃぶしゃぶなら一人2キロ食うよw

577:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:34.95 zh9K6caz0.net
>>567
先週 大磯で食った焼肉定食は豚だったぞ。

578:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:43.20 4BC8j5mf0.net
>>558
なるほど薬膳か
クコの実をよく見かける気がする

579:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:51.87 hhyaZCgw0.net
>>572
鳥取ラーメンだな
美味いもんじゃないけど、鳥取県人はあれが大好きなんだって

580:名無しさん@1周年
16/06/09 17:41:52.15 xhr9nDLN0.net
>>573
マロニーでいいだろ

581:名無しさん@1周年
16/06/09 17:42:11.88 cQ13sm9O0.net
>>576
相撲部屋かなんかか

582:名無しさん@1周年
16/06/09 17:42:19.59 cBWKzLHS0.net
横須賀とかはさすがに肉じゃがは牛肉じゃないの?
帝国海軍の軍艦の影響で

583:名無しさん@1周年
16/06/09 17:42:25.87 4PV7VAGR0.net
>>565
牛の店もあれば、豚の店もある
出て来るまでのお楽しみだ

584:名無しさん@1周年
16/06/09 17:42:32.34 7xI80cOO0.net
東郷平八郎が英国で食べたビフシチューが気に入って
日本で「牛肉&ジャガイモ」の料理を作れと命じたのが始まりと聞いた。

585:名無しさん@1周年
16/06/09 17:42:57.44 WE9WCOrc0.net
>>580
あれ買ったことない。2、3日煮込んでたら溶けるか倍になるかしない?

586:名無しさん@1周年
16/06/09 17:43:01.59 G6aTZE8p0.net
>>576
どこのレスラー一家だよw

587:名無しさん@1周年
16/06/09 17:43:19.90 4BC8j5mf0.net
>>573
糸こんおいしいね

588:名無しさん@1周年
16/06/09 17:43:20.65 cQ2DS1Oo0.net
熊本では馬肉とかないんか?
普通にスーパーに並んでるだろ

589:名無しさん@1周年
16/06/09 17:43:29.26 IVKPRTHs0.net
関東の牛肉って生乾きのタオルみたいなクッサイクッサイ臭いがすんだろ?
だから牛肉ってそういうクッサイもんだと思ってるんだろうな
可哀想にwww

590:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:07.10 WE9WCOrc0.net
>>582
しらせシーフードカレー(4人分)
砕氷艦「しらせ」
チキンカレー(4人分)
小月航空基地隊
ハヤシライス(4人分)
護衛艦「くらま」
うみぎり季節のカレー(4人分)
護衛艦「うみぎり」
ポークカレー(4人分)
掃海艦「はちじょう」
チキンカレー(5人分)
東京音楽隊
みねゆきカレー(4~6人分)
護衛艦「みねゆき」
ビーフカレー(4人分)
護衛艦「ひゅうが」

591:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:07.98 cQ13sm9O0.net
ちなみに2kgのかたまり肉のサイズ感てこんなんだぞ
URLリンク(ecx.images-amazon.com)

592:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:08.72 /c+LhOS30.net
豚にきまってるやろハゲ

593:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:25.72 wv63UWd60.net
関西人の言う牛肉は 廃 用 ホ ル ス
こんなので、美味しいなんて舌が馬鹿な証拠だよ
まったく関西人は嘘ばっかりだ

594:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:26.02 NraCP21y0.net
>>484
肉じゃがおいしいよ
うちは牛肉だけど
普段はどんなおかずを?

595:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:28.59 TZx/mnoR0.net
>>171
焼き鳥で牛扱うところは少ないからか
牛串が一般的なような

596:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:41.16 7xI80cOO0.net
>>580
マロニー・・・     ×
マロニーちゃん・・・ ○

597:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:49.59 4PV7VAGR0.net
>>558
薬食いなんだな。
関西が牛肉文化なのも、
彦根藩が牛肉の味噌漬けを薬として売ってた影響、
というのを聞いたことがある。

598:名無しさん@1周年
16/06/09 17:44:54.41 LCgEaUm50.net
>>542
人を喰った話ってやつか!

599:名無しさん@1周年
16/06/09 17:45:09.61 U/rzEbu80.net
>>565 そもそもトンキン地方は焼肉定食で何がでるんだ?
ずいぶんざっくりだな。
焼肉定食って言ってもいろいろある。
焼肉の前にカルビやなんだって付くし、豚はしょうが焼きって付く。

600:名無しさん@1周年
16/06/09 17:45:13.01 WE9WCOrc0.net
>>587
おいしいね。糸コン買い忘れたとき板こんにゃくを細く切って入れてみたけどやっぱ違った。

601:名無しさん@1周年
16/06/09 17:45:25.77 nV4COp0P0.net
トンキン人は安い豚肉で節約して舛添さんに上納ししてればいいんだよ

602:名無しさん@1周年
16/06/09 17:46:28.88 WE9WCOrc0.net
ちくわぶはよく煮るとバウムクーヘンのように周りから剥がれてくる

603:名無しさん@1周年
16/06/09 17:46:41.83 cBWKzLHS0.net
関東って旨いブランド牛肉聞いたこと無いなー そういや
飛騨牛やら仙台牛やら近江牛やら松坂やら丹波牛やら佐賀牛
全部関東意外だな

604:名無しさん@1周年
16/06/09 17:46:53.78 eS1BtBegO.net
関西で豚じゃが豚カレーが許されるのは学校給食だけな
家で牛だから余計イメージが悪い

605:名無しさん@1周年
16/06/09 17:47:01.49 R1gtZnv60.net
豚の肉じゃがなんか食ってたら確実に貧乏人認定されてイジメられるぞ

606:名無しさん@1周年
16/06/09 17:47:36.76 lT+exNX60.net
関西やが
狂牛病騒動以来、わが家の肉じゃがは豚になったな

607:名無しさん@1周年
16/06/09 17:47:38.76 zh9K6caz0.net
>>599
カルビ定食や生姜焼き定食の話じゃない
焼肉定食の話をしているんだが・・・

608:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:15.19 qPc1295q0.net
コロッケとかも豚肉なの?

609:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:20.47 WE9WCOrc0.net
海上自衛隊でも豚キムチ丼とか韓国風サラダとか食べてるよ

610:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:22.12 l7rNI0t20.net
そういえば最近はセブンの弁当全般を食べて嫌味な味付けがなくなってるわ
京都育ちの俺には従来の味付けは下品で耐えがたいものだったけど

611:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:22.52 r4A+t6360.net
だって豚肉つこたら豚じゃがやん?
中華まんだって豚肉やから豚まんやろ?
「肉」ってのは基本、牛肉って意味やで

612:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:28.35 6Gnk2H1c0.net
>>535
アホか
関東だってホルスタインは売ってるしお前だって食ってるだろうが

613:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:29.86 U/rzEbu80.net
関西のうどんの汁はなんとかなんないの? 味はいいのに色で台無し。
大阪でうどん食う時は醤油掛けちゃう。

614:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:30.16 22QtCiTu0.net
>>603
そりゃ江戸時代に誰が育ててたかを考えればわかること

615:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:34.11 oI0llsuT0.net
肉じゃがってふつう牛肉じゃね?

616:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:38.74 MtLLICq90.net
恵方巻きとか、勘違いも甚だしい
地元で勝手にやってろ!

617:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:54.10 IVKPRTHs0.net
貧乏人が家で豚食うのは勝手だが
外食のメニューで肉じゃがと書いてあるのに豚が出てきたら
関西では皿ひっくりかえされるわ

618:名無しさん@1周年
16/06/09 17:48:57.24 cQ13sm9O0.net
豚は大根とこってりめに煮るとおいしいよね

619:名無しさん@1周年
16/06/09 17:49:13.77 sLz9o/k30.net
トンキンの牛肉コンプレックスにはついて行けない

620:名無しさん@1周年
16/06/09 17:49:15.28 qtOJ/rG20.net
>>600
君のそれが本当の糸コン。
ところ天みたいにコンニャクを流すのがシラタキ。
元々の違いはね。

621:名無しさん@1周年
16/06/09 17:49:30.01 22QtCiTu0.net
>>611
関西人のアイデンティティだよね
日本語としてはおかしいけど

622:名無しさん@1周年
16/06/09 17:49:31.63 /xye4u2U0.net
これは豚肉と牛肉の区別もできない味覚音痴のトンキン民が元凶だよな。
だが、肉じゃがが牛肉?違うわ。
肉が牛肉、つまり牛肉が肉のデフォ。
豚肉の肉じゃがなら豚肉じゃがと言えや!
もちろん豚肉の肉まんは豚肉まんやで!

623:名無しさん@1周年
16/06/09 17:49:38.98 sNmLP+Pt0.net
>>1
やっぱ、食は関西や
東京モンには負けへんで!

624:名無しさん@1周年
16/06/09 17:49:53.62 Kd+VTjVO0.net
関西方面で何か美味い商品開発したら
関東でも売って欲しいな

625:名無しさん@1周年
16/06/09 17:50:06.13 fUoy4orT0.net
別に鳥でもソーセージでもいいけどな

626:名無しさん@1周年
16/06/09 17:50:07.46 cBWKzLHS0.net
>>599
関東以外で焼肉定食頼んで豚しょうが焼きが出てきたら、怒られるわwwwwwwwww

これはないwwww

いくらなんでも味音痴の関東でも焼肉定食頼んで、 豚しょうが焼き出てくるわけがないwwww

627:名無しさん@1周年
16/06/09 17:50:16.76 fXpQLqLd0.net
関東はやきとん屋が多いから豚肉文化なのは仕方ない

628:名無しさん@1周年
16/06/09 17:50:24.33 R1gtZnv60.net
豚肉派は負け組み

629:名無しさん@1周年
16/06/09 17:50:24.71 4BC8j5mf0.net
>>600
ああーあの縮れがポイントなのかも

630:名無しさん@1周年
16/06/09 17:50:57.47 YvHMkkzG0.net
関西人だけど牛も豚も鳥も全部あったな
母親の気分やセール次第だと思う

631:名無しさん@1周年
16/06/09 17:51:20.93 22QtCiTu0.net
>>622
肉じゃがって名称は古くないからな
ミートカレーでなくてビーフカレーなのが普通なんだけどな

632:名無しさん@1周年
16/06/09 17:51:26.62 iQn8KCWV0.net
ブラックのセブンで買い物なんて・・・
そんなの関係ないって?まわりまわってくるんだよね・・・

633:名無しさん@1周年
16/06/09 17:51:47.87 /xye4u2U0.net
>>621
豚肉と牛肉をごっちゃにして豚肉で牛肉を代用して平気なトンキンがおかしいんや。
豚肉と表示すればいいだけのことをできないのは味覚音痴だからや!

634:名無しさん@1周年
16/06/09 17:51:49.24 4BC8j5mf0.net
>>613
逆やろそれ

635:名無しさん@1周年
16/06/09 17:52:01.94 fUoy4orT0.net
関東が気になって気になって仕方ないニダ

636:名無しさん@1周年
16/06/09 17:52:33.26 IVKPRTHs0.net
豚には豚が合う料理があるのに
何で肉じゃがやカレーに豚いれちゃうの?wwwwwww

637:名無しさん@1周年
16/06/09 17:52:37.26 WE9WCOrc0.net
>>620
知らずにオリジナルを作ってたのかw
一つ賢くなったありがとう。

638:名無しさん@1周年
16/06/09 17:52:46.35 hHH3BrgB0.net
別に牛でもいいんだけど豚の方が合ってると思うよ
豚肉の方がタレがしみ込んで美味い

639:名無しさん@1周年
16/06/09 17:52:53.92 hhyaZCgw0.net
関西のカレーは牛肉って言ってもどうせスジとかだろ?
最近はチェーン店のメニューとかでだいぶ馴染みが出てきたが、関東じゃスジ肉煮込む文化はないからな

640:名無しさん@1周年
16/06/09 17:53:29.94 UFFXO1K3O.net
肉が美味しけりゃ何だっていいわ
安い肉って臭いから嫌だ

641:名無しさん@1周年
16/06/09 17:53:48.15 rTo00m9j0.net
関西で豚肉使った料理ないの?

642:名無しさん@1周年
16/06/09 17:53:55.67 HX71ZA8I0.net
>>635
トンキン企業(コンビニ業)が、関西が気になって味を合わせてるってスレ(ニュース)なw

643:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:14.13 nLbEJBdP0.net
関東でも基本は牛肉なのだが・・・
セブンがコストの問題で豚肉使ってただけだろ

644:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:15.41 TZx/mnoR0.net
>>117
96、95、92、93、91、94、94、88
牛と豚以外が結構あることに驚く

645:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:26.97 OnhebQgg0.net
関西の味に飽きたからせめてコンビニでは関東流がいいのに

646:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:36.20 i4m5S/TW0.net
牛嫌いだからもう一生買わねぇ

647:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:36.84 bMk1hZaI0.net
>>639
は?違うけど?

648:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:38.25 22QtCiTu0.net
>>642
関西侵略のためって奴やな

649:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:40.55 /xye4u2U0.net
>>626
トンキンならあり得る。
豚肉を串に刺して焼きとりとして売る某地方の人よりはマシかも知れんが。

650:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:42.63 F81iqM5W0.net
>>641
豚まん

651:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:48.21 IVKPRTHs0.net
糸コンに豚の汁吸わせても美味くないだろwwwww

652:名無しさん@1周年
16/06/09 17:54:58.07 WE9WCOrc0.net
>>629
あと、自分で切ると四角い断面になるのがダメだったんだと思う。
市販の糸コンは丸いよね。

653:名無しさん@1周年
16/06/09 17:55:00.36 2Ghkl9Mm0.net
関東の焼肉定食は豚肉
牛肉の場合はメニューで牛焼肉定食となり別メニュー。
関東のネギは白ネギ  関西のネギは青ネギ
関東の卵焼きは砂糖多め  関西の卵焼きは砂糖抜き

654:名無しさん@1周年
16/06/09 17:55:47.93 WInN5GJ/0.net
ええ?
関東でも普通牛肉やろ?
ずっとそれで育ってきたわ

655:名無しさん@1周年
16/06/09 17:55:50.70 xhr9nDLN0.net
牛肉の方が美味しいって思うのは
そぼろぐらいだな

656:名無しさん@1周年
16/06/09 17:56:11.21 NmGybc0x0.net
関東 しらたき
関西 糸こんにゃく

657:名無しさん@1周年
16/06/09 17:56:30.03 CNnP+73GO.net
朝鮮流は犬で肉じゃが作るのかよ?

658:名無しさん@1周年
16/06/09 17:56:34.92 bMk1hZaI0.net
>>655
これだから貧乏人は

659:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:04.17 WE9WCOrc0.net
めんまはシナチク

660:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:14.54 /xye4u2U0.net
>>639
アホか
スジならすじカレーじゃ
すじカレーが悪い訳じゃないが、カレー頼んですじカレーが出たら暴れるわw

661:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:14.97 2Ghkl9Mm0.net
関東じゃスジ肉煮込む文化も
スジ肉食べる文化もないからな
関東の多くのスーパーはスジ肉などそもそも売ってない

662:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:36.98 22QtCiTu0.net
関東
肉→牛肉、豚肉、鶏肉なんでもいい
関西
肉→牛肉以外はありえん
これだけだな、多様性とアイデンティティの問題

663:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:39.06 2lCrVvZ70.net
豚肉否定派は1回でいいからあぐーのバラで作ってみろよ 話はそれからだ!

664:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:42.43 S5m5STRZ0.net
>>1
関東流じゃないだろ。
日本流だ。

665:名無しさん@1周年
16/06/09 17:57:53.07 NmGybc0x0.net
お値段的には豚も牛肉も変わらないけどね

666:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:07.36 QJFpCDhI0.net
>>597
日本だと仏教布教以降、肉食べるのは基本的には体調悪い時だね
まぁ一部地域では普通に肉食べてたみたいだけど

667:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:20.21 F81iqM5W0.net
>>661
関西でも主流じゃない

668:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:28.45 tFf11KcA0.net
豚肉の肉じゃがって淡白な味になりそうだけどな

669:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:36.83 lq+KtaHY0.net
>>656
しらたきは白くて糸こんはこんにゃく色のイメージ。

670:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:49.16 BprJhfzy0.net
肉じゃがをもし作るなら豚肉を買う、そう思い込んでいた、
関西じゃ牛肉が一般的なのか、驚きだね、

671:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:51.56 rTo00m9j0.net
>>650
豚まんか~
蓬莱の豚まん食ったけど美味かった

672:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:53.69 WE9WCOrc0.net
気が向いたら豚の角切りと鶏のひき肉など使ってハイブリッドカレーにしたりする

673:名無しさん@1周年
16/06/09 17:58:57.65 qdIRzsDD0.net
>>665
どんな牛肉使ってるかお察しw

674:名無しさん@1周年
16/06/09 17:59:03.60 hHMZCIas0.net
関西、特に大阪の人は肉と言えば牛、牛と聞くと笑顔になる
豚は、相当格下という意識がある、大阪ばあさんは豚とか
肉じゃがないと1時間は説教する、なんで豚何だと、夜中まで
酒のんで想い出したらぶりかえす、それほど関西では牛豚はきっちりしてる

675:名無しさん@1周年
16/06/09 17:59:09.61 lT+exNX60.net
>>661
スジ肉煮込む文化って B系統だろ

676:名無しさん@1周年
16/06/09 17:59:20.00 cQ13sm9O0.net
それよりな、たまに見る肉と芋だけで他には何も入れない潔いレシピはどうなのよ
たまねぎはともかくにんじん外すとかありえんだろ

677:名無しさん@1周年
16/06/09 17:59:44.88 blHwEuJn0.net
関西で豚肉の肉じゃがしても売れないだろ
値段の問題じゃない
好みの問題
今は牛肉も安いし

678:名無しさん@1周年
16/06/09 17:59:58.44 337+ofuF0.net
むしろ肉じゃがに牛以外の何の肉をいれてんだと

679:名無しさん@1周年
16/06/09 18:00:09.95 tFPOe2eC0.net
>>656
しらたき・糸こんにゃく(板こんにゃくを細切りにする昔ながらのタイプ)に関しては間違いなく関東のしらたきの方が上だな。
関西人もそこを自覚したから糸こんにゃくの製法しらたきと同じ製法に変えたんじゃないか?

680:名無しさん@1周年
16/06/09 18:00:11.48 uu3QTTWW0.net
>>641
豚玉お好み焼き、豚焼きそば、豚しょうが焼き、とん平焼き、ポークカレー、
なんぼでもあるで?
肉玉お好み焼き、肉焼きそば、肉しょうが焼き、牛肉とん平焼き、ビーフカレー、
を頼んでそれが出てきたら暴れるけどな!

681:名無しさん@1周年
16/06/09 18:00:32.82 HAXCPazD0.net
>>676
見た事ねえよそんな料理w

682:名無しさん@1周年
16/06/09 18:00:51.89 /FALNTEq0.net
牛と豚の境界線は三重県内にあると思う。
そういや四日市は豚テキが名物なのに対して、松阪や伊賀は有名な牛肉の産地だからな。

683:名無しさん@1周年
16/06/09 18:01:38.85 EtaA8u6B0.net
地方ごとに郷土色を出していくのは大変結構なことだ。
関西地方の田舎者に寄り添ってやるのは経営上合理的な判断であろう。

684:名無しさん@1周年
16/06/09 18:02:02.46 4PV7VAGR0.net
>>679
しらたきと糸こんにゃくは同じものだと思ってた。

685:名無しさん@1周年
16/06/09 18:02:12.01 i4m5S/TW0.net
>>678
牡丹肉

686:名無しさん@1周年
16/06/09 18:02:16.47 NmGybc0x0.net
スジ肉は高いんだよな グラムあたり豚や牛ロースなんかより高い

687:名無しさん@1周年
16/06/09 18:02:30.29 hAQc+mEE0.net
さすがに肉じゃがは関東でも牛だろ
BSEのときに豚肉流行ってからじゃないの知らないけど

688:名無しさん@1周年
16/06/09 18:02:37.24 I3vIvK+g0.net
関東のあの醤油どっばだけの阿呆の味はどうしようもない

689:名無しさん@1周年
16/06/09 18:02:54.23 Aqii058X0.net
>>7
肉じゃがというより、うま煮ね

690:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:27.62 i4m5S/TW0.net
>>688
それは味覚障害です。

691:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:33.58 7xI80cOO0.net
>>685
考えたことも無かった。匂いキツくない?

692:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:41.42 /xye4u2U0.net
>>686
手間(人件費)もかかるしな。
豚と牛の区別もできないトンキンに食わせるのはもったいない。

693:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:50.10 QJFpCDhI0.net
>>682
まぁ三重は中部地方って括りになってるけど文化的には関西圏だからね
愛知まで行くと牛豚以外も結構変わるね

694:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:50.25 rTo00m9j0.net
>>680
そう言われると結構あるな
関西も豚肉好きなんだ

695:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:54.88 i1ZQHhWj0.net
居酒屋でも普通に肉じゃがは豚肉だよ関東では

696:名無しさん@1周年
16/06/09 18:03:55.82 zBtHU8MR0.net
肉じゃがは牛
おでんにはちくわぶ
トマトには砂糖
これが生粋の浜っ子だ!

697:名無しさん@1周年
16/06/09 18:04:10.48 hHMZCIas0.net
西日本じゃ、豚肉で肉じゃがとか、親戚に出せない料理な感じ
豚マンというのは、そういうジャンルの料理だから許せる
肉じゃがと言えば、家庭料理の王者、全員が牛を想像して
子供とか、牛だとおお喜びする、そんな空気で豚とか言えない

698:名無しさん@1周年
16/06/09 18:04:22.08 WE9WCOrc0.net
「カレーに豚はありえない」って本気で言ってる人の気持ちが以前はわからんかったが、
ビーフシチューに牛以外、クリームシチューに鶏以外は自分も「ありえない」と思うので
なんとなく理解できた気がする。

699:名無しさん@1周年
16/06/09 18:04:44.96 7X6qWunf0.net
兵庫だけどわたすは豚肉でおまん。

700:名無しさん@1周年
16/06/09 18:04:58.40 F81iqM5W0.net
>>697
角煮やスペアリブ食わんの?

701:名無しさん@1周年
16/06/09 18:05:22.16 pPqoMmyK0.net
カレーは牛だけど肉じゃがは豚でしょ

702:名無しさん@1周年
16/06/09 18:05:28.20 22QtCiTu0.net
>>682
元々、そこらへんに関があって
それより東を関東って呼んでた
後々、それより西を関西って呼ぶようになった

703:名無しさん@1周年
16/06/09 18:05:32.58 LUEGnq/g0.net
コンビニの月刊誌を読みたい

704:名無しさん@1周年
16/06/09 18:05:51.08 wXw2UJSf0.net
>>57
東京では見たことない。もしあるとしたら福岡の真似してる店じゃないかい。

705:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:00.71 W41RQjVk0.net
豚肉で肉じゃがとかどこの土人やねんwwww

706:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:08.32 4BC8j5mf0.net
>>697
大喜びってw

707:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:13.55 i4m5S/TW0.net
>>691
下処理してれば臭みは消えるけど完全じゃないね

708:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:16.28 dkE/wr010.net
>>127
わかるー
安い牛買うと乳臭くて食えないし
それだったらg100円安い豚買ったほうがうまいし

709:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:21.00 vTMuaK+30.net
関東や東北は料理も田舎臭いイメージ
あんままともな料理ないよな

710:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:21.87 HX71ZA8I0.net
>>697
言いたいことは分からんでもないけど、いつの昭和だよw

711:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:22.54 WE9WCOrc0.net
うちの関西人はお好み焼き(豚玉)に
こんにゃくを角切りにして煮たのと牛スジ煮たのを入れてる

712:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:30.31 4PV7VAGR0.net
>>697
肉じゃがって、そもそも親戚に振る舞う料理じゃないと思うんだけど。
もっと、ランクが低い料理

713:名無しさん@1周年
16/06/09 18:06:57.35 r4A+t6360.net
>639
スジはスジであって肉ではない
肉と骨が違うのと同じ
スジカレーとカレー、スジラーメンとチャーシューメンはきちんと区別される

714:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:13.29 /fMxC6FQ0.net
関東の食べ物ってほんと濃い
総じて下品な味付けだわ
味だけじゃなく見た目も下品だけど
チェーン店みたいな味付けやめたら?

715:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:23.88 HBZUnJ2f0.net
関東人はやりくり上手なんだね、安い豚肉買ってるしw

716:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:28.85 WE9WCOrc0.net
>>696
ほぼグンマにあるうちの実家と同じだ 懐かしい

717:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:31.48 E+QQln/10.net
>>700
関西だと肩スペアリブはあってもアメリカンスタイルのバラスペアリブは無いな
アントンリブも関西はあんまり無かったんじゃないのかしら

718:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:32.06 OBdqCNXL0.net
>>632
ネット民はコンビニと大手ネットショップの不買運動はできないんだよ

719:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:33.68 NmGybc0x0.net
「豚生姜焼き」は関西では牛肉やで

720:名無しさん@1周年
16/06/09 18:07:38.44 PdyoyXF/0.net
>>504
畿内から関東と言われてた連中が勝手に畿内周辺を関西だと言い出しただけ。
いつのまにか畿内周辺に住んでる人たちも畿内・近畿地方を関西だと言い出すようになってしまった。

721:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:05.24 QJFpCDhI0.net
>>691
ひょっとして発情期の猪とか食わされてないか?
普通はそこまで臭くないぞ

722:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:16.81 T6trlo2n0.net
>>668
淡泊になるね。
値段の関係で8割かた豚肉で作るけど、牛肉で作ったほうがおいしい。

723:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:25.57 UADkIhvf0.net
我が家の肉じゃが
カリカリにポアレしたポテトの上にカリカリにあげたフライドオニオンに仮仮にしたガーリックの上に薄いローストビーフを乗せて肉じゃが完成

724:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:29.82 22QtCiTu0.net
肉じゃがって後から付けた名称だろ
元々、牛肉の甘煮だろ
牛肉はブロックな

725:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:32.28 UAjSqXMK0.net
日本料理とは、京都料理のこと
当たり前のことが、東京バカの情報操作で
関西VS関東みたいなバカな流れになった。

726:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:34.83 PdyoyXF/0.net
>>693
三重は畿内近辺の近畿で東海エリアに入ってる

727:名無しさん@1周年
16/06/09 18:08:55.71 qdIRzsDD0.net
>>701
何県のひと?

728:名無しさん@1周年
16/06/09 18:09:09.39 zh9K6caz0.net
>>682
カレーの豚 牛は長島の(デカい川)が境に成ってる。
名古屋に行くまで・・・ここ壱に行くまで豚の入ったカレーとか罰ゲームと思ってた。

729:名無しさん@1周年
16/06/09 18:09:09.46 WE9WCOrc0.net
肉じゃがはお赤飯に合う

730:名無しさん@1周年
16/06/09 18:09:09.65 5VcbZ6a/0.net
日本来たら日本にも韓国のファミリーマートあるで驚きた

731:名無しさん@1周年
16/06/09 18:09:13.74 AE0eiuHl0.net
>>711
兵庫の人?兵庫出身大阪育ちだけど、大阪では見たことない気がする

732:名無しさん@1周年
16/06/09 18:09:26.13 NmGybc0x0.net
>>724
繁子  それ大和煮や

733:名無しさん@1周年
16/06/09 18:09:47.23 PgOez0IK0.net
元北海道民だが牛肉は高級品といった意識が昔ほどではないにせよ未だに残ってるよ

734:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:08.46 4056PGB90.net
え??つか、牛肉以外の肉じゃがってあるの?

735:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:21.84 WE9WCOrc0.net
>>731
当たり。だぼとかいう方言がある地方。

736:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:34.17 AE0eiuHl0.net
>>732
牛肉の大和煮の缶詰を部屋飲み会とかで出すと意外にウケる。
あの甘辛はみんな好きな味なんだね。

737:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:37.86 2lCrVvZ70.net
肉じゃがには 豚
しゃぶしゃぶにも豚
すき焼きは牛
カレーにはラムor鶏

738:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:38.23 22QtCiTu0.net
>>720
それいつの話だよ

739:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:53.60 /9S2k6MmO.net
>>1
え、カスタードとかのバニラ香料にバニラビーンズ使用って少し本格的なところなら当たり前じゃないの?
関東でもつかうでしょ?

740:名無しさん@1周年
16/06/09 18:10:57.71 NmGybc0x0.net
>>731
昔風のお好み

741:名無しさん@1周年
16/06/09 18:11:00.10 qdIRzsDD0.net
>>734すき焼きに豚肉くらいありえんよな

742:名無しさん@1周年
16/06/09 18:11:35.42 AE0eiuHl0.net
>>735
おお!播州弁!やっぱり。加古川生まれなのでそうじゃないかと思った。

743:名無しさん@1周年
16/06/09 18:11:39.65 AgzZkqFD0.net
>>679
肉じゃがにはつきこんが一番

744:名無しさん@1周年
16/06/09 18:11:40.05 oCt1FbQE0.net
東京も牛肉だけどなんなんねん

745:名無しさん@1周年
16/06/09 18:11:50.61 FEWfqQ/j0.net
豚肉の方がジャガイモと合うと思う(´・ω・`)

746:名無しさん@1周年
16/06/09 18:11:55.33 CNnP+73GO.net
ヘイトヘイトヘイト
うんざりだ

747:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:16.23 OnhebQgg0.net
関西でも高い牛肉は避けて豚肉にする家が多いけどな今は

748:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:20.10 /fMxC6FQ0.net
とりあえず関東はチェーン店みたいな濃ければいいみたいな下品な味付けをやめろ

749:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:25.82 R8HatpMK0.net
豚でも牛でもおいしいけどなぁ
@関西民

750:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:32.89 AE0eiuHl0.net
ヘイトじゃなくてただの地域差の話じゃないのかな。

751:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:36.94 /9S2k6MmO.net
>>731
兵庫のぼっかけだな
すじこんが大阪で入るお好み系は葱焼きだけ

752:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:40.36 qit1npRc0.net
東京は豚の肩バラ肉が100グラム115円から135円くらいよ
うちは両親が埼玉出身で肉じゃがは牛肉だった
よその家の肉じゃがって食べたことないから知らないなー

753:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:44.67 F81iqM5W0.net
>>740
ラジオ焼きじゃなくて?

754:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:47.25 FZZnZVbH0.net
>>740
昔風てなに?イミフ

755:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:50.91 /xye4u2U0.net
>>682
これは名物じゃなくて味覚の問題やで?
肉テキですと言って豚テキ出されても区別できんのはトンキンだけやろ。

756:名無しさん@1周年
16/06/09 18:12:59.34 HxJvvJXY0.net
牛がいい
高いから
豚になる

757:名無しさん@1周年
16/06/09 18:13:06.90 PdyoyXF/0.net
>>725
京都料理というより京料理でしょ。
京料理、京ことば、京女、京落語とか都はつかない。

758:名無しさん@1周年
16/06/09 18:13:20.14 VFmMjvB/0.net
そもそも関東の一部で豚肉ってだけで関東でも基本は牛肉でしょ

759:名無しさん@1周年
16/06/09 18:13:30.48 pPqoMmyK0.net
>>727
兵庫

760:名無しさん@1周年
16/06/09 18:13:53.01 r4A+t6360.net
まぁ元々関東は日本やなかったわけだし、多少はね
日本文化が関東に取り入れられる際に土着化しただけだから、
あれもまぁ日本文化の懐を広さを示す幅みたいなもんや

761:名無しさん@1周年
16/06/09 18:13:55.95 vTMuaK+30.net
>>725
違う大阪
京都は大阪町人の料理をパクッただけ

762:名無しさん@1周年
16/06/09 18:13:59.55 22QtCiTu0.net
>>732
大和煮は牛缶って言われてたんよ
肉じゃがが甘煮

763:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:00.94 HX71ZA8I0.net
>>747
料理上手で寛容やね
自分も試してみたいが、(自分好みの)おいしくできる自信がない

764:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:01.12 EPu8MEIl0.net
>だがセブンはここ数年で店舗を関西で急増させ、大手2社に猛追している。
うちの田舎にも来てくれんか
ファミマ系列ばっかになってしまった

765:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:11.77 agdz2jCG0.net
JR西日本のキオスクが7だからだろ?

766:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:21.85 EtaA8u6B0.net
東京>>>>>>>>大阪、名古屋>横浜、福岡
東京とその他地方都市との違い、それらのヒエラルキーを正確に理解しましょう。

767:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:37.76 WE9WCOrc0.net
>>742
うちのは明石。こんにゃくと牛スジ入ってるお好み焼き、おいしいよね。
あっちの実家行ったときたまに義母に作ってもらう。

768:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:41.58 z7Lkdasa0.net
豚肉の肉じゃががあることに衝撃を覚えた
トンキンの食文化はマジで大丈夫か?
韓国化しているようだな

769:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:44.11 pdKNQ9GN0.net
セブンの肉じゃがまいうー

770:名無しさん@1周年
16/06/09 18:14:55.10 22QtCiTu0.net
>>761
いつの時代だよ

771:名無しさん@1周年
16/06/09 18:15:26.80 mzENbzrH0.net
東京は独自の文化を持たず作れず真似ばっかしよるな
チョンかよ

772:名無しさん@1周年
16/06/09 18:15:30.50 zh9K6caz0.net
肉じゃがとかカレーとかいう前に
焼き豚ととんかつと生姜焼き以外で豚肉使う奴は貧乏人
異論は認めない

773:名無しさん@1周年
16/06/09 18:15:45.16 22QtCiTu0.net
>>755
味覚不全と言語はちゃうで

774:名無しさん@1周年
16/06/09 18:15:54.97 ZQUfFsQQ0.net
関東は肉屋でも養豚ほ自分の所からやってるけど
牛は別から仕入れるみたいな感じだねぇ
肉は何でも好きだが慣れの問題か豚の方が量は食えるな

775:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:05.48 qit1npRc0.net
このスレの人って牛肉と一括りで書いて
サーロインか肩ロースか肩バラかリブかヒレかって全然書かないのね

776:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:09.90 NmGybc0x0.net
>>754
昭和の時代はコンニャクとスジをお好みに入れるのは珍しくもなかったちゅうことや
今はネギ焼きにいれるわな
たこ焼きにもコンニャク入れたりしてたんやで
コンニャク入れるのはチョボ焼きの名残りやと思いますねん

777:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:14.42 TSpYyMJK0.net
肉じゃがは牛肉が当たり前だが

778:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:20.60 L2fLlmHR0.net
>>737
豚じゃが
豚しゃぶ
すき焼き
ラムカレーor鶏カレー
トンキンじゃ何出されても味の違いわからんしなw

779:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:32.65 cb22wWyO0.net
関西の肉じゃがは牛肉やねんとか言わんやろ絶対

780:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:53.16 T6trlo2n0.net
豚肉は値段で味にあまり大差がないけど
牛肉の安いのってヤバイ味がするからなぁ。
皆さん、肉じゃがの牛肉って100gいくらぐらいのを使うの?

781:名無しさん@1周年
16/06/09 18:16:59.71 EVE9w2oM0.net
>>2
肉じゃがに牛肉って
ごはんに「米」使いましたくらいにあたりまえな感じなんだけどなあ

782:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:07.82 M789PfN/0.net
>>424
考えすぎ。

783:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:07.95 plApz2kI0.net
関西風は手間とコストがかかりすぎるんだよ。

784:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:25.68 WE9WCOrc0.net
いま住んでるのは東京だけど、牛肉はビーフシチュー作るときくらいしか買わんな…

785:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:26.94 uVkJ3M7A0.net
>セブンの関西進出は25年と大手では出遅れていた
平成25年まで関西にセブン無かったの?

786:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:32.52 OnhebQgg0.net
>>780
100g108円かな
高くなったね

787:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:39.89 2Ghkl9Mm0.net
関東で牛肉食べるときに作る料理は
焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ ローストビーフ 牛丼です
肉じゃが カレーは豚肉使うときの料理です

788:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:41.34 r4A+t6360.net
>772
新幹線で豚まんテロすらしいひんとは・・・
日本人の魂まで失ったんか

789:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:43.32 F81iqM5W0.net
>>776
じゃりんこチエでも豚玉が主流なのに?

790:名無しさん@1周年
16/06/09 18:17:44.19 HxJvvJXY0.net
>>780
豚肉も安いのはやばいよ

791:名無しさん@1周年
16/06/09 18:18:18.02 adATzceeO.net
>>477
こっちは関西だが鶏肉や豚肉使ったのが旨くて好きだな
正直牛肉は価格に対してそこまで美味しいかよくわからん

792:名無しさん@1周年
16/06/09 18:18:29.44 T6trlo2n0.net
>>786
100g108円の牛肉って味大丈夫なの??豚肉並じゃん。

793:名無しさん@1周年
16/06/09 18:18:54.81 HX71ZA8I0.net
>>784
牛丼は作るの簡単だからいいよ

794:名無しさん@1周年
16/06/09 18:18:56.28 AE0eiuHl0.net
>>767
明石と加古川だと隣ですね。明石あたりで電車の窓から見える瀬戸内海はいつもキラキラギラギラ眩しく光ってるイメージ。
今は関東なんで懐かしいな。
牛スジたくのって案外手間がかかるから、心のなかで感謝してあげてください。

795:名無しさん@1周年
16/06/09 18:18:56.93 22QtCiTu0.net
>>786
部位どこ?

796:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:10.00 hhyaZCgw0.net
>>786
その値段だと関東じゃ不味い牛肉しか手に入らんな

797:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:11.84 XRAMbskc0.net
>>479
名古屋でも焼肉は牛が大半だと思うよ
しゃぶしゃぶはさすがに全国的にも牛が普通だよな?
食べ放題の店にいくと豚しゃぶが一番安いコースであるけど

798:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:19.26 66KYX1vG0.net
>>780
こまぎれなら安売りで300円ぐらいかな。仰る通り豚は米産でも日本産でもあまり変わらないけど牛肉は全然違うもんな

799:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:28.14 9w01JB4M0.net
ブタとか言ってるのは、グンマのカスだけじゃないの?
すき焼きにブタ入れるとかないわ

800:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:36.73 2lCrVvZ70.net
>>778
やっすい豚肉しか食った事ないんでしょ?
乳くせぇ牛肉食ってたらよろし

801:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:37.82 4EjB0GI20.net
豚ジャガなんて見たことも食ったことも無いが

802:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:39.91 HAXCPazD0.net
100gいくらかなんて気にした事もねえからわからんわ

803:名無しさん@1周年
16/06/09 18:19:41.23 zh9K6caz0.net
>>788 >>789
それら全部貧乏人の食い物だろ

804:名無しさん@1周年
16/06/09 18:20:23.57 nsET6O7I0.net
関東のカレーって食ったことないんだけど、豚肉が入っているというのは本当なのか?

805:名無しさん@1周年
16/06/09 18:20:26.17 XLcEY3gW0.net
肉じゃがに牛肉を使うのは嫌じゃないけど
物凄く勿体ない気がする

806:名無しさん@1周年
16/06/09 18:20:43.68 L2fLlmHR0.net
>>800
おまえらトンキンは鶏肉食ってろ。
オレはかしわ肉食うわww

807:名無しさん@1周年
16/06/09 18:20:47.10 xN5/F4LT0.net
肉じゃがに牛肉以外とかあり得ないわw
豚や鳥とか乙食かよw

808:(,,゚Д゚)コロ猫7 ◆EFvlPnIYE33o
16/06/09 18:21:07.27 6xtkGjde0.net
 ∧∧
(,,゚Д゚)豚使ってる
冷凍庫開けると、豚バラがよく入ってるんだよな~

809:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:08.29 hhyaZCgw0.net
>>797
関東でもしゃぶしゃぶは牛だな
でも牛しゃぶはコスパ悪いし灰汁が大量に出るから家庭じゃ豚しゃぶやったりする

810:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:13.11 hJoOXYl30.net
うちのは
じゃが
だわ

811:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:13.17 WKuFuCWf0.net
関東と関西で分ければよくね

812:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:16.49 zh9K6caz0.net
蒲田のちかくのとんかつ屋さんうまいよね~

813:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:29.74 L2fLlmHR0.net
>>800
薩摩の黒豚うめぇw

814:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:32.50 tFPOe2eC0.net
>>771
首都圏は所詮はほとんどが他地域から入ってきた連中で構成される地域だからな。
ただ、江戸前寿司を生み出した点は間違いなく称賛できる

815:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:46.98 hJoOXYl30.net
肉食べてみてえなぁ
きっとうまいんだろうなあ

816:名無しさん@1周年
16/06/09 18:21:47.73 WUMXaBzI0.net
>>2
あるよ。
居酒屋で出てきた。しかも挽き肉だった。
ショックで白目むいたw

817:名無しさん@1周年
16/06/09 18:22:03.10 y1Wqwhqt0.net
豚よりは牛の方がおいしいよなあ
関東って豚なの?

818:名無しさん@1周年
16/06/09 18:22:07.37 rTo00m9j0.net
>>804
両方あるよ

819:名無しさん@1周年
16/06/09 18:22:11.19 NmGybc0x0.net
牛肉でもロースでんな  
脂の甘みが出ておいしおまっせ

820:名無しさん@1周年
16/06/09 18:22:11.27 T6trlo2n0.net
>>798
うちはだいたい400円ぐらいの使ってるけど
一日1300円ぐらいで家族の食費をおぎないたいから
牛肉で作るのは時々。肉じゃがって普段の食事の扱いだからできればあまりお金かけたくない。

821:名無しさん@1周年
16/06/09 18:22:43.26 z7Lkdasa0.net
明治維新後に外国人居留地だった六甲山に日本初の牧場ができて以来牛肉を食べる文化は関西独自のものだった
トンキンで牛肉を食べるようになったのは戦後の高度成長期になってからだから仕方がない
今でも肉の最上級は神戸牛だからな
残飯や自分の糞を喰っている豚は関西人の品には合わないのかな

822:名無しさん@1周年
16/06/09 18:22:45.16 IPm4WSAq0.net
関東の味付けどうしてあんなに濃いいんだろう。
漬物に更に醤油をかけるし、醤油味の出汁に麺をたっぷりつけて食べる
そば、うどん、付け汁ラーメン等関東の味付け好みは異常に思える。
早死にするよ。

823:(,,゚Д゚)コロ猫7 ◆EFvlPnIYE33o
16/06/09 18:22:45.91 6xtkGjde0.net
 ∧∧
(,,゚Д゚)牛肉は塊で食べたいw

824:名無しさん@1周年
16/06/09 18:23:20.60 WE9WCOrc0.net
>>794
うん感謝する!
明石から先に行ったことないから加古川のことはわからんが、
海沿いってのはいいよね魚が安くて美味しくて。
うちの実家は海無し県だからうらやましい。

825:名無しさん@1周年
16/06/09 18:23:26.54 AE0eiuHl0.net
>>804
ココイチも基本はポークカレーじゃない?
具は見えないけど

826:名無しさん@1周年
16/06/09 18:23:40.42 xcRyjp8O0.net
大阪人の書き込みは幼稚でエゲつないのう

827:名無しさん@1周年
16/06/09 18:23:43.42 HA2b870L0.net
牛肉とか有り得ねーーーーーーーーーーーwwwwwwwwwwwwwwww
流石野蛮人

828:名無しさん@1周年
16/06/09 18:23:50.55 Imtxo/6D0.net
とりあえず千葉の豚肉はうまい
まるで臭くないしアクもでない
脂の味が最高

829:名無しさん@1周年
16/06/09 18:24:30.32 tFPOe2eC0.net
>>825
ココイチは愛知な。
でも俺愛知だがカレーは牛。

830:名無しさん@1周年
16/06/09 18:24:41.94 MbiwFCN60.net
牛肉の肉じゃがとかゲロマズじゃんwww

831:名無しさん@1周年
16/06/09 18:24:51.99 yZJ9FpZQ0.net
肉じゃがは牛肉
カレーは豚肉である

832:名無しさん@1周年
16/06/09 18:24:53.63 fcrAidOd0.net
>>21
東日本は山形だけだったのを何かで見た

833:名無しさん@1周年
16/06/09 18:24:56.42 22QtCiTu0.net
>>821
それじゃ横浜の外国人居留地で暴動が起きるな

834:名無しさん@1周年
16/06/09 18:24:57.35 JSSf7kHF0.net
>>639
東京出張で牛筋カレーくったぞ

835:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:04.62 66KYX1vG0.net
>>820
だねえ。まあ気持ちは分かるよ。てか、俺も大きくなって自炊するようになってから豚で肉じゃが作るようになったけど、豚の方があっさりしてて美味いよ

836:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:17.14 2lCrVvZ70.net
>>813
なんで薩摩豚食うくせにあぐー食わねぇの?

837:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:24.19 WE9WCOrc0.net
そういや白菜の季節にはすき焼きも作るな。煮すき焼きだけど。そのときは牛肉買う。

838:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:43.01 ZBNlBwt90.net
肉じゃがなんて余り物を入れて完成なんだからなんでもいいじゃん

839:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:47.72 HX71ZA8I0.net
>>814
あれすごいな、屋台の簡易メシがいつの間にか
高級料理に変化していた!
修行10年とか、子供のころ騙されまくってたよ
あれ、昭和初期のマスゴミマジックなん?

840:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:49.75 +ui96JTw0.net
こういうのって地方によって味とか具材変えてるのかと思ってた

841:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:52.39 tFf11KcA0.net
>>780
千円~800円位のを2割引で買う事が多いけど
うちは家族がベジタリアンがいたり
病気で食事制限してるのがいたりするから
買う量がとても少ない

842:名無しさん@1周年
16/06/09 18:25:54.68 I+0hRCkE0.net
犬が美味いと言ってた奴がいた

843:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:10.53 2Ghkl9Mm0.net
牛肉は焼肉 すき焼きで食べたい
安い豪産、米産その他輸入牛で焼肉 すき焼き カレー 肉じゃが 食べたくない

844:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:19.56 NmGybc0x0.net
豚でもいいけど煮込んだら固くなるやろ  入歯やから辛いねん

845:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:30.43 oblNuvXT0.net
関西の食水準の高さは隠すべきだったのに、セブンめ

846:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:44.28 U1Zbds+U0.net
関東人には牛肉が高級品という感覚があり
関西人が偉そうに高級品を普通に使ってると思ってる
しかし関西では牛肉は豚肉と同じく安く買えるので高級品という感覚がない
このズレがいがみ合いになってる

847:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:50.13 TNRu0PGg0.net
日本では「肉」というのは牛肉だけを指すんだよ。
豚肉は「豚肉」
これは日本の昔からのしきたり。

848:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:58.81 OX6tzmxT0.net
関西やけど関東の料理はエスニック料理に感じる
肉じゃがに豚を入れるのも衝撃だけどたまには面白いかなとは思う

849:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:58.73 3iclO5DN0.net
>>2
え?関東って牛肉じゃないの?
確かに牛肉は松坂近江神戸と関西文化だけど・・・

850:名無しさん@1周年
16/06/09 18:26:59.54 22QtCiTu0.net
ビーフカレーとポークカレーは作り方から全然違う
その差がわからない味覚障害はヤバイ

851:名無しさん@1周年
16/06/09 18:27:06.75 zh9K6caz0.net
>>820
壱日1300円?家族で?
うちのねこ 2匹で月5万から7万の餌代なんだけど。

852:名無しさん@1周年
16/06/09 18:27:15.05 b2E7Jz+5O.net
肉じゃがってカレーの延長で同じ食材を使うからな
カレーの肉が豚肉じゃ肉じゃがの肉は豚肉だろうし、カレーの肉が牛肉だったら肉じゃがの肉は牛肉だろ
んで、余った肉じゃがでコロッケを作るので、トンキンのコロッケは豚肉で関西のコロッケは牛肉になる

853:名無しさん@1周年
16/06/09 18:27:28.32 z7Lkdasa0.net
>>833
横浜は外国人と言っても中国人が主流

854:名無しさん@1周年
16/06/09 18:27:39.45 JSSf7kHF0.net
>>844
包丁で筋きりしたらサックサクやで

855:名無しさん@1周年
16/06/09 18:27:47.67 Zo7CUdmq0.net
肉を食べ続けていると牛肉が持つ獣特有の不味さや下品さに気づくものだ
本物の食通は最後は上品な豚肉を選ぶのだよ
これは東西で共通の結論

856:名無しさん@1周年
16/06/09 18:28:09.88 oddPsTp10.net
関東でも牛肉ですが・・・
豚は豚じゃが
鶏は鶏じゃが

857:名無しさん@1周年
16/06/09 18:28:11.18 yZJ9FpZQ0.net
やっぱりチキンがいいや

858:名無しさん@1周年
16/06/09 18:28:12.13 2Ghkl9Mm0.net
牛肉は焼肉 ステーキ すき焼きで食べたいよね
カレーとか肉じゃがで牛肉は食いたくないな~

859:名無しさん@1周年
16/06/09 18:28:16.05 K7kDNdUV0.net
それブタじゃがやん
肉じゃがという限り牛肉やろ

860:名無しさん@1周年
16/06/09 18:28:31.75 vTMuaK+30.net
>>853
米軍の占領地あるやん

861:名無しさん@1周年
16/06/09 18:28:34.91 jt8YHNcM0.net
肉には肉の旨さがあるし、豚には豚の旨さがある。
肉じゃがには、名前の通り肉が合う。
それだけだよ。

862:名無しさん@1周年
16/06/09 18:29:09.78 ScUhu9pT0.net
>>858
カレーは豚でもいいけど、肉じゃがは牛肉じゃないと美味しくない

863:名無しさん@1周年
16/06/09 18:29:12.50 22QtCiTu0.net
>>847
それはない

864:名無しさん@1周年
16/06/09 18:29:13.56 KK1V1SKv0.net
カレー 豚or牛or鶏
肉じゃが 豚
すき焼き 牛
うちはこうだな
肉じゃがに牛使うならすき焼きにしようかってなるんだよね
味付けが基本同じ感じだから
逆にすき焼きに豚を使ってたら違和感あるな~

865:名無しさん@1周年
16/06/09 18:29:17.19 fR2VQsB50.net
豚とかいらなくね

866:名無しさん@1周年
16/06/09 18:29:30.46 XRAMbskc0.net
>>855
ステーキも美味しく食べられなくなるのか
不幸でしかないな

867:ネトサポハンター
16/06/09 18:29:44.26 ElkUDYHv0.net
中華風にする時は豚のほうが旨い
※俺調べ

868:名無しさん@1周年
16/06/09 18:30:09.92 22QtCiTu0.net
>>853
いつの時代だよ、俺は牛鍋やすき焼きが食べられ始めた頃の話をしてるんだよ

869:名無しさん@1周年
16/06/09 18:30:25.27 RQf01yKa0.net
関西の話題はいいから

870:名無しさん@1周年
16/06/09 18:30:29.14 sA1NFAG70.net
豚肉の肉じゃがなんてホンマにあるん?
豚肉のすき焼きくらいありえんやろ

871:名無しさん@1周年
16/06/09 18:30:42.53 ZBGd5Pkh0.net
じゃがいもと肉しか使わないから、その時冷蔵庫にある肉使う
肉炒めて脂出したらじゃがいも入れて、甘辛く味付けしたら蒸し煮する
仕上げに三つ葉とかインゲンとか適当な青みちらして出来上がり

872:名無しさん@1周年
16/06/09 18:30:44.55 JSSf7kHF0.net
糸コンいれて煮込むなら豚だと固くなる
さっと作ってしまうからジャガイモの中まで味が染みない

873:名無しさん@1周年
16/06/09 18:30:46.87 T6trlo2n0.net
>>851
セレブだね。
うちは家族3人で食費(米を入れて)は月45000円こえないようにしてる。

874:名無しさん@1周年
16/06/09 18:31:26.54 I3vIvK+g0.net
肉じゃが、カレー、すき焼きに
豚肉とか関西転勤で奥様は言わない方がいい
貧乏人レッテルが一瞬でつく

875:名無しさん@1周年
16/06/09 18:31:29.01 aPCJ2qEJ0.net
関西じゃなくても肉じゃがは普通に牛肉だろ

876:名無しさん@1周年
16/06/09 18:31:55.35 HX71ZA8I0.net
>>867
なんでも食べる中国だけど日本にあるのは
豚だと酢豚や餃子、チャーシューか
牛だとチンジャオロース
チャーハンは豚肉だね

877:名無しさん@1周年
16/06/09 18:32:02.95 HEEJ4GI50.net
関西ではお肉=牛肉
豚肉はブタ
鶏肉はトリ、カシワ
だから今夜のご飯はお肉よ!ってなって豚肉が出てくるとか無いわ
肉じゃがもカレーも牛肉が普通の家庭
お好み焼きは豚肉

878:名無しさん@1周年
16/06/09 18:32:26.90 vTMuaK+30.net
おかしいのは関東だけだな
あそこは文化がないから

879:名無しさん@1周年
16/06/09 18:32:41.74 z7Lkdasa0.net
豚って雑食だから残飯で育てるんだよな
あんま食いたくない
トンキン行ったら何でも豚肉
すき焼きやしゃぶしゃぶも豚肉だから
ちょっと俺には住めないな

880:名無しさん@1周年
16/06/09 18:33:57.53 5pgwy27s0.net
関東だが牛肉バージョン、豚肉バージョン、鶏肉バージョン全部やるよw

881:名無しさん@1周年
16/06/09 18:34:28.41 WE9WCOrc0.net
大人になってねぎぬたの美味さがわかった

882:名無しさん@1周年
16/06/09 18:34:33.96 pD+FTjuG0.net
食べ物を粗末にする
地獄とつながる 
おめでたい人の企業

883:名無しさん@1周年
16/06/09 18:34:36.34 R/6ejyO00.net
ウィキペディアで「日本の獣肉食の歴史」ってのを読んでみたが
歴史物ってテキトーなものが多いからどこまで本当のことやら分からんな

884:名無しさん@1周年
16/06/09 18:34:42.70 22QtCiTu0.net
関東の文化の大半は三河武士と京都人が作った持込品だからな
一部ゲロいのは別

885:名無しさん@1周年
16/06/09 18:35:04.59 tFPOe2eC0.net
>>876
中国は最近は食生活の変化で牛肉消費が増えてるけど、元々豚肉文化圏だから。
チンジャオロースも本場じゃ豚。

886:名無しさん@1周年
16/06/09 18:35:14.95 b5+2Fuw00.net
口先だけの馬鹿舌味オンチのくせにうるせー

887:名無しさん@1周年
16/06/09 18:35:18.84 CJBhsN5h0.net
恵方巻きの次は牛肉じゃがかよ!!関西文化を関東に入れるな!!!

888:名無しさん@1周年
16/06/09 18:35:21.02 z7Lkdasa0.net
>>871
おいおい人参やイトコン入れないのかよ

889:名無しさん@1周年
16/06/09 18:35:24.73 22QtCiTu0.net
>>879
そんな不味くなる作り方はしないよ

890:名無しさん@1周年
16/06/09 18:35:59.65 PdyoyXF/0.net
>>878
江戸は上方(京・大坂)文化を取り入れた。後にそれが化政文化となった。

891:名無しさん@1周年
16/06/09 18:36:11.94 C14UB/am0.net
>>883
江戸時代のももんじ屋の記録とか面白いな
サルやオオカミの肉も出してる

892:名無しさん@1周年
16/06/09 18:36:30.41 JSSf7kHF0.net
>>887
文化はつねに高い方から低い方に流れる

893:名無しさん@1周年
16/06/09 18:36:38.12 uubB3Oey0.net
これで関西人は金持ちと思ったら大間違い
関西人にとって牛肉とはスネ肉とスジ肉のこと

894:名無しさん@1周年
16/06/09 18:36:48.28 22QtCiTu0.net
>>885
チンジャオニウロースになっちまうよな

895:名無しさん@1周年
16/06/09 18:36:51.65 vTMuaK+30.net
>>882
まあセブンイレブンは潰れて欲しいな
ろくな会社じゃない

896:名無しさん@1周年
16/06/09 18:37:19.22 zh9K6caz0.net
>>873
猫にハムやベーコンを買う
半日で食べなくなるから
余ったベーコンを目玉焼きと一緒に焼いて人間様の朝ごはんのおかずに成る。
猫に刺身を買う
半日で食べなくなるから
余った刺身を炊いて人間様の晩御飯のおかずに成る。
猫って贅沢なんだわ

897:名無しさん@1周年
16/06/09 18:37:24.06 ZzhqUvE/0.net
関東だけど牛も豚もひき肉のも食べるよ。
肉じゃがだけでなくカレーも。

898:名無しさん@1周年
16/06/09 18:37:24.75 22QtCiTu0.net
>>862
恵方巻きを関西の文化と認めるな

899:名無しさん@1周年
16/06/09 18:37:34.11 WE9WCOrc0.net
豚の生姜焼きは美味い

900:名無しさん@1周年
16/06/09 18:37:45.32 cBWKzLHS0.net
まじかよ 
トンキンのコロッケって中身豚肉なの?

まじかー そこまで酷いとは知らんかったわ

コロッケまで豚肉なんて、かわいそう

901:名無しさん@1周年
16/06/09 18:38:13.90 vTMuaK+30.net
>>892
確かに東京発の文化なんてないからな
あれだけ国策でマスコミ集中させたのに何も生み出さない

902:名無しさん@1周年
16/06/09 18:38:21.80 JSSf7kHF0.net
>>896
猫にハム、ベーコン与えるなよ
殺す気まんまんじゃん

903:名無しさん@1周年
16/06/09 18:38:26.55 Jq+w01GZ0.net
牛で肉じゃが作るときは出汁要らない
豚で作るときは出汁使う

904:名無しさん@1周年
16/06/09 18:38:30.98 tFPOe2eC0.net
>>894
だなw
台湾のニュウロウメンも歴史はよく知らんがまあ最近の食い物だろうね

905:名無しさん@1周年
16/06/09 18:38:52.34 IRBQxJe10.net
肉じゃがって無意味な食物だよな
カレーと同じ手間だしカレーつくるわな

906:名無しさん@1周年
16/06/09 18:39:05.54 HX71ZA8I0.net
>>893
だからもともと物価が違うんだよ
金持ちだから牛じゃねーって
旨いと思うから選ぶだけ
東京人は住宅費が高くて給料が高そうでも貧乏なのと一緒
相対的なんだよ

907:名無しさん@1周年
16/06/09 18:39:12.08 6VHW1oxi0.net
実は関東では肉じゃがという概念がない
じゃがいもと牛肉の煮込み料理
じゃがいもと鶏肉の煮物
じゃがいもと豚肉の煮物
といった感じ
じゃがいもと豚肉の煮物を関西人が見て
うおおおおこれが関東の肉じゃがかああと勘違いして
関西に伝わったものだと思われる

908:名無しさん@1周年
16/06/09 18:39:39.54 tFPOe2eC0.net
>>896
猫にハムやベーコンは厳禁。
塩分が強すぎるんだよ。

909:名無しさん@1周年
16/06/09 18:39:57.15 UVWeGzlD0.net
豚まんを肉まんと書くのを先に直してほしいが。

910:名無しさん@1周年
16/06/09 18:40:01.36 ZBGd5Pkh0.net
>>888
入れないし、汁気もほとんどない
我が家の肉じゃがはビーフシチュー由来じゃなく、じゃがいもと豚肉で作るロシアの農村食由来だから
本当は塩だけの味付けを出汁少しと醤油にアレンジしたらしい

911:名無しさん@1周年
16/06/09 18:40:01.51 JSSf7kHF0.net
>>898
恵方巻きが騒がれ出したのってここ10年以内なきがする

912:ネトサポハンター
16/06/09 18:40:37.36 ElkUDYHv0.net
>>876
自分家料理だから正式さとかは無いっす
1.豚ひき肉or豚荒みじん切りをよく炒め
2.ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪を加えてさらに軽く炒めて
3.オイスターソース、醤油、酒、みりん、砂糖、ガラスープを入れ
片栗粉でアンにする
4.別茹でしておいた一口大に切ったのじゃがいも、もしくは里芋を加え
煽ってなじませる
ごま油で風味付けする
トロトロの中華風肉じゃが(肉里)の出来上がり
2.で揚げナスをさらに加えても旨いっすね

913:名無しさん@1周年
16/06/09 18:40:44.25 1nOGgQXv0.net
関西ではトンカツは貧乏人のたべもの
みんなうしろめたい気持ちでたべている

914:名無しさん@1周年
16/06/09 18:40:58.39 WE9WCOrc0.net
関西人はトン汁のことをブタ汁というイメージ

915:名無しさん@1周年
16/06/09 18:41:04.71 6h+M6qvs0.net
じゃがいもは塩コショウかポテトサラダで食べたい。

916:名無しさん@1周年
16/06/09 18:41:10.62 AgzZkqFD0.net
肉じゃがを作っている途中でカレーに変更したり、
カレーを作っている時肉じゃがに変更するのはあるなぁ。

917:名無しさん@1周年
16/06/09 18:41:16.44 VRCbEosY0.net
関西人と議論してもあーだこーだで前に進まないから
先にやっちゃって下さい

918:名無しさん@1周年
16/06/09 18:41:47.75 POqcKe8d0.net
>>1
>関西の洋菓子専門店では定番になっている「バニラビーンズ」を使用。
え?関東の洋菓子店ではバニラビーンズを使わないの?
シュークリームはあれが入ってるから美味しいのに

919:名無しさん@1周年
16/06/09 18:41:59.27 z7Lkdasa0.net
>>896
そんなに脂肪太りさせた猫は美味しいのか?
ねこ鍋にするのか?

920:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:01.94 WE9WCOrc0.net
いまポテサラ作ってんだ

921:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:04.04 YxkbuIgO0.net
牛肉以外の肉じゃがなんてあるんか?

922:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:13.20 yffl27qa0.net
へー肉じゃがって牛が当たり前だと思ってたわ
確かに豚でも美味しそうではあるな

923:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:24.50 OP34EY0I0.net
>>905
シチューにもなるし、味噌いれて汁にしてもいいらしいぞ

924:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:31.14 g7yDZfV40.net
両親ともに関東だけど牛肉だったから自分で作るのも牛肉
なのに関西の肉じゃがの肉はあんまり好きじゃない

925:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:36.86 lri4CFPaO.net
>>896
猫ちゃんにハムやベーコンは塩分多過ぎで腎臓悪くするぞ?
定期的に動物病院に連れて行って
獣医さんに食餌のアドバイスしてもらいなよ

926:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:50.13 dmgTrvYy0.net
大阪人ておもしれえな
たかが肉じゃがで東京の文化は何タラとか貧乏だとか無知無教養晒し得意気に語り出して
大阪人てほんとにバカじゃなかろか

927:名無しさん@1周年
16/06/09 18:42:51.26 aIrY2lya0.net
鳥だろうが牛だろうが豚だろうが嫌い

928:名無しさん@1周年
16/06/09 18:43:13.98 XNU6VPxj0.net
お前ら関西って文字が目に入っただけですっ飛んでくるよな

929:名無しさん@1周年
16/06/09 18:43:15.80 ruFCialE0.net
肉じゃがは牛肉やろ

930:名無しさん@1周年
16/06/09 18:43:28.47 WE9WCOrc0.net
>>918
黒い粒でしょ。東京だけど、ケーキ屋でシュークリーム買ったらよく入ってる印象。

931:名無しさん@1周年
16/06/09 18:44:01.17 CElaNOHq0.net
肉じゃがのルーツは呉にしても舞鶴にしても、ビーフシチューからの流れなので牛肉。
豚肉を入れるのは地域ローカライズって奴だね。

932:名無しさん@1周年
16/06/09 18:44:03.68 ZMkQGyJB0.net
別に地方で食材違っていいだろ
俺は豚のほうが好き

933:名無しさん@1周年
16/06/09 18:44:05.20 JSSf7kHF0.net
猫の餌代が月5万なのに猫の飼い方すら知らないって・・・
さすがに嘘だよね

934:名無しさん@1周年
16/06/09 18:44:35.29 zh9K6caz0.net
>>902
仕方ねーだろ 2匹いるけど
1匹は魚しか食わない
1匹は肉しか食わない
しかも、ベーコン大好き
で、健康に悪いとかそりゃ獣医の嘘だ 両方20年以上生きてるからな。

935:名無しさん@1周年
16/06/09 18:45:24.11 q0uQRPdBO.net
>>3
おまえは味の違いが分かるやつだな。
鶏肉を使った肉じゃがは非常に美味。

936:名無しさん@1周年
16/06/09 18:45:45.76 ZzhqUvE/0.net
>>930
ケーキ屋のは入ってるよね。
コンビニのはミルク系シューが多くて入ってない気がする

937:名無しさん@1周年
16/06/09 18:45:54.87 POqcKe8d0.net
>>930
そっか、良かった。関東でもバニラビーンズを使う洋菓子店もあるんだね。
あれが入ってないと、香りが無くてシュークリーム食べた気がしないもんね。

938:名無しさん@1周年
16/06/09 18:46:02.68 ZMkQGyJB0.net
>>501
北海道だけど豚だった

939:名無しさん@1周年
16/06/09 18:46:13.33 RL3y9g84O.net
まあ、牛だろうが豚だろうが、どうでもいいんだが、おまえらの、そのこだわりに至高のメニューを作ろうと20年以上もがんばった海原雄山にも似た執着を見た

940:名無しさん@1周年
16/06/09 18:46:20.62 20IQfnnG0.net
>>907
トンキン人は次から次へと珍説を産み出すw

941:名無しさん@1周年
16/06/09 18:46:37.71 kxo0R0E00.net
肉じゃがもカレーも国産牛肉しか使わない
クリームシチューは鶏

942:名無しさん@1周年
16/06/09 18:47:06.15 f+LySnwT0.net
>>939
肉じゃがってまだ人気あることに驚き

943:名無しさん@1周年
16/06/09 18:47:08.87 WE9WCOrc0.net
>>936
なるほど、白いクリームには黒い粒は入れないんだな。

944:名無しさん@1周年
16/06/09 18:47:11.98 22QtCiTu0.net
>>931
肉じゃがって名称がかなり後で付けられたものだから
関東のは別料理だと思うわ

945:名無しさん@1周年
16/06/09 18:47:26.11 t95WRDdo0.net
いい加減にセブンイレブンは桜餅に道明寺と名付けて売るのをやめろ
桜餅ゆうたらあれしかないやろ

946:名無しさん@1周年
16/06/09 18:47:41.37 g7yDZfV40.net
>>926
涙拭いてから言ったら?声が震えてるぞ

947:名無しさん@1周年
16/06/09 18:47:46.78 PdyoyXF/0.net
私は牛、豚、鳥は嫌いなので食べない。
まあ何を食べようが個人の自由だな。

948:名無しさん@1周年
16/06/09 18:48:24.09 fOeq7R2J0.net
>>124
九州以外の焼鳥屋は甘辛いタレを作れる店が限りなく少ないからタレにレモンをつけて食べるのが習慣何だよね

949:名無しさん@1周年
16/06/09 18:48:31.04 WE9WCOrc0.net
ああ、魚系で「肉じゃが」作ったらどうなんだろね。
ちくわとか。

950:名無しさん@1周年
16/06/09 18:48:43.88 ZBGd5Pkh0.net
>>931
食のルーツってそんなに少ないかいつも疑問だわ
日露戦争に出征したから我が家にはおかしな肉じゃがができたんだし、
ある日突然変わったものが生まれることもあるんじゃないの

951:名無しさん@1周年
16/06/09 18:48:50.21 RplEvhQK0.net
>>918
ケーキ屋や洋菓子屋のには入ってるよ

952:名無しさん@1周年
16/06/09 18:49:33.26 mmbY1OPw0.net
ぶたのにくじゃがとか汚物やん

953:名無しさん@1周年
16/06/09 18:49:36.94 7ScSDGil0.net
肉じゃがに豚肉使うなんて最近知った

954:名無しさん@1周年
16/06/09 18:49:41.98 b2E7Jz+5O.net
>>914
トン汁?それってカス汁のことやんな?

955:名無しさん@1周年
16/06/09 18:50:20.72 nk39A5V40.net
カレーの話だが関東でも一流ホテルは牛使ってる件について
関西 牛
関東の金持ち 牛
関東の貧乏人 豚
帝国ホテル 
URLリンク(www.imperialh...side_diner)
野菜カレー 
帝国ホテル特製ビーフカレー 
海老フライのカレー 
ニューオータニ 
URLリンク(www.newotani....pTab=2#PsubTab_14953 )<)
フィレビーフのカレー 
小エビのカレー 
季節野菜のカレー 
ハヤシライス 
特選和牛とろとろカレー<絶対の一品>

956:名無しさん@1周年
16/06/09 18:50:34.87 fIugPialO.net
>>117
中国四国、こういう時も一緒にしちゃって…雑だな
海で隔たりがあるのに…

957:名無しさん@1周年
16/06/09 18:50:47.25 RplEvhQK0.net
>>941
関東?関東人だけど大体同じ
カレーはシーフードの時もタイ風の時もある

958:名無しさん@1周年
16/06/09 18:50:55.77 zh9K6caz0.net
お前ら ちょっと聞いてくれ
前はすき焼きして 翌日1cm位に固まった油をフォークでぶっさして油捨てておじやにしてたんだよ。
で、霜降り肉は油が多いから何とかならんかと考えた。
2kgだった牛肉を1.5kgにして1kgの鶏肉をたしたらこれが上手いんだよ
鶏肉に牛の油がまとわりついて旨い事美味い事
ちょっとためしてみろよ 鳥は半分くらい牛肉減ってから投入な

959:名無しさん@1周年
16/06/09 18:52:00.55 aJlnLhCI0.net
今度鶏肉使ってみようかな

960:名無しさん@1周年
16/06/09 18:52:43.84 BBOPzUIEO.net
>>907
つまらない
やり直し

961:名無しさん@1周年
16/06/09 18:52:55.93 22QtCiTu0.net
>>955
手間をかけることで牛肉のカレーは美味しくなるから
ホテルのカレーは基本牛肉だよ
豚肉は手抜きの飲食や家でしか作らんだろ

962:名無しさん@1周年
16/06/09 18:52:58.99 WE9WCOrc0.net
>>954
カス汁?ってのは酒粕入った味噌汁だな

963:名無しさん@1周年
16/06/09 18:53:31.49 6DFiE3fP0.net
>>117
それ関西じゃないから、近畿だから・・・

964:名無しさん@1周年
16/06/09 18:54:22.95 22QtCiTu0.net
>>954
オイオイ、かす汁に豚使う奴なんて初めてだわ

965:名無しさん@1周年
16/06/09 18:54:29.08 y4QL70u60.net
関西は牛肉だと思ってたが違ってたのか

966:名無しさん@1周年
16/06/09 18:54:40.35 WE9WCOrc0.net
あなた元気?わたしキンキ!

967:名無しさん@1周年
16/06/09 18:55:01.65 09ea3S9m0.net
うちは、田舎行ったら肉じゃがは雉肉やった

968:名無しさん@1周年
16/06/09 18:55:08.61 BBOPzUIEO.net
>>941
すべて豚コマ一択だな
うちは貧乏だったんだよw

969:名無しさん@1周年
16/06/09 18:55:13.15 LCgEaUm50.net
>>962
大好きやわ

970:名無しさん@1周年
16/06/09 18:55:32.28 JSSf7kHF0.net
粕汁とは、酒かすと豚肉を味噌汁にぶちこんだりょうりである

971:ネトサポハンター
16/06/09 18:56:26.52 ElkUDYHv0.net
粕汁って味噌入ってるんだっけ?白味噌?

972:名無しさん@1周年
16/06/09 18:56:31.22 nk39A5V40.net
よく安物の豚と牛なら豚の方が美味いという人いるけど
そら、全く同じ値段の豚と牛なら豚の方が美味いかも知れないけど
安物の豚と安物の牛って同じ安物でも値段違うじゃん
あと、安物でも手間かけたら臭みとか消せるけど、豚の旨味では牛の旨味の代替品にはならないじゃん

973:名無しさん@1周年
16/06/09 18:56:39.52 vgj9xnV00.net
URLリンク(grading.jpn.org)
関西は豚肉が高いんだよ
牛肉は安いからそりゃ牛肉食うよ

974:名無しさん@1周年
16/06/09 18:57:02.50 ZBGd5Pkh0.net
粕汁ってけんちん汁に酒粕投入したやつでしょ?

975:名無しさん@1周年
16/06/09 18:57:35.62 PdyoyXF/0.net
粕汁は鮭

976:名無しさん@1周年
16/06/09 18:57:58.06 BxbPqCFb0.net
肉じゃがの場合
豚>鳥>>牛

977:名無しさん@1周年
16/06/09 18:58:01.51 z7Lkdasa0.net
朝鮮文化を起源とするトンキンは当然豚肉が主流だよ

978:名無しさん@1周年
16/06/09 18:58:21.70 J24z89Yy0.net
コンビニのなんかどうせオージービーフだろ
まずい牛肉使うくらいなら国産豚のがまだマシ

979:名無しさん@1周年
16/06/09 18:58:35.42 22QtCiTu0.net
京都のかす汁は豚やった

980:名無しさん@1周年
16/06/09 18:59:08.83 hBMYWSVC0.net
トンキンにうまいもんなし

981:名無しさん@1周年
16/06/09 18:59:25.97 VIA9ucAh0.net
鶏肉が圧倒的に安い

982:名無しさん@1周年
16/06/09 18:59:52.94 a6vVkAYD0.net
但馬牛
URLリンク(yamanami.info)
松阪牛
URLリンク(www.gyummy.com)
東京X
URLリンク(hiroshi.piyo.to)

983:名無しさん@1周年
16/06/09 19:00:14.67 HAXCPazD0.net
関西って肉じゃがを牛肉で作るのか
一度食って見たくなった

984:名無しさん@1周年
16/06/09 19:00:20.79 p+PncV260.net
俺の実家は誰も関西とは無縁の東北民なんだが、なぜか祖母も母も作る肉じゃがは牛肉だった。
たまに外食で肉じゃがを食べると豚肉だったからケチだなぁなんて子供の時から思ってた。
だから今でも肉じゃがは牛肉がいい。

985:名無しさん@1周年
16/06/09 19:00:23.38 z7Lkdasa0.net
>>973
関西では国産のブランド豚肉しか売っていないからな

986:名無しさん@1周年
16/06/09 19:00:24.48 BBOPzUIEO.net
>>945
セブンの道明寺って道明寺粉使ってるの?米粉に食紅じゃねーの?
そして桜餅と道明寺は違うモノと云うか似て非なるモノだろ

987:名無しさん@1周年
16/06/09 19:01:01.53 LHDMExs60.net
>>972
>、豚の旨味では牛の旨味の代替品にはならないじゃん
そもそも別のものなんだから代替品にならなくてあたりまえ。
牛の旨味では豚の旨味の代替品にはならないとも言える。

988:ネトサポハンター
16/06/09 19:01:04.37 ElkUDYHv0.net
>>975
俺のとこもそれだわ、味噌は入ってない

989:名無しさん@1周年
16/06/09 19:01:50.93 yj/MYhOC0.net
私が子供のころは豚と牛の値段はだいたい同じだった。
豚のほうが好きだったな。圧倒的に。

990:名無しさん@1周年
16/06/09 19:02:15.75 6h+M6qvs0.net
この時期は冷奴にネギ炒めがおすすめ。

991:名無しさん@1周年
16/06/09 19:02:29.37 22QtCiTu0.net
元々、朝鮮は牛肉だからな
家畜の牛馬を食い過ぎて農作業に影響が出て
牛馬屠殺禁止令が出るほどだよ

992:名無しさん@1周年
16/06/09 19:04:46.95 22QtCiTu0.net
>>984
江戸時代に、関東では牛の屠殺が出来なかった名残りだからな
東北では牛が普通

993:名無しさん@1周年
16/06/09 19:05:32.59 WM3B9cQp0.net
豚とか臭くて豚汁ととんかつ意外は食う気になれない

994:名無しさん@1周年
16/06/09 19:05:42.21 z7Lkdasa0.net
>>991
朝鮮に牛肉を食べる文化はなかった

995:名無しさん@1周年
16/06/09 19:06:11.32 JSSf7kHF0.net
>>991
その命令出したの日本人だろ?

996:名無しさん@1周年
16/06/09 19:06:13.74 22QtCiTu0.net
>>994
それは無知ってやつ

997:名無しさん@1周年
16/06/09 19:06:28.79 34UG5s1Q0.net
>>832
実家秋田だけど牛だったわ

998:名無しさん@1周年
16/06/09 19:06:31.82 BxbPqCFb0.net
牛はステーキみたいに肉そのものの味を楽しむなら美味いが
肉じゃがみたいに他の食材が含まれる料理には個性が強すぎて不向き
豚や鳥の方が遥かに美味い物ができる
味覚障害はこの微妙なバランスが理解できずに牛の味ばかりに固執する

999:名無しさん@1周年
16/06/09 19:06:45.56 T6trlo2n0.net
>>991
何でそういう嘘を平気でつくの?

1000:名無しさん@1周年
16/06/09 19:07:01.81 22QtCiTu0.net
>>995
もっと昔、1200年代

1001:1001
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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