16/02/17 14:06:04.89 EP0kyMEn0.net
>>1
地鶏とブロイラーの違いとか分からないよ。マジで屋外で育った鶏なら水ぶくれしてないから肉が固いってくらいだな・・・
かみしめると味がどうのこうのご託ならべる馬鹿はこのさい無視。調理して味付けされたら肉自体の味とか比べようはない。
プロでも違いは分からないだろ。
ちなみに長らく地鶏炭火焼きとかで売られていた焼き鳥は親鳥炭火焼きって改称されている。
卵を産まなくなった廃鶏は地鶏に似た食感だからなｗ
16/02/17 14:06:04.89 EP0kyMEn0.net
>>1
地鶏とブロイラーの違いとか分からないよ。マジで屋外で育った鶏なら水ぶくれしてないから肉が固いってくらいだな・・・
かみしめると味がどうのこうのご託ならべる馬鹿はこのさい無視。調理して味付けされたら肉自体の味とか比べようはない。
プロでも違いは分からないだろ。
ちなみに長らく地鶏炭火焼きとかで売られていた焼き鳥は親鳥炭火焼きって改称されている。
卵を産まなくなった廃鶏は地鶏に似た食感だからなｗ