16/03/14 00:41:33.54 iwq+1ku50.net
>>352
関西では、これら洋食焼きが1枚一銭で売られていた為に「一銭洋食」とされ、戦後の獣肉が高かった時代はキャベツ・ネギなどを混ぜて焼く事が多かった[1]。
広島では、当地の調理法が乗せ焼きで、ネギをキャベツに置き換えたり、もやしやそばの追加など具材の変更の結果、広島風お好み焼きが誕生した[2]。
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麩の焼き（ふのやき）は、小麦粉を主体とした和菓子である。
小麦粉を水で溶いて薄く焼き、芥子の実などを入れ、山椒味噌や砂糖を塗った生地を巻物状に巻いて成形する。
URLﾘﾝｸ(www.toraya-group.co.jp)
どんどん焼(とうほぐで現存)
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助惣焼（どら焼き）
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